உணவு சுகாதாரத்திற்கான சுகாதார மருத்துவர்

மாநில சுகாதார மேற்பார்வை பிரச்சினைகள் உணவு சுத்திகரிப்பு மருத்துவ மருந்து.

அவரது பணி பகுதியில் உணவு உற்பத்தி மற்றும் விற்பனை ஈடுபட்டுள்ள பொருட்கள் அடங்கும்.

[1], [2]

ஊட்டச்சத்து சுகாதாரம் ஒரு மருத்துவ டாக்டர் யார்?

சுத்தமாகவும் சுகாதார மருத்துவராகவும் யார் பலர் நிச்சயமாக அறியமாட்டார்கள்? இந்த "பெயர்" கீழ் மாநில மேற்பார்வை பிரச்சினைகள் ஒரு சாதாரண சிறப்பு உள்ளது. உணவுப் பொருட்களை தயாரிக்கும் பொருட்களை மேற்பார்வையிடுவதும் அதே உணவை விற்பனை செய்வதில் ஈடுபட்டுள்ளவர்களுமே அவரது பணி முக்கிய நோக்கம் ஆகும். கூடுதலாக, சுகாதார மற்றும் தொற்றுநோய் நிலையத்தில் உணவு சுகாதாரத்திற்கான சுகாதார மருத்துவர் பணியாற்றுகிறார். அத்தகைய சிறப்பு கண்காணிப்பாளர்கள் அனைத்து சுகாதாரத் தரநிலைகளிலும், தூய்மையான தரங்களுடனும் இணக்கமாக இருக்கிறார்கள். கூடுதலாக, அவர் சுகாதார மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு நடவடிக்கைகள் ஏற்பாடு மற்றும் நடத்துகிறது. ஊட்டச்சத்து தரத்தை மேம்படுத்துவது தொடர்பான திட்டங்களை தயாரிப்பதில் பங்கேற்பது அவரது திறமை. மேலும், அவர் சுகாதார மற்றும் தொற்றுநோய் நிபுணத்துவத்தை ஏற்பாடு செய்கிறார், அதேபோல நச்சுகளை பராமரிப்பதற்கான விசாரணைகளும் சோதனைகளும். உணவு சுத்திகரிப்புக்கான சுகாதார மருத்துவர் பொருட்கள் மதிப்பீடு செய்கிறார், உணவுப் பிரிவுகளில் சுகாதார ஊழியர்களுக்குக் கற்றுக்கொடுக்கிறார். இந்த நிபுணரின் வேலை மிகவும் பொறுப்பாக உள்ளது.

நான் எப்போது உணவு சுகாதாரத்திற்கு சுகாதார மருத்துவரிடம் செல்ல வேண்டும்?

உணவு சுகாதாரத்திற்காக சுகாதார மருத்துவரிடம் சென்று எப்போது எல்லோருக்கும் தெரியுமா? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த நிபுணர் உணவு நிறுவனங்களின் சுகாதார நிலை மதிப்பீடு அவசரமாக தேவைப்படும் போது வழக்குகளில் ஆலோசனை பெறுகிறார். கூடுதலாக, ஒரு வழியில் அல்லது வேறு எந்தவொரு காரணிகளும் மக்களின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கக்கூடியதாக இருந்தால், ஒரு மருத்துவ டாக்டரைக் கலந்து ஆலோசிக்காமல் தெளிவாகச் செய்ய முடியாது. மக்களின் ஆரோக்கிய முன்னேற்றம் தொடர்பான நடவடிக்கைகள், அதே போல் நோயுற்ற நிலை குறித்த புள்ளிவிவர தரவுகளைச் செயல்படுத்துவது தொடர்பான நடவடிக்கைகளையும் மேற்கொள்ள வேண்டும். இயற்கையாகவே, இது எல்லாவற்றிற்கும் உணவுப்பொருட்களுக்கு பொருந்தும். மேலும், தடுப்பு நடவடிக்கைகள் மேற்கொள்ளப்படவில்லை, எல்லாவற்றிலும் இது செய்யப்படும் இடங்களில் மட்டுமே உள்ளது, ஆனால் அனைத்து ஊட்டச்சத்து சூழல்களில் தடுப்பு நடவடிக்கைகளிலும் உள்ளது. இந்த எல்லா நிகழ்வுகளிலும், உணவுப்பொருட்களுக்கான ஒரு ஆம்புலன்ஸ் மருத்துவர் மீட்புக்கு வருகிறார். நோய்களைத் தடுப்பதற்கான நடவடிக்கைகள் அவசியமானால், அதே போல் சுகாதார பரிசோதனைகள் தேவைப்பட்டால், இந்த நிபுணர் உதவிக்காக தொடர்பு கொள்ளப்படுவார்.

உணவு சுகாதாரத்திற்காக ஒரு மருத்துவ டாக்டரிடம் போனால் நான் என்ன சோதனைகள் எடுக்க வேண்டும்?

இந்த கேள்விகளுக்கு தெளிவான பதில் இல்லை, ஏனென்றால், சுகாதாரப் பாதுகாப்பிற்காக ஒரு சுகாதார மருத்துவரைக் குறிப்பிடும் போது, நீங்கள் எதைச் சோதனை செய்ய வேண்டும் என்பதை சோதித்துப் பார்ப்பது கடினம். உண்மையில் அந்த பிரச்சனை தன்னை சார்ந்திருக்கிறது. மக்கள் ஒரு குழு சில உணவுகள் சென்றார் என்றால். இது 2 நபர்களாகவோ அல்லது அதற்கு அதிகமாகவோ இருக்கலாம், நீங்கள் இந்த உணவின் மாதிரி ஒன்றை எடுக்க வேண்டும். ஒரு பரிசோதனை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும், அதன் போது உணவு தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் இருப்பது அல்லது இல்லாதிருப்பது தீர்மானிக்கப்படுகிறது. உண்மையில், இன்னும் கூடுதலான நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்படவில்லை. மனிதர்களிடத்தில் இத்தகைய எதிர்வினை ஏற்படும் நோய்த்தாக்கம் அல்லது பிற தீங்கு விளைவிக்கும் காரணி இருப்பதால், சிறப்பு நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்படும். ஆகையால், உண்மையிலேயே என்ன நடந்தது என்பதை அறிய பொருட்டு, நச்சுத்தன்மையுள்ள உற்பத்தி அல்லது இடத்தைப் பார்வையிட முதலில் அவசியம். உணவு சோதனைகள் வெறும் சோதனைகள் இல்லை. இந்த அனைத்து சுகாதார அதிகாரி பொறுப்பு. பொதுவாக, அவர் வெறுமனே உணவு தொழில் தொடர்புடைய சாத்தியமான நோய்கள் தடுப்பு ஈடுபட்டுள்ளது. சிகிச்சை மற்றும் விசாரணை சுகாதார சுகாதார தங்களை நடத்த முடியாது.

சுகாதாரப் பாதுகாப்பு நிபுணர் என்ன கண்டறிந்த முறைகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

சுத்திகரிப்பு முறைகள் சுகாதார சுகாதார மருத்துவரால் பயன்படுத்தப்படுவதை நீங்கள் அறிவீர்களா? முதலாவதாக, இதுபோன்ற இரண்டு முறைகள் மட்டுமே உள்ளன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். அவர்களில் முதலாவது நுண்ணுயிரிகளாகும். இந்த வழக்கில், ஒரு நோய்க்கான காரணகர்த்தாவின் தூய கலாச்சாரத்தை ஒதுக்க வேண்டும். இந்த ஆய்வு முதல் பார்வையில் தோன்றலாம் போலவே எளிதானது அல்ல. ஒரு விதியாக, அது இரண்டு கட்டங்களில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. முதல், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பொருள் ஊட்டச்சத்து நடுத்தர அடர்த்தி விதைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவர்கள் பாக்டீரியாவின் முளைப்புக் காலனிகளைப் படிக்கிறார்கள். பின்னர் நோய் கண்டறிதல் நோய் தொடங்குகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது எந்த பாக்டீரியாவைக் குறிக்கிறது மற்றும் அதைத் தயாரிக்கக்கூடிய தயாரிப்புகளுக்கு என்ன தேவை என்பதைத் தீர்மானிக்க வேண்டும். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், சிகிச்சை உடனடியாக இருக்க வேண்டும். இரண்டாவது முறையானது, மெட்ராசியல் குணவியலின் ஆய்வு அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது. நோய்க்கான காரணத்தை உணர்தல் சுகாதாரத்திற்கான ஒரு சுகாதார மருத்துவரால் செய்யப்படுகிறது.

சுகாதார பயிற்சியாளர் என்ன செய்கிறார்?

இந்த நிபுணரின் பொறுப்பு என்ன, சுகாதார சுகாதார மருத்துவர் என்ன செய்கிறார்? முதலில், இந்த நபர் சுகாதார-தொற்றுநோய் நிபுணத்துவம், ஆய்வுகள், விசாரணைகள் மற்றும் சோதனைகளின் அமைப்பில் ஈடுபட்டுள்ளார். அவரது கடமைகளில் ஊழியர்களின் ஆரோக்கியமான ஏற்பாடு பற்றிய பணி அமைப்பை உள்ளடக்கியது. மேலும், இந்த சிறப்பு சமூக மற்றும் சுகாதார கண்காணிப்பு நடத்துவதில் பங்கேற்கிறது. கூடுதலாக, உணவு சுத்திகரிப்புக்கான மருத்துவ டாக்டர் இந்த துறையில் உள்ள மற்ற நிபுணர்களிடம் ஆலோசனையை வழங்குகிறது. இது பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகள், சுகாதார மற்றும் தீ கட்டுப்பாடுகள் மீறல் தொடர்பாக நடவடிக்கை எடுக்கும். டாக்டர்கள் சரியாக பணியாற்றுவதற்கு ஊழியர்களுக்கு பயிற்சி அளிக்க வேண்டும், ஆனால் அவர்களது தவறுகளை சுட்டிக்காட்டவும் வேண்டும். கூடுதலாக, ஊட்டச்சத்துப் பகுதியைப் பற்றி ஏற்கெனவே உருவாக்கப்பட்ட சிக்கல்களைத் தீர்ப்பதில் அவரது கடமைகளும் அடங்கும். இறுதியாக, சுகாதார மற்றும் தொற்றுநோய்களின் முடிவுகளை வழங்குதல் இந்த நிபுணரின் வேலைகளில் ஒன்றாகும்.

சுகாதார நோயாளிகளுக்கு என்ன நோய்கள் சிகிச்சை அளிக்கப்படுகின்றன?

சுகாதார மருத்துவர் ஒரு மருத்துவக் கல்வியைக் கொண்டிருந்த போதிலும், அவர் குறிப்பிட்ட குறிப்பிட்ட நோய்களுக்கான சிகிச்சையை மேற்கொள்கிறார். எனவே, சுகாதாரத் துறையின் எந்தவிதமான நோயாளிகளும் உணவுப்பொருட்களை சுகாதார ரீதியில் குணப்படுத்த முடியுமா? அவர் செய்த முதல் விஷயம் சாத்தியமான நோய்களைத் தடுக்கிறது. அத்தகைய நிபுணர் குறிப்பிட்ட சிலரின் வட்டாரத்தில் மட்டுமல்ல, ஒரு குறிப்பிட்ட குழுவின் அனைத்துத் தொழிலாளர்கள் அல்லது மாணவர்களிடமிருந்தும் நோயை மேம்படுத்துவதை அனுமதிக்கக்கூடாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு நபர் ஒருவரின் முழு வளர்ச்சியும் டாக்டர் கடமைகளில் அடங்கும். ஒரு சுகாதார அதிகாரி வேலை அதிக தீவிரத்தை, மற்றும் பொறுப்பையும் குறிக்கிறது. ஆகையால், தொற்றுநோய்களுடன் எப்படி சமாளிப்பது என்பது மிகவும் விரைவாக பரவி, கடினமாக உள்ளது. கூடுதலாக, சில விதிகள், ஒழுங்குமுறைகள் மற்றும் தரநிலைகள் ஆகியவற்றைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும். இது ஒரு சுகாதார மருத்துவரின் சிறப்புப் பிரிவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, நிபுணர் செயல்முறைகளை சரியான முறையில் சரியாகச் செயல்படுத்தவும், கண்காணிக்கவும் முடியாது, ஆனால் சில பகுதிகளில் நன்கு அறியப்பட்டிருக்க வேண்டும். இது சுகாதார சுகாதார மருத்துவரால் செய்யப்படுகிறது.

உணவு தூய்மை பற்றிய ஒரு மருத்துவ டாக்டரின் அறிவுரை

உணவு சுகாதாரத்தில் ஒரு சுகாதார மருத்துவரின் ஆலோசனையைக் கவனிக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? கையைச் சுத்தமாக வைத்துக் கொள்வது முதல் விஷயம். எல்லாவற்றிற்கும் பிறகு, இது பல பிரச்சினைகள் தொடங்குகிறது. இது ஏன் அவசியம் என்பதை விளக்க சில நேரங்களில் குழந்தைகள் கடினமாகக் காணலாம். அதனால்தான் பல்வேறு தொற்று நோய்கள் மற்றும் பல இருக்கின்றன. ஏனென்றால், குழந்தையை அவர் பார்க்கும் எல்லாவற்றையும் எடுத்துக்கொள்கிறார். எந்தவொரு பொருளுக்கும் அழுக்கு மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிர்கள் இருக்கக்கூடும். நோயுற்ற ஒரு நபருடன் ஒரே டிஷ் பயன்படுத்த வேண்டாம். பெரியவர்கள் இதை பின்பற்ற வேண்டும். குழந்தைக்கு இது முற்றிலும் தெளிவானதல்ல. கூடுதலாக, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கண்டிப்பாகக் கழுவப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவர்கள் நுண்ணுயிரிகளைக் கொண்டிருக்கலாம். இது குழந்தைகள் அனைவருக்கும் உணவு பற்றிய உணவு. பெரியவர்களை பொறுத்தவரை, மேலே விதிகளை மட்டும் கவனிக்க வேண்டும். ஒரு நபர் உணவுத் தொழிலில் வேலை செய்தால், நீங்கள் கைகளின் தூய்மை மட்டும் அல்ல, முழு செயல்முறையும் பின்பற்ற வேண்டும். தொழில்சார் சுகாதாரத்திற்கான சுகாதார மருத்துவர் ஆலோசனைகளை மட்டுமல்லாமல், சிறப்பு நிகழ்வுகளையும் மேற்கொள்கிறார், அங்கு உணவுத் தொழிலில் வேலை செய்யும் அடிப்படை விதிமுறைகளை அவர் "அறிவார்".