வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான உணவுகள்

வளர்சிதை மாற்றம் ஒரு நபரின் பொதுவான ஆரோக்கியத்தை தீர்மானிக்கிறது. அது சாதாரணமாக இருந்தால், எடை உயரம் மற்றும் வயதுக்கு ஒத்திருக்கிறது, உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகள் தோல்விகள் இல்லாமல் செயல்படுகின்றன, அதிகப்படியான கொழுப்பு (அல்லது அதிகப்படியான மெல்லிய தன்மை) கவலைப்படுவதில்லை. பலர் அத்தகைய ஒரு முட்டாள்தனத்தை மட்டுமே கனவு காண முடியும். கனவு நனவாக, முதலில் நீங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான தயாரிப்புகளைப் பற்றி நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும் இயல்பாக்கவும் ஆரோக்கியமான உணவுகள்

வளர்சிதை மாற்றம் என்பது அனைத்து வகையான உடலியல் செயல்முறைகளையும் கொண்டுள்ளது, அவை செயல்பாட்டு ரீதியாக இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: உடலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுதல் மற்றும் உடைத்தல். முதல் செயல்முறைகள் மேலோங்கினால், ஒரு நபர் எடை அதிகரிக்கும், எதிர் செயல்முறைகள் செயல்படுத்தப்படும்போது, அவர் அல்லது அவள் எடை குறைகிறார்கள். மேலும் சமநிலை மட்டுமே உடலை நல்ல நிலையில் வைத்திருக்க அனுமதிக்கிறது - எடை அதிகரிக்க வேண்டியவர்களுக்கும் எடை குறைக்க விரும்புவோருக்கும். இது வளர்சிதை மாற்றத்தின் சற்று எளிமைப்படுத்தப்பட்ட, ஆனால் புரிந்துகொள்ளக்கூடிய விளக்கமாகும்.

வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் இயல்பாக்குவதற்கும் நிறைய பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன.... அவற்றை இணைப்பதன் மூலம், சுவை இன்பங்களை மறுக்காமல் சுவையான மற்றும் உயர்தர உணவை உண்ணுவது மிகவும் சாத்தியமாகும்.

வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான தயாரிப்புகளில், புரதம் முன்னணியில் உள்ளது: இறைச்சி, மீன், பால் மற்றும் கடல் உணவு. கொழுப்புகளில், பல்வேறு காய்கறி மற்றும் மீன் எண்ணெய்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் - காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், குறிப்பாக, சிட்ரஸ் பழங்கள், அன்னாசி, தானியங்கள், முழு மாவு ரொட்டி. மசாலா, சாக்லேட், தண்ணீர், காபி, தேநீர் ஆகியவை வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகின்றன.

• புரதப் பொருட்கள் ஆற்றலை நிரப்புகின்றன, கலோரிகளை எரிக்கின்றன, பசியைக் குறைக்கின்றன.

• பூசணிக்காயில் இயற்கை சர்க்கரைகள், வைட்டமின்கள், பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிக அளவில் இருப்பதால் அது ஆரோக்கியமானது.
• நார்ச்சத்து நிறைந்த பொருட்கள் உடலை நிறைவு செய்கின்றன, பெரிஸ்டால்சிஸை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன, வளர்சிதை மாற்றத்தைத் தூண்டுகின்றன.
• மீன்களில் வளர்சிதை மாற்ற தூண்டுதல்கள் உள்ளன, அவை நொதிகள் மூலம் கொழுப்புகளை உடைத்து, அவை குவிவதைத் தடுக்கின்றன.
• இஞ்சி, மிளகு மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்கள் செரிமானத்தையும் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் துரிதப்படுத்துகின்றன. அதே நேரத்தில், சர்க்கரையின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்.
• ஹாட் சாக்லேட் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் களஞ்சியமாகும், மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் செரிமானக் கோளாறுகளை நீக்குகிறது.
• ஓட்மீலில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இன்சுலின் சுரப்பைக் குறைக்கிறது, மேலும் மனநிறைவு உணர்வைத் தருகிறது.
• மிளகாய் பசியை அடக்குகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, கொழுப்பை எரிக்கிறது.
• ஒரு வேளை கிரீன் டீ குடிப்பது அடுத்த சில மணிநேரங்களில் கொழுப்பை எரிப்பதை துரிதப்படுத்துகிறது. காபியும் சலிப்பானது அல்ல: இது 4 மணி நேரம் நீடிக்கும்.
• தண்ணீர் - நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2 லிட்டர் தரமான ஸ்டில் தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும், மேலும் தேநீர், பழச்சாறுகள், சூப்கள் மற்றும் பிற திரவ உணவுகளையும் குடிக்க வேண்டும். அவை குளிர்ந்திருந்தால் நல்லது.

ஊட்டச்சத்துடன் கூடுதலாக, உடற்பயிற்சி, சௌனா, கான்ட்ராஸ்ட் ஷவர், மசாஜ்கள், நடைப்பயிற்சி, தூக்கம் மற்றும் மன அழுத்தத்தைத் தவிர்ப்பது உள்ளிட்ட நீர் சிகிச்சைகள் முன்னேற்றம் மற்றும் இயல்பாக்கத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. நீங்கள் அடிக்கடி மற்றும் சிறிது சிறிதாக சாப்பிட வேண்டும்.

கடுமையான உணவுமுறைகள் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை, ஏனெனில் இது உடலுக்கு மன அழுத்தம், இது கொழுப்பு அதிகரிப்புடன் பதிலளிக்கிறது. வளர்சிதை மாற்றத்தின் முடுக்கம் மற்றும் இயல்பாக்கம் என்பது பொறுமை மற்றும் நிலையான செயல்கள் தேவைப்படும் ஒரு நீண்ட செயல்முறை என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்தும் தயாரிப்புகள்

உடல் மற்றும் மன ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுமுறைகளை சோர்வடையச் செய்யாமல் எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் இன்றியமையாதவை. சரியான வளர்சிதை மாற்ற தயாரிப்புகள் உங்கள் உடலை விரும்பத்தகாத நடைமுறைகள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகளால் சுமக்காமல் உங்கள் சொந்த எடையைக் கட்டுப்படுத்த வாய்ப்பளிக்கின்றன.

இந்தப் பட்டியலில் பழங்கள், வண்ணமயமான காய்கறிகள், பச்சை தேயிலை, ஓட்ஸ், இஞ்சி, மெலிந்த இறைச்சி, பீன்ஸ், மசாலாப் பொருட்கள், காபி மற்றும் பிற பானங்கள் உள்ளன. அவற்றின் நன்மைகள் பற்றிய சுருக்கமான கண்ணோட்டம் இங்கே.

• புதிய பழங்கள் - முன்னுரிமை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டுடன்: பீச், ஆரஞ்சு, கொய்யா, திராட்சைப்பழம். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் தர்பூசணிகள், திரவம் மற்றும் நார்ச்சத்து மிகுதியாக இருப்பதால், உடல் எடையை அதிகரிக்காமல், திருப்தி உணர்வைத் தருகின்றன.
• கொழுப்பு இல்லாத இறைச்சி உலர்ந்த தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்குகிறது; நிறைய புரதங்கள், குறைந்தபட்ச கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. கோழி மார்பகங்கள் எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கின்றன - வேகவைத்த, சுடப்பட்ட, சுண்டவைத்த (ஆனால் வறுத்தவை அல்ல).
• ஓட்ஸ் ஒரு சிறந்த காலை உணவாகும், இது நார்ச்சத்து மற்றும் சக்தியை வழங்குகிறது, மேலும் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.
• பீன்ஸில் கொழுப்பை எரிக்கும் பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன. புரதங்களுக்கு நன்றி, அவை உடலை நிறைவு செய்து, திருப்தி உணர்வைத் தருகின்றன.
• காய்கறிகளில் முன்னணியில் இருப்பது வெள்ளரிகள் மற்றும் செலரி. இந்த குறைந்த கலோரி உணவுகளில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் திரவம் நிறைந்துள்ளன. பல்வேறு வகையான முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வண்ண காய்கறிகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• இஞ்சி ஒரு சிறந்த வளர்சிதை மாற்ற ஊக்கியாகும். இது பல்வேறு உணவுகளுக்கு சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• கீரை மற்றும் அஸ்பாரகஸ் ஆகியவை அவற்றின் உணவு நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக ஆரோக்கியமானவை.
• ஏலக்காய், கடுகு மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவை சுவை மற்றும் நறுமணத்தை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், வளர்சிதை மாற்றத்தையும் துரிதப்படுத்துகின்றன.
• கிரீம் இல்லாமல் இனிக்காத காபி, ஒரு நாளைக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை குடிப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் காஃபின் உணவு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களை உறிஞ்சுவதில் தலையிடுகிறது.
• தண்ணீர் பற்றாக்குறை வளர்சிதை மாற்றத்தில் மந்தநிலையைத் தூண்டுகிறது. சாதாரண டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 3 லிட்டர் சுத்தமான தண்ணீர் வரை இருக்கும்.

வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள்

உங்கள் மெனுவில் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு சரியான உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது அதிக எடையை எதிர்த்துப் போராடுவதில் பாதி வெற்றியாகும். பணியின் இரண்டாவது பகுதி வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளை அகற்றுவதாகும். அல்லது குறைந்தபட்சம் அவற்றின் அளவைக் குறைப்பதாகும்.

இந்த தயாரிப்புகளில் முதன்மையாக சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்தவை அடங்கும். இந்த பொருட்கள் கலோரிகளில் மிக அதிகமாக உள்ளன மற்றும் இடுப்பு, இடுப்பு மற்றும் பிற கிடங்குகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன. "கருப்பு பட்டியலில்" வெள்ளை ரொட்டி, பன்கள், பேஸ்ட்ரிகள், பாஸ்தா உணவுகள், மிட்டாய்கள், இனிப்புகள் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் ஆகியவை அடங்கும். வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களுக்கு மாற்றாக தேன், உலர்ந்த மற்றும் புதிய பழங்கள் மற்றும் உணவு இனிப்புகள் உள்ளன.

• தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகள் நிறைந்த பொருட்களில் மயோனைசே மற்றும் பிற கொழுப்பு சாஸ்கள், வறுத்த உணவுகள், துரித உணவு, அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், புகைபிடித்த பொருட்கள், வெண்ணெய், வெண்ணெயை ஆகியவை அடங்கும். ஆலிவ் மற்றும் பிற தாவர எண்ணெய்கள், கொட்டைகள், பால் பொருட்கள், வெண்ணெய் ஆகியவற்றில் காணப்படும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளால் உடலை வளப்படுத்த வேண்டும்.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடன் சேர்த்து பூச்சிக்கொல்லிகள் மேசையில் சேருவதால் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மெதுவாகின்றன. இவை மற்றும் பிற இரசாயனங்கள் இல்லாமல் விவசாய உற்பத்தி செய்ய முடியாது, மேலும் நாம் வாங்கும் பழங்களில் இவை அதிகமாக இல்லை என்று யாரும் உத்தரவாதம் அளிக்க முடியாது.

வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் இந்த பொருட்களின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்க, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை ஓடும் நீரில் நன்கு கழுவி, உரிக்க வேண்டும். முடிந்தால், கரிமப் பொருட்களை வாங்கவும்.

வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக்கும் உணவுகள்

எடை அதிகரிக்கப் போகிறவர்களுக்கு வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக்கும் உணவுகள் சுவாரஸ்யமானவை. அத்தகைய இலக்கை நிர்ணயிக்கும் போது, வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான ஆரோக்கியமான உணவுகளை மட்டுப்படுத்தவும், தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளை எடுத்துக்கொள்ளாமல் இருக்கவும் நீங்கள் தயாராக இருக்க வேண்டும். பிந்தையது எடை அதிகரிக்க உதவும், ஆனால் அதே நேரத்தில் அவை சில இரைப்பை குடல் நோய்களையும் ஏற்படுத்தும்.

பின்வரும் உணவுகள் மற்றும் உணவுகள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக்குகின்றன:

• கொழுப்பு நிறைந்த பன்றி இறைச்சி புரதம் மற்றும் கொழுப்பின் மூலமாகும்.
• சர்க்கரை, வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி ஆகியவற்றில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை மெதுவாக்குகின்றன.
• அதிக கலோரி கொண்ட சாஸ்கள் மற்றும் கெட்ச்அப்களுடன் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பாஸ்தா.
• வெண்ணெய், தேன், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் கொண்ட பன்கள்.
• கொட்டைகள், விதைகள் மற்றும் தானியங்களில் அகைரின் உள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்ற எதிர்வினைகளின் வீதத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
• உடலின் சக்தி முதலில் அவற்றை சூடேற்றப் பயன்படுத்தப்படுவதால், தண்ணீர் உள்ளிட்ட குளிர் பானங்கள் மந்தநிலையைத் தூண்டும் மருந்துகளாகச் செயல்படுகின்றன.

தங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிப்பில்லாமல் மெதுவாக்க விரும்புவோர் தக்காளி, முலாம்பழம், உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி குழம்புகள், பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி, கத்தரிக்காய், பாதாமி மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றை சாப்பிட வேண்டும்.

ஆல்கஹால் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் மெதுவாக்குகிறது, மேலும் இது உட்கொள்ளும் போது மட்டுமல்ல, சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகும் செயல்படுகிறது. கூடுதலாக, ஆல்கஹால் மிகவும் கலோரிக் கொண்டது. ஆனால் அதன் தொடர்ச்சியான பயன்பாட்டின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் காரணமாக, இந்த தயாரிப்பை ஆரோக்கியமானதாகக் கருதுவது மதிப்புக்குரியது அல்ல.

மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்த பிறகு, ப்ரூவரின் ஈஸ்ட், சிறப்பு உணவுப் பொருட்கள் (அபிலாக் மற்றும் ஒத்த தயாரிப்புகள்) கூறுகளின் சீரான கலவையுடன் ரிடார்டர்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

வளர்சிதை மாற்றத்திற்காக சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் எடை குறைவாகவோ அல்லது அதிக எடை கொண்டவர்களாகவோ உள்ளவர்களுக்கு ஏற்படும் பிரச்சினைகளை தீர்க்கும். உணவுமுறையும் முக்கியமானது. ஆனால் இது ஒரு சஞ்சீவி அல்ல, ஏனென்றால் சாதாரண வாழ்க்கைக்கு ஒரு நபர் நிறைய நகர வேண்டும், சரியான நேரத்தில் ஓய்வெடுக்க வேண்டும், கெட்ட பழக்கங்களைக் கொண்டிருக்கக்கூடாது. மேலும் அத்தகைய வாழ்க்கை முறை நிச்சயமாக முழு உடலிலும் நன்மை பயக்கும்.