வைட்டமின்கள் மூலம் பார்வையை எவ்வாறு மேம்படுத்துவது?

உடலில் சில வைட்டமின்கள் இல்லாவிட்டால், பார்வை மோசமடையக்கூடும். ஆனால் அவற்றின் அதிகப்படியான அளவு பார்வைக் குறைபாட்டிற்கும் வழிவகுக்கும். கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கான வைட்டமின்களின் பண்புகளை இந்த வெளியீட்டில் வரையறுப்போம்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

வைட்டமின்கள் கொண்ட உணவு உங்களுக்கு நல்லது செய்யாதபோது

உணவை வெப்ப சிகிச்சை செய்யும் போது வைட்டமின்கள் அழிக்கப்படலாம். அதனால்தான் குழம்புகளை ஊற்றக்கூடாது - அவை நல்ல பணக்கார சூப்களை உருவாக்கும். சமைக்கும் போது வைட்டமின்கள் பற்றி நமக்கு என்ன தெரியும்? உதாரணமாக, வைட்டமின்கள் பி2 மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை நீரில் கரையக்கூடியவை. அவை காற்றில் வெளிப்படும் போது ஆக்ஸிஜனேற்றம் அடையும், மேலும் அதிக வெப்பநிலையில் அழிக்கப்படுகின்றன. வைட்டமின் சி சூடாகும்போது அதன் பண்புகளில் 90-95% இழக்கிறது.

உங்கள் சொந்த முடிவுகளை எடுங்கள்: நீங்கள் குறைந்தது அரை மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கும் திராட்சை வத்தல் ஜாமில் எவ்வளவு வைட்டமின் சி இருக்கும்? எனவே, வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி2 கொண்ட காய்கறிகளை வேகவைக்காமல், கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக உட்செலுத்த விடுவது நல்லது. நீங்கள் அவற்றின் மீது ஊற்றிய பொருட்களை உண்ணுங்கள், குழம்பை ஊற்ற வேண்டாம், ஆனால் அதை குடிக்கவும் - பொருட்களிலிருந்து வரும் பயனுள்ள பொருட்கள் அதில் செல்கின்றன.

இரும்பு (உலோகப் பொருட்கள்) மற்றும் தாமிரத்துடன் தொடர்பு கொள்வதன் மூலமும் வைட்டமின் சி அழிக்கப்படுகிறது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். வைட்டமின் சி பொருட்களை உலோகக் கரண்டி அல்லது கரண்டியால் கிளறுவதற்கு முன் சிந்தியுங்கள்.

உங்கள் பார்வைக்கு வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ

இவை உங்கள் கண்கள் நன்றாக உணர உதவும் சிறந்த வைட்டமின்கள். ஆராய்ச்சியின் படி, உங்கள் உணவில் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பது, கண்புரை அபாயத்தைக் குறைக்கவும், நோய் ஏற்கனவே அதன் நகங்களில் உங்களைப் பிடித்திருந்தால் அதன் வளர்ச்சியை மெதுவாக்கவும் உதவும்.

உங்கள் உணவில் தொடர்ந்து பி வைட்டமின்களைச் சேர்த்துக் கொண்டால், உங்கள் பார்வை மேம்படும் என்றும், கண் சோர்வு குறையும் என்றும் கண் மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள்.

உங்கள் உணவில் வைட்டமின் சி உள்ள உணவுகள் ஆரம்ப கட்டத்திலேயே கிளௌகோமாவை சமாளிக்க உதவும், மேலும் உள்விழி அழுத்தத்தை இயல்பாக்கும்.

உங்கள் உணவில் வைட்டமின் ஏ (தொடர்ந்து உட்கொள்ளப்படுவது) கண்ணின் ஒளி உணர்திறனை அதிகரிக்கும். அவை ஒளி உணர்திறன் நிறமி உருவாவதை செயல்படுத்துகின்றன.

வைட்டமின் டி மற்றும் உங்கள் பார்வை

வயதுக்கு ஏற்ப, உடலின் வைட்டமின் டி-யை தானாக உற்பத்தி செய்யும் திறன் பலவீனமடைகிறது. இது 60 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. வைட்டமின் டி-யை தானாக உற்பத்தி செய்யும் அவர்களின் திறன் கிட்டத்தட்ட பூஜ்ஜியமாகக் குறைகிறது. மேலும் இந்த வைட்டமின் ஆஸ்டியோபோரோசிஸைத் தடுப்பதற்கும் இரத்த அழுத்தத்தில் ஏற்படும் திடீர் அதிகரிப்பைத் தடுப்பதற்கும் முக்கியமானது.

நீங்கள் அரிதாகவே சூரிய ஒளியில் படுகிறீர்கள் என்றால், வைட்டமின் டி குறைபாடு காலப்போக்கில் மோசமடைகிறது. பின்னர் அதை வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்களுடன் உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டும்.

ஒரு நபரின் பார்வை ஏன் மோசமடைகிறது, வைட்டமின்களுக்கும் அதற்கும் என்ன சம்பந்தம்?

பார்வையை மேம்படுத்த வைட்டமின்கள் மிகவும் முக்கியம், குறிப்பாக வயதானவர்களுக்கு. இந்த வயதில், கிட்டத்தட்ட 85% பேருக்கு விழித்திரை சிதைவு செயல்முறைகள் ஏற்படுகின்றன. அவற்றை நிறுத்த அல்லது மெதுவாக்க, உணவில் சரியான வைட்டமின்கள் முக்கியம், மேலும் போதுமான அளவுகளில். இல்லையெனில், ஒரு நபர் படிப்படியாக பார்வை இழப்பை சந்திக்க நேரிடும்.

உங்கள் உணவில் E, C, துத்தநாகம், பீட்டா கரோட்டின் போன்ற வைட்டமின்களை நீங்கள் தொடர்ந்து சேர்த்துக் கொண்டால், கண் திசுக்களில் அழிவுகரமான செயல்முறைகளை உருவாக்கும் ஆபத்து மற்றும் அதன் விளைவாக, குருட்டுத்தன்மை ஏற்படும் ஆபத்து குறைந்தது 15-20% குறைக்கப்படுகிறது.

ஆராய்ச்சியின் படி, 10 வருடங்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட காலமாக வைட்டமின் சி கொண்ட தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்பவர்களுக்கு, கண்புரையின் ஆரம்ப அறிகுறிகளை உருவாக்கும் அபாயம் கிட்டத்தட்ட 80% குறைகிறது. மேலும், கண் ஆரோக்கியத்திற்காக வைட்டமின்களை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, குறைந்த லென்ஸ் வெளிப்படைத்தன்மை அத்தகையவர்களுக்கு மிகவும் குறைவான அச்சுறுத்தலாகும் - ஆபத்து 76% குறைகிறது.

வைட்டமின் அதிகப்படியான அளவு

வைட்டமின் அதிகப்படியான அளவு ஏற்படும் அபாயம் இன்னும் உள்ளது. இதன் பொருள் வைட்டமின் சி அதிகமாக உட்கொள்வது அதே கண்புரை வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. இந்த நோய் ஏற்கனவே முன்னேறி வந்தால், உணவில் வைட்டமின்களின் அளவை கவனமாக திட்டமிடுவது மதிப்பு.

தயவுசெய்து கவனிக்கவும்: உங்கள் கண்களுக்கு வைட்டமின்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்டு, நீங்கள் வேறு வைட்டமின்களை எடுத்துக்கொண்டால், உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அதிகப்படியான அளவு உங்கள் பார்வை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

இந்த குறிப்பிடத்தக்க உண்மையைக் கவனியுங்கள்: அதிகப்படியான வைட்டமின் சி இறுதியில் சிறுநீரகம் மற்றும் பித்தப்பைக் கற்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது, அத்துடன் இரைப்பை சளிச்சுரப்பியின் எரிச்சலையும் அதிகரிக்கிறது.

நீங்கள் ஒரு மருந்தகத்தில் வைட்டமின்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, லேபிள் மற்றும் வழிமுறைகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். இந்த வளாகத்தில் எத்தனை மில்லிகிராம் வைட்டமின்கள் உள்ளன என்பது பற்றிய தகவல்கள் எப்போதும் லேபிளில் இருக்கும். வைட்டமின்களின் அளவு mg, mcg, IU போன்ற அளவீட்டு அலகுகளில் குறிக்கப்படுகிறது.

உங்கள் பார்வையை மேம்படுத்தும் வைட்டமின்களை மருந்து மாத்திரைகளிலிருந்து மட்டுமல்ல, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலிருந்தும் பெறுங்கள். பச்சை சாலடுகள், தானியங்கள், புதிய காய்கறிகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவை உங்கள் கண்களுக்கு வைட்டமின்களின் சிறந்த மூலமாக இருக்கும்.