வைட்டமின் B1

வைட்டமின் B1 நீர் கரையக்கூடியது ஏனெனில் இந்த வைட்டமின், தொடர்ந்து உடலில் நிரப்பப்பட வேண்டும். அது ஒலித்துக்கொண்டே இல்லை மற்றும் உடலில் குவிக்கவில்லை. வைட்டமின் B1 நரம்பு அழிக்கப்படுவதில் மிகச் சிறந்தது, எனவே ஒரு நொதிக்கப்பட்ட நரம்பு மண்டலம் கொண்ட மக்கள் எப்பொழுதும் உணவில் சேர்க்க வேண்டும்.

வைட்டமின் B1 பண்புகள்

அதன் இரண்டாவது பெயர் தைமனை. 140 டிகிரி வரை - இது மிகவும் அதிக வெப்பநிலை தாங்க திறன் ஏனெனில் இந்த வைட்டமின், வெப்பமாக சிகிச்சை. ஆனால் இந்த சொத்து ஒரு அமில சூழலில் மட்டுமே தக்கவைக்கப்படுகிறது, நடுநிலையான அல்லது அல்கலினில் வெப்பமண்டலத்தில் வைட்டமின் பி 1 உடைந்து விடும்.

தையல் தினத்திற்கான தினசரி தேவை

இது ஒரு ஆண், 1.3 முதல் 2.2 மில்லி என்ற பெண்ணுக்கு 1.6 முதல் 2.5 மில்லியிலிருந்து 16 முதல் 16 வயதுக்குள் குழந்தைக்கு 0.5 முதல் 1.7 மி.கி வரை இருக்கும்.

[1], [2], [3], [4]

நீங்கள் வைட்டமின் B1 அதிக அளவு தேவைப்படும்போது

• அதிக சுமைகளின் கீழ் - மன மற்றும் உடல்
• உடல் கல்வி மற்றும் விளையாட்டுகளின் போது
• உணவு கார்போஹைட்ரேட் மூலம் நிறைவுற்ற போது
• ஒரு நபர் குறைந்த வெப்பநிலையில் (உதாரணமாக, ஒரு குளிர் காலநிலை கொண்ட ஒரு நாட்டில்)
• மன அழுத்தம்
• உடல் நச்சுகள் (மது மற்றும் புகையிலை உட்பட)
• கர்ப்பத்தில்

வைட்டமின் B1 உடலின் மீதான விளைவு

இந்த வைட்டமின் வளர்சிதைமாற்றத்தை செயல்படுத்துகிறது, இதனால் எடை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. வைட்டமின் B1 கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ளது, அத்துடன் அமினோ அமிலங்களின் பரிமாற்றத்திலும் உள்ளது. தியமின் (வைட்டமின் பி 1) பொருட்கள் விஷத்தன்மைக்கு உடலில் பிளவுபடுவதற்கு உதவுகிறது. வைட்டமின் B1 கொழுப்பு அமிலங்கள் காரணமாக உருவாக்கப்பட்டன, மற்றும் மாவு மற்றும் பிற உயர் கலோரி உணவுகள் இருந்து கார்போஹைட்ரேட் மாற்றம் கொழுப்புகளாக ஊக்குவிக்கிறது.

[5], [6], [7], [8], [9]

வைட்டமின் B1 குறைபாடு அறிகுறிகள்

1. உடைந்த கவனமும் கெட்ட நினைவுகளும்
2. மந்த நிலை
3. சோர்வு என்ற நிலையான உணர்வு
4. கைகள் நடுங்கின
5. அசெளகரிய எண்ணங்கள் மற்றும் தாழ்வு மனப்பான்மை
6. வலுவான மற்றும் நியாயமான எரிச்சல்
7. மோசமான தூக்கம்
8. கடுமையான தலைவலிகள்
9. தசைகள் பலவீனம்
10. ஏழை பசியின்மை மற்றும் அதன் நிலையான சரிவு
11. குறைந்த சுமைகளில் கூட மூச்சு மூச்சு மற்றும் சுவாசம் தாமதமானது
12. ஹார்ட் அடிக்கடி மற்றும் சீரற்றதாக துடிக்கிறது
13. கன்றுகளில் கடுமையான வலி
14. கைகள் மற்றும் கால்களில் தோலில் உள்ள உணர்ச்சிகளை எரியும்

தைவானின் நிலைப்புத்தன்மை

சமையல் செய்யும் போது வைட்டமின் B1 உடைந்து போகும், அதாவது, வெப்பப் பற்றாக்குறை அது தீங்கு விளைவிக்கும். பொருட்கள் சேமிக்கப்படும் போது வைட்டமின் பி 1 வீழ்ச்சியடைகிறது மேலும் மேலும் அது சரிந்து விடும், மேலும் அவை சேமிக்கப்படும்.

தியமின் பற்றாக்குறையின் காரணங்கள்

உடலில் வைட்டமின் B1 இல்லை என்றால், நீங்கள் உங்கள் உணவை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும். ஒரு நபர் பல கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொண்டால், வைட்டமின் B1 தவறவிடப்படலாம், பெரும்பாலும் மதுபானம் குடித்தால், நிறைய காபி பயன்படுத்துகிறது. ஒரு நபர் மன அழுத்தம் நிலையில் இருக்கும் போது, தியாமின் அளவு தொடர்ந்து குறைந்து வருகிறது.

புரத உணவை நிறைய நபரின் மெனுவில் இருக்கும் போது தாயின் குறைபாடு ஏற்படுகிறது.

என்ன உணவுகள் வைட்டமின் B1 நிறைய உள்ளன

• பைன் கொட்டைகள் - 33, 8 மி.கி
• Pistachio கொட்டைகள் - 1 மிகி
• வேர்கடலை, 0.7 மி.கி.
• பன்றிய இறைச்சி - 0.6 மிகி
• பருப்புகளில் - 0, 5 மி.கி
• ஓட்மீலில், 0.49 மி.கி.