உயர் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுக்கான உணவுமுறை

நீரிழிவு நோய் என்பது ஒரு நயவஞ்சகமான மற்றும் சிக்கலான மருத்துவப் பிரச்சினையாகும். இந்த நோய் பெரும்பாலும் நரம்பு மண்டலத்தை நோயியல் செயல்பாட்டில் ஈடுபடுத்துகிறது, இரத்த நாளங்களை பாதிக்கிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தையும் உள் உறுப்புகளின் செயல்பாட்டையும் சீர்குலைக்கிறது. கணைய செயலிழப்பின் விளைவாக (ஒரு சிறப்பு ஹார்மோன் உற்பத்தி செய்யப்படாததால்) இன்சுலினை உறிஞ்ச இயலாமை காரணமாக சர்க்கரை அளவு அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயைப் பொறுத்தவரை, சிகிச்சை மட்டும் போதாது; நோயாளிகள் உடல் செயல்பாடுகளுடன் இணைந்த உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும். அதிக குளுக்கோஸுக்கான உணவு பின்வரும் கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது:

• உண்ணாவிரதம் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது, ஏனெனில் இது குளுக்கோஸின் அளவு உள்ளடக்கத்தை பேரழிவு தரும் வகையில் குறைக்கும்;
• தினசரி உணவு சிற்றுண்டி இல்லாமல் 4-6 முழு உணவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது;
• உணவு போதுமான அளவு பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடன் சமப்படுத்தப்பட வேண்டும்;
• குறைந்த கலோரி, குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது;
• இனிப்புகளின் நுகர்வு விலக்கப்படவில்லை, ஆனால் குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்கப்படுகிறது;
• நோயாளிகள் சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிப்பதால், மன அழுத்த எதிர்ப்பை அதிகரிக்க வேண்டும் மற்றும் மோதல்களைத் தவிர்க்க வேண்டும்;
• புகைபிடித்தல் மற்றும் மதுபானங்களை குடிப்பதை முற்றிலுமாக கைவிடுங்கள்.

இரத்தத்தில் இன்சுலின் குவிவது பின்வருவனவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறது: உடல் பருமன், அதிகப்படியான கொழுப்பின் அளவு, கல்லீரல் செயலிழப்பு, நாள்பட்ட கணைய அழற்சி மற்றும் மரபணு முன்கணிப்பு.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

அதிக குளுக்கோஸுக்கு என்ன உணவு முறை?

ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட சந்தர்ப்பத்திலும், நோயாளியின் குறிப்பிட்ட ஈர்ப்பு, வயது மற்றும் பாலினம், அடையாளம் காணப்பட்ட இணக்கமான நோயியல், தயாரிப்புகளுக்கு தனிப்பட்ட உணர்திறன் மற்றும் தொழில்முறை செயல்பாட்டின் வகை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், அதிக குளுக்கோஸிற்கான உணவு தனித்தனியாக உருவாக்கப்படுகிறது.

நீரிழிவு நோயாளிக்கு ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து புரதங்கள் (25% வரை), கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (50% வரை) மற்றும் கொழுப்புகள் (35% வரை) ஆகியவற்றின் சரியான விநியோகத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது. மொத்த நிறை கார்போஹைட்ரேட் உணவாகும், ஆனால் அது பிரிக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:

• எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (தேன், பழங்கள்) - பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ், இது சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கிறது, எனவே அவற்றின் நுகர்வு குறைவாக உள்ளது;
• சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - தானியங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அவசியமான நுகர்வு.

உணவில் கொழுப்பின் அனுமதிக்கப்பட்ட விகிதம் உடல் செயல்பாடு மற்றும் உடல் நிறை குறியீட்டின் அளவைப் பொறுத்தது. அதிக குளுக்கோஸுக்கு என்ன உணவு முறை? காய்கறி கொழுப்புகளை உட்கொள்வது நல்லது, மேலும் மதிய உணவிற்கு விலங்கு கொழுப்புகள் (பன்றிக்கொழுப்பு, பன்றிக்கொழுப்பு, வெண்ணெய் போன்றவை) சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிடுவது நல்லது. சீஸ் பொருட்களின் நுகர்வும் குறைக்கப்படுகிறது. அதிக குளுக்கோஸுடன், குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் (0.5-1.5%) கொண்ட பால் மற்றும் புளிக்க பால் பொருட்கள் தவிர்க்கப்படுகின்றன.

போதுமான அளவு புரத உணவுகள் - பீன்ஸ், கொட்டைகள், சோயா, பட்டாணி போன்றவற்றைப் பற்றி ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது. நீரிழிவு உணவில் வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருக்க வேண்டும்.

அதிக குளுக்கோஸ் உணவு: ஒவ்வொரு நாளும் மெனு.

நீரிழிவு உணவின் அடிப்படை புதிய காய்கறிகள், ஆனால் அவற்றில் சில குளுக்கோஸ் அளவை பாதிக்கின்றன என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், அவற்றில் அடங்கும்: கத்தரிக்காய், முட்டைக்கோஸ், பீட், கேரட், பீன்ஸ் மற்றும் வெங்காயம். பச்சை காய்கறிகளை சாப்பிடுவது அவசியம்: உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முள்ளங்கி, வெங்காயம். நீர்-உப்பு சமநிலையை இயல்பாக்கும் மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவை பாதிக்காத குறைந்த கலோரி பொருட்கள் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்: தக்காளி, கிரான்பெர்ரி, பெல் பெப்பர்ஸ், கீரைகள், செலரி, எலுமிச்சை, காளான்கள், வெள்ளரிகள் (புதிய அல்லது உப்பு).

பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் வைட்டமின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களின் இன்றியமையாத மூலமாகும். அவற்றை 4-5 வேளைகளில் சாப்பிட வேண்டும், பிரதான உணவுக்குப் பிறகு மட்டுமே, தினசரி விதிமுறை 300 கிராமுக்கு மேல் இல்லை. குறைந்தபட்ச எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் (திராட்சைப்பழம், ஆப்பிள், தர்பூசணி, ஸ்ட்ராபெர்ரி) இயற்கையின் புளிப்பு அல்லது இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பரிசுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். உலர்ந்த பழங்களை விலக்குங்கள்.

அதிக குளுக்கோஸ் உள்ளவர்களுக்கு உணவுமுறை:

• பேக்கரி பொருட்கள் - கரடுமுரடான மாவிலிருந்து (தவிடு, கம்பு ரொட்டி, முதலியன). தடைசெய்யப்பட்டவை - கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், வெள்ளை ரொட்டி;
• குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவு இறைச்சி/மீன் அனுமதிக்கப்படுகிறது - முன்னுரிமை வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது ஜெல்லி செய்யப்பட்ட;
• தானியங்கள் - வைட்டமின் பி, காய்கறி புரதம், நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முதல் இடத்தில் இருக்கும்: அரிசி, ஓட்ஸ், பக்வீட். அனுமதிக்கப்படும்: முத்து பார்லி மற்றும் கோதுமை. ரவை சமைக்க வேண்டாம்;
• முட்டைகள் - பல்வேறு உணவுகளில் ஒரு மூலப்பொருளாக, ஆம்லெட் வடிவில் மென்மையாக வேகவைக்கலாம்;
• தேன் - கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரின் அனுமதியுடன், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 2 டீஸ்பூன்களுக்கு மேல் இல்லை;
• பால் - மருத்துவரின் அனுமதியுடன், 2 கிளாஸ் வரை;
• புளித்த பால் பொருட்கள் (கேஃபிர், தயிர், முதலியன) - குறைந்த அளவுகளில்;
• பாலாடைக்கட்டி - எந்த வடிவத்திலும் (கேசரோல், சீஸ்கேக்குகள், முதலியன) பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது கல்லீரல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தில் சமநிலையை ஊக்குவிக்கிறது;
• சீஸ், கிரீம், புளிப்பு கிரீம் - நுகர்வு வரம்பிடவும்.

இனிப்புகள், சாக்லேட், சர்க்கரை, திராட்சை, திராட்சை மற்றும் அத்திப்பழங்களை உட்கொள்வதைக் குறைக்கவும்.

அதிக குளுக்கோஸ் உணவுமுறை: மெனு:

• முதல் உணவு - குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை இல்லாத காபி அல்லது மூலிகை தேநீர்;
• இரண்டாவது உணவு - கோதுமை தவிடு ஒரு காபி தண்ணீர், சாலட், டயட் ரொட்டி வடிவில்;
• மதிய உணவிற்கு - காய்கறி சூப், வேகவைத்த/வேகவைத்த இறைச்சி, பக்வீட் கஞ்சி, முட்டைக்கோஸ் சாலட், ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல்;
• இரண்டாவது மதிய உணவு - ஆம்லெட், புதிய ஆப்பிள்;
• மாலையில் - வேகவைத்த/வேகவைத்த மீன், மூலிகைகள் கொண்ட காய்கறி கட்லட்கள், பச்சை/மூலிகை தேநீர்;
• படுக்கைக்கு முன் - கேஃபிர் அல்லது பால்.

[ 5 ]

அதிக குளுக்கோஸ் உணவுமுறை: ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்ற சமையல் குறிப்புகள்.

நீரிழிவு உணவு தனித்தனியாக கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே உங்கள் தினசரி மெனுவை உருவாக்க ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரை சந்திக்க வேண்டியது அவசியம். நோயாளியின் சுவை விருப்பத்தேர்வுகள், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள், நீரிழிவு வகை மற்றும் குளுக்கோஸின் அளவு உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றை மருத்துவர் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறார். ஸ்டீமர்கள் மற்றும் மல்டிகூக்கர்கள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உதவுகின்றன, அதிகபட்ச அளவு பயனுள்ள பொருட்களைப் பாதுகாக்கின்றன மற்றும் பழக்கமான தயாரிப்புகளின் புதிய சுவை குணங்களைத் திறக்கின்றன.

அதிக குளுக்கோஸிற்கான உணவு மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்து விதிகளைப் பின்பற்றுவதும் மீட்புக்கு முக்கியமாகும்:

• நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும், உணவைத் தவிர்க்காமல், சிற்றுண்டிகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்;
• நன்றாக மென்று சாப்பிடுங்கள், உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும்;
• அதிகமாக சாப்பிடாதீர்கள், நிரம்புவதற்கு முன்பு நிறுத்துங்கள்;
• அதிக சுத்தமான, புதிய தண்ணீரைக் குடிக்கவும்.

நீரிழிவு நோயைக் கண்டறிவது உங்களுக்குப் பிடித்த உணவைக் கைவிடுவதற்கான ஒரு காரணம் அல்ல, மாறாக உப்பு, கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரையின் அளவை மாற்றுவதன் மூலம் உணவுகளை மாற்றியமைக்க வேண்டிய அவசியம் மட்டுமே. உட்கொள்ளும் மொத்த நார்ச்சத்தின் அளவை ஒரே நேரத்தில் அதிகரிப்பதன் மூலம் இனிப்புகளை மட்டுப்படுத்துவது அவசியம், ஆனால் முழுமையாகக் கைவிடக்கூடாது.

அதிக குளுக்கோஸிற்கான உணவுமுறை: சமையல் குறிப்புகள்:

• முதல் உணவுகள் காய்கறி மற்றும் காளான் சூப்கள் (கோழி/மாட்டிறைச்சி குழம்புடன் தயாரிக்கலாம்), ரசோல்னிக், பருப்பு சூப் போன்றவை. வறுக்க, நீங்கள் வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை காய்கறி எண்ணெயில் 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கலாம். காளான்கள் மற்றும் சார்க்ராட் கொண்ட சூப்பின் ஒரு பதிப்பு: உங்களுக்கு வெங்காயம், முத்து பார்லி, காளான்கள், கேரட், சார்க்ராட் தேவைப்படும். முத்து பார்லியை இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து, தண்ணீரை வடிகட்டி கொதிக்க வைத்து, காளான்களைச் சேர்க்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை காய்கறி எண்ணெயில் இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும், சூப்பில் சேர்க்கவும். சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன் முட்டைக்கோஸைச் சேர்க்கவும் (நீங்கள் அதை ஒரு வாணலியில் முன்கூட்டியே வறுக்கலாம்). சுவைக்க உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைக்கவும்;
• சாலடுகள் - புதிய காய்கறிகள், கீரைகள், கோழி, மீன், தயிர், ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சுவையூட்டலாம். கோழி மற்றும் வெண்ணெய் கொண்ட சாலட்டின் உதாரணம்: வேகவைத்த/சுட்ட கோழி மார்பகத்தை துண்டுகளாக வெட்டவும், பாதி வெள்ளரிக்காய், ஒரு ஆப்பிளை (தோல் இல்லாமல்) தட்டி, வெண்ணெய் தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும், பாதி எலுமிச்சை சேர்க்கவும், நறுக்கிய கீரை சேர்க்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயில் தடவவும்;
• இறைச்சி உணவுகள் - மெலிந்த மீன்/இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டவை, வேகவைக்க அல்லது அடுப்பில் சுடுவது நல்லது. உதாரணமாக, புளிப்பு கிரீம் சாஸில் ஓட்மீலுடன் சிக்கன் கட்லெட்டுகள்: ஒரு இறைச்சி சாணையில் கோழி இறைச்சியை நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரை செதில்களின் மீது ஊற்றி அவை வீங்க விடவும், பின்னர் இறைச்சியுடன் கலந்து, ஒரு முட்டை, உப்பு சேர்த்து நறுக்கிய இறைச்சியை பிசையவும். கட்லெட்டுகளை உருவாக்கி, அவற்றை ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும், ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரை ஊற்றவும், அடுப்பில் சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். பால் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 0.5%) மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் (15% க்கு மேல் கொழுப்பு இல்லை) கலந்து, உப்பு மற்றும் பூண்டு சேர்த்து, இந்த கலவையை கட்லெட்டுகளின் மீது ஊற்றி சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுடவும்;
• நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இனிப்பு வகைகள் மிகவும் வேதனையான பிரச்சினை. முடிந்தால், சர்க்கரையை பிரக்டோஸுடன் (பிற சர்க்கரை மாற்றுகள்) மாற்றவும், கொழுப்பு, கிரீமி கிரீம்கள், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும், குறைந்த கொழுப்புள்ளவற்றை மட்டுமே பயன்படுத்தவும். பாலாடைக்கட்டி கேசரோலின் ஒரு பதிப்பு: அரை கிலோ குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டிக்கு, இரண்டு தேக்கரண்டி ரவை அல்லது உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ், ஒரு முட்டை, 1-2 ஆப்பிள்கள், பிரக்டோஸ் ஆகியவற்றை சுவைக்க எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

[ 6 ], [ 7 ]

அதிக குளுக்கோஸிற்கான உணவுமுறை: அட்டவணை

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவு மற்றும் பானங்களின் கிளைசெமிக் குறியீடு ஒரு முக்கிய அலகாகும், இது கார்போஹைட்ரேட் முறிவின் வேகத்தைக் காட்டுகிறது. குளுக்கோஸ் முறிவின் விகிதத்தைப் பொறுத்து அனைத்து உணவுகளையும் மூன்று குழுக்களாகப் பிரிக்கலாம்:

1. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிகவும் ஆபத்தான உணவு அதிவேகம் (70 மற்றும் அதற்கு மேல்);
2. சராசரி (70-50);
3. குறைந்த (50 மற்றும் அதற்குக் கீழே) - உயர் இரத்த குளுக்கோஸுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு.

காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி உணவுகளின் கிளைசெமிக் குறியீடு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் காட்டும் உயர் குளுக்கோஸ் உணவு அட்டவணை:

தயாரிப்பு	கிளைசெமிக் குறியீடு	100 கிராமில் கிலோகலோரி
வோக்கோசு, துளசி	5	49 (ஆங்கிலம்)
அஸ்பாரகஸ்/கீரை/வெந்தயம்	15	22/31
கீரை/வெங்காயம்/தக்காளி புதியது	10	17/48/23
புதிய வெள்ளரிகள்	20	13
புதிய முட்டைக்கோஸ்/ப்ரோக்கோலி	10	25/27
முள்ளங்கி	15	20
வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ்/சார்க்ராட்	15	75/17
வேகவைத்த காலிஃபிளவர்/சிவப்பு மிளகு	15	29/31
பச்சை மிளகு	10	26 மாசி
பச்சை கேரட்	35 ம.நே.	35 ம.நே.
வேகவைத்த பருப்பு/பீன்ஸ்	25/40	128/127
காய்கறி குழம்பு	55 अनुक्षित	99 समानी (99)
வேகவைத்த பீட்ரூட்	64 अनुक्षित	54 अनुकाली54 தமிழ்
வேகவைத்த பூசணிக்காய்/வறுத்த சீமை சுரைக்காய்	75 (ஆங்கிலம்)	23/104
வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு / மசித்த உருளைக்கிழங்கு	65/90	75/92
பிரஞ்சு பொரியல்/வறுத்த உருளைக்கிழங்கு	95 (ஆங்கிலம்)	266/184

நீரிழிவு நோயாளி ஒருவர் தனது வழக்கமான உணவை சிகிச்சை திட்டத்திற்கு ஏற்ப மாற்றிக் கொள்ள வேண்டும். அதிக குளுக்கோஸ் உணவுக்கு பெரும்பாலான பொருட்களை மாற்ற வேண்டும்:

டிஷ் கூறு	மாற்று
இறைச்சி கொழுப்பு நிறைந்தது.	கொழுப்பு இல்லாத மெலிந்த இறைச்சிகள்
தோலுடன் கூடிய கோழி	தோல் இல்லாத வெள்ளை இறைச்சி, வேகவைத்த அல்லது சுடப்பட்ட
வறுக்கவும்	சுடப்பட்டது, கிரில் செய்யப்பட்டது
வெண்ணெய்	காய்கறி
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன்	உப்புநீரில் மீன்
சீஸ்	குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ்கள்
கிரீம் சீஸ்	குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி
பால்/புளிக்கவைக்கப்பட்ட பால் பொருட்கள்	கொழுப்பு இல்லாத அல்லது குறைந்த கொழுப்பு
சர்க்கரை	குறைந்தபட்ச அல்லது சர்க்கரை மாற்றுகள்
பிரீமியம் மாவு	கரடுமுரடான அரைத்தல்
வெள்ளை அரிசி	பழுப்பு அரிசி
பாஸ்தா	முழு கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தா
வேகவைத்த காய்கறிகள்	பச்சை காய்கறிகள்
உலர் காலை உணவுகள்	தவிடு சேர்த்து முழு தானிய காலை உணவு தானியங்கள்
உப்பு	எலுமிச்சை சாறு
சோயா சாஸ்	குறைந்த உப்பு சோயா சாஸ்

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

கர்ப்ப காலத்தில் அதிக குளுக்கோஸுக்கு உணவுமுறை

கர்ப்ப காலத்தில், கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய் அடிக்கடி ஏற்படுகிறது, இது ஆரம்ப கட்டத்திலேயே கருச்சிதைவு ஏற்படும் அபாயத்தை உருவாக்குகிறது மற்றும் குழந்தைக்கு பிறவி குறைபாடுகளால் நிறைந்துள்ளது.

ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண் ஒரு தனிப்பட்ட உணவு கட்டுப்பாடு திட்டத்தை உருவாக்க நிச்சயமாக ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரை சந்திக்க வேண்டும். கர்ப்ப காலத்தில் அதிக குளுக்கோஸுக்கான உணவுமுறை ஊட்டச்சத்து மதிப்பை சமரசம் செய்யாமல் உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. சாப்பிடுவதற்கான அடிப்படை விதிகள்:

• நீங்கள் 5-6 உணவுகளைத் தவிர்க்காமல், சிறிய பகுதிகளில் தவறாமல் சாப்பிட வேண்டும்;
• அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் துரித உணவு (sausages, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, முதலியன) பற்றி மறந்து விடுங்கள்;
• தாவர நார்ச்சத்து - தானியங்கள், பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், அரிசி, கஞ்சி - உங்கள் உணவை வளப்படுத்துங்கள்;
• கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த உணவுகள், புகைபிடித்த உணவுகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளை விலக்கு;
• சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும் உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டாம் - அத்திப்பழம், பேரிச்சம்பழம், வெண்ணெய் கிரீம்கள், பேஸ்ட்ரிகள் போன்றவை;
• விலங்கு கொழுப்பை காய்கறி கொழுப்புடன் மாற்றவும்;
• நீராவி கொதிகலன், மல்டிகூக்கர், அடுப்பு அல்லது கிரில்லில் சமைப்பது விரும்பத்தக்கது;
• ஒரு நாளைக்கு போதுமான அளவு சுத்தமான தண்ணீரை (குறைந்தது 1.5 லிட்டர்) குடிக்க வேண்டும்;
• உங்கள் உடல் போதுமான அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் பெறுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

காலை குமட்டல் ஏற்பட்டால், உப்பு குக்கீகளை சேமித்து வைக்கவும், படுக்கையில் இருந்து எழுந்திருக்குமுன் ஒரு துண்டு அளவில் சாப்பிட வேண்டும். கர்ப்ப காலத்தில் அதிக குளுக்கோஸிற்கான உணவு, எடையைக் கட்டுப்படுத்தவும் இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவும் உடல் பயிற்சிகளின் தொகுப்போடு கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது. உணவு எதிர்பார்த்த விளைவைக் கொண்டுவரவில்லை மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவு குறையவில்லை என்றால், இன்சுலின் சிகிச்சையை கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரால் மட்டுமே பரிந்துரைக்க முடியும்.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]