ஊறுகாய் இஞ்சி

Marinated இஞ்சி சூடான உணவுகள் மற்றும் சுஷி ஒரு சுவாரஸ்யமான ஒரு அற்புதமான மட்டும் அல்ல. இது அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளிட்ட பயனுள்ள பொருட்கள் ஒரு களஞ்சியமாக உள்ளது. இஞ்சி கொழுப்புக்களின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, அத்துடன் செரிமான செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தவும், எடை இழப்புக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

முதலில் ஊறுகாய் இஞ்சி சுவை அனைவருக்கும் பொருந்தாது. எனினும், ஜப்பனீஸ் கூறுகிறார்: சுவை புரிந்து மற்றும் உணர வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் நிச்சயம் விசேஷமான பின்னால் மற்றும் இறைச்சி உள்ள இஞ்சி ரூட் கூர்மையை பாராட்ட வேண்டும். ஆனால் இந்த தயாரிப்பு உண்மையில் சுவையாக மட்டும், ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பெரும்பாலும், இஞ்சி ஒரு நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அது நேரடியாகவும் மூல வடிவத்திலும் பயன்படுத்தலாம். எனவே, இன்றுவரை, அது இஞ்சி ஊறுகாய்களால் அதிகரித்து வரும் புகழ். ஏன் இஞ்சி ஊறுகாய்? ஜப்பனீஸ் உணவு வகைகளில், அவர் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உதவியாளராகக் கருதப்படுகிறார், எல்லா உணவிற்கும், ஒரு குறிப்பிட்ட சொற்பிறப்பியல், அசல் மற்றும் நிழல்கள் முற்றிலும் எந்த டிஷ் சுவைகளையும் தருகிறது. ஆனால் இது சமையலறையில் மட்டுமே ... வேறு என்ன பயன்? இந்த கட்டுரையை தொடரலாம்.

ஒவ்வொரு வருடமும் மேலும் அதிகமான ஜப்பானிய உணவு பழக்கம் புதிய ரசிகர்களை பெறுகிறது, அதே நேரத்தில் அதன் புகழ் பெற்றுள்ளது. இது ஆச்சரியமல்ல! எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஜப்பான் பல தேசிய உணவுகள் ஒரு தனித்துவமான சுவை உள்ளது, பல்வேறு மசாலா ஒரு பெரிய எண் உதவியுடன் இது. இஞ்சி ஒரு விதிவிலக்கு அல்ல.

இஞ்சி சுமார் 140 இனங்கள் கொண்ட ஒரு மூலிகை தாவரமாகும். இன்று அது இந்தியா மற்றும் ஆஸ்திரேலியா, சீனா மற்றும் இந்தோனேசியாவின் பகுதிகளில் வளரும். ஆனால் இஞ்சி பிறந்த இடத்தில் இன்னமும் ஆசியா மற்றும் அனைத்து தென் பகுதிகள் என்று கருதப்படுகிறது.

பெரும்பாலும், இது பெரும்பாலும் இஞ்சி வேர், இது விநோதமான பல்வேறு வடிவங்களைக் கொண்டுள்ளது. இதற்காக அவர் பெயர் - "கொம்பு வேர்".

ஊறுகாய் இஞ்சி பண்புகள்

நிச்சயமாக, நாம் ஊறுகாய் இஞ்சி பற்றி ஜப்பான் உணவு வகைகளைச் சொல்லும்போது மனதில் தோன்றும் முதல் சங்கம். இஞ்சியுடன் சுஷி, கடல் மீன் மற்றும் பிற கடல் உணவுகள் ஆகியவற்றைச் செய்துள்ளார். சிறந்த சுவைக்கு கூடுதலாக, இஞ்சியின் உறிஞ்சும் பூச்சிகள் ஒரு பாதுகாப்பாகும்: இது மூலிகை மீன் துண்டுகளை சாப்பிடும் போது உடலில் நுழையக்கூடிய பாக்டீரியாவை தடுக்கிறது மற்றும் நடுநிலையானது. இச்செய்தி செரிமான அமைப்பில் நுண்ணுயிர்கள் மற்றும் நச்சுகளை செயலிழக்கச் செய்வதற்கு இஞ்சியை செயலில் பயன்படுத்துகிறது.

ஜப்பானில் ஊறுகாய் இஞ்சி மக்கள் உறுதிப்பாடு, பலம் மற்றும் உத்வேகம் தருகிறது, மேலும் பயம், உணர்வுகள் மற்றும் phobias ஆகியவற்றை விடுவிக்கிறது.

இஞ்சி உடலை புதுப்பித்து, திசுக்கள் மற்றும் தோல் செல்களை மீண்டும் புதுப்பிக்கிறது. காய்ச்சல் மற்றும் சளி ஆகியவற்றின் தொற்றுநோய்களின் போது, வேர் செயல்படும் வெப்பம், அதே நேரத்தில் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸை அழித்து, வெப்பத்தை குறைக்கிறது.

நீங்கள் ஒரு தீவிரமான மனநோய் வேலை இருந்தால், பின்னர் அங்கு இஞ்சி மீட்பு வரலாம்: ஊறுகாய் வேர் இயக்கத்திலுள்ள பொருட்களின் இரத்த ஓட்டம் எளிதாக்கும் மற்றும் செயல்திறனில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் மூளையின் ஆக்சிஜன் பட்டினி அகற்ற.

ஊறுகாய் இஞ்சி கலோரிக் உள்ளடக்கம்

ஊறுகாய் இஞ்சி கலோரிக் உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது. 100 கிராமுக்கு ஒரு துரதிருஷ்டவசமாக மொத்தம் பதினைந்து கிலோகலோரிகள். இது மிகவும் குறைந்த விகிதமாகும், எனவே மக்கள் தங்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறையை கண்காணிப்பதன் மூலம் மிகவும் பாராட்டப்படுகிறார்கள், அதேசமயத்தில் தேவைப்பட்டால் அவர்கள் பெரும்பாலும் அத்தகைய சொத்துக்களை சுரண்டுகிறார்கள். குறிப்பாக, இது ஒரு புதிய உணவுப்பொருட்களின் அல்லது ஒரு கூர்மையான உணவுப்பொருளின் ஒரு உறுப்பு ஆகும், அது வெளிப்புறத்தில் உள்ள பட்டினியுள்ள உயிரினத்தை திருப்தி செய்யும். எனவே, தினசரி உணவில் இந்த தயாரிப்பு எடுத்து போது, அது முற்றிலும் பயனற்றது என, தயாரிப்பு கலோரி உள்ளடக்கத்தை கண்காணிக்க அவசியம் இல்லை. Marinated ginger - இது உங்கள் உணவைப் பற்றி கவலைப்படாமல், குறைந்தபட்சம் ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிடலாம்.

ஊறுகாய் இஞ்சின் நன்மைகள்

Marinated இஞ்சி ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை புதிய புதியதாக இல்லை. ரூட் கொண்டுள்ளது:

• வைட்டமின்கள் (A, C, குழு B);
• கனிம பொருட்கள் (மெக்னீசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாக உப்புக்கள்);
• பணக்கார அமினோ அமில அமைப்பு.

இஞ்சி வேர் செரிமான செயல்பாடுகளை தூண்டுகிறது, கடுமையான frosts உள்ள வெப்பம், உடலின் நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது, கல்லீரல் சுத்தப்படுத்தி மற்றும் இரத்த dilutes. தரையில் இஞ்சி துண்டுகள் நிவாரணம் மற்றும் நரம்பு மண்டலம் அமைதிப்படுத்த முடியும்.

இஞ்சி கூட ஆண்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: ஒரு ஊறுகாய் வேர் பாலியல் வலிமை மீண்டும், அதிகரிக்கும் ஆற்றல், ஆற்றல் மற்றும் வலிமை கொடுக்கிறது.

எனினும், இஞ்சி முக்கிய நன்மை பண்புகளில் ஒன்று அதன் பாதுகாப்பு விளைவு ஆகும். Marinated இஞ்சி என்பது ஏழை தரமான உணவு, அதே போல் மூல மீன் அல்லது இறைச்சி துண்டுகள் உள்ள முடியும் என்று நோய்க்கிருமி நுண்ணுயிர்கள் ஒரு தடையாக ஒரு வகையான உள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக, ரூட் அவசியமாக சுஷி மற்றும் ரோல்ஸ், அதே போல் ஊறுகாய்களாக இறைச்சிகள் மற்றும் பிற துரித பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் பணியாற்றினார்.

ஊறுகாய் இஞ்சி தீங்கு

இஞ்சி சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி ஒரு பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும், ஆனால் பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் நுகரப்படும் என்றால் அது தீங்கு விளைவிக்கும்:

• செரிமான அமைப்பின் நோய்களால் (அதிகரிக்கின்ற நிலையில்);
• எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி;
• பெண்கள் பாலூட்டுதல் மற்றும் கர்ப்பத்தின் இரண்டாவது பாதியில்.

Marinated இஞ்சி, எந்த தயாரிப்பு போன்ற, மிதமான நல்லது, இது நினைவில் கொள்ள வேண்டும். உடல்நலம் மற்றும் கணக்கில்லாத எண்ணில் இஞ்சி வேர் சாப்பிட ஒரு அழகான உருவத்தை தேவை இல்லை. இருப்பினும், உறிஞ்சும் காய்கறிகளால் உறிஞ்சப்பட்டு, சாப்பாட்டிற்காக சாப்பிட்டால், அது எந்தத் தீங்கும் செய்யாது, ஆனால் உடலுக்கு மதிப்பு சேர்க்கும்.

எடை இழப்புக்கு Marinated இஞ்சி

உறிஞ்சும் இஞ்சி, ஒரு விதி போல, பசியை தூண்டுகிறது, எடையை இழக்க உதவுகிறது. மேலும் சில, சில நேரங்களில் புதிய, அல்லது உலர்ந்த மற்றும் தரையில் விட செயல்திறன் மிக்கது இஞ்சி.

எடை இழப்பு ஊறுகாய் இஞ்சி உண்மையிலேயே ஒரு நிமிடம் கோரமான உணவு, உங்கள் உடல் இல்லாத இருக்கலாம் என்று வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் பல்வேறு ஒரு பெரிய களஞ்சியத்தில் வைத்து இருக்க முடியும் என்று உயிர்நாடி இருக்கும். ஆனால் உண்மையில் ஊறுகாய் இஞ்சி திசையில் மிகவும் சக்தி வாய்ந்த வாதம் அதன் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம். கூடுதலாக, இஞ்சி - இது இயற்கை உணவின் உணவு, இது பல்வேறு உணவு விஷயங்களில் பொருத்தமானது.

Marinated வேர், வளர்சிதை வேகத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் இரத்த ஓட்டம் அதிகரிக்க அதன் திறனை நன்றி, நீங்கள் கொழுப்பு கடைகள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது, அதே போல் புதிய கொழுப்பு செல்கள் நீக்கம் தவிர்க்க.

இந்த நோக்கங்களுக்காக, ஏற்கனவே சமைத்த ஊறுகாய்களாலான இஞ்செரை வாங்கலாம், இது சுஷிவுக்குத் துறைகள் விற்கப்படும் அல்லது வீட்டிலேயே சமைக்கலாம்.

இஞ்சி வேகவைத்த வேர் சமைக்க எப்படி: நாம் 300 கிராம் வேர்ல்டுகளை எடுக்கும்போது, வெளிப்புற தோலை சுத்தம் செய்வோம். மெல்லிய வட்டாரங்களில் வெட்டு, வேகவைத்த தண்ணீருக்குள் ஊற்றவும், சுமார் 3 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றவும். அடுத்து, ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீர், இஞ்சி வட்டங்கள் வாய்க்கால் மற்றும் இறைச்சி ஊற்ற. நிரப்புவதற்கான கூறுகள் சிவப்பு உலர்ந்த திராட்சை, மது வினிகர், சர்க்கரை மற்றும் சுடு நீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிண்ணத்தில் இஞ்சி வட்டங்கள் மறைப்பதற்கு தேவையான நீர் அளவு. தண்ணீர், சர்க்கரை மூன்று தேக்கரண்டி (ஒரு ஸ்லைடு), 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க. எல். வினிகர், 3 டீஸ்பூன். எல். மது. இஞ்சி வட்டங்களில் கலந்து கலந்து விடுங்கள். எடை இழப்புக்கான மாலினேட் இஞ்சர் பல நாட்களுக்கு வலியுறுத்தப்பட வேண்டும், நீங்கள் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் முடியும்.

இரைப்பை அழற்சி அல்லது வயிற்றுப் புண் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இஞ்சி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

பெண்களுக்கு Marinated இஞ்சி

அது சரியாக ஆண்கள் ஆண்கள் என்று ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது இஞ்சி ஒரு சிறந்த afrodziakom பணியாற்ற முடியும் என்று குறிப்பிடுவது மதிப்பு. பெண்கள் மற்றும் ஆண்கள் இருவரின் பாலியல் ஆற்றலையும் கணிசமாக அதிகரிக்கும் ஒரு முகவர். இந்த ஊறுகாய் இஞ்சியுடன் சேர்ந்து ஒரு தவிர்க்கமுடியாத மயக்கமருந்துடன் இருக்கலாம், ஆனால் சிறிய அளவிலான அளவை அறிந்துகொள்வதன் அவசியத்தை உணர்ந்துகொள்வது அவசியம் என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வது முற்றிலும் நிச்சயம். எனவே, இது மாதவிடாய் வலிகளால் மிகவும் வலுவானதாக இருக்கிறது, இது வலி மற்றும் பிடிப்புக்களை அகற்றும். எனவே, பெண்கள் இஞ்சி பெண்கள் சுகாதார உத்தரவாதம் என்று நினைவில்!

பெண்களுக்கு நல்ல மணிக்கட்டு இஞ்சி எது:

• இஞ்சி வேர் வீக்கம் நீக்குகிறது, நோய் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகள் இருந்து உடல் பாதுகாக்கிறது;
• மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது, மனச்சோர்வு மற்றும் கெட்ட மனநிலையை தூண்டுகிறது, தூக்கம் அதிகரிக்கிறது;
• எடை இழப்பு செயல்முறை பங்களிக்கிறது;
• உடலில் இருந்து உப்பு மற்றும் நச்சு பொருட்கள் வெளியேற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது;
• பாலியல் விருப்பம் அதிகரிக்கிறது;
• வலி காலங்களில் நிலைமையை எளிதாக்குகிறது;
• செரிமானத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் உணவு தேக்க நிலை மற்றும் மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது.

ஊறுகாய் இஞ்சின் வழக்கமான நுகர்வு ஒரு பெண்ணுக்கு ஒரு இனிமையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தோற்றத்தை அளிக்கும்: தோல் நிலைமையை மேம்படுத்துதல், நிறம் புதுப்பிப்பு, மற்றும் சுருக்கமான சுருக்கங்களை சேமிக்கவும். இஞ்சியுடன் கூடிய உணவுகள், தூக்கமின்மை மற்றும் அக்கறையின்மை ஆகியவற்றை அகற்ற உதவும்.

கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு மாலை செய்யப்பட்ட இஞ்சி

ஊறுகாய் இஞ்சி, அல்லது கர்ப்ப முழு காலத்தில் முற்றிலும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு முரண் என்று சற்றேயான எச்சரிக்கையை, மற்றும் கர்ப்பத்தின் பின்னர் வரிசைகளில் யார் அம்மாக்கள் கர்ப்பமடைந்த பெண்களுக்கு முரண் உள்ளது. ஆகையால், இந்த எச்சரிக்கையுடன் தீவிர எச்சரிக்கையுடன் அணுக வேண்டும், ஏனென்றால் எதிர்கால குழந்தையின் அனைத்து நலன்களிலும் முதலில், மற்றும் பின்னர் எதையாவது கூர்மையாக சாப்பிட விருப்பம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, தாயின் உடல் நேரடியாக குழந்தையுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆகவே எதிர்கால குழந்தை கரு வளர்ச்சியில் சாத்தியமான பிரச்சினைகள் இருந்து பாதுகாக்க மிகவும் முக்கியமானது.

கர்ப்ப காலத்தில் மணிக்கட்டு இஞ்சி ஒரு சர்ச்சைக்குரிய தயாரிப்பு ஆகும். சிலர் குறிப்பாக நச்சுத்தன்மையும், குமட்டல் மற்றும் வாந்தியெடுப்பின் தாக்குதல்களிலும், அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஆலோசனை கூறுகிறார்கள். ஊசி இஞ்சி ஒரு சிறிய தட்டு வெறுமனே வாயில் மெல்லும்போது, நச்சுத்தன்மையின் மிகவும் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை விடுவிக்க முடியும் என்று கூறப்படுகிறது.

உண்மையில், இஞ்சி பல பயனுள்ள பண்புகளில் மதிப்புமிக்கதாக இருக்கிறது, இது குழந்தைக்கு ஏற்றவாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனினும், ஒரு இஞ்சி இறைச்சியை நனைத்த மறந்துவிடக் கூடாது, இது ஒரு விதியாக, மதுவைக் கொண்டுள்ளது, இந்த கலவை கர்ப்பத்தில் விரும்பத்தகாதது. கூடுதலாக, பிற்பகுதியில் கர்ப்பத்தில், இஞ்சி பொதுவாக மறுக்க வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது விரும்பத்தகாத சிக்கல்கள் நிறைந்ததாக உள்ளது.

கர்ப்ப காலத்தில் நீங்கள் உறிஞ்சும் இஞ்சி சாப்பிடலாமா? கருத்தரித்தல் செயல்முறையின் முதல் பாதியில், இஞ்சி தேயிலை வடிவில், முடிந்தவரை marinated, ஆனால் புதிய இஞ்சி பயன்படுத்தலாம் என்று வல்லுநர்கள் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள். பிற்பகுதியில், இஞ்சி பயன்பாடு தற்காலிகமாக கைவிடப்பட வேண்டும்.

குழந்தைகளுக்கு Marinated இஞ்சி

இஞ்சியின் வேர் குழந்தைகளில் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டிய ஒரு தயாரிப்பு. முதலாவதாக, 2 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகள் வழங்குவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இரண்டாவதாக, இஞ்சி குழந்தைகளில் ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். எனவே, நீங்கள் குழந்தை இஞ்சி வழங்க முடிவு செய்தால், முதல் ஒரு குழந்தை மருத்துவர் ஆலோசிக்க.

பொதுவாக, இஞ்சி ரூட் குறிப்பாக சளி இன் பருவத்தில், குழந்தைகள் நல்லது: அது விரைவில் காய்ச்சல் அல்லது தொண்டை புண் அறிகுறிகள் சமாளிக்க உதவும் இயற்கை எண்ணெய்கள் மற்றும் எஸ்டர்களின், நிறைந்த. தண்ணீரில் கொதிக்கும் இஞ்சியிலிருந்து நீராவி உட்செலுத்தியாக பயன்படுத்தப்படலாம். இஞ்செர் டீ என்பது குமட்டல் சண்டைக்கு ஒரு தனிப்பட்ட மற்றும் இனிமையான தீர்வு, செரிமான அமைப்பின் பிழைகள், தலையில் வலியுடன். இந்த தேநீர் தசைகள் வலி கூட அமைதிப்படுத்தவும், உடல் பயிற்சிகள் மற்றும் பயிற்சி தொடர்புடைய.

எனினும், குழந்தைகளுக்கு உறிஞ்சப்பட்ட இஞ்சி பற்றி, அது துல்லியமாக கூறினார்: ஒரு இளம் வயதில் இந்த தயாரிப்பு குழந்தை பாதுகாக்க நல்லது. புதிய இஞ்சி அதை பழக்கப்படுத்திக்கொள்ளவும், ஒரு மருத்துவரிடம் ஆலோசனையுடன், கால அவகாசத்தில் மட்டுமே மணிக்கணக்காக வழங்கப்படுகிறது.

ஊறுகாய் இஞ்சி ரெசிபி

ஊறுகாய் இஞ்சி செய்முறையை மிகவும் எளிது. இதற்காக பின்வரும் பொருட்கள் எடுக்க போதுமானது:

• சுத்திகரிக்கப்பட்ட புதிய இஞ்சி - 100 கிராமுக்கு குறைவாக இல்லை.
• ஜப்பனீஸ் அரிசி வினிகர் - 100 க்கும் குறைவான மில்லி மிலிட்டரி.
• உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை ஒன்று அல்லது ஒரு அரை தேக்கரண்டி.
• மூன்று மற்றும் அரை தேக்கரண்டி தண்ணீர்.

சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிது. மிகவும் வசதியான செயல்முறைக்கு, சில எளிய பரிந்துரைகள் உள்ளன:

• அரிசி வினிகர் - மிகவும் பிரபலமான மது அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட ஆப்பிள் பதிலாக ஒரு வாய்ப்பு உள்ளது.
• பிளானிங் போது இளஞ்சிவப்பு கொடுக்க, ஒரு சிறிய பீற்று சேர்க்க.
• சேமிப்புக்காக, பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்களை மட்டுமே பயன்படுத்தவும்.
• தயாரிப்பு ஒளி இளஞ்சிவப்பு மாறும் போது, அதை முயற்சி செய்ய நேரம்.
• இறைச்சி முழுவதுமாக நடந்தது என்றால், அது சேவைக்கு முன் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

நறுக்கப்பட்ட இஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

நறுக்கப்பட்ட இஞ்சி எப்படி சமைக்க வேண்டும்? இதை செய்ய, அது பொருட்கள் சேகரிக்க போதுமானதாகும், பின்னர் நேரடி சமையல் தொடர.

1. முதலில், இஞ்சி வேர் சுத்தம்.
2. அடுத்து, உப்பு அதை தேய்த்து, இரவில் marinate செய்ய விட்டு.
3. காலையில், உப்பு துவைக்க. அதை உலர்த்தவும். ஒரு காகித துண்டு துடைக்க.
4. பின்னர் அதை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள்.
5. ஒரு ஏலக்காய் ஒரு கொதிக்க தண்ணீர் கொண்டு, பின்னர் குறைந்தது இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் அங்கு இஞ்சி வைத்து.
6. பான் வெளியே. இஞ்சி ஒரு சிறிய வறட்சியை கொடுங்கள்.
7. அடுத்து, நீங்கள் ஒரு marinade தயார் செய்ய வேண்டும். இதற்காக, அரிசி வினிகரை எடுத்து, சர்க்கரை மற்றும் செய்முறைகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள தண்ணீரின் அளவு ஆகியவற்றை கலக்கவும். ஒற்றுமை ஒற்றுமை வரை அவசியம்.
8. அடுத்து, ஒரு தேவையான பாத்திரத்தில் இஞ்சி வைத்து, பெரும்பாலும் அது ஒரு முடியும்.
9. இறைச்சி தீர்வு கொண்ட ஜாடி ஊற்ற, நெருக்கமாக.
10. குளிர்சாதன பெட்டியில் மூன்று நாட்கள் கழித்து, இஞ்சி பயன்பாட்டிற்கு தயாராக உள்ளது

வீட்டில் ஊறுகாய் இஞ்சி தயாரிப்பது

வீட்டிலுள்ள ஊறுகாய் இஞ்சி தயாரித்தல் மிகவும் எளிதானது மற்றும் எந்தவொரு தயாரிப்பும் தேவையில்லை. இதற்கு சமையல் செய்ய தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் சேகரிப்பது போதுமானது. அடுத்து, எதிர்கால தயாரிப்பு, அதாவது இஞ்சி, சுத்தப்படுத்தவும், சமையல் செய்ய தயார் செய்யுங்கள். மேலே படி படிப்படியான வழிமுறைகளைத் தொடர்ந்து, நீங்கள் எந்தவொரு பிரச்சினையும் இல்லாமல் வீட்டிலேயே மணிக்கட்டு இஞ்சியை தயார் செய்யலாம். மிக முக்கியமாக, நீங்கள் எந்த சிறப்பு பொருள் மற்றும் உடல் செலவுகள் தேவையில்லை என்று ஆகிறது. எனவே, கடைகள் சுற்றி ரன் மற்றும் ஒரு முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பார்க்க வேண்டாம். இந்த நீங்கள் எளிதாக வீட்டில் முன்னெடுக்க முடியும்.

நீ என்ன இஞ்சி சாப்பிட்டாய்?

நீ என்ன இஞ்சி சாப்பிட்டாய்? கேள்வி இயற்கையாகவே இருக்கிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில், அது தன்னைத்தானே உடனடியாக பொறுப்பேற்கிறது. இது ஒரு ஓரியண்டல் தயாரிப்பு என, அதை எளிதாக பதப்படுத்தி எந்த போன்ற உணவுகள் ஒரு துணை பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக, அது நன்கு அறியப்பட்ட சுஷி ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக மாறிவிட்டது. உண்மையில் அவரது ஆசிய சமையலறை ஊறுகாய் இஞ்சி சுவை மொட்டுகள் சுத்தம் செய்ய ஒரு வழிமுறையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று, மூல மீன் காணலாம் என்று நுண்ணுயிரிகளால் தொற்று எதிராக பாதுகாக்கும் ஒரு வழி. ஆனால் அதே நேரத்தில், அவர் ஓரளவுக்கு கூர்மையற்ற குறைபாடுகள் அந்த உணவுகள் செய்தபின் பொருத்தமாக உள்ளது.

ஊறுகாய் இஞ்சி கொண்டு சாலட்

Marinated இஞ்சி கொண்டு சாலட் ஒரு அற்புதமான மற்றும் மிக டானிக் சுவை உள்ளது. வேர் சுவை அனைத்து தவறு இஞ்சி உள்ளது. மற்றும் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க உண்மையில் இது போன்ற ஒரு திட்டத்திற்கு அனைத்து வகையான சமையல் ஒரு பெரிய எண் உள்ளது.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஊறுகாய் இஞ்சியுடன் சாலட் செய்முறை:

• பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு ஒரு சிறிய முட்டைக்கோஸ்.
• அமில-ருசிங் ஆப்பிள்கள் - 1 பிசி.
• Marinated இஞ்சி (அளவு தனிப்பட்ட விருப்பங்களை சார்ந்திருக்கிறது).
• உப்பு / உண்ணும் கீரைகள்.
• தேன் தேன்.
• தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி.

தேன் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் கலவை பருப்பு, அறுப்பேன் அனைத்து தேவையான பொருட்கள்.

ஊறுகாய் இஞ்சியுடன் சிக்கன்

ஊறுகாய் இஞ்சியுடன் சிக்கன் ஒரு தனித்துவமான சுவை சரியாகவும் அதே போலவே பின்னால் இருக்கும். விடுமுறை நாட்களில் ஒரு சத்தமில்லாத விருந்து மற்றும் வெப்பமான குடும்ப கூட்டங்கள் ஆகிய இரண்டிற்கும் இது சரியானது. சமையலுக்கு நீங்கள் வேண்டும்:

• ஒரு கோழி - அளவு தேவையில்லை.
• சாதாரண இஞ்சி வேர்.
• மசாலா, உப்பு மிளகு - ஒவ்வொன்றிற்கும் குறைவாக ஒரு தேக்கரண்டி.
• பூண்டு ஐந்து சாதாரண, நடுத்தர அளவிலான கிராம்புகள்.
• பேக்கிங் ஒரு பொதுவான ஸ்லீவ்.
• மாலினேட் இஞ்சர்.

சமைக்க எப்படி:

• கோழி, ஸ்பைஸ் அதை கழுவி, ஒரு சிறிய அதை ஊற (இரண்டு மணி நேரம்) கொடுக்க.
• பூண்டு பீல், துண்டுகளாக வெட்டி, இணையாக மெல்லிய துண்டுகளாக இஞ்சி வெட்டி.
• வெட்டப்பட்ட இஞ்சி அரைத்த கோழி, தோல் கீழ் ஓய்வு.
• பூண்டு அதே செய்ய.
• நாங்கள் கோழியைச் சேர்த்து, 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் 40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு ஸ்லீவ் மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும்.
• தாக்கல் செய்யும் நேரத்தில் மணல் அரிசி பயன்பாடு.

ஊறுகாய் இஞ்சி இறைச்சி

ஊறுகாய் இஞ்சி இறைச்சி ஒரு தனிப்பட்ட சுவை உள்ளது. இந்த வழக்கில், இஞ்சி ஒரு பரிமாற்றமாக அல்லது சுவை குணங்கள் அதிகரித்து ஒரு கூடுதல் தனித்த உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிக முக்கியமாக, இது போன்ற இஞ்சி பெரும்பாலும் ஒரு டிஷ் பிறகு ஒரு பின்னால் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதை விதிவிலக்கான போன்ற பண்புகள் கொண்ட இஞ்சி pickled என்பதால் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இது கோழி, பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, வியல் அல்லது இறைச்சி வகைகளைச் சேர்ந்த எந்த இறைச்சியையும் வழங்கலாம். அவர் ஒரு அவசர உதவியாளராகிவிடுவார், இது யாரையும் எந்தவொரு கவர்ச்சியையும் அளிக்காது.

ஊறுகாய் இஞ்சி கொண்ட பன்றி

உறிஞ்சும் இஞ்சியுடன் பன்றி இறைச்சி - நீங்கள் மிளகாயை புதிதாக்காதபோது இது அரிதானது, ஏனென்றால் ஆசியர்கள் பன்றி இறைச்சிக்கு மிகவும் பிடிக்கும், எனவே இஞ்சியுடன் சேர்த்து சமைக்கப்படுகின்றனர். இஞ்சி கொண்ட சோயா சாஸ் உள்ள பன்றி பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படுகிறது:

• பன்றியின் 400 கிராம் குறைவாக இல்லை.
• குறைந்தது 150 கிராம் சோயா சாஸ்.
• இஞ்சி ரூட், 20 கிராமுக்கு குறைவாக அல்ல.

சமைக்க எப்படி:

• இறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• அவற்றை வெட்டுங்கள்.
• அடுத்த இறைச்சி - சோயா சாஸ் மூன்றாவது வேர் கலவையாகும்.
• குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்களுக்கு நாங்கள் படுகொலை செய்யப்பட்ட இறைச்சி வைத்துள்ளோம்.
• பின்னர் வறுத்தலை தொடரவும். இருபுறமும் வறுக்கவும் (பக்கத்திற்கு 3 நிமிடங்கள்).
• ஒரு ஊறுகாய் இஞ்சி பரிமாறவும்.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் மணல் அடைத்த இஞ்சர்

ஆப்பிள் சைடர் வினிகருடன் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட இஞ்சர் ஒரு கற்பனை அல்ல, ஆனால் எந்த இறைச்சி உணவுக்கு ஒரு ருசியான பரிமாற்று உறுப்பு தயார் செய்யும் சாத்தியக்கூறுகள் ஒன்றாகும். செய்முறையை வழக்கமான செய்முறையுடன் முற்றிலும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கிறது, இது ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் என்று மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு, ஒரு சுவாரஸ்யமான ஆப்பிள் சுவையை எழுகிறது, இது மட்டும் ஒட்டுமொத்த படம், சுவைகள் தட்டு நிறைவு. நீங்கள் அரிசி வினிகர் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால் எனவே பயப்படாதே. அது தேவையில்லை! நீங்கள் விண்ணப்பிக்கலாம் மற்றும் ஆப்பிள். இந்த வழக்கில், நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த நல்லவர்கள் ஆகலாம் தயாரிப்பு பெற முடியும்.

இஞ்சி எவ்வளவு சேமிக்கப்படுகிறது?

இஞ்சி எவ்வளவு சேமிக்கப்படுகிறது? இந்த சுவாரஸ்யமான உணவின் ஆர்வலர்களில் எழுந்திருக்கும் இந்த கேள்வி, வீட்டில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பின் உறிஞ்சப்பட்ட இஞ்சி, வழக்கத்திற்கு மாறாக கடினமானதாக உள்ளது, இது நொதித்தல் எதிர்ப்பு. கொள்கை அடிப்படையில், வங்கி திறந்த நிலையில், அதன் பயனுள்ள பண்புகள் இழக்காமல், ஆறு மாதங்கள் வரை நிற்க முடியும். பதிவு செய்யப்பட்ட மாநிலத்தில், இன்னும் கூடுதலானது, அதன் மதிப்பு அதிகரிக்கிறது. எனவே, இந்த தயாரிப்பு ஒவ்வொரு ஆர்வலர் அவரை ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது இஞ்சி சேமிக்க இது இன்னும் வசதியாக என்ன வடிவத்தில் தன்னை தீர்மானிக்க வேண்டும். நினைவில் முக்கிய விஷயம் இஞ்சி பயனுள்ள பண்புகள் எங்கும் மறைந்து இல்லை என்று!

Marinated இஞ்சி - உணவுகள் ஒரு தனிப்பட்ட வாசனை மற்றும் சுவை மட்டும் கொடுக்கிறது என்று ஒரு அற்புதமான கருவி. இது ஒரு பெரிய தொகை நன்மைகள் கொண்டு, மற்றும் இஞ்சி வழக்கமான பயன்பாடு நேர்மறையான விளைவு அவசியம் "தெளிவாக" வேண்டும்!