கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்
புதிய வெளியீடுகள்
டயட்டில் இருப்பவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் குறிப்புகள்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 04.07.2025

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
துப்பாக்கியின் கீழ் உணவுமுறை
20 ஆம் நூற்றாண்டில், சரியான உணவை உட்கொள்வது மற்றும் உணவுமுறைகள் உடலில் ஏற்படுத்தும் தாக்கம் குறித்து அறிவியல் ஆராய்ச்சி நடத்தப்பட்டது. காலை உணவை உட்கொள்ளும் நேரத்தில் உடலை அதிகபட்சமாக நிறைவு செய்யக்கூடாது என்பதை ஆராய்ச்சியின் முடிவுகள் குறிப்பிடுகின்றன. காலை உணவு உங்கள் வயிறு செயல்படத் தொடங்குவதற்கு ஒரு மோட்டராக செயல்பட வேண்டும், வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், தூக்கத்திற்குப் பிறகு உடலை உற்சாகப்படுத்த வேண்டும்.
மதிய உணவில் முடிந்தவரை அதிகமாக சாப்பிட முயற்சி செய்யுங்கள், அதிகமாக சாப்பிடாமல், பசி எடுக்காமல் இருக்க. சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை நிறைய சாப்பிடுங்கள் - என்ன, எப்போது சாப்பிட வேண்டும் என்று நிமிடத்திற்கு நிமிடம் பிரித்து சாப்பிடுபவர்களுக்கு இது சிறந்த பரிந்துரை.
நீங்கள் காலை உணவை சாப்பிடும்போது, உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் கலோரிகளில் சுமார் 30% முதல் 35% வரை மாறுபடும். மதிய உணவு அதிக நிறைவாக இருக்க வேண்டும் - கலோரிகளில் 40%-45%. இரவு உணவின் போது, மொத்த தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலில் 25% உட்கொள்ளுங்கள்.
சூப்கள் - அவை குணமடையுமா?
வயிற்றுப் புண்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்க, தினமும் சூப் சாப்பிடுவதை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இருப்பினும், வயிற்றுப் புண்களுக்கும் போதுமான சூப் உட்கொள்ளலுக்கும் இடையிலான உறவு நிரூபிக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் புள்ளிவிவரங்கள் மிகவும் சந்தேகத்திற்குரியவை மற்றும் ஒவ்வொரு நபருக்கும் அவரவர் விதிமுறை மற்றும் ஊட்டச்சத்து கொள்கை, உடலின் வெவ்வேறு "சக்தி" உள்ளது.
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்
உங்கள் மனம் விரும்பும் அளவுக்கு காய்கறிகள் அல்லது பழங்களை சாப்பிடுங்கள் - இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது, இந்த தயாரிப்புகளில் நிறைய வைட்டமின்கள் உள்ளன. மேலும் இங்கே மற்றொரு பார்வை உள்ளது. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் நாம் பெறும் அதிக எண்ணிக்கையிலான "வைட்டமின்கள்" இன்னும் ஒரு நபரின் அன்றாட விதிமுறையை ஈடுசெய்யவில்லை, வைட்டமின்கள் மற்ற உண்ணக்கூடிய மூலங்களிலிருந்து பெறப்பட வேண்டும்.
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை அதிகமாக சாப்பிடுவது வயிற்றுப்போக்கு, நெஞ்செரிச்சல், வீக்கம் போன்றவற்றுக்கு வழிவகுக்கும். உடலில் இதுபோன்ற சங்கடமான "செயல்பாடுகள்" தங்களை உணர ஆரம்பித்தால், உங்களுக்கு செரிமான செயல்பாட்டில் சிக்கல்கள் உள்ளன.
காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி?
நீங்கள் பழங்கள், காய்கறிகள், தோட்டம் அல்லது கிரீன்ஹவுஸ் கீரைகளை நிரம்ப சாப்பிட விரும்பினால், உங்கள் வயிறு முழுமையாக "பசி" எடுப்பதற்கு முன்பு சாப்பிடுங்கள். உணவுக்குப் பிறகு இதுபோன்ற சுவையான உணவுகளை ஒருபோதும் சாப்பிடாதீர்கள், இல்லையெனில் உங்கள் செயல்கள் நொதித்தல் செயல்முறையைத் தூண்டும், மேலும் இரைப்பை சாறுகள் இதற்கு பங்களிக்கும்.
இதுபோன்ற "சிறிய விஷயங்களை" நீங்கள் கவனிக்கவில்லை என்றால், வீக்கம் மற்றும் மோசமான ஊட்டச்சத்துக்கான பிற அறிகுறிகளை நீங்கள் சந்திக்க நேரிடும்.
கொழுப்புகள் நமக்கு பலத்தைத் தரும் எதிரிகள்.
சில "நாகரீகமான" உணவைப் பின்பற்றும்போது, உடல் அதிக எடையை விரைவாக எதிர்த்துப் போராடவும், தன்னைத்தானே சுத்தப்படுத்தவும், உணவில் இருந்து கொழுப்புகளை முற்றிலுமாக விலக்குமாறு அடிக்கடி அறிவுறுத்தப்படுகிறோம்.
உங்கள் உணவை முற்றிலுமாக கட்டுப்படுத்தி, கொழுப்புகளை சாப்பிடாமல் இருக்க முடியாது, அவை உடல் நன்றாக செயல்பட இன்றியமையாதவை. கொழுப்பு உள்ள உணவுகளை அதிகமாக சாப்பிடுவது தீங்கு விளைவிக்கும், ஆனால் நீங்கள் சிறிது சாப்பிட்டால், உங்களுக்கு மனச்சோர்வு மற்றும் பிற எதிர்மறை பக்க விளைவுகள் ஏற்படாது.
[ 5 ]
கொடிய சொல் இனிப்புகள்
இனிப்பு உணவுகளால் உங்கள் பசியைக் கெடுக்காதீர்கள், ஏனென்றால் நீங்கள் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சாப்பிடுவீர்கள், உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான பொருட்கள் கிடைக்காது.
உங்கள் வயிற்றை அதிகப்படியான உணவில் நிரப்பாமல் இருப்பது நல்லது, குறிப்பாக உங்கள் வாழ்க்கை முறை ஒரு உணவு முறை என்று நீங்கள் முடிவு செய்திருந்தால். ஆனால் உங்களை நீங்களே துன்புறுத்தாதீர்கள், மிதமாக சாப்பிடுங்கள். இப்போதெல்லாம், அதிக எடையால் பாதிக்கப்படுபவர்களின் எண்ணிக்கை ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படுபவர்களின் எண்ணிக்கையை விட அதிகமாகிவிட்டது.
உணவு மற்றும் பானங்கள் - ஆரோக்கியத்திற்கு இணக்கம்
தேநீர், புதிதாகப் பிழிந்த சாறு அல்லது தேன், காபி போன்ற பானங்களை உணவுடன் அல்லது காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவுக்குப் பிறகு உடனடியாக கலக்க வேண்டாம்.
பெரும்பாலான மக்கள் இதற்கு நேர்மாறாகச் செயல்படுவதால், "உணவுக் கட்டுப்பாட்டின் தங்க விதி"யை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வந்துள்ளோம். இதுபோன்ற பானங்களை உணவில் எடுத்துக்கொள்வது உணவை மோசமாக உறிஞ்சுவதற்கு வழிவகுக்கிறது, ஏனெனில் அத்தகைய துணை திரவங்களுடன் இணைந்தால் உணவு செரிமானப் பாதை வழியாக மிக வேகமாகச் செல்கிறது.
"ஒரு கப் தேநீருடன்" சாப்பிடும் பழக்கத்தின் காரணமாக, ஏற்கனவே நிறைய திரவம் நுழைந்துவிட்டதால், இரைப்பை சாறு மிகவும் மெதுவாக உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. உணவு மற்றும் திரவத்தை தனித்தனியாக உட்கொள்வதன் அடிப்படைக் கொள்கையைக் கடைப்பிடிப்பதன் மூலம், உணவு மோசமாக செரிமானம் ஆவதால் ஏற்படும் விளைவுகளை நீக்குவீர்கள்.
ஆரோக்கியமாயிரு!