^

கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்

இரைப்பை குடல் மருத்துவர்

புதிய வெளியீடுகள்

உணவுமுறை #2: இது ஏன் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது?

அலெக்ஸி கிரிவென்கோ, மருத்துவ மதிப்பாய்வாளர்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 04.07.2025
Fact-checked
х

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.

நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.

எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.

உடல் எடையை குறைக்க உதவும் ஒரு டயட் பற்றி பேச வேண்டிய நேரம் இது - டயட் #2. அதை சரியாகப் பின்பற்ற முயற்சி செய்து நீங்களே பாருங்கள்.

® - வின்[ 1 ]

உணவு #2 இல் ஒரு நாளைக்கு உடலில் என்ன நுழையும்?

  • புரதங்கள் - 100-120 கிராம்,
  • கொழுப்புகள் - 100-120 கிராம்,
  • கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 400-500 கிராம்,
  • டேபிள் உப்பு - ஒரு நாளைக்கு 15 கிராமுக்கு மேல் இல்லை

நீங்கள் உண்ணும் நாள் முழுவதும் உணவின் மொத்த எடை சுமார் 3-3.5 கிலோவாக இருக்கும், மேலும் 3000-3500 கிலோகலோரிக்கு மேல் இருக்காது.

தனித்தனியாக, நாள் முழுவதும் சுமார் 6-7 முறை சாப்பிடுங்கள்.

உங்கள் உணவு அட்டவணையை ஒரு நாளைக்கு 4-5 முறை வரை பிரிக்கலாம்.

சூடான உணவுகள் 62 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், மேலும் குளிர்ந்த உணவுகள் +15 டிகிரிக்கு கீழே இருக்கக்கூடாது.

நாம் என்ன சாப்பிடுகிறோம், என்ன அனுபவிக்கிறோம்

நுகர்வுக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட மாவுப் பொருட்களின் பட்டியல்

உலர்ந்த குக்கீகள், பழைய ரொட்டி, உலர்ந்த பிஸ்கட் சாப்பிடுங்கள். வாரத்திற்கு 2 முறைக்கு மேல் நீங்கள் சுட்ட பன்கள், பைகள் அல்லது சீஸ்கேக்குகளை மணம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டியுடன் சாப்பிடலாம்.

இறைச்சி அல்லது மீன் குழம்புடன் சூப்களைத் தயாரிக்கவும், ஆனால் குறைந்த கொழுப்புள்ளவற்றை மட்டும் சேர்த்துக்கொள்ளவும். சேமியா மற்றும் தானியங்களைச் சேர்க்கவும், உங்கள் உணவில் இருந்து தினையை விலக்கவும்.

சூப்பில் வேகவைக்கக்கூடிய காய்கறிகளில் உருளைக்கிழங்கு, காலிஃபிளவர், சீமை சுரைக்காய், கேரட் மற்றும் பூசணி ஆகியவை அடங்கும். உங்களுக்கு வலுவான உடல் அமைப்பு இருந்தால், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அல்லது பச்சை பட்டாணியை இளம் பீன்ஸுடன் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் பொறுத்துக்கொள்ள முடிந்தால், அவற்றைக் கொண்டு சூப்களை சமைக்கவும்.

நீங்கள் இறைச்சியை விரும்பினால், இறைச்சியை கொழுப்பு இல்லாதபடி சமைக்கவும்.

பல்வேறு இறைச்சிகள், கோழி மற்றும் மீன்கள் விருப்பப்படி அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இறைச்சி உணவுகளிலிருந்து, கவனமாகவும் முன்கூட்டியே தசைநாண்கள் மற்றும் உங்கள் உணவு எண் 2 இல் தோல்வியை ஏற்படுத்தக்கூடிய பிற விஷயங்களை அகற்றவும், திசுப்படலத்தை அகற்றவும்.

பறவையிலிருந்து தோலை நீக்கிவிடுங்கள், உங்களுக்கு அது தேவையில்லை. மீன் அல்லது இறைச்சியை முழுவதுமாக சமைக்க வேண்டும் அல்லது துண்டுகளாக நறுக்க வேண்டும். இறைச்சியை முதலில் பிரட் செய்யாமல் அடுப்பில் வைத்து சுடலாம்.

உங்கள் உணவில் வேகவைத்த காய்கறிகள் அல்லது அடுப்பில் சுடப்படும் சிறிய துண்டுகளையும் அனுமதிக்கிறார்கள். விரும்பினால், குழந்தைப் பருவத்தைப் போல காய்கறி கேசரோல் அல்லது கூழ் செய்யுங்கள் - இது மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

காய்கறிகளின் பட்டியல் மாறாது: வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், பீன்ஸ், கேரட், பச்சை பட்டாணி, பூசணி மற்றும் பூசணி. ஒப்புக்கொள்கிறேன், ஒரு உணவுக்கு, தயாரிப்புகளின் பட்டியல் அவ்வளவு சிறியதல்ல.

உணவுக்குத் தேவையான பொருட்களின் பட்டியல்

நாங்கள் தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் நிற்கவில்லை. நீங்கள் உங்களை நீங்களே அனுமதிக்கலாம் மற்றும் உங்கள் உடலை தட்டிவிட்டு முட்டையின் வெள்ளைக்கரு ஆம்லெட்டுகளால் மகிழ்விக்கலாம், புட்டுகளை சுடலாம், மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகளை வேகவைக்கலாம் - அவை உங்கள் உடலை நன்றாக நிறைவு செய்யும், முத்து பார்லி மற்றும் தினை தவிர, கஞ்சியை சமைக்கவும்.

கஞ்சிகளை பால் அல்லது தண்ணீரில் சமைக்கலாம், சுவையை மென்மையாக்க சிறிது கிரீம் கூட சேர்க்கலாம். நன்றாக அரைத்த பாஸ்தா பொருட்கள்.

இயற்கையான பொருட்கள் மற்றும் இயற்கையான, கரிம இனிப்புகளை கம்போட்கள், பல்வேறு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஜெல்லி மற்றும் மியூஸ்கள் வடிவில் நீங்கள் மறுக்க முடியாது.

சமைக்க விரும்புவோருக்கு, இனிப்பு பெர்ரி ஜெல்லி மற்றும் பழ ஜெல்லி பொருத்தமானவை, அவை தயாரிப்பது எளிது மற்றும் உங்கள் வாழ்க்கையை இனிமையாக்கும்.

அடுப்பில் ஆப்பிள்கள் அல்லது இனிப்பு பேரிக்காய்களை சுடவும், இது குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு வசந்த மனநிலை, நேர்மறை ஆற்றல் மற்றும் வைட்டமின்களை சேர்க்கும். மீண்டும், உங்களுக்கு வலுவான உடல் இருந்தால், குருதிநெல்லி அல்லது கருப்பட்டி, பழுத்த எலுமிச்சை மற்றும் பிற பொருட்களிலிருந்து நீங்களே பானங்களை தயாரிக்கலாம்.

பழங்கள்: ஆரஞ்சு, திராட்சை. உணவின் போது தர்பூசணிகளை சாப்பிடுவது நல்லது, அவை டையூரிடிக் மற்றும் எடை இழப்புக்கு அவசியமானவை.

டேன்ஜரின், ஆப்பிள், ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் செர்ரி சாறுகளை குடியுங்கள், இது உங்களை புத்துணர்ச்சியடையச் செய்யும் ஒரு நல்ல வகை.

பால் பொருட்கள் மற்றும் அதன் நன்மைகள்

உங்கள் வயிறு அனுமதித்தால், பாலுடன் பொருட்களை கலக்கவும். பொதுவாக, பாலை அதன் தூய வடிவில் குடிப்பது நல்லது. உங்கள் உணவின் போது விளையாட்டுகளில் ஈடுபட்டால் பால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உடலில் இழந்த திரவங்களை நிரப்புவதில் தண்ணீர் மற்றும் பிற விளையாட்டு பானங்களை விட பால் சிறந்தது. விளையாட்டு விளையாடும் குழந்தைகளுக்கும் பால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு தாகத்தைத் தணிப்பதில் தண்ணீர் அவ்வளவு சிறப்பாக இல்லை.

புளித்த பால் பொருட்கள், கண்டிப்பாக பாலாடைக்கட்டி மற்றும் அதனுடன் சமைக்கக்கூடிய உணவுகளை சாப்பிடுங்கள். இங்கே ஒரு பெரிய தேர்வு உள்ளது: கேசரோல்கள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வரேனிகி, அடுப்பில் சுடப்பட்ட வாட்ருஷ்கி.

புளிப்பு கிரீம் குறைந்த அளவுகளில் அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஒரு நாளைக்கு 15 கிராமுக்கு மேல் இல்லை.

உணவுமுறை #2 ஐப் பின்பற்றும்போது வேறு என்ன அனுமதிக்கப்படுகிறது?

தேநீர், கிரீம் உடன் காபி (விரும்பினால் பால் சேர்க்கலாம்), திராட்சை வத்தல் அல்லது ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர் தயாரிக்கவும்.

மசாலாப் பொருட்கள்: வெண்ணிலா சர்க்கரை, மசாலா, வெந்தயம், வோக்கோசு (புதியது), வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் சிறிது வளைகுடா இலை. நீங்கள் விரும்பினால் கிராம்பு அல்லது இலவங்கப்பட்டையுடன் சமைக்கலாம்.

நீங்கள் இறைச்சி அல்லது மீனை சமைக்கிறீர்கள் என்றால், முடிக்கப்பட்ட உணவில் சிறிது வெண்ணெய் சேர்ப்பது அல்லது மற்றொரு முடிக்கப்பட்ட உணவில் சேர்ப்பது தடைசெய்யப்படவில்லை, ஆனால் அதை எடுத்துச் செல்ல வேண்டாம்.

யாருக்கு சிற்றுண்டிகள் பிடிக்கும்?

நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் விருந்தினர்களை ஜெல்லி மீன்களால் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தலாம், ஹாம் அல்லது கருப்பு கேவியர் மூலம் உங்களை பலப்படுத்தலாம். லேசான சீஸ், குறைந்த கொழுப்புள்ள தொத்திறைச்சி அல்லது ஊறவைத்த ஹெர்ரிங் சாப்பிடுங்கள்.

காய்கறிகளில், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் அல்லது சார்க்ராட் சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. ஆனால் நீங்கள் வேகவைத்த காய்கறிகளின் சாலட்களை அனுபவிக்கலாம், மெலிந்த இறைச்சி, தக்காளி மற்றும் முட்டைகளைச் சேர்க்கலாம்.

நீங்கள் இரைப்பை அழற்சி அல்லது பெருங்குடல் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால் உணவுமுறை மெனு #2

8-9 மணி. மென்மையான வேகவைத்த முட்டை, கிரீம் அல்லது பாலுடன் தேநீர், கருப்பு ரொட்டி, சிறிது வெண்ணெய்

12-13 மணி நேரம். இறைச்சி கட்லெட்டுகள், ரொட்டி, ரவையுடன் வெண்ணெய், ரோஸ்ஷிப் டிஞ்சர் ஆகியவற்றைத் தவிர்க்கவும்.

16-17 மணி நேரம். நறுமணமுள்ள இறைச்சி குழம்புடன் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி சூப்-ப்யூரி, அதன் சொந்த சாற்றில் ரொட்டி செய்யாமல் நறுக்கிய ஸ்க்னிட்செல், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கூழ், பழ கலவை, மிகவும் இனிப்பாக இல்லை.

19-20 மணி நேரம். சிற்றுண்டிக்கு அரிசி புட்டிங், சீஸ்கேக்குகள் மற்றும் ஜெல்லி.

இரவு 10 மணிக்கு ஒரு மெலிந்த ரொட்டி சாப்பிட்டு ஜெல்லி குடிக்கவும்.

டயட் எண் 2 எடை இழப்புக்கு ஒரு சிறந்த கருவி, பான் பசி!

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.