கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்
புதிய வெளியீடுகள்
புரத உணவுமுறை
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 04.07.2025

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
புரத உணவுமுறை புரதம் உள்ள எதையும் சாப்பிட உங்களை அனுமதிக்கிறது.
புரத உணவு மிகவும் பிரபலமாகவும் தேவையாகவும் மாறிவிட்டது, ஏனெனில் இது நடைமுறையில் புரதங்களைக் கொண்ட பொருட்களின் நுகர்வுக்கு உங்களை கட்டுப்படுத்தாது.
குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, எந்த வகையான முட்டைகள், பாலாடைக்கட்டி (குறைந்தபட்ச அளவு கொழுப்புடன்) ஆகியவற்றை அனுபவித்து மகிழுங்கள்.
கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளலை குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்கவும், மாவுப் பொருட்களை சாப்பிட வேண்டாம், மது அருந்த வேண்டாம், முதலியன. பழங்களை சிறிய அளவில் மட்டுமே சாப்பிடுங்கள். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வு புரதங்களுடன் சம அளவில் வருவதில்லை.
புரத உணவில் முன்னேற்றம் குறித்து
புரத உணவின் மகிழ்ச்சி என்னவென்றால், நீங்கள் இறைச்சியை வெறித்தனமாக விரும்பினால், அது நல்லது. முன்பு, புரத உணவு சலிப்பானதாகவும் மிகவும் குறைவாகவும் இருக்க வேண்டும் என்று கருதப்பட்டது, ஏனெனில் அது போதுமான ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை, போதுமான சத்தானதாக இல்லை.
பேராசிரியர் அப்ஃபெல்பாம் தனது நோயாளிகளுக்கு முட்டை அல்புமினை தங்கள் மெனுவில் சேர்க்க அறிவுறுத்தினார். இப்போது இந்த உணவுமுறை ஒரு மோனோ-டயட்டாகக் கருதப்படவில்லை, ஏனெனில் இது அதன் வளர்ச்சி நிலை மற்றும் தயாரிப்புகளின் தேர்வில் பன்முகத்தன்மையில் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் வளர்ந்துள்ளது.
உங்கள் உணவை சரியாகப் பின்பற்றுங்கள்
விரும்பிய முடிவை அடைய, உணவில் இருந்து கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விலக்கினால் போதும். மாவு, இனிப்புகள், தானிய பொருட்கள், ஆல்கஹால், வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேறு எதையும் நீங்களே மறுக்கவும், மேலும் வெண்ணெய் மற்றும் பாஸ்தா பொருட்களையும் விலக்கவும்.
உங்கள் அழகு மற்றும் தன்னம்பிக்கைக்காக நீங்கள் முயற்சி செய்தால், இரண்டு வாரங்களில் 8 கிலோகிராம் வரை எடை இழப்பீர்கள். சொல்லப்போனால், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நம் உடலுக்கு உணவளித்து, நமக்கு ஆற்றலை அளிக்கின்றன, ஏனெனில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் குளுக்கோஸ் உள்ளது. மேலும் நீங்கள் குளுக்கோஸை இரண்டு வழிகளில் பெறலாம்: கொழுப்பு படிவுகளிலிருந்து (அவற்றை எரிப்பதன் மூலம்), மற்றும் நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிடுவதிலிருந்து.
கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உணவின் மூலம் உடலுக்குள் செல்லவில்லை என்றால், கொழுப்பு படிவுகள் தானாகவே பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் நீங்கள் இயற்கையாகவே எடை இழக்கிறீர்கள் என்று அர்த்தம். இந்த செயல்முறையை நாம் குறிப்பாக நம் உடலில் தொடங்குகிறோம் - அதிகப்படியான புரதங்கள், மிகக் குறைந்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் நபர் எடை இழக்கிறார்.
உணவின் பிரபலத்தை உறுதிப்படுத்துதல் மற்றும் இன்னும் சில வார்த்தைகள்
விரைவான எடை இழப்புக்கு இவ்வளவு பயனுள்ள டயட்டை யார் கண்டுபிடித்தார்கள், அதுவும் தீவிரமான அளவில், என்று யோசிக்கிறீர்களா? இந்த டயட் உண்மையில் வேலை செய்கிறது, பிரபலமானவர்கள் அதைத் தாங்களாகவே முயற்சி செய்து, பின்னர் உங்களுக்குப் பரிந்துரைத்தார்கள்.
இந்த உணவின் ஆசிரியர் அவரது வட்டாரங்களில் பிரபலமானவர் மற்றும் பொது மருத்துவர் ராபர்ட் அட்கின்ஸ் ஆவார். பிராட் பிட், ஜெர்ரி ஹாலிவெல் மற்றும் ஒப்பற்ற ஜெனிஃபர் அனிஸ்டன் போன்ற பிரபலமானவர்கள் தங்கள் உடலில் அட்கின்ஸ் முறையை முயற்சித்துள்ளனர்.
இறைச்சி, மீன், முட்டை - கூடுதல் பன்றிக்கொழுப்புக்கு குட்பை.
இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் மீன்களை நீங்களே மறுக்கக் கூடாது என்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது இது. நீங்கள் பழங்களை உண்ணலாம், ஆனால் வெறி இல்லாமல் மட்டுமே. பழங்களில் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் விகிதாசார அளவு புரதங்கள் இல்லை, அதிக புரதங்கள் உள்ளன.
காலை உணவாக சுவையான இறைச்சி மற்றும் முட்டைகளை நீங்களே எளிதாக சமைக்கலாம், அதன் விளைவுகளைப் பற்றி யோசிக்க வேண்டாம். ஓட்மீலுடன் சாண்ட்விச்களை சாப்பிடக்கூட முயற்சிக்காதீர்கள், பின்னர் உங்கள் முயற்சிகள் அனைத்தும் வீணாகிவிடும்.
புரத உணவை சோம்பேறிகளுக்கான உணவு என்று அழைக்கலாம், ஏனெனில் உணவில் உங்களை கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. புரதங்களின் அதிகப்படியான செறிவு இருப்பதால், உடல் இன்னும் பசியுடன் இருப்பதாக உணர்கிறது, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளே வருவதில்லை. பின்னர் உங்கள் கவனமாக குவிக்கப்பட்ட கொழுப்பு இருப்புகளிலிருந்து, அதுவும் உடலும் நமது விலைமதிப்பற்ற கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஈடுசெய்கின்றன.
3 முதல் 8 கிலோகிராம் வரை எடை இழப்பு உறுதி என்று இந்த முறையைப் பின்பற்றுபவர்கள் கூறுகிறார்கள்.
மேலும் ஒரு விஷயம்…
உணவின் போது, உடலில் இருந்து தண்ணீர் தீவிரமாக அகற்றப்படுகிறது, இதன் காரணமாக வழக்கமான வாழ்க்கை முறையுடன், உணவுக்கு முன்பை விட இந்த எண்ணிக்கை மிகவும் மெலிதாகிறது.
பின்னர் உங்கள் தசை வெகுஜனங்களுக்குள் இருக்கும் புரதங்களிலிருந்து குளுக்கோஸ் ஒருங்கிணைக்கப்படுகிறது. அதிக அளவு புரதங்கள் இருப்பதால், புரதம் அதிக அளவில் தசைகளை விட்டு வெளியேறாது, மேலும் நீங்கள் ஒரு அற்புதமான உடலை உருவாக்குகிறீர்கள்.
[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]
விண்ணப்பிப்பதற்கு முன் பின்வாங்கவும்
விதிவிலக்கு இல்லாமல், அனைத்து உணவு முறைகளையும் போலவே, புரத உணவு முறையும் நிறைய தீமைகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, எல்லாம் மிகவும் முக்கியமானதாக இருந்தால் மட்டுமே இந்த உணவைப் பயன்படுத்த வேண்டும், மேலும் நீங்கள் பசி, உடல்நலப் பிரச்சினைகள் அல்லது மனநிலைக் கோளாறுகளைத் தாங்கத் தயாராக இருந்தால் மட்டுமே, ஏனெனில் இறைச்சி மட்டும் ஆரோக்கியத்தில் நல்ல விளைவை ஏற்படுத்தாது.