பருவ வயதில் பயனுள்ள உணவுகள்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
9-10 வருடங்கள் வரை, பிள்ளைகள் தங்கள் தோற்றத்தைப் பற்றி கவலைப்படுவதில்லை. மேலும், பாலியல் ஹார்மோன்களின் செயல்பாட்டின் கீழ், உடல் விரைவாக உருவாகிறது. இது உடல் வடிவங்களில் மாற்றங்கள் மட்டுமல்ல, உளவியலிலும் மட்டும் கவனம் செலுத்துகிறது. டீனேஜர்கள் எப்படி இருக்கிறார்கள் என்பதைப் பொருட்படுத்தவில்லை. அவர்கள் பாலியல் கவர்ச்சி அடிப்படையில் தங்களை மதிப்பீடு. ஒரு விதிமுறையாக, பெரும்பான்மை தங்களை தாங்களே திருப்திபடுத்தவில்லை, தாங்கள் தாழ்ந்தவர்களாக இருப்பதாக நம்புகிறார்கள், ஏனென்றால் அவர்கள் கருத்துக்களில் இருந்து அவர்கள் போதிய பார்வையில் தரும் தரங்களைவிட அதிகம். பொதுவாக அதிக எடை ஒரு பேரழிவு. இளைஞர்கள் உணவை உட்கொள்வதைத் தொடங்குகிறார்கள், எல்லாவற்றையும் சாப்பிட மறுக்கிறார்கள் என்றால்.
ஏன் பருவ வயதினருக்கு உணவு இல்லை?
உணவில் துரித உணவு, சோடா, சில்லுகள், பட்டாசுகள் ஆகியவற்றை மட்டுமே கைவிட வேண்டும் என்றால், அது வரவேற்கப்பட வேண்டும். ஆனால் நிச்சயமாக வளர்ந்து வரும் ஒரு உயிரினம் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத பல கட்டுப்பாடுகள் அடிப்படையில் வயது ஊட்டச்சத்து அமைப்புகள் உள்ளன. ஒரு டீன் டீனேஜருக்கு என்ன தீங்கு செய்யலாம்:
- பயனுள்ள மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் வளர்ச்சிக்கான அவசியத்தை நீக்குகிறது;
- நீரிழிவு நோயை ஏற்படுத்தும், இது தோல், கூந்தல், நகங்கள், பற்கள் ஆகியவற்றின் நிலையை பாதிக்கும், அக்கறையின்மை மற்றும் நாள்பட்ட சோர்வு ஏற்படுத்தும்;
- ஹார்மோன் மாற்றங்களை தூண்டும், பெண்கள் கூட மாதவிடாய் நிறுத்த;
- மூளை செயல்பாடு குறைக்க, தலைவலி, நினைவக இழப்பு ஏற்படுத்தும்;
- ஒரு பலவீனமான பித்தநீர் வெளியேற்றம், பித்தப்பை மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்கள் காரணமாக இருக்கலாம்.
அறிகுறிகள்
அதிக எடை உண்மையில் இருந்தால் அல்லது ஒரு டீனேஜர் மிகவும் மெல்லிய மற்றும் நீங்கள் அதை பெற வேண்டும் என்றால் ஒரு உணவு பயன்பாடு நியாயப்படுத்தப்படுகிறது. முதல் வழக்கில், உணவின் சாராம்சம் உணவின் எரிசக்தி மதிப்பைக் குறைப்பதாகும், இரண்டாவது - அதன் அதிகரிப்பு. இருவருக்கும் முக்கிய நோக்கம் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கும்.
[1]
பொதுவான செய்தி இளம் வயதினருக்கு உணவு
12, 13, 14, 15, 16 வயதுடைய இளம்பெண்கள் தங்கள் உடல் இன்னும் எடை இழக்க நேரிடும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இந்த விதிகளை பின்பற்றுவதன் மூலம் உங்கள் உணவை சிறிது சரி செய்ய வேண்டும்.
- 20% க்கும் மேலாக கலோரி உட்கொள்ளலை குறைக்க;
- உணவுகளில் பின்வரும் விகிதங்களை கடைபிடிக்கின்றன: மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (கஞ்சி, அரைக்கீரை மற்றும் வெள்ளை அரிசி, காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை தவிர்த்து), மற்றொன்று - புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் சமமாக;
- தினசரி 4-5 முறை தினமும் சாப்பிடலாம்.
- கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரத உணவுகள் கொண்ட முழு காலை உணவு;
- மதிய உணவிற்கு முதல் திரவ உணவுகள் தேவைப்படுகின்றன;
- இரவு உணவு என்பது ஒரு சிறிய அளவு இறைச்சி அல்லது மீன், காய்கறிகள்;
- சிற்றுண்டி உணவு, இனிப்புப் பழம், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துதல்;
- கொழுப்பு, காரமான, வறுத்த நிராகரிப்பு.
ஊட்டச்சத்து போன்ற ஒரு அணுகுமுறை நீங்கள் படிப்படியாக மற்றும் இயல்பாக எடை இழக்க உதவும் மற்றும் விரும்பத்தகாத விளைவுகளை வழிவகுக்கும்.
இளைஞர்களுக்கான உணவு
வயது வந்தோருக்கான நோக்கம் கொண்டவர்களுக்கான ஆதாரமாக டீச்சர் எடுத்துக்கொள்ள முடியாது. உணவுத் தேர்வுக்கு உங்கள் டாக்டருடன் கலந்தாலோசிக்கவும் பன்னுயிர் சத்து கூடுதல் தேவைகளுடன் அதைச் சேர்த்துக் கொள்ளவும். எடை இழக்க நீங்கள் மெதுவாக வேண்டும், மற்றும் உடல் செயல்பாடு ஈடுபட வளர்சிதை வேகமாக: நீந்த, ஒரு பைக் சவாரி, ஜாகிங் செய்ய.
இளம் வயதினருக்கு ஒளி உணவுகள்
இளம் வயதினருக்கு உணவுகளில் ஒளி உணவு இருக்க வேண்டும். ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்கும் கோடைக்கால உணவுகள் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக எதிர்பார்க்கப்படும் விளைவை ஏற்படுத்தும். அவை ஃபைபர் நிறைந்தவை, குடல் இயக்கம் தூண்டுதல், மற்றும் பயனுள்ள சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆகியவற்றால் பருவகால வரங்களைப் பயன்படுத்துவது முட்டாள்தனமாக இருக்கும். இத்தகைய உணவை நீங்கள் வாரத்திற்கு 5 கிலோ வரை நீக்கி விடலாம், ஆனால் வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளால் நிரம்பிவழியும், உணவிற்கான பல்வேறு சேர்க்கும்.
அதன் சாராம்சம் பெரும்பாலும் உணவு, பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் கொண்ட காய்கறி மாற்றியமைக்கப்படுகிறது. டோஃபு மற்றும் கொட்டைகள் ஒரு துண்டு தினசரி நுகர்வு ஒரு வேண்டும்.
இளம் வயதினருக்கு ஒல்லியான உணவை உட்கொள்வது
பெரும்பாலும் பருவ வயது உடலின் தனித்தனி பகுதியாக திருப்தி இல்லை, ஒரு விதியாக, இவை இடுப்புகளாகும். இவ்வாறான இயற்கையானது தாய்மைக்காக அவர்களைத் தயார்படுத்துகிறது என்றாலும், பெரும்பாலான பெண்கள் பாதிக்கப்படுகின்றனர். கால்களில் எடை இழப்புக்கான ஊட்டச்சத்து முக்கிய கோட்பாடு வளர்சிதை, அதன் சமநிலை, போதுமான குடி ஆட்சி அதிகரிக்கும். குறைந்த உடற்பகுதி, சைக்கிள் ஓட்டுதல், நீச்சல் ஆகியவற்றுக்கான உடற்பயிற்சியின் செயல்முறையை விரைவுபடுத்தவும்.
வாயுக்கள், பச்சை தேயிலை, ரோசிங் குழம்பு இல்லாமல் கழிவுப்பொருட்களை குடிக்கக்கூடிய கனிம நீர் சுத்திகரிப்பதற்கு பங்களிக்க வேண்டும். முக்கிய உணவுக்கு முன், நீங்கள் பச்சை காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டும், மற்றும் குறிப்பாக முலாம்பழங்கள், தர்பூசணிகள், சர்க்கரை, மற்றும் பிளம்ஸ் ஆகியவற்றில் பழங்கள் சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் திராட்சை விரும்பத்தகாதவை.
நாங்கள் புதிய கோதுமை ரொட்டி, இனிப்பு பாத்திரங்கள், கொழுப்பு இறைச்சிகள், சோடா, இனிப்பு நீரில் இருந்து விலகி இருக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு தவிர, எந்த காய்கறிகள் நல்லது. அவற்றின் அளவு மற்றும் தயாரிப்பு முறை மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை.
பக்ஷித் உணவு
பக்ஷீட் உணவு குறைவான கார்போஹைட்ரேட் புரதத்தை குறிக்கிறது. வைட்டமின்கள் (A, C, குழு B), மேக்னட்யூட்ரிண்ட்ஸ் (பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ்), மைக்ரோலேட்டெம்கள் (இரும்பு, மாங்கனீசு, தாமிரம், துத்தநாகம்) தானியங்கள் மதிப்புமிக்க உணவுப்பொருட்களுக்கு சொந்தமானது. ஆனால், வேறு எந்த மோனோ-உணவு, பாவம் ஏற்றத்தாழ்வு போன்றது. இளமை பருவத்தில், வேறு எந்த விதத்திலும், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது உறிஞ்சுதல் ஆகியவையும் கொழுப்புகளுக்கு தேவைப்படுகின்றன.
பெரியவர்கள் தொடர்பாக அதன் உயர் செயல்திறன் இருப்பினும், அது இளம்பருவத்தில் முரணாக உள்ளது. இது ஒரு இறக்கும் நாள் உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
புரோட்டீன் உணவு
அதே காரணங்களுக்காக, மருத்துவர்கள் இளம் வயதினருக்கு ஒரு புரத உணவை முழுமையாக எதிர்க்கிறார்கள். நார்ச்சத்து, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், தாதுக்கள், பல வைட்டமின்கள் ஆகியவை இளைஞர்களின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கலாம், ஏனென்றால் அவற்றின் ஹார்மோன் அமைப்பு இன்னும் உருவாக்கப்படவில்லை. சிறுநீரகங்கள் குறிப்பாக பாதிக்கப்பட வாய்ப்புள்ளது. அவர்கள் புரத முறிவு தயாரிப்புகளை அகற்றுகின்றனர். உடல் மீது கூடுதல் மன அழுத்தம் அவற்றின் செயல்பாடுகளை பலவீனப்படுத்தலாம், இது பிற அமைப்புகளின் நோய்களை உண்டாக்கும்.
[7]
குடிநீர் உணவு
ஒரு உணவை குடிப்பது ஊட்டமளிக்கும் செயல்முறையில் இருந்து மெல்லும் பிரதிபலிப்பை நீக்குவதன் அடிப்படையாகும் (இது எங்களுக்கு நிறைய சாப்பிட தூண்டுகிறது, இதனால் பசி ஏற்படுகிறது). அனைத்து உணவுகளும் வெவ்வேறு நிலைத்தன்மையின் திரவ வடிவில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்: மாஷ்அப் சூப்கள், மொசைஸ், சாறுகள், மிருதுவாக்கிகள், கேஃபிர், தயிர்.
ஊட்டச்சத்து அதன் பயன்பாட்டின் அனுமதிக்கப்படாதது பற்றி இளம் பருவத்தை எச்சரிக்கிறது. அத்தகைய ஒரு பட்டினி உணவு உள் உறுப்புகளின் குழப்பநிலைக்கு வழிவகுக்கும், இரைப்பை அழற்சியின் வளர்ச்சியை தூண்டுகிறது, இரைப்பைப்புரையழற்சி, இரத்த சோகை. நோய்த்தடுப்பு மற்றும் பாலியல் செயல்பாடு பாதிக்கப்படும். குடிப்பழக்கம் ஒவ்வொரு ஒன்று அல்லது இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒருமுறை பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த வடிவத்தில், அது எடையை பெரிதும் பாதிக்காது, ஆனால் அது தீங்கு செய்யாது.
இளம் வயதினருக்கு விளையாட்டு உணவு
விளையாட்டுகளில் ஈடுபட்டுள்ள இளம் பருவங்களுக்கான, ஆற்றல் மற்றும் தசைகள் கட்டுப்படுத்தும் பொருள் வழங்கும் முக்கியமான உணவு. 6-12 வயதிற்குள், தினமும் வயதான கலோரிகள் 1600-2200 அலகுகள், பழைய குழந்தைகளுக்கு இது 3000 ஆக அதிகரிக்கிறது. ஒரு தடகள டீனேஜரின் உணவு:
- காய்கறி மற்றும் விலங்கு புரதங்கள் - பல்வேறு மீன், வெள்ளை இறைச்சி, முட்டை, கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள், பால் பொருட்கள்;
- சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - முழு தானிய ரொட்டி, தானிய, பழம்;
- வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் - பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்-கனிம வளாகங்களில். இரும்பு ஒரு நல்ல சப்ளையர் ஆப்பிள்கள் மற்றும் buckwheat, கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் - பாலாடைக்கட்டி, பால், பால் பொருட்கள். இந்த கூறுகள் முதன்மையாக தடகள வீரர்கள் தேவை;
- காய்கறி கொழுப்புகள் - ஆலிவ், சூரியகாந்தி, சோள எண்ணெய், கொட்டைகள்;
- உடற்பயிற்சிகளிலும் மற்ற நேரங்களிலும் நிறைய தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்.
விலங்கு புரதம் மெனுவில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது (மொத்த தினசரி தொகையில் 65% வரை). உணவு வழக்கமாக 4-5 மடங்கு ஒரு அதிர்வெண் கொண்டது. பின்னர், 20 நிமிடங்கள் இடைநிறுத்தப்பட்டு, சுமை, கலோரி உணவு.
எடை டீன் பெற உணவு
பரிபூரணமானவர் ஒரு இளைஞனையோ அல்லது பெண்ணையோ சித்தரிப்பதில்லை, ஆனால் அதிகப்படியான மெல்லிய குறைவான தாழ்வு சிக்கலான சிக்கல்கள் ஏற்படுவதில்லை. இது விரைவான வளர்ச்சி எடை அதிகரிப்பிற்கு முன்னதாகவே உள்ளது. அழகியல் சிக்கலுடன் மட்டுமல்லாமல், பயனுள்ள பொருட்கள் இல்லாததால் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம்.
புரத உணவை இளம் வயதினருக்கு எடை அதிகரிக்கச் செய்வது சிறந்தது, எனினும் இது முற்றிலும் கொழுப்புகளையும் கார்போஹைட்ரேட்களையும் அகற்றுவதற்கு அவசியமில்லை. இந்த உணவில் வெண்ணெய் மற்றும் ஜாம், பாலாடைக்கட்டி, வறுத்த இறைச்சி மற்றும் மீன், முட்டை, பணக்கார சூப்கள் ஆகியவை பால் கஞ்சி, சாண்ட்விச்கள் உள்ளன. நாள் 5-6 சாப்பாடு இருக்க வேண்டும். காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் கட்டாயமாக, ஆனால் தின்பண்டங்கள், குறிப்பாக இரண்டாவது காலை உணவு, இன்னும் அடர்த்தியான பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
சோம்பேறி இளைஞர்களுக்கான உணவுகள்
உடல் சுமைகளை விரும்பாத சோம்பேறி இளம் பருவங்களுக்கு சில தந்திரங்கள் உள்ளன, அவற்றின் பசிவை ஏமாற்றுவதற்கு அனுமதிக்கின்ற உணவுகளுக்கு ஒட்டிக்கொள்கின்றன. அவற்றில் ஒன்று - உண்ணும் முன், 15-20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு குவளையுடன் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும் (அது வயிற்றில் ஒரு பகுதியை நிரப்புகிறது, இதனால் உணவின் அளவு குறைகிறது, உணவின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் குறைகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை தூண்டுகிறது, கழிவு பொருட்களை நீக்குகிறது). உணவுகளை கழுவ வேண்டிய அவசியம் இல்லை. விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் உணவிற்காக கூடுதல் குடிக்கலாம்.
எடை இழக்க மற்றொரு வழி பசி போது எந்த நேரத்தில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சாப்பிட, ஆனால் இன்னும் 15 நிமிடங்கள் முன், ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் குடிக்க. இத்தகைய இறக்குமதியானது கோடைகாலத்தில் மிகப்பெரிய பழம் கொண்டது.
இளம் வயதினருக்கு மருத்துவ ஊட்டச்சத்து
சில நேரங்களில் ஒரு குறிப்பிட்ட நோய் காரணமாக உணவு உட்கொள்ள வேண்டும். மருத்துவ ஊட்டச்சத்துக்கள் முற்காப்பு நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இத்தகைய ஊட்டச்சத்து அமைப்புகள் வல்லுநர்கள் நோயாளிகளின் தனித்தன்மை, உயிரினம், முரண்பாடுகள் ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கின்றன.
இளம் வயதினருக்கு முகப்பரு உணவு
தோல் குறைபாடுகள் - இளம் பருவங்களின் அடிக்கடி தொற்றும். இது முக்கியமாக ஹார்மோன் பின்னணியின் உறுதியற்ற தன்மை காரணமாக நிகழ்கிறது, ஆனால் முகப்பரு உடல், ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடுகளில் ஏற்படும் மற்ற சிக்கல்களைக் குறிக்கலாம்.
அனைத்து இளைஞர்களும் இனிப்பு, தூண்டுகிற இன்சுலின் உற்பத்தியை நேசிக்கிறார்கள். இது ஆண்பால் சுரப்பிகளின் சுரப்பியை அதிகரிக்கும் ஆண் ஹார்மோன்கள் ஆண்ட்ரோஜன்களின் தொகுப்பு தூண்டுகிறது. சருமம் தோலுரிக்கிறது துளைகள், இது முகப்பரு தோற்றத்திற்கு உத்வேகம், ஒரு சொறி.
தோல் நிலையில் குடல் வேலை நேரடியாக சார்ந்துள்ளது. அதன் உடனடி செயல்பாடு பூர்த்தி செய்யாவிட்டால், ஸ்லேட்டுகள் மற்றும் நச்சுகள் ஆகியவற்றிலிருந்து முழுமையான சுத்திகரிப்பு எதுவும் இல்லை, பிறகு தோலில் இது இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இதன் விளைவாக, எரிச்சல், முகப்பரு, காமெடின்கள் எழுகின்றன.
ஒரு ஆரோக்கியமான மேல் தோல்விக்கு நீங்கள் சரியான ஊட்டச்சத்தை இணைக்க வேண்டும். இளம் பருவங்களில் முகப்பரு உணவைப் பெக்டின் மற்றும் கரைசல் ஃபைபர் ஆகியவை நன்மை பயக்கும் நுண்ணுயிரிகளை உருவாக்க வேண்டும். மெனுவில் முத்து-பார்லி மற்றும் வாற்கோதுமை தானியங்கள், கோதுமை தவிடு, பழுப்பு அரிசி, காய்கறிகள்: பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், ப்ரோக்கோலி; டில் கீரைகள், கீரை.
துத்தநாகம் சுரக்கும் சுரப்பிகளில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் மாட்டிறைச்சி, கல்லீரல் மற்றும் கடல் உணவுகளில் இந்த உறுப்பு நிறைய உள்ளது. உணவில் வைட்டமின்கள் உட்கொள்ளுதல் அவசியம்:
- ஒரு - எதிர்ப்பு அழற்சி பண்புகள் (பால் பொருட்கள், கேரட், சோளம், apricots, மீன் எண்ணெய் காணப்படும்) உள்ளது;
- குழுக்கள் B வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள், செல் மீளுருவாக்கம் (சீஸ், முட்டைக்கோஸ், சிறுநீரகங்கள், கல்லீரல், கோதுமை மற்றும் குங்குமப்பூ குச்சிகளில்) பொறுப்பாகும்;
- ஈ - உடலில் நீர் மற்றும் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை ஆதரிக்கிறது, செல் மீளுருவாக்கம் தூண்டுகிறது, தோல் தூக்கும் (காய்கறி எண்ணெய்கள், முட்டைகள், அஸ்பாரகஸ், பச்சை பட்டாணி, வோக்கோசு, மீன், கொட்டைகள்).
ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் சக்திவாய்ந்த குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. அவர்களில் பெரும்பாலோர் கடல் மீன், கொட்டைகள்.
சரியான தயாரிப்புடன் கூடிய அனைத்து பொருட்கள் குறித்தும், முகப்பருவின் உணவை தயாரிக்கவும். நீங்கள் காரமான, கொழுப்பு, புகைபிடித்தால் சாப்பிட முடியாது. மேலும் தடைசெய்யப்பட்ட இனிப்புகள், வெள்ளை ரொட்டி, muffins, அயோடின் (கடலில் களை, அயோடிஸ் உப்பு) அதிக உணவு அவர்கள் முகப்பரு உருவாவதற்கு பங்களிக்கின்றன.
[21]
Chickenpox கொண்ட உணவு
சிக்கன் பாக்ஸ் - ஹெர்பெஸ் வைரஸ் ஏற்பட்டுள்ள ஒரு தொற்று, கடுமையான கட்டத்தில் அதிக காய்ச்சல் மற்றும் உடலின் எல்லாவற்றையும் தடுக்கிறது. தானியங்கள், காய்கறிகள், பழங்கள், பால் பொருட்கள், மற்றும் ஏராளமான குடிநீர், பழம் பானங்கள், மூலிகை தேங்காய்களை (கெமோமில், புதினா, பழம், எலுமிச்சை தைலம், ரோஜா, காலெண்டுலா).
[22]
இளம் வயதினருக்கு ஹைபோலார்ஜெனிக் உணவு
இளம் பருவங்களுக்கான ஹைபோலார்ஜெனிக் உணவு - நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் நுரையீரல் சளி வீக்கம், கண்களின் சிவப்பு மற்றும் கிழிப்பது, தோல் மீது கசிவு, கணிசமாக உயிர் தரத்தை குறைக்கிறது மற்றும் ஆபத்தான சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கலாம். இந்த வழக்கில், ஒவ்வாமை அடையாளம் மற்றும் நபர் அதன் விளைவு குறைக்க அல்லது குறைக்க முக்கியம்.
பெரும்பாலும், ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகள் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட தயாரிப்புகள் ஏற்படுகின்றன. இவை முட்டை, மீன், மாட்டு பால், இனிப்புகள் மற்றும் பிற இனிப்புகள், தானிய புரதம், சிட்ரஸ் பழங்கள், தேன் போன்றவை. ஒரு ஒவ்வாமை நிறுவப்பட்டால், பிறகு ஒரு மருத்துவரின் உதவியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவில் நீங்கள் இந்த உணவுகளை ஒதுக்கி, அவர்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை முழுமையான மாற்றீடாக காண வேண்டும்.
ஒரு அடையாளம் தெரியாத ஆத்திரமூட்டலாளரின் விஷயத்தில், உயிரினத்தின் எதிர்விளைவைக் கவனித்து உணவில் இருந்து உற்பத்திகளைத் தவிர்க்க வேண்டும். குறைந்தபட்சம் ஆபத்து அச்சுறுத்துகிறது:
- முயல் மற்றும் கோழி இறைச்சி;
- தானிய பார்லி மற்றும் தினை;
- ஆப்பிள் பச்சை வகைகள்;
- புளிக்க பால் பொருட்கள்;
- பசுமை.
காய்கறி எண்ணெய், சாப்பிடக்கூடிய ரொட்டி, முட்டைக்கோசு மற்றும் வெள்ளரி சாலடுகள் ஆகியவற்றை சாப்பிட்டால் சாப்பாடு சாப்பிடுவது நல்லது, சாறுகள் இரண்டாம், தானியங்கள் ஆகும் - 2 மணி நேரம் ஊறவைத்தல். இனிப்பு கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் வெறும் தண்ணீரில் இருந்து சிறந்த கலவை பானங்கள் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன.
Mononucleosis க்கான உணவு
மோனோநியூக்ளியோசஸ் என்பது ஒரு தொற்று நோயாகும், இது நிணநீர் மண்டலங்களின் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. அதே நேரத்தில், விழுங்கும்போது வெப்பநிலை உயர்கிறது, பலவீனம், தலைவலி, மற்றும் சில சமயங்களில் வலி உணர்கிறது.
எல்லா தொற்றுக்களும் பாதிப்புள்ளவையாகும். நோய்களின் போது, அவர்கள் 1.5-2 மாதங்களுக்கு உடல் ரீதியான உடற்பயிற்சிகளை தடைசெய்து, உணவு உணவை பரிந்துரைக்கின்றனர். கடுமையான காலத்தை கடந்து, எதிர்காலத்தில் ஆன்டி-ஆக்ஸிஜனேற்றங்களில் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது: சிட்ரஸ் பழங்கள், கொட்டைகள், முட்டை, கேரட், கரும்பு, மீன் எண்ணெய்.
புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், மெலிந்த இறைச்சி, மீன், பால் பொருட்கள், பல்வேறு தானிய உணவு தானியங்கள், குழம்பு முதல் படிப்புகள் நோயுற்ற உணவுக்கு ஏற்றது. வறுத்த, காரமான, புகைபிடித்த, பதிவு செய்யப்பட்ட பயன்படுத்த முடியாது, ஏனெனில் கல்லீரல் மற்றும் மண்ணீரல் போன்ற நோய்கள் பாதிக்கப்படுகின்றன.
வயிற்றுப்போக்கு ஒரு இளைஞனை உணவு
இளங்கீரழிவு வயிற்றுப்போக்கு மிகவும் பொதுவானது. குப்பை உணவு, ஒழுங்கற்ற உணவு, பள்ளியில் மன அழுத்தம் மற்றும் பிற மனோ உணர்ச்சி மன அழுத்தம், சுகாதார விதிகளின் புறக்கணிப்பு, புன்னகையின் டிஸ்கின்சியா படிப்படியாக இரைப்பை குடலை வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும். வலிப்பு, வலிப்பு நோய், வலிப்புத்தாக்கம், குமட்டல் உள்ளவையும் உள்ளன.
வயிற்றுப்போக்கு உணவு - வயிற்று சுவர்களின் எரிச்சலை நிவர்த்தி செய்ய பிரதான வழி, விரும்பத்தகாத உணர்வுகளை அகற்றுங்கள். ஊட்டச்சத்து பருவத்தினர் நோயியலின் பல அம்சங்களைப் பொறுத்து, வயிற்றுப்பகுதியின் அமிலத்தன்மையையும் சார்ந்துள்ளது. எவ்வாறாயினும், கொழுப்பு, காரமான, வறுத்த உணவு, பணக்கார சாலைகள் விலக்கப்படுகின்றன.
குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன், உணவு இரைப்பைச் சாறு தயாரிப்பதை தூண்ட வேண்டும், மாறாக, ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தை சீராக்க, அதிகரித்துள்ளது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், கடுமையான நார்ச்சத்து, குறைந்த கொழுப்பு நிறைந்த புளிக்க பால் பொருட்கள் தவிர்க்க, திரவ உணவுகள், சிறிய உலர்ந்த கொட்டைகள், சமைக்கப்பட்ட காய்கறிகள், ஹைபோசிசீட், புளிப்புச் சாறு, சாறு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி ஆகியவற்றின் முழுமையான மூலப்பொருட்களை தவிர்ப்பது,.
Atopic dermatitis க்கான உணவு
Atopic dermatitis - சில உணவுகள் உடல் பதில். அவர்களில் சிலர் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை உணரவில்லை, உடலில் கிருமிகள், கழுத்து, கன்னங்கள், நெற்றியில் முக்கியமாக மூட்டுகளில் உள்ள வளைவுகளில் வெளிப்படுகிறது. ஒவ்வாமைக்கான இரத்த பரிசோதனை, எரிச்சலை அடையாளம் காண உதவுகிறது.
இளம் பருவங்களில் உள்ள அபோபிக் டெர்மடிடிஸ் நோய்க்கான உணவு அடையாளம் தயாரிப்பு மற்றும் அத்துடன் அலர்ஜியோ ஆத்திரமூட்டலாளர்களை நீக்குகிறது. இந்த பழங்கள் (குறிப்பாக சிட்ரஸ் பழங்கள்), சிவப்பு காய்கறிகள் மற்றும் பெர்ரி, கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, வாத்து முட்டைகள், வாத்து, கோழி, பால் பொருட்கள், பல்வேறு seasonings, தேன் மற்றும் பிற இனிப்புகள் அடங்கும். சமையல் முறை மட்டுமே உணவு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை நியாயமான வரம்புகளுக்குள்ளாக மட்டுமே இருக்க வேண்டும்.
உயர் இரத்த அழுத்தம் உணவு
இளம் பருவங்களில் அதிகரித்த இரத்த அழுத்தம் அடிக்கடி சந்தேகங்களை ஏற்படுத்தும். வளரும் உயிரினத்தின் வளர்சிதை மாற்ற, ஒழுங்குமுறை, மீளுருவாக்கம் ஆகியவற்றால் அவை ஏற்படுகின்றன. சிக்கல்களின் ஆரம்பக் கண்டறிதல் எதிர்கால சுகாதார பிரச்சினைகளைத் தடுக்கிறது.
அழுத்தம் அளவுகள் குறிகாட்டிகள் இயல்பாக்கம் பெரும்பாலும் சரியான ஊட்டச்சத்து சார்ந்துள்ளது. தினசரி உணவில் போதுமான ஃபைபர் இருக்க வேண்டும் (குறைந்தது 300 கிராம்), உப்பு நுகர்வு (ஒரு நாளைக்கு 5 கிராம்) குறைக்க அவசியம். அழுத்தம் சாஸ்கள், ஊறுகாய், சில்லுகள், உப்பு கொட்டைகள், ஹாம்பர்கர்கள், கோகோ கோலா, புகைபிடித்த உணவுகள், சாக்லேட் ஆகியவற்றால் அதிகரிக்கப்படுகிறது - அவை உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்.
கொழுப்பு உணவு சுட்டிக்காட்டிகளின் உறுதிப்படுத்தலுக்கு பங்களிப்பதில்லை, ஏனெனில் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மீறுவது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் கொழுப்பு, அதன் வைப்பு அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. உயர் இரத்த அழுத்தம், லிபோட்ரோபிக் விளைவுகளுடன் பால்-காய்கறி உணவை சிறந்தது.
[37], [38], [39], [40], [41], [42], [43]
கால்-கை வலிப்புக்கான உணவு
கால்-கை வலிப்பு வலிப்புத்தாக்கங்கள் வலிப்புத்தாக்கங்கள் மற்றும் பெருமூளைக் கோளாறுகளின் உயிரணுக்களில் தடுப்புடன் தொடர்புடையவை. இளமை பருவத்தில், நோயை ஆணையிடும் வாழ்க்கை விதிகளை புறக்கணிப்பதன் காரணமாக அவர்களின் அதிர்வெண் அதிகரிக்கலாம்: தூக்கமின்மை, மதுபானம் கொண்ட பழக்கவழக்கங்கள், முன்கூட்டியே மருந்துகள் புறக்கணிக்கப்படுதல், அதிர்ச்சிகரமான விளையாட்டுகளில் ஈடுபடுதல்.
கால்-கை வலிப்பில் உள்ள ஊட்டச்சத்து கொள்கை ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும், இது உணவில் புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மீது கொழுப்பு அதிகமாக இருப்பதன் மூலம் வேறுபடுகிறது, பிந்தையது குறைந்தபட்சமாக வைக்கப்பட வேண்டும். இத்தகைய உணவு கீட்டோன்கள் உருவாக வழிவகுக்கிறது - மூளைக்குள் நுழைகின்ற வளர்சிதை மாற்ற பொருட்கள், ஒரு எதிர்விளைவு விளைவை அளிக்கின்றன.
பொருட்கள் தேர்வு பொதுவாக ஒரு மருத்துவர் செய்யப்படுகிறது. கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கும் கூடுதலாக, மெனுவில் ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின் பி 12, டி, கே, கால்சியம், மற்றும் மெக்னீசியம் ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன. இது மீன், தானியங்கள், பால், பழங்கள், காய்கறிகள், மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் ஆகும்.
பித்தப்பை குறைபாடுக்கான உணவு
பல்வேறு சூழ்நிலைகளால் பித்தலாட்டம் அதன் வடிவத்தையும், இடத்தையும் மாற்ற முடியும். மிகவும் பொதுவான சிதைவு அவரது கழுத்தின் வளைவு ஆகும். இது உடலின் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது - கொல்லிலிஸ்டிடிஸ் மற்றும் பித்தையின் வெளியேற்றம். இது கொழுப்பு உறிஞ்சுதல், குடல் வழியாக உணவு நகரும் அவசியம். அதன் ஒதுக்கீடு மீறல் செரிமானத்தின் செயல்பாடுகளை மோசமாக பாதிக்கிறது.
இந்த சூழ்நிலையில், கல்லீரல் தாக்கத்தை கட்டுப்படுத்த இயலாது, கொழுப்பு நீக்கி, உணவில் இருந்து உணவை ஜீரணிக்க கடினமாக உண்ண வேண்டும். சிறிய உணவுகளை சாப்பிடுவது, அடிக்கடி சாப்பிடுவது முக்கியம், ஆனால் பெரும்பாலும். பீஸ்ஸாரின் கருத்துப்படி, மெட்ரிக் பைரிட்ஜ்கள், சூப்கள் மற்றும் இதர கடுமையான உணவுகள் ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். சமைக்க, வறுக்கப்படுவதை தவிர்ப்பது, ஒல்லியான கொழுப்பு வேகவைக்கப்படாத அல்லது வேகவைத்த இறைச்சி, மயோனைசே பயன்படுத்த வேண்டாம், மசக்கிறம் போன்ற அமில உணவை நுகர்வு குறைக்க, உலர்ந்த ரொட்டி சாப்பிட. காளான்கள், வெங்காயம், பூண்டு, பீன்ஸ், முள்ளங்கி, சாக்லேட், வலுவான காபி போன்றவற்றை மறந்து விடுங்கள்.
மலச்சிக்கல் உணவு
இளம் பருவத்தில், குடல் இயக்கங்கள் அடிக்கடி ஏற்படும் பிரச்சினைகள் உள்ளன. தவறான உணவு, மன அழுத்தம், பல்வேறு உளவியல் ஏற்றத்தாழ்வுகள், சுய சந்தேகம், நண்பர்களின் ஒரு கம்பெனியில், கழிப்பறைக்கு வெளியே போகும் வெட்கம் காரணமாக மலச்சிக்கல் ஏற்படலாம். ஒரு மேஜையில் உட்கார்ந்து, பின்னர் ஒரு கணினியில், தைராய்டு சுரப்பியின் செயலிழப்பு, இரைப்பை குடல் நோய்க்குரிய நோய் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிரிகள் உள்ளிட்ட சில மருந்துகளின் நீண்டகால பயன்பாடு ஆகியவை ஒழுங்கற்ற காலநிலைக்கு பங்களிக்கின்றன.
நீங்கள் எந்த நோயாளிகளையும் நிறுவவில்லை எனில், நீங்கள் அதிகாரத்தைச் சரிசெய்து நீ குடிக்கின்ற திரவ அளவு அதிகரிக்க வேண்டும். ஒரு சிக்கலை தீர்ப்பதில் நேர்மறையான விளைவு என்ன? நார்ச்சத்து நிறைந்த குடலில் உள்ள உணவு உணவுகள் மேம்படுத்த: மூல மற்றும் சமைத்த காய்கறிகள், பழங்கள், தானியங்கள் (ஓட்மீல், பார்லி, சோளம்), தவிடு ரொட்டி. மெனு பருவத்தில் முதல் படிப்புகள், பால் பொருட்கள், பருவத்தில் அவசியம் குஞ்சுகள் இருக்க வேண்டும்.
உலர்ந்த இறைச்சி, வறுத்த, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள், அரிசி, காபி மற்றும் கொக்கோ ஆகியவற்றை குறைக்க அவசியம்.
[53], [54], [55], [56], [57], [58], [59], [60], [61]
இளம் வயதினருக்கு மாதத்திற்கு உணவு
இளம் வயதினருக்கு ஒரு உணவு வயது வந்தவர்களிடமிருந்து கணிசமாக வேறுபட்டது. ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு, ஊட்டச்சத்துக்களின் வளரும் உயிரினத்தை இழக்க முடியாது. புரோட்டீன்களின் இழப்பில் குழந்தைகளின் தசைகள் வளர்ச்சியையும், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சக்தியை நிரப்பவும் உணவு தேவைப்படுகிறது, ஆனால் உடலுக்குத் தேவைப்படும் போதும், குறைவான கொழுப்பு இருக்க வேண்டும்.
நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்? மெனுவில் பால், பாலாடைக்கட்டி, ரைஜென்கா, தயிர் - குறைந்த கொழுப்பு, இறைச்சி, மீன் மற்றும் கடல் உணவு, காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பல தானியங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். உணவை குறைவாக உப்பு சேர்க்க வேண்டும், உணவு வகைகளை சமைக்க வேண்டும். என்ன சாப்பிட முடியாது? இனிப்பு சோடா, சில்லுகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், இனிப்புகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் ஆகியவை இல்லை என்று சொல்ல வேண்டும்.
ஒரு வாரம் இளம் வயதினருக்கு மெனு உணவு
பருவ வயதினருக்கு, நீங்கள் மிகவும் மாறுபட்ட உணவு மெனுவை ஏற்பாடு செய்யலாம், இது எந்த நிராகரிப்புமின்றி ஏற்படாது, மேலும் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும், எடையை குறைக்கும்.
வாரம் போன்ற உணவு பட்டி பின்வருமாறு இருக்க முடியும்:
|
காலை |
மதிய |
மதியம் தேநீர் |
இரவு உணவு |
|
|
திங்கள் |
தண்ணீர், வேகவைத்த கோழி, unsweetened தேநீர் மீது ஓட் |
காய்கறி போர்ஸ், சீஸ் சிற்றுண்டி, முட்டை |
ஒரு ரொட்டி மூலம் Kefir |
புதிய காய்கறி சாலட், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகள் |
|
செவ்வாய்க்கிழமை |
பால் சோளம் கஞ்சி, பச்சை தேயிலை |
அரிசி மற்றும் காய்கறிகள் சூப், மீட்பால்ஸ்கள் |
ஆப்பிள் பியர் |
நீராவி மீன், தக்காளி, வெள்ளரிகள் |
|
புதன்கிழமை |
2 மென்மையான வேகவைத்த முட்டை, காய்கறி சாலட் |
சிக்கன் மார்பக, காய்கறி குண்டு |
2 மண்டேன்ஸ் |
தேனீ கொண்டு பாலாடைக்கட்டி, பால் ஒரு கப் |
|
வியாழக்கிழமை |
டூரம் கோதுமை பாஸ்தா, தக்காளி பழச்சாறு ஒரு கண்ணாடி |
மீட்பால்ஸ்கள் கொண்ட சூப், கடின சீஸ் கொண்டு ரொட்டி |
வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் |
குங்குமப்பூ கொண்ட இறைச்சி, உலர்ந்த பழங்களின் கலவை |
|
வெள்ளிக்கிழமை |
நீராவி amlet, தேநீர் |
மசாலா உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த மீன் |
கொட்டைகள் |
புதிய முட்டைக்கோசு கலவை கொண்ட இறைச்சிகள் |
|
சனிக்கிழமை |
குடிசை சீஸ் Casserole, தேயிலை |
பார்லி சூப், ரொட்டி கொண்டு சிற்றுண்டி |
திராட்சைப்பழம் |
வேகவைத்த காலிஃபிளவர், கோழி, தேநீர் |
|
ஞாயிறு |
ருசியான பழ சாலட், டீ |
Vinaigrette, இறைச்சி பாட்டி |
கிவி, ஆரஞ்சு |
கேபீர் பட்டாசுகளுடன் |
முரண்
எல்லோரும் எப்போதும் இல்லை பருவ வயது பருவத்தினர் காட்டப்பட்டுள்ளது. நோய்கள் முன்னிலையில், குறிப்பாக செரிமான அமைப்பு, ஒரு மருத்துவர் ஆலோசனை கட்டாயமாகும். அவர் அதை தடை செய்வார், அல்லது அறிகுறிகளுக்கு தனது சொந்த மாற்றங்களை செய்வார்.
இளம் பருவத்தினர் குறைந்த கார்பன், மோனோ-டிஃபைன் ஆகியவற்றை முரணாகக் கொண்டுள்ளனர். ஊட்டச்சத்து சமநிலையின்மை காரணமாக, பல்வேறு சிக்கல்களின் ஆபத்து உள்ளது, உடல் வளர்ச்சி சாத்தியமாகும்.
விமர்சனங்கள்
பல பெற்றோர்கள் இளம் வயதினருக்கு உணவு ஊட்டச்சத்தை உறுதிப்படுத்துகிறார்கள். நிச்சயமாக, இந்த மற்றும் அவர்களின் கணிசமான தகுதி. சரியான உணவை ஒழுங்கமைத்தல், ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுத்தல், உணவுப் பழக்கவழக்கத்தில் அவற்றை சமையல் செய்வது வெற்றிக்கு ஒரு பெரிய பகுதியாகும்.
மற்ற விமர்சனங்களை படி, இது ஒரு நீண்ட நேரம் உணவு உட்கார முடியாது நியாயமான வாதங்கள் கண்டுபிடிக்க ஒரு பிரச்சனை. இளைஞர்களின் அதிகபட்சம், உணவு கட்டுப்பாடுகளில் உள்ள வளைவு எடையைக் குறைக்கும், ஆனால் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இளம் வயதினருக்கு, உணவுமுறை படிப்படியாக இருக்க வேண்டும், ஆக்கிரமிப்புக்கு இடமில்லை. இந்த சிக்கலை தீர்ப்பதில் உளவியலாளர்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உதவலாம்.
ஒரு வாரத்தில் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து உடற்பயிற்சி மூலம் மூன்றில் ஒரு பகுதியை குறைப்பதன் மூலம் எடை இழக்க சிறந்த வழி உள்ளது.