கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்
புதிய வெளியீடுகள்
கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உணவுகளின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 04.07.2025

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
கார்போஹைட்ரேட் சைக்கிள் ஓட்டுதல் உணவின் நன்மை தீமைகள்
90களில் அமெரிக்க விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் உடற்பயிற்சி நடவடிக்கைகளின் போது உடலை வடிவமைப்பதற்காக கார்போஹைட்ரேட் உணவுமுறை குறிப்பாக உருவாக்கப்பட்டது.
கார்போஹைட்ரேட் சைக்கிள் ஓட்டுதலின் ரகசியம்
கார்போஹைட்ரேட் உணவுமுறை விளையாட்டு வீரர்களுக்கு மிகவும் நல்லது, இது தசை வரையறையை முன்னிலைப்படுத்தவும் உடலில் இருந்து கொழுப்பை உலர்த்தவும் உதவுகிறது, இதனால் எல்லாம் அழகாகவும் சரியாகவும் இருக்கும்.
உணவு அட்டவணை பின்வருமாறு கணக்கிடப்படுகிறது:
முதல் மற்றும் இரண்டாவது நாள் - 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 3 கிராம் புரதம். உங்கள் எடையில் 1 கிலோவிற்கு அளவு குறிப்பிடப்பட்டுள்ளதால், நீங்கள் முன்கூட்டியே உங்களை எடைபோட வேண்டும்.
மூன்றாவது நாளில், எல்லாம் மாறுகிறது. 5-6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும், அதன்படி, 1 கிராம் புரதத்தையும் உட்கொள்ளுங்கள்.
இந்த உணவின் நான்காவது நாளில் - 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் ஒன்றரை கிராம் புரதம்.
நீங்கள் டயட்டை நீட்டிக்க விரும்பினால், முதல் இரண்டு நாட்களின் அட்டவணையை மூன்று நாட்களாக மாற்றவும், மூன்றாவது நாளை இரண்டு நாட்களுக்கும், நான்காவது நாளை 1-2 நாட்களுக்கும் கடைப்பிடிக்கலாம். ஒரே விஷயம் ஒழுக்க மனப்பான்மையும் மன உறுதியும் இருப்பதுதான்.
குறைந்த கார்ப் சைக்கிள் ஓட்டுதலில் என்ன நல்லது?
இந்த உணவுமுறை உடற்பயிற்சிக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.
எதிர்மறை பக்கத்தில், நாங்கள் கவனிக்கிறோம்:
ஒரு நபர் வாழ்நாள் முழுவதும் குறைவாகவே நகர்ந்தால் அது பயனற்றது; இங்கே செயல்பாடு இருக்க வேண்டும்.
குறைந்த கொழுப்பு உணவுமுறை
அத்தகைய உணவுமுறை பற்றிய யோசனையே இந்தியாவில் இருந்து நமக்கு வந்தது, உலகம் முழுவதும் தொடர்ந்து பிரபலமாக உள்ளது. இந்த உணவுமுறை சைவத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
இந்த உணவின் பின்னணியில் உள்ள தர்க்கம் மிகவும் எளிமையானது: அதிகப்படியான கொழுப்பைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், அதை சாப்பிட வேண்டாம். உங்கள் கொழுப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைத்து, குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிடுங்கள்.
குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவின் நன்மைகள்
கலோரிகளைக் குறைப்பதன் மூலம், உடல் கொழுப்பு செல்களை எரித்து, எடையைக் குறைக்கிறது.
இந்த உணவுமுறை மிகவும் முழுமையானது மற்றும் ஒரு வாழ்க்கை முறையாக எப்போதும் பின்பற்றப்படலாம். கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை விலக்குவது அல்லது ஒரு நாளைக்கு 60 கிராமாகக் குறைப்பது போதுமானது. விலங்குகளின் கொழுப்பை மீன் அல்லது தாவர எண்ணெயால் மாற்றுவதில் எந்தத் தவறும் இல்லை.
குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவின் தீமைகள்
எந்த சூழ்நிலையிலும் கொழுப்புகளை முற்றிலுமாக விட்டுவிடாதீர்கள், அவை உடலை பல்வேறு வைட்டமின்களால் நிரப்பவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தவும், ஹார்மோன்களின் தொகுப்புக்கு உதவவும் அவசியம்.
ஒப்புக்கொள்கிறேன், கொழுப்பு இல்லாத உணவுகள் மோசமான சுவை கொண்டவை.
"சாப்பிட்ட பிறகு சாப்பிடாதே..." உணவுமுறை
இந்த உணவுமுறை 80களில் முறையாக உருவாக்கப்பட்டது, இன்றுவரை தொடர்கிறது.
இந்தக் கொள்கை அடிப்படையானது மற்றும் அனைவருக்கும் தெரிந்ததே. ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் சாப்பிட முடியாது. உதாரணமாக, மாலை 4:00 மணிக்குப் பிறகு, மாலை 5:00 மணிக்குப் பிறகு அல்லது மாலை 6:00 மணிக்குப் பிறகு.
நேர்மறை உணவுமுறை
உங்கள் உடல் வலுவாகவும், உணவுக் கட்டுப்பாடுகளை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளக்கூடியதாகவும் இருந்தால், நீங்கள் எடையைக் குறைக்க முடியும்.
உங்களுக்கு வேலைப்பளு அதிகமாக இருந்து, படுக்கைக்குச் செல்லும்போதே சீக்கிரமாக எழுந்துவிட்டால், இதுதான் உங்கள் உணவுமுறை.
உணவின் எதிர்மறை அம்சங்கள்
உணவுமுறை சமநிலையற்றது, உணவுப் பொருட்களின் பட்டியல் இல்லை, மேலும் பின்பற்றப்பட்டால், உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மோசமாக்கலாம்.
நீங்கள் ஒரு இரவு ஆந்தையாக இருந்து, அதிகாலையில் தூங்கப் பழகிவிட்டால், மாலை நேரத்திற்குப் பிறகு சாப்பிடாமல் இருப்பது உங்களுக்கு மிகவும் கடினமாக இருக்கும்.
முடிவுரை
உணவுமுறைகளின் நன்மை தீமைகள் இயற்கையில் மிகவும் வேறுபட்டவை. உங்கள் தனிப்பட்ட குணாதிசயங்கள் மற்றும் விருப்பங்களின் அடிப்படையில், உங்கள் பணி அட்டவணை மற்றும் சுகாதார நிலையை அடிப்படையாகக் கொண்டு ஒரு உணவைத் தேர்வுசெய்தால், எடையைக் குறைப்பதற்கான பாதையில் நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்பிய விளைவை அடைவீர்கள்.