கொழுப்பு ஹெபடோசிஸுக்கு உணவுமுறை

கொழுப்பு ஹெபடோசிஸுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் போது டயட்டைப் பின்பற்றுவது ஏன் மிகவும் முக்கியம் என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்? கல்லீரலின் கொழுப்பு ஹெபடோசிஸுக்கு உணவு எவ்வளவு முக்கியம் என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, கொழுப்பு ஹெபடோசிஸ் என்றால் என்ன என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். மற்றொரு அம்சத்தைக் கருத்தில் கொள்வோம் - டயட்டைப் பின்பற்றாமல் கல்லீரலின் கொழுப்பு ஹெபடோசிஸை குணப்படுத்த முடியுமா?

கொழுப்பு கல்லீரல் அழற்சி என்பது ஒரு கல்லீரல் நோயாகும், இது கொழுப்புச் சிதைவு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. அதிகப்படியான கொழுப்பால் கல்லீரல் செல்கள் பாதிக்கப்படுகின்றன, கல்லீரல் திசுக்களில் இரத்த ஓட்டம் குறைந்து நெக்ரோசிஸுக்கு வழிவகுக்கிறது. கல்லீரல் திசுக்கள் இணைப்பு திசுக்களால் மாற்றப்படுகின்றன. கொழுப்பு கல்லீரல் அழற்சி சிரோசிஸ் மற்றும் புற்றுநோய்க்கு கூட வழிவகுக்கிறது. கொழுப்பு கல்லீரல் அழற்சிக்கான சில காரணங்களை மருத்துவர்கள் அடையாளம் காண்கின்றனர்:

• ஊட்டச்சத்து. கொழுப்பு நிறைந்த, கனமான உணவுகளை அடிக்கடி உட்கொள்வது. இதுவே முக்கிய காரணம்;
• மது மீதான காதல்;
• நீண்ட காலமாக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளை எடுத்துக்கொள்வது, அதிக அளவு நச்சுத்தன்மையுடன் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது;
• பல்வேறு வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், உள் உறுப்புகளின் நோயியல், உடலில் உள்ள நாளமில்லா சுரப்பி கோளாறுகள்.

கொழுப்பு ஹெபடோசிஸ் சிகிச்சையில் வெற்றியை அடைய உணவுமுறையை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்காமல் முடியாது என்று மருத்துவர்கள் கூறுகிறார்கள். கல்லீரல் ஹெபடோசிஸுக்கு உணவுமுறை என்பது சிகிச்சையின் ஒரு கட்டாயமான, அடிப்படையானதாக இல்லாவிட்டாலும், ஒரு அங்கமாகும்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

கொழுப்பு கல்லீரல் நோய்க்கு உணவுமுறை மூலம் சிகிச்சை அளித்தல்

ஒரு விதியாக, அத்தகைய நோயறிதலுடன் கூடிய நோயாளிகளால் சிகிச்சையளிக்கப்படும் அனைத்து மருத்துவர்களும், மருந்துகளுக்கு கூடுதலாக, கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸுக்கு ஒரு உணவுடன் சிகிச்சையை பரிந்துரைக்கின்றனர். மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு ஒரே நேரத்தில் பல இலக்குகளைப் பின்பற்றுகிறது. முதலாவதாக, இது கல்லீரல் செயல்பாட்டை முழுமையாக மீட்டெடுப்பது, கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பு நிலைக்குக் கொண்டுவருவது, கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பது. இரண்டாவதாக, உணவு உடலுக்கு தேவையான அளவு குளுக்கோஸை வழங்கும் கிளைகோஜனின் அளவை வழங்க வேண்டும். மூன்றாவதாக, இது பித்த உருவாக்கத்தின் அளவை சமன் செய்ய வேண்டும். அறியப்பட்டபடி, உடலில் உள்ள நச்சுக்களை நடுநிலையாக்குவதற்கு பித்தம் பொறுப்பு. கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸின் சிகிச்சையானது நோயாளியின் தினசரி உணவில் விலங்கு கொழுப்புகளின் குறிப்பிடத்தக்க வரம்பைக் கொண்டுள்ளது - 70 கிராமுக்கு மேல் இல்லை, ஒரு நாளைக்கு 100-120 கிராம் புரதத்தை எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மீதமுள்ள உணவு லிப்போட்ரோபிக் காரணிகளால் செறிவூட்டப்பட வேண்டும் மற்றும் பியூரின்கள், கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கக்கூடாது. உணவுக்கு இடையில் குறுகிய இடைவெளிகளைக் கவனித்து, சிறிய பகுதிகளை சாப்பிட வேண்டும். சராசரியாக, ஒரு நாளைக்கு ஐந்து வேளை உணவு. குறைந்த உப்பு மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட உணவு, நார்ச்சத்து மற்றும் பெக்டின் ஆகியவற்றால் செறிவூட்டப்பட்டது, போதுமான அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள். கொழுப்பு ஹெபடைடிஸை உணவுடன் சிகிச்சையளிக்கும்போது உட்கொள்ளும் திரவத்தின் அளவிற்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்படுகிறது - கொழுப்பு ஹெபடோசிஸ் உள்ள ஒரு நோயாளி ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது இரண்டு லிட்டர் தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும்.

கொழுப்பு ஹெபடோசிஸுக்கு என்ன உணவு முறை?

கொழுப்பு ஹெபடோசிஸிற்கான உணவுமுறை மூன்று காரணிகளின் கலவையைக் கொண்டுள்ளது - அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளை மட்டுமே உண்ணுதல், சமைக்கும் முறை மற்றும் உணவுகளின் எண்ணிக்கை. அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளை நாம் வரிசைப்படுத்தியிருந்தால், அவற்றை எவ்வாறு சரியாக சமைப்பது என்பதை விரிவாகப் பார்ப்போம். இப்போது நாம் உணவுகளை வேகவைத்து, ஆவியில் வேகவைத்து, சுட வேண்டும். கொழுப்பு ஹெபடோசிஸ் உள்ள ஒரு நோயாளி ஒருபோதும் வறுத்த அல்லது புகைபிடித்த உணவுகளை சாப்பிடக்கூடாது. ஒரு நாளைக்கு ஐந்து வேளை உணவு, சிறிய பகுதிகளில், முன்னுரிமை சூடாக, குளிராக அல்ல. போதுமான அளவு திரவம். கொழுப்பு ஹெபடோசிஸ் நோயாளிகளுக்கு விரைவான மீட்புக்கு இந்த அனைத்து காரணிகளின் கலவையும் முக்கியமாகும்.

கொழுப்பு ஹெபடோசிஸுக்கு உணவுமுறை எண். 5

கொழுப்பு ஹெபடோசிஸிற்கான பிரபலமான உணவு எண் 5, பிரபல சோவியத் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மானுவல் பெவ்ஸ்னரால் உருவாக்கப்பட்டது, அவர் சில நோய்களுக்கான உணவுகளின் விளைவுகளை ஆய்வு செய்வதற்காக தனது வாழ்க்கையை அர்ப்பணித்தார். மொத்தத்தில், அவர் பதினைந்து உணவு முறைகளை உருவாக்கினார், ஆனால் கொழுப்பு ஹெபடோசிஸுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில், நாங்கள் உணவு எண் 5 இல் ஆர்வமாக உள்ளோம். மூலம், கொழுப்பு ஹெபடோசிஸிற்கான உணவு எண் 5 எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நீங்கள் உணவு எண் 5 ஐப் பின்பற்றினால், ஐந்து கூடுதல் கிலோ வரை கவனிக்கப்படாமல் "போய்விடும்". உணவு எண் ஐந்தின் நன்மைகள் மறுக்க முடியாதவை, எனவே கடந்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்திலிருந்து நோயாளிகளின் சிகிச்சையில் இது பொருத்தமானதாக உள்ளது. வயிறு மற்றும் கணையத்தின் அதிகரித்த சுரப்புக்கு காரணமான கணிசமான அளவு பிரித்தெடுக்கும் பொருட்கள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைக் கொண்ட உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிடக்கூடாது. வறுத்த உணவுகள் மெனுவிலிருந்து விலக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை பயனற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் நிறைய கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளன.

உணவு #5 இன் கொள்கைகளில் சமச்சீர் உணவு அடங்கும். புரதங்கள்/கொழுப்புகள்/கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தோராயமான விகிதம் 110 கிராம்/80 கிராம்/300 கிராம். ஒரு நாளைக்கு 8-10 கிராமுக்கு மேல் உப்பு உட்கொள்ளக்கூடாது என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும் தேவையான அளவு திரவம் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஒன்றரை முதல் இரண்டு லிட்டர் வரை இருக்கும் (நோயாளியின் எடை அதிகமாக இருந்தால், அவருக்கு அதிக திரவம் தேவை). ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முதல் ஏழு உணவுகள் வரை உணவு #5 க்கு விதிமுறை. மேலும் உணவை சமைக்கும் முறை - வேகவைத்தல், கொதிக்க வைத்தல் அல்லது சுடுதல் பற்றி நாம் ஏற்கனவே விவாதித்துள்ளோம். பகுதியளவு ஊட்டச்சத்து வளர்சிதை மாற்றத்தை "வேகப்படுத்துகிறது". இது அதிகப்படியான பசியை நீக்குகிறது - அதைத் தொடர்ந்து அதிகமாக சாப்பிடுதல் மற்றும் பதட்டம். உட்கொள்ளும் சர்க்கரை மற்றும் உப்பின் அளவைக் கூர்மையாகக் குறைக்க வேண்டியது அவசியம். தண்ணீர் குடிப்பதில் சோர்வாக இருப்பவர்கள் மூலிகை தேநீர், இயற்கை பழ பானங்கள், காபி தண்ணீர் குடிக்கலாம்.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

கொழுப்பு ஹெபடோசிஸிற்கான உணவு மெனு

கொழுப்பு ஹெபடோசிஸிற்கான உணவு மெனுவில் சூப்கள், இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றை லேசான சைட் டிஷ் உடன், காலை உணவாக முட்டை மற்றும் கஞ்சி, மதிய உணவாக பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம். கொழுப்பு ஹெபடோசிஸிற்கான உணவு மெனுவை உற்று நோக்கலாம்:

• சூப்கள் - அனைத்து காய்கறி சூப்கள், ஒருவேளை தானியங்கள் கூடுதலாக. பால் சூப்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன - அரிசி மற்றும் பாஸ்தாவுடன்.
• இறைச்சி. இறைச்சி முதன்மையாக மெலிந்ததாக இருக்கும் என்று நாங்கள் ஏற்கனவே கூறியுள்ளோம். அனைத்து குருத்தெலும்பு, படலங்கள் மற்றும் தசைநாண்களை அகற்றவும். கழிவுகளில் - நாக்கு மட்டுமே.
• கோழி இறைச்சி: கோழி அல்லது வான்கோழியை சமைக்கும்போது, தோல் மற்றும் கொழுப்பை நீக்கவும்.
• மீன். அனுமதிக்கப்பட்ட மீன் வகைகளைப் பற்றி நாம் ஏற்கனவே எழுதியுள்ளோம். ஊறவைத்த ஹெர்ரிங் மற்றும் கருப்பு கேவியர் ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன என்பதையும் சேர்த்துக் கொள்வோம்.
• முட்டைகள். ஒரு முழு முட்டையின் மஞ்சள் கருவை ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை மட்டுமே சாப்பிட முடியும். ஆனால் சமையலில் வெள்ளை கருவை மட்டும் பயன்படுத்தினால், எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை.
• ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள். ரொட்டி புதியதாக இருக்காது. எளிமையாகச் சொன்னால், நேற்றையது. கோதுமை அல்லது கம்பு ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுவது விரும்பத்தக்கது. கல்லீரல் ஹெபடோசிஸ் உள்ள ஒரு நோயாளிக்கு "பேஸ்ட்ரிகள்" என்ற வார்த்தையின் அர்த்தம் பிஸ்கட் போன்ற பட்டாசுகள், உலர் பிஸ்கட்கள் மற்றும் குக்கீகள்.
• பால் பொருட்கள். அனைத்து குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களும், புதிய பாலாடைக்கட்டி மற்றும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
• தானியங்கள். புட்டுகள், கஞ்சிகள் வடிவில், அல்லது சூப்களில் ஒரு அலங்காரமாக சேர்க்கப்படும். தானிய புட்டுகள் சாத்தியமாகும்.
• பாஸ்தா. துரம் கோதுமையிலிருந்து மட்டுமே குறைந்த அளவில்.
• பழங்கள் மற்றும் இனிப்புகள். எந்த பழமும். குறைந்த அளவு இலவங்கப்பட்டை, பேரிக்காய் சேர்த்து வேகவைத்த ஆப்பிள்கள். பழ சாலடுகள். குறைந்த அளவு தேன் மற்றும் சர்க்கரை, சிறிது மர்மலேட் அல்லது பாஸ்டிலா.
• மசாலாப் பொருட்கள். இத்தாலிய மூலிகை கலவை, வளைகுடா இலை, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம். இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் வெண்ணிலாவை வரம்பிடவும்.
• பானங்கள். தேநீர் மற்றும் காபி பலவீனமாக அனுமதிக்கப்படுகிறது, காபி தண்ணீர் (ரோஜா இடுப்பு), காய்கறி மற்றும் பழச்சாறுகள் (முதல் அழுத்துதல்) பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. காம்போட்கள், மூலிகை காபி தண்ணீர், கார்பாத்தியன் தேநீர் (மூலிகைகள், உலர்ந்த காட்டு பெர்ரி).
• பதப்படுத்தாமல் எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துங்கள் - சாலட்டுக்கு ஒரு டிரஸ்ஸிங்காக அல்லது கஞ்சியில் சிறிது, ஒரு சாண்ட்விச்சில். ஆம்லெட்டுகள் வேகவைத்தவை மட்டுமே.

கொழுப்பு ஹெபடோசிஸிற்கான உணவுமுறைகள்

கொழுப்பு நிறைந்த ஹெபடோசிஸிற்கான சமையல் குறிப்புகளை தோராயமாக கோடிட்டுக் காட்டுவோம் - இதனால் அது சுவையாகவும் தீங்கு விளைவிக்காமலும் இருக்கும். காய்கறி சூப்கள், வறுக்காமல். உறைந்த காய்கறிகளிலிருந்து காய்கறி சூப்களை சமைப்பது ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. மூலம், அதே உறைந்த காய்கறிகளை ஒரு பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தலாம். கொழுப்பு நிறைந்த ஹெபடோசிஸிற்கான உணவுக்கான சமையல் குறிப்புகளில், கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை நாங்கள் விலக்குகிறோம், மேலும் இறைச்சியை சுவையாக சுடுவது, வோக்கோசு மற்றும் எலுமிச்சையுடன் வேகவைத்த மீனை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது மிகவும் முக்கியம். பின்னர் பழக்கமான உணவு இல்லாததால் ஏற்படும் ஆரம்ப அசௌகரியம் விரைவில் கடந்து செல்லும். வயிற்றின் லேசான தன்மை மற்றும் சிந்தனையின் தெளிவு, அதே போல் வலி இல்லாத வாழ்க்கையும் உங்கள் வெகுமதியாக இருக்கும்.

காய்கறி சூப்கள் (போர்ஷ்ட், ஷிச்சி, தானியங்களுடன் கூடிய சூப்கள், க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய சூப்கள்) தவிர, பால் சூப்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன (சிறிதளவு அரிசி அல்லது துரம் பாஸ்தா வேகவைக்கப்படுகிறது. குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் ஊற்றப்பட்டு, குறைந்தபட்ச அளவு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைக்கப்படுகிறது).

முதல் உணவுகளுக்கு சுவை சேர்க்க, உலர்ந்த மூலிகைகள் கலவைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு துணை உணவாக என்ன பயன்படுத்தலாம்? சிறிது வெண்ணெயுடன் மசித்த உருளைக்கிழங்கு (ஜேமி ஆலிவர் செய்தது போல் பச்சை பட்டாணி அல்லது காலிஃபிளவர் சேர்க்கலாம்). வேகவைத்த சிலுவை காய்கறிகளை, லேசாக உப்பு நீரில் வேகவைக்கலாம். வேகவைத்த முட்டைக்கோஸை (பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், ப்ரோக்கோலி அல்லது காலிஃபிளவர்) பின்னர் சுடலாம், குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் ஊற்றி, மேலே ஒரு சிறிய அளவு சீஸ் சேர்த்து அரைக்கலாம். பல்வேறு கஞ்சிகள், காய்கறிகளுடன் அரிசி ஆகியவை ஒரு சிறந்த துணை உணவாகும். இறைச்சி மற்றும் துணை உணவின் வழக்கமான சேர்க்கைகளை கைவிடத் தயாராக இருப்பவர்களுக்கு, நாங்கள் ஒரு புதிய, உணவு கலவையை வழங்கலாம்: இறைச்சி மற்றும் சாலட். துணை உணவு இல்லாமல். காலை உணவுக்கு: கஞ்சி, வேகவைத்த ஆம்லெட்டுகள் (காய்கறிகளுடன் இருக்கலாம்), குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர், பழம், பலவீனமான தேநீர் மற்றும் காபி.

வசதியான உணவுகள் மற்றும் கடையில் வாங்கும் உணவுகளை வாங்காதீர்கள், புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவின் மகிழ்ச்சியைக் கண்டறியவும். முதலில் இது எளிதாக இருக்காது - ஆனால் நீங்கள் அதை எப்படிப் பார்க்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. சமைக்கும் செயல்முறை, பொருத்தமான செய்முறையைக் கண்டுபிடிப்பது - படைப்பாற்றல். இப்போது கொழுப்பு ஹெபடோசிஸிற்கான உணவுக்கான குறிப்பிட்ட சமையல் குறிப்புகள்:

• காய்கறிகளுடன் அரிசி. கழுவிய அரிசியை ஒரு வாணலியில் அல்லது உயரமான அடிப்பகுதி கொண்ட ஒரு வாணலியில் போட்டு, 1/3 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, சிறிது உப்பு மற்றும் அரை தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். அரிசி பாதி வெந்ததும், அரை மூட்டை உறைந்த காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும் (சோளம், பச்சை பட்டாணி, மிளகு, கேரட், பச்சை பீன்ஸ்). நொறுங்கிய அல்லது காட்டு அரிசியைப் பயன்படுத்தவும்.
• காய்கறிகளுடன் ஆம்லெட். கோடை-இலையுதிர் காலத்தில், நிறைய காய்கறிகள் இருக்கும்போது, நீங்களே புதிய காய்கறிகளின் கலவையை உருவாக்குங்கள். உதாரணமாக, சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர், இனிப்பு மிளகு, பச்சை பட்டாணி துண்டுகளை 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். ஒரு முழு முட்டையை ஊற்றவும், மஞ்சள் கரு இல்லாமல் இன்னும் சில வெள்ளைக்கருவை சேர்க்கலாம். அடித்து, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். விளைந்த வெகுஜனத்தை... ஒரு பையில் ஊற்றவும். பையை கட்டி, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஐந்து நிமிடங்களில், காலை உணவாக மென்மையான முட்டை மற்றும் காய்கறி சூஃபிள் கிடைக்கும்.
• வேகவைத்த இறைச்சி. மெலிந்த பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சியை இத்தாலிய மூலிகைகள் - ஆர்கனோ, துளசி, ரோஸ்மேரி ஆகியவற்றின் கலவையுடன் தேய்க்கவும். ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். உப்பு, படலத்தில் போர்த்தி, உள்ளே சில வளைகுடா இலை மற்றும் கேரட் துண்டுகளை வைக்கலாம். 1 கிலோகிராமுக்கு 1 மணிநேரம் என்ற விகிதத்தில் அடுப்பில் இறைச்சியை சுடவும். இறைச்சியை மூடிய பாத்திரத்தில் சுடலாம், காய்கறிகளுடன் துண்டுகளாக வெட்டலாம் - உருளைக்கிழங்கு, கத்தரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், கேரட். குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சுவையூட்டிகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, ஆர்கனோ, ரோஸ்மேரி) ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் சாஸை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
• வேகவைத்த மீன். மீன் துண்டுகளை ஒரு ஸ்டீமரில் போட்டு, சிறிது உப்பு சேர்த்து, எலுமிச்சை சேர்த்து, வோக்கோசு சேர்க்கவும். எளிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவு.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், மருத்துவரின் அனைத்து அறிவுறுத்தல்களையும் பின்பற்றுவதும், விட்டுவிடாததும் ஆகும். கொழுப்பு ஹெபடோசிஸுக்கு உங்கள் உணவு சுவையாக இருக்கட்டும், உங்களுக்கு உதவுங்கள், உங்கள் தோற்றத்தை மேம்படுத்தலாம், மேலும் இரண்டு கூடுதல் பவுண்டுகளுடன் உங்களைப் பிரித்துக் கொள்ள அனுமதிக்கவும். விரைவில் குணமடையுங்கள்!

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

கொழுப்பு ஹெபடோசிஸுடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்?

கொழுப்பு ஹெபடோசிஸ் சிகிச்சையின் போது பரிந்துரைக்கப்படும் உணவுகளின் பட்டியல் இங்கே. எனவே, கொழுப்பு ஹெபடோசிஸுடன் நீங்கள் சாப்பிடலாம் - புரதப் பொருட்களிலிருந்து இவை மெலிந்த இறைச்சிகள்: வான்கோழி, முயல், மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சியின் மெலிந்த பாகங்கள். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கோழிப் பண்ணைகளிலிருந்து கோழி இறைச்சியை சாப்பிட பரிந்துரைக்கவில்லை. மெலிந்த மீன் வகைகள் - ஹேக், காட், சீ பாஸ், டொராடோ, ஹேக், பொல்லாக். தவிடு சேர்த்து கரடுமுரடான ரொட்டி.

கொழுப்பு நிறைந்த ஹெபடோசிஸ் உள்ளவர்களுக்கு, காய்கறிகளிலிருந்து எந்த விதிவிலக்கும் செய்ய முடியாது, நீங்கள் எந்த காய்கறிகளையும் சாப்பிடலாம். பழங்கள் - ஏதேனும். தானியங்கள் - ஓட்ஸ், பக்வீட். குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள். கீரைகள், கீரை இலைகள், ருபார்ப். முட்டை மற்றும் கடல் உணவுகளும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஒரு சிறிய அளவு உலர்ந்த பழங்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய், ஒரு நாளைக்கு 45 கிராம் வரை வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படாது.

கொழுப்பு நிறைந்த ஹெபடோசிஸ் இருந்தால் நீங்கள் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் போது, உணவுமுறை முதன்மையாக கல்லீரல் செல்கள் மற்றும் செயல்பாடுகளை மீட்டெடுப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. அதனால்தான் உணவுமுறை மிகவும் இலகுவாகவும் மென்மையாகவும் உள்ளது. கல்லீரல் ஹெபடோசிஸுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் போது நீங்கள் ஒருபோதும் சாப்பிடக்கூடாதவற்றின் பட்டியலை கவனமாகப் படியுங்கள். உடனடியாகவும் வருத்தப்படாமலும், மதுவை விலக்குங்கள். இது கல்லீரலை அழிக்கிறது மற்றும் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, மதுபானங்களை அளவுக்கு அதிகமாக உட்கொள்வது கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸுக்கு காரணமாகும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் வலுவான காபி மற்றும் கோகோவை கைவிட வேண்டியிருக்கும். வலுவான இறைச்சி குழம்புகளும் குறுக்காக உள்ளன.

கொழுப்பு கல்லீரல் ஹெபடோசிஸ் உள்ள ஒரு நோயாளிக்கு, சிறந்த நண்பர் லேசான காய்கறி சூப். கொழுப்பு கல்லீரல் நோயுடன் கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகளை உட்கொள்ளக்கூடாது - கொழுப்பு நிறைந்த மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டியை வாங்கி வழக்கமான உணவுகளில் சமைக்கக்கூடாது. கொழுப்பு கல்லீரல் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளியின் உணவில் இருந்து கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களும் விலக்கப்படுகின்றன - ஸ்டர்ஜன், கேட்ஃபிஷ், பெலுகா, சால்மன். கொழுப்பு கல்லீரல் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளி வெள்ளை ரொட்டி, இனிப்பு பன்கள், ஏதேனும் பேஸ்ட்ரிகள், அப்பங்கள், பஜ்ஜி மற்றும் பைகளை கைவிட வேண்டும். மேலும், பன்றிக்கொழுப்பு, சமையல் கொழுப்புகள் (உதாரணமாக, ஐஸ்கிரீமில் இருக்கும்) மற்றும் வெண்ணெயை கொழுப்பு கல்லீரல் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளியின் உணவில் இருந்து நிச்சயமாக மறைந்துவிட வேண்டும். கொழுப்பு கல்லீரல் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, அனைவருக்கும் மயோனைசே மற்றும் கொழுப்பு சாஸ்கள் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. இந்த இரண்டு பொருட்களும் "நுகர்வுக்கு தடைசெய்யப்பட்டவை" பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. வருத்தப்படாமல் தொத்திறைச்சிகளுக்கு விடைபெறுகிறோம் - மாஸ்கோ தொத்திறைச்சிகள், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், பிராங்க்ஃபர்ட்டர்கள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகள், மற்றும் மருத்துவரின் தொத்திறைச்சி கூட, அவற்றின் அனைத்து வெளிப்படையான பாதிப்பில்லாத தன்மை இருந்தபோதிலும், கொழுப்பு அதிகமாக உள்ளது. பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களும் நுகர்விலிருந்து விலக்கப்பட்டுள்ளன. இப்போது கவனம் - வெங்காயம், பூண்டு, காரமான மசாலாப் பொருட்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன, அத்துடன் சுவையை அதிகரிக்கும் பொருட்கள், பவுலன் க்யூப்ஸ் மற்றும் "வெஜிடா" மசாலாப் பொருட்களும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. கொழுப்பு நிறைந்த ஹெபடோசிஸ் உள்ள ஒரு நோயாளி ஐஸ்கிரீம் அல்லது எந்த கொழுப்பு நிறைந்த இனிப்புகளையும் சாப்பிடக்கூடாது.

இது ஒரு முழுமையான பட்டியல், பின்னர் மிகவும் பழக்கமான புகைபிடித்த உணவுகள் மற்றும் இனிப்புகளை சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளுடன் எவ்வாறு மாற்றுவது என்பதைப் பார்ப்போம்.