இதய நோய்க்கான உணவுமுறை

இதய நோய்க்கான சரியான உணவுமுறை இதய நோயாளியின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும், மேலும் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் பல பிரச்சனைகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும் உதவும்.

நாம் என்ன சாப்பிடுகிறோமோ அதுவே நாம் என்று பழங்காலத்தவர்கள் கூட கூறினர். ஒரு நல்ல சமநிலையான உணவு இதய நோய் அல்லது அதைத் தடுப்பதற்கு அதிசயங்களைச் செய்யும்.

முதலாவதாக, சரியான ஊட்டச்சத்து இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை அடைக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை அகற்ற உதவும். அத்தகைய கொழுப்பின் அதிக அளவு இரத்த நாளங்களில் இரத்த உறைவு உருவாக வழிவகுக்கும். ஆரோக்கியமான மற்றும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையுடன் இணைந்து, இதய நோய்க்கான உணவுமுறை இரத்த நாளங்கள் ஆரோக்கியமாகவும் மீள்தன்மையுடனும் இருக்க உதவும். இதன் பொருள் அவை எளிதில் குறுகி விரிவடையும். இதன் பொருள் ஒரு நபருக்கு உயர் மற்றும் குறைந்த இரத்த அழுத்தத்தில் பிரச்சினைகள் இருக்காது.

இதயத்திற்கு ஆரோக்கியமான உணவுக்கு பல விதிகள் உள்ளன. முதலாவது, குப்பை உணவுகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவது. "காலி" கலோரிகளைக் கொண்ட பல பொருட்கள் உள்ளன. இந்த பொருட்கள் விரைவாக பசியைத் தணிக்கின்றன, ஆனால் வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், தாதுக்கள் அல்லது பிற பயனுள்ள மற்றும் சத்தான பொருட்களால் உடலை நிறைவு செய்யாது. இந்த பொருட்கள் இருதய அமைப்பில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. இதய ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க விரும்பினால் அவற்றை உட்கொள்ளக்கூடாது, மேலும் இதயம் ஏற்கனவே பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அவை முரணாக உள்ளன.

இரண்டாவது விதி, பல்வேறு வகையான உணவுகளை உண்ண வேண்டும். இதய ஆரோக்கியத்திற்கும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் அவசியமான ஐந்து முக்கிய உணவுக் குழுக்கள் உள்ளன. இவை தானியங்கள், காய்கறிகள், பழங்கள், பால் பொருட்கள், இறைச்சி மற்றும் மீன். இந்த உணவுக் குழுக்கள் ஒவ்வொன்றின் குறைந்தது ஒரு "பிரதிநிதியிடமிருந்து" உங்கள் உடல் ஒவ்வொரு நாளும் ஊட்டச்சத்தைப் பெறுவது மிகவும் முக்கியம். அப்போது உங்கள் இதயம் ஆரோக்கியமாகவும், உங்கள் வாழ்க்கை மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்கும்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

இதய நோய்க்கான உணவுமுறை என்ன?

பலருக்கு ஒரு கேள்வி உள்ளது: இதய நோய்க்கு எந்த உணவுமுறை ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவும்? உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டிய அல்லது நுகர்வு குறைக்கப்பட வேண்டிய பல வகையான பொருட்கள் உள்ளன. மேலும் இதயத்திற்கான உணவில் சேர்க்க விரும்பத்தக்க பல பொருட்கள் உள்ளன. முதலில், உப்பு உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது முக்கியம். உப்பு உடலில் தண்ணீரைத் தக்கவைத்துக்கொள்கிறது என்பது அனைவருக்கும் தெரியும்.

பொதுவாக, உப்பு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது, அதை உங்கள் உணவில் இருந்து முற்றிலுமாக விலக்கக்கூடாது. ஆனால் உங்கள் உட்கொள்ளலைக் குறைப்பது எந்தத் தீங்கும் செய்யாது. தண்ணீர் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தி உங்கள் இதயத்தில் அதிக அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இதைத் தவிர்க்க வேண்டும். நீங்கள் சமைக்கும் உணவு மற்றும் உப்பில் மட்டுமல்ல, கடையில் வாங்கும் பல ஆயத்தப் பொருட்களிலும் உப்பு காணப்படுகிறது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். மேலும் சில காய்கறிகள் அல்லது உணவுப் பொருட்களில் உப்பு நிறைந்துள்ளது. உதாரணமாக, செலரியில் அதிக உப்பு உள்ளது. இந்த காய்கறி உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது, ஆனால் நீங்கள் அதை சூப் அல்லது சாலட்டில் சேர்த்தால், நீங்கள் உணவை சிறிது குறைவாக உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.

சிப்ஸ் மற்றும் பிற, லேசாகச் சொன்னால், ஆரோக்கியமற்ற பொருட்களில் நிறைய உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. தொத்திறைச்சிகள், ஹாட் டாக் மற்றும் பிற அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்களிலும் நிறைய உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது. எனவே, அத்தகைய பொருட்கள் உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றதாக இருக்க வாய்ப்பில்லை. உப்புடன் கூடுதலாக, கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதைக் குறைக்க வேண்டும். விலங்கு கொழுப்புகளில் பாதியை காய்கறி கொழுப்புகளுடன் மாற்றுவது நல்லது. அதே நேரத்தில், சுத்திகரிக்கப்படாத தாவர எண்ணெயை வாங்குவது நல்லது. பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள் குறைவாக இருந்தால், அவை உடலுக்கு ஆரோக்கியமானவை.

ஒமேகா-3 போன்ற பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் அமிலங்கள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. அவை தாவர மற்றும் விலங்கு உணவுகள் இரண்டிலும் காணப்படுகின்றன. உதாரணமாக, தானியங்களில், குறிப்பாக ஓட்மீலில் அவை நிறைய உள்ளன. எனவே, காலை உணவு சத்தானதாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க வேண்டும், அதாவது கஞ்சியுடன் நாளைத் தொடங்குவது நல்லது. இது பழங்களுடன் நன்றாகப் பொருந்தும். இனிப்புப் பழங்களும் தேன்களும் உணவில் சர்க்கரையை மாற்றும். கஞ்சியில் அமிலங்கள் மட்டுமல்ல, நார்ச்சத்தும் நிறைந்துள்ளது.

நார்ச்சத்து குடல்களைச் சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் உணவில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை சிறப்பாக உறிஞ்ச உதவுகிறது. இந்த வழியில், உங்கள் இதயம் அதிக ஊட்டச்சத்து பெறும். கஞ்சியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கவும், இதயத்திற்குத் தேவையான அனைத்து நுண்ணூட்டச்சத்துக்களையும் வழங்கவும் நீங்கள் கொட்டைகளைச் சேர்க்கலாம். இதய செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க உதவும் முக்கிய நுண்ணூட்டச்சத்துக்களில் ஒன்று மெக்னீசியம் ஆகும்.

இது அரித்மியாவைத் தவிர்க்க உதவுகிறது, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்த நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மெக்னீசியம் பக்வீட், பால் மற்றும் பால் பொருட்கள், கீரை அல்லது வோக்கோசு, அத்துடன் பீன்ஸ் மற்றும் பிற பருப்பு வகைகளில் காணப்படுகிறது. இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் இதயத்திற்கு மட்டுமல்ல, பொதுவாக மனித உடலுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இதய நோய் உணவுமுறைகள்

பலர் இதய உணவு முறையை சாதுவான மற்றும் சுவையற்ற ஒன்றோடு தொடர்புபடுத்துகிறார்கள். ஆனால் இது உண்மையல்ல, ஏனென்றால் பல இதய நோய் உணவு முறைகள் மிகவும் பசியைத் தூண்டும். சுவையான உணவை நீங்களே மறுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டால் போதும்.

நாம் அனைவரும் பயணத்தின்போது ஏதாவது ஒன்றை சாப்பிடுவதையோ அல்லது சிற்றுண்டி சாப்பிடுவதையோ விரும்புகிறோம். அதனால்தான் உணவுத் துறை "விழிப்புடன்" உள்ளது மற்றும் பல்வேறு ஆயத்த சிற்றுண்டிகளால் அலமாரிகளை நிரப்பியுள்ளது. ஒரே பிரச்சனை என்னவென்றால், இந்த சிற்றுண்டிகளில் பெரும்பாலானவை ஆரோக்கியமற்றவை மற்றும் இதய நோயாளிகளின் உணவில் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை. ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளுக்கான சில சமையல் குறிப்புகள் இங்கே. முதலாவதாக, இயற்கை மற்றும் முழு தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் செதில்கள் அல்லது பந்துகள் இதய நோயாளிகளுக்கு சிறந்தவை. இவை முழு தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் குறைந்த உப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட மொறுமொறுப்பான ரொட்டிகளாகவும் இருக்கலாம்.

அவற்றை ஒரு தனி உணவாக சாப்பிடலாம், அல்லது சிற்றுண்டி தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக, தானியங்கள் அல்லது ரொட்டியை (நொறுக்கியது) கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளுடன் கலக்கலாம். நீங்கள் எலுமிச்சை, மாதுளை அல்லது ஆரஞ்சு சாறு சேர்த்துக் கொண்டால், இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது என்று ஒரு அற்புதமான மொறுமொறுப்பான சிற்றுண்டியைப் பெறுவீர்கள்.

உலர்ந்த பழங்களுடன் நீங்கள் ஒரு சிற்றுண்டியையும் சாப்பிடலாம். அவற்றை முழுவதுமாகவோ அல்லது தனித்தனியாகவோ சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், இதய நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான மிட்டாய்களை நீங்கள் செய்யலாம். இந்த மிட்டாய்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் ஏற்றது மற்றும் இதய நோயாளிகளுக்கு மட்டுமல்ல, குழந்தைகளுக்கும் கடைகளில் வாங்கும் இனிப்புகளை வெற்றிகரமாக மாற்றும். அவற்றைத் தயாரிக்க, நீங்கள் திராட்சை, கொடிமுந்திரி, பேரீச்சம்பழம், உலர்ந்த பாதாமி மற்றும் அத்திப்பழங்களை எடுக்க வேண்டும். இந்த உலர்ந்த பழங்கள் அனைத்தும் இதயத்திற்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. அவற்றை நறுக்கி, கையால் அல்லது பிளெண்டரில் வெட்ட வேண்டும். நீங்கள் வால்நட்ஸ் அல்லது ஹேசல்நட்ஸ் போன்ற கொட்டைகளைச் சேர்க்கலாம். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகக் கலந்து தேன் அல்லது இயற்கை கருப்பு வெல்லப்பாகு சேர்க்கவும்.

இதன் விளைவாக வரும் கலவையை உருண்டைகளாக உருட்டலாம் அல்லது இதயங்களாக வடிவமைக்கலாம். மிட்டாய்களை கொட்டை துண்டுகள் அல்லது கோகோ பவுடரில் உருட்டலாம். இப்போது ஆரோக்கியமான மற்றும் மருத்துவ இனிப்புகள் தயாராக உள்ளன. சிற்றுண்டி மற்றும் இனிப்பு வகைகளுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் ஆரோக்கியமான சூப்களை தயாரிக்கலாம். உதாரணமாக, பீன்ஸ் சூப். பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸை விட, உலர்ந்த பீன்ஸை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. பீன்ஸில் மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்துள்ளது மற்றும் இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது. அத்தகைய சூப்பிற்கு நீங்கள் வலுவான இறைச்சி குழம்பை சமைக்கக்கூடாது. அனைத்து பருப்பு வகைகளையும் போலவே பீன்ஸிலும் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது. எனவே, நீங்கள் அவற்றிலிருந்து எளிதாக லென்டன் சூப்பை தயாரிக்கலாம்.

பீன்ஸ் தக்காளியுடன் நன்றாகப் பொருந்தும். புதிய தக்காளி, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தக்காளி விழுது அல்லது தக்காளி சாறு சேர்ப்பது நல்லது. ஆனால் நீங்கள் காரமான மிளகு அல்லது மிளகாயைச் சேர்க்கக்கூடாது, ஏனெனில் அவை அரித்மியாவை ஏற்படுத்தி இதயத்தில் கூடுதல் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும். பீன்ஸ் வேகமாக வேக, முன்கூட்டியே இரவு முழுவதும் ஊறவைப்பது நல்லது. இந்த சூப்பில் ப்ரோக்கோலியைச் சேர்க்கலாம். இந்த முட்டைக்கோஸில் வைட்டமின் பி நிறைந்துள்ளது மற்றும் இதயத்திற்கு மிகவும் நல்லது. நீங்கள் வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டைச் சேர்க்கலாம், ஆனால் அவற்றை எண்ணெயில் வறுக்க வேண்டாம். அவற்றை க்யூப்ஸாக வெட்டி சூப்பில் போட்டு உடனடியாக சமைக்க நல்லது. பொதுவாக, வறுத்த உணவுகள் இதயத்திற்கு மோசமானவை.

நீங்கள் பீன்ஸை நன்றாக சமைத்தால், காய்கறிகளுடன் (தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி) கூடுதலாக தானியங்களைச் சேர்க்க முடியாது. முடிக்கப்பட்ட சூப்பில் நன்றாக நறுக்கிய வோக்கோசை தாராளமாகத் தூவலாம், இது இதயத்திற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கம்பு ரொட்டி க்ரூட்டன்களுடன் சூப்பைப் பரிமாறலாம். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இதய நோய் உணவுமுறை சமையல் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

இதய நோய் உணவுமுறை மெனு

இதய நோய்க்கான உணவு மெனுவை எவ்வாறு சரியாக உருவாக்குவது? பல முக்கிய காரணிகளைக் கருத்தில் கொள்வது முக்கியம். முதலில், பகலில் நீங்கள் எவ்வளவு திரவம் குடிக்கிறீர்கள் என்பதைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். இதில் தண்ணீர் மட்டுமல்ல, கம்போட்கள், தேநீர், பழச்சாறுகள் அல்லது சூப் ஆகியவையும் அடங்கும். அதிகப்படியான திரவ உட்கொள்ளல் இதயத்தில் சுமையை அதிகரிக்கிறது.

இரண்டாவதாக, நீங்கள் உட்கொள்ளும் உப்பின் அளவைக் குறைக்க வேண்டும். பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் அதிக உப்பு இருப்பதால், அவற்றை உங்கள் உணவில் இருந்து விலக்குவது நல்லது. மேலும் சிப்ஸ் மற்றும் பிற சிற்றுண்டிகளும் உள்ளன. உப்பு உடலில் இருந்து திரவத்தை சரியான நேரத்தில் அகற்ற அனுமதிக்காது மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

மெனுவில் சூப்கள் இருக்க வேண்டும், ஆனால் இவை மெலிந்த சூப்களாக இருப்பது நல்லது. பீன்ஸ், பட்டாணி அல்லது பிற பருப்பு வகைகளிலிருந்து அவற்றைத் தயாரிக்கலாம். அல்லது இரண்டாவது குழம்பில் சமைத்து, முதல் தண்ணீரை இறைச்சியிலிருந்து வடிகட்டவும். இந்த வழியில் நீங்கள் உணவில் விலங்கு கொழுப்புகளின் அளவைக் குறைப்பீர்கள்.

வாரத்திற்கு குறைந்தது பல முறையாவது மீன் சாப்பிடுவது முக்கியம். கடல் மீன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, மேலும் சிவப்பு மீன்கள் (சால்மன், சால்மன்) இதய ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது. காய்கறிகள், முட்டை, இறைச்சி மற்றும் மீன்களை வறுக்கக்கூடாது. அவற்றை வேகவைப்பது அல்லது அடுப்பில் சுடுவது நல்லது. இந்த வழியில், தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் தயாரிப்புகளில் வெளியிடப்படுவதில்லை மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகபட்ச அளவிற்கு பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இதய நோய்க்கான ஊட்டச்சத்து மாறுபட்டதாகவும், பொதுவாக முழு உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும் வகையிலும் இருக்க வேண்டும். மேலும், அதிக எடை அதிகரிக்காமல் இருப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

இதய நோய் இருந்தால் என்ன சாப்பிடலாம்?

உங்களுக்கு இருதய நோய் இருந்தால், ஆரோக்கியமான உணவை கடைபிடிப்பது மிகவும் முக்கியம். இதயத்தில் கூடுதல் அழுத்தத்தைத் தவிர்ப்பது முக்கியம். இதன் பொருள் உடல் பருமன் இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டை பெரிதும் பாதிக்கும் என்பதால், உடல் பருமன் ஆரோக்கியமாக இருப்பதும் அதிக எடை அதிகரிக்காமல் இருப்பதும் முக்கியம். எனவே, உங்களுக்கு இதய நோய் இருந்தால் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்? இதயத்திற்கும் பொதுவாக உடலுக்கும் நல்லது என்று பல உணவுகள் உள்ளன.

சரியான உணவுப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமல்லாமல், அவற்றைச் சரியாகச் சமைத்து, சரியான அளவில் சாப்பிடுவதும் முக்கியம். உதாரணமாக, மாவுப் பொருட்கள் ஆரோக்கியமானவை அல்ல, அவை கூடுதல் கிலோ எடை அதிகரிப்பைத் தூண்டும், இது நோய்வாய்ப்பட்ட இதயத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். ஆனால் நீங்கள் சரியான உணவுப் பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றைச் சரியாகச் சாப்பிட்டால், நீங்கள் மகிழ்ச்சியை இழக்க முடியாது.

உதாரணமாக, முழு தானியங்களிலிருந்து சுடப்பட்ட ரொட்டியை வாங்குவது நல்லது. இதை சல்லடை ரொட்டி, கம்பு ரொட்டி (இது கோதுமையை விட ஆரோக்கியமானது), கரடுமுரடான மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி, அதே போல் விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட ரொட்டி எனலாம். இந்த உணவுகளில் மெக்னீசியம், பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. அதிக நார்ச்சத்து இதயத்திற்கும் உங்கள் எடையை சாதாரண அளவில் பராமரிக்கவும் நல்லது. நார்ச்சத்து விரைவாக வயிற்றை நிறைவு செய்கிறது மற்றும் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது. ஆனால் அது உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை. இது இரைப்பைக் குழாயை சுத்தப்படுத்தி ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கிறது. நம் உடலில், அனைத்து உறுப்புகளும் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. எனவே, ஆரோக்கியமான வயிறு என்பது ஆரோக்கியமான இதயம்.

மேலும் இருதய நோய்களுக்கு மீன் சாப்பிடுவதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கடல் மீனைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. இதில் அயோடின் மற்றும் பிற நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதய நோயாளிகளுக்கு சிறந்த மீன்களில் ஒன்று சால்மன். இந்த சிவப்பு மீன் நிறைவுறா அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளது. இந்த மீனின் விலங்கு கொழுப்பு இரத்த நாளங்களில் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பைக் குவிப்பதற்கு பங்களிக்காது. இந்த மீனை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம், உங்கள் உடல் உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்த உதவும்.

பல்வேறு தாவர விதைகளும் இதயத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உதாரணமாக, ஆளி விதை அல்லது எள். இந்த விதைகளை சாலடுகள் அல்லது ரொட்டியில் சேர்க்கலாம். இறைச்சியை வறுக்கும்போது அவற்றை டிரஸ்ஸிங்கிலும் சேர்க்கலாம். இயற்கை சிவப்பு ஒயின் இதயத்திற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் அதன் நுகர்வு குறைவாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சிகிச்சை சிறிய அளவுகளில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

உங்களுக்கு இதய நோய் இருந்தால் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

ஆனால் இதய நோயாளிகளுக்கு கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளும் உள்ளன. முதலாவதாக, இதய நோயாளிகள் உட்கொள்ளக்கூடாத தயாரிப்புகளின் முழு வகையும் உள்ளது. இவை பதப்படுத்தப்பட்ட, சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் பல பொருட்கள். இவை காய்கறி மற்றும் விலங்கு இரண்டிலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட கொழுப்புகளாக இருக்கலாம். மீண்டும் உருகிய விலங்கு கொழுப்புகள் டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. அவை இரத்த நாளங்களில் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பை உருவாக்குவதற்கு பங்களிக்கின்றன.

பெரும்பாலும், இவை சிப்ஸ், ரெடிமேட் கிராக்கர்ஸ் மற்றும் ஃபாஸ்ட் ஃபுட் போன்ற பல்வேறு சிற்றுண்டிகளில் சேர்க்கப்படும் கொழுப்புகள். எனவே, அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் ரெடிமேட் சிற்றுண்டிகளை உணவில் இருந்து விலக்குவது அவசியம். வறுத்த உணவும் தீங்கு விளைவிக்கும். காய்கறிகளை சுடுவது அல்லது வேகவைப்பது நல்லது, மற்றும் இறைச்சியை மீனுடன் சேர்த்து வறுப்பதை விட சிறந்தது. மேலும் பிரீமியம் மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகளும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

இந்த மாவு பல நிலைகளில் பதப்படுத்தப்பட்டு சுத்திகரிக்கப்பட்டுள்ளது. உண்மையில், அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் அதிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, "நிர்வாண" கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே எஞ்சியுள்ளன. அவை விரைவான எடை அதிகரிப்பிற்கு பங்களிக்கின்றன, இது இதய நோய் ஏற்பட்டால் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். எனவே, வெள்ளை மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகள், குக்கீகள் மற்றும் ரொட்டியை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. மேலும் அவற்றை கரடுமுரடான மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட மாவு பொருட்களால் மாற்றவும்.

கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் இதய நோய் உள்ளவர்களுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். அவற்றில் நிறைய ரசாயன சேர்க்கைகள் உள்ளன. கூடுதலாக, இந்த பானங்கள் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தி இதயம் மற்றும் சிறுநீரகங்களில் கூடுதல் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. உப்பு நுகர்வுடன் சேர்த்து அவற்றின் நுகர்வு குறைவாக இருக்க வேண்டும்.