இரைப்பை அழற்சி அதிகரிப்பதற்கான உணவுமுறை

இரைப்பை அழற்சியை அதிகரிப்பதற்கான உணவு, கடுமையான இரைப்பை அழற்சிக்கான ஊட்டச்சத்து கொள்கைகளிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டதல்ல, ஏனெனில் இரண்டு நிகழ்வுகளிலும் நாம் இரைப்பை குழியின் சளி திசுக்களின் கடுமையான வீக்கத்தைக் கையாள்கிறோம்.

அத்தகைய உணவின் சாராம்சம் என்ன? நீங்கள் என்ன சாப்பிட வேண்டும், எதற்கு உங்களை நீங்களே கட்டுப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும்? இரைப்பை அழற்சி அதிகரிக்கும் போது, மாறுபட்டதாகவும், சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும் வகையில் ஒரு மெனுவை எவ்வாறு சரியாக உருவாக்குவது?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

இரைப்பை அழற்சி அதிகரிக்கும் போது உணவுமுறை என்ன?

வீக்கமடைந்த சுவர்களுடன் வயிறு வேலை செய்வது கடினம், எனவே, இரைப்பை அழற்சி அதிகரிக்கும் போது, முதல் நாளில் உணவை சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது அவசியம். தேநீர், கார்பனேற்றப்படாத மினரல் வாட்டர், ரோஸ்ஷிப் டிகாக்ஷன் போன்ற வடிவங்களில் சூடான திரவங்களை மட்டுமே குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஒரு நாளைக்கு சுமார் 2 லிட்டர். அடுத்த நாட்களில், நோயாளி உப்பு மற்றும் மசாலா இல்லாமல் வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த மசித்த உணவுகளை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார். அத்தகைய உணவின் முக்கிய கொள்கை என்னவென்றால், உணவு எந்த வகையிலும் வயிற்றின் சளி திசுக்களை எரிச்சலடையச் செய்யக்கூடாது, எனவே:

• ப்யூரி (ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் கரடுமுரடான துண்டுகள் இல்லாமல்);
• குளிர்ச்சியாகவும் இல்லை, சூடாகவும் இல்லை (வெப்பமாக மட்டும், தோராயமாக 35-40°C);
• சளி சவ்வுக்கு (உப்பு, மிளகு, அமிலங்கள், மசாலாப் பொருட்கள் போன்றவை) ஆக்கிரமிப்பு ஏற்படுத்தும் பொருட்கள் இல்லாமல்;
• வறுத்ததில்லை (ஆனால் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த);
• கொழுப்பு இல்லை;
• ஜீரணிக்க கடினமான சேர்க்கைகள் இல்லாமல் (சாக்லேட், கொட்டைகள், விதைகள் போன்றவை).

மருத்துவத்தில், இரைப்பை அழற்சி அதிகரிப்பதற்கான உணவுமுறை உணவு எண். 5a என குறிப்பிடப்படுகிறது, இது இரைப்பை அழற்சி, குடல் அழற்சி, பெருங்குடல் அழற்சி ஆகியவற்றிற்கு கடுமையான நிலை மற்றும் மறுபிறப்புகளின் போது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அதிகமாக சாப்பிடுவதையும் பசியையும் தவிர்த்து, ஒரு நாளைக்கு தோராயமாக 5 முறை உணவு எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. வழக்கமாக 1-2 வாரங்களுக்கு ஒரு கண்டிப்பான உணவுமுறை பின்பற்றப்படுகிறது.

இரைப்பை அழற்சி அதிகரிப்பதற்கான உணவு மெனு

இரைப்பை அழற்சி அதிகரிப்பதற்கான ஏழு நாள் உணவு மெனுவின் உதாரணத்தை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

நாள் 1

• காலை உணவு: வேகவைத்த அரிசி கட்லெட்டுகள், பாலுடன் ஒரு கப் தேநீர், ஒரு ரஸ்க்.
• மதிய உணவு: உருளைக்கிழங்கு சூப் கிரீம், பாஸ்தாவுடன் வேகவைத்த இறைச்சி, ஒரு கப் தேநீர்.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த இறைச்சி, பழ ஜெல்லி நிரப்பப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்.

நாள் 2

• காலை உணவு: குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, பச்சை தேநீர்.
• மதிய உணவு: சிக்கன் சூப், இறைச்சியுடன் பக்வீட் கட்லட்கள், ஆப்பிள் கம்போட்.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் மீன் துண்டு, ஒரு கப் தேநீர்.

நாள் 3

• காலை உணவு: ரவை புட்டிங், ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல்.
• மதிய உணவு: சேமியா சூப், வேகவைத்த தோல் நீக்கப்பட்ட கோழிக்கால், சாதம், ஒரு கப் தேநீர்.
• இரவு உணவு: பாலாடைக்கட்டி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் கேரட் கேசரோல், ஒரு கப் தேநீர்.

IV நாள்

• காலை உணவு: வெண்ணெயுடன் ஓட்ஸ், கெமோமில் தேநீர்.
• மதிய உணவு: அரிசி சூப், பார்லி அலங்காரத்துடன் வேகவைத்த இறைச்சி, பாலுடன் ஒரு கப் தேநீர்.
• இரவு உணவு: பாலாடைக்கட்டி மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம், ஜெல்லியுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டியின் ஒரு பகுதி.

நாள் 5

• காலை உணவு: ஸ்ட்ராபெரி ஜாம், கிரீன் டீயுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்.
• மதிய உணவு: ப்ரோக்கோலி சூப் கிரீம், இறைச்சியுடன் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கட்லட்கள், கம்போட்.
• இரவு உணவு: காய்கறி குழம்பு, ஒரு கப் தேநீர்.

நாள் 6

• காலை உணவு: வேகவைத்த முட்டை வெள்ளை ஆம்லெட், க்ரூட்டன், கம்போட்.
• மதிய உணவு: மீன் பந்து சூப், சிக்கன் பிலாஃப், ஒரு கப் தேநீர்.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த கட்லெட்டுடன் பக்வீட் கஞ்சி, பெர்ரி கம்போட்.

நாள் 7

• காலை உணவு: தேன், பச்சை தேநீர் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்.
• மதிய உணவு: ஓட்ஸ் சூப், இறைச்சியுடன் அடைத்த உருளைக்கிழங்கு, ஒரு கப் தேநீர்.
• இரவு உணவு: உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகளுடன் பாலாடை, மூலிகை தேநீர்.

பிரதான உணவுக்கு கூடுதலாக, பகலில் 2 சிற்றுண்டிகள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவுக்கு இடையில் பசி உணர்வு ஏற்படுவதைத் தடுக்க இத்தகைய சிற்றுண்டிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சிற்றுண்டி லேசாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் பின்வரும் உணவுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக:

• வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்;
• பாலாடைக்கட்டி;
• பழ ஜெல்லி;
• சூஃபிள்ஸ் மற்றும் புட்டுகள்;
• ஒரு ரஸ்க் அல்லது பிஸ்கட்டுடன் தேநீர்;
• வெற்று தயிர்;
• வாழைப்பழம் அல்லது பேரிக்காய் கூழ்.

ஒவ்வொரு இரவும் 100-200 மில்லி புதிய கேஃபிர் அல்லது இயற்கை தயிர் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பகலில், நீங்கள் ரோவன், காட்டு ஸ்ட்ராபெரி, தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, ரோஜா இடுப்பு, திராட்சை வத்தல், கெமோமில், புதினா, யாரோ ஆகியவற்றைச் சேர்த்து மூலிகை தேநீர் குடிக்க வேண்டும்.

இரைப்பை அழற்சி அதிகரிப்பதற்கான உணவுமுறைகள்

உங்கள் மெனுவைத் திட்டமிடும்போது, பின்வரும் எளிய மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

[ 5 ]

அரிசி மற்றும் சோள சூப்

தேவையான பொருட்கள்: தண்ணீர் 2 லிட்டர், உருளைக்கிழங்கு 350 கிராம், அரிசி 80 கிராம், ஒரு கேன் சோளம், 250 கிராம் கோழி (ஃபில்லட்), மூலிகைகள், சிறிது உப்பு.

துண்டுகளாக்கப்பட்ட இறைச்சியை கொதிக்கும் நீரில் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். அரிசியை சுமார் 20 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி குழம்பில் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு வெந்ததும், சமைத்த அரிசி, சோளம் (திரவமின்றி), சிறிது உப்பு மற்றும் கீரைகளை வாணலியில் சேர்க்கவும். அடுப்பை அணைக்கவும். சூப்பை சுமார் 5 நிமிடங்கள் அப்படியே வைத்து, கிண்ணங்களில் ஊற்றவும்.

கேரட் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்

தேவையான பொருட்கள்: 0.5 கிலோ பாலாடைக்கட்டி, 3 கேரட், 3 கோழி முட்டை, 100 கிராம் சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், 1 டீஸ்பூன் வெண்ணெய், 150 மில்லி பால், 3 டீஸ்பூன் தேன், 3 டீஸ்பூன் ரவை, சிறிது உப்பு, வெண்ணிலின்.

தோல் நீக்கிய கேரட்டை தட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, வெண்ணெய், தேன், பால் சேர்த்து, குறைந்த தீயில் வேகும் வரை வதக்கவும். ரவை சேர்த்து மேலும் 3-4 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். அடுப்பை அணைத்து, சிறிது வெண்ணிலாவைச் சேர்த்து, தனியாக வைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டியை உப்பு, முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் ஸ்டார்ச் சேர்த்து கலக்கவும். ரவையுடன் வேகவைத்த கேரட்டைச் சேர்த்து கலக்கவும். நெய் தடவிய வடிவத்தில் வைத்து, 180°C வெப்பநிலையில் 35-45 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.

இந்த கேசரோலைப் பரிமாறும்போது அதன் மேல் புளிப்பு கிரீம், தேன் அல்லது சிரப் தூவிப் பரிமாறினால் இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

[ 6 ]

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காலிஃபிளவர் கிரீம் சூப்

நமக்குத் தேவைப்படும்: ஒரு சிறிய காலிஃபிளவர் தலை, 1 சீமை சுரைக்காய் (சிறியது), 2 சிறிய தக்காளி, வெங்காயம், மூலிகைகள், 50 மில்லி தாவர எண்ணெய்.

காய்கறிகளைக் கழுவி, முட்டைக்கோஸை பூக்களாகப் பிரித்து, சீமை சுரைக்காயை உரிக்கவும். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் முட்டைக்கோஸை க்யூப்ஸாக வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் (சுமார் 250 மில்லி) ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வேகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்.

வெங்காயத்தை தோல் நீக்கி, நறுக்கி, தாவர எண்ணெயில் வதக்கவும். தோல் நீக்கி இறுதியாக நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்த்து, வதக்கவும்.

வெங்காயம் மற்றும் கூழ் சேர்த்து வேகவைத்த தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் தக்காளியை ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி இணைக்கவும். தட்டுகளில் ஊற்றவும், மூலிகைகள் தெளிக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது புளிப்பு கிரீம் அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்கலாம்.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

பூசணிக்காயுடன் அரிசி கஞ்சி

நமக்குத் தேவைப்படும்: பூசணிக்காய் கூழ் ½ கிலோ, அரிசி 10 டீஸ்பூன், சுவைக்கேற்ப சர்க்கரை (100 கிராம் வரை), வெண்ணெய் 50 கிராம்.

பூசணிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டி, சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, தண்ணீர் சேர்த்து சமைக்கவும். அரிசியை தனியாக வேகும் வரை சமைக்கவும்.

நாங்கள் பூசணிக்காய் கூழ் தயாரிக்கிறோம், சமைத்த அரிசி மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கிறோம். முடிக்கப்பட்ட கஞ்சியை உடனடியாக சாப்பிடலாம், அல்லது அதை களிமண் பானைகளில் போட்டு சுமார் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடலாம். உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும்.

இரைப்பை அழற்சி அதிகரிக்கும் போது நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்?

செரிமான நீக்கம் பரிந்துரைக்கப்படும் முதல் நாளுக்கு கூடுதலாக, உணவின் அடுத்தடுத்த நாட்களில் பின்வருபவை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகின்றன:

• வெள்ளை உலர்ந்த ரொட்டி (நேற்றையது), இனிக்காத பேக்கரி பொருட்கள் (பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, அரிசி, அரைத்த வேகவைத்த இறைச்சியால் நிரப்பலாம்);
• காய்கறி குழம்புகள் (அல்லது பலவீனமான இறைச்சி அல்லது மீன் குழம்புகள், கொழுப்பு இல்லாமல்), தானியங்கள், சேமியா, வேகவைத்த காய்கறிகள் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட முதல் படிப்புகள்;
• மெலிந்த இறைச்சி (முன்னுரிமை வெள்ளை), மீன், பால் பொருட்கள் மற்றும் இயற்கை இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் குழந்தை தொத்திறைச்சிகள்;
• தோல் இல்லாமல் வேகவைத்த காய்கறிகள்;
• தண்ணீருடன் அல்லது 1/3 குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் சேர்த்து தானிய கஞ்சிகள்;
• வேகவைத்த பாஸ்தா, புட்டுகள்;
• ஆப்பிள் அல்லது பேரிக்காய் கூழ், ஜெல்லி, அமிலமற்ற கம்போட், ஜெல்லி, அமிலமற்ற ஜாம்;
• வேகவைத்த ஆம்லெட், மென்மையான வேகவைத்த முட்டை;
• புளித்த பால் பொருட்கள் (புதியது);
• தேநீர், மூலிகை உட்செலுத்துதல்.

இரைப்பை அழற்சி அதிகரிக்கும் போது என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

• புதிய பேக்கரி பொருட்கள், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி;
• முழு பால், ஓக்ரோஷ்கா, புளிப்பு கேஃபிர்;
• பன்றிக்கொழுப்பு வடிவில் விலங்கு கொழுப்பு, கொழுப்பு இறைச்சி;
• புகைபிடித்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள்;
• முட்டைகள், வறுத்த அல்லது கடின வேகவைத்த;
• மசாலா, குதிரைவாலி, கடுகு, முதலியன;
• பச்சை காய்கறிகள், பூண்டு, வெங்காயம், முள்ளங்கி;
• காளான்கள் மற்றும் காளான் குழம்பு;
• பீன்ஸ் (பீன்ஸ், பட்டாணி, முதலியன), தினை மற்றும் முத்து பார்லி;
• சாக்லேட், கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், ஐஸ்கிரீம்;
• புளிப்பு சாறுகள், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், கடையில் வாங்கப்பட்ட தொகுக்கப்பட்ட சாறுகள்;
• கொழுப்பு, சமையல் கொழுப்பு.

இரைப்பை அழற்சி அதிகரிப்பதற்கான உணவுமுறையின் மதிப்புரைகள்

ஒரு விதியாக, இரைப்பை அழற்சி திடீரென ஏற்படுகிறது, முதலில் நோயாளி தனது பசியை முற்றிலுமாக இழக்கிறார். இதைப் பயன்படுத்தலாம்: பெரும்பாலான நிபுணர்கள், முதல் நாளிலும், பெரும்பாலும் இரண்டாவது நாளிலும் உணவு இல்லாமல், திரவங்களை மட்டுமே குடிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர். அவ்வாறு செய்வதன் மூலம், வீக்கமடைந்த வயிற்றை சிறிது ஓய்வெடுக்கவும், மீட்கவும் அனுமதிக்கிறோம்.

ஆனால், உண்ணாவிரதம் என்பது உண்ணாவிரதம், மேலும் ஊட்டச்சத்தில் மேலும் மாற்றங்கள் இல்லாமல் அது வேலை செய்யாது. வயிற்று செயல்பாடு முழுமையாக இயல்பாக்கப்படும் வரை, சிகிச்சை உணவை 1-2 வாரங்களுக்குப் பின்பற்ற வேண்டும். இந்த உணவின் போது, உண்ணாவிரதம் கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, அதே போல் அதிகமாக சாப்பிடுவதும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிறிது சாப்பிடுவதற்கு, ஆனால் ஒவ்வொரு 2-3 மணி நேரத்திற்கும் ஒரு வசதியான உணவுத் திட்டத்தை உருவாக்குவது அவசியம். இவை லேசான சிற்றுண்டிகள், பட்டாசுகளுடன் தேநீர், பாலாடைக்கட்டி போன்றவையாக இருக்கலாம்.

மது பானங்கள், நிக்கோடின் மற்றும் பிற கெட்ட பழக்கங்கள் இரைப்பை அழற்சி சிகிச்சையுடன் எந்த வகையிலும் பொருந்தாது என்பதை நினைவூட்டுவது மதிப்பு. மேலும், அனைத்து உணவுகளும் முடிந்தவரை புதியதாக இருக்க வேண்டும், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் - நன்கு கழுவி உரிக்கப்பட வேண்டும்.

இரைப்பை அழற்சி அதிகரிக்கும் போது உணவுமுறை முடிந்தவரை தொடர வேண்டும்: முந்தைய உணவுமுறைக்குத் திரும்ப அவசரப்பட வேண்டாம், இல்லையெனில் அறிகுறிகள் விரைவாகத் திரும்பக்கூடும். நீண்ட காலமாக உணவைப் பின்பற்றுவது, நீண்ட காலத்திற்கு மறுபிறப்புகளை மறந்து, எந்த சூழ்நிலையிலும் நன்றாக உணர உதவுகிறது.