இரைப்பை குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை

இரைப்பை டூடெனிடிஸிற்கான உணவுமுறை என்பது நோயின் சிக்கலான சிகிச்சைக்கான கட்டாய நிபந்தனைகளில் ஒன்றாகும்.

இரைப்பை குடல் அழற்சியில், நோய்க்கு இரண்டு காரணங்கள் உள்ளன. முதல் காரணம் அமில உற்பத்தியில் அதிகரிப்பு, அதன்படி சளி உருவாக்கம் குறைதல், சுரப்பின் ஹார்மோன் ஒழுங்குமுறை மீறல். எண்டோஜெனஸ் காரணங்களுடன், இரண்டாம் நிலை காரணங்களும் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன - வெளிப்புற காரணங்கள், அவை பகுத்தறிவற்ற மற்றும் சமநிலையற்ற உணவு உட்கொள்ளல், குளிர் மற்றும் சூடான, காரமான உணவுகளை அதிகமாக உட்கொள்வது அல்லது அதிக அளவு பூச்சிக்கொல்லிகள் கொண்ட உணவு, இது பின்னர் டியோடெனம் மற்றும் வயிற்றின் பைலோரிக் மண்டலத்தின் சளி சவ்வு வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

நோயின் போக்கைத் தணிக்கவும் அதன் எதிர்மறையான விளைவுகளிலிருந்து விடுபடவும், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும். மேலும் நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட சிகிச்சையுடன் இணைந்து, அத்தகைய நோயை நீங்கள் மறந்துவிடலாம்.

[ 1 ]

உணவுமுறையுடன் இரைப்பை டூடெனிடிஸ் சிகிச்சை

ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்து ஆகியவை ஒவ்வொரு நபருக்கும் நீண்ட ஆயுளை உறுதி செய்யும் கூறுகள், இல்லையெனில் நீண்ட ஆயுளை உறுதி செய்யும், இதில் மருத்துவ பிரதிநிதிகளுடனான தொடர்பு குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்படும். இருப்பினும், ஏதாவது நடந்திருந்தால், தகுதிவாய்ந்த மருத்துவ உதவியை நாட வேண்டிய அவசியம் இருந்தால், நீங்கள் உடனடியாக அதைச் செய்ய வேண்டும்.

ஒவ்வொரு நோய்க்கும் சரியான நேரத்தில் பதில் தேவைப்படுகிறது, அத்துடன் கடுமையான வலியை நடுநிலையாக்கவும் அறிகுறிகளை அகற்றவும் உதவும் தெளிவான செயல் திட்டமும் தேவைப்படுகிறது. கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில் அவசர சிகிச்சைக்கு கூடுதலாக, நோயாளி பொதுவாக ஒரு குறிப்பிட்ட வாழ்க்கை முறையை கடைபிடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறார், அதாவது, இது ஊட்டச்சத்து பற்றியது.

காஸ்ட்ரோடியோடெனிடிஸ் நோய்க்கும் இதுவே பொருந்தும், இது உடலின் புண்களுக்கு முந்தைய நிலை, எனவே உணவுமுறையை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும்.

இரைப்பை குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை என்ன?

இரைப்பை டியோடெனிடிஸ் உள்ள ஒரு நோயாளி, தன்னை குணமடையச் செய்யும் ஒரே பாதை, அவர் தானாகவே "நடைபோடுவது"தான் என்பதை தெளிவாகப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

டயட்டைப் பின்பற்றுவது என்பது குறிப்பிட்ட நேரத்தில் தெளிவான உணவு, ஆனால் ஒரு நாளைக்கு 6 முறைக்குக் குறையாமல். இந்த ஆறு உணவுகளில், நோயாளி அதிகபட்ச அளவு ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறும் வகையில் தனது உணவைப் பன்முகப்படுத்த வேண்டும். இது விரைவாக குணமடையவும், நீண்ட காலத்திற்கு அவரது நிலையை மேம்படுத்தவும் உதவும். உணவில் முடிந்தவரை அதிகமான பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பொருட்கள், அத்துடன் புளித்த பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றை அறிமுகப்படுத்துவது அவசியம். இந்த பொருட்கள் மிகப்பெரிய விகிதத்தை உருவாக்க வேண்டும். அவற்றுக்குப் பிறகு, நீங்கள் மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் மீனை சாப்பிட வேண்டும், அவை வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுகின்றன, அதாவது, வறுக்கவும், வேகவைக்கவும் அல்லது கொதிக்க வைக்கவும். உணவை சுண்டவைக்க முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

சூப்கள் - கிரீம் சூப், பால் அல்லது காய்கறி சூப் - இரைப்பை டூடெனிடிஸ் நோயாளிகளுக்கு ஒரு வரப்பிரசாதம். நீங்கள் கோதுமை மற்றும் கம்பு ரொட்டியை சாப்பிடலாம். தானியங்களில், அரிசி மற்றும் பக்வீட் ஆகியவற்றிற்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். உருளைக்கிழங்கை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டாம்.

இரைப்பை குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை 5

இரைப்பை குடல் அழற்சிக்கான உணவில் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன.

இரைப்பை அழற்சிக்கு டியோடெனம் மற்றும் வயிறு மட்டுமல்ல, கல்லீரல் மற்றும் பித்த நாளங்களுக்கும் ஒரே நேரத்தில் சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது. முக்கிய உணவு எண் 1 உடன் கூடுதலாக, நீங்கள் உணவு எண் 5 ஐயும் பின்பற்ற வேண்டும்.

இரைப்பை டியோடெனிடிஸில், ஒரு விதியாக, அட்டவணை எண் 1 மற்றும் 5 பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. பிந்தையது கல்லீரலின் வேதியியல் சேமிப்பு, கல்லீரல் மற்றும் பித்த நாளங்களை இயல்பாக்குதல், போதுமான ஊட்டச்சத்துடன் பித்த சுரப்பை மேம்படுத்துதல் ஆகியவற்றிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இரைப்பை டியோடெனிடிஸிற்கான உணவில் புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சாதாரண நுகர்வுடன், பயனற்ற கொழுப்புகளைக் குறைப்பது அடங்கும். அனைத்து பொருட்களும் கொதிக்கவைத்து சொட்டுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் சைனி இறைச்சி மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள் பிசையப்படுகின்றன.

இரைப்பை குடல் அழற்சிக்கான சிகிச்சை உணவு எண் 5 பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் வாத்து, பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் சமையல் கொழுப்புகளை உட்கொள்வதை விலக்குகிறது. வாத்து இறைச்சி, ஆஃபல், புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, உப்பு மீன் ஆகியவற்றை சாப்பிடவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

உணவுமுறை எண் 5 என்பது மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் மீன்களை சமைப்பதை உள்ளடக்கியது - இளம் மாட்டிறைச்சி, முயல், மெலிந்த பன்றி இறைச்சி, அத்துடன் முயல், கோழி மற்றும் வான்கோழி. மீன்களில் - அனைத்தும் மெலிந்த, மெலிந்த வகைகள்.

சமையலில் சுத்தமான வெண்ணெய் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலின் சேர்க்கலாம்.

பேக்கரி பொருட்களிலிருந்து, புதிய ரொட்டி, வறுத்த துண்டுகள் அல்லது பஃப் பேஸ்ட்ரி, பணக்கார உணவுகளை விலக்குங்கள். இனிப்புகளிலிருந்து, நீங்கள் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் ஜெல்லிகள், மௌஸ்கள் மற்றும் கம்போட்ஸ், மெரிங்ஸ் மற்றும் மர்மலேட், பாஸ்டில்ஸ், தேன் ஆகியவற்றைச் சாப்பிடலாம். சர்க்கரையை சர்பிடால் மூலம் மாற்றவும்.

டயட் #5 கிரீம் மற்றும் பால், புளித்த வேகவைத்த பால் மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் கொழுப்புள்ள சீஸ் ஆகியவற்றை அனுமதிக்காது, ஆனால் கேஃபிர் மற்றும் அமிலோபிலஸ், புளிப்பு பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ் ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன. உங்கள் உணவில் ஒரு நாளைக்கு அரை மஞ்சள் கருவைச் சேர்க்கலாம்.

சூப்கள் மற்றும் தானியங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது அவசியம். மேலும், சூப்கள் தயாரிக்கும் போது, வலுவான குழம்புகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

[ 2 ]

இரைப்பை குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை 1

வயிறு மற்றும் டியோடெனம் நோய்களுக்கு, தீவிரமடையும் காலத்திலும், குணமடையும் நிலையிலும், டயட் டேபிள் எண் 1 பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சி அல்லது கடுமையான இரைப்பை அழற்சி அதிகரிக்கும் நோயாளிகளுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படலாம்.

இரைப்பை சுரப்பைத் தூண்டும் பொருட்கள் இல்லாததால், இரைப்பை டியோடெனிடிஸிற்கான இந்த உணவுமுறை பெரும்பாலும் தீவிரமடைதல் சிகிச்சையின் கடைசி கட்டத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த உணவைப் பின்பற்றும்போது, சாதாரண ஊட்டச்சத்து பராமரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இரைப்பை குடல் அதிகமாக சேமிக்கப்படுகிறது, புண்கள் சிறப்பாக குணமாகும், இரைப்பை சுரப்பு இயல்பாக்கப்படுகிறது, வீக்கம் குறைகிறது.

[ 3 ]

கடுமையான இரைப்பை குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை

கடுமையான இரைப்பை குடல் அழற்சி, முறையற்ற ஊட்டச்சத்து காரணமாக ஏற்படுகிறது, அதாவது, ஒருவர் பயணத்தின்போது உலர் உணவு, அதிக அளவு மது மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்ளுதல், புகைபிடித்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகளை விரும்புதல் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் உணவில் ஆதிக்கம் செலுத்துதல். உணவு உடலில் குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது அதிக சூடாகவோ நுழைவதால் இரைப்பை குடல் அழற்சி ஏற்படலாம் என்பதை அறிந்து கொள்வதும் முக்கியம். மன அழுத்தம், தொடர்ந்து புகைபிடித்தல், மருந்துகளை தவறாகப் பயன்படுத்துதல் போன்றவற்றாலும் கடுமையான இரைப்பை குடல் அழற்சி ஏற்படுகிறது என்பதை அறிந்து கொள்வதும் சமமாக முக்கியம்.

இந்த வகையான நோய் அதிகமாக இருந்தால், முதலில் நோயாளி பல நாட்களுக்கு சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறார். இந்த காலகட்டத்தில், குடிப்பதற்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது, அதில் இருந்து நீங்கள் இனிப்பு தேநீர் அல்லது ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்தலை தனிமைப்படுத்தலாம். பானம் சற்று சூடாக இருப்பது முக்கியம்.

இந்த காலகட்டத்திற்குப் பிறகு, நோயாளி நாள்பட்ட இரைப்பை குடல் அழற்சிக்கான உணவுக்கு மாறுகிறார்.

நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

நோயை சரியான நேரத்தில் கண்டறிவதும், முக்கிய அறிகுறிகளை நீக்குவதும் ஒரு நபரின் ஆரோக்கியத்தை இயல்பாக்குவதற்கான திறவுகோலாகும். இருப்பினும், நோயாளி கண்டறியப்பட்ட தருணத்திலிருந்து, வழக்கமான, ஆனால் தீங்கு விளைவிக்கும் வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவு முறைக்குத் திரும்புவது சாத்தியமில்லை என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது.

முதலாவதாக, இந்த நோய் முறையற்ற மற்றும் சமநிலையற்ற ஊட்டச்சத்தின் விளைவாகும், இதில் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவு ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது, உணவுமுறையை கடைபிடிக்காதது போன்றவை.

இரண்டாவதாக, இரைப்பை குடல், கணையம், வயிறு போன்றவற்றிலிருந்து உடலில் ஏற்படும் பிரச்சினைகள் அரிதாகவே ஒரு தடயமும் இல்லாமல் போய்விடும். ஒரு விதியாக, இரைப்பை டூடெனிடிஸ், சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால் மற்றும் மருத்துவரின் பரிந்துரைகள் புறக்கணிக்கப்பட்டால், மீண்டும் திரும்பும்.

நோயின் நாள்பட்ட வடிவத்தில், ஏராளமான திரவங்களை குடிக்க வேண்டியது அவசியம், சிறிய பகுதிகளில், சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டும் உணவுகளை விலக்குங்கள், அதாவது, சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள், சாஸ்கள், புகைபிடித்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள், காளான்கள் மீதான தடை. இந்த தடை வறுத்த உணவுகள், அத்துடன் தானியங்கள் - கோதுமை, முத்து பார்லி, தினை, சீஸ் மீது காய்கறிகள் ஆகியவற்றிற்கும் பொருந்தும்.

வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்பட்ட காய்கறிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

இரைப்பை குடல் அழற்சி அதிகரிப்பதற்கான உணவுமுறை

நோயின் கடுமையான வடிவம் ஏற்கனவே கடந்துவிட்ட நிலையில், நோயாளி உணவில் மெலிதான கஞ்சிகளை அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இவை ரவை அல்லது ஓட்ஸ், அரிசி கஞ்சி அல்லது பக்வீட் - பிசைந்து செய்யப்பட்ட கஞ்சிகளாக இருக்கலாம். சூப்களை சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் மீனையும் உணவில் அறிமுகப்படுத்தலாம், ஆனால் அவை நறுக்கப்பட வேண்டும். உணவு குறைந்தது 5 முறை உடலில் நுழைய வேண்டும், அதாவது, பகுதியளவு.

உங்கள் உணவில் ஜெல்லி, பலவீனமான, சற்று இனிப்பு தேநீர் அல்லது ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்தலை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் குடிப்பழக்க சமநிலையை பராமரிப்பதும் முக்கியம்.

காஸ்ட்ரோடுயோடெனிடிஸிற்கான உணவில் கோகோ மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், சாஸ்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள், பச்சை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், மிட்டாய் மற்றும் மாவு பொருட்கள், அத்துடன் ஆல்கஹால் ஆகியவை விலக்கப்பட்டுள்ளன.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை

இந்த நோய் மந்தமான இரைப்பை இயக்கம் மற்றும் அமில உற்பத்தி குறைதல் அல்லது அதற்கு நேர்மாறாக, அதிகரித்த அமில உற்பத்தி ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து இருக்கலாம். பிந்தைய வடிவத்திற்கு சிறப்பு கவனம் தேவை, ஏனெனில் ஏராளமான அமில உற்பத்தி காயங்களின் தோற்றத்தைத் தூண்டுகிறது - வயிற்றுச் சுவரில் புண்கள், இது ஒரு புண் உருவாகும். எனவே, நோயாளி உணவளிப்பதற்கு இடையில் சமமான நேர இடைவெளியுடன், ஒரே நேரத்தில் பகுதியளவு சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவுகளை வெப்ப சிகிச்சை, முன்னுரிமை வேகவைத்தல் அல்லது அடுப்பில் அல்லது வேகவைத்தல் வேண்டும். மேலும் சாப்பிடத் தயாராக இருக்கும் உணவு சூடாக இருக்க வேண்டும்.

திரவ சமநிலையை பராமரிப்பது, கம்போட்கள் மற்றும் ஜெல்லி இரண்டையும் குடிப்பது, அத்துடன் பழச்சாறுகள், பாலுடன் தேநீர் அல்லது ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல் ஆகியவற்றைக் குடிப்பது அவசியம்.

இரைப்பை குடல் அழற்சிக்கான உணவில் பால் பொருட்கள் மற்றும் லேசான சீஸ், மௌஸ்கள் மற்றும் ஜெல்லி, பாஸ்தா மற்றும் தானியங்கள், பட்டாசுகள் மற்றும் பிஸ்கட்கள், வேகவைத்த தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம், வடிகட்டிய சூப்கள் மற்றும் வேகவைத்த பழங்கள் ஆகியவை அடங்கும். குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சிகள் மற்றும் மீன். காய்கறிகளில், சூப்புடன் கூடுதலாக பச்சை பட்டாணி மற்றும் வெந்தயம் மட்டுமே.

[ 10 ]

அரிப்பு இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவு

இரைப்பை மற்றும் சிறுகுடல் மேற்பகுதியின் சுவர்களில் அரிப்புகள் ஏற்படுவதை அரிப்பு இரைப்பை குடல் அழற்சி என்று பொருள், எனவே இரைப்பை குடல் அழற்சிக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுமுறை சளி சவ்வு மீதான தாக்கத்தை அகற்ற உதவும். இதன் பொருள் ஊட்டச்சத்தின் உதவியுடன் வெப்ப மற்றும் வேதியியல் தாக்கத்தைக் குறைக்க வேண்டும். இந்த உணவின் நோக்கம், வயிற்றில் குறைந்தபட்ச எரிச்சல் மற்றும் உணவு விரைவாக செரிமானம் அடைந்து, உடலை ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைவு செய்வதாகும்.

உணவை ஒரு நாளைக்கு 6 அல்லது 7 முறைகளாகப் பிரித்து, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை முற்றிலுமாகத் தவிர்த்து, சாப்பிட வேண்டும். நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி, அமிலமற்ற கேஃபிர் மற்றும் கிரீம் சாப்பிடலாம். மெலிதான கஞ்சிகள் மற்றும் சூப்கள், ஆம்லெட்டுகள். இறைச்சி மற்றும் மீன் குறைந்த கொழுப்பாக இருக்க வேண்டும், அவை நன்கு அரைக்கப்பட்டு வேகவைக்கப்பட வேண்டும்.

காய்கறிகளில், பூசணி மற்றும் பீட்ரூட், கேரட் மற்றும் காலிஃபிளவர் ஆகியவற்றிற்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும். பழங்கள் சுடப்படுகின்றன.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

மேலோட்டமான இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவு

இந்த வகையான நோய் இரைப்பை அழற்சியின் விளைவாக உருவாகிறது. பெரும்பாலும், மேலோட்டமான இரைப்பை குடல் அழற்சியின் காரணம் உணவு உட்கொள்ளலின் அடிப்படை விதிகளைப் பின்பற்றத் தவறுவதும், சரியான ஊட்டச்சத்தும் ஆகும். மேலோட்டமான இரைப்பை குடல் அழற்சியுடன், ஒரு நாளைக்கு 5 முறை, சிறிய பகுதிகளில் உணவாக சாப்பிடுவது அவசியம்.

நோயின் போக்கையும், அதன் அறிகுறிகளையும் போக்க, உங்கள் உணவில் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பால், மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் மீன், வேகவைத்த காய்கறிகள் - பீட் மற்றும் கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணி, அத்துடன் பழ ப்யூரிகள் மற்றும் முத்தங்கள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்க வேண்டும். பானங்களுக்கு - கார மினரல் வாட்டர்ஸ் மற்றும் கம்போட்கள்.

இரைப்பை டியோடெனிடிஸிற்கான இந்த உணவு குறைந்தது 3 மாதங்கள் நீடிக்கும்.

[ 14 ], [ 15 ]

அட்ரோபிக் காஸ்ட்ரோடுயோடெனிடிஸிற்கான உணவுமுறை

காஸ்ட்ரோடுயோடெனிடிஸின் அட்ரோபிக் வடிவம் சுரப்பு மீறலைக் குறிக்கிறது, அதாவது, இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மை குறைகிறது.

இந்த வகையான நோயுடன், இரைப்பை டூடெனிடிஸ் எண் 2 க்கான சிகிச்சை உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது நேற்றைய கோதுமை ரொட்டி மற்றும் இனிப்பு அல்லாத பேஸ்ட்ரிகளை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவதைக் குறிக்கிறது. பலவீனமான காய்கறி அல்லது இறைச்சி குழம்புகள், பழ ப்யூரிகளில் சமைக்கப்படும் சூப்கள் மற்றும் தானியங்கள். குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் புளிக்க பால் பொருட்கள் (பால் தவிர), அத்துடன் இறைச்சி மற்றும் மீன். தேன் மற்றும் எலுமிச்சை பயன்படுத்தலாம்.

உணவு பகுதி உணவாகவும், திட மற்றும் திரவ உணவாகவும் சம இடைவெளியில் தனித்தனியாகவும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

[ 16 ]

கணைய அழற்சி மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவு

செரிமானம் மற்றும் குடல் பாதையுடன் தொடர்புடைய நோய்கள், ஒரு வழி அல்லது வேறு, பெரும்பாலான மக்கள் உணவின் அடிப்படை விதிகளையும், சரியான ஊட்டச்சத்துக்கான பரிந்துரைகளையும் புறக்கணிப்பதால் ஏற்படுகின்றன. இதன் விளைவாக, கணைய அழற்சி மற்றும் இரைப்பை அழற்சி, புண்கள், இரைப்பை அழற்சி போன்ற நோய்கள் உருவாகின்றன.

கணைய அழற்சி ஏற்பட்டால், இரைப்பை டூடெனிடிஸ் அதிகரிப்பதன் அல்லது வளர்ச்சியின் பின்னணியில், கணையத்திற்கு குறைந்தது 3 நாட்கள் ஓய்வு மற்றும் அமைதியைக் கொடுக்க வேண்டியது அவசியம். இந்த காலகட்டத்தில், தேநீர் மற்றும் காபி தண்ணீர் குடிக்க வேண்டியது அவசியம். ஐந்தாவது நாளிலிருந்து மட்டுமே நீங்கள் கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து காய்கறி கூழ் சேர்க்க முடியும். சூப்கள் மற்றும் பால் பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்பட வேண்டும்.

[ 17 ], [ 18 ]

இரைப்பை அழற்சி மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவு

இரைப்பை அழற்சி மற்றும் இரைப்பை டூடெனிடிஸின் எந்தவொரு கடுமையான வடிவத்திற்கும் லேசான உணவு, சிகரெட் மற்றும் மதுபானங்களை விலக்குதல், அத்துடன் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து, கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், எந்த மசாலா மற்றும் சுவையூட்டிகள், பால் ஆகியவற்றைக் கொண்ட உணவுகளை விலக்குதல் தேவைப்படுகிறது.

உணவு பகுதியளவு மற்றும் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5-6 முறை இருக்க வேண்டும் (7-8 சாத்தியம்). நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1500 மில்லி திரவத்தை குடிக்க வேண்டும், அதில் நீங்கள் பச்சை தேநீர் அல்லது எலுமிச்சையுடன் தேநீர், பெர்ரி மற்றும் மூலிகைகள், ஜெல்லி மற்றும் கம்போட்கள், புதிய பழச்சாறுகள், மற்றும் ஒரு நாளைக்கு உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 2800 கிலோகலோரி இருக்க வேண்டும்.

வேகவைத்தல், மசித்தல் அல்லது அரைத்தல் தவிர அனைத்து உணவுகளும் சமைக்கப்பட வேண்டும்.

[ 19 ], [ 20 ]

இரைப்பை அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுமுறை

இரைப்பை குடல் அழற்சியுடன் சேர்ந்து கோலிசிஸ்டிடிஸ் வரும்போது, இரைப்பை குடல் நிபுணர்கள் பரிந்துரைப்பது போல், அதிகப்படியான ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் மற்றும் கொலரெடிக் விளைவை நடுநிலையாக்கும் வகையில் ஒரு உணவை உருவாக்குவது அவசியம். மூலம், கோலிசிஸ்டிடிஸ் என்பது பித்தப்பையின் ஒரு நோயாகும். எனவே, காஸ்ட்ரோடுயோடெனிடிஸில் வீக்கத்திற்கு கூடுதலாக, உறுப்புகள் ஓய்வில் இருக்க வேண்டும். எனவே, காஸ்ட்ரோடுயோடெனிடிஸிற்கான அத்தகைய உணவில், ஒரு விதியாக, மருந்துச்சீட்டில் அமிலமற்ற பழங்கள், பால் பொருட்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றுடன் கூடிய காய்கறி உணவுகள், கவனமாக பதப்படுத்தப்பட்டு அரைக்கப்படுகின்றன.

புதிய ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள், பச்சை முட்டைகள் மற்றும் காளான்கள், புகைபிடித்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள், கொழுப்பு நிறைந்த மீன் மற்றும் இறைச்சி ஆகியவற்றை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

[ 21 ], [ 22 ]

குழந்தைகளில் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

குழந்தைகளில் இரைப்பை குடல் அழற்சி ஏற்பட்டால், சரியான நேரத்தில் சிகிச்சை அளிப்பது குழந்தையின் எதிர்காலத்திற்கு முக்கியமாகும், எனவே அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் எடுப்பது மிகவும் முக்கியம்.

கடுமையான வடிவத்தில், குழந்தை ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 6 முறை சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். மேலும் முதல் 5 நாட்களுக்கு, மிகவும் மென்மையான உணவைப் பராமரிக்க வேண்டும்.

நோய் தீவிரமடையும் முதல் நாளில், சூடான பானங்கள் கொடுக்க வேண்டியது அவசியம். இரண்டாவது நாளிலிருந்து, நீங்கள் அரிசி குழம்பு, காய்கறி குழம்பு மற்றும் ஒரு ரஸ்க் ஆகியவற்றை உணவில் அறிமுகப்படுத்தலாம். மூன்றாவது நாளில், நீங்கள் குழந்தைக்கு ஓட்ஸ் அல்லது அரிசி கஞ்சி மற்றும் உலர் பிஸ்கட் கொடுக்கலாம். நான்காவது நாளில், நீங்கள் கேரட், பூசணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து காய்கறி கூழ், வேகவைத்த மீட்பால்ஸ், ஒரு ரஸ்க் மற்றும் ஒரு சுட்ட ஆப்பிள் ஆகியவற்றை சாப்பிடலாம். ஐந்தாவது நாள் உணவின் போது, பாலாடைக்கட்டி, பழ கூழ் போன்றவற்றின் கேசரோலைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உணவை விரிவுபடுத்தலாம்.

[ 23 ]

இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவு மெனு

இரைப்பை குடல் அழற்சிக்கு, மெனு இப்படி இருக்க வேண்டும்:

• வடிகட்டிய, சளி, திரவ கஞ்சிகள் (ஓட்ஸ் மற்றும் ரவை கஞ்சி, அரிசி மற்றும் பக்வீட் உட்பட)
• திரவ, பிசுபிசுப்பான சூப்கள்;
• நன்றாக அரைத்த மெலிந்த இறைச்சி;
• மெலிந்த மீன்;
• முட்டை
• ஏராளமான சூடான பானங்கள், இதில் கம்போட்ஸ் மற்றும் ஜெல்லி, ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்துதல், சற்று இனிப்பு தேநீர் ஆகியவை அடங்கும்.

உதாரணமாக, காலையில் நீங்கள் பால் கஞ்சி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரையுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட வேண்டும். இரண்டாவது காலை உணவு - வேகவைத்த ஆப்பிள்கள். மதிய உணவிற்கு நீங்கள் ரவை சூப், இறைச்சியுடன் அரிசி கஞ்சி, கம்போட் சாப்பிட வேண்டும். பிற்பகல் சிற்றுண்டி - ரோஸ்ஷிப் டிகாக்ஷன். மாலையில் நீங்கள் ஒரு முட்டை, வேகவைத்த மீனுடன் காய்கறி கூழ், தேநீருடன் ஒரு ஜோடி மர்மலேட் சாப்பிடலாம். இரவில் (படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன்) - ஒரு புளித்த பால் தயாரிப்பு.

காஸ்ட்ரோடோடெனிடிஸிற்கான டயட் ரெசிபிகள்

உணவின் சீரற்ற தன்மை நோயாளிக்கு சலிப்பை ஏற்படுத்தும், மேலும் இது உணவில் இருந்து ஒரு முறிவு மற்றும் விலகலால் நிறைந்துள்ளது. எனவே, உணவில் புதிதாக ஏதாவது சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். உதாரணமாக, நீங்கள் பெர்ரி மௌஸ், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் தயிரிலிருந்து தயிர் இனிப்பு போன்றவற்றை தயாரிக்கலாம்.

• பெர்ரி மௌஸ்

பெர்ரி மௌஸ், உணவின் கட்டமைப்பிற்குள் அனுமதிக்கப்பட்ட ஒரு கிளாஸ் பெர்ரிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ரவை (1 டீஸ்பூன்), அரை கிளாஸ் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை (1 டீஸ்பூன்). பெர்ரிகளை பிழிந்து, கூழ் மீது தண்ணீரை ஊற்றி, கொதிக்க வைத்து, பின்னர் வடிகட்ட வேண்டும். விளைந்த கலவையை தீயில் வைத்து, சர்க்கரையுடன் ரவை சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, கலவையை குளிர்விக்க விடுங்கள். கலவை குளிர்ந்த பிறகுதான் - மிக்சியுடன் அடிக்கவும். பிழிந்த சாற்றைச் சேர்த்து, மீண்டும் அடிக்கவும்.

• பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி இனிப்பு

0.5 கிலோ பாலாடைக்கட்டி மற்றும் 0.3 கிலோ ஸ்ட்ராபெர்ரி, 1 கிளாஸ் பால், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலின் - சுவைக்க.

பாலாடைக்கட்டியை சர்க்கரையுடன் அரைத்து, பின்னர் பால் சேர்க்கவும். கலவையை ஒரு துடைப்பத்தால் அடித்து, வெண்ணிலின் சேர்த்து ஸ்ட்ராபெரி துண்டுகளுடன் கலக்கவும்.

உங்கள் படைப்பாற்றலைக் காண்பிப்பதன் மூலமும், இரைப்பை அழற்சிக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை மாற்றுவதன் மூலமும், உங்கள் உடலின் நிலையை மேம்படுத்தலாம், ஆனால் சுவையான உணவைக் கொண்டு உங்களை மகிழ்விக்கலாம்.

[ 24 ]

உங்களுக்கு இரைப்பை குடல் அழற்சி இருந்தால் என்ன சாப்பிடலாம்?

இரைப்பை குடல் அழற்சிக்கான உணவில் மிகவும் சீரான ஊட்டச்சத்து அடங்கும், மேலும் உணவு அட்டவணை ஒரு சிறப்பு மற்றும் முக்கியமான சடங்கிற்கு கிட்டத்தட்ட சமமானது.

அமிலத்தன்மை அதிகரிப்பதற்கும் சளி குறைவதற்கும் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5-6 முறையாவது தொடர்ந்து உணவு உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த வழியில், நீங்கள் அமிலத்தன்மையின் அளவைக் குறைத்து, உறுப்புகளின் சுவர்களைப் புண்கள் உருவாகுவதிலிருந்தும் வளர்ச்சியிலிருந்தும் பாதுகாக்கலாம். உணவு மிதமான வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும் - சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ இருக்கக்கூடாது.

இரைப்பை குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறையில் உள்ள பொதுவான பரிந்துரைகள் இப்படி இருக்கும் - உணவில் இறைச்சி மற்றும் மீன் சூப்கள், கோழி அல்லது காளான் சூப்கள் அவசியம் இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, பால் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைகள், பல்வேறு தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் உடலுக்குள் செல்ல வேண்டும். மெலிந்த இறைச்சி அல்லது ஹாம் சாப்பிடவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உங்களுக்கு இரைப்பை குடல் அழற்சி இருந்தால் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

இரைப்பை குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை, உங்கள் உணவில் வலுவான மீன் அல்லது இறைச்சி குழம்புகள், வலுவான காய்கறி குழம்புகள் அல்லது காளான் குழம்பில் உள்ள குழம்புகள் போன்ற பொருட்களை உட்கொள்வதை விலக்குகிறது. நீங்கள் கொழுப்பு நிறைந்த மீன் அல்லது இறைச்சியை சாப்பிட முடியாது.

உணவில் ஊறுகாய் மற்றும் இறைச்சிகள், புகைபிடித்த உணவுகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள் இருக்கக்கூடாது, நீங்கள் கருப்பு ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை சாப்பிடக்கூடாது, அல்லது உணவில் பல்வேறு சாஸ்களை சேர்க்கக்கூடாது.

ஆல்கஹால் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், கருப்பு காபி, சாக்லேட் மற்றும் ஐஸ்கிரீம், முள்ளங்கி மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் உள்ளிட்ட பச்சை காய்கறிகள், கீரை, சோரல், குதிரைவாலி, வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரிகள் மற்றும் சில பழங்களை கைவிடுவதும் சமமாக முக்கியம்.