ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கும் உணவுகள்

நவீன உலகில் குறைந்த ஹீமோகுளோபின் அளவுகள் ஒரு பொதுவான பிரச்சனையாகும். முறையற்ற ஊட்டச்சத்து, கெட்ட பழக்கங்கள், வைட்டமின் குறைபாட்டின் வசந்த கால அதிகரிப்பு - இவை அனைத்தும் இரத்த சோகைக்கு முன்னதாக இருக்கலாம். நிச்சயமாக, நீங்கள் மருந்தகத்திற்குச் சென்று வைட்டமின் வளாகம் அல்லது இரும்புச்சத்து கொண்ட மருந்தை எடுத்துக் கொள்ளலாம். இருப்பினும், எல்லோரும் மாத்திரைகள் எடுக்க விரும்புவதில்லை, ஏனென்றால் உடலுக்குத் தேவையான பொருட்களை உணவில் இருந்து பெறுவது மிகவும் ஆரோக்கியமானது. கூடுதலாக, ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் பொதுவாக ஒவ்வொரு வீட்டிலும் காணப்படுகின்றன.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

என்ன உணவுகள் ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கின்றன?

ஹீமோகுளோபின் அளவு குறைவதற்கு முக்கிய காரணம் உடலில் இரும்புச்சத்து போதுமான அளவு இல்லாததுதான். இரும்புச்சத்து குறைபாடு உள்ள நிலையில், ஒரு நபர் பலவீனம், சோர்வு, வறண்ட சருமம் மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மை குறைதல் மற்றும் செயல்திறன் இழப்பு ஆகியவற்றை அனுபவிக்கலாம்.

இரும்பு என்பது ஹீமோகுளோபினின் ஒரு அங்கமாகும், இது திசுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்குவதற்கு பொறுப்பாகும். போதுமான இரும்பு அல்லது ஹீமோகுளோபின் இல்லாவிட்டால், உறுப்புகள் ஆக்ஸிஜன் பட்டினியை அனுபவிக்கின்றன, இது உடலின் அமைப்புகளில் செயலிழப்புகளை ஏற்படுத்துகிறது.

போதுமான ஹீமோகுளோபினுக்கு மற்றொரு காரணி வைட்டமின் B¹² மற்றும் ஃபோலிக் அமிலக் குறைபாடாக இருக்கலாம். மாதவிடாய் அல்லது கர்ப்ப காலத்தில் இந்த வைட்டமின்களை இழக்கும் பெண்களிடமும், எடையை சரிசெய்ய கடுமையான மற்றும் நீண்ட கால உணவுமுறைகளைப் பின்பற்றும்போதும் இந்த நிலை பெரும்பாலும் காணப்படுகிறது.

எந்த உணவுகள் ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்கின்றன? முதலில், இது இறைச்சி, அதே போல் மீன் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு. இரும்பு அஸ்கார்பிக் அமிலம் - வைட்டமின் சி முன்னிலையில் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். எனவே, இறைச்சி அல்லது மீன் பொருட்களை சாப்பிடும்போது, எலுமிச்சை துண்டு சாப்பிட மறக்காதீர்கள், அல்லது ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்தலுடன் உணவைக் கழுவுங்கள்.

இரும்புச்சத்து இறைச்சியில் மட்டும் இல்லை. சைவ உணவு உண்பவர்களின் கவனத்திற்கு: பீன்ஸ், ஆப்பிள், கேரட், பீட்ரூட், மாதுளை, கொட்டைகள், சிவப்பு மற்றும் கருப்பு பெர்ரி, வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் ஆகியவற்றை சாப்பிடுவதன் மூலம் ஹீமோகுளோபின் குறைபாட்டை ஈடுசெய்யலாம்.

இருப்பினும், மனித உடல் இறைச்சி பொருட்களிலிருந்து 30% இரும்பையும், மீன் பொருட்கள் மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து 15% வரை இரும்பையும், காய்கறி மற்றும் பழப் பொருட்களிலிருந்து 5% வரை மட்டுமே இரும்பையும் உறிஞ்ச முடியும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு நாளைக்கு போதுமான அளவு இரும்புச்சத்து கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வதும், வலுவான தேநீர் அல்லது காபியுடன் உங்கள் உணவைக் குடிப்பதும் உங்கள் உடலில் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்க உதவாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உண்மை என்னவென்றால், கருப்பு தேநீர் மற்றும் காபி போன்ற பானங்கள் செரிமான மண்டலத்தில் இரும்புச்சத்து சாதாரணமாக உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கின்றன. நேர்மறையான முடிவை அடையவும் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கவும், இந்த சூழ்நிலையில் காபியை ஆரோக்கியமான தாவர பொருட்களிலிருந்து புதிதாக பிழிந்த சாறுடன் மாற்றவும்: மாதுளை, ஆப்பிள், ராஸ்பெர்ரி. பால் மற்றும் சோயா பொருட்கள், மாவு உணவுகள் மற்றும் ரவை ஆகியவை இரும்புச்சத்து உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்கும்.

இரும்புச்சத்து மற்றும் அதன் சேர்மங்கள் உருளைக்கிழங்கு, முலாம்பழம், குருதிநெல்லி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம், கீரை இலைகள், கீரைகள், பக்வீட், நெல்லிக்காய், திராட்சை மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் காணப்படுகின்றன.

அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் பி ஆகியவை உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய், பூசணி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம், முலாம்பழம், கடல் பக்ஹார்ன், ரோஜா இடுப்பு, குருதிநெல்லி, சிட்ரஸ் பழங்கள், கிவி, பெர்ரி, சோளம், பேரிக்காய் போன்றவற்றில் காணப்படுகின்றன.

கர்ப்ப காலத்தில் ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கும் தயாரிப்புகள்

கர்ப்ப காலத்தில், ஹீமோகுளோபின் அளவு மிகவும் முக்கியமானது: எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எதிர்பார்ப்புள்ள தாய் தனது சொந்த உடலின் திசுக்களுக்கும், பிறக்காத குழந்தையின் வளரும் உடலுக்கும் ஆக்ஸிஜனை வழங்குவது முக்கியம். ஹீமோகுளோபின் அளவு 100 கிராம்/லிட்டருக்கும் குறைவாக இருந்தால், மருத்துவரின் அனுமதியுடன் இரும்பு மற்றும் வைட்டமின்கள் கொண்ட மருந்துகளை உட்கொள்ளத் தொடங்குவது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும். ஹீமோகுளோபின் அளவு முக்கியமானதாக இல்லாவிட்டால், இரத்தத்தில் இரும்பு, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஹீமோகுளோபின் அளவை உறுதிப்படுத்த உதவும் அந்த உணவுகளை சாப்பிட்டால் போதும். இந்த பொருட்கள் இங்கே:

• விலங்கு பொருட்கள் (மாட்டிறைச்சி, வியல் மற்றும் பன்றி இறைச்சி, வெள்ளை இறைச்சி, மீன் பொருட்கள்);
• தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் (பட்டாணி, ஓட்ஸ் மற்றும் பக்வீட் கஞ்சி, பீன்ஸ்);
• காய்கறி உணவுகள் (வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, பூசணி, பீட்ரூட் சூப், மூலிகைகள் கொண்ட உணவுகள், சாலடுகள்);
• பழம் மற்றும் பெர்ரி உணவுகள், அத்துடன் புதிய ஆப்பிள்கள், வாழைப்பழங்கள், பேரிக்காய், பாதாமி, ராஸ்பெர்ரி, கிரான்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள்);
• பீட், கேரட், ஆப்பிள் அல்லது மாதுளையிலிருந்து புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள்;
• கொட்டைகள், டார்க் சாக்லேட், பேரீச்சம்பழம், முட்டையின் மஞ்சள் கரு, மீன் முட்டை, கல்லீரல்.

கர்ப்ப காலத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை பின்வரும் கலவை சரியாக அதிகரிக்கிறது: இறைச்சி சாணை அல்லது பிளெண்டரில் அரைத்த உலர்ந்த பழங்களை முழு எலுமிச்சை, தேன் மற்றும் வால்நட் கர்னல்களுடன் கலக்கவும். உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து நீங்கள் பேரிச்சம்பழம், உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த குருதிநெல்லி, உலர்ந்த வாழைப்பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

கேரட் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட வேகவைத்த பக்வீட்டை சாப்பிடுவதும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கருப்பு தேநீரை பச்சை தேநீருடன் மாற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், அல்லது புதிதாக பிழிந்த குருதிநெல்லி, ஆரஞ்சு, திராட்சைப்பழம் அல்லது அன்னாசி பழச்சாறுகளுக்கு மாறவும்.

குழந்தைகளில் ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கும் தயாரிப்புகள்

குறைந்த ஹீமோகுளோபின் அளவு காரணமாக, ஒரு குழந்தைக்கு மயக்கம், உயிர்ச்சக்தி குறைதல், வறண்ட தோல் மற்றும் விரிசல், முடி மற்றும் நகங்கள் மோசமடைதல் போன்றவை ஏற்படலாம். இந்த அறிகுறிகள் அனைத்தும் இரத்த சோகையின் அறிகுறிகளாகும், இது குழந்தையின் மன மற்றும் உளவியல் வளர்ச்சியில் மேலும் சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, குறைந்த ஹீமோகுளோபின் அளவு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியில் குறிப்பிடத்தக்க குறைபாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது. எனவே, அடிக்கடி சளி, தொண்டை புண், நீண்ட நேரம் நீடிக்கும் மற்றும் சிகிச்சையளிக்க மந்தமாக இருக்கும்.

குழந்தைகளில் ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கும் தயாரிப்புகள்:

• அனைத்து தானிய கஞ்சிகளும் (ரவை தவிர), பக்வீட் மற்றும் பருப்பு வகைகள் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்;
• கோழி இறைச்சி, கழிவுகள் (கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், இதயம், நாக்கு);
• அனைத்து சிவப்பு பழங்கள், புதியவை, உலர்ந்தவை அல்லது பதப்படுத்தப்பட்டவை;
• கீரைகள் (வெந்தயம், கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, துளசி, அருகுலா);
• பெரும்பாலான காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, பூசணி, தக்காளி, சீமை சுரைக்காய்);
• சிவப்பு அல்லது கருப்பு நிற பெர்ரி, புதிய மற்றும் உறைந்த இரண்டும்);
• காய்கறிகள், பெர்ரி மற்றும் சிவப்பு பழங்களிலிருந்து சாறுகள் மற்றும் கூழ்கள்;
• முட்டையின் மஞ்சள் கரு, உலர்ந்த பழங்கள் (திராட்சைகள், உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி).

உங்கள் பிள்ளைக்கு மிட்டாய்களுக்குப் பதிலாக உலர்ந்த பழங்களைக் கொடுக்க முயற்சி செய்யுங்கள், எலுமிச்சைப் பழத்திற்குப் பதிலாக புதிதாகப் பிழிந்த சாறுகள் அல்லது கம்போட்களை வழங்குங்கள், புதிய காற்றில் அதிகமாக நடந்து செல்லுங்கள் மற்றும் சுறுசுறுப்பான விளையாட்டுகளை விளையாடுங்கள். எப்போதும் வீட்டில் இருக்கும் குழந்தைகள், குறிப்பாக நீண்ட நேரம் கணினியில் அமர்ந்திருக்கும் வயதான குழந்தைகள், இரத்த சோகைக்கு ஆளாகிறார்கள்.

குழந்தை பழங்களை சாப்பிட தயங்கினால், அதை மியூஸ்லி, பழ கலவைகள் மற்றும் தேன் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட சாலட்களாக வழங்குங்கள். காய்கறிகளை பீட்சா அல்லது கேசரோல் வடிவில் சுடலாம்; குழந்தைகள் அத்தகைய உணவுகளை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிடுகிறார்கள். சிறு குழந்தைகளுக்கு பழங்களை எச்சரிக்கையுடன் கொடுக்க வேண்டும், படிப்படியாக அவற்றை உணவில் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும்: அதே நேரத்தில், ஒவ்வாமைக்கான அறிகுறிகளைத் தவறவிடாமல் இருக்க குழந்தையை கவனமாகக் கவனிக்க வேண்டியது அவசியம். உங்கள் குழந்தைக்கு பால் கொடுத்தால், பால் மற்றும் தாவர பொருட்கள் முழுமையான பரஸ்பர ஒருங்கிணைப்பில் தலையிடுவதால், அது பழம் மற்றும் காய்கறி உணவுகளிலிருந்து தனித்தனியாக வழங்கப்பட வேண்டும்.

ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கும் தயாரிப்புகளின் அட்டவணை

தயாரிப்பு பெயர்	இரும்பின் அளவு (மி.கி/100 கிராம்)
ப்ரூவரின் ஈஸ்ட்	16 முதல் 19 வரை
கடல் உணவு	25 முதல் 30 வரை
பக்வீட் தேன்	18 முதல் 24 வரை
கோழி இறைச்சி	4 முதல் 5 வரை
கல்லீரல்	18 முதல் 20 வரை
பீன்ஸ்	5 முதல் 6 வரை
உலர்ந்த காளான்கள்	30 முதல் 35 வரை
புதிய காளான்கள்	6 முதல் 7 வரை
பக்வீட் தோப்புகள்	7 முதல் 10 வரை
கோகோ	12 முதல் 15 வரை
கடற்பாசி	15 முதல் 18 வரை
இதயம்	6 முதல் 8 வரை
மொழி	6 முதல் 7 வரை
வால்நட்	5 முதல் 6 வரை
கோழி மஞ்சள் கரு	7 முதல் 8 வரை
துருக்கி இறைச்சி	3 முதல் 5 வரை
ராஸ்பெர்ரி பெர்ரி	1.5 முதல் 1.8 வரை
ஆப்பிள்கள் புதியவை.	0.5 முதல் 2.2 வரை
மலர் தேன்	சுமார் 1.0
கேரட்	0.8 முதல் 1.2 வரை
பீட்	1.0 முதல் 1.5 வரை
தக்காளி	0.6 முதல் 0.8 வரை
கீரை இலைகள்	0.5 முதல் 0.6 வரை
பால் பொருட்கள்	0.05 முதல் 0.1 வரை
சோளம்	0.8 முதல் 1.2 வரை
பாதாமி பழங்கள்	4 முதல் 4.5 வரை
உருளைக்கிழங்குகள் அவற்றின் தோல்களில்	0.9 முதல் 1.0 வரை
வாழைப்பழங்கள்	0.7 முதல் 0.9 வரை
கோழி முட்டை வெள்ளைக்கரு	0.2 முதல் 0.3 வரை
முட்டைக்கோஸ்	1.0 முதல் 1.5 வரை
உலர்ந்த ஆப்பிள்கள்	15 முதல் 15.5 வரை
கொடிமுந்திரி	12.5 முதல் 14 வரை
உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள்	சுமார் 12
புதிய அவுரிநெல்லிகள்	7.8 முதல் 8.2 வரை
திராட்சை	2.9 முதல் 3.3 வரை
பன்றி இறைச்சி கல்லீரல்	28 முதல் 30 வரை

உகந்த தினசரி இரும்புச்சத்து உட்கொள்ளல்:

• ஆண்களுக்கு - 10 மி.கி;
• பெண்களுக்கு - 15 மி.கி;
• கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு - 30 மி.கி வரை;
• 7 மாதங்கள் முதல் ஒரு வருடம் வரையிலான குழந்தைகளுக்கு - 8.5 மி.கி;
• 1 முதல் 2 வயது வரையிலான குழந்தைகளுக்கு - 5 மி.கி.

ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்கும் பொருட்கள், குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் என அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்களின் உணவில் இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், மருந்துகளைப் பயன்படுத்தி உடலில் இரும்பு மற்றும் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்க தீவிர நடவடிக்கைகளைத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் இன்னும் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்: இரத்தத்தில் அதிகரித்த ஹீமோகுளோபின் இரத்த சோகையை விட குறைவான ஆபத்தானது அல்ல. இந்த காரணத்திற்காக, தேவைப்பட்டால் தவிர, ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்க ஒரு உணவை இரும்புச்சத்து கொண்ட மருந்துகளுடன் இணைக்க வேண்டாம். சில நேரங்களில், உணவுமுறை மாற்றங்கள் மட்டுமே ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்க போதுமானது.