குளோமெருலோனெப்ரிடிஸில் உணவுமுறை

குளோமெருலோனெப்ரிடிஸிற்கான உணவுமுறையை முறையாகப் பின்பற்ற வேண்டும். பலர் சிறப்பு உணவைப் பின்பற்றுவதில்லை, மேலும் முழு சூழ்நிலையின் தீவிரத்தையும் புரிந்து கொள்வதில்லை. ஆனால் முழு சிகிச்சையின் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்று உணவுமுறை. நிலைமையை மோசமாக்கும் அனைத்து சாத்தியமான காரணிகளையும் அகற்றுவது அவசியம். சிகிச்சை பல கட்டங்களாக இருக்க வேண்டும், மேலும் இந்த நிலைகளில் ஒன்று உணவுமுறை.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

குளோமெருலோனெப்ரிடிஸிற்கான உணவின் அம்சங்கள்

பல சந்தர்ப்பங்களில், குளோமெருலோனெப்ரிடிஸ் எந்த வகையிலும் தன்னை வெளிப்படுத்திக் கொள்ளாது. இது ஒரு மேம்பட்ட நிலையில் மட்டுமே கண்டறியப்பட முடியும். கடுமையான தாழ்வெப்பநிலை, நீண்ட நேரம் குளிர்ச்சியை வெளிப்படுத்துதல் ஆகியவற்றின் பின்னணியில் இந்த நோய் உருவாகலாம். சளி மற்றும் சுவாச அமைப்புடன் தொடர்புடைய தொற்று நோய்கள் இருப்பதால் இந்த பிரச்சனை ஏற்படலாம். பிரச்சனைக்கான காரணம் குழந்தை பருவ தொற்று நோயியல் ஆகும்.

நோய்க்கான முழு சிகிச்சையிலும் சிகிச்சை உணவுமுறை ஒரு முக்கிய அங்கமாகக் கருதப்படுகிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட தினசரி வழக்கத்தையும் உணவையும் பின்பற்றுவது முக்கியம். நோயறிதல் தரவுகளின் அடிப்படையில், ஒரு நபருக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, அதே போல் அவற்றின் அளவு மற்றும் திரவ உட்கொள்ளலின் வழக்கமான தன்மையும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது சிறுநீரகங்களுக்கு அதிகபட்ச ஓய்வை வழங்குவதோடு, அவற்றின் ஒட்டுமொத்த வேலையையும் எளிதாக்குகிறது.

வளர்சிதை மாற்றத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் உணவுகளை விலக்குவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது இந்த உணவு. மசாலாப் பொருட்கள், சுவையூட்டிகள், சுவையூட்டிகள், இறைச்சி மற்றும் மீன்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட குழம்புகளை கைவிடுவது முக்கியம். கொழுப்பு வகைகள் குறிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் புகைபிடித்த பொருட்கள் கைவிடப்பட வேண்டியவை. மது மற்றும் காபியும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களை கைவிடுவது மதிப்பு. சில தயாரிப்புகளை விலக்குவது வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குவதோடு, தமனி உயர் இரத்த அழுத்தத்தையும் குறைக்கும்.

[ 4 ], [ 5 ]

குளோமெருலோனெப்ரிடிஸுக்கு உணவுமுறை 7

இந்த உணவுமுறைக்கான முக்கிய அறிகுறி, குறிப்பாக மெலிவு காலத்தில், குளோமெரோனெப்ரிடிஸ் இருப்பது. புரதம், சோடியம் குளோரைடு மற்றும் சிறுநீரகங்களை எரிச்சலூட்டும் பொருட்களின் நுகர்வு கட்டுப்படுத்துவது முக்கியம். இருதய அமைப்பையும், மத்திய நரம்பு மண்டலத்தையும் உற்சாகப்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம். குழம்பு உட்பட இறைச்சி மற்றும் பால் பொருட்களால் இது எதிர்மறையாக பாதிக்கப்படுகிறது. அத்தியாவசிய எண்ணெய்களால் எதிர்மறை விளைவுகள் ஏற்படலாம்.

உட்கொள்ளும் கிலோகலோரிகளின் மொத்த ஆற்றல் மதிப்பு 2750-3150 ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. தினமும் 80 கிராம் புரதங்கள், 90 கிராம் கொழுப்புகள், 400-500 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உட்கொள்வது அவசியம். உணவில் சோடியம் குளோரைடை 5-7 கிராம் அளவில் சேர்த்துக் கொள்வதும் மதிப்புக்குரியது.

உணவு வேகவைத்த வடிவத்தில் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அது மிக நேர்த்தியாக நறுக்கப்படுகிறது. இறைச்சியை வறுப்பது மிகவும் சாத்தியம், ஆனால் அதற்கு முன் அதை கூடுதலாக வேகவைக்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5 முறை சாப்பிட வேண்டும். புரதம் நிறைந்த உணவுகளுக்கு கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது இறைச்சி, மீன், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவாக இருக்கலாம்.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

கடுமையான குளோமெருலோனெப்ரிடிஸிற்கான உணவுமுறை

பயன்பாட்டிற்கான முக்கிய அறிகுறிகள்: கடுமையான குளோமெருலோனெப்ரிடிஸ். மென்மையான ஊட்டச்சத்து பலவீனமான சிறுநீரக செயலிழப்பைச் சமாளிக்க உதவும். உணவுமுறை புரத வளர்சிதை மாற்றத்தைக் குறைக்கும், சிறுநீர் வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்திற்கு சாதகமான நிலைமைகளை உருவாக்கும். இது தமனி உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் கணிசமாகக் குறைக்கும்.

சிறப்பு ஊட்டச்சத்து உணவின் ஆற்றல் மதிப்பைக் குறைக்க அனுமதிக்கிறது. கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் நுகர்வு கட்டுப்படுத்தப்படுவதால் இது நிகழ்கிறது. மனித ஊட்டச்சத்து வைட்டமின்களால் வளப்படுத்தப்படுகிறது. திரவங்களின் நுகர்வு மற்றும் சிறுநீரகங்களை எரிச்சலூட்டும் பொருட்களைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். இவற்றில் பிரித்தெடுக்கும் பொருட்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் ஆக்சாலிக் அமிலம் ஆகியவை அடங்கும்.

உணவின் ஆற்றல் மதிப்பு 2200 கிலோகலோரிகளுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் 20 கிராம் புரதங்கள், 80 கிராம் கொழுப்புகள், 350 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 2 கிராமுக்கு மேல் சோடியம் குளோரைடை உட்கொள்ள வேண்டும். அனைத்து உணவுகளும் உப்பு இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். அவற்றை வேகவைக்கவும், சுடவும், லேசாக வறுக்கவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. உணவு ஒரு நாளைக்கு 6 முறை வரை எடுக்கப்படுகிறது. உணவு ஒரு வாரத்திற்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

[ 12 ], [ 13 ]

நாள்பட்ட குளோமெருலோனெப்ரிடிஸிற்கான உணவுமுறை

நாள்பட்ட குளோமெருலோனெப்ரிடிஸ் என்பது சிறுநீரகத்தின் குளோமருலியின் இருதரப்பு வீக்கமாகும். நோயின் கடுமையான கட்டத்தின் பின்னணியில் இந்த நிலை உருவாகலாம். கிட்டத்தட்ட 90% நோயாளிகளில், நோயின் போக்கு கவனிக்கப்படாமல் உள்ளது, அறிகுறிகள் எந்த வகையிலும் தங்களை வெளிப்படுத்துவதில்லை. சிறுநீர் பகுப்பாய்வு மூலம் மட்டுமே மாற்றங்களைக் கண்டறிய முடியும்.

பொதுவாக, மருத்துவமனையில் உள்ளவர்கள் 7b என்ற டயட்டை நாட பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். இது ஒரு சிறப்பு உணவு, உண்ணாவிரத நாட்களைப் பயன்படுத்துகிறது. அவை அரிசி, சர்க்கரை மற்றும் கம்போட் கூட இருக்கலாம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் புகைபிடித்த உணவுகளை சாப்பிடக்கூடாது, அதே போல் இறைச்சி மற்றும் மீன் குழம்புகளையும் சாப்பிடக்கூடாது. மசாலாப் பொருட்களும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் பழங்கள் மற்றும் வைட்டமின்களை சாப்பிடலாம். காய்கறிகள், பால் பொருட்கள் மற்றும் ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீருக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.

ஒருவர் மருத்துவமனையில் இருந்து டிஸ்சார்ஜ் செய்யப்பட்ட பிறகு, அவர் சற்று வித்தியாசமாக சாப்பிட வேண்டும். ஆற்றல் மதிப்பு 3200 கிலோகலோரிகள். ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் 50 கிராம் புரதம், 90 கிராம் கொழுப்பு, 450 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 8 கிராம் உப்பு ஆகியவற்றை உட்கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5 முறை சாப்பிட வேண்டும்.

உணவில் புரதப் பொருட்கள் நிறைந்திருக்க வேண்டும். இறைச்சி மற்றும் மீன் குழம்புகளை உட்கொள்வதை கட்டுப்படுத்துவது மதிப்பு. அவை சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டை எதிர்மறையாக பாதித்து அவற்றின் எரிச்சலுக்கு வழிவகுக்கும். உடலுக்கு வைட்டமின்களை வழங்குவது அவசியம், அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க அனுமதிக்கும். இது சோடியம் வெளியிடுவதாலும், அதனுடன் அதிகப்படியான திரவத்தாலும் நிகழ்கிறது. வெளியேற்றப்படும் சிறுநீரின் அளவை விட உட்கொள்ளும் திரவத்தின் அளவு 500 மில்லி அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.

ரொட்டி, சைவ சூப்கள், மெலிந்த இறைச்சி ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு. தானியங்கள், வேகவைத்த முட்டை, திராட்சை, உலர்ந்த பாதாமி, மெலிந்த மீன் ஆகியவை பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் இனிப்புகளை கூட சாப்பிடலாம், ஆனால் குறைந்த அளவில். பலவீனமான தேநீர் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

நெஃப்ரோடிக் நோய்க்குறியுடன் குளோமெருலோனெப்ரிடிஸிற்கான உணவுமுறை

இந்த உணவின் முக்கிய நோக்கம் சிறுநீரகங்களில் மென்மையான விளைவை ஏற்படுத்துவதாகும். அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவை அடைவதும், சிறுநீர் வெளியேற்றத்தை அதிகரிப்பதும் அவசியம். உணவு உடலில் நன்மை பயக்கும் விளைவை ஏற்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், அதிலிருந்து நைட்ரஜன் கழிவுப்பொருட்களையும், ஆக்ஸிஜனேற்றம் குறைந்த வளர்சிதை மாற்ற பொருட்களையும் அகற்ற வேண்டும். இது அழுத்தத்தைக் குறைத்து இரத்த ஓட்டத்திற்கு சாதகமான நிலைமைகளை உருவாக்கும்.

புரத உட்கொள்ளலை மிதமாகக் குறைப்பது அவசியம். இது உடலில் உள்ள திரவத்தின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கும். உணவில் சோடியம் குளோரைடைச் சேர்க்கக்கூடாது. தேவைப்பட்டால், ஒரு நபருக்கு ஒரு நாளைக்கு 2 கிராம் பொருள் வழங்கப்படுகிறது. தினசரி ஆற்றல் மதிப்பு 3,000 கிலோகலோரிகளுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். தினசரி உணவில் 40 கிராம் புரதங்கள், 90 கிராம் கொழுப்புகள், 500 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

அனைத்து உணவுகளையும் வேகவைக்க வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு 6 முறை வரை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் நீங்கள் வேகவைத்த இறைச்சி அல்லது மீனை 50 கிராம் அளவில் சாப்பிட வேண்டும். நீங்கள் எல்லாவற்றையும் 200 மில்லி பால் அல்லது கேஃபிர் மூலம் நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம். நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறீர்கள், ஆனால் 100 கிராமுக்கு மேல் அல்ல, அதே போல் ஒரு முட்டையும் சாப்பிடலாம்.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

குழந்தைகளில் குளோமெருலோனெப்ரிடிஸிற்கான உணவுமுறை

இந்த நோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதில் முக்கிய இணைப்பு, உணவில் புரதம், உப்பு மற்றும் திரவத்தை ஒரு சிறிய அளவு பராமரிப்பதாகும். குழந்தைகளுக்கு இதுபோன்ற உணவு கடினமானது அல்ல, ஏனென்றால் குழந்தைகள் உணவில் அவ்வளவு பற்றுக்கொள்வதில்லை, மாறாக, சில நேரங்களில் மற்றொரு உணவைத் தவிர்ப்பதில் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள். மேலும் உணவில் சிறப்பு கட்டுப்பாடுகள் எதுவும் இல்லை. எனவே, எல்லாவற்றையும் மிக எளிதாக பொறுத்துக்கொள்ள முடியும்.

குழந்தையின் உணவில் இருந்து ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் உணவுகளை விலக்குவது அவசியம். உணவில் பொட்டாசியம் நீர்த்த வேண்டும். எனவே, திராட்சை, உலர்ந்த பாதாமி, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு. சிறுநீரக செயலிழப்பு ஏற்பட்டால் புரத நுகர்வு குறைவாக இருக்க வேண்டும். இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மீன் ஆகியவற்றை உணவில் இருந்து நீக்க வேண்டும். புகைபிடித்த உணவுகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. உணவு குறைந்தது ஒரு மாதமாவது நீடிக்க வேண்டும். நிலையான நிவாரணம் இருந்தால், அதை ஆறு மாதங்களுக்கு நீட்டிக்க வேண்டும்.

தினசரி ஆற்றல் மதிப்பு 2800 கிலோகலோரிகள். குழந்தை நாள்பட்ட நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், புரத உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம், அதை கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளால் மாற்ற வேண்டும். நீங்கள் பால், முட்டை, கேஃபிர், காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் தானியங்களை உண்ணலாம். தொடர்ச்சியான நிவாரணத்துடன், உணவு கோதுமை ரொட்டி, வேகவைத்த இறைச்சியுடன் நீர்த்தப்படுகிறது.

[ 21 ]

குளோமெருலோனெப்ரிடிஸ் டயட் மெனு

தடைசெய்யப்பட்ட மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலை அடிப்படையாகக் கொண்டு, நீங்களே ஒரு மெனுவை உருவாக்கலாம். தினசரி உணவுக்கான இரண்டு விருப்பங்கள் கீழே உள்ளன.

• விருப்பம் 1. முதல் காலை உணவில் கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் கட்லெட்டுகள் இருக்கலாம். இயற்கையாகவே, அவை தாவர எண்ணெயில் சுடப்பட வேண்டும். நீங்கள் சாகோவிலிருந்து பால் கஞ்சியை சாப்பிடலாம், அனைத்தையும் தேநீருடன் கழுவலாம். இரண்டாவது காலை உணவாக - புதிய பழங்கள். மதிய உணவு: சைவ சூப், தக்காளி சாஸுடன் வேகவைத்த இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஜெல்லி. பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு, கோதுமை தவிடு ஒரு காபி தண்ணீர். இரவு உணவில் பழங்களுடன் பிலாஃப், காய்கறி சாலட் ஆகியவை இருக்கலாம். நீங்கள் அதை தாவர எண்ணெயுடன் சுவைக்கலாம், பலவீனமான தேநீருடன் அனைத்தையும் கழுவலாம். இரவில் ஒரு கிளாஸ் பழச்சாறு குடிப்பது மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.
• விருப்பம் 2. முதல் காலை உணவு முட்டைக்கோஸ் சாலட், அரிசி மற்றும் ஆப்பிள்கள் கொண்ட ஒரு சிறிய புட்டிங், தேநீர். இரண்டாவது காலை உணவுக்கு - கேரட் மற்றும் துருவிய ஆப்பிள்கள். மதிய உணவு: சைவ காய்கறி சூப், உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் உலர்ந்த பழ கலவை. புளிப்பு கிரீம் கொண்ட புதிய சீஸ் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. நீங்கள் வேகவைக்கப்படாத முட்டையை சாப்பிடலாம், பாலுடன் தேநீர் சாப்பிடலாம். இரவில், ஒரு கிளாஸ் ஜெல்லி குடிக்கவும். நாள் முழுவதும், நீங்கள் 300 கிராமுக்கு மேல் ரொட்டி, 30 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 15 கிராம் வெண்ணெய் சாப்பிட முடியாது.

குளோமெருலோனெப்ரிடிஸ் டயட் ரெசிபிகள்

அன்றாட வாழ்வில் பயன்படுத்தக்கூடிய பல சுவாரஸ்யமான சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன. எனவே, நீங்கள் ஒரு பச்சை சாலட் செய்யலாம். இதை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, 2 புதிய வெள்ளரிகளை எடுத்து, அவற்றை நன்றாக நறுக்கி, வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் தாவர எண்ணெயுடன் சுவைக்கவும்.

• காலிஃபிளவருடன் வினிகிரெட். சமையலுக்கு, 2 உருளைக்கிழங்கு, கேரட், ஒரு பீட்ரூட், 5 காலிஃபிளவர் பூக்கள் மற்றும் பல கீரை இலைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வெந்தயம் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு ஏற்றது. எல்லாவற்றையும் நன்கு கழுவி, வேகவைத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பின்னர் வெந்தயம் மற்றும் எண்ணெயுடன் சுவையூட்டவும், பின்னர் கலக்கவும். ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட் தயாராக உள்ளது.
• காலிஃபிளவர் ப்யூரி சூப். தயாரிக்க, ஒரு தலை காலிஃபிளவர், ஒரு சீமை சுரைக்காய், கால் கப் பால், ஒரு கிளாஸ் காய்கறி குழம்பு, மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் மாவு மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு வேகவைத்த முட்டை அலங்காரத்திற்கு ஏற்றது. முதலில், முட்டைக்கோஸை தயார் செய்து அதன் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். சீமை சுரைக்காயைக் கழுவி, தோலுரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பின்னர் காய்கறிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, வெண்ணெய் மற்றும் கால் கப் தண்ணீருடன் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். இதற்கிடையில், வெண்ணெய் மற்றும் மாவை வாணலியில் வைக்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் வறுக்கவும், பின்னர் குழம்புடன் நீர்த்துப்போகச் செய்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
• கோடை போர்ஷ். நீங்கள் பீட்ரூட்டை டாப்ஸுடன், இளம் உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், கேரட் மற்றும் தக்காளியுடன் சேர்த்து, தலா ஒரு துண்டு மட்டும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். சுவைக்காக, வெண்ணெய், முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பீட்ரூட்டை டாப்ஸ் மற்றும் கேரட்டுடன் எண்ணெயில் வறுக்கவும். பின்னர் நீங்கள் தக்காளியை நறுக்கி சுண்ட வைக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீமை சுரைக்காய், க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் வைக்கப்பட்டு பாதி தயாராகும் வரை சமைக்கப்படும். பின்னர் பீட்ரூட் இங்கே சேர்க்கப்பட்டு முழு தயார் நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. வேகவைத்த முட்டையை நன்றாக நறுக்கி, அலங்காரமாக முடிக்கப்பட்ட சூப்பில் போடப்படுகிறது.
• கோழி உருண்டைகள். இந்த உணவை தயாரிக்க, 150 கிராம் சிக்கன் ஃபில்லட், 50 கிராம் ரொட்டி, அரை கிளாஸ் பால், ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு முட்டை ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இறைச்சியை ஊறவைத்த ரொட்டியுடன் சேர்த்து அரைக்கவும். பின்னர் முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கப்படும். அதன் பிறகு, அனைத்தும் நன்கு அடிக்கப்படும். பின்னர் உருண்டைகள் உருவாக்கப்பட்டு வேகவைக்கப்படும்.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

குளோமெருலோனெப்ரிடிஸ் இருந்தால் என்ன சாப்பிடலாம்?

உண்மையில், உணவு கட்டுப்பாடுகள் முக்கியமானவை அல்ல. நீங்கள் ரொட்டி மற்றும் மாவுப் பொருட்களை உண்ணலாம். இவற்றில் உப்பு சேர்க்காத ரொட்டி, பான்கேக்குகள் மற்றும் ஈஸ்ட் சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்ட க்ரீப்ஸ் ஆகியவை அடங்கும். எல்லா இடங்களிலும் உப்பு விலக்கப்பட வேண்டும். சூப்களைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் சைவ உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும். நீங்கள் அவற்றை மூலிகைகளால் சுவைக்கலாம், ஆனால் மசாலாப் பொருட்களால் அல்ல.

• இறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சி. குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி பொருட்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, அவற்றை வேகவைக்க வேண்டும். கொதித்த பிறகு, அவற்றை லேசாக வறுக்கலாம். எல்லாவற்றையும் நறுக்கி சாப்பிட வேண்டும். மீன். நீங்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள மீனை சாப்பிடலாம், இயற்கையாகவே அதை வேகவைக்க வேண்டும். பால் பொருட்களைப் பொறுத்தவரை, அது எதுவாகவும் இருக்கலாம், ஆனால் குறைந்த அளவுகளில் மட்டுமே.
• தானியங்கள். நீங்கள் எந்த தானியங்களையும் சாப்பிடலாம், பாஸ்தா உட்பட. காய்கறிகளில் உருளைக்கிழங்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும். அவற்றை சரியாக ஆவியில் வேகவைப்பது முக்கியம். உங்கள் உணவில் சாலட்களைச் சேர்க்கலாம்; வினிகிரெட் செய்யும். இனிப்புகளைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் பெர்ரி மற்றும் பழங்கள், ஜாம் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். சாஸ்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் குறைந்த அளவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பானங்களில், பலவீனமான தேநீர், காபி மற்றும் பழச்சாறுகளுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

குளோமெருலோனெப்ரிடிஸ் இருந்தால் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

உப்பு சேர்த்து தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி உட்பட எந்த பேக்கரி உணவுகளையும் தவிர்க்க வேண்டும். பால் சூப்கள், இறைச்சி, மீன் மற்றும் காளான்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்ட சூப்களை நீங்கள் சாப்பிட முடியாது. இந்த தயாரிப்புகளில் குழம்புகள் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

கொழுப்பு நிறைந்த மீன் மற்றும் இறைச்சி தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. வறுத்த அல்லது உலர்ந்த எதுவும் கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் தொத்திறைச்சிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் புகைபிடித்த பொருட்களை கைவிட வேண்டும். கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. கேவியர் மற்றும் அதிக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன்களை நீங்கள் விலக்க வேண்டும். மனித உடல் குறைந்தபட்ச அளவு உப்பைப் பெற வேண்டும்.

பால் பொருட்களைப் பொறுத்தவரை, பாலாடைக்கட்டிகள் முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளன. முட்டைகளை சாப்பிடலாம், ஆனால் குறைந்த அளவுகளில், ஒரு நாளைக்கு 2 க்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது. பருப்பு வகைகளை தினசரி உணவில் சேர்க்கக்கூடாது. காய்கறிகளைப் பொறுத்தவரை, ஊறுகாய், பூண்டு, வெங்காயம், முள்ளங்கி அல்லது குதிரைவாலி எதுவும் இருக்கக்கூடாது. இனிப்புகளில், சாக்லேட் அனுமதிக்கப்படவில்லை.

இறைச்சி குழம்புகள், காளான் மற்றும் மீன் குழம்புகள் போன்றவற்றை விலக்க வேண்டும். காரமான மசாலாப் பொருட்கள், கடுகு, மிளகு மற்றும் குதிரைவாலி போன்ற வடிவங்களில் சேர்க்கப்படும் பொருட்களை சாப்பிடக்கூடாது. சோடியம் நிறைந்த தண்ணீர் மற்றும் வலுவான காபி முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளன. பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.