கட்டுரை மருத்துவ நிபுணர்
புதிய வெளியீடுகள்
எடை இழப்புக்கான வைட்டமின்கள்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 04.07.2025
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை எடை இழக்க முயற்சித்திருந்தால், ஆனால் அனைத்து முயற்சிகளும் வீணாகிவிட்டால், எடை இழப்புக்கான வைட்டமின்களின் உதவியுடன் உடலில் வளர்சிதை மாற்றத்தை மாற்ற முயற்சிக்கவும். வைட்டமின்கள் அற்புதங்களைச் செய்யும், ஏனெனில் அவை உடலை பயனுள்ள பொருட்களால் நிறைவு செய்கின்றன, பசியின் உணர்வைக் குறைக்கின்றன மற்றும் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கின்றன. ஆனால் எந்த வைட்டமின்களைப் பயன்படுத்துவது?
கூடுதல் பவுண்டுகளுக்கான காரணங்கள் மோசமான மெனு ஆகும்.
நீங்கள் தீவிர உடற்பயிற்சிகளைச் செய்யும்போது, அந்த கூடுதல் மிட்டாய் அல்லது வெண்ணெய் சேர்த்து ரொட்டித் துண்டை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க சிரமப்பட்டால், உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்காமல் போகலாம். இந்த விஷயத்தில், உடல் நீங்கள் எதிர்பார்த்ததற்கு நேர்மாறாகச் செயல்படுகிறது. அதாவது, எடையைக் குறைப்பதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் எடை அதிகரிக்கிறீர்கள்.
நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள்: மெலிதான தோற்றத்தையும் அழகையும் பெற இவ்வளவு கடினமாக முயற்சி செய்து, அதற்கு பதிலாக வெளிர் நிறம், உதிர்ந்த முடி மற்றும் உடையக்கூடிய நகங்களைப் பெறுவது எப்படி சாத்தியம்? இந்த அறிகுறிகள் அனைத்தும் உங்களிடம் இருந்தால், முறையற்ற வளர்சிதை மாற்றத்திற்கான காரணம் முறையற்ற ஊட்டச்சத்து இருக்கலாம். இந்த சூழ்நிலைகளில் வைட்டமின்கள் மிகவும் உதவியாக இருக்கும்.
[ 1 ]
டயட் செய்யும்போது அதிக எடை அதிகரித்தால் என்ன செய்வது?
ஒரு உட்சுரப்பியல் நிபுணரை சந்தித்து, உங்கள் ஹார்மோன் பின்னணியுடன் எல்லாம் சரியாக இருக்கிறதா என்று சரிபார்க்கவும். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், அதிக எடை சில ஹார்மோன்களின் பற்றாக்குறையாலும், மற்றவற்றின் அதிகப்படியான தன்மையாலும் ஏற்படுகிறது. இந்த நிலை ஹார்மோன் சமநிலையின்மை என்று அழைக்கப்படுகிறது.
உங்களுக்கு நாளமில்லா சுரப்பி கோளாறுகள் இல்லை, ஆனால் உங்கள் எடையை இன்னும் இயல்பாக்க முடியவில்லை என்றால், உங்கள் உடலில் என்ன தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இல்லை என்பதைக் கண்டுபிடித்து, உங்கள் மெனுவில் இந்த எரிச்சலூட்டும் இடைவெளியை நிரப்ப வேண்டும்.
உடல் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு மிகவும் நல்லதல்ல என்று ஒரு பண்பு உடலில் உள்ளது: சில வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறை இருந்தால், கொழுப்பை எரிப்பதற்கு பதிலாக, உடல் அதை இறக்காமல் இருக்க ஒரு இருப்பு வடிவில் குவிக்கிறது. இது சுய பாதுகாப்பின் விதி. உடலை அமைதிப்படுத்தவும், அதன் சொந்த எடையை சரியாக நிர்வகிக்க வாய்ப்பளிக்கவும், புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் உணவை வளப்படுத்துவது அவசியம் - அதே நேரத்தில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள்.
எடை இழப்புக்கு துத்தநாகத்தின் பண்புகள்
துத்தநாகம் என்பது ஒரு நபரின் எடையைக் குறைக்க உதவும் ஒரு இயற்கையான தயாரிப்பு ஆகும், துத்தநாகம் ஒரு பசியற்ற மருந்து (அனோரெக்ஸியா என்ற வார்த்தையிலிருந்து வந்தது). துத்தநாகம் பசியைக் குறைப்பதன் மூலம் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது. துத்தநாகத்திற்கு நன்றி, உடலில் ஹார்மோன்களின் சமநிலையை ஏற்படுத்தவும், இரத்தத்தில் இன்சுலின் அளவை இயல்பாக்கவும், எனவே குளுக்கோஸின் அளவை அதிகரிக்கவும் முடியும்.
துத்தநாகத்தின் ஆதாரங்கள்
இறைச்சி, கல்லீரல், சூரை, ஓட்ஸ், பயறு, கோதுமை, பீன்ஸ், முட்டை, சோளம்.
எடை இழப்புக்கான அர்ஜினைனின் பண்புகள்
அர்ஜினைன் என்பது ஒரு அமினோ அமிலமாகும், இது விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் அவர்களின் உடல் எடையைப் பற்றி அக்கறை கொண்டவர்கள் தசையை உருவாக்கப் பயன்படுத்துகிறது. அதே நேரத்தில், உடல் எடை அதிகரிக்காது, இது உணவில் அர்ஜினைனைச் சேர்ப்பவர்களுக்கு மிகவும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது. கூடுதலாக, அர்ஜினைன் அதிகப்படியான கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது. இந்த அமினோ அமிலத்தை சரியான அளவுகளில் உட்கொண்டால், உங்கள் உடலில் உள்ள கொழுப்பு 60% குறையும். இந்த முடிவுகள் அறிவியல் ஆராய்ச்சி மூலம் உறுதிப்படுத்தப்பட்டுள்ளன.
அர்ஜினைனின் ஆதாரங்கள்
தர்பூசணி சாறு (எடை இழப்புக்கு சிறந்தது!), எள், கொட்டைகள், சூரியகாந்தி விதைகள், கடல் உணவு, ஓட்ஸ், கொட்டைகள் (வால்நட்ஸ்), திராட்சை, அரிசி. இவை இயற்கையான பொருட்கள், இதிலிருந்து நீங்கள் போதுமான அர்ஜினைனைப் பெறலாம். நீங்கள் சப்ளிமெண்ட்களில் அர்ஜினைனை எடுத்துக் கொண்டால், அளவுகள் குறித்து மருத்துவரை அணுக வேண்டும். அர்ஜினைன் அமிலத்தின் அதிகப்படியான அளவு ஒவ்வாமை, பலவீனம், அதிகரித்த சோர்வை ஏற்படுத்தும்.
எடை இழப்புக்கு மாங்கனீஸின் பண்புகள்
கல்லீரலில் உள்ள கொழுப்புச் சத்தைக் குறைப்பதற்கும், இந்த ஆரோக்கியமற்ற செயல்முறையைத் தடுப்பதற்கும் மாங்கனீசு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். கல்லீரலைச் சாப்பிட்டால், உடலில் உள்ள கொழுப்பை எரிப்பது மிக வேகமாக இருக்கும். உடலில் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த மாங்கனீசு உதவுகிறது. மாங்கனீசு காரணமாக இரத்த சர்க்கரை அளவும் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புகிறது.
மாங்கனீஸின் ஆதாரங்கள்
இவை பெர்ரி, முதன்மையாக: அவுரிநெல்லிகள், லிங்கன்பெர்ரி, பீன்ஸ், தானியங்கள், ராஸ்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், பறவை செர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள்.
[ 6 ]
எடை இழப்புக்கு குரோமியத்தின் பண்புகள்
குரோமியம் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதால் எடை குறைக்க உதவுகிறது. குரோமியம் எடை குறைக்க உதவுகிறது, ஏனெனில் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில், இது வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது, கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கொழுப்பு படிவுகளாக அல்ல, கிளைகோஜனாக மாற்றுகிறது. குரோமியம் இன்சுலினை செயல்படுத்துகிறது, இது குளுக்கோஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
உடலில் குரோமியம் அளவு குறைவாக இருந்தால், அது அதிக கொழுப்பு, கூடுதல் பவுண்டுகள் மற்றும் நீரிழிவு நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.
ஒருவரின் உணவில் போதுமான குரோமியம் இருந்தால், அது எடை அதிகரிக்காமல் தசையை உருவாக்கவும், தசைகளை வலுப்படுத்தவும் அனுமதிக்கிறது.
குரோமியத்தின் ஆதாரங்கள்
இவை ப்ரூவரின் ஈஸ்ட், கல்லீரல், முட்டைக்கோஸ் (ப்ரோக்கோலி), ஆரஞ்சு சாறு (புதிதாக பிழிந்தவை), உருளைக்கிழங்கு (முன்னுரிமை சுடப்பட்டவை), பீன்ஸ்.
எடை இழப்புக்கு வைட்டமின் சி பண்புகள்
இந்த வைட்டமின் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, இரத்த சர்க்கரையை பயனுள்ள ஆற்றலாக மாற்ற உதவுகிறது. வைட்டமின் சி வடிவில் உள்ள அஸ்கார்பிக் அமிலம், நோர்பைன்ப்ரைன் என்ற ஹார்மோன் உற்பத்தி செய்யப்படுவதால், கொழுப்புகளை ஆற்றலாக மாற்ற உதவுகிறது. இந்த ஹார்மோன், கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதோடு, மன அழுத்தத்தை மிகவும் அமைதியாக சமாளிக்க உதவுகிறது.
உடலில் வைட்டமின் சி அளவு அதிகமாக இருந்தால், கொழுப்புகளை உடைக்கும் ஹார்மோனின் அளவும் அதிகமாகும்.
வைட்டமின் சி ஆதாரங்கள்
கிவி, செர்ரி, சிட்ரஸ், நெல்லிக்காய், இனிப்பு மிளகு, ரோஜா இடுப்பு.
எடை இழப்புக்கான கால்சியத்தின் பண்புகள்
கால்சியம் சில ஹார்மோன்களை சாதாரண அளவில் உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. கால்சியம் இன்சுலினை செயல்படுத்துகிறது, இது கொழுப்பை எரிக்க உதவுகிறது, மேலும் உடலில் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தையும் செயல்படுத்துகிறது. இதன் விளைவாக, அதிகப்படியான எடை குறைகிறது.
கால்சியத்தின் ஆதாரங்கள்
முதலாவதாக, இவை கடல் உணவுகள். இறால், மட்டி, சிப்பிகள். கால்சியத்தின் பிற ஆதாரங்கள் பால், சீஸ், புளிப்பு கிரீம், காய்கறிகள் - ப்ரோக்கோலி, அத்துடன் டோஃபு, பப்பாளி, ஹேசல்நட்ஸ், அத்தி, பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள்.
எடை இழப்புக்கு வைட்டமின் B5 இன் பண்புகள்
வைட்டமின் B5 இன் மற்றொரு பெயர் பாந்தெனோல் அல்லது பாந்தெனோலிக் அமிலம். இந்த பொருள் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்திற்கும், ஹார்மோன் சமநிலை, கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைப்பதற்கும் உதவுகிறது.
வைட்டமின் சி-க்கு நன்றி, கொழுப்புகள் பக்கங்களிலும் இடுப்புப் பகுதியிலும் குவிவதற்குப் பதிலாக, பயனுள்ள ஆற்றலாக மாற்றப்படுகின்றன.
வைட்டமின் B5 இன் ஆதாரங்கள்
கோழி முட்டைகள், இரால், வியல் கல்லீரல், மாட்டிறைச்சி, காளான்கள், கோழி இறைச்சி, கடல் மீன், ப்ரோக்கோலி, தர்பூசணி, காலிஃபிளவர், சோயா.
எடை இழப்புக்கு மெக்னீசியத்தின் பண்புகள்
மெக்னீசியம் கொழுப்பை எரிப்பதற்கும் உடலில் குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குவதற்கும் இயற்கையான மூலமாகும். மெக்னீசியம் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது, இது எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கிறது.
மெக்னீசியத்தின் ஆதாரங்கள்
இவை எந்த வடிவத்திலும் (கீரை, வோக்கோசு, வெந்தயம்), கொட்டைகள், பார்லி, லெஷ் மீன், ஹாலிபட் மீன், கடின சீஸ், பீன்ஸ், பார்லி ஆகியவற்றில் கீரைகள் உள்ளன.
[ 13 ]
எடை இழப்புக்கான கோலின் பண்புகள்
கோலின் என்பது வைட்டமின் பி குழுவிற்கு சொந்தமான ஒரு தனித்துவமான பொருள். கோலின் உடலில் கார்னைடைனை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. இது வளர்சிதை மாற்றத்தையும் கொழுப்பை எரிப்பதையும் செயல்படுத்தும் ஒரு அமிலமாகும். கோலின் ஒரு ஹார்மோனை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது, இது கொழுப்பு செல்களை ஊடுருவி அவற்றில் உள்ள கொழுப்பை எரிக்கிறது.
கோலின் ஆதாரங்கள்
கோழி முட்டை, காலிஃபிளவர், கல்லீரல், பால், இறைச்சி, தானியங்கள், பீட்ரூட், பீன்ஸ்.
[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]
இயற்கை வைட்டமின்கள்
மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நிச்சயமாக, அவற்றை இயற்கை மூலங்களிலிருந்து, அதாவது உணவில் இருந்து எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. ஆனால் ஒருவர் புகைபிடித்தால், மதுவை துஷ்பிரயோகம் செய்தால், இரைப்பை குடல் நோய்கள் இருந்தால், விளையாட்டுகளில் அல்லது தீவிர மன வேலைகளில் தீவிரமாக ஈடுபட்டால், அவருக்கு வைட்டமின்களுக்கான தேவை அதிகரிக்கிறது.
பின்னர் வைட்டமின் விதிமுறையை மூடுவது மிகவும் கடினம். எனவே, எடை இழப்பு மற்றும் உடலின் செறிவூட்டலுக்கு வைட்டமின்களை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன், அவற்றின் அளவுகள் மற்றும் விகிதங்கள் குறித்து உங்கள் மருத்துவரிடம் சரிபார்க்க வேண்டும்.
எடை இழப்புக்கு பயனுள்ள பொருட்களின் விதிமுறைகள்
கெட்ட பழக்கங்களை துஷ்பிரயோகம் செய்யாத, அதிக பிஸியான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தாத, சாதாரண ஆற்றல் செலவினங்களுடன் சாதாரண வேகத்தில் வாழும் ஒரு நபர், 2000 முதல் 2500 கிலோகலோரிகள் வரை உட்கொள்ள வேண்டும். இதன் பொருள் வைட்டமின்கள் மட்டும் எடையை இயல்பாக்க போதுமானதாக இல்லை, நீங்கள் உங்கள் உணவையும் கட்டுப்படுத்த வேண்டும். இது கிலோகலோரிகளில் உகந்ததாக மட்டுமல்லாமல், கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கத்திலும் மாறுபட வேண்டும்.
கடந்த சில ஆண்டுகளாக நடத்தப்பட்ட ஆராய்ச்சி, கிலோகலோரி விதிமுறைகள் பூர்த்தி செய்யப்பட்டாலும், ஒரு நபர் இன்னும் மூன்றில் ஒரு பங்கு குறைவான வைட்டமின்களைப் பெறுகிறார், மேலும் இது எடை இயல்பாக்கத்திற்கு பங்களிக்காது என்பதைக் காட்டுகிறது. கூடுதலாக, எடையைக் குறைப்பதற்காக, ஒரு நபர் கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது புரதங்களை மறுக்கலாம். ஆனால் இது எடை இயல்பாக்கத்தை அனுமதிக்காது.
வைட்டமின் குறைபாடு ஏற்படும்போது என்ன நடக்கும்?
எடை இழக்க, ஒரு நபர் கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் தினசரி விதிமுறையில் பாதியை மறுத்து, அவர்களின் கலோரி விதிமுறையை 1000-1500 கிலோகலோரிகளாகக் குறைத்தால், வைட்டமின்களின் தேவை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. பின்னர் அது 50 முதல் 90% வரை அடையலாம்.
இது உடலுக்கு ஒரு பேரழிவு. போதுமான ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்காதது மட்டுமல்லாமல், இது தோல், முடி மற்றும் நகங்களை சேதப்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், உடல் இறக்காமல் இருக்க கொழுப்பைச் சேமிக்கவும் தொடங்குகிறது. பின்னர், எடை இழப்பதற்குப் பதிலாக, ஒரு நபர் எடை அதிகரிக்கத் தொடங்குகிறார்.
நீங்கள் தொடர்ந்து கடுமையான உணவுமுறைகளைப் பின்பற்றினால், வைட்டமின்களை இழந்துவிட்டால், உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை சீர்குலைக்கலாம், பின்னர் சரியான உணவுமுறையுடன் கூட, ஒரு நபர் அதை மீட்டெடுக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும்.
குறைந்தபட்ச ஊட்டச்சத்து
ஒருவர் தனது வைட்டமின் உணவைக் கண்காணிக்க ஒரு உட்சுரப்பியல் நிபுணரை தவறாமல் அணுகினால், அவர் தொடர்ந்து தனது ஊட்டச்சத்து குறைந்தபட்சத்தைப் பெற முடியும், இது வைட்டமின் குறைபாட்டுடன் தொடர்புடைய நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாப்பை வழங்கும். குறிப்பாக, இரத்த சோகை, தோல் அழற்சி, பெரிபெரி, ஃபோட்டோபோபியா, ஸ்கர்வி, ரிக்கெட்ஸ் போன்ற கடுமையான நோய்களுக்கு எதிராக.
தினசரி உணவில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சீரான அளவில் இருக்க வேண்டும். அப்போது எடையைக் கட்டுப்படுத்துவது எளிதாக இருக்கும்.