டாக்டர் அலெக்ஸி கோவல்கோவின் உணவுமுறை: ஒரு வாரத்திற்கான மெனு

எடை பிரச்சனை பலரை கவலையடையச் செய்கிறது. ஒரு நபரின் சாராம்சம் என்னவென்றால், மகிழ்ச்சியையும் மகிழ்ச்சியையும் தருவதை விட்டுவிடுவது அவருக்கு எளிதானது அல்ல, ஆனால் இது கூடுதல் பவுண்டுகள், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் உடல்நலக் குறைவுக்கு வழிவகுக்கிறது. பின்னர் நீங்கள் அனைத்து வகையான உணவுக் கட்டுப்பாடுகளின் அடிப்படையில் பல்வேறு முறைகளுக்குத் திரும்ப வேண்டும், இது எடை குறைந்து ஆரோக்கியம் மோசமடையாமல் இருக்க ஊட்டச்சத்தை ஒழுங்கமைக்க உதவுகிறது. யாரை நம்புவது என்ற கேள்வி எழுகிறது? இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், இந்தப் பாதையில் தாங்களாகவே சென்று நல்ல பலன்களைப் பெற்றவர்கள் மீது அதிக நம்பிக்கை எழுகிறது. இவர்களில் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அலெக்ஸி கோவல்கோவ் அடங்கும், அவர் தனது முறையைப் பயன்படுத்தி ஆறு மாதங்களில் 50 கிலோவை இழந்தார். அவர் உருவாக்கிய ஊட்டச்சத்து முறை ஒரு மருத்துவராக அவருடன் ஒப்புக் கொள்ளப்பட்டது, எனவே வெற்றி பெற்றது. நாம் பாதுகாப்பாகச் சொல்லலாம் - கோவல்கோவின் உணவு - மைனஸ் அளவு, இது அவரது புத்தகம் மின்னணு வடிவத்தில் அழைக்கப்படுகிறது, இது எடை இழக்கும்போது சேவையில் எடுத்துக்கொள்ளப்படலாம்.

அறிகுறிகள்

முதலாவதாக, அதிக எடையால் அவதிப்படுபவர்கள் கோவல்கோவ் உணவை நாடுகிறார்கள். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இது நாளமில்லா சுரப்பி, இருதய அமைப்பு மற்றும் மூட்டுகளின் பிரச்சினைகளுடன் தொடர்புடையது. இதனால், டைப் 2 நீரிழிவு நோய் ஏற்படுவது கொழுப்பு செல்களால் பாதிக்கப்படுவதாக விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர். எளிமைப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில், இது இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துவதில் இருந்து மரபணுக்களைத் தடுப்பது போல் தெரிகிறது. எனவே, கோவல்கோவ் உணவு வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கும் குறிக்கப்படுகிறது. இதைப் பயன்படுத்துவதற்கான மற்றொரு காரணம் மாதவிடாய் நிறுத்தம். இது உடலில் ஹார்மோன் மாற்றங்கள் ஏற்படும் காலம் மற்றும், ஒரு விதியாக, அதிகப்படியான கொழுப்பு படிவுகளின் காலம். நவீன உலகில், சுமார் 50 வயது என்பது அதன் உரிமையாளர்களால் தங்களை விட்டுக்கொடுக்க, மூழ்கடிக்க ஒரு காரணமாக கருதப்படுவதில்லை. நீங்கள் இன்னும் அழகாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் உணர விரும்புகிறீர்கள், வாழ்க்கையை அனுபவிக்க விரும்புகிறீர்கள். ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இனி பற்றாக்குறையை நாட முடியாது, எனவே மாதவிடாய் நிறுத்தத்தின் போது இந்த உணவு சிறந்த தேர்வாகும்.

பொதுவான செய்தி டாக்டர் அலெக்ஸி கோவல்கோவின் உணவுமுறைகள்

டாக்டர் கோவல்கோவின் உணவுமுறை மிகவும் பாதுகாப்பானது மற்றும் குறைந்த சோர்வு தரக்கூடியது என்று பிரபலமானது. அவர் "வெயிட் ஸ்மார்ட்லி லூஸ்" மற்றும் "வெயிட் ஓவர் வெயிட்" என்ற இரண்டு அசல் படைப்புகளில் உணவுமுறையில் தனது முன்னேற்றங்களை கோடிட்டுக் காட்டினார், மேலும் தனது சொந்த எடை இழப்பு கிளினிக்கையும் திறந்தார், அங்கு அவர் தனது கோட்பாட்டை 3 ஆயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட நோயாளிகளுக்கு வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தினார். புத்தகங்களுக்கு நன்றி, நீங்கள் மருத்துவமனையில் இல்லாமல் அதை மிகவும் வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தலாம். இந்த உணவின் சாராம்சம் மற்றும் கொள்கைகள் என்ன? அனைத்து நிலைகளையும் விரிவாகக் கருதுவோம்:

• ஆயத்த நிலை - திடீரென எந்த உணவு முறைக்கும் மாறுதல், மிகவும் கண்டிப்பான உணவு முறை இல்லாவிட்டாலும் - உடலுக்கு மன அழுத்தம். எனவே, இந்த நிலை சிந்திக்கப்பட்டு நிலைத்திருக்க வேண்டும். ஒரு முறை உட்கொள்ளும் உணவின் அளவு குறைவாக இருக்க வேண்டும். பகுதிகள் சிறியதாக இருக்க வேண்டும், மேலும் உட்கொள்ளும் அதிர்வெண் 5 மடங்காக அதிகரிக்க வேண்டும். அனைத்து பசியைத் தூண்டும் பொருட்களும் உணவில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன: மசாலா, சுவையூட்டிகள், காரமான, புளிப்பு, ஆல்கஹால். அதிக கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் கொண்ட தயாரிப்புகளும் மெனுவிலிருந்து விலக்கப்பட்டுள்ளன: ரொட்டி, பன்கள், மிட்டாய், அரிசி, மிட்டாய், தேன், உலர்ந்த பழங்கள், பாஸ்தா, உருளைக்கிழங்கு. கொட்டைகள், காய்கறிகள், பருப்பு வகைகள், புளித்த பால் பொருட்கள், ஃபெட்டா சீஸ், அடிகே சீஸ், முட்டையின் வெள்ளைக்கரு அடிப்படையாக மாறும். கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சப்பட்ட அல்லது எந்த புளித்த பால் பானத்தால் நிரப்பப்பட்ட தவிடு நுகர்வுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது. நீங்கள் இந்த உணவுக்கு பழகும்போது (2-4 வாரங்களுக்குப் பிறகு), இரைப்பை குடல் மெதுவாக சுத்தப்படுத்தப்படும் மற்றும் எடை இழப்பு தொடங்கும், நீங்கள் முக்கிய பகுதிக்கு செல்லலாம்;
• நிலை 1 — இரண்டு வாரங்கள் நீடிக்கும். ஒரு குறிப்பிட்ட மெனுவைப் பின்பற்றுதல், காலை பயிற்சிகள் செய்தல், புதிய காற்றில் நடப்பது மற்றும் யோகா செய்வது ஆகியவை ஆன்மீக சுத்திகரிப்பை வழங்கும். இந்த நேரத்தில் உடல் இன்னும் பலவீனமாக இருப்பதால், கடுமையான உடல் செயல்பாடு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. முன்னுரிமை உணவுகளில் வெங்காயம், பூண்டு, கீரை, முள்ளங்கி, வெள்ளரிகள், ஆரஞ்சு, டேன்ஜரைன்கள், திராட்சைப்பழங்கள், பல்வேறு பெர்ரி மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவை அடங்கும். குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி (வியல், மெலிந்த மாட்டிறைச்சி, கோழி, வான்கோழி), மீன் மற்றும் கடல் உணவுகள் படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. காலை உணவில் ஒரு சில கொட்டைகள் சேர்க்கப்பட வேண்டும், அவை நாள் முழுவதும் ஆற்றலைக் கொடுக்கும், மாலையில் இரவு உணவிற்கு 2 முட்டையின் வெள்ளைக்கரு. புரத நுகர்வு ஒரு நாளைக்கு சராசரியாக 70 கிராம். காய்கறிகள் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுடன் கூட்டாளிகளாகின்றன. தீங்கு விளைவிக்கும் தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தாமல் அனைத்தும் தயாரிக்கப்படுகின்றன: வேகவைத்தல், கொதித்தல் அல்லது பேக்கிங்;
• நிலை 2 — வளர்சிதை மாற்றத்தை "குலுக்க" ஏற்றுதல் நாட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு சில வாரங்களுக்கும், உணவின் அளவு இரட்டிப்பாகிறது, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்கள் அதில் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, மேலும் கொழுப்புகள் குறைவாகவே இருக்கும். விரும்பிய எடை முடிவை அடையும் வரை இந்த காலம் 7 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும். ஒரு நபர் அத்தகைய ஊட்டச்சத்து முறைக்கு அடிமையாகி, உணவு முடிவடையும் போது, உணவுகளின் பட்டியல் படிப்படியாக விரிவடைகிறது, ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்களின் விகிதம் கட்டுப்பாட்டில் உள்ளது. ஒரு புதிய உணவு கலாச்சாரம் எழுகிறது, அது வெறுமனே ஒரு வாழ்க்கை முறையாக மாறும்.

நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் உணவுமுறை

"உணவுப் பிரியர்களுக்கான உணவுமுறை. டாக்டர் கோவல்கோவின் உணவுத் திட்டம்" - இந்த தலைப்பின் கீழ் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் மற்றொரு புத்தகம் வெளியிடப்பட்டது, இது விரைவாகவும், சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் எடை இழக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. உணவின் போது அனைத்து செயல்களையும் படிப்படியாக விவரித்தது மட்டுமல்லாமல், புதிய சமையல்காரர்கள் கூட தேர்ச்சி பெறக்கூடிய தயாரிப்புகளுக்கான எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய மற்றும் மலிவு விலையில் சமையல் குறிப்புகளையும் வழங்கினார். ஆரம்பத்தில் சமைக்க கற்றுக்கொடுக்க உணவுகள் பற்றிய மிக விரிவான விளக்கங்கள் உள்ளன, பின்னர் தொழில்நுட்பங்கள் குறுகியதாக இருக்கும், ஒரு நபரின் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான தயார்நிலையைப் பொறுத்தது. எனவே, எதையும் தவிர்க்கவோ அல்லது புரட்டவோ இல்லாமல், சமையலறையின் நுணுக்கங்களை படிப்படியாகக் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும். புத்தகம் மெனுவின் வரம்பை விரிவுபடுத்தும், வண்ணமயமான படங்களில் உணவுப் பொருட்கள் எப்படி இருக்கும் என்பதைத் தெளிவாகக் காண்பிக்கும், செதில்களைப் பயன்படுத்தி எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை உங்களுக்குக் கற்பிக்கும்.

எக்ஸ்பிரஸ் டயட்

"மைனஸ் சைஸ்" புத்தகத்தில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள கோவல்கோவின் எக்ஸ்பிரஸ் டயட்டின் முக்கிய அம்சம் விரைவான எடை இழப்பு ஆகும். அதன்படி, உணவில் இருந்து எளிய மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளை விலக்குவதால் எடை இழப்பு ஏற்படுகிறது. கோவல்கோவின் கூற்றுப்படி குறைந்த கார்ப் உணவு அனைவருக்கும் ஏற்றது அல்ல, 40 வயதுக்கு மேற்பட்டவர்களுக்கும் சில நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கும் கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. குறுகிய காலத்தில் 5-7 கிலோ எடையைக் குறைக்க விரும்பும் இளம் மற்றும் ஆரோக்கியமான மக்கள் அதை தங்களுக்கு எளிதாகப் பயன்படுத்தலாம். என்ன சாப்பிட வேண்டும்? புரத-கொழுப்பு உணவின் அடிப்படை ஆரோக்கியமான புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள். மெலிந்த இறைச்சிகள், மீன், குறைந்த ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் கொண்ட காய்கறிகள், கூடுதல் கன்னி தாவர எண்ணெய்கள், கொட்டைகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் மற்றும் புளித்த பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. புரத உணவு தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் அவற்றின் சிதைவின் பொருட்கள் நச்சுத்தன்மை வாய்ந்தவை. ஆனால் இந்த சிக்கலை தினமும் குறைந்தது 50 கிராம் தவிடு உணவில் அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் தீர்க்க முடியும், இது நச்சுகளை நீக்கும். இந்த உணவின் மற்றொரு பெயர் கோவல்கோவ் கீட்டோ டயட் அல்லது கீட்டோன் டயட். கீட்டோன்கள் என்பது வளர்சிதை மாற்றத்தின் இடைநிலை தயாரிப்பு ஆகும், இது கொழுப்பு முறிவின் போது உருவாகிறது. குளுக்கோஸ் குறைபாடு ஏற்பட்டால், உடலால் ஆற்றல் இருப்பு மூலமாகப் பயன்படுத்தப்படும் வலிமையான கரிம அமிலங்கள் இவை. அதிக அளவில் அவற்றின் இருப்பு உடலின் கடுமையான போதைக்கு வழிவகுக்கும். ஊட்டச்சத்தை ஒழுங்கமைப்பதில் உள்ள அனைத்து நுணுக்கங்களும், அபாயங்களைக் குறைப்பது எப்படி என்பதும் கோவல்கோவ் உணவில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

நோன்புக்கான கோவல்கோவின் உணவுமுறை

தவக்காலம் என்பது ஈஸ்டருக்கு முந்தைய காலமாகும், இது 40 நாட்களுக்கு மேல் நீடிக்கும் மற்றும் கிறிஸ்துவின் உயிர்த்தெழுதல் கொண்டாட்டத்திற்கு கிறிஸ்தவர்களை தயார்படுத்தும் நோக்கம் கொண்டது. இது ஒரு நபரை ஆன்மீக ரீதியாகவும் உடல் ரீதியாகவும் சுத்திகரிக்கும் பல்வேறு சடங்குகளை உள்ளடக்கியது. பிந்தையது சில உணவுகளின் கடுமையான கட்டுப்பாடுடன் நிகழ்கிறது, இது ஆரோக்கியத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். கோவல்கோவின் "உணவு அல்லது உண்ணாவிரதம் - ஒன்றாகவோ அல்லது தனித்தனியாகவோ?!" என்ற கட்டுரை எடை இழப்புக்கு உண்ணாவிரதத்தைப் பயன்படுத்தலாமா என்ற கேள்விக்கு பதிலளிக்கிறது. "உண்ணாவிரதத்தின் தத்துவம்" என்ற தலைப்பில் பகுதி 1 இல், உண்ணாவிரதமும் உணவும் பொருந்தாது என்று அவர் எழுதுகிறார். உண்ணாவிரதத்தின் போது, விலங்கு பொருட்கள் விலக்கப்படுகின்றன, மேலும் தாவர பொருட்கள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இதற்கு முக்கிய காரணம் ஆவியை கடினப்படுத்துவதாகும். எடை இழக்க உணவு ஊட்டச்சத்துக்கான சீரான அணுகுமுறையை வழங்குகிறது. இரண்டாவது பகுதி, "உண்ணாவிரதம் மற்றும் மருத்துவம்", உண்ணாவிரதத்தின் உடலியல் அம்சங்களை விவரிக்கிறது. இது உடலை ஒரு சிறந்த முறையில் இறக்கி, கோடைகால ஊட்டச்சத்துக்கு மாற்றுவதற்கு உடலை தயார்படுத்துகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. புற்றுநோய்கள், நச்சுகள் மற்றும் கொழுப்பு உடலில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன, செரிமான உறுப்புகளில் சுமை குறைகிறது, இது அவற்றின் முன்னேற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, மேலும் இரத்த நாளங்கள் மற்றும் இதயம் பலப்படுத்தப்படுகின்றன.

கோவல்கோவின் உணவுமுறை சமையல் குறிப்புகள்

அலெக்ஸி கோவல்கோவின் எடை இழப்பு திட்டத்தில் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம், என்ன சாப்பிடக்கூடாது என்பது குறித்த வழிமுறை மற்றும் பொதுவான வழிமுறைகள் மட்டுமல்லாமல், உணவுகளுக்கான குறிப்பிட்ட சமையல் குறிப்புகளும் உள்ளன. ஒரு நபர் ஆரோக்கியமான மற்றும் மாறுபட்ட சமையல் மகிழ்ச்சிகளைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் முன்மொழியப்பட்டவற்றைப் பின்பற்றவும். ஒரு வாரத்திற்கான கோவல்கோவ் உணவு மெனு கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் முட்டைகள் இருக்கும் இடத்தில், அது 2 கடின வேகவைத்த கோழி முட்டைகளின் வெள்ளைக்கருவைக் குறிக்கிறது:

நாள் 1.

• காலை உணவு: உடற்பயிற்சியின் பின்னர் 100 கிராம் தவிடு, கொட்டைகள், கேஃபிர் வரை;
• இரண்டாவது காலை உணவு: ஆப்பிள்கள் (2 பிசிக்கள்.);
• மதிய உணவு: உலர்ந்த பழங்களுடன் தவிடு, 2 ஆப்பிள்கள், பச்சை தேநீர்;
• இரவு உணவு: முட்டைக்கோஸ் சாலட் (250 கிராம்), ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கப்பட்டது;
• படுக்கைக்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன்: முட்டைகள்.

நாள் 2.

• காலை உணவு: ஒரு சில கொட்டைகள், ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர்;
• இரண்டாவது காலை உணவு: 2 ஆப்பிள்கள்;
• மதிய உணவு: குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிருடன் பழம்;
• இரவு உணவு: 20 கிராம் சீஸ், சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட்;
• படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன்: ஒரு கிளாஸ் சூடான பால்.

நாள் 3.

• காலை உணவு: 200 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத தயிர்;
• இரண்டாவது காலை உணவு: திராட்சைப்பழம்;
• மதிய உணவு: கீரைகள், தக்காளி, வெள்ளரிகள் ஆகியவற்றின் சாலட்;
• இரவு உணவு: 50 கிராம் மீன், வேகவைத்த காய்கறிகள் (காலிஃபிளவர்) ஒரு பக்க உணவாக;
• படுக்கைக்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன்: முட்டைகள்;

[ 1 ]

நாள் 4.

• காலை உணவு: 250 கிராம் வேகவைத்த மிளகுத்தூள், கத்தரிக்காய்;
• இரண்டாவது காலை உணவு: காய்கறி சாறு;
• மதிய உணவு: பீன் சூப்;
• இரவு உணவு: எந்த காய்கறிகளின் சாலட்;
• படுக்கைக்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன்: ஒரு ஆப்பிள்;

[ 2 ]

நாள் 5.

• காலை உணவு: உலர்ந்த பழங்களுடன் 100 கிராம் தவிடு, பச்சை தேநீர்;
• இரண்டாவது காலை உணவு: குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர்;
• மதிய உணவு: 100 கிராம் வேகவைத்த கோழி, காய்கறிகள்;
• இரவு உணவு: பழ சாலட்;
• படுக்கைக்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன்: திராட்சைப்பழம்;

நாள் 6.

• காலை உணவு: ஒரு கிளாஸ் புளித்த வேகவைத்த பால்;
• இரண்டாவது காலை உணவு: கொட்டைகள்;
• மதிய உணவு: 200 கிராம் வேகவைத்த மீன், வேகவைத்த காய்கறிகள்;
• இரவு உணவு: 2 ஆப்பிள்கள்;
• படுக்கைக்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன்: முட்டைகள்.

நாள் 7.

• காலை உணவு: முட்டை;
• இரண்டாவது காலை உணவு: 100 கிராம் தவிடு மற்றும் 2 ஆப்பிள்கள்;
• மதிய உணவு: காய்கறி சாலட்;
• இரவு உணவு: 200 கிராம் மீன், காய்கறிகள்;
• படுக்கைக்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன்: 1 திராட்சைப்பழம், 200 கிராம் கேஃபிர்.

இந்த மெனு உணவின் முதல் கட்டத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரண்டாவது கட்டம் புரதங்களுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுப்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்து நாள் இப்படி இருக்கும்:

• காலை உணவு: ஆப்பிள் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர்;
• 2 வது காலை உணவு: 2 ஆப்பிள்கள்;
• மதிய உணவு: காய்கறி கூழ் சூப், காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த மீன், தேநீர்;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: ஆரஞ்சு;
• இரவு உணவு: ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறி சாலட்; இரண்டு முட்டையின் வெள்ளைக்கரு.

இந்த காலகட்டத்தில், உணவில் காய்கறிகள் மற்றும் மீன்கள் மட்டுமல்ல, ஆம்லெட்டுகள், இயற்கை இறைச்சி அல்லது கட்லட்கள், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கடின சீஸ் ஆகியவை அடங்கும்.

உங்கள் விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப தேவையான பொருட்களை மாற்றலாம், ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு மெனுவை உருவாக்கலாம், ஆனால் எந்த வகையிலும் அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியல் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகளின் எடையிலிருந்து விலகக்கூடாது. புதிய வெள்ளரிகள், தக்காளி, கீரைகள் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், மிளகுத்தூள், வெந்தயம் மற்றும் வேகவைத்த பழங்களிலிருந்து காய்கறி சாலட்களை தயாரிக்கலாம். வேகவைத்த பீன்ஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி ஆகியவற்றை அவற்றில் சேர்ப்பது நல்லது. காய்கறி படுக்கையில் அடுப்பில் இறைச்சி அல்லது மீனை சுடுவது நல்லது, பின்னர் அது படலத்தில் ஒரு பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தப்படும். இதற்காக, சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், தக்காளி, மிளகுத்தூள், வெங்காயம், கேரட் ஆகியவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உணவின் ஆசிரியர் தண்ணீரில் அதிக கவனம் செலுத்துகிறார், நீங்கள் முடிந்தவரை குடிக்க வேண்டும், உணவுக்கு முன் சிறந்தது. குறைந்த கனிமமயமாக்கல் கொண்ட கார நீர் பசியின் உணர்வைப் போக்க ஏற்றது. நியாயமான அளவில் தேநீர் மற்றும் காபியும் தடைசெய்யப்படவில்லை.

நன்மைகள்

பல ஊட்டச்சத்து முறைகளைப் போலல்லாமல், கோவல்கோவ் உணவுமுறை மன அழுத்தம் மற்றும் சிறப்பு கட்டுப்பாடுகள் இல்லாத முழுமையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவாகும். அதன் நன்மை அதன் சமநிலையில் உள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் குடல் செயல்பாடுகளை இயல்பாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. இதைப் பயன்படுத்தும் போது, நீங்கள் பசியை உணர மாட்டீர்கள், பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் கொழுப்பு இருப்புக்கள் குவிவதற்கு வழிவகுக்காது.

முரண்

கோவல்கோவ் உணவுமுறை நாள்பட்ட நோய்கள், குறைந்த எடை உள்ளவர்கள் மற்றும் கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு முரணாக உள்ளது. இதன் தீமைகள் என்னவென்றால், இது விரைவான முடிவுகளைத் தராது (எக்ஸ்பிரஸ் முறையைத் தவிர), ஆனால் ஊட்டச்சத்து முறையை முழுமையாக மறுசீரமைக்கிறது, இது நீண்ட காலத்திற்கு அடையப்பட்ட முடிவை பராமரிக்க உதவுகிறது.

சாத்தியமான அபாயங்கள்

வேறு உணவு முறைக்கு மாறுவது, உங்களுக்கு அசாதாரணமான உணவுகளை சாப்பிடுவது மோசமான மனநிலையை ஏற்படுத்தும், உடல்நலக் குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும். உணவுடன் தொடர்புடைய உளவியல் அபாயங்களுக்கு கூடுதலாக, ஏற்கனவே உள்ள நோய்களின் சிக்கல்கள் சாத்தியமாகும். உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன் மருத்துவ பரிசோதனையின் அவசியம் குறித்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர் எச்சரிப்பது வீண் அல்ல. புரத உணவுகளின் ஆதிக்கம் சிறுநீரகங்களில் தீங்கு விளைவிக்கும், இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளை மோசமாக்கும்.

மதிப்புரைகள் மற்றும் முடிவுகள்

பலர் கோவல்கோவ் உணவை ஒரு வாழ்க்கை முறையாக மதிப்பிடுகிறார்கள், நீங்கள் எடை இழந்தவுடன், அது உங்களை உணவு அடிமைத்தனத்திலிருந்து விலக்கி, "இழந்ததை" திரும்பப் பெற அனுமதிக்காது. ஆசிரியரின் புத்தகங்கள் ஒரு சமையல் உதவியாகக் கருதப்படுகின்றன, அவரது சமையல் குறிப்புகள் மகிழ்ச்சியுடன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அத்தகைய உணவுமுறைக்கு மாறுவதில் உள்ள சிரமங்கள் குறிப்பிடப்படுகின்றன, ஆனால் அவற்றைக் கடக்க முடிந்தவர்கள், எடையைக் குறைத்து, தங்கள் நேர்மறையான மதிப்புரைகளையும் முடிவுகளையும் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள். உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள், தொடக்கநிலையாளர்களை அவர்களின் மறுபரிசீலனைகளால் அல்ல, புத்தகங்களால் வழிநடத்தப்பட வேண்டும் என்று வலியுறுத்துகிறார்கள்.

மாற்று உணவுமுறைகள்

உலகில் பல ஊட்டச்சத்து முறைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் அனைவருக்கும் தங்களுக்கு ஏற்ற ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கும் வாய்ப்பு உள்ளது. மாற்று உணவுமுறைகளில், பின்வருவனவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்:

• டுகன் உணவு - வரம்பற்ற அளவில் புரத தயாரிப்புகளை வழங்குகிறது. கொழுப்புகள் காரணமாக எடை இழப்பு ஏற்படுகிறது. 4 நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது: "தாக்குதல்", "மாற்று", "ஒருங்கிணைப்பு", "நிலைப்படுத்தல்". ஒவ்வொரு காலகட்டத்தின் காலமும் உடலின் பண்புகள் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றுவதற்கான விருப்பத்தைப் பொறுத்தது. முதல் கட்டத்தில், உணவில் புரதங்கள் மட்டுமே உள்ளன, பின்னர் காய்கறிகள் மெனுவில் தோன்றும், மூன்றாவது நிலை - தினமும் ஒரு துண்டு சீஸ் மற்றும் பழம், நிலைப்படுத்தல் என்பது வழக்கமான மெனுவிற்கு மாறுவதை உள்ளடக்கியது;
• பிரபலமான பொது நபர்களால் வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்தப்படுவதற்காக ராணியின் உணவுமுறை அறியப்படுகிறது. இரண்டு பதிப்புகள் உள்ளன:
  • உணவு எண் 1 என்பது ஐந்து முறை பகுதியளவு உணவு. ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை நீங்கள் மீன் அல்லது இறைச்சியை உண்ணலாம், அதில் ஒரு பகுதி ஆணுக்கு 300 கிராம், பெண்களுக்கு - 250 கிராம். பிற பொருட்கள் - காய்கறிகள், பழங்கள், கேஃபிர், நிறைய தண்ணீர் (2.5 லிட்டர் வரை). வாரத்தில் ஒரு நாள் கேஃபிர் உண்ணாவிரத நாள். ஆல்கஹால், சர்க்கரை, சாஸ்கள், மாவு பொருட்கள் அனுமதிக்கப்படாது;
  • உணவு எண் 2 - இதில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை முற்றிலும் இல்லை, நீங்கள் நிறைய தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். மூன்று நாட்களுக்கு, வேகவைத்த அரிசி மட்டுமே உட்கொள்ளப்படுகிறது, அடுத்த மூன்று - கோழி, மற்றும் அதே அளவு புதிய மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள்;
• மேகி டயட் - மார்கரெட் தாட்சர் தானே இதைப் பயன்படுத்தினார் என்று நம்பப்படுகிறது, அதன் பெயரால் இதற்கு அதன் பெயர் வந்தது. இது முட்டை டயட் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் முக்கிய முக்கியத்துவம் வேகவைத்த முட்டைகள் ஆகும், இது தினமும் காலை உணவின் மெனுவிலும், சில சமயங்களில் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிலும் வழங்கப்படுகிறது. இது ஒரு மாதத்திற்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, தயாரிப்புகளின் தொகுப்பின் அடிப்படையில் சலிப்பானது மற்றும் அனைத்து பரிந்துரைகளையும் கவனமாகக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும். உண்ணும் உணவின் அளவு ஒரு குறிப்பிட்ட எடைக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை, நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சாப்பிடலாம், ஆனால் அதே நேரத்தில் நிறைய தண்ணீர் குடிக்கலாம்;
• புரோட்டாசோவ் உணவு - கொழுப்புகளில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பை உள்ளடக்கியது. உணவில் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்கள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. உணவு உட்கொள்ளும் பகுதிகள் மற்றும் அதிர்வெண் குறைவாக இல்லை. முதல் 2 வாரங்கள் பச்சை காய்கறிகள், நிறைய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, சீஸ், வேகவைத்த முட்டை மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் 3 பச்சை ஆப்பிள்கள், ஏராளமான திரவங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. ஒரு கிலோகிராம் எடைக்கு 30 மில்லி என்ற விகிதத்தில் போதுமான அளவு தண்ணீர் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. மூன்றாவது வாரத்திலிருந்து, இறைச்சி, மீன் (ஒரு நாளைக்கு 300 கிராம்) சேர்க்கப்படுகின்றன மற்றும் புளித்த பால் பொருட்கள் குறைக்கப்படுகின்றன. புரோட்டாசோவ் உணவின் காலம் 5 வாரங்கள்.