சரியான ஊட்டச்சத்து
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
முறையான ஊட்டச்சத்து இன்றும் இன்றியமையாதது. முரண்பாடு, ஆனால் ஏராளமான உழைப்புக்காக, உற்பத்தியின் பலத்தில், மனிதகுலம் இன்னொரு சிக்கலை உருவாக்கியுள்ளது. இயல்பான, இயற்கை உணவைப் பெறுவதற்கான அனைத்து வழிகளையும் நீக்கி, மக்கள் படிப்படியாக ersatz மற்றும் பதிலீடாக அடிமையாகிவிட்டனர். ஆனால் அடிப்படை வாழ்க்கை முறைகளில் ஒவ்வொன்றும் இன்னமும் வளர்சிதை மாற்றமடைந்த பின், நீர் மற்றும் காற்றை மட்டும் உட்கொள்வதை உள்ளடக்கியது, ஆனால் முன்பு உணவு, அதற்கேற்ப சரியான உணவு உட்கொள்வது ஒரு இயல்பான பாத்திரமாகும்.
உடலில் உள்ள உறுப்புகளையும் திசுக்களையும் சக்தியையும் ஊட்டச்சத்தையும் நிரப்ப சரியான ஊட்டச்சத்து அவசியம். சரியான ஊட்டச்சத்து உடலில் தொடர்ச்சியாக ஏற்படுவதற்கான ஒருங்கிணைப்பு (கலப்பு, தொகுப்பு) மற்றும் விலகல் (பிளவு, சிதைவு) ஆகியவற்றின் அடிப்படையாக இருக்கிறது. பழைய நாட்களில் ஊட்டச்சத்து ஒரு கருத்தாகும் - செறிவு. அந்த உணவு வெளிப்படையான primitiveness போதிலும், அது மிகவும் நேரடி ஒரு சூழியல் உணர்வு மற்றும் சத்தான உள்ள தூய்மையான இருந்தது. ரேஷன் கலவை வியத்தகு முறையில் மாறிவிட்டது, இன்றும் ஒரு இரசாயன ஆய்வகத்துடன் ஒத்திருக்கிறது, திறமையுடன் சுவையூட்டும் மற்றும் சுவையூட்டும் கூடுதல் பொருள்களுடன் மாறுகிறது. நிச்சயமாக, மனித உடலானது அத்தகைய விரைவான மாற்றத்தை மாற்ற முற்படுகிறது, ஆனால், சிந்தனை சக்தி மற்றும் தொழில்துறை முன்னேற்றத்தின் வேகத்திற்கு நேரமில்லை.
முறையான ஊட்டச்சத்து, இரு விலங்குகளின் பயன்பாடு மற்றும் விலங்கு தோற்றத்தின் உணவு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது, அதாவது விலங்கு புரதம் கொண்டது. காய்கறிகள், பழங்கள், கீரைகள் மற்றும் பல - எல்லாம் போன்ற ஒரு காய்கறி உணவு தெளிவாக உள்ளது. விலங்குத் தொடரின் தயாரிப்புகள் பெரும்பாலும் துன்புறுத்தலுக்கு உள்ளாகின்றன, அவை நிலையற்ற முறையில் சார்ந்து இருக்கின்றன. அந்த முட்டை அனைத்து "செரிமான" பாவங்களை குற்றம் சாட்டப்பட்டார், இறைச்சி உணவில் ஒரு தனியாளாக மாறிவிட்டது, பால் ஒரு தயாரிப்பு perevariemym கெட்ட நபர் மாறியது. புதிய கோட்பாடுகள் மற்றும் பதிப்புகளில் பல எண்கள். அத்தகைய கருத்துருவின் ரசிகர்கள் யார் குறிப்பாக படித்த மக்கள் பேஷன் போன்ற, வழக்கமாக ஈடுபடுதல், பின்னர் கோழி, பின்னர் மாட்டிறைச்சி சாப்பிட வேண்டாம், அது வகைப்படுத்தப்பட்ட உப்புநீரை மீன் பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது, ஒரு சரியான உணவு அதனால் அதிகம். ஒரு மிக குறுகிய காலத்தில் பிறகு, இதே பின்பற்றுபவர்கள் மாட்டிறைச்சி மறுப்பு அது போன்ற பாலாடைக்கட்டி உட்கொண்டதால் தடை உணவுகள், வரம்பில் உறிஞ்சி தொடங்கும்.
கொள்கையளவில், மனிதர்களுக்கு உணவிற்கான உயிரியல் தேவை நீண்டகாலமாகவும் சரியான ஊட்டச்சத்துக்காகவும் உருவாக்கப்பட்டது. உயிரினமானது அதன் முன்னுரிமைகள் பற்றியும், அதிகப்படியான அல்லது வெளியுறவு நடவடிக்கைகளை தீவிரமாக அகற்ற முயற்சிக்கிறது. மிதமிஞ்சிய, பல நினைத்துக்கூட பார்க்காத போன்ற, கொழுப்பு மடிப்புகள் டெபாசிட் பெரும்பாலும் நடக்கும் இது கழிப்பிடங்களை மற்றும் சிறுநீர் கழித்தல் மோசமான நிலையில் செயல்பாட்டில் சிறந்த காட்சித்திரைகளின் நச்சு, நச்சுகள் உறுப்புகளையும் அமைப்புகளில் குவிகின்றன.
[1]
சரியான ஊட்டச்சத்து என்னவாக இருக்க வேண்டும்?
புகழ்பெற்ற உடலியல் நிபுணர், விஞ்ஞானி பாவ்லோவ், உணவு ஒரு உருவகமாக, வாழ்நாள் முழுவதிலும் ஒரு கண்ணாடி என்று கூறினார். இயல்பான விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப சாப்பிடுபவர்கள் பல்வேறு நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றனர், அவர்கள் செயலில் உள்ளனர் மற்றும் உயிர்ச்சத்து நிறைந்தவர்கள். ஊட்டச்சத்து சமநிலை மீறல் அமைப்புகள் மற்றும் உறுப்புகளின் பணி, நல்வாழ்வின் சரிவு, சில நேரங்களில் நோய்கள் ஆகியவற்றிற்கு இடையூறு விளைவிக்கும். வாழ்க்கையின் சுறுசுறுப்பான வழியைப் பற்றி நாம் பேச முடியாது. எனவே, அறிவார்ந்த, எனவே ஒரு ஸ்மார்ட் (விகிதம்) உணவு, மற்றும், மேலும், சரியான உணவு பின்வரும் பிரிவுகள் பிரிக்கலாம்:
- உணவு பட்டி;
- சாப்பிடும் முறை;
- உணவு எடுக்கப்பட்ட நிபந்தனைகள்.
உணவு பின்வரும் விதிகளுடன் இணங்க வேண்டும்:
- உணவு மற்றும் அதன் கலவை அளவு உடலின் ஆற்றல் செலவுகள் ஒத்திருக்க வேண்டும். வெறுமனே ஒரு நபர் வேலை செய்யவில்லை என்றால், உடல் மற்றும் மன இருவரும், பின்னர் அவரது உணவு குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
- சரியான ஊட்டச்சத்து ஊட்டச்சத்து ரசாயன கலவையின் பூரணத்தில் சமச்சீர் மற்றும் உகந்ததாக இருக்க வேண்டும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால் - புரோட்டீன்கள் அல்லது ஒரு ஃபைபர் மட்டும் அல்ல, அவை ஒரு நியாயமான கலவை.
- உணவு நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு, அதன் ரசாயன கலவை மற்றும் தயாரிப்பின் பிரத்தியேகத்தை சார்ந்துள்ளது.
- உணவானது ஒரு நபர் (சுவை, தோற்றம், நிறம், வாசனை) என்ற உறுப்புநெறி தரத்திற்கு ஒத்திருக்க வேண்டும். நீங்கள் தவளை கால்கள் பற்றி எதிர்மறையாக இருந்தால், எவ்வளவு நன்றாக இருந்தாலும், எந்த நாகரீக நிறுவனத்தில் அவர்கள் தயாரிக்கப்படவில்லை என்றால், அவற்றின் ஒரு வகை உங்கள் சாதாரண செரிமானம் மற்றும் செரிமானம் கடினமானது.
- உணவு வேறுபட்டதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் பலவகை இல்லை. வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் சுடப்பட்ட கடல் மீன் ஆகியவற்றைக் காட்டிலும் 22 வகையான பழச்சாறுகள் உடலுக்குப் பயன் தராது.
- உணவு போதுமான கலோரி உள்ளடக்கம்.
- உணவு தயாரித்தல் மற்றும் அதன் உறிஞ்சுதல் போது இருவரும் சுகாதார மற்றும் சுகாதார தரநிலைகளுக்கு இணங்குதல்.
முறையான ஊட்டச்சத்து அதன் ஆட்சிக்கு இணங்குவது. சாப்பிடும் இந்த முறை, காலை உணவு இடைவேளை, இரவு உணவிற்கு இடைவெளி. எந்த ஆட்சிக்காலம், அது கவனிக்கப்பட வேண்டும். நம் உடல் உணவு உட்கொள்ளும் நேரத்தை மாற்றிக்கொள்ளும் மற்றும் செரிமானத்திற்கான எந்த ஆட்சி மாற்றமும் ஒரு மன அழுத்தம் என்பதால். உணவு உட்கொள்ளும் நிலைமைகளைப் பொறுத்தவரையில், ஒரு நல்ல இயல்பான செரிமான செயல்பாட்டிற்காக அமைதியான சூழ்நிலையை வழங்குவதுடன், சரியான மனநிலையைப் பெற வேண்டும்.
கலோரி சமநிலை, ஒரு விதியாக, இந்த விகிதத்தில் கணக்கிடப்படுகிறது: 50/20/30. கார்போஹைட்ரேட்டுகள் பாதி உணவு, புரதங்கள் 20%, மீதமுள்ள கொழுப்புகள் ஆகும்.
சரியான ஊட்டச்சத்து - எல்லாமே எளிதானது, இது பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்தை பற்றி சிந்திக்கவும், உண்மையான நிலைமையை ஆய்வு செய்யவும், முடிவுகளை எடுக்கவும் மட்டுமே உள்ளது.