சமையல் இஞ்சி வேர்

சமையல் உள்ள இஞ்சி வேர் மிகவும் பிரபலமான மசாலா, இது சாலடுகள், சூப்கள், சிற்றுண்டி மற்றும் இனிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆலை காரமான மற்றும் கவர்ச்சியான சுவை உண்மையான gourmets அலட்சியமாக விட்டு. இஞ்சி வேர் புதிய, மற்றும் உலர்ந்த மற்றும் marinated வடிவத்தில் இரு பயன்படுத்தப்படுகிறது. உதாரணமாக, ஆசியா புதிய இஞ்சியில் சர்க்கரை செய்யப்படுகிறது. இது ஒரு மணம் சிகிச்சை மட்டும் அல்ல, ஆனால் ஒரு சிறந்த தடுப்பு சத்துக்கள் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அதிகரிக்க ஒரு ருசியான வழி. ஜப்பானில், இஞ்சியானது marinated வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் அனைத்து உணவுகளாலும் இது வழங்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அது பசியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் நச்சுகள் மற்றும் கொழுப்புகளிலிருந்து உடலை பாதுகாக்கிறது.

இஞ்சி marinades செய்ய piquancy மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் பாதுகாக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. சமமாக நல்ல மற்றும் தேவை இரு உலர்ந்த மற்றும் புதிய இஞ்சி உள்ளது. புதிய இஞ்சி ரொட்டி துண்டுகள், பழங்கள் மற்றும் இறைச்சி இருவரும். உலர்ந்த இஞ்சி மாவை சேர்த்து, ஒரு சிறப்பு சுவையை கொடுக்க வேண்டும். இஞ்சி தேயிலை போல சுத்தமாக உள்ளது, அது compotes, tinctures, decoctions மற்றும் கூட ஜாம் இருந்து தயாராக உள்ளது. இங்கிலாந்தில், இஞ்சியின் வேர் நுரையீரலுக்கும் ஆற்றலுக்கும் அடிப்படையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இஞ்சி வேர் இருந்து உணவுகள்

இஞ்சி வேர் இருந்து உணவுகள் உலகம் முழுவதும் தயார். அதன் சுவை நீங்கள் முதல் உணவுகள் மற்றும் இனிப்பு இரண்டு தயார் செய்ய அனுமதிக்கிறது. இஞ்சி புதிய மற்றும் உலர்ந்த பயன்படுத்தப்படுகிறது. சாஸ் ஒரு ஆடை, துண்டுகள் மற்றும் பாஸ்தாக்கள் முக்கிய மூலப்பொருள் என, மீன் உணவுகள் மற்றும் கடல் உணவு ஒரு துணை. இஞ்சி வேர் மற்றும் சமையல் தந்திரங்களைப் பயன்படுத்தி அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு சில விதிகளை பார்க்கலாம்.

• சமைப்பதில், உரிக்கப்படுவது இஞ்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆலை ஒரு பிளாஸ்டிக் மேற்பரப்பில் வெட்டி, துண்டுகளாக மர planks நீக்க கடினம் வாசனை வாசனை உறிஞ்சி என. ஒரு இஞ்சி பூண்டு விழுது, அதிகளவில், ஒரு கலப்பினத்தில்தான் இஞ்சி நன்றாக அரைக்க வேண்டும்.
• உணவை தயாரிக்கும் போது, புதிய மற்றும் உலர்ந்த இஞ்சி சுவை வித்தியாசமானது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். புதிய பிறகு, சிறிது பின்னால் இருக்கும், மற்றும் உலர்ந்த மசாலா அதன் வாசனை மற்றும் எரியும் சுவைக்காக பாராட்டப்பட்டது.
• புதிய இஞ்சி ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை உலர்ந்த ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் 1/2 பதிலாக முடியும். இஞ்சி பேக்கிங்கிற்குப் பயன்படுத்தினால், 1 கிலோகிராம் மாவை 1 கிலோகிராம் மாவுடன் சேர்த்து சேர்க்க வேண்டும்.
• உணவை தயாரிப்பது போது, நீங்கள் மசாலா சேர்த்து நேரம் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். இந்த டிஷ் மணம் செய்யும் மற்றும் மிகவும் காரமான சுவை கொடுக்கும்.

பூண்டுடன் இஞ்சி வேர்

பூண்டுடன் இஞ்சி வேர் எடையை குறைப்பதற்காக decoctions மற்றும் வடிநீர் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. இஞ்சி மற்றும் பூண்டு செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தின் செயல்களை விரைவுபடுத்துகிறது, இது உடலின் ரோபோக்கள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதற்கு உதவுகிறது. பூண்டு மற்றும் இஞ்சியுடன் தேயிலை சிறிது நேரத்தில் கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்ற உதவுகிறது, ஏனெனில் இது ஒரு சிறந்த இயற்கை கொழுப்பு எரிக்கப்படுகிறது.

இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சாப்பிடுவது சிறந்தது. இஞ்சி தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ரூட் பயிர் மீள் இல்லை என்று கவனம் செலுத்த, மென்மையான இல்லை. வேர் தண்டு வெட்டி போது, கோர் தெரியும் இழைகள் இல்லாமல் மென்மையான இருக்க வேண்டும், ஆலை வேர் ஏற்கனவே பழைய என்று குறிக்கும். சமையலுக்கு எளிய செய்முறையானது ஒரு வெந்தயத்தில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கரைத்து விடுகிறது. இந்த உட்செலுத்துதல் சாப்பிடுவதற்கு முன்பே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, செரிமான செயல்முறையை இந்த வேகம் அதிகரிக்கிறது.

இஞ்சி வேர் கொண்ட சாலடுகள்

இஞ்சி வேர் கொண்ட சாலடுகள் ருசியான மற்றும் ஒளி, இந்த பசியின்மை உடல், நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் அழகான எண்ணிக்கை பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு இஞ்சி வேர் கொண்டு ருசியான சாலட் தயாரிக்க ஒரு சில சமையல் பார்க்கலாம்.

• ஊறுகாய் இஞ்சி கொண்டு புளிப்பு சாலட்

சமைக்க, நீங்கள் 50 கிராம் ஊறுகாய் இஞ்சி, சோயா சாஸ், ஆலிவ் எண்ணெய், எள் விதைகள், செர்ரி தக்காளி, கோழி பெல்லி, சாலட் மிளகு மற்றும் கீரை இலைகளின் கரண்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். கோழி துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி, அதை ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும். சாலட் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் உங்கள் கைகளை எடுத்து, அரை மோதிரங்கள் கீரை வெட்டி. கீரை மற்றும் மிளகு இலைகள், வறுத்த கோழி இறைச்சி, ஊறுகாய் இஞ்சி மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். சோயா சாஸுடன் சீசன் சாலட் மற்றும் எலுமிச்சை விதையுடன் தெளிக்கவும்.

• புதிய இஞ்சி மற்றும் செலரி கொண்ட லைட் சாலட்

30 கிராம் இஞ்சி மற்றும் ஒரு கேரட் மீது ஒரு கேரட் துடைக்க, அடுப்பில் ஒரு சிறிய பீட்ரூட் சுடுவது மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. பெரிய துண்டுகளாக செலரி அறுப்பேன். ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு தோலுடன் கலவையுடன் அனைத்து பொருட்கள், சீசனை கலக்கவும்.

• இஞ்சி மற்றும் ஆப்பிள் உணவு சாலட்

பேகினீஸ் முட்டைக்கோஸ் எடுத்து, வெட்டுவது, ஆப்பிள் வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக வெட்டி, இஞ்சி அரைக்கவும். தேன், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கடுகு ஒரு ஸ்பூன் ஒரு கலவையை ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் மற்றும் பருவத்தில் தேவையான கலவை.

ரூட் இஞ்சி கொண்ட இறைச்சி

இஞ்சி ஒரு ரூட் கொண்டு இறைச்சி ஒரு நேர்த்தியான கலவையை, அதன் தனிப்பட்ட மற்றும் அசல் சுவை கொண்டு முறிக்கிறது இது. இஞ்சி இறைச்சி சாப்பாட்டிற்கு நிரப்பலாக பயன்படுத்தலாம், இறைச்சி பேக்கிங் செய்ய இஞ்சி கொண்டு தேய்க்கப்படலாம், மற்றும் இஞ்சி சாறு சாஸ்கள் மற்றும் marinades ஒரு சிறந்த கூடுதலாக உள்ளது.

இறைச்சி கொண்டு இஞ்சி ரூட் பயன்படுத்தி முக்கிய விதி டிஷ் தயார் முன் 20 நிமிடங்கள் மசாலா சேர்க்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க. இஞ்சி இறைச்சி அதை ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் ஒரு சிட்ரஸ் தலாம் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இஞ்சியுடன் இறைச்சி மட்டுமல்லாமல், இறைச்சி உணவையுடன் பக்கத்து உணவை சேர்த்துக் கொள்கிறது.

இஞ்சி வேர் இருந்து ஜாம்

இஞ்சி வேர் இருந்து ஜாம் ஒரு தனி காரணி பயன்படுத்தி மற்றொரு வழி, அதன் தனித்துவத்தை உறுதிப்படுத்துகிறது. இஞ்சி வேர் இருந்து ஜாம் ருசியான, ஆனால் பயனுள்ள, எனவே சளி மற்றும் அழற்சி நோய்கள் தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக அதை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஜாம் தேயிலைக்கு சேர்க்கலாம் மற்றும் துண்டுகள் மற்றும் பாஸ்தாக்களை ஒரு எரிபொருள் நிரப்பியாக பயன்படுத்தலாம். நாங்கள் இஞ்சி வேர் ஒரு சுவையான ஜாம் செய்யும் ஒரு எளிய செய்முறையை வழங்குகின்றன.

1. சமையலுக்கு, நீங்கள் 300 கிராம் புதிய இஞ்சி, 500 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 1 எலுமிச்சை வேண்டும். இஞ்சி கவனமாக கழுவுதல், உரிக்கப்படுதல், மற்றும் மெல்லிய தட்டுகளில் வெட்டுதல். வட்டங்களில் எலுமிச்சை வெட்டு.
2. எலுமிச்சை வெங்காயம், எலுமிச்சை, சர்க்கரை சேர்த்து அதை வேகவைத்த தண்ணீரில் 100 மிலி சேர்த்து வையுங்கள். நாம் மெதுவான தீயில் கலவை வைத்து, பரபரப்பைத் தொடங்கும்.
3. சமையல் செயல்பாட்டில், இஞ்சி மென்மையான மற்றும் கசியும் ஆக வேண்டும், மற்றும் சர்க்கரை முற்றிலும் கலைக்கப்பட்டது. விரும்பினால், நீங்கள் விருந்தளித்து சுவை மேம்படுத்த இது ஜாம், ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க முடியும்.
4. ஜாம் கொதித்தவுடன், மற்றொரு 10 நிமிடம் அடுப்பில் வைக்கவும், அதை எடுக்கவும். இப்போது இஞ்சியிலிருந்த ஜாம் கேன்கள் மீது ஊற்றப்படும், தடித்த அல்லது தடிமனான டின் மூடிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். அதன் பிறகு, பாதுகாப்பை மூடிவிட்டு, கேன்களின் முழுமையான குளிரூட்டலுக்கு காத்திருக்க வேண்டும்.

இஞ்சி வேர் கொண்டு பச்சை தேயிலை

இஞ்சி வேர் கொண்டு பச்சை தேயிலை ஒரு சுவையான கலவையாகும், இது தடுப்பு நோக்கங்களுக்காகவும் கேஸ்ட்ரோனமிக் இன்பத்திற்காகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். பச்சை தேயிலை மற்றும் இஞ்சி ஆகியவை மிக விரைவாக சுவைக்கப்படுகின்றன, வெறும் மூன்று நிமிடங்கள் மற்றும் ஒரு பானம் குடிக்கலாம். பச்சை தேயிலை, நீங்கள் ஆலை அல்லது உலர் இஞ்சி புதிய ரூட் சேர்க்க முடியும். நீங்கள் உலர்ந்த இஞ்சி பயன்படுத்தினால், களைப்பு நேரம் குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும். உடம்பில் இருந்து தேனீக்கள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களிலிருந்து சருமத்தை குணப்படுத்த உதவுகிறது. செரிமானத்தைச் சரிசெய்யவும், எடை இழப்புகளை துரிதப்படுத்தவும் மற்றும் நிறம் வளரவும் இது உதவும்.

ஒரு பச்சை தேநீர், நீங்கள் புதினா, எலுமிச்சை தைலம் அல்லது தேநீர் பைகள் பயன்படுத்தலாம். இஞ்சி கொண்டு நறுமண கூடுதல் இல்லாமல் தேநீர் குடிக்க நல்லது, ஆலை ஒரு வலுவான காரமான சுவையை கொண்டுள்ளது என்பதால். தேநீர், நீங்கள் தேனீ, சிட்ரஸ் தலாம் மற்றும் பானம் கூடுதல் கவர்ச்சியான சுவை வலியுறுத்த வேண்டும் என்று மற்ற கூடுதல் சேர்க்க முடியும் மற்றும் உடல் நலமானது.

எலுமிச்சை இஞ்சி வேர்

எலுமிச்சை இஞ்சி வேர் சருமத்தை சமாளிக்க உதவுகிறது, உடலை திறம்பட டன் செய்கிறது, நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு ஆதரவளிக்கிறது மற்றும் செரிமான செயல்பாட்டை கவனித்து வருகிறது. எலுமிச்சியுடன் இஞ்சி ஒரு உன்னதமான கலவையாகும், இது தேயிலை மற்றும் பானங்கள் ஒரு தளமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. எலுமிச்சை மற்றும் இஞ்சி ஆகியவை எடை இழப்புக்கான சிறந்த பானம் ஆகும், இது உடலில் உள்ள வளர்சிதை மாற்றத்தின் வேகத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் கொழுப்பு எரியும்.

இஞ்சி மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு ரூட் ஒரு ருசியான தேநீர் செய்ய, நீங்கள் புதிய இஞ்சி, தேன் மற்றும் நிச்சயமாக எலுமிச்சை வேண்டும். இஞ்சி பிழிந்து அல்லது துண்டாக்கப்பட்டதாக இருக்கும். அரை எலுமிச்சை வெட்டப்பட்டது, மற்றும் இரண்டாவது பாதி சாறு வெளியே squeezes. நாம் இஞ்சி மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளாக கொட்டி, கொதிக்கும் தண்ணீரில் நிரப்பவும், காயவைத்து விடவும். கொதித்தெரியும் போது தேன் சேர்க்கப்படாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ளுங்கள், கொதிக்கும் நீர் அதன் நன்மைகளை இழந்துவிடும். தேயிலை மற்றும் ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் சேர்த்து, இப்போது தேநீர் கோப்பைகளை மீது ஊற்ற முடியும்.

தேன் கொண்டு இஞ்சி வேர்

தேன் கொண்டு இஞ்சி வேர் மற்றொரு கிளாசிக் கலவை டன் மற்றும் உடல் தூண்டுகிறது. தேன் சேர்த்து இஞ்சி ஒரு சூடான, ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆண்டிசெப்டிக் விளைவு உள்ளது. தேனீர் அல்லது நறுமண வாசனைகளிலிருந்து ஒரு தேநீர் அல்லது பானம் தயாரித்தல் நீண்ட நேரம் எடுக்காது. இஞ்சி மற்றும் தேன் வேர் இருந்து ஒரு தேநீர் பானம் செய்யும் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சுவையாக சமையல் பார்க்கலாம்.

1. புதிய இஞ்சி ரூட், சுமார் 150 கிராம் மெல்லிய தட்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. 1 லிட்டர் ஜாடி எடுத்து தேன் 2/3 உடன் நிரப்பவும். தேன், இஞ்சி சேர்க்கவும், கவனமாக எல்லாம் கலந்து இரண்டு வாரங்களுக்கு இருண்ட, குளிர் இடத்தில் வலியுறுத்துவதற்கு அனுப்ப. கலவையை உட்செலுத்தப்பட்ட பின், இஞ்சி பேக்கிங்கிற்காக ஒரு மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தலாம், மேலும் தேன் மற்றும் உடலின் பராமரிப்புக்காக முகமூடிகளை தயாரிக்க தேன் பயன்படுத்தலாம். இஞ்சி, தேன் ஆகியவற்றில் இருந்து தேய்க்கவைக்கலாம், கலவையை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊறவைக்கலாம்.
2. 100 கிராம் புதிய தரையில் இஞ்சி வேர் எடுத்து, தேன் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க மற்றும் ஒரு aniseedible டிஷ் மெதுவாக எரியும் தீ வைத்து. இஞ்சி வாசனை தோன்றும் வரை தேய்க்க வேண்டும், மற்றும் தேன் கொதிக்க ஆரம்பிக்காது. இந்த பிறகு, கலவை தட்டு இருந்து நீக்க வேண்டும், சிட்ரஸ் அனுபவம் சேர்க்க மற்றும் ஒரு இனிமையான வாசனை மற்றும் சுவை அனுபவிக்க. இஞ்சி-தேன் ஜாம் ஒரு ஸ்பூன் கொதிக்கும் நீரில் கலவையை ஊற்றி, தேயிலை ஒரு தளமாக பயன்படுத்தலாம்.
3. நீங்கள் தொடர்ந்து உடல் ரீதியாகவும் உணர்ச்சி ரீதியிலான சோர்வுகளாலும் துன்புறுத்தப்பட்டால், இந்த செய்முறையானது விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை சமாளிக்க உதவும். 300 கிராம் புதிய உப்பு இஞ்சி வேர் மெல்லிய தட்டுகள். இரண்டு பழுத்த எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் தேன் 300 கிராம் எடுத்து. மென்மையான வரை ஒரு கலப்பான் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. இந்த கலவை தேயிலைக்கு தேய்க்கும் அல்லது உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை தூண்டுவதற்கும் தினமும் ஒரு கரண்டியால் எடுத்துக்கொள்ளலாம். இந்த கலவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறந்தது.