சிறுநீரக செயலிழப்பு உள்ள உணவு

சிறுநீரகங்கள் போன்ற வளர்சிதை மாற்றங்கள், கழிவுப்பொருள்கள், ஹீமாட்டோபாய்டிக் மற்றும் அயனிகுலூலிங் போன்ற சிறுநீரகங்களின் அடிப்படை செயல்பாடுகள் என்னவென்பதைப் பொறுத்து அவை பெரும்பாலும் சமாளிக்க வேண்டியிருக்கும்.

அதாவது உடலில் உள்ள பொருட்கள் ஆரோக்கியமான சிறுநீரகங்களில் கூட மிகவும் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும், மேலும் சிறுநீரக செயலிழப்பு விஷயத்தில், கூடுதலாக சிறுநீரகம் எரிச்சல் பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. ஆகையால், உணவு என்பது சிகிச்சைக்கு ஒரு துணைப் பங்கை மட்டுமல்ல, தீர்க்கமான ஒன்றாகும். சிறுநீரகப் பற்றாக்குறைக்கான உணவின் முக்கிய செயல்பாடு, திசுக்களில் உள்ள புரதங்களின் சிதைவை தடுக்கவும், சிறுநீரக செயல்பாடு மிகவும் மென்மையான முறையை ஒழுங்கமைக்கவும் ஆகும்.

சிறுநீரகச் செயலிழப்பு - இதில் அனைத்து இதையொட்டி உடலில் நைட்ரஜன் வளர்சிதை, எலக்ட்ரோலைட் மற்றும் தண்ணீர் இடையூறு ஏற்படுகிறது சிறுநீரகச் செயல்பாடு மீறி மாநிலமாகும். இதேபோன்ற நிலை கடுமையான மற்றும் நீண்டகாலமாக இருக்கக்கூடும். எப்படியிருந்தாலும், சிறுநீரக செயலிழப்பு சிகிச்சையில் மிக முக்கியமான உறுப்பு உணவு ஆகும். இந்த விஷயத்தில், சிறுநீரக செயலிழப்பு பல்வேறு காரணங்களால் ஏற்படலாம், ஆனால் இதைப் பொருட்படுத்தாமல், சிறுநீரகம் சாதாரணமாக தங்கள் செயல்பாட்டை சமாளிக்க முடியாது.

ஆனால் அத்தகையதொரு வழக்கில் இதுவரை உணவுப் பழக்கம் சிறுநீரகத்தின் செயல்பாடுகள் போன்ற ஹெமோடையாலிசிஸ்க்காக மருத்துவ சிகிச்சைகள், உதரஉடையிடை மூலம் மீறப்பட்டன என்று பதிலாக தேவைப்படுகிறது என, ஒரே சிகிச்சை இருக்க முடியாது. சிறுநீரக செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க முடியாது என்ற நிகழ்வில், உறுப்பு மாற்றீடு தேவைப்படுகிறது. சிறுநீரக மாற்று சிகிச்சை விஷயத்தில், உணவும் கட்டாயமாகும்.

[1], [2], [3]

சிறுநீரக செயலிழப்புக்கு என்ன உணவு?

எவ்வாறாயினும், சிறுநீரகங்கள் தொந்தரவு அடைந்தால், உட்கொண்ட புரதத்தின் அளவு வரம்புகள் கட்டாயமாகும். ஆனால் அதை எப்படி கட்டுப்படுத்துவது என்பது கேள்விக்குரியது, உகந்த புரத உள்ளடக்கம் என்ன. புரதம் உற்பத்திக்கான அதன் சொந்த திசுக்களைக் கட்டுவதற்கு உடலை அனுமதிக்க முடியாது என்பதால். சிறுநீரக செயலிழப்புக்குத் தேவைப்படும் தினசரி கதிரியக்க அதிகரித்த கலோரி உட்கொள்ளலை வழங்கக்கூடிய சாத்தியமுள்ள பலவிதமான பொருட்களின் மூலம், மற்ற நோய்கள் அனைத்தும் இந்த விருப்பங்களைக் கட்டுப்படுத்தலாம் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் முக்கியம். உதாரணமாக, இரைப்பை அழற்சி, கோலெலிஸ்டிடிஸ், கணைய அழற்சி. பொதுவாக, எல்லா உணவூட்டும் உணவுகள் உடல் முழுவதற்குமான பாதுகாப்பாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

சிறுநீரக செயலிழப்பு மூலம், நோயாளி சாப்பிட சுவையாக இருந்தது போன்ற வழியில் தேர்வு செய்யப்பட வேண்டும். சிறுநீரக செயலிழப்பு காரணமாக, ருசின் விருப்பம் மிகவும் சிதைந்துவிட்டது, எனவே உப்பு மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், வாழைப்பழங்கள் போன்ற வழக்கமான சர்க்கரை மாற்றங்களை நீங்கள் கைவிட வேண்டும். எனவே, நாம் பல்வேறு சுவையூட்டிகள், ஒத்தடம், மசாலா, காய்கறிகளுடன் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை கொண்ட உணவு வகைகளைத் திசைதிருப்ப முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

சிறுநீரக செயலிழப்பு 7 உடன் டயட் 7

சிறுநீரக செயலிழப்பு விஷயத்தில் ஒரு உணவை தேர்ந்தெடுப்பது போது, நீங்கள் ஒரு நோயாளிக்கு தனித்தனியாக ஒரு உணவை உண்ணலாம். ஆனால் அதே நேரத்தில், நீங்கள் ஏற்கனவே உள்ள திட்டங்களைப் பயன்படுத்தலாம். பயன்பாட்டில் மிகவும் பொதுவானவை Pevzner ஆல் உருவாக்கப்பட்ட உணவு அட்டவணைகள். அவர்களில், சிறுநீரகத்தின் குறைபாடு உள்ளதால், ஒரு உணவு அட்டவணை எண் 7 பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிறுநீரக செயலிழப்பு நோயாளிகளுக்கு இந்த அட்டவணை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அதே நேரத்தில், உணவு 7 ஆம் இலக்கமும், சிறுநீரக நோய்களின் வகை மற்றும் வகைப்பாட்டையும் பொறுத்து மேலும் விரிவான பிரிப்பு உள்ளது. எனவே உணவு அட்டவணைகள் # 7a, 7b, 7в, 7g மற்றும் 7ஆர் உள்ளன.

டயட் அட்டவணை எண் 7 கடுமையான குளோமருமோனெரஃபிரிஸ் நோயாளிகளுக்கு வழங்கப்படுகிறது, இது மீட்பு நிலைக்கு அல்லது நீண்ட காலமாக குறைந்து வரும் குளோமருளோனிஃபிரிஸ் உடன் உள்ளது. இந்த உணவு கர்ப்பிணி பெண்களில் நெப்ரோபதியிடம் காட்டப்படுகிறது.

இந்த உணவில் உடலில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற பரிமாற்ற பொருட்கள், நைட்ரஜன் சக்கைகள், சிறுநீரகங்களுக்கு ஒரு உறைவிடம் திட்டம் உருவாக்க மற்றும் தமனி உயர் இரத்த அழுத்தம் குறைக்க உதவுகிறது.

ஏழாவது குழுவின் எல்லா உணவிலும், இது புரதத்தில் மிகுந்த செல்வம். புரதம் 80 கிராம் வரை அனுமதிக்கப்பட்டனர், இதில் பாதி விலங்கு விலங்கு, கொழுப்பு 90 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் 450 கிராம், இலவச திரவ - 1 லிட்டர் இருக்க முடியும். உப்பு அளவு 6 கிராம் வரை மட்டுமே உண்ணப்படுகிறது. உணவு மிக அதிக கலோரி - 2750 - நாள் ஒன்றுக்கு 3150 கி.கே., இது அனைத்து உடல் அமைப்புகளிலும் செயலில் வேலை செய்ய அனுமதிக்கிறது.

தயாரிப்பு வேகவைக்கப்பட்ட வடிவில் சமைக்கப்பட வேண்டும், இருப்பினும் சமையல் செய்வதற்குப் பிறகு வறுத்தெடுத்தல் அனுமதிக்கப்படுகிறது. உணவு நசுக்கப்பட்டது. கார்டியோவாஸ்குலர் மற்றும் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை சீர்குலைக்கும் பொருள்களை சகித்துக் கொள்ளாதீர்கள்.

[4], [5], [6]

நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்பு உள்ள உணவு

நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்பில், நோயாளியின் நிலைமையை பொறுத்து, உணவுப் பொருளைத் தேர்வு செய்வது, குறைபாட்டின் வளர்ச்சியின் நிலை, அதிகரித்தலின் கடைசி காலம் குறித்த மருந்து. பெரும்பாலும், நிலையான திட்டங்கள் தேர்வு செய்யப்படுகின்றன, பின்னர் குறிப்பிட்ட நோயாளியின் தேவைகளைப் பொறுத்து சரிசெய்ய முடியும்.

ஆனால் பொதுவாக நீண்டகால சிறுநீரக செயலிழப்பு உணவு அட்டவணையில் 7 அல்லது 7 ஏ தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. மேலும், பல சந்தர்ப்பங்களில், உணவுகள் # 7, 7a, 7b ஆகியவை இணைந்து, அவற்றை மாற்றி மாற்றி மாற்றியமைக்கின்றன. சிறுநீரக செயலிழப்பு நாள்பட்ட செயல்முறைகளை அதிகரிக்கிறது. இத்தகைய உணவு ஒரு வாரம் குறுகிய காலத்தில் மட்டுமே பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நாட்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்பு நோய்த்தொற்றுக்கு பிறகு கிருமிகளால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், உணவு எண் 7b க்கு படிப்படியான மாற்றம் 7 வது முறையாக மாற்றமடையும்.

எந்த வழக்கில், நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்பு அனைத்து உணவு சுற்று azotemia, மென்மையான சிகிச்சை சிறுநீரக க்கான, அதே உணவு புரதம் சமநிலை இணக்கம் உடலை புரதங்கள் அழிவதை தடுக்க உடன் என்று சிறுநீரக சுமை பந்தயங்கள் குறைந்து குறைக்க, பல்வேறு அளவுகளில் உள்ள புரதத்தை எடுத்துக்கொள்ளுதல் குறைக்கும் நோக்கத்தில் செய்யப்பட்டது .

டயட் எண் 7a புரத கலவையில் மிகவும் குறைவாக உள்ளது, 20 கிராம் புரதம், 80 கிராம் கொழுப்பு, 350 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன. உப்பு 2 கிராம் வரை மட்டுமே உள்ளது. 7b உணவுப் பொருட்களுடன் திரவ அளவு, 200-300 மில்லி மின்கல அளவுக்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டும். உணவின் ஆற்றல் மதிப்பு 2,200 கிலோகலோரி ஆகும். உணவு வேகவைக்கப்படுகிறது, வறுத்த, சுடப்படுகின்றது. கடுமையாக உப்பு தடை.

[7], [8], [9], [10]

கடுமையான சிறுநீரக செயலிழப்பு உள்ள உணவு

கடுமையான சிறுநீரக செயலிழப்பில், மிகவும் பொருத்தமான உணவு எண் 7b ஆகும். இந்த நிலையில் மணிக்கு, குறிப்பாக ஆரம்ப கட்டங்களில் என்றாலும் காரணமாக குமட்டல் நோயாளி, வாந்தி, சுவை அது உடலின் சொந்த புரதங்களை சிதைவால் செயல்முறைகள் அதிகரிக்க முடியும் ஏனெனில் அது ஏற்க தக்கது அல்ல, விலகல் உணவு உட்கொள்ளும் மறுத்தால்.

உணவு 7b ஐ பயன்படுத்தும் போது, அது பொட்டாசியம் அளவு குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சிறுநீரகச் செயலிழப்புக்கான ஒரு உறைவிடம் திட்டத்தை உருவாக்கவும், இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கவும், சிறுநீர் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தவும், இந்த உடலிலிருந்து நைட்ரஜன் திட்டு மற்றும் பிற வளர்சிதை மாற்ற பொருட்களை அகற்ற உதவுகிறது.

உணவில், புரதங்கள், உப்பு மற்றும் திரவ அளவு ஆகியவை கடுமையாக வரையறுக்கப்படுகின்றன. புரதங்கள் 30 - 40 கிராம், கொழுப்பு 80 - 90 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் 400 - 500 கிராம் உப்பு 2 - 3 கிராம் என்ற அளவில் குறைக்கப்படுகிறது. நோயாளியின் சிறுநீர் நாள் ஒன்றுக்கு எவ்வளவு எவ்வளவு என்பதைப் பொறுத்து தினசரி திரவ அளவு கணக்கிடப்படுகிறது. இவ்வாறு, கண்ணாடிக்கு ஒதுக்கப்பட்ட தொகையை விட அதிகமாக நுகரப்படும் திரவ அளவு அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.

உணவின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் நாள் ஒன்றுக்கு 2700 - 3000 கலோரி ஆகும். உப்பு இல்லாமல் உண்ணும் உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது, உப்பு சேர்க்கப்பட்ட தொகுதிகளின் எல்லைக்குள் ஒரு டிஷ் சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகிறது. தயாரிப்புகள் சமைக்கவோ அல்லது வேகவைக்கவோ முடியும்.

[11], [12], [13], [14]

சிறுநீரக செயலிழப்புடன் மெனு உணவு

சிறுநீரக செயலிழப்பினால் அவதிப்பட்டுக் இந்த பயன்படுத்த நோயாளிகள் அல்லது உணவுப்பழக்கத்தை எப்போதும் ஒரு தனிப்பட்ட அணுகுமுறை, புரதம், சீரான உணவு, உணவுகள் ஆற்றல் மதிப்பு இணக்கம் போன்றவை தவறான அளவு தேவை மெனு வரை ஈர்ப்பதில்.

ஆனால் எப்படியிருந்தாலும், பொதுவான போக்குகள் மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய பொருட்களின் பட்டியலை நீங்கள் அடையாளம் காணலாம், இது அதன் பன்முகத்தன்மைக்கு மிகவும் குறைவாக இல்லை.

எனவே உப்பு இல்லாத உணவு மெனு ஈஸ்ட் அப்பத்தை சிறுநீரக பற்றாக்குறை, உப்பு இல்லாத ரொட்டி, முட்டை உணவுகள் நோயாளிகளுக்கு அடங்கும், ஆனால் மிகவும் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட அளவில், முழு பால், கிரீம், தயிர் இல். காய்கறி மற்றும் விலங்கு கொழுப்புகள் இரண்டும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன, அதேபோல் அவை தயாரிக்கப்படும் எந்தவொரு முறையிலும் தானியங்கள் அனைத்து வகைகளும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. புதிய காய்கறிகள் ஒரு வலுவான சுவை கொண்ட அல்லது தவிர, காளான்கள், முள்ளங்கி, கீரை போன்ற சிறுநீரகங்களுக்கு கனமாக இருக்கும் தவிர, அனுமதிக்கப்படுகிறது. காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்கள் வறுத்த வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம், கீரைகள் நிறைந்த பல்வேறு சூப்கள் வடிவத்தில் பணியாற்ற முடியும். மேலும் முழுமையாக, பல்வேறு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி அனுமதிக்கப்படுகிறது. அவர்கள் compotes, சூப்கள், முத்தங்கள், ஜெல்லி, ஜாம் வடிவில் சமைக்க முடியும். சாக்லேட் இல்லாத தேன் மற்றும் இனிப்புகள் சாப்பிடலாம். இது அனைத்து வகை சாறுகள், குழம்புகள் (எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு நாய் ரோஸ் குழம்பு), தேநீர், ஆனால் வலுவான குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. காபி, கொக்கோ, கனிம நீர், செயற்கை வண்ணம் அல்லது மிகவும் வலுவான பானங்கள் போன்ற குடிநீர் முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளது. முடியுணர்வு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களான, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா, சிட்ரிக் அமிலத்தைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தரமான, நீங்கள் வெள்ளை (பால்) அல்லது தக்காளி சாஸ், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இருந்து குழம்பு பயன்படுத்தலாம். ஆனால் குதிரை முள்ளங்கி, மிளகு, கடுகு போன்ற கூர்மையான மசாலாப் பொருள்களை தவிர்க்க வேண்டும்.

சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவு சமையல்

[15], [16]

Borsch சைவம்

தேவையான பொருட்கள்:

• பீட் 1 பிசி
• உருளைக்கிழங்கு 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் 1 பிசி
• கேரட் 1 பிசி
• முட்டைக்கோஸ் வெள்ளை 300 கிராம்
• தக்காளி 1 பிசி
• நீர் 1.5 லிட்டர்
• சர்க்கரை 0.5 கிராம்
• புளிப்பு கிரீம், ருசிக்க மறுபடியும் பசுமை
• கட்டுப்பாட்டின் ஒரு பகுதியாக உப்பு முடிக்கப்பட்ட டிஷ் சேர்க்க.

கொதிக்கும் நீரில் பீட், தலாம் மற்றும் இடங்களை கழுவவும். அரை சமைத்த வரை கஷாயம். பின்னர், குழம்பு வெளியே பீட் எடுத்து, குளிர் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்க அனுமதிக்க.

வெங்காயம், கேரட் மற்றும் தக்காளி உரிக்கப்படுவதால், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட எண்ணெய் எண்ணெயில் வைக்கவும்.

முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து 10 நிமிடங்கள் கழித்து, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு வைத்து. முட்டைக்கோஸ் சமைக்கப்படும் போது, சுண்டவைத்த கேரட், வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலை கொண்டு, சர்க்கரை சேர்க்கவும். பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, போஸ்ப்ட் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கவும், உப்பு சேர்க்கலாம்.

[17], [18]

கேரட் கட்லட்

தேவையான பொருட்கள்:

• கேரட் 500 கிராம்
• மாங்கா 100 கிராம்
• சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன். எல்.
• எல்லைக்குள் சுவைக்க உப்பு உப்பு
• புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சாப்பிடுவதற்கு சுத்திகரிப்பு செய்ய கீரைகள்

கேரட் கொதிக்க, குளிர், சுத்தமான மற்றும் நன்றாக grater மீது தேய்க்க. பிறகு 50 கிராம் மாம்பழத்தை கலந்து, நன்கு கலந்து, சர்க்கரை சேர்த்து, உப்பு சேர்க்க வேண்டும். பெறப்பட்ட எடையிலிருந்து துண்டுப்பிரசுரங்களை உருவாக்கவும், அவை களிமண்ணில் வைக்கவும் உதவுகின்றன. ஒரு பக்கத்தில் 3 நிமிடங்கள் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், பின்னர் மற்றொரு திருப்பி தீ, கவர் மற்றும் வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள் குறைக்க. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கீரைகள் ஒரு ஆடை கொண்டு பரிமாறவும்.

சிறுநீரக செயலிழப்பு ஒரு உணவில் தேர்ந்தெடுப்பது, நோய்க்கண்டறிதலில், ஆனால் சிறுநீரக பற்றாக்குறை, கடுமையான அல்லது நோய் நாள்பட்ட நிலை பட்டம் மீது மட்டுமே அடிப்படையாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும், உணவு தன்னை புரதங்களை செறிவு கணக்கீடு, மற்றும் அதே நேரத்தில் இரத்தத்தில் புரத வளர்சிதை மாற்றத்தின் பொருட்கள் உள்ளடக்கம், பொதுவாக மின் சமநிலை, நோயாளி உள்ள ஒத்திசைந்த நோய்கள் முன்னிலையில்.

[19]

சிறுநீரக செயலிழப்புடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்?

சிறுநீரகத்தில் உடலின் சமநிலையை பராமரிக்கிறது, நுண்ணுயிரிகளின் உள்ளடக்கத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது, நைட்ரஜன் உள்ளிட்ட கசடுகளை நீக்குகிறது. சிறுநீரக செயலிழப்பு ஏற்படும்போது, சிறுநீரகங்கள் சமாளிக்க வேண்டிய உடலில் குறைந்தபட்சம் அந்த பொருள்களை குறைக்க, ஊட்டச்சத்து போன்ற முறையில் ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும்.

ஆயினும்கூட, ஆரோக்கியமான உணவை பராமரிப்பது அவசியம், தேவையான சக்தியின் பலவீனத்தை உடனே நிரப்பவும், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்களையும் பயன்படுத்தவும்.

எனவே, சிறுநீரக செயலிழப்பு கொண்ட ஒரு உணவை குறைவாகக் கரையக்கூடியது மற்றும் பிற உறுப்புகளில் (உதாரணமாக, மாட்டுக் கொழுப்பு, பாமாயில்) ஒரு எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும் தவிர, பல்வேறு கொழுப்புகளை பயன்படுத்துகிறது. மேலும், உணவு கார்போஹைட்ரேட் உள்ள பணக்கார இருக்க வேண்டும். இதைச் செய்ய, ரேஷன் பல்வேறு வகை தானியங்களை உள்ளடக்கியது, இவை வேகவைத்த வடிவத்தில் சாஸ்கள் மற்றும் புட்டுகள் போன்ற சூப்களின் பகுதியாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன.

மேலும், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஃபைபர் மற்றும் கலோரிகள் தேவையான தொகுப்பு உறுதி செய்ய, அது பல்வேறு காய்கறிகள், பழங்கள், பெர்ரி, இனிப்புகள் உணவு திருத்தி அவசியம். காய்கறிகள் நன்கு தெரிந்தவையாக இருக்க வேண்டும். அதே உருளைக்கிழங்கு, கேரட், காலிஃபிளவர், இலை பச்சை காய்கறிகள், சீமை சுரைக்காய், பூசணி தந்திரம் செய்யும். அவர்கள் சமைக்கப்படும், வேகவைத்த, வறுத்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறி சூப்களில் ஒரு பகுதியாக பயன்படுத்தலாம். பெர்ரி மற்றும் பழம் compotes, சூப்கள், ஜாம் மற்றும் mousses வடிவில் தயார்.

நீங்கள் சிறுநீரக செயலிழப்புடன் சாப்பிட முடியாது?

சிறுநீரகத்தின் முக்கிய சுமை புரத உணவுகள் வீழ்ச்சியுற்றது என்பதால், சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவின் முக்கிய அம்சம் உணவில் இருந்து புரதம் உற்பத்திகளை அதிகபட்சமாக விலக்குவதாகும். அவை முற்றிலும் விலக்கப்படுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்றாலும். இந்த கட்டுப்பாடு விலங்கு புரதங்களுக்கு மட்டுமல்லாமல் காய்கறிகளுக்கும் பொருந்தும் என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம். முதல் இடத்தில் தாவர புரதம் எது குறைவாக உள்ளது.

சிறுநீரக செயலிழப்புடன், உடலில் உள்ள தண்ணீர் தக்கவைப்பு சகித்துக்கொள்ளப்படக்கூடாது, எனவே அனைத்து உணவுகளும் உப்பு இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். சோடியம் சோடியம் கொண்டிருக்கிறது என்பதின் காரணமாக இது நீரின் பராமரிப்பில் மிகவும் நெருங்கிய தொடர்புடையது, இதனால் வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படுகிறது, இது சிறுநீரகங்களுக்கு வேலை தடையின்றி ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது.

கூடுதலாக, சிறுநீரகங்கள் உடலில் இருந்து பாஸ்பரஸ் வெளியேறும். அடிப்படையில், பாஸ்பரஸ் புரோட்டீனின் அதே தயாரிப்புகளில் காணப்படுகிறது. ஆனால் இந்த வழக்கில், ஒரு குறைந்த புரத உள்ளடக்கம் கொண்ட சில தயாரிப்புகள், அதிக பாஸ்பரஸ் கொண்டிருக்கும். சிறுநீரகங்கள் மீது பொது சுமையை தவிர, பொதுவாக பாஸ்பரஸ் உடல் அகற்ற முடியாது, எலும்பு அமைப்பு ஒரு எதிர்மறை விளைவு உள்ளது. உடலில் பாஸ்பரஸ் அதிகரித்த உள்ளடக்கம் கால்சியம் எலும்புகளை வெளியேற்றுவதற்கும், தசை மண்டலத்தின் நோய்களின் வளர்ச்சிக்கும் வழிவகுக்கிறது.

சிறுநீரக செயலிழப்புடன், உடலில் பொது சுமையைத் தவிர, இரத்தத்தில் பொட்டாசியம் கூர்மையான அதிகரிப்பு ஏற்படலாம், இது சிறுநீரக செயலிழப்பு காரணமாக பொதுவாக நீக்கப்பட்டதில்லை. பொட்டாசியம் அதிக செறிவுகள் தசைகள் பலவீனம் ஏற்படுத்தும். இது இதய தசைக்கு மிகவும் ஆபத்தானது மற்றும் இதய தாளத்தின் தொந்தரவுகள் மட்டுமல்ல, அதன் தடுத்து நிறுத்தவும் கூட ஏற்படலாம். எனவே, நீங்கள் உடலில் பொட்டாசியம் உட்கொள்வதை குறைக்க வேண்டும். இந்த உறுப்பு புரோட்டீன் பொருட்களில் காணப்படுகிறது. எனவே, அவர்களின் கட்டுப்பாடு தானாகவே பொட்டாசியம் உட்கொள்ளலை குறைக்கிறது. ஆனால் அது முதல் பார்வையில் ஆபத்தான இருக்க கூடாது இது போன்ற பொருட்கள், பற்றி நினைவில் மதிப்பு. பொட்டாசியம் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பரவலாக ஆதாரமாக நாம் பழக்கமாகிவிட்டது வாழைப்பழங்கள். அவர்கள் உணவில் தவிர்க்கப்பட வேண்டும் என்பதால். இது பொட்டாசியம் நிறைந்த உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள், வெண்ணெய், கோதுமை மற்றும் பருப்பு வகைகள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.