அத்திப்பழங்கள்

அத்திப்பழங்களில் பல வைட்டமின்கள், சர்க்கரைகள், நார்ச்சத்து மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. அத்திப்பழங்கள் மிகவும் இனிமையான பழமாகும். அவற்றில் பதின்மூன்று சதவீதம் வரை சாக்கரைடுகள் உள்ளன. கூடுதலாக, அத்திப்பழங்களில் A, B, C மற்றும் P குழுக்களின் வைட்டமின்கள் உள்ளன.

அத்திப்பழங்களின் வகைகள்

அத்திப்பழங்களும் மனிதர்களும் "பழைய நண்பர்கள்" என்பதால் அத்தி வகைகள் வேறுபடுகின்றன. இந்த தாவரம் ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மனிதர்களால் வளர்க்கப்பட்டதாக விஞ்ஞானிகள் கண்டறிந்துள்ளனர். மேலும், அத்திப்பழம் பழமையான பயிரிடப்பட்ட தாவர இனங்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த மரம் மல்பெரி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது.

நீண்ட காலத் தேர்வின் வரலாற்றில், பல வகையான அத்திப்பழங்கள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. அவற்றில் சிலவற்றை மட்டும் இங்கே சுருக்கமாகக் கருத்தில் கொள்வோம். அத்தி வகைகள் பழத்தின் சுவை, பழத்தின் வடிவம் மற்றும் நிறம், உறைபனி எதிர்ப்பு, வருடத்திற்கு அறுவடைகளின் எண்ணிக்கை போன்றவற்றில் வேறுபடுகின்றன.

பெரும்பாலான வகைகள் வெப்பமான காலநிலை உள்ள நாடுகளில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டன, ஆனால் நமது காலநிலைக்கு ஏற்ப மண்டலப்படுத்தப்பட்ட அத்திப்பழங்களும் உள்ளன. பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கக்கூடிய சுய மகரந்தச் சேர்க்கை வகைகளும் உள்ளன.

டால்மேஷியன் அத்தி வகை

இந்த வகை வெளிநாட்டிலிருந்து எங்களிடம் கொண்டு வரப்பட்டது. இந்த வகையின் பழங்களை பச்சையாக சாப்பிடலாம், ஆனால் அவற்றிலிருந்து உலர்ந்த பழங்களையும் செய்யலாம். இந்த வகை சீக்கிரமாகவே விளைகிறது.

அட்ரியாடிக் அத்தி வகை

இந்த அத்தி வகையின் பழங்கள் ஒரு சிறந்த சுவையைக் கொண்டுள்ளன. அவை அளவில் பெரியதாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். வளரும்போது, இந்த அத்தி வகைக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லை, எனவே இதை பசுமை இல்லங்களில் அல்லது ஜன்னல் ஓரத்தில் வீட்டில் வளர்க்கலாம்.

[ 1 ]

மொய்சன் அல்லது கிரிமியன் கருப்பு அத்தி வகை

இந்த வகை மேலே உள்ளவற்றிலிருந்து பழத்தின் நிறத்தில் வேறுபடுகிறது. பல வகையான அத்திப்பழங்கள் பச்சை அல்லது மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்தாலும், இந்த வகை கருப்பு அல்லது நீல நிற பழங்களைத் தருகிறது. நல்ல பராமரிப்பின் மூலம், இந்த வகை வருடத்திற்கு பல அறுவடைகளை அளிக்கும்.

அத்திப்பழங்களின் கலவை

கூடுதலாக, அத்திப்பழங்களில் அதிக அளவில் தாமிரம் உள்ளது. தாமிரம் நமது உடலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் இது பெரும்பாலும் கல்லீரல் போன்ற முக்கிய உறுப்புகளில் காணப்படுகிறது. எலும்பு திசு மற்றும் தசைகளிலும் நிறைய தாமிரம் உள்ளது.

உங்கள் சருமத்தை இளமையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் வைத்திருக்க விரும்பினால், நீங்கள் அத்திப்பழங்களை சாப்பிட வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அத்திப்பழத்தில் உள்ள தாமிரம் சருமத்தில் எலாஸ்டின் மற்றும் கொலாஜனை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது. அவை சருமத்தின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையையும், அதன் இளமையையும் பராமரிக்கின்றன மற்றும் சுருக்கங்கள் தோன்றுவதை தாமதப்படுத்த உதவுகின்றன.

கூடுதலாக, மகிழ்ச்சி ஹார்மோன் - எண்டோர்பின் உற்பத்தியில் தாமிரம் ஒரு அவசியமான அங்கமாகும். எனவே, அத்திப்பழங்களை வாழ்க்கையின் பழம் என்று சரியாக அழைக்கலாம், ஏனெனில் அவை இளமையை நீட்டித்து மக்களை மகிழ்ச்சியாக ஆக்குகின்றன.

தாமிரத்தைத் தவிர, அத்திப்பழங்களில் பிற பயனுள்ள நுண்ணூட்டச்சத்துக்களும் உள்ளன: பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், சோடியம் போன்றவை.

அத்திப்பழங்களின் பயனுள்ள பண்புகள்

அத்திப்பழங்கள் பல்வேறு வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளன. எனவே, அத்திப்பழங்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் வேறுபட்டவை. இது உணவு சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவம் இரண்டிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அத்திப்பழங்களில் உள்ள பொருட்களில் ஒன்று ஃபிசின் ஆகும். இந்த பொருள் உடலின் சுற்றோட்ட மற்றும் வாஸ்குலர்-இதய அமைப்புகளில் நன்மை பயக்கும். இது இரத்த நாளங்களில் இரத்த உறைவு ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது மற்றும் வாஸ்குலர் ஸ்களீரோசிஸ் போன்ற கடுமையான நோய்க்கு எதிராக ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக செயல்படும்.

கூடுதலாக, அத்திப்பழங்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் உங்கள் சருமத்தின் இளமை மற்றும் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்க உதவும், ஏனெனில் அத்திப்பழங்களில் எலாஸ்டின் மற்றும் கொலாஜன் இரண்டின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் தாமிரம் அதிகம் உள்ளது.

மேலும், அத்திப்பழங்கள் செரிமான மண்டலத்திற்கு நல்லது. அவை வயிற்று வலி அல்லது மலச்சிக்கல் போன்ற பிரச்சினைகளைத் தடுக்க அல்லது நீக்க உதவுகின்றன. அவை வயிற்றின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, அதில் உள்ள அனைத்து செயல்முறைகளையும் இயல்பாக்குகின்றன.

அத்திப்பழங்களின் மற்றொரு பயனுள்ள பண்பு என்னவென்றால், அவை சளி நீக்கியாக செயல்பட்டு இருமலுக்கு உதவுகின்றன. இருமல் சிரப்பிற்கு பதிலாக அத்தி கூழ் பயன்படுத்தலாம். அதே நேரத்தில், பல மருந்துகளைப் போலவே, இது தேவையற்ற பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது.

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் பண்புகள்

அத்திப்பழங்கள் சிறந்த உலர்ந்த பழங்களை உருவாக்குகின்றன. பல வழிகளில், உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் பண்புகள் புதிய பழங்களின் பண்புகளிலிருந்து வேறுபட்டவை அல்ல. இந்த பழத்தின் நன்மைகளில் ஒன்று, அது மரக்கிளைகளிலேயே வாடி, உலரத் தொடங்குகிறது. இது வெயிலில் எளிதில் காய்ந்துவிடும், இது பழம் அதிகபட்ச வைட்டமின்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள அனுமதிக்கிறது.

மஞ்சள்-பச்சை பழ நிறத்தைக் கொண்ட வகைகளில் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் சிறப்பாகப் பாதுகாக்கப்படுகின்றன. உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் ஒரு தனித்துவமான பண்பை நினைவில் கொள்வது அவசியம் - அவற்றின் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் புதிய பழங்களை விட கணிசமாக அதிகமாக உள்ளது. ஒருபுறம், இது உலர்ந்த பழங்களை சுவையாக மாற்றுகிறது, மறுபுறம், நீரிழிவு நோயாளிகள் இந்த பண்பை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

உலர்ந்த அத்திப்பழத்தில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது. மனித வயிற்றில் நார்ச்சத்து செரிக்கப்படுவதில்லை. ஆனால் இது இரண்டு தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. முதலாவதாக, நார்ச்சத்து வயிற்றைச் சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் பல இரைப்பை குடல் நோய்கள் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது. இரண்டாவதாக, அதிக நார்ச்சத்து உள்ளடக்கம் விரைவான திருப்தியை உறுதி செய்கிறது, அதாவது உலர்ந்த இஞ்சி விரைவாக பசியைப் பூர்த்தி செய்கிறது மற்றும் அதிகமாக சாப்பிடுவதையும் அதிக எடை அதிகரிப்பதையும் தடுக்கிறது.

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் நன்மைகள்

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் நன்மைகள் மிகச் சிறந்தவை. முதலாவதாக, புதிய பழங்களைப் பெறுவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. மேலும் உலர்ந்த பழங்கள் சரியாகச் சேமிக்கப்பட்டு, புதிய பழங்களில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களில் பெரும் சதவீதத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

இரண்டாவதாக, உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் இனிப்பாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். மற்ற உலர்ந்த பழங்களை உண்மையில் விரும்பாதவர்கள் கூட, குழந்தைகள் அவற்றை விருப்பத்துடன் சாப்பிடுகிறார்கள். உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் நன்மைகளும் பெக்டினின் அதிக உள்ளடக்கத்தால் ஏற்படுகின்றன. இந்த பொருள் உடலின் இணைப்பு திசுக்களை விரைவாக மீட்டெடுக்க உதவுகிறது. இளம் மற்றும் வளரும் குழந்தையின் உடலுக்கு இது இன்றியமையாதது. பெக்டின் தசைநார்கள் மற்றும் குருத்தெலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, மேலும் இந்த திசுக்களில் ஏற்படும் காயங்களுக்கும் இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இரைப்பை குடல் கோளாறுகளுக்கு உலர்ந்த அத்திப்பழங்களிலிருந்து நன்மை உண்டு. மலச்சிக்கல் மற்றும் குடல் கோளாறு ஆகிய இரண்டிற்கும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். உலர்ந்த அத்திப்பழங்களில் உள்ள நார்ச்சத்து வயிற்றைச் சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் உடலில் உள்ள கழிவுகள் குவிவதால் ஏற்படும் போதையைக் குறைக்கிறது.

புதிய அத்திப்பழங்களின் நன்மைகள்

புதிய அத்திப்பழங்களில் அதிக எண்ணிக்கையிலான நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. புதிய அத்திப்பழங்கள் இருதய அமைப்பு, இரைப்பை குடல் மற்றும் சருமத்திற்கு கூட நன்மை பயக்கும்.

அத்திப்பழம் மிகவும் இனிமையான பழம். அவற்றில் நிறைய இயற்கை சர்க்கரைகள் மற்றும் குளுக்கோஸ் உள்ளன. எனவே, இனிப்புகளை விரும்பும் குழந்தைகளுக்கு அவற்றைப் பாதுகாப்பாகக் கொடுக்கலாம். ஒரு குழந்தையின் உடலுக்கு எப்போதும் ஆற்றல் தேவை, குறிப்பாக அவர் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தினால். குளுக்கோஸ் விரைவான ஆற்றலின் சிறந்த மூலமாகும், எனவே அத்திப்பழம் குழந்தையின் வலிமையை விரைவாக மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் அசிட்டோனீமியா ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது.

குழந்தையின் உடலில் சக்தி தீர்ந்துவிட்டால், கொழுப்பு இருப்புக்களை உடைக்கத் தொடங்குகிறது, அவை குளுக்கோஸ், நீர் மற்றும் அசிட்டோனாக உடைகின்றன. அசிட்டோன் இரத்தத்தில் நுழைந்து உடலின் போதையை ஏற்படுத்துகிறது. அத்திப்பழங்கள் ஆற்றல் இருப்புக்களை எளிதில் நிரப்பி சோர்வைத் தடுக்கும். அவை அசிட்டோனீமியாவிற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை உடலுக்கு விரைவாக சக்தியை அளிக்கும் மற்றும் கொழுப்பு முறிவை நிறுத்தும்.

அத்திப்பழம் அதிக கலோரிகளைக் கொண்ட பழம், எனவே நீங்கள் அவற்றை அதிக அளவில் சாப்பிடக்கூடாது. அத்திப்பழத்தில் நார்ச்சத்து நிறைந்திருப்பதால் உங்களால் அதைச் சாப்பிட முடியாது. நார்ச்சத்து உடலுக்கு விரைவாக திருப்தி உணர்வை அடைய உதவுகிறது மற்றும் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது.

அத்திப்பழத்தில் என்ன வைட்டமின்கள் உள்ளன?

அத்திப்பழங்களில் என்னென்ன வைட்டமின்கள் உள்ளன? அவை பல குழுக்களின் வைட்டமின்களால் நிறைந்துள்ளன. உதாரணமாக, அத்திப்பழங்களில் நிறைய வைட்டமின் சி உள்ளது. இந்த வைட்டமின் உடலுக்கு அவசியம், குறிப்பாக கடுமையான சுவாச நோய்த்தொற்றுகளின் போது அல்லது பல்வேறு வைரஸ் அல்லது தொற்று நோய்களிலிருந்து மீள்வதன் போது. இந்த வைட்டமின் அஸ்கார்பிக் அமிலம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. எனவே, உங்களுக்கு புளிப்பு எலுமிச்சை பிடிக்கவில்லை என்றால், அதை இனிப்பு அத்திப்பழங்களால் எளிதாக மாற்றலாம்.

அத்திப்பழத்தில் ஃபோலிக் அமிலம் அல்லது வைட்டமின் பி9 உள்ளது. கர்ப்பத்தின் முதல் மூன்று மாதங்களில் ஒரு பெண்ணுக்கு இந்த அமிலம் அவசியம். இது தாயின் வயிற்றில் கரு சரியாக உருவாக உதவுகிறது. கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உடலில் இந்த வைட்டமின் குறைபாடு இருந்தால், கரு பல்வேறு அசாதாரணங்களுடன் வளரும் அபாயம் அதிகம். எனவே, அத்திப்பழங்கள் வாழ்க்கையின் பழம் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

மேற்கண்ட வைட்டமின்களுடன் கூடுதலாக, அத்திப்பழங்களில் குழு B மற்றும் குழு P இன் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன. அவை இளமையான சருமத்தை ஆதரிக்கின்றன, தசைநார்கள் மற்றும் மூட்டுகளை வலுப்படுத்துகின்றன, மேலும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன. எனவே, அத்திப்பழம் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு பழமாகும். அவை குழந்தைகள், பெரியவர்கள் மற்றும் முதியவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அத்திப்பழங்களின் தீங்கு

அத்திப்பழங்களின் தீங்கு சில நோய்களுடன் நெருங்கிய தொடர்புடையது. உதாரணமாக, நீரிழிவு நோய் அல்லது கீல்வாதத்துடன். உலர்ந்த மற்றும் புதிய அத்திப்பழங்கள் இரண்டிலும் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது. ஆனால் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களில் உள்ள சர்க்கரை உள்ளடக்கம் பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். எனவே, இது நீரிழிவு நோய்க்கு முரணானது.

அத்திப்பழங்களில் கலோரிகளும் மிக அதிகம், எனவே உடல் பருமன் உள்ளவர்கள் அவற்றின் நுகர்வு குறைவாக இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், இந்த விஷயத்தில், சர்க்கரை அல்லது மிட்டாய்கள், கேக்குகள் போன்ற இனிப்புகளுக்குப் பதிலாக அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. அத்திப்பழத்தில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரைகள், இனிப்புகளில் காணப்படும் செயற்கை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரைகளை விட மிகவும் குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும்.

அத்திப்பழங்கள் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பதையும் நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. எனவே, நீண்ட பயணத்திற்கு முன் இந்தப் பழத்தை நீங்கள் எடுத்துச் செல்லக்கூடாது.

அத்திப்பழங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள்

அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவதற்கு பல்வேறு முரண்பாடுகள் உள்ளன. அவற்றில் முக்கியமானது நீரிழிவு நோய். உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவது மிகவும் ஆபத்தானது, ஏனெனில் அவற்றில் புதிய பழங்களை விட 40 சதவீதம் அதிக குளுக்கோஸ் உள்ளது.

கடுமையான வயிற்று வலி அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவதற்கு மற்றொரு முரண்பாடாகும். இது இரைப்பைக் குழாயில் ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது. அத்திப்பழங்களில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது மனித வயிற்றால் பதப்படுத்தப்பட்டு உறிஞ்சப்படுவதில்லை, இது வயிற்று வலியை அதிகரிக்கும்.

அத்திப்பழங்களில் உள்ள அதிக கலோரி உள்ளடக்கம், அதிக எடை கொண்டவர்கள் அல்லது டயட்டில் இருப்பவர்கள் இந்தப் பழத்தை உட்கொள்வது விரும்பத்தகாததாக மாற்றக்கூடும்.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

அத்திப்பழங்களை எப்படி சாப்பிடுவது?

அத்திப்பழங்களை எப்படி சாப்பிடுவது என்று தெரியவில்லையா? அவற்றைப் புதிதாகச் சாப்பிடலாம், உலர்த்தலாம், சுடலாம், கூழ் செய்யலாம், கம்போட்களில் போடலாம், பை ஃபில்லிங்ஸில் போடலாம், இப்படி பல. புதிய பெர்ரிகளை நீங்கள் அனுபவிக்க விரும்பினால், குளிர்ந்த காலநிலை உள்ள நாடுகளுக்கு அத்திப்பழங்கள் தூரத்திலிருந்து கொண்டு வரப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

இந்த பெர்ரிகள் நன்றாக சேமிக்கப்படுவதில்லை, எனவே சிறிது பழுக்காத பழங்கள் போக்குவரத்துக்காக எடுக்கப்படுகின்றன. எனவே, அவை அனைத்து சுவை மற்றும் இனிப்பைப் பெற நேரம் இல்லை. இலையுதிர்காலத்தில் பழுக்காத தக்காளியைப் போலவே, வெயிலில் "பழுக்க" அத்தகைய பெர்ரிகளை ஜன்னலில் வைக்க வேண்டும்.

அத்தகைய "பதப்படுத்தலுக்கு" பிறகும் அத்திப்பழங்கள் உறுதியாகவும் இனிப்பாகவும் இல்லாவிட்டால், அவற்றை அடுப்பில் வேகவைக்கலாம் அல்லது சுடலாம். அத்திப்பழங்களை பல்வேறு காய்கறி மற்றும் பழ சாலட்களில் சேர்க்கலாம். அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி புளிப்பு கிரீம், கிரீம், எலுமிச்சை சாறு அல்லது மதுபானத்துடன் சுவைக்கலாம்.

[ 5 ]

அத்திப்பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கம்

அத்திப்பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. இந்த பழத்தில் நிறைய சாக்கரின்கள், சில புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் உள்ளன. உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் புதியவற்றை விட அதிக கலோரி மற்றும் இனிப்புச் சுவை கொண்டவை என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. உலர்ந்த அத்திப்பழங்களில் உள்ள குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கம் கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு அதிகரிக்கிறது.

ஆனால், அத்திப்பழங்களில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், எடை இழக்க முயற்சிப்பவர்களின் உணவில் இந்த பெர்ரிகளை சேர்க்கலாம். அத்திப்பழங்களில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. உங்களுக்குத் தெரியும், நார்ச்சத்து செரிக்கப்படுவதில்லை அல்லது உறிஞ்சப்படுவதில்லை. இது வயிற்றை சுத்தப்படுத்துகிறது. ஆனால் அதே நேரத்தில், நார்ச்சத்து வயிற்றை "நிரப்புகிறது" மற்றும் மூளை விரைவாக திருப்தி சமிக்ஞையைப் பெறுகிறது.

எனவே, நீங்கள் நிறைய அத்திப்பழங்களை சாப்பிட முடியாது. அவை உங்கள் பசியை விரைவாகப் பூர்த்தி செய்து, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கைக்குத் தேவையான பயனுள்ள பொருட்களால் உங்கள் உடலை நிறைவு செய்யும். கூடுதலாக, அத்திப்பழங்கள் உங்கள் ஆற்றல் இருப்புகளை விரைவாக நிரப்பி, அதிகமாக நகரவும் விளையாட்டு விளையாடவும் உங்களை அனுமதிக்கும்.

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கம்

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் புதிய பெர்ரிகளை விட அதிகமாக உள்ளது. மேலும் அதிகமாக மட்டுமல்ல, ஆறு மடங்கு அதிகமாகவும் உள்ளது. உலர்ந்த பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் அதிகரிப்பது அவற்றில் குளுக்கோஸ் குவிவதால் ஏற்படுகிறது. எனவே, உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் புதியவற்றை விட இனிப்பானவை.

அதன்படி, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும், அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கும் உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை. நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால், அத்திப்பழங்கள் மற்றும் அவற்றில் மறைந்திருக்கும் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் கலவைகளில் உட்கொள்ளலாம். இது இந்த பானத்திற்கு ஒரு இனிமையான சுவையைத் தரும்.

உலர்ந்த அத்திப்பழத் துண்டுகளையும் தேநீரில் போடலாம். இந்த உலர்ந்த பழத்தின் தோல் கடினமானது. இது தேநீரில் ஊறவைக்கப்படுகிறது, மேலும் அனைத்து பயனுள்ள நுண்ணூட்டச்சத்துக்களும் இழக்கப்படுவதில்லை, அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு தண்ணீரில் ஊறவைத்தால் நடக்கும். ஒரு சிறிய அளவு பழங்கள் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை ஈடுசெய்கின்றன.

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கம்

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கத்துடன் ஒப்பிடத்தக்கது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உலர்த்துதல் என்பது வெயிலில் பெர்ரிகளை உலர்த்தும் ஒரு முறையாகும். இந்த பெர்ரிகளின் "ஆயுளை" பாதுகாப்பதற்கும் நீட்டிப்பதற்கும் இது மிகவும் மென்மையான வழியாகும். உலர்த்தும்போது, அத்திப்பழங்கள் அதிகபட்ச அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, ஏனெனில் அவை சூரிய ஒளியால் சூடேற்றப்படும்போது மென்மையான விளைவுகள் மற்றும் வெப்பநிலைகளுக்கு ஆளாகின்றன.

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களில் கலோரிகள் அதிகம் இருந்தாலும், இந்த பெர்ரி பழங்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை. சமீபத்திய ஆய்வுகள் அத்திப்பழத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் உடல் புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன என்பதைக் காட்டுகின்றன.

கூடுதலாக, இந்த பெர்ரி சருமத்தைப் புத்துயிர் பெறச் செய்கிறது, இருதய அமைப்பை ஆதரிக்கிறது, இருமலைக் குணப்படுத்துகிறது மற்றும் இரைப்பைக் குழாயை மேம்படுத்துகிறது. எனவே, அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும் அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவது மதிப்புக்குரியது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த பெர்ரியை அதிக அளவில் சாப்பிட வேண்டிய அவசியமில்லை.

[ 6 ]

அத்திப்பழ சமையல் குறிப்புகள்

அத்திப்பழங்களை புதியதாகவோ அல்லது உலர்ந்ததாகவோ மட்டும் சாப்பிட முடியாது. அத்திப்பழ ரெசிபிகள் உங்கள் மேஜையை பல்வகைப்படுத்தி உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கும். நீங்கள் அத்திப்பழங்களிலிருந்து ஒரு பழ சாலட் தயாரிக்கலாம். இதற்காக, வெவ்வேறு பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: ஆப்பிள்கள், டேன்ஜரைன்கள், வாழைப்பழங்கள், புதிய அல்லது உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் (உலர்ந்தவற்றை முன்கூட்டியே ஊறவைக்க வேண்டும்), கிவி. அனைத்து பழங்களும் க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்டு தயிர், கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுவைக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் சுவைக்க சர்க்கரை சேர்க்கலாம் அல்லது சாக்லேட் அல்லது தேங்காய் துருவலுடன் சாலட்டை தெளிக்கலாம்.

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவை உருவாக்க பாலாடைக்கட்டியில் அத்திப்பழங்களைச் சேர்க்கலாம். இதைச் செய்ய, புதிய பாலாடைக்கட்டியை தேனுடன் கலக்கவும். புதிய அத்திப்பழங்களை க்யூப்ஸாக வெட்டவும். நீங்கள் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அவை முதலில் நன்றாக ஊறவைக்கப்பட வேண்டும். அத்திப்பழங்களை ஒரு கிண்ணத்தில் போட்டு, மேலே பாலாடைக்கட்டி கலவையைப் பரப்பி, தரையில் கொட்டைகளைத் தெளிக்கவும்.

அத்திப்பழ சமையல் வகைகள் வேறுபட்டவை, ஆனால் அனைத்தும் அவற்றின் சிறப்பு சுவை, ஆரோக்கிய நன்மைகள் மற்றும் அசல் தன்மையால் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

அத்தி உணவுகள்

அத்திப்பழ உணவுகள் எந்த மேஜையையும் அலங்கரிக்கும். அவற்றை ஒவ்வொரு நாளும் காலை உணவாக பரிமாறலாம், அல்லது பண்டிகை மேஜையில் வைக்கலாம். அத்திப்பழம் பாலாடைக்கட்டியுடன் நன்றாகச் செல்லும். எனவே, அவற்றை புதிய பாலாடைக்கட்டியுடன் மற்ற பழங்களுடன் சேர்த்து தேனுடன் சுவைக்கலாம். அல்லது நீங்கள் பாலாடைக்கட்டியுடன் சுடலாம் - உங்களுக்கு ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கேசரோல் கிடைக்கும்.

அத்திப்பழ உணவுகள் இனிப்பாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இந்த பெர்ரிகள் தனியாக மிகவும் இனிப்பாக இருந்தாலும், அவற்றை இறைச்சி உணவுகளில் சேர்க்கலாம். இதைச் செய்ய, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் இறைச்சியை வறுக்கவும். வதக்கலின் முடிவில், துண்டுகளாக்கப்பட்ட அத்திப்பழங்களைச் சேர்க்கவும். உலர்ந்த பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, பின்னர் அவை துண்டுகளாகவே இருக்கும், மேலும் அவற்றின் சுவை அதிகமாக இருக்கும். அத்தகைய இறைச்சியை அரிசியுடன் பரிமாறலாம்.

கூடுதலாக, அத்திப்பழங்களை பைகளில் போடலாம், ஜாம், கம்போட்கள் போன்றவற்றை செய்யலாம்.

அத்தி ஜாம்

அத்தி ஜாம் மிகவும் செழுமையான சுவை கொண்டது. குளிர்ந்த காலநிலை உள்ள நாடுகளில் வசிப்பவர்களுக்கு இது மிகவும் அசாதாரணமானது. அத்தகைய ஜாமை புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து சமைக்கலாம்.

அத்திப்பழங்கள் மிகவும் இனிப்பாக இருப்பதால், சர்க்கரை ஒன்றிற்கு ஒன்று சேர்க்கப்படுவதில்லை. 1 கிலோ அத்திப்பழத்திற்கு 800 கிராம் அல்லது அதற்கும் குறைவாக சர்க்கரை சேர்க்கலாம். கூடுதலாக, அத்திப்பழத்தின் இனிப்பு மற்றும் மென்மையான சுவையை, அத்திப்பழ ஜாமில் எலுமிச்சை சாறு அல்லது முழு எலுமிச்சையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் சமநிலைப்படுத்தலாம்.

நீங்கள் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களிலிருந்து ஜாம் செய்தால், முதலில் பெர்ரிகளை தண்ணீரில் அல்லது சர்க்கரை பாகில் ஊறவைத்து, பின்னர் சமைப்பது நல்லது. கூடுதலாக, உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை அரைத்து ஜாம் தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.

நீங்கள் புதிய பெர்ரிகளிலிருந்து ஜாம் சமைத்து முழுவதுமாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். நீங்கள் அத்தகைய ஜாமை அதிகமாக சமைக்கவில்லை என்றால், பெர்ரிகள் அவற்றின் சொந்த சாற்றில் வெளியே வரும், ஆனால் நீங்கள் சமைப்பதற்கு முன் அவற்றை ஆயத்த சர்க்கரை பாகில் ஊற்ற வேண்டும்.

அத்தி கம்போட்

அத்திப்பழக் கூட்டு ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பானம். நீங்கள் அதில் அத்திப்பழங்களை மட்டுமே சேர்க்கலாம், அல்லது அவற்றை மற்ற பழங்கள், பெர்ரி அல்லது உலர்ந்த பழங்களுடன் இணைக்கலாம். நீங்கள் அத்திப்பழங்களை மட்டுமே சேர்க்கிறீர்கள் என்றால், அதை சர்க்கரையுடன் அதிகமாகச் சேர்க்காதீர்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த பெர்ரிகள் எப்படியும் இனிமையாக இருக்கும், குறிப்பாக நீங்கள் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை எடுத்துக் கொண்டால்.

சுவையை மேலும் இணக்கமாக்க, நீங்கள் அத்திப்பழக் கலவையில் எலுமிச்சையைச் சேர்க்கலாம். அத்திப்பழத்தின் இனிப்புச் சுவையை இஞ்சியின் காரத்தன்மை மற்றும் புத்துணர்ச்சியுடன் பூர்த்தி செய்யலாம். இதைச் செய்ய, கொதிக்கும் கலவையில் ஒரு சிறிய துண்டு இஞ்சி வேரைப் போடுங்கள்.

நீங்கள் அத்திப்பழக் கலவையில் இலவங்கப்பட்டை போன்ற மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம். இது கலவைக்கு நேர்த்தியையும் காரத்தையும் சேர்க்கும்.

அத்திப்பழங்களுடன் சாலட்

அத்திப்பழ சாலட் இனிப்பாக இருக்கலாம், அதாவது பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய சாலட்டில் தயிர், எலுமிச்சை சாறு, புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் கிரீம் சேர்த்து அலங்கரிக்கப்படுகிறது.

ஆனால் நீங்கள் இனிப்பு அத்திப்பழங்களை காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகளுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம். இந்த சாலட்டில் பல்வேறு வகையான சீஸ், ஹாம், ஆலிவ் மற்றும் கீரைகளைச் சேர்க்கலாம். உதாரணமாக, சாலட்டில் அத்திப்பழங்களை ஹாம், துளசி மற்றும் மொஸெரெல்லாவுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

இந்த அத்திப்பழ சாலட்டை ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, மயோனைஸ் அல்லது வேறு சாஸுடன் அலங்கரிக்கலாம்.

அத்தி ஜாம்

அத்தி ஜாம் தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன. முதலில், புதிய அல்லது உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை துண்டு துண்தாக வெட்டலாம் அல்லது கலக்கலாம். நறுக்கிய பழங்களை சர்க்கரை பாகுடன் ஊற்ற வேண்டும். நீங்கள் சிரப்பில் எலுமிச்சை சாறு, நறுக்கிய எலுமிச்சை மற்றும் தோல் அல்லது இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கலாம்.

ஊற்றும்போது, சிரப் சூடாக இருக்க வேண்டும், இதனால் பெர்ரிகள் விரைவாக சாற்றைக் கொடுக்கும் அல்லது சிரப்பால் நீட்டப்படும். கலவையை அப்படியே விட்டுவிட்டு குறைந்த தீயில் சமைக்கவும்.

நீங்கள் உலர்ந்த பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை சூடான நீரில் ஊற வைக்கலாம். தண்ணீரை பல முறை மாற்றவும். இது பெர்ரிகளை மென்மையாக்கும். பின்னர் அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி சூடான சிரப்பை ஊற்றவும். வேகவைத்து மூடவும்.

அத்தி மது

அத்திப்பழ ஒயின், பெர்ரிகளைப் போலவே பழமையான ஒரு சுவையான உணவாகும். நொதித்தல் செயல்பாட்டின் போது, இந்த பெர்ரிகள் அவற்றின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் மதுவிற்கு அளித்து, அதை சுவையாக மட்டுமல்லாமல், மிகவும் ஆரோக்கியமாகவும் ஆக்குகின்றன.

அத்திப்பழ ஒயின் தயாரிக்க, நீங்கள் சர்க்கரை பாகை சமைக்க வேண்டும். இந்த விஷயத்தில், அத்திப்பழங்களின் இனிப்பு இருந்தபோதிலும், நீங்கள் பெர்ரிகளைப் போலவே சர்க்கரையை எடுக்க வேண்டும். அத்திப்பழங்களை நசுக்கி சிரப் ஊற்ற வேண்டும். இந்த கலவையில் ஒயின் ஈஸ்ட் சேர்க்கப்பட்டு, கொள்கலன் காகிதத்தோல் கொண்டு மூடப்பட்டு, நொதிக்க இருண்ட இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. நொதித்தல் நேரம் சுமார் ஒரு மாதம் ஆகும். பின்னர் ஒயின் வடிகட்டி சேமிப்பிற்காக பாட்டில்களில் ஊற்றப்படுகிறது.

சீஸ் உடன் அத்திப்பழம்

அத்திப்பழத்துடன் சீஸ் ஒரு சுவையான விருந்து. இதை பல வகைகளில் பரிமாறலாம் மற்றும் தயாரிக்கலாம். நிச்சயமாக, சிறந்த கலவை புதிய அத்திப்பழங்கள் மற்றும் ஆடு அல்லது செம்மறி சீஸ் ஆகும். அவற்றை புதிதாக துண்டுகளாக நறுக்கி பரிமாறலாம் அல்லது சாலட் செய்து ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சுவைக்கலாம்.

கூடுதலாக, அத்திப்பழங்களை கடினமான சீஸ் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு சுடலாம். பேக்கிங்கிற்கு, அத்திப்பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டி, இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள், கொட்டைகளுடன் கலந்து, ஆலிவ் எண்ணெயைத் தூவி, மேலே சீஸ் தூவலாம்.

அல்லது ஒவ்வொரு பெர்ரியையும் மேலே வெட்டி எடுக்கலாம். குறுக்கு வடிவ வெட்டு செய்து, மென்மையான சீஸ் அல்லது பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் கலவையை நிரப்பி, அடுப்பில் அல்லது கிரில்லுடன் கூடிய மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் வைத்து சுடலாம்.

அத்தி மிட்டாய்கள்

அத்தி மிட்டாய்களை பல வழிகளில் தயாரிக்கலாம். உலர்ந்த அத்திப்பழங்களிலிருந்து மிட்டாய்கள் தயாரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, அத்திப்பழங்களை ஊறவைத்து, இறைச்சி சாணையில் அரைக்கவும் அல்லது நன்றாக நறுக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய திராட்சை, உலர்ந்த பாதாமி அல்லது பிற உலர்ந்த பழங்களுடன் கலக்கவும். நொறுக்கப்பட்ட வால்நட்ஸ், பாதாம் அல்லது வேர்க்கடலையைச் சேர்த்து, அதில் ஒரு சிறிய அளவு தடிமனான சர்க்கரை பாகு அல்லது திரவ தேனை ஊற்றவும். விளைந்த கலவையிலிருந்து உருண்டைகளை உருட்டவும் அல்லது இதயங்களை வடிவமைக்கவும். அவற்றை உருட்டலாம் அல்லது தரையில் கொட்டைகளுடன் தெளிக்கலாம். இந்த கலவையில் நீங்கள் தரையில் இஞ்சி அல்லது இலவங்கப்பட்டை போன்ற பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கலாம்.

நீங்கள் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட அத்திப்பழங்களையும் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, அத்திப்பழங்களை நான்காக வெட்டுங்கள். உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை முன்கூட்டியே ஊறவைக்கவும். அவற்றின் மீது சர்க்கரை பாகை ஊற்றி, வேகும் வரை சமைக்கவும். பின்னர் ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, அத்தி துண்டுகளை சர்க்கரையில் உருட்டவும்.

அத்திப்பழங்களுடன் சிகிச்சை

அத்திப்பழ சிகிச்சை பிரபலமான நாட்டுப்புற மருத்துவ வைத்தியங்களில் ஒன்றாகும். அத்திப்பழங்களைக் கொண்டு என்ன சிகிச்சையளிக்க முடியும்? உதாரணமாக, இந்த பெர்ரிகளை இருமலுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தலாம். அத்திப்பழங்களிலிருந்து இருமல் சிரப் தயாரிக்க, நீங்கள் பெர்ரிகளை அரைக்க வேண்டும் (இறைச்சி சாணையில் அரைப்பது நல்லது). நீங்கள் புதிய மற்றும் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

பின்னர் பெர்ரிகளை சூடான பாலுடன் ஊற்ற வேண்டும். அதை காய்ச்சவும், இந்த கலவையை அரை கிளாஸுக்கு ஒரு நாளைக்கு பல முறை எடுத்துக் கொள்ளவும்.

அத்திப்பழங்களை மலமிளக்கியாகப் பயன்படுத்தலாம். அவை மலச்சிக்கலை நன்றாக சமாளிக்கின்றன. இதைச் செய்ய, காலையில் வெறும் வயிற்றில் சில பெர்ரிகளை சாப்பிடுங்கள். அல்லது ஆரோக்கியமான காலை உணவில் அத்திப்பழங்களைச் சேர்க்கவும்: பாலாடைக்கட்டியில் அல்லது அத்திப்பழத் துண்டுகளை தேநீரில் எறியுங்கள்.

அத்திப்பழ சிகிச்சையானது புண்களுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். இதைச் செய்ய, உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை ஊறவைக்கவும் அல்லது புதிய பெர்ரிகளை எடுக்கவும். அவற்றை வெட்டி சீழ் மீது ஒரு அழுத்தமாகப் பயன்படுத்தவும். அத்தகைய அழுத்தத்தின் செயல்திறனை அதிகரிக்க, அத்திப்பழங்களை பாலில் முன்கூட்டியே கொதிக்க வைக்கலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான அத்திப்பழங்கள்

துரதிர்ஷ்டவசமாக, அத்திப்பழங்கள் நீரிழிவு நோய்க்கு முரணானவை. இந்த மல்பெரி பழத்தில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது. மேலும் உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் சர்க்கரை அளவை இரட்டிப்பாக்குகின்றன. எனவே, இந்த பெர்ரி நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். குறிப்பாக இன்சுலின் உற்பத்தி குறைவாக இருந்தால் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவு மிக விரைவாக உயர்ந்தால்.

அதே நேரத்தில், இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு விரைவாகக் குறையும் நீரிழிவு நோயாளிகளும் இந்தப் பழத்தை உட்கொள்ளலாம். அத்திப்பழங்கள் எளிதில் ஜீரணமாகி, உடலால் விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு, உடலில் சர்க்கரை அளவையும் ஆற்றல் அளவையும் விரைவாக மீட்டெடுக்கின்றன.

[ 7 ]

மலச்சிக்கலுக்கு அத்திப்பழம்

மலச்சிக்கலுக்கு அத்திப்பழங்கள் முதல் தேர்வாகும். அவற்றில் பெக்டின்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. நார்ச்சத்து மனித உடலால் ஜீரணிக்கப்படுவதில்லை அல்லது உறிஞ்சப்படுவதில்லை. ஆனால் அது வயிற்றைச் சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது அல்லது சிகிச்சையளிக்கிறது.

இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் அத்திப்பழங்களை வெறுமனே சாப்பிடலாம், அல்லது தண்ணீர் அல்லது பாலில் மருத்துவ டிஞ்சர்களை தயாரிக்கலாம். அத்திப்பழங்களை நசுக்கி கொதிக்கும் நீர் அல்லது சூடான பாலுடன் ஊற்ற வேண்டும். அத்திப்பழங்கள் ஏற்கனவே மிகவும் இனிமையாக இருப்பதால், நீங்கள் சர்க்கரை சேர்க்க தேவையில்லை. இந்த தீர்வு வயிற்றை முழுமையாக சுத்தப்படுத்துகிறது, மலமிளக்கியாக செயல்படுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலுக்கு உதவுகிறது.

[ 8 ], [ 9 ]

அத்திப்பழம் சார்ந்த மலமிளக்கி

அத்திப்பழ அடிப்படையிலான மலமிளக்கியை மருந்தகங்களில் வாங்கலாம் அல்லது வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம். அத்தகைய மருந்தியல் முகவர்களில் ஒன்று ஃப்ருடோலாக்ஸ். இதில் அத்திப் பொடி உள்ளது. அத்தி ஒரு சிறந்த இயற்கை மலமிளக்கியாகும்.

பல்வேறு தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகளைக் கொண்ட ஆயத்த தயாரிப்புகளுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அத்தி மலமிளக்கியைப் பயன்படுத்தலாம். இதைச் செய்ய, அத்திப்பழங்களிலிருந்து ஒரு சிரப் அல்லது டிஞ்சர் தயாரிக்கவும். சிரப் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் இது இனிப்பாக இருக்கும், மேலும் டிஞ்சர் பெரியவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. இது தண்ணீர் அல்லது சர்க்கரை பாகில் அல்லது பாலில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கான அத்திப்பழங்கள்

இப்போது பலவிதமான இருமல் சிரப்கள் இருந்தாலும், அவை அனைத்தும் ஒரே குறைபாட்டைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றுக்கு பக்க விளைவுகள் உள்ளன. ஆனால் ஒரு மாற்று வழி உள்ளது - மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு அத்திப்பழம். இந்த பெர்ரிகளிலிருந்து நீங்கள் வீட்டிலேயே இருமல் சிரப் தயாரிக்கலாம், இது பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது.

இது பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: பெர்ரிகளை நறுக்கி அல்லது அரைத்து, சூடான பாலில் ஊற்றி சுமார் பத்து நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது. சுவைக்காக சர்க்கரை அல்லது தேனைச் சேர்க்கலாம். இலவங்கப்பட்டை போன்ற ஆரோக்கியமான மசாலாவையும் சேர்க்கலாம்.

அத்திப்பழங்கள் இருமலை குணப்படுத்தி நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகின்றன, ஏனெனில் அவற்றில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது. எனவே, இந்த பழம் அதிக அமிலத்தன்மை உள்ளவர்களுக்கும் அல்லது எலுமிச்சை பிடிக்காதவர்களுக்கும் ஏற்றது.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

கணைய அழற்சிக்கான அத்திப்பழங்கள்

கணைய அழற்சிக்கு அத்திப்பழங்கள் ஒரு முரண்பாடு. துரதிர்ஷ்டவசமாக, கடுமையான கணைய அழற்சி உள்ளவர்கள் மற்றும் சிகிச்சை உணவில் இருப்பவர்கள் இந்த பழத்தை உட்கொள்ளக்கூடாது. அத்திப்பழம் ஒரு வலுவான மலமிளக்கியாக செயல்படுகிறது, அவை வயிற்றை தீவிரமாக சுத்தப்படுத்துகின்றன, இது நோயின் போக்கை மோசமாக்கும்.

எனவே, இந்த பெர்ரிகள் தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலில் உள்ளன. கணைய அழற்சியுடன் உலர்ந்த பாதாமி, பேரீச்சம்பழம் அல்லது திராட்சை போன்ற பல உலர்ந்த பழங்களை நீங்கள் சாப்பிடக்கூடாது.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

இதயத்திற்கு அத்திப்பழம்

அத்திப்பழம் இதயத்திற்கு ஒரு அருமருந்து. அவை இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் ஆரோக்கியமான செயல்பாட்டிற்கு மிகவும் முக்கியமான பல்வேறு நுண்ணூட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளன. உதாரணமாக, அத்திப்பழத்தில் பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் தாமிரம் நிறைந்துள்ளன. அவை பல்வேறு வைட்டமின்களிலும் நிறைந்துள்ளன.

இதயத்திற்கு ஏற்ற அத்திப்பழங்களை பச்சையாகவும் உலர்ந்ததாகவும் சாப்பிடலாம். இதயத்திற்கு நல்லது என்று டிஞ்சர்கள் அல்லது கலவைகளையும் செய்யலாம். அத்திப்பழம், உலர்ந்த ஆப்ரிகாட் மற்றும் திராட்சையின் கலவை சரியானது. அனைத்து உலர்ந்த பழங்களையும் சம பாகங்களாக எடுத்துக் கொள்ளலாம். அவற்றை வேகவைக்கலாம் அல்லது ஆரோக்கியமான மிட்டாய்களாக தயாரிக்கலாம். பழங்களை நறுக்கி, தேன் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்த்து மிட்டாய் பந்துகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

அத்திப்பழங்களுடன் தைராய்டு சுரப்பியின் சிகிச்சை

அத்திப்பழத்தில் அயோடின் நிறைந்திருப்பதால், தைராய்டு சுரப்பிக்கு சிகிச்சையளிப்பது சாத்தியமாகும். அறியப்பட்டபடி, தைராய்டு நோய்கள் அல்லது கோயிட்டர் அயோடின் குறைபாட்டால் ஏற்படுகின்றன. உடலின் அயோடின் தேவையை நிரப்புவது அதன் விரைவான மீட்சியை ஊக்குவிக்கிறது.

அத்திப்பழம் ஒரு ஆரோக்கியமான பழம் என்பதால், அவற்றை அதிக அளவில் பாதுகாப்பாக உட்கொள்ளலாம். அவை உடலின் ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தி நல்ல நிலையில் வைத்திருக்கின்றன. கூடுதலாக, அத்திப்பழம் உடலுக்கு ஆரோக்கியத்திற்குத் தேவையான ஏராளமான பயனுள்ள பொருட்களை வழங்குகிறது.

இரைப்பை அழற்சிக்கான அத்திப்பழங்கள்

இரைப்பை அழற்சிக்கு, குறிப்பாக பிசுபிசுப்பு ஜாம் அல்லது மர்மலேட் வடிவில் அத்திப்பழங்களை உட்கொள்ளலாம். இது இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது. ஆனால் இரைப்பை அழற்சி அதிகரிக்கும் போது அல்லது கடுமையான இரைப்பை அழற்சியின் போது அத்திப்பழங்களை உட்கொள்ளக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

இது அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால் வயிற்றின் சளி சவ்வை சுத்தப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், எரிச்சலையும் ஏற்படுத்தும். நார்ச்சத்து வயிற்றால் ஜீரணிக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் அதன் வழியாகச் சென்று சுத்தப்படுத்துகிறது. இது எரிச்சலையும் ஏற்படுத்தும்.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

இருமலுக்கு அத்திப்பழம்

இருமலுக்கு அத்திப்பழம் பெரியவர்களுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் ஒரு சிறந்த மருந்தாகும். அத்திப்பழ சிகிச்சையின் செயல்திறனை அதிகரிக்க, அதை பாலின் குணப்படுத்தும் பண்புகளுடன் இணைக்கலாம். இதைச் செய்ய, அத்திப்பழங்களை ஒரு இறைச்சி சாணையில் அரைத்து, சூடான பாலில் பல மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பின்னர் விளைந்த இருமல் சிரப்பை ஒரு நாளைக்கு பல முறை குடிக்கவும். அளவு: ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி முதல் ஒரு பெரியவருக்கு அரை கிளாஸ் வரை.

அத்திப்பழங்களிலிருந்து நீங்கள் கம்போட் தயாரிக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி உள்ள ஒரு நோயாளி நிறைய திரவங்களை குடிக்க வேண்டும். இது சுவாசக் குழாயில் உள்ள சளி வறண்டு போக அனுமதிக்காது மற்றும் நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. மருத்துவ குணங்களுக்கு கூடுதலாக, அத்திப்பழம் உங்கள் உடலுக்கு வைட்டமின் சி உட்பட பல வைட்டமின்களை வழங்கும், இது சுவாச நோய்கள் மற்றும் கடுமையான சுவாச நோய்த்தொற்றுகளுக்கு மிகவும் அவசியம்.

இருமலுக்கு பாலுடன் அத்திப்பழம்

இருமலுக்கு பாலுடன் அத்திப்பழம் கலந்து சாப்பிடுவது நாட்டுப்புற மருத்துவத்தின் முதல் மருந்து. இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் இந்த பெர்ரி நமது காலநிலையில் வளராததால், அதன் நன்மைகள் பற்றி சிலருக்கு மட்டுமே தெரியும். பக்க விளைவுகள் இல்லாமல் வீட்டிலேயே ஆரோக்கியமான மற்றும் பயனுள்ள இருமல் சிரப்பை எவ்வாறு எளிதாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிப்பது என்பது இங்கே.

இருமலுக்கு பாலுடன் அத்திப்பழங்களை தயார் செய்வோம்: 5-6 பெர்ரிகளை (புதிய அல்லது உலர்ந்த) எடுத்து, அவற்றை நறுக்கவும். நீங்கள் அவற்றை நன்றாக நறுக்கி, ஒரு பிளெண்டரி அல்லது இறைச்சி சாணையில் அரைக்கலாம். அவற்றின் மீது சூடான பாலை ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். குளிர்ந்து ஒரு நாளைக்கு 4 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பெரியவர்கள் ஒரு நேரத்தில் அரை கிளாஸ், குழந்தைகள் ஒரு தேக்கரண்டி வரை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

[ 26 ]

அத்தி சிரப்

அத்திப்பழம் பல பிரச்சனைகள் மற்றும் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு சிறந்த மருந்தாகும். உதாரணமாக, இருமல் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்க அத்திப்பழம் சிறந்தது. அவை மலச்சிக்கலை நீக்கி செரிமான அமைப்பை இயல்பாக்குகின்றன. அவை உடலைத் தொனிக்கச் செய்து இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.

கூடுதலாக, அத்திப்பழங்கள் சருமத்தைப் புத்துணர்ச்சியூட்டுகின்றன, நெகிழ்ச்சித்தன்மையைச் சேர்க்கின்றன மற்றும் ஆரம்பகால சுருக்கங்கள் தோன்றுவதைத் தடுக்கின்றன. அவை உடலை பல வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் தாதுக்களால் நிறைவு செய்கின்றன.

அத்திப்பழ சிரப்பை தண்ணீர் அல்லது பால் கொண்டு தயாரிக்கலாம். தண்ணீரில் சிரப் தயாரிக்க, முதலில் சர்க்கரை பாகை வேகவைத்து, அத்திப்பழங்களை நறுக்கி, அதன் மேல் சிரப்பை ஊற்றி கொதிக்க வைக்க வேண்டும். இந்த சிரப்பில் புதினா அல்லது தைம் போன்ற பல்வேறு மருத்துவ மூலிகைகளைச் சேர்க்கலாம். இஞ்சி வேர் அல்லது இலவங்கப்பட்டை போன்ற மசாலாப் பொருட்களையும் சேர்க்கலாம். இந்த அத்திப்பழ சிரப் மருத்துவ குணம் மட்டுமல்ல, டானிக்காகவும் இருக்கும்.

அத்தி கஷாயம்

அத்திப்பழ டிஞ்சர் தண்ணீர் மற்றும் ஆல்கஹால் இரண்டையும் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. தண்ணீருடன் டிஞ்சர் தயாரிக்க, நறுக்கிய அத்திப்பழங்களின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும். அதை ஆற வைத்து பல மணி நேரம் அப்படியே வைக்கவும். பின்னர் இந்த தண்ணீரை இருமல் அல்லது மலச்சிக்கலுக்கு மருத்துவ டிஞ்சராகப் பயன்படுத்தலாம். இருமலை குணப்படுத்த, பாலுடன் அத்திப்பழ டிஞ்சர் பொருத்தமானது. இது அதே வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, கொதிக்கும் நீருக்கு பதிலாக, சூடான பால் மட்டுமே எடுக்கப்படுகிறது. டிஞ்சரில் சர்க்கரை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை சேர்க்கலாம்.

கூடுதலாக, நீங்கள் ஆல்கஹால் மீது ஒரு டிஞ்சர் செய்யலாம். இதற்காக, ஓட்காவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு லிட்டர் ஓட்கா அல்லது ஆல்கஹாலுக்கு, சுமார் நூறு கிராம் அத்திப்பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் புதிய அல்லது உலர்ந்த பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் முழு பெர்ரிகளையும் வைத்தால், அவற்றை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்க வேண்டும் அல்லது பல இடங்களில் வெட்ட வேண்டும். இந்த வழியில் அவை டிஞ்சருக்கு அவற்றின் சுவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளை விரைவாகக் கொடுக்கும். நீங்கள் குறைந்தது பத்து நாட்களுக்கு வலியுறுத்த வேண்டும், பின்னர் சிறிது சர்க்கரை சேர்க்கவும்.

எடை இழப்புக்கான அத்திப்பழங்கள்

அத்திப்பழங்கள் இனிப்பு மற்றும் அதிக கலோரி கொண்ட பெர்ரிகளாக இருந்தாலும், அவற்றை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். அத்திப்பழங்களில் அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால் எடை இழப்புக்கு நல்லது. கூடுதலாக, இந்த பெர்ரிகளில் சிறிய அளவில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் செறிவூட்டப்பட்ட வடிவத்தில் உள்ளன.

இதன் பொருள், உங்கள் உடலின் அனைத்து ஊட்டச்சத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்து, உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் எடை குறைக்க நீங்கள் நிறைய பழங்களை சாப்பிட வேண்டியதில்லை. கூடுதலாக, அத்திப்பழங்கள் இனிப்பானவை மற்றும் இனிப்புப் பிரியர்களுக்கு மிட்டாய் அல்லது பிற விருந்துகளை எளிதாக மாற்றும்.

அத்திப்பழங்களில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரை, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை அல்லது இனிப்புகளில் உள்ள சர்க்கரை மாற்றுகளை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானது. அத்திப்பழங்களிலிருந்து பல்வேறு இனிப்பு வகைகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிகளை நீங்கள் தயாரிக்கலாம். எடை இழப்புக்கான அத்திப்பழங்கள் வெறுமனே ஈடுசெய்ய முடியாதவை.

[ 27 ]

அத்திப்பழங்களால் எடை அதிகரிக்க முடியுமா?

அத்திப்பழங்களால் எடை அதிகரிக்க முடியுமா? நீங்கள் அவற்றை தவறாகப் பயன்படுத்தினால், கிட்டத்தட்ட எந்தப் பொருளிலிருந்தும், குறிப்பாக அத்திப்பழம் போன்ற இனிமையான ஒன்றிலிருந்தும் எடை அதிகரிக்கலாம். எனவே, இந்த பெர்ரிகளை திறமையாகவும் மிதமாகவும் சாப்பிட வேண்டும்.

உதாரணமாக, நீங்கள் டயட்டில் இருந்து காலை உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஐந்து அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட அத்திப்பழங்களை சாப்பிட விரும்பினால், இந்த உணவிற்காக மற்ற அனைத்து உணவுகளையும் விட்டுவிட வேண்டும். அத்திப்பழங்களில் அதிக கலோரிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அவை உங்களுக்கு ஆற்றலை நிரப்பி, ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான அனைத்தையும் அளிக்கின்றன. எனவே, அவை ஒரு தனி உணவாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.

அத்திப்பழங்களில் கலோரிகள் அதிகம், எனவே அவற்றை பல்வேறு உணவு வகைகளில் சிறிய அளவில் சேர்க்கலாம். உதாரணமாக, கீரைகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ் மற்றும் அத்திப்பழங்களை சாலட் செய்யுங்கள். அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டியில் அத்திப்பழங்களைச் சேர்க்கவும்.

கர்ப்ப காலத்தில் அத்திப்பழங்கள்

கர்ப்ப காலத்தில் அத்திப்பழங்கள் ஒரு தவிர்க்க முடியாத சுவையான உணவு. அத்திப்பழத்தில் ஃபோலிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது. இது ஒரு வைட்டமின் பி. பொதுவாக, இந்த அமிலம் கர்ப்பத்தின் முதல் மாதங்களில் பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் காப்ஸ்யூல்களில் எடுக்கப்படுகிறது. ஆனால் அத்திப்பழங்களில் இயற்கையாகவே இந்த வைட்டமின் நிறைந்துள்ளது. எனவே, நீங்கள் ஃபோலிக் அமில சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக் கொண்டாலும், உங்கள் உணவில் புதிய அல்லது உலர்ந்த அத்திப்பழங்களைச் சேர்க்கலாம்.

ஃபோலிக் அமிலம் கருவின் செல்கள் மற்றும் உறுப்புகளின் சரியான உருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் கர்ப்பத்தின் ஆரம்ப கட்டங்களில் இது மிகவும் அவசியம். கூடுதலாக, அத்திப்பழங்களில் தாமிரம் நிறைந்துள்ளது மற்றும் சரும நெகிழ்ச்சித்தன்மையை அதிகரிக்கிறது, இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு மிகவும் அவசியம். அதிக சரும நெகிழ்ச்சித்தன்மை உங்கள் வயிறு, தொடைகள் மற்றும் மார்பில் நீட்சி மதிப்பெண்களைத் தவிர்க்க உதவும்.

[ 28 ], [ 29 ], [ 30 ]

குழந்தைகள் அத்திப்பழம் சாப்பிடலாமா?

குழந்தைகள் அத்திப்பழங்களை சாப்பிடலாமா? குழந்தைகளுக்கு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் கொடுக்கலாமா, கொடுக்க வேண்டுமா? அவை குழந்தையின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு அவசியமா? நிச்சயமாக, ஆம்! அத்திப்பழங்களில் வைட்டமின்கள் பி, சி மற்றும் பிபி நிறைந்துள்ளன. அவற்றில் நிறைய பெக்டின் உள்ளது. மேலும் பெக்டின் ஆரோக்கியமான தசைநார்கள் மற்றும் குருத்தெலும்புகளின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. குழந்தையின் வேகமாக வளரும் உடலுக்கு இதைவிட முக்கியமானது எது?

கூடுதலாக, பெக்டின் மலச்சிக்கலைப் போக்க உதவுகிறது, இது பெரும்பாலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்கள் நிறைந்த உணவை உண்ணும் குழந்தைகளுக்கு ஏற்படுகிறது. அத்திப்பழம் ஒரு குழந்தையின் செரிமானம் மற்றும் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்த உதவும்.

அத்திப்பழங்களில் வைட்டமின் சி நிறைந்திருப்பதால், அவை கடுமையான சுவாச நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிரான தடுப்பு நடவடிக்கையாகவும் செயல்படுகின்றன. கூடுதலாக, மூச்சுக்குழாய் அழற்சியால் ஏற்படும் இருமலுக்கு இயற்கையான தீர்வாகவும் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

ஆண்களுக்கான அத்திப்பழம்

அத்திப்பழம் பெண்களுக்கு எவ்வளவு நன்மை பயக்குமோ அதே அளவு ஆண்களுக்கும் நன்மை பயக்கும். பல ஆண்கள் இருதய நோய்களால் பாதிக்கப்படுகிறார்கள் என்பது இரகசியமல்ல. பல வழிகளில், மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் ஆபத்து அதிகரிப்பதற்கு ஆண்களின் வாழ்க்கை முறை மற்றும் கெட்ட பழக்கவழக்கங்களே காரணம்.

அத்திப்பழங்கள் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகின்றன, இதய செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, இரத்தக் கட்டிகள் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் கொழுப்புத் தகடுகள் உருவாவதைத் தடுக்கின்றன. எனவே, ஆண்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கு அவை மிகவும் முக்கியம்.

கூடுதலாக, அத்திப்பழம் பண்டைய காலங்களிலிருந்தே வலிமையான பாலுணர்வைத் தூண்டும் மருந்துகளில் ஒன்றாகப் பிரபலமானது. இது ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் இருவருக்கும் பாலியல் ஆசையை அதிகரிக்கிறது.

அத்திப்பழம் மற்றும் வீரியம்

அத்திப்பழமும் வீரியமும் ஒரு கொடிய கலவையாகும். அத்திப்பழங்கள் வாழ்க்கை மற்றும் அன்பின் பழம் என்று நீண்ட காலமாக நம்பப்படுகிறது. இந்த பெர்ரி ஒரு மில்லினியத்திற்கும் மேலாக அறியப்பட்ட கிழக்கில், புதுமணத் தம்பதிகளுக்கு அவர்களின் நெருங்கிய வாழ்க்கை வெற்றிகரமாகவும் பலனளிக்கவும் அத்திப்பழங்கள் வழங்கப்பட்டன.

அத்திப்பழம் மற்றும் வீரியம் - ரகசியம் என்ன? முதலாவதாக, அத்திப்பழங்கள் எண்டோர்பின் உற்பத்தியில் பங்கேற்கும் ஒரு பொருளில் நிறைந்துள்ளன. இது மகிழ்ச்சி மற்றும் அமைதியின் ஹார்மோன். ஒரு நபர் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும்போது, அவரது பாலியல் தூண்டுதலில் எதுவும் தலையிடாது. கூடுதலாக, அத்திப்பழங்கள் உடலின் முக்கிய அமைப்புகளின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும், அவற்றின் ஆரோக்கியம் பூஜ்ஜியத்தில் இருக்கும்போது. அதாவது, அவை இதயம், இரத்த நாளங்கள், தேவையான உறுப்புகளுக்கு இரத்த விநியோகத்தை மேம்படுத்துதல், கல்லீரலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல் மற்றும் பலவற்றை மேம்படுத்துகின்றன.

[ 31 ], [ 32 ]

அத்திப்பழங்களுக்கு ஒவ்வாமை

அத்திப்பழத்தில் சாலிசிலேட்டுகள் இருப்பதால் ஒவ்வாமை ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது. ஒரு விதியாக, தாயின் பாலுடன் அத்திப்பழங்களை "சாப்பிட"க்கூடிய குழந்தைகள் அல்லது சிறு குழந்தைகள் ஒவ்வாமை எதிர்வினையை உருவாக்கும் அபாயத்தில் உள்ளனர்.

எனவே, பாலூட்டும் தாய்மார்களின் உணவில் அத்திப்பழங்களை எச்சரிக்கையுடன் சேர்க்க வேண்டும். முதல் வரிசைகளில் அவற்றை நிரப்பு உணவிலும் அறிமுகப்படுத்தக்கூடாது. நிச்சயமாக, அத்திப்பழங்கள் ஒரு பயனுள்ள மற்றும் ஆரோக்கியமான சுவையான உணவாகும், ஆனால் அவற்றை ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு வழங்கக்கூடாது. இல்லையெனில், அவை ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும், மேலும் அவை நீண்ட காலத்திற்கு உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டியிருக்கும்.

[ 33 ], [ 34 ], [ 35 ]

கனவு விளக்கம்: படம்

கனவில் அத்திப்பழம் என்றால் என்ன என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா? இந்த பழம் அடிக்கடி கனவுகளில் விருந்தினராக இல்லாவிட்டாலும், அதன் தோற்றம் இனிமையானது. அத்தி கனவு புத்தகத்தைப் பார்த்தால், இந்த பழம் நன்மைக்காக கனவு கண்டது என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிப்பீர்கள். அத்திப்பழங்கள் வாழ்க்கையின் பெர்ரியாகக் கருதப்படுவதால், அது லாபம் அல்லது ஆதாயத்திற்காகவும் கனவு காணப்படுகிறது.

ஒரு மரத்தில் உள்ள அத்திப்பழங்கள் வாழ்க்கையிலோ அல்லது தொழிலிலோ உங்களுக்கு உதவும் ஒரு நபருடனான ஒரு பயனுள்ள சந்திப்பைக் குறிக்கலாம். மேலும், ஒரு கனவில் வரும் அத்திப்பழங்கள் புதிய அறிவையும் வளர்ச்சியையும் முன்னறிவிக்கும். எனவே, இந்த மல்பெரி பழம் நிஜ வாழ்க்கையில் மட்டுமல்ல, கனவுகளின் உண்மையற்ற மற்றும் மாயாஜால உலகிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அத்திப்பழங்களை சேமித்தல்

அத்திப்பழங்களை சேமிப்பதில் பல தனித்தன்மைகள் உள்ளன. நமது காலநிலையில் அத்திப்பழங்கள் வளராது. எனவே, பெரும்பாலும் மக்கள் அவற்றை உலர்ந்த பழங்களாக வாங்குகிறார்கள். அத்தகைய பழங்களை சேமிப்பது கடினம் அல்ல. அவை அதிக ஈரப்பதத்திலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் மிட்ஜ்கள் தொடங்காமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.

புதிய அத்திப்பழங்களை சேமித்து வைப்பது முற்றிலும் வேறுபட்ட விஷயம். புதிய அத்திப்பழங்கள் மிக விரைவாக கெட்டுவிடும். அவற்றை அறை வெப்பநிலையில் ஒரு நாளுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது. வெதுவெதுப்பான நிலையில், அவை விரைவாக புளிக்க ஆரம்பித்து கெட்டுப்போகத் தொடங்கி, அவற்றின் சுவையை இழக்கின்றன. புதிய அத்திப்பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் - 1 டிகிரி வெப்பநிலையில் சேமிப்பது சிறந்தது. இந்த வழியில், இந்த பழங்களின் ஆயுளை பல வாரங்கள் வரை நீட்டிக்க முடியும்.

புதிய அத்திப்பழங்களை குறைந்த வெப்பநிலையில் உறைய வைத்து, குளிர்காலம் முழுவதும் ஃப்ரீசரில் சேமிக்கலாம். இருப்பினும், அத்திப்பழங்களை சேமித்து பாதுகாப்பதற்கான மிகவும் பயனுள்ள வழிகளில் ஒன்று உலர்த்துதல் அல்லது வாடுதல் ஆகும். மாற்றாக, புதிய அத்திப்பழங்களை வாங்கிய உடனேயே அல்லது ஒரு நாளுக்குள் உட்கொள்ள வேண்டும்.