அதிகரித்த சர்க்கரத்துடன்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
உயர்ந்த சர்க்கரை கொண்ட உணவு ஊட்டச்சத்து ஒரு கட்டுப்பாடு உள்ளது. ஒரு சிறப்பு உணவுடன் இணங்குதல் சர்க்கரையை சாதாரணமாக்குகிறது மற்றும் உடலில் தீவிர நோய்கள் மற்றும் சிக்கல்களை தவிர்க்கும். இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க உதவும் ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளை நாம் பார்க்கலாம்.
அதிகரித்த சர்க்கரை கொண்ட ஒரு உணவு அடிப்படை அடிப்படை கொள்கைகள் மற்றும் விதிகள் உட்கொள்ளப்படுகிறது கார்போஹைட்ரேட் அளவு ஒரு மறுப்பு அல்லது கட்டுப்பாடு உள்ளது. தடை கீழ் எளிதாக செரிமான கார்போஹைட்ரேட் வீழ்ச்சி. உணவு குறைந்த கலோரி மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும். அதிகப்படியான சர்க்கரை அதிகப்படியான அதிகப்படியான பிரச்சினைகள் உள்ளன. எனவே, உணவுப் பழக்கம் வளர்சிதைமாற்றத்தை கட்டுப்படுத்தவும், சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும் உங்கள் உருவத்தை கவனித்துக்கொள்ளவும் ஒரு சிறந்த வாய்ப்பாகும். உணவு வழக்கமான, 5-7 முறை ஒரு நாள் இருக்க வேண்டும், ஆனால் சிறிய பகுதிகளிலும் அதனால் overeating இல்லை.
உணவு தயாரிப்பின் போது, உடல் எடையை, ஒத்திசைந்த நோய்கள், சில உணவுகளின் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு ஆகியவற்றிற்கு குறிப்பிட்ட கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. எந்தவித முக்கியத்துவமும் இல்லை, அதாவது, ஒரு நபருக்கு உணவளிக்கும் ஆற்றல் செலவினம்.
சர்க்கரை அதிகரித்த உணவு என்ன?
அதிகரித்த சர்க்கரை கொண்ட உணவை கவனிக்க வேண்டும், உணவையோ அல்லது உட்சுரப்பியல் வல்லுனையையோ தீர்க்க உதவும் . முக்கிய விதி வழக்கமான உணவு ஆகும். உணவு அடிப்படையில் - குறைந்த கலோரி உணவுகள், மூலிகை டீ மற்றும் பானங்கள், புதிய காய்கறிகள். உணவைக் கவனித்துக்கொள்வது முற்றிலும் இனிப்புகளை கொடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. ஆனால் சில பொருட்களின் குளுக்கோஸ் உள்ளடக்கத்தை கட்டுப்படுத்த வேண்டியது அவசியம். குறிப்பாக கவனம் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கத்திற்கு கொடுக்கப்பட வேண்டும். ஒரு சமச்சீர் உணவு 20% புரதங்கள், 45% கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 35% கொழுப்புகள் ஆகியவற்றை முன்மொழிகிறது. இரத்த சர்க்கரை சாதாரணமாக்குவதற்கு ஒரு உணவை நீங்கள் பின்பற்றும்போது, இது உங்கள் உணவில் இருக்க வேண்டிய ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு.
உணவில் சிறப்புக் கட்டுப்பாட்டின் கீழ், பழங்கள் வீழ்ச்சியுறும். பயன்பாட்டிற்கு அனுமதி தர்பூசணிகள், திராட்சை, பழம், ஆனால் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் இருந்து கொடுக்க வேண்டும். உணவு ஊட்டச்சத்து கூடுதலாக உணவு பற்றி மறக்க கூடாது. நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் சிறிய பகுதிகள், 4 முதல் 7 முறை ஒரு நாள். உப்பு உபயோகத்தை குறைக்க மற்றும் ஆல்கஹால் கொடுக்க வேண்டும். காய்கறிகள் (வேகவைத்த, வேகவைத்த, புதியது) மற்றும் பழங்கள் உங்கள் உணவின் சிங்கப்பூரின் பங்கை உருவாக்க வேண்டும். குடிநீர் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் - 2-2.5 லிட்டர் சுத்தமான தண்ணீர் ஒரு நாள்.
கர்ப்பத்தில் சர்க்கரை அதிகரித்த உணவு
கர்ப்ப காலத்தில் அதிகரித்த சர்க்கரை கொண்ட உணவு அடிக்கடி சாப்பிடுவதன் அடிப்படையாகும். ஒவ்வொரு தவிப்பும் சாப்பிடுவது தாய் மற்றும் குழந்தையின் எதிர்காலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உயர்ந்த சர்க்கரை கொண்ட எதிர்கால தாய்மார்கள் தொடர்ந்து இரத்த சர்க்கரை அளவை அளவிட வேண்டும். இந்த நோக்கங்களுக்காக, ஒரு சிறப்பு அளவீட்டு சாதனம் (glucometer) உள்ளது, இது ஒரு துளி இரத்தத்தின் மூலம் சர்க்கரை அளவை தீர்மானிக்க முடியும். சாப்பிடுவதற்கு முன்பே வெற்று வயிற்றில் மட்டுமே சர்க்கரை அளவிட வேண்டும். நார்ம் - வரை 90, மற்றும் ஒரு உணவு பிறகு - வரை 130. நீங்கள் ஒவ்வொரு மூன்று மணி நேரம் சாப்பிட வேண்டும், உணவு இடையே இரவு இடைவெளி 10 மணி நேரம் தாண்ட கூடாது. இரவில், பழங்கள் மற்றும் பால் சாப்பிட தடை இல்லை.
உணவு ஒல்லியான உணவு, குறைந்த மசாலா, உப்பு, வெண்ணெய் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். பொருத்தமான புளிப்புள்ளிகள், குறிப்பாக பக்ஷீட், சூப்கள் கோழி, புதிய காய்கறிகள் மற்றும் காய்கறி சாலடுகள். இனிப்புக்கு, இது குறைந்த குளுக்கோஸ் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட பிஸ்கட் மற்றும் இனிப்புகள் பொருந்தும். அது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, காளான்கள், சிவப்பு இறைச்சி, வலுவான இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவு உள்ளன.
அதிகரித்த சர்க்கரத்துடன் கிட்டத்தட்ட உணவை உட்கொண்டது
நோயாளியின் வயது, சர்க்கரை நிலை மற்றும் எடை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் சர்க்கரை அதிகரித்த உணவு வகை தயாரிக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை மீண்டும் சாதாரணமாக எடுத்துக் கொள்வதற்கான ஒரே வழி உணவு, எனவே உணவை கவனமாக தேர்வு செய்ய வேண்டும், முன்னுரிமை ஒரு உட்சுரப்பியல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர் மற்றும் பரிந்துரைகள் மீது. உணவுகளுக்கு கூடுதலாக, உடல் எடையை குறைக்க முடியாது.
தோராயமான உணவு குறைந்த கலோரி, குறைந்த கொழுப்பு உணவுகளை அடிப்படையாக கொண்டது. பருவகால காய்கறிகள் சாப்பிட மிகவும் முக்கியம், ஆனால் பழம் வரவேற்பு கட்டுப்பாட்டின் கீழ் வைக்க வேண்டும், ஏனெனில் அவர்களில் பல சர்க்கரை மற்றும் குளுக்கோஸ் ஆதாரமாக உள்ளது, இது அதிகரித்த சர்க்கரை தடை செய்யப்பட்டுள்ளது. தானியங்கள் சர்க்கரையின் அளவைக் குறைத்து, கொலஸ்ட்ரால் அதிகரிப்பதில்லை. பக்க உணவுகள், குங்குமப்பூ, ஓட்ஸ் மற்றும் அரிசி போன்றவை சரியானவை.
அதிகரித்த சர்க்கரை மாதிரி மெனு
உடலை சுலபமாக்குவதற்காக, சர்க்கரை அதிகரித்திருப்பதன் மூலம் தோராயமாக மெனு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தடை செய்யப்பட்ட மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலில் நீங்கள் ஒரு மெனு இருந்தால், நீங்கள் உங்கள் உணவை எளிதில் சரிசெய்யலாம்.
காலை
- இரண்டு முட்டைகள், புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் மற்றும் பச்சை சரம் பீன்ஸ் 100 கிராம் இருந்து Omelet.
- பச்சை தேயிலை அல்லது ரோஜா இடுப்புகளின் குழம்பு.
Nosh
- காய்கறி சாலட்.
- தவிடு இருந்து ரொட்டி.
மதிய
- காய்கறி அல்லது குங்குமப்பூ சூப்.
- சிக்கன் மார்பகம் (வேகவைத்தது).
- புதிய முட்டைக்கோசு மற்றும் கேரட் இருந்து சாலட்.
- தேன் பானம்.
Nosh
- ஆப்பிள்கள்.
- தவிடு இருந்து ரொட்டி.
- தேயிலை.
இரவு
- வேகவைத்த மீன் மற்றும் அரிசி.
- காய்கறி சாலட்.
- கேபீர் அல்லது மூலிகை தேநீர் ஒரு கண்ணாடி
உயர்ந்த சர்க்கரை கொண்ட உணவு சவாரி செய்ய மிகவும் எளிதானது, ஏனென்றால் அது பசியின் உணர்வை ஏற்படுத்தாது. சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவுகள், மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்தில் சாப்பிடுவது இரத்த சர்க்கரை சாதாரணமாக்க உதவும்.
அதிக சர்க்கரை கொண்ட உணவை சாப்பிடலாமா?
அதிகரித்த சர்க்கரை கொண்ட ஒரு உணவை கடைப்பிடிக்கும்போது நான் என்ன சாப்பிட முடியும்? உடலில் கணையம் அல்லது ஹார்மோன் தோல்விகளைக் கொண்டிருக்கும் பிரச்சினைகள் காரணமாக, உயர்ந்த சர்க்கரை நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பலர் ஆர்வமுள்ள ஒரு கேள்வி. அதிகரித்த சர்க்கரையுடன் நீங்கள் உண்ணும் உணவை, இரத்தத்தில் அதன் அளவைக் குறைத்து, அதன் உற்பத்தியை சரிசெய்யலாம்.
- காய்கறிகள் - இது உணவின் அடிப்படையில் உணவுப்பொருளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. காய்கறிகள் மூல, வேகவைத்த அல்லது சமைக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் வறுத்ததை மறுப்பது நல்லது.
- பழங்கள் - சிறிய குளுக்கோஸ் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டவை மட்டுமே பொருத்தமானவை. முக்கிய உணவுக்குப் பிறகு பழத்தை உறிஞ்சுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- மாவுப் பொருட்கள் - அதிகரித்த சர்க்கரை, ரொட்டி மற்றும் பிற மாவுச்சத்து பொருட்கள் குறைந்தபட்ச அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுடன் இருக்க வேண்டும். சிறந்த கம்பு ரொட்டி, முழு கோதுமை ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை அடிப்படையாக கொண்டு, தவிடு மற்றும் புரதம் ரொட்டி இருந்து ரொட்டி. ஆனால் கேக்குகள், muffins, சுருள்கள் மற்றும் துண்டுகள் கொண்டு துண்டுகள் அதை மறுக்க நல்லது.
- இறைச்சி - மட்டுமே உணவு தேர்வு. சிக்கன் இறைச்சி, வியல், மாட்டிறைச்சி மற்றும் மீன் - வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த வேகவைத்ததைவிட சாப்பிடலாம்.
- புளிக்க பால் பொருட்கள் - தயிர், தயிர் பஞ்சுகள் மற்றும் casseroles. கெஃபிர், தயிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - ஒரு நாளைக்கு இரண்டு கண்ணாடிகள் இல்லை. முட்டைகளின் நுகர்வுக்கு, நாளொன்றுக்கு இரண்டு மடங்கு அதிகம்.
- buckwheat, கோதுமை, ஓட்ஸ், ஆனால் ரவை இருந்து பார்லி மற்றும் அரிசி கைவிடப்பட வேண்டுமென: - தானியங்கள் உயர் இரத்த சர்க்கரை கலந்த உணவை மிகவும் பயனுள்ள கூறு, தானியங்கள் குறைந்த இரத்த கொழுப்பு நிலையின் அளவு, காய்கறி புரதங்கள் மிகவும் பயனுள்ள விதத்தில் செய்யும் குழு B இன் வைட்டமின்கள் நிறைந்த உள்ளன.
என்ன சத்துக்கள் அதிக சர்க்கரை சாப்பிட முடியாது?
இரத்த சர்க்கரை குறைக்க ஒரு பட்டி செய்யும் போது உண்மையான கேள்வி. எனவே, அதிகரித்த சர்க்கரையுடன், கார்போஹைட்ரேட், சர்க்கரை மற்றும் குளுக்கோஸில் அதிக உணவு உட்கொள்வதை குறைக்க அல்லது குறைக்க வேண்டும்.
ஆல்கஹால் முழுமையாக உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும், இது காளான்கள், மற்றும் இனிப்புகள் (தேன் அனுமதிக்கப்படுகிறது) மற்றும் சில வகையான பழ வகைகள் ஆகியவற்றிற்கு பொருந்தும். சர்க்கரை குறைக்க உதவும் உணவு இழைகளில் பணக்காரியாக இருக்க வேண்டும். பன்றி இறைச்சி, வாழைப்பழங்கள், திராட்சை, காரமான மற்றும் உப்பு உணவுகள் முற்றிலும் கைவிடப்பட வேண்டும். இந்த உணவுகள் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கும் என்பதால்.