^

அனீமியா உணவு

, மருத்துவ ஆசிரியர்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
Fact-checked
х

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.

நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.

எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.

ரத்தத்தில் உள்ள டயட் இரத்தத்தின் படத்தை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் காணாத இரத்த அணுக்களின் அளவை உயர்த்த உதவுகிறது.

இரத்த சிவப்பணுக்களின் அளவு மற்றும் (அல்லது) ஹீமோகுளோபின் இரத்தம் குறைவதால் இரத்த சோகை உடலின் ஒரு நிலை. இரத்தத்தின் இயல்பை சீர்செய்வதற்காக, திறந்த வெளியில் அதிகமாக இருப்பது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஓய்வெடுக்க போதுமான நேரம் கொடுக்கவும், முக்கியமாக உங்கள் உணவை மாற்றவும்.

trusted-source[1], [2]

இரும்பு குறைபாடு இரத்த சோகை உள்ள உணவு

இரும்புச் சத்து குறைபாடுள்ள அனீமியாவின் அடிப்படை காரணம், பெயர் குறிப்பிடுவது போல், உடலில் உள்ள இரும்பு குறைபாடு ஆகும். அத்தகைய நோயை எதிர்க்க, தேவையான பொருட்கள் மற்றும் உறுப்புகள் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.

ஒரு நபர் ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவர் என்ற காரணத்தால் இந்த நோய் ஏற்படுகிறது என்றால், உடல் ரீதியாக நிறைய வேலை செய்தால் அல்லது நீண்ட காலமாக பசியினால் அல்லது கடுமையான உணவுகளை அடைந்தால், ஊட்டச்சத்து திருத்தப்படுவதன் மூலம் இது உதவுகிறது.

உட்புற இரத்தப்போக்கு அல்லது வீரிய ஒட்டுண்ணிப்பு neoplasms இருப்பதுடன் தொடர்புடையதாக இருந்தால், உணவில் எளிமையான மாற்றம் தவிர்க்க முடியாது: நீண்டகால தகுதி வாய்ந்த சிகிச்சை தேவைப்படும்.

இரும்பு குறைபாடு இரத்த சோகை உள்ள உணவு மருத்துவ மற்றும் தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இத்தகைய உணவின் முக்கிய திசையை பின்வருமாறு அழைக்கலாம்:

  • தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளால் உடலுக்கு அளிக்கப்படுகிறது;
  • நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பொதுவான வலிமை.

சிகிச்சைக்கான உணவு முக்கியமாக புரதம் உணவுகள் (ஒரு நாளைக்கு புரதம் 120 கிராம் வரை), காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். கொழுப்புகள் நாள் ஒன்றுக்கு 40 கிராம் மட்டுமே. உணவு அவசியம் புதிய மூலிகைகள், பெர்ரி, புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள் அடங்கும்.

இரும்புச் சத்துள்ள உணவுகள் உட்கொள்வதால், வைட்டமின் சி நிறைய உணவு உட்கொண்டால், அஸ்கார்பிக் அமிலம் இரும்புச்சத்து உறிஞ்சுவதை அதிகரிக்கிறது.

கால்சியம் இரும்பு முழுமையாக உறிஞ்சப்படுவதை அனுமதிக்காததால் பால் பொருட்கள் இரும்புச் சாறுகளில் இருந்து தனியாக சாப்பிட வேண்டும். மூலம், அதே காஃபின் மற்றும் மது பானங்கள் பற்றி கூற முடியும்: அவர்கள் இரத்தத்தில் இரும்பு உறிஞ்சுதல் பங்களிக்க முடியாது.

trusted-source[3], [4], [5]

பெரியவர்களில் இரத்த சோகைக்கான உணவு

பெரியவர்கள், இந்த நோய் குழந்தைகள் விட மிகவும் அரிதாக உள்ளது, ஆனால் அது மிகவும் சிக்கலான மற்றும் நீண்ட காலமாக உள்ளது. பெரும்பாலும், இந்த நிலை கடுமையான உடல் உழைப்பு மற்றும் சீரான உணவு இல்லாததால் தொடர்புடையது.

பெரியவர்கள் இரத்த சோகைக்கு உணவு உணவு, வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் புரத உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கிறது.

உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பொறுத்தவரை பின்வரும் தினசரி முறை பின்பற்றப்பட வேண்டும்:

  • புரதம் - வரை 120 கிராம்;
  • கொழுப்புகள் - 40 கிராம் வரை;
  • கார்போஹைட்ரேட் - வரை 450 கிராம்.

சராசரி தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் சராசரியாக 2500-3000 கி.மு.

வயதுவந்த நோயாளிகளுக்கு உணவு உட்கொள்வதன் கலவை காய்கறி மற்றும் பழம் உணவுகளில் சேர்க்கப்பட வேண்டும், பெர்ரிகள் அனைத்தும் "ஹீமெட்டோபாயீஸ் காரணிகளின் கேரியர்கள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

இரும்பு மற்றும் அதன் கலவைகளை நிறைய, உருளைக்கிழங்கு காணப்படும் கத்தரி மற்றும் சீமை சுரைக்காய், முலாம்பழம், பூசணி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் முட்டைக்கோஸ் கிட்டத்தட்ட எல்லா வகையான, காட்டு ரோஜா, சிட்ரஸ், ஆப்பிள்கள், சோளம், முதலியன பெர்ரி :. Viburnum, குருதிநெல்லி, நெல்லிக்காய், அவுரிநெல்லி பயன்படுத்த தூண்டும் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி.

trusted-source[6], [7], [8]

கர்ப்பிணி இரத்த சோகை உள்ள உணவு

கர்ப்பிணி பெண்களில் அனீமியா அடிக்கடி மற்றும் ஆபத்தான நிகழ்வு ஆகும், ஏனென்றால் நீண்டகால நோயினால், பிறக்காத குழந்தையின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி பாதிக்கப்படலாம்.

கர்ப்பிணிப் பெண் அனீமியா நோயால் கண்டறியப்பட்டிருந்தால், சிக்கலான சிகிச்சை தேவை: சிக்கலான வைட்டமின் தயாரிப்புகளை மற்றும் ஒரு சிறப்பு உணவு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், இரத்த சோகை தடுக்க ஒரு உணவு கடைபிடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கர்ப்ப காலத்தில், சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களின் தேவை அதிகரிக்கிறது, ஏனென்றால் எதிர்கால அம்மாவின் உயிரினம் குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து மட்டுமே மூலமாகும். கூடுதலாக, ஒரு கர்ப்பிணி பெண் இரத்த ஓட்டத்தின் அளவு அதிகரிக்கிறது, அதாவது இரத்த அணுக்கள் அதிக அளவில் இருக்க வேண்டும் என்பதாகும்.

அனீமியாவை தடுக்கும் முக்கிய நோக்கம் சமச்சீரற்ற உணவாகும், ஏனென்றால் அனீமியாவின் இரும்பு இல்லாமை மட்டுமல்லாமல் புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் சில தாதுப்பொருட்கள் ஆகியவற்றால் இரத்த சோகை தூண்டப்படலாம்.

இரும்பு இறைச்சி, மீன், கல்லீரல் காணப்படுகிறது. காய்கறி மூலப்பொருட்களின் உற்பத்திகளில் இருந்து, நீங்கள் பக்ஷீட், பெர்ரி, காய்கறிகளை கவனிக்க முடியும்.

நாம் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் இருப்பு இல்லாமலேயே இரும்பு உட்கொள்வதில்லை. இந்த வைட்டமின் முட்டைக்கோசு, குருதிநெல்லி, சிட்ரஸ், திராட்சைப்பழம் காணலாம்.

பி வைட்டமின்கள் குறைபாடு காரணமாக இந்த நோய் ஏற்படுகிறது என்றால், உணவு, பால், முட்டை மற்றும் இறைச்சி பொருட்கள் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

trusted-source[9]

முதியவர்களுக்கு இரத்த சோகை உள்ள உணவு

வயதான காலத்தில் இரத்த சோகை அடிக்கடி காணப்படுகிறது. உடலின் பாதுகாப்பு வீழ்ச்சியுடன், நாட்பட்ட நோய்களால், ஒரு உற்சாகமான வாழ்க்கை முறையின் காரணமாக இது ஏற்படுகிறது.

வயதான மக்களின் ஊட்டச்சத்து முக்கிய உணவு உணவு உட்கொள்ளல் முறையாகும்: இது பசியின்மை, அதேபோல் அதிவேகமாக்குதல் போன்ற தோற்றத்தை சகித்துக் கொள்ள இயலாது. செரிமான அமைப்பு உட்பட அனைத்து மனித உறுப்புகளையும் பாதிக்கும் வயதான உடலியல் செயல்முறைகள், செயல்பாட்டுத் திறனைக் கட்டுப்படுத்த வழிவகுக்கும், எனவே பசியும், ஆமணும் நிறைந்த உணவுகளும் தொடர்ந்து உணவு உட்கொள்வதை பாதிக்கும்.

இந்த வயதில் தடை செய்யப்பட்ட உணவைப் பற்றி பேசுவது பொருத்தமற்றது, ஆனால் விரும்பத்தக்க தயாரிப்புகளை பட்டியலிட முடியும். ஒரு விதியாக, இவை இறைச்சி, பால் பொருட்கள், காய்கறிகள், கீரைகள், பழங்கள். முதிய வயதில் சர்க்கரை உணவுக்கு மாறுதல் வயதான சமுதாயத்தில் ஊட்டச்சத்து மிகுந்த மாற்றங்களை ஏற்படுத்துவதால், மிகவும் கடினமாக இருப்பதால், வலுவாக ஊக்கமளிக்கிறது.

இது முட்டைகள் (வாரம் 2-4), தானியங்கள் (குறிப்பாக buckwheat), காய்கறிகள் (பீட், முட்டைக்கோஸ்) சாப்பிட வேண்டும். பீன்ஸ் அது மதிப்பு அல்ல, அவர்கள் இந்த வயதில் நன்கு உறிஞ்சப்படுவதில்லை.

பல் நோயாளிகள் பல் நோய்கள் அல்லது செரிமானம் காரணமாக புதிய தாவர உற்பத்தியைப் பயன்படுத்த முடியாவிட்டால், அவர்கள் ஒரு ப்யூரி மாநிலத்திற்கு முடிந்த அளவிற்கு நசுக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் ஒருங்கிணைப்பு முழுமை பெறும்.

trusted-source[10], [11], [12], [13]

இரத்த சோகை உள்ள குழந்தைகளில் உணவு

குழந்தைகளில் இரத்த சோகைக்கான உணவுகள் வெவ்வேறு விதமாகவும், உணவிலும் வேறுபடுகின்றன - சாப்பிடுவதால், சிறிய உணவை சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். தினசரி உணவில் இறைச்சி, காய்கறி, பழம் உணவுகள் மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.

நோய் குறிப்பிடத்தக்கது என்றால், குழந்தையின் மெனுவில் அது கொழுப்பை குறைக்க வேண்டும்.

குழந்தைக்கு போதுமான இரும்பு, வைட்டமின்கள் (குறிப்பாக ஏ, சி மற்றும் பி) கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடுவது மிக முக்கியம். அத்தகைய பொருட்கள் மத்தியில் - கல்லீரல், நாக்கு, பீன்ஸ், தானியங்கள் (பக்விதை, பார்லி, ஓட்மீல்), காய்கறி purees மற்றும் குண்டு இருந்து உணவுகள். வைட்டமின் ஏ கடல் மீன் மற்றும் மீன் எண்ணெயில் காணப்படுகிறது.

வைட்டமின் பி போதுமான அளவிற்கு மாட்டுக்கறி, ப்ரூன்ஸ், பீன்ஸ் ஆகியவற்றில் அடங்கியுள்ளது. இது அனைத்து வயதினரையும் சிறப்பாக பரிந்துரைக்கும் கல்லீரலில் உள்ளது. குழந்தைகளுக்கு கல்லீரல் நுரையீரல், மசாலா உருளைக்கிழங்கிற்கு சேர்க்கப்படுகிறது, மற்றும் பழைய குழந்தைகளுக்கு நீங்கள் பேட் அல்லது கேஸிரோல் சமைக்க முடியும்.

இந்த நோயானது பெரும்பாலும் உணவில் ஒரு ஒற்றைத் தன்மை உடைய குழந்தைகளில் உருவாகிறது. உதாரணமாக, ஒரு குழந்தை மட்டும் பாஸ்தா கொண்டு ஒரு பிடித்த தயிர் அல்லது தொத்திறைச்சி வேண்டும், மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் இந்த உணவு மூன்று முறை ஒரு நாள் சாப்பிட முடியும். உணவில் பல்வகைப்படுத்துவதன் மூலம் இரத்த சோகைகளை தடுக்க சரியான நேரத்தில் நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டியது அவசியம். குழந்தை போன்ற உணவு ஆர்வமாக இருக்க வேண்டும் என்று சமைக்க முயற்சி. "ஒரு பசியை உண்டாக்கு" ஒரு நல்ல வழி குழந்தை ஒரு டிஷ் தயார் ஆகிறது, பின்னர் அவர் நிச்சயமாக அவரது "தலைசிறந்த" முயற்சி இல்லை எதிர்க்க முடியாது. குழந்தை அல்லது இந்த டிஷ் சாப்பிடுவதற்கு நீங்கள் கட்டாயப்படுத்த முடியாது: இந்த நடத்தை குழந்தைக்கு பயனுள்ள உணவிலிருந்து மேலும் விலகும்.

இரும்பு, கால்சியம், வைட்டமின்கள், தாமிரம் - உணவு போன்ற முக்கியமான பாகங்களை, நாள் ஆட்சியின் அமைப்புடன் இணைந்து, வெளிப்புற விளையாட்டுகள் வெற்றிகரமாக சிகிச்சை அளிக்கின்றன.

trusted-source[14], [15], [16], [17]

இரத்த சோகைக்கு டயட் 11

இரத்த சோகை நோயால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு ஊட்டச்சத்து, மருத்துவத் கொழுப்பு மற்றும் விருந்தோம்பல் உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தடுக்கும் நோக்கில் 11 வது மருத்துவ சிகிச்சை முறையை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

டயட் 11 ஆனது இரத்த சோகைக்கு மட்டுமல்லாமல், நீண்ட கால நோய்களுக்குப் பிறகு மறுவாழ்வு காலத்தில் உடலின் சோர்வு, நோய் தடுப்பு குறைபாடு ஆகியவற்றிற்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அனீமியாவுடன் உணவு 11 பாதுகாப்பு சக்திகளை அதிகரிக்கவும், ஒடுக்கப்பட்ட செயல்பாடுகளை மீளமைப்பதற்கும், ஹெமொபாய்டிக் நோயாளிகளையும் உள்ளடக்கியது.

மருத்துவ அட்டவணை 11 தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் அதிகரிக்கிறது, புரதங்கள், வைட்டமின் மற்றும் கனிம உணவு உட்கொள்ளல் உட்கொள்ளல் அதிகரிக்கிறது. உணவுகள் ஒரு சூடான வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (குளிர் மற்றும் சூடான உணவுகள் மிகவும் மோசமடைந்துள்ளன).

ஒரு நாளைக்கு 5 முறை உணவு எடுத்துக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளிலிருந்து பின்வருவனவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்:

  • பேக்கரி பொருட்கள், குக்கீகள், கிங்கர்பிரெட், கேக்குகள்;
  • முதல் வகை உணவுகள்
  • கடல் மீன் மற்றும் கடல் பொருட்கள், கல்லீரலில் இருந்து இறைச்சி, இறைச்சி;
  • பால் மற்றும் பால் பொருட்கள், கடின பாலாடை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி;
  • கோழி மற்றும் காடை முட்டைகள்;
  • பருப்பு வகைகள், தானியங்கள், பாஸ்தா
  • எந்த வடிவத்தில் பெர்ரி, பழம் மற்றும் காய்கறி உணவுகள், அத்துடன் பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், கீரைகள்;
  • தேனீ வளர்ப்பின் தயாரிப்புகள்
  • காய்கறி எண்ணெய்கள்;
  • மூலிகை டீஸ், புதிதாக அழுகிய சாறுகள்.

உணவில் சேர்க்க விரும்பாதது:

  • கிரீம் கேக், கேக், ஐஸ் கிரீம்;
  • மயோனைசே, கெட்ச், வினிகர், marinades, சாஸ்;
  • கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு இறைச்சி;
  • வெண்ணெய், வெண்ணெய், உருகிய கொழுப்பு;
  • பஃப் பேஸ்ட்ரி;
  • பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, புகைபிடித்த மீன் மற்றும் இறைச்சி;
  • சாக்லேட்;
  • மது பானங்கள், கோகோ கோலா.

உப்பு ஒரு நாளைக்கு 13 கிராம், திரவமானது - 1.5 லிட்டர் குறைவாக இல்லை.

trusted-source[18], [19], [20],

மிதமான அளவு இரத்த சோகைக்கான உணவு

சராசரியான பட்டத்தின் இரத்த சோகை உணவு அட்டவணையில் 11 ஐ நியமனம் செய்ய போதுமான அறிகுறியாக இருக்கலாம். அத்தகைய ஒரு பட்டம் நோயை ஆரம்பிக்கக் கூடாது என்பது முக்கியம், ஆனால் காலப்போக்கில் இரத்தச் சர்க்கரைச் செயல்பாடு சரியாகிவிடும்.

வைட்டமின் தயாரிப்புகளை உட்கொள்வதன் மூலம் மிதமான இரத்த சோகைக்கான உணவை ஆதரிக்க முடியும், ஆனால் இந்த முடிவை மருத்துவரால் தெரிவிக்க வேண்டும்.

ஒரு நபர் போதுமான உணவை உட்கொள்வது, இரும்புச் சத்து நிறைந்த உணவு, மற்றும் இரத்த சோகை உள்ள நிலைமை ஆகியவற்றை உறுதிப்படுத்துவதில்லை. நோயைப் பொறுத்தவரையில், இரும்பைக் கொண்டிருக்கும் தயாரிப்புகளோ அல்லது தயாரிப்புகளோ மட்டுமல்ல, வைட்டமின் மற்றும் கனிமப் பொருள்களின் எண்ணிக்கையும் முக்கியம் என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

உதாரணமாக, வைட்டமின் ஈ ஃப்ரீ ரேடியல்களின் நடுநிலையில் ஈடுபட்டுள்ளது, இது செல்லுலார் கட்டமைப்புகளுக்கு சேதத்தை தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் இரத்த அணுக்கள் முழுவதுமாகவும் வீணாகவும் வைக்க உதவுகிறது.

அனீமியாவுடன் ஊட்டச்சத்து மிகுந்த முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் பி², இது இறைச்சி பொருட்கள் மற்றும் தானியங்களில் பெரிய அளவில் காணப்படுகிறது. இந்த வைட்டமின்கள் இல்லாமல், இரத்த அணுக்கள் உடல் மூலம் ஆக்ஸிஜன் செயல்படுத்த திறன் இழக்கின்றன. கூடுதலாக, ஃபோலிக் அமிலம் இரும்பு உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது, நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை உறுதிப்படுத்துகிறது. செரிமான கோளாறுகளில், ஃபோலிக் அமிலத்தின் உறிஞ்சுதல் பாதிக்கப்படலாம், இது நோய் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

நோய் தடுப்புக்கு மற்றொரு மிக முக்கியமான வைட்டமின் வைட்டமின் சி ஆகும், இது இரும்புச் சமநிலையில் உதவுகிறது. அத்தகைய ஒரு பிரபலமான வைட்டமின் சிட்ரஸ், முட்டைக்கோஸ், பெர்ரி ஏராளமாக உள்ளது. அஸ்கார்பிக் அமிலம் கொண்ட பொருட்கள் சிறந்த நுகரப்படும், வெப்ப சிகிச்சை போது வைட்டமின் அதன் திறனை இழக்கிறது.

trusted-source[21], [22], [23], [24], [25]

இரத்த சோகைக்கு டயட் சமையல்

  • ஓட்மீல் பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள்

நாம் தேவை: ஒரு ஓட்ஸ், 200 மில்லி தண்ணீர், 200 மில்லி பால், இரண்டு கைப்பிடியை இறுதியாக பருப்பு பிடித்த பழங்கள், எந்த கொட்டைகள் 2 ஸ்பூன், சில இலவங்கப்பட்டை, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை.

கொதிக்கும் நீரில் சுமார் 6 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும் கொதிக்கவும், பின்னர் சூடான பால் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும் மற்றும் தயாராக வரை சமைக்க. முடிக்கப்பட்ட கஞ்சிக்கு பழம் மற்றும் நட்டு கலவையை சேர்க்கவும்.

  • அரிசி கொண்டு சிக்கன் கல்லீரல் புட்டு

நமக்கு தேவையானது: அரிசி 2 கப், சுமார் ½ கிலோ கல்லீரல், 2 முட்டை, 2 வெங்காயம், சூரியகாந்தி எண்ணெய், 50 கிராம் கடின சீஸ், கீரைகள்.

வெங்காயம் நறுக்கிய வெங்காயத்தை பொன்னிற வரை வதக்கவும். கல்லீரல் சீரற்ற துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயம் சேர்த்து, 8-9 நிமிடங்கள் பற்றி வறுக்கவும். நாங்கள் நெருப்பிலிருந்து அகற்றினோம்.

இதற்கிடையில், உப்பு கூடுதலாக சமைக்க அரிசி (சுமார் 20 நிமிடங்கள்). நாங்கள் முட்டைகளை எடுத்து, புரதங்களை பிரிக்கவும், அவற்றைத் துடைக்கவும், சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.

குளிர்ந்த அரிசி மெதுவாக புரதங்கள், கலந்து கலந்து. ஒரு வடிவத்தில், எண்ணெய் ஊற்றி, விளைவாக வெகுஜன பாதி. மேல், கல்லீரல் மற்றும் வெங்காயம் இடுகின்றன, ஒரு தட்டி மஞ்சள் கரு ஊற்ற. மீண்டும் மீதமுள்ள அரிசி அடுக்கு மற்றும் இரண்டாவது மஞ்சள் கருவை அடித்து விடவும். சுமார் 20 நிமிடங்கள் 180 ° C அடுப்பில் அரைத்த வெங்காயம் மற்றும் இடத்தோடு தெளிக்கவும். சேவை செய்யும் போது, மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

  • கேரட் இருந்து பை

நாம் வேண்டும்: சர்க்கரை 175 கிராம், தாவர எண்ணெய், 3 முட்டைகள், 3 நடுத்தர கேரட், திராட்சை 100 கிராம், ஆரஞ்சு தலாம் 175 கிராம், 175 கிராம் மாவு, 1 தேக்கரண்டி சோடா, இலவங்கப்பட்டை ஒரே தொகையை ஜாதிக்காயின் ஒரு சிட்டிகை. படிந்து உறைந்த: 175 கிராம் தூள் சர்க்கரை, ஆரஞ்சு சாறு 2 தேக்கரண்டி வரை.

சர்க்கரை, காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளை துடைப்போம். Grated கேரட், திராட்சையும் மற்றும் அனுபவம் சேர்க்கவும்.

முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட கேரட் கலவையுடன் கலந்து, மாவு, மசாலா மற்றும் சோடா கலந்து.

நாங்கள் மாவை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் ஊற்றி 180 ° C சுமார் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். தயாரிப்பு குளிர்ந்து பிறகு, அச்சு மற்றும் தண்ணீர் படிந்து உறைந்த இருந்து நீக்க. பளபளப்பாக நாம் தூள் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு கலந்து.

பான் பசி!

trusted-source[26]

இரத்த சோகைக்கு மெனு உணவு

7 நாட்களுக்கு அனீமியாவின் தோராயமான உணவு.

நான் நாள்.

  • காலை உணவு. பழம் கொண்ட காய் கஞ்சி, ஹிப் தேயிலை ரோஜா.
  • இரண்டாவது காலை. Vinaigrette.
  • மதிய உணவு. Borsch, புளிப்பு கிரீம், முட்டைக்கோசு கலவை கொண்ட மாமிசத்தை.
  • மதியம் தேநீர். பிஸ்கட் கொண்ட புதிதாக அழுகிய பழச்சாறு.
  • டின்னர். எலுமிச்சை இறைச்சி, தேநீர் கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு.

இரண்டாம் நாள்.

  • காலை உணவு. கல்லீரல் பை கொண்டு சாண்ட்விச், மென்மையான-வேகவைத்த முட்டை, தயிர்.
  • இரண்டாவது காலை. ஆப்பிள்.
  • மதிய உணவு. சச்சி, அரிசி, கோதுமை
  • மதியம் தேநீர். மாதுளை சாறு.
  • டின்னர். ஜெல்லி மீன், உருளைக்கிழங்கு, தேநீர்.

மூன்றாம் நாள்.

  • காலை உணவு. பழம், பால் ஒரு கண்ணாடி கொண்ட ஓட்ஸ்.
  • இரண்டாவது காலை. வாழை.
  • மதிய உணவு. கோழி சூப், ஒரு இறைச்சி அறுப்பான், ஆப்பிள் பழச்சாறு கொண்ட காய்கறிகள் சுண்டவைத்தவை.
  • மதியம் தேநீர். புளிப்பு கிரீம் ஒரு பாலாடைக்கட்டி பாலாடைக்கட்டி.
  • டின்னர். முட்டைக்கோஸ் சாலட், எலுமிச்சை இறைச்சி பீன்ஸ், டீ.

IV நாள்.

  • காலை உணவு. தேன், பழம் compote உடன் சீஸ்கேக்.
  • இரண்டாவது காலை. ஒரு சில பெர்ரி.
  • மதிய உணவு. Rassolnik, உருளைக்கிழங்கு கொண்ட மீன் வடிகட்டி, ஓட் ஜெல்லி.
  • மதியம் தேநீர். கப்கேக் மற்றும் ஆப்பிள் சாறு.
  • டின்னர். எலுமிச்சை சாஸ், தேநீர் கொண்ட மாக்கரோனி.

வி நாள்.

  • காலை உணவு. பால் கொண்டு தேங்காய், தேயிலை கொண்ட பாலாடைக்கட்டி சாஸ்ரோல்.
  • இரண்டாவது காலை. ஆப்பிள் ஜெல்லி.
  • மதிய உணவு. இறைச்சி அரிசி சூப், காளான் கொண்ட zrazy, compote.
  • மதியம் தேநீர். பழம் பிஸ்கட்.
  • டின்னர். கோழி கூழ், பீட்ரூட் கலவை, எலுமிச்சை கொண்ட தேநீர்.

VI நாள்.

  • காலை உணவு. பக்ஷீட் கஞ்சி, பால் தொத்திறைச்சி, தேநீர்.
  • இரண்டாவது காலை. பழ சாலட்.
  • மதிய உணவு. மீன் சூப், வறுத்த கல்லீரல் காய்கறிகள், ப்ரூன்கள் compote.
  • மதியம் தேநீர். பேரி.
  • டின்னர். முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், எலுமிச்சை கொண்ட தேநீர்.

VII நாள்.

  • காலை உணவு. தக்காளி, குருதிநெல்லி சக்கரங்களுடன் முட்டைகளை துண்டாக்கியது.
  • இரண்டாவது காலை. கொட்டைகள் ஒரு சில.
  • மதிய உணவு. பே சூப், பாஸ்தா, பழ சாறுடன் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி.
  • மதியம் தேநீர். பழம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி.
  • டின்னர். மீன் பை, காய்கறி சாலட், ஹிப் தேயிலை உயர்ந்தது.

இரவு உணவிற்கு ஒரு தயிர் அல்லது இனிப்புக் கொடியைக் குடிப்பதற்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ரொட்டி முன்னுரிமை கோதுமை அல்லது கம்பு மாவு இருந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அனீமியா உணவு பற்றிய மதிப்பீடுகள்

ரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அல்லது எரித்ரோசைட்டுகளில் குறைவு ஏற்பட்டுள்ள நோயாளிகளால் மட்டும் இரத்த சோகைக்கான உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இத்தகைய உணவு விளையாட்டுகளில் தீவிரமாக ஈடுபட்டிருப்பவர்களால் நடத்தப்படுகிறது, அதிக உடல் உழைப்பில் ஈடுபடும் ஒரு சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துகிறது. அதே நேரத்தில், கலோரி உள்ளடக்கம் உடல் உழைப்பு பொறுத்து கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

நாங்கள் இரத்த சோகை வழக்குகளில் உணவில் ஏராளமான விமர்சனங்கள் ஆய்வு என்றால், நாம் ஒரு சக்தி பாஸ் சோர்வு மற்றும் பலவீனம் மாற்றம், சக்தி மற்றும் அடிக்கடி என குறிப்பிடப்படுகிறது ஆற்றல், என்று நம்பிக்கையுடன் சொல்ல முடியும் "இரண்டாவது மூச்சு தோற்றம்."

வளர்ச்சிகள் உடனடியாக வரவில்லை, ஒரு சிறிய அளவிலான இரத்த சோகை இருப்பினும், மீட்பு மிகவும் விரைவாக வரும். மூச்சுத்திணறல், மூச்சுத் திணறல், தொடர்ந்து கவனமின்மை மற்றும் தூக்கமின்மை, தோல் இளஞ்சிவப்பு ஆனது மற்றும் ஆரோக்கியமானதாக மாறுகிறது.

மேலே உள்ள எல்லாவற்றிலிருந்தும் என்ன முடிவுகளை எடுக்கலாம்:

  • எந்தவொரு குடும்பத்திலும் இரத்த சோகை தடுக்கப்பட வேண்டும்;
  • ஒரு கடுமையான அளவு இரத்த சோகை உள்ள, ஒரு உணவு தவிர, இது சிக்கலான மருந்துகள் நாட வேண்டும்;
  • உணவை தயாரித்து பரிமாறும் போது, இறைச்சி பொருட்கள் பால் பொருட்கள் கலக்க வேண்டாம் முயற்சி;
  • இரும்பு உறிஞ்சுதல், வைட்டமின் சி உடன் கீரைகள் மற்றும் உணவுகளை நுகரும்;
  • மற்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் பற்றி மறந்துவிடாதே - உணவு வேறுபட்டது.

இரத்த சோகை உள்ள உணவு - நோய் சிகிச்சை மிக முக்கியமான இணைப்பு. நீங்கள் கூடுதலாக இரும்பு ஏற்பாடுகள் அல்லது பிற எதிர்ப்பு இரத்த சோகை மருந்துகள் எடுத்து கூட சரியான உணவு புறக்கணிக்க வேண்டாம். முன்கூட்டியே உங்கள் உடல்நலத்தைப் பற்றி யோசித்துப் பாருங்கள், ஏனென்றால் எந்த சிகிச்சையிலும் தடுப்பு எப்போதும் சிறந்தது.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.