^

அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும் தயாரிப்புகள்

, மருத்துவ ஆசிரியர்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
Fact-checked
х

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.

நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.

எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.

உயிரணுக்களின் தரம் பெரும்பாலும் சுகாதார நிலை மற்றும் நல்வாழ்வை சார்ந்திருக்கிறது - அமில அடிப்படை சமநிலை உட்பட செரிமான செயல்பாட்டின் நிலைமை. செரிமான அமைப்பின் சிக்கல்கள் அனைவருக்கும் வாழ்க்கையை கெடுக்கும். செயல்முறைகளை கட்டுப்பாட்டிற்குள் வைத்திருப்பதற்கு, குறைந்தபட்சம் குறைந்தபட்சம் அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கும் மற்றும் பொதுவாக இரைப்பை குடல் பாதிப்புக்குள்ளானவற்றை அறிவது நல்லது.

என்ன உணவுகள் வயிறு அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கும்?

குறைக்கப்பட்ட அமிலத்தன்மை தீங்கு விளைவிக்கும் பூஞ்சை மற்றும் வைரஸ்களின் பிரச்சாரத்திற்கான சாதகமான சூழ்நிலையை உருவாக்குகிறது, இது உடலுக்கு கடுமையான சேதத்தை ஏற்படுத்தும். இத்தகைய பிரச்சினைகளைக் கொண்டே ஒரு நபர் வயிற்றுப்போரின் அமிலத்தன்மையை எவ்வாறு அதிகரிக்கிறார் என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், அவற்றை எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது?

  • ஒரு விரைவான முடிவை காபி மற்றும் தேயிலை ஒரு வலுவான செறிவு, சூடான மிளகு மற்றும் horseradish ஸ்மார்ட் அளவுகளில் கொடுக்கிறது. ஆப்பிள்கள், ஆப்பிரிக்கர்கள், திராட்சை, பெர்ரி, கிவி, தேன் - அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கும் மிகவும் ருசியான பொருட்கள்.

நீங்கள் தொடர்ந்து அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்க வேண்டும் என்றால், பின்னர் ஊட்டச்சத்து மருந்துகள், வினிகர் பதப்படுத்தி பதிலாக இது சிவந்த பழுப்பு நிற்கும் ஆலோசனை. எந்த வடிவத்தில் பயனுள்ள பீன்ஸ், புதிய turnips இருந்து கூழ், தாவர எண்ணெய் உடையணிந்து, சாப்பிட்ட முன் கேரட் சாறு குடித்துவிட்டு, கடல் buckthorn பெர்ரி மற்றும் dogrose இருந்து பானங்கள்.

அதே நேரத்தில், நொதித்தல் (முக்கியமாக பால் பொருட்கள்), மற்றும் (கொழுப்பு இறைச்சி, கடின மற்றும் வீட்டில் சீஸ்) ஜீரணிக்க கடினமாக ஊக்குவிக்கும் உணவு கைவிட வேண்டும். உணவு குறைந்தபட்ச அளவு உப்பு கொண்ட புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் தரம் இருக்க வேண்டும்.

அமில சமநிலையை புதுப்பிப்பதற்கான மக்களின் வழிமுறைகள் பிரபலமாக உள்ளன. இந்த இயற்கை பொருட்கள் மற்றும் மருத்துவ மூலிகைகள் உள்ளன: மாக்னோலியா கொடியின், நட்டு டிஞ்சர், தேன் மற்றும் எண்ணெய் கலவையை, ஆலை, கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, பூண்டு. பல சந்தர்ப்பங்களில், அத்தகைய மருந்து மருந்து சிகிச்சை இல்லாமல் நோய் சமாளிக்க உதவுகிறது.

உயர் அமிலத்தன்மை கொண்ட பால் பொருட்கள்

நாம் இரைப்பை அழற்சியுடன் பால் உணவைப் பற்றி பேசினால் , அது நோயின் வடிவத்தைப் பொறுத்தது: ஹைப்பர்- அல்லது ஹைப்போஏசிட் இஸ்ட்ரோடிஸ் ஒரு நபர் கவலைப்படுகின்றது. பால் மற்றும் அதன் செயலாக்கத்தின் சில பொருட்கள் ஆகிய இரண்டும் இரண்டு சந்தர்ப்பங்களில் பயன்படுத்தப்படலாம் என நம்பப்படுகிறது, ஆனால் வெவ்வேறு வழிகளில்.

தயிர், கஃபிர், தயிர், புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, அய்ரான், புளிக்கால் சுடப்பட்ட பால், வீட்டில் பாலாடைக்கட்டி, கிரீம் ஆகியவை அடங்கும். அதிகரித்த அமிலத்தன்மை கொண்ட உணவு அதன் அளவு குறைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதால், அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கும் அமிலத்தன்மை பொருட்கள், இது விரும்பத்தகாதது. அதே நேரத்தில், சாதாரண பால், ஒரு அமில நடுநிலைப்படுத்தி, மிகவும் எளிது.

  • அமிலத்தன்மையின் செயல்திறன் மற்றும் செயல்திறன் மிக்கதாக ஏற்படாது, இது கலவை மற்றும் பண்புகளில் தனித்துவமான மூல ஆடுகளின் பால் ஆகும். நீங்கள் அதை தேனை சேர்க்கலாம்.

குறைந்த அமிலத்தோடு, முழு பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, காபி அல்லது கஞ்சி அல்லது ஒரு கலவை போல். ஆனால் புளிக்க வைக்கப்பட்ட பெண், தயிர், கேஃபிர், பாலாடைட் சோஃபிஃபி மற்றும் கேசெரோல்ஸ் போன்றவை இரைப்பைச் சாறுகளின் பசியின்மை மற்றும் சுரப்பியின் தூண்டுதல்கள் ஆகும்.

பால் சூடான, மெதுவான sips கொண்டு குடித்து. ஒரு நீண்ட நேரம் சமைக்க பால் கஞ்சி சமைத்த. குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஓட் மற்றும் குங்குமப்பூ, அவர்கள் ஒவ்வொரு காலை சாப்பிட முடியும். பல்வேறு விதமான உயிரினங்களின் பால் வெவ்வேறு வழிகளில் பால் உணரப்படுவதால், சில சமயங்களில் அதன் எதிர்வினைக்கு செவிசாய்ப்பது அல்லது ஒரு மருத்துவருடன் ஆலோசனை செய்வதற்கு சில நேரங்களில் விரும்பத்தக்கது.

trusted-source[1], [2]

என்ன உணவுகள் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையுடன் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுகின்றன?

நெஞ்செரிச்சல் இரண்டு வகையான இரைப்பை அழற்சிகளால் ஏற்படுகிறது, ஆனால் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை - அடிக்கடி. இது எரியும், அமிலத்தன்மை, தொண்டை வலி மற்றும் மார்பகத்தின் பின்னால் ஏற்படும் உணர்வினால் ஏற்படுகிறது. ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் வயிற்றுப்பகுதியில் வயிற்றுக்குள் செலுத்தப்படும்போது ஏற்படுகிறது. இது மிகவும் விரும்பத்தகாத, ஆனால் ஒரு அபாயகரமான நிலையில் மட்டும் இல்லை - உணவுப்பாதையின் சுவர்கள் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்திற்கு எதிராக பாதுகாப்பு இல்லாததால், அவை எரிச்சல் மற்றும் இறுதியில் அவற்றை அழிக்கின்றன.

உணவுகள் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையினால் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுவதை நீங்கள் கண்டறிவதற்கு முன்பு, அமிலத்தன்மை அதிகமாக உள்ளதா என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு மருத்துவரை சந்திக்க வேண்டும்.

அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கும் மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுத்தும் பொருட்கள்:

  • சுவையான, ஆனால் தீங்கு விளைவிக்கும் உணவு, அதாவது புகைபிடித்த, உப்பு, வறுத்த, காரமான, கொழுப்பு - சாறு தீவிரமாக சுரக்கும் தூண்டுகிறது, தீங்கு விளைவிக்கும் சளி பாதிப்பை பாதிக்கிறது. மது பானங்கள் வேலை செய்கின்றன.
  • அமில சிட்ரஸ் - pH நிலை அதிகரிக்கிறது.
  • கருப்பு ரொட்டி, இனிப்புகள், ரொட்டி, தக்காளி, காபி, பீன்ஸ், முட்டைக்கோசு - இரைப்பை அழற்சிக்கு விரும்பத்தகாத உணவுகள்.

நெஞ்செரிச்சல், கஞ்சி, நீராவி கட்லெட்ஸ், அல்லாத அமிலம் ஆப்பிள்கள், pears, வாழைப்பழங்கள், சுண்டவைத்த காய்கறிகள், குறைந்த கொழுப்பு மீன் மற்றும் இறைச்சி உணவு அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன . ஆடு பால், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கிரீம், இயற்கையான ஜெல்லி ஆகியவற்றைக் கவர்ந்தது. 6 முறை ஒரு நாளைக்கு சிறிய பகுதியிலுள்ள உணவை ஏற்பாடு செய்வது அவசியம். உற்சாகம், மற்றும் பிற்பகுதியில் இரவு உணவு போன்ற உடல் செயல்பாடு கூட முரண்பாடு உள்ளது. தூங்குவதற்கு ஒரு தலையணை தூக்கி, விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.

குறைந்த அமிலத்தன்மையுள்ள காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட பொருட்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன

போதுமான அமிலத்தன்மையின் நிலைகளில் செரிமானத்தை சீராக்க, மெனுவானது, அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கும் தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்துகிறது. குறைக்கப்பட்ட அமிலத்தன்மையில் இரைப்பை அழற்சிக்கு அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் தோராயமான பட்டியல்:

  1. நேற்று ரொட்டி, பிஸ்கட், மெலிதான கேக்.
  2. குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சி, மீன் இருந்து நீராவி இரண்டாவது படிப்புகள்.
  3. பால் கூடுதலாக நீர் மீது திரவ கஞ்சி.
  4. நூல் நூடுல்ஸ், காய்கறி சூப்கள் கூடுதலாக, நறுக்கப்பட்ட.
  5. கூழ் அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, பூசணி, சீமை சுரைக்காய், முட்டைக்கோஸ் - சாதாரண மற்றும் வண்ண.
  6. புளிப்பு பால் பொருட்கள், இறுதியாக வெட்டப்பட்ட சீஸ்.
  7. மாட்டு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய்கள்.
  8. மென்மையான வேகவைத்த முட்டை, துருவல் முட்டை வெள்ளை.
  9. வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்.
  10. தர்பூசணி, தோல் இல்லாமல் திராட்சை.

அதை சாப்பிடுவதற்கு முன் செரிமான சாறு வெளியீடு தூண்டுகிறது கேரட், உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ் புதிய குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதே நடவடிக்கை தண்ணீர் மற்றும் தேன் மூலம் வழங்கப்படுகிறது. பானங்கள் இருந்து எலுமிச்சை கொண்டு தேநீர் அனுமதிக்கப்படுகிறது, காட்டு ரோஜா குழம்பு, ஒளி காபி, பால் கூடுதலாக கோகோ.

இத்தகைய உணவை உட்கொள்ளும் நோயாளி "பல முயல்களை கொன்று விடுகிறார்": வயிற்று நிலையை அதிகரிக்கிறது மட்டுமல்லாமல், எடை, வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பை பலப்படுத்துகிறது.

trusted-source[3], [4], [5], [6]

குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன் இரைப்பை அழற்சி கொண்ட உணவுகளை தடை செய்யப்பட்டுள்ளது

காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட உணவு அத்தியாவசிய சமநிலையை சமப்படுத்த மற்றும் உகந்த ஆட்சி அதை பராமரிக்க உதவும். குறிப்பாக, அமிலத்தின் பற்றாக்குறை இருக்கும் போது, அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் தேவைப்படும். எதிர்மறையான விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்கு, தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி ஆகியவற்றை குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன் தவிர்க்கவும், அதிகரிக்கவும் அவசியம்.

பல உணவுகள் பல காரணங்களுக்காக, ஹைபோஅசிட் படிவத்தை தடைசெய்வது எளிதானது. எனவே, புதிதாக சுடப்பட்ட ரொட்டி, ரொட்டி, பீன்ஸ் மற்றும் பிற பருப்பு வகைகள் வயிற்றுப்போக்கு வயிற்றுக்கு மிகவும் கடுமையானவை. தானியங்கள் விரும்பத்தகாத தினை மற்றும் முத்து பார்லி. அனைத்து கொழுப்பு மற்றும் உப்பு, படங்களுடன் இறைச்சி உட்பட, உணவுகளை மெல்லமாக்கி, ஜீரணிக்க மிகவும் கடினமாக உள்ளது.

புகைபிடித்த இறைச்சி பொருட்கள் இரைப்பை சாறு சுரப்பு ஒரு overabundance தூண்டும். சலோ மற்றும் பிற விலங்கு கொழுப்புகள் சற்று அமில சூழலில் கடுமையாக-க்கு-ஜீரணிக்க வேண்டிய உணவாகும். பால், கூர்மையான cheeses நடுநிலை மற்றும் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் குறைவாக அளவு.

கடுமையான மற்றும் காரமான காரணங்கள் இரைப்பை குடலிறக்கத்தின் எரிச்சல். எனவே திராட்சை இருந்து சாக்லேட், ஆல்கஹால், சாறு செய்ய. இது கடுமையான காய்கறி உணவு, கூந்தல் ஒரு கடின தோல் அல்லது தானியங்கள் பெர்ரி பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

விஷம், வீக்கம் மற்றும் செரிமான அமைப்பின் மற்ற நோய்கள் ஆகியவற்றைத் தூண்டும் அனைத்து பழக்கவழக்கங்கள் அல்லது சர்க்கரையற்ற பொருட்கள் கூட தடை செய்யப்படுகின்றன.

உடலின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும் தயாரிப்புகள்

ஒரு வாழும் உயிரினம் ஒரு அமில அல்கலைன் விகிதம் உள்ளது, இது பிஎச்-மதிப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இதில், நேர்மறை அயனிகள் ஒரு அமில சூழலை உருவாக்கும், மற்றும் எதிர்மறையாக சார்ஜ் செய்யப்படும் - கார. அமிலத்தன்மையை அதிகரிப்பது அல்லது குறைப்பது ஆகியவற்றின் பயன்பாடுகளிலிருந்து, அமிலத்தன்மை ஏற்படுகிறது.

உடல் சமநிலையில் "ஆர்வம்", அதாவது, ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு அமிலத்தன்மையை பராமரிப்பது, தொந்தரவுகள் பல்வேறு விரும்பத்தகாத விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்பதால்: பொதுவான பலவீனம் இருந்து புற்றுநோய் உருவாவதற்கான சாத்தியக்கூறுகள்.

உடலின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும் பொருட்கள், பின்வரும்வை பின்வருமாறு:

  • புளி பால்
  • இறைச்சி மற்றும் மீன்;
  • மாவு பொருட்கள்;
  • மது;
  • சோடா;
  • காய்கறி எண்ணெய்கள்;
  • வினிகர்;
  • மயோனைசே மற்றும் பிற சுவையூட்டிகள்.

அமிலத்தன்மை வெப்ப சிகிச்சை, சர்க்கரை கூடுதலாக, உணவு சேர்க்கைகள், அமில பொருட்கள், நீண்ட கால சேமிப்புடன் அதிகரிக்கிறது. எனவே அனைத்து சந்தர்ப்பங்களிலும் புதிய இயற்கை உணவு, குறிப்பாக, காய்கறி தோற்றம், மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அமிலம் பக்க மாற்றமடைந்தது மட்டுமே உணவு ஊக்குவிக்கிறது, ஆனால் மறைமுக காரணிகள் - சூழல், மாசுபட்ட காற்று, மன அழுத்தம், மின்காந்த கதிர்கள் மொபைல் போன்கள், கணினிகள், மைக்ரோவேவ் ஓவன்கள் இயக்கம் மற்றும் நேர்மறை உணர்ச்சிகள் கிடைக்காததால் அறுவை சிகிச்சையின் போது உருவாக்கப்படும்.

சிறுநீரின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும் தயாரிப்புகள்

அமிலத்தன்மை சிறுநீரகத்தின் இயல்பான பண்புகள் குறிப்பாக, அமிலம் மற்றும் அல்காலி விகிதம் ஆகியவற்றை எளிமையாகக் கருத்தில் கொண்டால், பண்புகளை விவரிக்கிறது. இது ஒரு ஹைட்ரஜன் குறியீடாகும், அதாவது, ஒரு குறிப்பிட்ட சிறுநீர் மாதிரி பகுப்பாய்வுக்கு எடுத்துக் கொள்ளப்பட்ட ஹைட்ரஜன் அயனிகளின் அளவைக் காட்டுகிறது. முழு உடலின் நோயறிதல் மற்றும் நிலைமையைக் கண்டறிய முக்கியம்.

  • பொதுவாக, pH 6.2-6.8; 7 வது வயதில், உயிரியல் திரவம் ஒரு காரத் தன்மை கொண்டது, மற்றும் சமநிலையில் வைத்திருக்கும் போது அது நிலை 7 இல் வைக்கப்படுகிறது. அமிலத்தன்மை பெரும்பாலும் ஊட்டச்சத்து சார்ந்துள்ளது. சிறுநீரின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும் தயாரிப்புகள், குறியீட்டில் ஏற்ற இறக்கங்களை ஏற்படுத்துகின்றன, மேலும் உப்புக்கள் உருவாகின்றன.

இதைத் தடுக்க, பியூரின்களால் நிறைந்த உணவுகள் மெனுவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்: ஆடு, கோழி மற்றும் வியல்; புகைபிடித்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள், மீன், பீன்ஸ். அதே பட்டியலில் - நிறைவுற்ற ஆக்ஸாலிக் அமிலம், இலைகள் மற்றும் தாவரங்கள் பழங்கள்: sorrel, ருபார்ப், பீட், நெல்லிக்காய், பிளம்ஸ், ஸ்ட்ராபெர்ரி, அத்துடன் வெள்ளை ரொட்டி, பன், ஆல்கஹால் (பீர், மதுவை மற்றும் சிவப்பு ஒயின்).

  • கசிவு, உப்பு, காரமான, ஓட் மற்றும் அரைப்புள்ளி, சாக்லேட், காஃபினைக் கொண்ட பானங்கள்: கட்டுப்பாடுகள் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கின்றன.

அமிலத்தன்மையைக் குறைப்பதற்கு, ஒரு பால்-காய்கறி உணவை குடிப்பதற்கு போதுமான அளவைக் கொண்டு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக 2 லிட்டர் சாறுகள், டீஸ், கனிம நீர் தினம்.

எந்தவிதமான இரைப்பை அழற்சிக்கும் உணவு உட்கொள்வதில் தோல்வியானது குறிப்பிடத்தக்க சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கலாம், இதில் வீரியம் மிக்க மாற்றம் மற்றும் முழு செரிமான அமைப்பின் நோய்களும் அடங்கும். அமிலத்தன்மை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் சிகிச்சை உணவு - சிறந்த உதவியாளர் சிகிச்சை, மற்றும் லேசான நிகழ்வுகளில் - சிகிச்சை ஒரு மாற்று. மற்றும், எப்போதும் போல், சரியான வாழ்க்கை வாழ்க்கை ஆரோக்கியமான இருக்க மற்றும் வாழ்க்கை அனுபவிக்க சிறந்த வழி.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.