^

அமிலத்தன்மையை குறைக்கும் தயாரிப்புகள்

, மருத்துவ ஆசிரியர்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
Fact-checked
х

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.

நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.

எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.

ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் பொதுவாக உணவுகளை செரித்தல், தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளை நீக்குவதற்கு சாதகமான சூழ்நிலையை உருவாக்குகிறது, வயிற்றில் இருந்து வயிற்றுப்பகுதியிலிருந்து உணவுகளை வெளியேற்றுவதை தூண்டுகிறது. உயர் அமிலத்தன்மையும் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டில் ஒரு விலகல் ஆகும், இது நெஞ்செரிச்சல் மூலம் வெளிப்படுகிறது. காரணங்கள் வித்தியாசமானவை, ஒரு மருத்துவர் மட்டுமே அவற்றை அமைக்க முடியும். சிகிச்சையை நியமிக்கும்போது, ஒரு நிபுணர் அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கும் பொருட்களின் உணவை அவசியமாக்குவார்.

எந்த உணவுகள் அமிலத்தன்மையை குறைக்கின்றன?

அமிலம் அதிகமாக இருந்தால், உணவு அதை நடுநிலையாக்க நேரம் இல்லை. அமில சூழல் வலியை வெளிப்படுத்துகிறது, இது raspiraniya, eructations, நெஞ்செரிச்சல் உணர்வு. நோயாளிக்கு ஒரு கேள்வி உள்ளது: மருந்துகள் இல்லாமல் விரும்பத்தகாத நிகழ்வுகளை அகற்ற முடியுமா, அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கும் தயாரிப்புகளின் மூலம், மற்றும் பொருட்கள் என்னவென்றால் இரைப்பை உள்ளடக்கங்களை அமிலத்தன்மையை குறைக்கின்றனவா?

  • வயிற்றுப் பொருட்களின் சுவர்களில் அமிலத்தின் பாதகமான விளைவுகளை உடனடியாக எதிர்க்கும் மற்றும் பாதுகாப்பற்ற விளைவை உடனடியாக எதிர்க்கிறோம். இது பச்சை தேநீர், தேன், முத்தங்கள், முத்து பார்லி, ரவை, அரிசி கஞ்சி.

ஒரு எளிமையான முறை ஓட்மீலை ஃபைபர் ஆதாரமாக பயன்படுத்துகிறது. கஞ்சி உள்ள வெண்ணெய் மற்றும் தேன் கூடுதலாக கலவையை அமிலத்தன்மை குறைக்கிறது மற்றும் குடல் செயல்பாடு தூண்டுகிறது என்று ஒரு சத்து நிறைந்த enveloping தயாரிப்பு செய்கிறது.

அமிலத்தன்மையைக் குறைப்பதற்கான பிரபலமான முறைகள் இயற்கைப் பொருட்களிலிருந்து சமையல் மூலிகைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை: மூலிகைகள், கொட்டைகள், தேன், புரோபோலிஸ், சோடா. வைட்டமின், வைட்டமின்கள், செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், காலெண்டுலா, தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, செண்ட்டிடிஸ், தைம், வைன் வைன் உடலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

  • பின்வரும் செய்முறையை தயார் கலவை, அமிலத்தன்மையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது: 100 கிராம் தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி இலைகள் மற்றும் ஆப்பிள் தலாம் நீரில் நீர்த்த காடி 1 லிட்டர் ஊற்ற (1: 1). 3 வாரங்களுக்கு ஒரு கழிப்பிடம் அல்லது சரணாலயத்தில் வலியுறுத்துங்கள், இதனால் என்சைம்கள் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் நிறைந்த ஒரு திரவம் ஏற்படுகிறது.இந்த பானம் அமிலத்தன்மை அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் செரிமானத்தில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

நீங்கள் சிறிது நேரம் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை அகற்றலாம், ஆனால் முக்கிய காரணங்கள் கண்டுபிடித்து அவற்றின் காரணங்களை அகற்ற வேண்டும். இத்தகைய அறிகுறிகளுடன், இரைப்பை குடல் அழற்சி பெரும்பாலும் இரைப்பை அழற்சியைக் கண்டறிந்து, உணவைத் தவிர்த்து, சிறப்பு மருந்துகளுடன் சிகிச்சையின் ஒரு போக்கை பரிந்துரைக்கிறது.

அதிக அமிலத்தன்மையுடன் இரைப்பை அழற்சிக்கு பயனுள்ள பொருட்கள்

அதிக அமிலத்தன்மையுடன் இரைப்பை அழற்சிக்கு உபயோகமான பொருட்கள் ஆலை ஆகும், இவை செரிமானத் தூள் ஆல்காலி செயல்பாட்டில், வேதியியல் ரீதியாக அமிலத்தன்மையை சீர்குலைக்கும். பிரபலமான பழங்கள் இருந்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது cowberry, பிளம், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள். அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கும் நொதிப் பொருட்களிலிருந்து, சோயா சாஸ் பயனுள்ளதாகும், இது புரதங்களின் முறிவு மற்றும் சமநிலைப்படுத்தலை ஊக்குவிக்கிறது.

உயர் அமிலத்தன்மையுள்ள உணவின் ஒரு நிலைமை உயர் ஃபைபர் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் ஆகும். இது புரத கார்போஹைட்ரேட் சமநிலைக்கு உதவுகிறது, பயனுள்ள வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் பி 1 ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. நுரையீரல் சூப்கள், ஜெல்லி, பால் porridges மற்றும் சூப்கள் - "இரைப்பை அழற்சி" பட்டி முன்னுரிமை. தானியங்கள், பாஸ்தா, உணவு வகைகள், கோழி, இறைச்சி தினசரி உபயோகம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

  • காய்கறிகள் - வேகவைத்த, சுண்டவைத்த, வேகவைத்த, வெனிகிரேட் வடிவில். வோக்கோசு, வெந்தயம் பசி தூண்டும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
  • குறைந்த கொழுப்பு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, ஜெல்லி அல்லது அடைத்த மீன் ஆகியவற்றிலிருந்து ஸ்பேஸ் சூப்கள், வேகவைத்த இறைச்சிகள் மற்றும் வெட்டிகள்.
  • சாஸ்சீஸ், கடல் உணவு வகைகள்.
  • Prostokvasha, kefir குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம், ஒரு சிறிய குறைந்த கலோரி பால்.
  • பழங்கள் இருந்து - இனிப்பு ஆப்பிள்கள், பழுத்த பேரிக்காய், வாழைப்பழங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி.
  • பானங்கள் இருந்து - ஜெல்லி, பழங்கள் மற்றும் நாய்ரோஸ் புதிய குழம்புகள்.
  • கடினமான மாவு இருந்து ரொட்டி.
  • அமிலத்தன்மையை குறைக்கும் இனிப்பு உணவுகள், தேன், ஜாம் சேர்ந்தவை.

ஒவ்வொரு நாளும் உணவு உட்கொள்வதும், 4-5 முழுமையான வரவேற்புடனும், தின்பண்டங்கள் இல்லாமல் ஆட்சிக்கு இணங்குவது முக்கியம். நீங்கள் "போகும்போது" சாப்பிட முடியாது; உணவு சாப்பிடுகையில், நீங்கள் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சியால் திசைதிருப்பப்படாமல் அல்லது பத்திரிகைகளைப் படிக்காமல், செயல்பாட்டில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். சாப்பிட்ட பிறகு, வாசிப்பதற்கும் அல்லது இசை கேட்பதற்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, செரிமானத்தை நிதானமாகவும் மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

உணவு முழுவதையும் சாப்பிடுவது அவசியம் மற்றும் அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம். சாப்பாட்டில் உள்ள பொருட்களின் ஏராளமான செரிமானத்தை கடினமாக்குவதால் உணவு எளிமையானதாக இருக்க வேண்டும்.

அதிக அமிலத்தன்மையுடன் இரைப்பை அழற்சியை உற்பத்தி செய்யும் பொருட்கள்

அதிக அமிலத்தன்மையுடன் காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டவை, அதிக அமிலத்தை சீராக்க மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. அமிலத்தன்மை குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படும் உணவுகள் மற்றும் பொருட்கள்:

  • ரொட்டி "முதல் புத்துணர்ச்சி அல்ல", பட்டாசுகள், குக்கீகளின் உலர் வகைகள்;
  • மசாலா உருளைக்கிழங்கு;
  • தக்காளி உரிக்கப்படுவதில்லை;
  • வியல், வெள்ளை இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி;
  • அல்லாத அமில பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி;
  • வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்;
  • பாஸ்தீலா, மார்ஷ்மால்ஸ்;
  • கிரீம், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி;
  • நீராவி, வேகவைத்த ஆற்றில் மீன்;
  • கடல்;
  • காய்கறி எண்ணெய்கள், கிரீமி - குறைந்த அளவுகளில்;
  • ஒரு நீராவி முட்டை, ஒரு கடினமான முட்டை;
  • புதிய காய்கறிகள்;
  • பானங்கள் - சன்னி, ஜெல்லி, ஒளி தேநீர், கோகோ.

சுவை, நறுமணமுள்ள கீரைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு), அத்துடன் வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மேம்படுத்த, பொருத்தமானது. பானங்கள் பாத்திரங்களில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. தேன் மற்றும் தேன் நீர், உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரம் ஊறவைத்தல், அமிலத்தன்மை குறைகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது, சேதமடைந்த சளி சவ்வைக் குணப்படுத்துகிறது. நாய்க்குட்டியின் குழம்பு பசியின்மை தூண்டுகிறது. சுத்தமான நீர் நச்சுகளை நீக்குகிறது.

மேலும் வாசிக்க: 

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5]

அதிக அமிலத்தன்மையுள்ள காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட உணவுகளை தடை செய்யப்பட்டுள்ளது

செரிமான உணவின் பணியானது செரிமான சாறு வயிற்றில் வெளியேற்றும் செயல்முறையை மெதுவாகக் குறைப்பதாகும். எனவே, அதிக அமிலத்தன்மையுடன் காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட தடை செய்யப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலில், பிரித்தெடுக்கக்கூடிய பொருட்கள், எஸ்டர் கலவைகள், ஆக்ஸாலிக் அமிலம் ஆகியவை அடங்கும். ஆபத்து அவர்கள் கணைய செயற்பாடு மற்றும் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் சுரப்பு செயல்படுத்துகிறது என்று. தடை செய்யப்பட்டவர்களிடையே பின்வரும் தயாரிப்புகள் உள்ளன:

  • கடல் மீன், உணவு செய்யப்பட்ட உணவு.
  • சூடான ரொட்டி, பேஸ்ட்ரி பஃப் பேஸ்ட்ரி, பேஸ்ட்ரி, மிட்டாய்.
  • கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் கழிவுகள், sausages, பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி.
  • அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம், கடுமையான பாலாடைமைகளின் பால் பொருட்கள்.
  • வலுவான குழம்புகள், பணக்கார திரவ உணவு வகைகள்.
  • முட்டைகள் செங்குத்தான மற்றும் பொறித்தவை.
  • பீன்ஸ், காளான்கள், புளிப்பு பெர்ரி.
  • காரமான மற்றும் இலையுதிர் காய்கறிகள் (முள்ளங்கி, பூண்டு, சிவந்த பழுப்பு வண்ணம்).
  • சூடான சுவையூட்டிகள், துரித உணவு, காரமான கலவை.
  • கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், நீண்ட கால சேமிப்பக பொருட்கள், மிகுதியாக பாதுகாப்புடன்.

ஆல்கஹால், காபி, மிகவும் சூடான அல்லது குளிர்ந்த உணவு வீக்கம் வயிற்றுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். கட்டுப்பாடு எண்ணெய் மற்றும் உப்பு பொருந்தும்.

கலோரி, வறுத்த உணவுகள் மற்றும் சோடாக்கள் மிகவும் ஆபத்தானவை; ஏனென்றால் அவர்கள் விரைவாக பிரிந்து, இரைப்பை உள்ளடக்கங்களை நடுநிலையாக்க வேண்டாம். மாறாக, அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கும் பொருட்களிலிருந்து உணவு தயாரிக்க வேண்டும்: தானியங்கள், சூப்கள், காய்கறி தூள், நீராவி மீன் கட்லட்கள், கேஃபிர், தேநீர் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து கிடைக்கும் பானங்கள்.

ஹைபராசிட் இரைப்பைடிஸைக் குறிக்கும் அறிகுறிகள் கால்சியம் மாத்திரைகள் மூலம் புறக்கணிக்கப்படவோ அல்லது அசௌகரியமடையவோ முடியாது. நிலையான நெஞ்செரிச்சல் விளைவாக, பிரச்சனை மோசமடைந்து, பிளேக் நிறைந்ததாக இருக்கிறது. இத்தகைய விளைவுகளை தவிர்க்க, ஒழுங்காக சாப்பிட வேண்டும், அமிலத்தன்மையைக் குறைக்கும் பொருட்கள், ஒரு நிபுணரால் பரிசோதிக்கப்பட வேண்டும், தேவைப்பட்டால், சிகிச்சையளிக்க வேண்டும்.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.