^

சுகாதார

A
A
A

சாக்லேட் செய்ய ஒவ்வாமை

 
, மருத்துவ ஆசிரியர்
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.

நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.

எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.

சாக்லேட் செய்ய ஒவ்வாமை சரியாக ஒரு துல்லியமான வரையறை இல்லை, பொருட்கள் நிறைய இனிப்பு கலவை நுழைய என. அனைத்து வகையான கலப்படங்கள், ஃபில்லிங்ஸ், சுவைகள் உணவு ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தும்.

சாக்லேட் என்பது ஒரு ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான ரகசியமான மன அழுத்தம், குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஒரு பிடித்த உபசரிப்பு. டாக்டர்கள் அவரை மிகவும் ஒவ்வாமை உணவுகள் கொண்ட ஒரு குழுவைக் குறிப்பிடுகின்றனர். இந்த உண்மையை எப்படி வாழ வேண்டும்?

சாக்லேட் ஒரு ஒவ்வாமை காரணங்கள்

சாக்லேட் முக்கிய கூறு - கொக்கோ பீன்ஸ் - வழக்கமான ஒவ்வாமை பட்டியலில் சேர்ந்தவை இல்லை. ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படுத்தும் தேவையான பொருட்கள்: 

  • பால்; 
  • சோயாபீன்ஸ்; 
  • பழம் கலப்படங்கள்; 
  • கொட்டைகள் (பெரும்பாலும் வேர்க்கடலை); 
  • பசையம்; 
  • tyramine; 
  • நிக்கல்.

ஆச்சரியப்பட வேண்டாம், கால அட்டவணையின் உறுப்பு சாக்லேட் மற்றும் cheeses உற்பத்தி முழுவதும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒவ்வொரு பள்ளிக்கூடமும் நிக்கல் நச்சுத்தன்மையைப் பற்றி ஒரு சிறிய நபருக்கு ஒரு நபருக்கு தெரியும்.

சாக்லேட் ஒவ்வாமைக்கான சுவாரஸ்யமான காரணங்கள் சுவைகள், சாயங்கள், விரும்பத்தகாத இனிப்பு வாங்குவதற்கு முன், கவனமாக படிப்பதை கவனமாக படிக்க வேண்டும், குறிப்பாக பொதியின் சிறிய தட்டச்சு.

கோகோ பீன்ஸ் சேகரித்தல் மற்றும் சேமிப்பதற்கான நிலைமைகள் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளை பாதிக்கும். உண்மையில் கோகோ போன்ற மிகுந்த கரடுமுரடானவை. அவர்கள் தோட்டங்களில் சரியான தானியங்களை அனுபவிக்க ஆரம்பித்து விடுகிறார்கள். இயற்கையாகவே, பூச்சிகள் சாக்கடைகள் மற்றும் பெட்டிகளில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகின்றன, ஆனால் சிட்டின் (வலுவான ஒவ்வாமை) கோகோ பீன்ஸ் மீது தங்கியிருக்கும், மேலும் வெப்ப சிகிச்சை மூலம் மறைந்துவிடாது.

எந்த தயாரிப்பு, நீங்கள் அதன் நுகர்வு உள்ள மிதமான கண்காணிக்கவில்லை என்றால், உடல் ஆபத்தானது. சாக்லேட் கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது பெரிய அளவில் ஒரு வயது வந்தோருடன் கூட செயலாக்க கடினமாக உள்ளது. எனவே இனிப்புகளை அவற்றின் தூண்டுதல்களை கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

trusted-source[1], [2]

சாக்லேட் ஒரு அலர்ஜி அறிகுறிகள்

பிரச்சினைகள் தோன்றினாலும், ஒரு கிலோகிராம் "இனிப்பு மகிழ்ச்சி" காணாமல் போயிருக்கையில், உடல் வெறுமனே கொடூரமான அளவை சமாளிக்க முடியவில்லை. சாக்லேட் ஒரு சிறிய துண்டு சாப்பிட்ட பிறகு தோல் மீது தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் பொருட்கள் ஒரு உணர்திறன் பற்றி பேச முடியும்.

சாக்லேட் அலர்ஜி அறிகுறிகள் அரிப்பு, நெஞ்செரிச்சல் வடிவில் வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன. குறிப்பாக கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், சுவாச பிரச்சனைகள் குறிப்பிடப்படுகின்றன. ஆஸ்துமா நோயாளிகளில், சாக்லேட் ஒரு ஒவ்வாமை மூச்சு ஒரு தாக்குதல் ஒரு புரூக்டர் பணியாற்ற முடியும், உடனடியாக மருத்துவ கவனம் உடனடியாக அழைக்கப்பட வேண்டும்.

ஒரு அறிகுறியியல் நிகழ்வானது, சாக்லேட் இன்பத்தில் நீ முற்றிலும் நிராகரிக்க வேண்டும் என்று அர்த்தம் இல்லை. நோய்க்கான சரியான காரணத்தைத் தோற்றுவிக்க உதவும் ஒரு ஒவ்வாமை நிபுணரிடம் ஆலோசிக்கவும். ஒரு ஆபத்தான ஒவ்வாமை கண்டறியப்பட்ட பின்னர், நீங்கள் அதைத் தொடர்பு கொள்ளாமல் தவிர்க்கலாம்.

சாக்லேட் ஒவ்வாமை எப்படி வெளிப்படுகிறது?

ஒவ்வொரு நபருக்கும் உணவு ஒவ்வாமை உருவாகிறது மற்றும் பல்வேறு வழிகளில் செல்கிறது. சிலர் தோல் அரிப்பு மற்றும் லேசான துர்நாற்றத்தை ஒழித்து விடுகின்றன, மற்ற சமயங்களில் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு விரைவாக உருவாக்கப்பட்டு வாழ்க்கை அச்சுறுத்தலை உருவாக்கும்.

சாக்லேட் ஒவ்வாமை எப்படி வெளிப்படுகிறது? சில நேரங்களில் அறிகுறியியல் இனிப்பை எடுத்து அரை மணி நேரத்திற்குள் கண்டறியப்படுகிறது. அடிக்கடி, ஒரு தயாரிப்புக்கு உணவு ஒவ்வாமை வளர்ச்சிக்கு, அதன் திட்டமிட்ட பயன்பாடு அவசியம்.

பொதுவான ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகள்: 

  • Urticaria - தாங்க முடியாத அரிப்பு சேர்ந்து கொப்புளங்கள் கொண்டு பிரகாசமான சிவப்பு தடிப்பான்கள். மோதும்போது, பாதிக்கப்பட்ட பகுதி அதிகரிக்கிறது. அடிவயிற்றில் அடிவயிறு, பின்புறம், கைகள் மற்றும் கால்களின் தோல்கள் காணப்படுகின்றன. மிகவும் அரிதான - முகத்தில் சிவப்பு புள்ளிகள் வடிவத்தில்; 
  • உடலில் ஒரு சிறிய வலுவான துர்நாற்றம் ஒரு பண்பு வலுவான நமைச்சல்; 
  • ஈரமான அல்லது மாறாக உலர், செதில் தோல் பகுதிகளில்; 
  • குடல் சீர்குலைவுகள்; 
  • மூக்கு, கண்களின் ஏராளமான வெளியேற்றம் 
  • கின்கேயின் எடிமா - லாரின்க்ஸின் வீக்கம் ஏற்படுகிறது, இது மூச்சுக்குழாய் ஏற்பட வழிவகுக்கும்.

உணவு ஒவ்வாமைக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிப்பு ஏற்படக்கூடும், அவை குடலிறீர்த்தல், கோலெலிஸ்டிடிஸ், இரைப்பை அழற்சி ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்பட்டிருக்கும். ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு குடல் டிஸ்பாக்டெரிசியஸை மோசமாக்குகிறது.

குழந்தைகள் சாக்லேட் செய்ய ஒவ்வாமை

குழந்தை பருவத்தில், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் தடிப்பு தோல் வடிவத்தில் காணப்படுகின்றன. "ரட் கன்னங்கள்" காரணம் குழந்தைகள் சாக்லேட் ஒரு ஒவ்வாமை இருக்கலாம், அல்லது மாறாக, அது நுழைகிறது என்று பால் புரதம். வலுவான வெளிப்பாட்டின் ஆதரவாளர்கள்: 

  • தவறான உணவு; 
  • வைட்டமின்கள் இல்லாத; 
  • தாழ்வெப்பநிலை; 
  • வைரஸ் நோய்கள்; 
  • தடுப்பூசிகள்.

டைடடிசிஸின் அறிகுறிகளும் உள்ளன: நுரையீரல் இயல்பு அல்லது பச்சை வண்ணம், வயிற்று வலி, உடலில் கசிவு, மூச்சுத் திணறல், அரிப்பு போன்றவற்றுக்கான திரவ மற்றும் அடிக்கடி மலம்.

ஒவ்வாமை சரியான சிகிச்சையின்றி கடுமையானதாகவும் நீண்ட காலமாகவும் இருந்தால், இந்த நிலைமைகள் மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா, ஆஸ்துமா மூச்சுக்குழாய் அழற்சியின் வடிவத்தில் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.

குழந்தைக்கு ஐந்து வயதாக இல்லையெனில் ஒவ்வாமை நிபுணர்கள் கருப்பு உணவை சாப்பிட்டால் பரிந்துரைக்க மாட்டார்கள். பெற்றோரும் குழந்தையின் நுகர்வு அளவை கண்காணிக்க வேண்டும்.

பெரியவர்கள் சாக்லேட் செய்ய ஒவ்வாமை

மூத்த குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் மற்றும் இறப்புகளில் கனரக ஓட்டம் உண்ணும் வேர்கடலை, சாக்லேட் பார்கள், கேக்குகள், சாக்லேட் பார்கள், மிட்டாய் பொதுவாக தற்போது இது பிரசித்தி பெற்றவையாகும்.

குடல் நோய்களின் வளர்ச்சியின் விளைவாக வயது வந்தவர்களில் சாக்லேட் ஒரு ஒவ்வாமை தோன்றலாம், எடுத்துக்காட்டாக, கிரோன் நோய். நரம்பு மற்றும் உடல் ரீதியான அதிகப்படியான நிலைமை மாநிலத்தின் மோசமாக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

நீங்கள் சாக்லேட் உணர்திறன் முதல் அறிகுறிகள் இருந்தால், ஒரு நிபுணர் ஆலோசனை, ஒவ்வாமை மூல அடையாளம் ஒரு சோதனை எடுக்க.

சாக்லேட் வாங்குவதற்கு முன், நீங்கள் ஏற்கனவே நபர் எதிரி தெரியும் போது, கலவை கவனம் செலுத்த வேண்டும். "குறைவானது சிறந்தது, ஆனால் நல்லது" என்ற கொள்கையின் மீது செயல்படும் - அதிக விலை உயர்ந்த, கரிம வகை சாக்லேட் உபயோகத்திற்கு செல்க.

trusted-source[3],

வெள்ளை சாக்லேட் ஒவ்வாமை

வெள்ளை சாக்லேட் தரத்தில், நிச்சயமாக உண்மையான சர்க்கரை (இனிப்புடன் குழப்பம் இல்லை), பால் பவுடர் மற்றும் கொக்கோ வெண்ணெய் உள்ளது. தயாரிப்பு கோகோ பொடியைக் கொண்டிருக்கவில்லை, இது அதன் நிறம் மூலம் வேறுபடுகிறது.

ஏன் வெள்ளை சாக்லேட் ஒரு ஒவ்வாமை இருக்கிறது? முதலாவதாக, அதன் கூறுகளில் ஒன்றிற்கு உணர்திறன் இருந்தால். இரண்டாவதாக, வெள்ளை இனிப்புகளை உற்பத்தி செய்யும் செலவு குறைக்க, நேர்மையற்ற தயாரிப்பாளர்கள் செயற்கை இனிப்புகள், சுவைகள் மற்றும் போன்றவை.

அறிகுறிகள் ஒரு தோல் அழற்சி, ஒருவேளை ஒவ்வாமை மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, சுவாச பிரச்சனைகள் மற்றும் அனலிலைல் அதிர்ச்சி வடிவில் கடுமையான விளைவுகளை வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன.

ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை முதல் அறிகுறிகள் தோன்றும்போது, வெள்ளை சாக்லேட் நிராகரிக்கவும் மற்றும் ஒரு மருத்துவரை அணுகவும்.

trusted-source[4]

சாக்லேட் ஒவ்வாமை சிகிச்சை

உற்சாகம் ஒரு சரியான நேரத்தில் மற்றும் விரிவான தாக்கம் மட்டுமே உணவு ஒவ்வாமை சிகிச்சை ஒரு நீடித்த விளைவை கொடுக்கிறது.

சாக்லேட் ஒவ்வாமை சிகிச்சை பின்வரும் கட்டங்களை கொண்டுள்ளது: 

  • சர்க்கரையின் உதவியுடன் குடல் நச்சு குறைதல் - செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன், எண்டோசெஸ்கல், வடிகட்டி, முதலியன; 
  • நேரடி பாக்டீரியா விகாரங்கள் கொண்ட பல புரோபயாடிக் "சிம்பையாட்டர்" பயன்படுத்தி டிஸ்பேபாகிரியோசிஸின் திருத்தம்; 
  • இரண்டாம் மற்றும் மூன்றாவது தலைமுறைகளின் antihistamines பயன்பாடு (குறைவான பக்க விளைவுகள்) - டெல்ஃபிராஸ்ட், கெஸ்டின், கிளாரிடினா. சேர்க்கைக்கான பயிற்சிக்கான மருத்துவர் (வழக்கமாக 2-3 வாரங்கள்); 
  • உணவில் இருந்து ஒவ்வாமை நீக்கம் முழுமையான நீக்கம்; 
  • உணவு - மாற்றங்கள் ஒரு ஒவ்வாமை விவாதிக்கப்பட்டன. சிகிச்சையின் காலத்திற்கு அவை சிவப்பு பழங்கள், சர்க்கரை, சாக்லேட், காபி மற்றும் வலுவான தேநீர் ஆகியவற்றிலிருந்து மறுக்கின்றன.

சில நேரங்களில் மூலிகை தேயிலைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு சிகிச்சையளிக்கும் பட்டினி கிணறுகளைச் சுத்தப்படுத்துவதற்கு அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

சாக்லேட் ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை சமாளிக்க சரம், ஆர்கனோ, தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, currants, முதலியன இருந்து தேய்த்தல் அல்லது அமுக்கி உதவுகிறது. தோல் மீது இனிமையான விளைவை ஊசியால்-வாலேரிய குளியல் (ஊசி சாறு 2 தேக்கரண்டி மற்றும் குளியல் அளவு 25 மில்லி Valerian டிஞ்சர் தேவையான) மூலம் வழங்கப்படுகிறது.

சாக்லேட் ஒவ்வாமை தடுக்கும்

தடுப்பு முக்கிய வழி உணவு ஒவ்வாமை நீக்குவது ஆகும். தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம்: 

  • சாக்லேட் என்ன வகையான சாப்பிட்ட பிறகு சாப்பிடக்கூடாது; 
  • ஒரு வலிமையான எதிர்வினை ஏற்பட்டுள்ள எந்த குறிப்பிட்ட பொருளுக்கு அடையாளம் காணவும்; 
  • அதைக் கொண்ட சாக்லேட் தயாரிப்புகளை வாங்க வேண்டாம்.

நோயெதிர்ப்பு முறையை பலப்படுத்துவது சாக்லேட் ஒவ்வாமை தடுப்பு ஆகும். குழந்தைகளுக்கு தாயின் உடலில் பாதுகாப்பு சக்திகளை சிறந்த முறையில் அதிகரிக்கும் தாய்ப்பால் குழந்தைகளுக்கு நீண்ட காலம் இருக்க வேண்டும். குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் கடினப்படுத்துவதைக் காட்டியுள்ளனர்.

உடற்கூறு உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் ஆரோக்கியத்தால் ஒரு முக்கிய தடுப்புப் பங்கினைக் கையாளப்படுகிறது. சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும் நோய்களால் இயங்காத, நீண்டகால மற்றும் நீடித்த நோய்களுக்கு ஆளாகும்.

புதிய காலகட்டத்தில் மற்றும் இயற்கையின் ஆத்மாவில் நேரம் செலவிட. நன்றியுணர்வைத் தரவும், அமைதியுடன் சலிப்பு மற்றும் கஷ்டங்களை ஏற்றுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு நபரின் மனோ-உணர்ச்சி நிலை பல நோய்களின் வளர்ச்சியை பாதிக்கிறது என்பதை நிரூபித்துள்ளது, இது ஒவ்வாமை தன்மையை வெளிப்படுத்தும்.

சாக்லேட் ஒரு ஒவ்வாமை ஒரு தண்டனை அல்ல, ஆனால் சாயங்கள், இரசாயன சேர்க்கைகள், சுவைகள் மற்றும் பிற செயற்கை பொருட்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் உள் உறுப்புகளை பாதுகாக்க உடலின் ஒரு வழி. ஆரோக்கியமான, இயற்கை தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்து ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.