இஞ்சி

இஞ்சியைக் குணப்படுத்தும் பண்புகள் (லத்தீன் ஸிங்கிபர் ஆபிசினேல்) மனிதநேயம் மிக நீண்ட காலத்திற்கு பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முதன்முறையாக இந்தியாவின் நேபாளிலும், தெற்கு சீனாவிலும் இந்த மசாலாப் பயிரிடத் தொடங்கியது. 5,000 க்கும் மேற்பட்ட வயதுடைய இந்திய வேத மருத்துவத்தின் நூல்களில், ஜிஞ்சிபரி ஆபிசினேல் மற்றும் ரெசிப்களின் மருத்துவ குணங்களை விஞ்ஞானிகள் குறிப்பிட்டுள்ளனர், இதில் இஞ்சி முக்கிய மூலப்பொருள் ஆகும். இஞ்சி மூல வடிவத்தில், மற்றும் டாங்கிகள், குழம்புகள், தேநீர் ஆகியவற்றை உட்கொண்டது.

இஞ்சியின் வேர் ஒரு மாத்திரை வடிவத்தில் பிரித்தெடுக்கப்பட்டு உண்ணப்படுகிறது; செயலில் உள்ள பொருட்கள் ஜிகோலோஸ் (இது அதன் சொந்த வாசனையையும் நறுமணத்தையும் தருகிறது) மற்றும் ஷோகோவால் ஆகியவை அடங்கும்.

இஞ்சி குணப்படுத்தும் பண்புகளை பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும், தடுப்பு நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்துகிறது. Zingiber மேலும் விநியோகம் அதன் அற்புத பண்புகள் பார்வையில், மிக விரைவாக ஏற்பட்டது. ஐரோப்பாவில், பிளேக்க்கு எதிராக இது ஒரு சிறந்த தடுப்பு மருந்து பயன்படுத்தப்பட்டது, இந்த மசாலாவின் விலை மிகவும் உயர்ந்ததாக இருந்தது, அதோடு அதன் விளைவு. தற்போது, இஞ்சி வெப்பமண்டல பருவத்தில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து நாடுகளிலும் பயிரிடப்படுகிறது, உதாரணமாக, தென்கிழக்கு ஆசியா, ஆஸ்திரேலியா, பிரேசில். நவீன சமையலறையில் அது ஒரு சர்வதேச கூறு என்று கருதப்படுகிறது. ஒவ்வொரு தேசிய உணவுமுறையிலும் நடைமுறையில், இஞ்சியானது கொடுக்கப்பட்ட வட்டாரத்தில் பயிரிடப்பட்டதா அல்லது இல்லையா என்ற பொருளைப் பொருட்படுத்தாமல், பல உணவு வகைகள் உள்ளன. உலர்ந்த வடிவில் அவர்கள் பரவலாக பேக்கிங் மிட்டாய் தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பரவலாக இது compotes, puddings, திராட்சை மற்றும் கூட இஞ்சி பீர் செய்ய சுவை பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்ற பயனுள்ள மசாலா கலவையுடன், எடுத்துக்காட்டாக, ஜாதிக்காய் அல்லது ஏலக்காய் சேர்த்து குணப்படுத்தும் பண்புகளை பெரிதும் மேம்படுத்துகிறது. இஞ்சின் சக்தி வாய்ந்த ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகள் காரணமாக, பொருட்களின் தூய்மையாக்க அனுமதிக்கிறது, ஜப்பானிய சமையல்காரர்களுக்கு இது தேசிய உணவின் மூலப்பகுதியிலிருந்து உணவை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. ஒரு வார்த்தையில், பன்முகத்தன்மையும் அதன் தனித்துவமும் நீண்ட காலமாக வாழ்வின் பல்வேறு துறைகளில் மக்களால் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன, இது வேத அல்லது மாற்று மருத்துவம், சமையல், cosmetology, dietology. Zingiber மதிப்புள்ள நவீன மனிதனின் உணவில் மரியாதைக்குரிய இடத்தை அடைந்தது, அதன் தனித்துவமான பண்புகளால் நியாயமானது. தற்போது, பண்புகள் போதுமான விவரம் ஆய்வு மற்றும் ஒரு அறிவியல் நியாயம் வேண்டும். பழங்கால காலங்களிலிருந்து, இஞ்சி சக்தி வாய்ந்த வைரஸ் எதிர்ப்பு பண்புகளை அறிந்திருக்கிறார்கள், காய்ச்சல் வைரஸ்கள் மற்றும் குளிர்ச்சிகளின் செயல்பாடு குறைந்து வருகின்றன.

இஞ்சி தேயிலைக்கு பல பயனுள்ள குணங்கள் உள்ளன. இந்த பருவம் குளிர்காலத்தில் மிகுந்த முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இருக்கிறது, மனித நோயெதிர்ப்பு முறை பலவீனமடைவதற்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுவதால், சளி மற்றும் காய்ச்சலின் சாத்தியக்கூறு அதிகமாக உள்ளது.

மூச்சுக்குழாய், இருமல், பல்வலி, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி ஆகியவற்றின் சிகிச்சையில் இஞ்சி உபயோகிப்பது இரத்தத்தின் மெல்லிய திறனைக் கொண்டது, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் குறைக்கப்படுகிறது. அதனால்தான், இது வலுவான எதிர்ப்பு அழற்சி மருந்துகளாக கருதப்படுகிறது.

இஞ்சி தேயிலை டோனிக் விளைவு மூளைக்கு இரத்த விநியோகத்தை அதிகரிக்கிறது, ஒரு நபரின் அறிவார்ந்த செயல்திறனை அதிகரிக்கிறது. அதன் தனிப்பட்ட அமைப்பு காரணமாக, செரிமான அமைப்பில் இது பயனுள்ள விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. தற்போது, மூலப்பொருட்களை செயலாக்க தயாரிப்பு தொழில்நுட்பங்கள் உறிஞ்சப்பட்ட, உலர்ந்த அல்லது நிலத்தடி இஞ்சி போன்ற பயனுள்ள பண்புகளை பயன்படுத்துவதை அனுமதிக்கின்றன. இந்த ஸ்பைஸை எப்படி சரியாக பாதிக்கிறது, அதன் பயன்பாட்டின் சரியான தன்மையில் முதலில், எல்லாவற்றையும் சார்ந்துள்ளது. எல்லாவற்றிலும் ஒரு அளவு இருக்க வேண்டும், எனவே, குணப்படுத்தும் பண்புகள் இருந்தும், இஞ்சி சில முற்றுகைகளை கொண்டிருக்கிறது, அது பயன்படுத்த ஆரம்பிக்கும் முன்.

[1], [2]

எடை இழப்புக்கு இஞ்சி

சமீபத்தில், எடை இழப்புக்கு இஞ்சி மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. எப்படி எடை இழப்பு மற்றும் எப்படி கூடுதல் பவுண்டுகள் எரியும் பாதிக்கும்? நாம் ஏற்கனவே விளக்கியுள்ளபடி, இந்த மசாலாப் பொருட்களில் விசேடமான மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டிருக்கும் பொருட்கள் உள்ளன, அவை இரைப்பைக் குழாயின் வேலையை பாதிக்கின்றன. Zingiber கல்லீரல் சுத்திகரிப்பு செயல்முறை ஊக்குவிக்கிறது, இரைப்பை குடல், குடல் ஒட்டுண்ணிகள் நீக்குதல். இந்த பயனுள்ள பண்புகள் எடை இழக்க ஒரு வழிமுறையாக, இஞ்சி பயன்படுத்த அனுமதிக்க, இது அதிக எடை குறைக்க உதவுகிறது, கொழுப்பு அளவு குறைக்க. கூடுதலாக, சிறந்த palatability அது சரியான ஊட்டச்சத்து உணவு முக்கிய கூறு அதை பயன்படுத்த முடியும்.

எடை இழப்புக்கான இஞ்செர் மிகவும் நம்பிக்கையுடன் மிகவும் எளிமையான மற்றும் எளிமையான வழிமுறையாக அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் சிறந்த சுவை கொண்டிருக்கிறது! முக்கிய உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் இந்த சேர்க்க மட்டுமே அவசியம் இந்த உடலில் இரைப்பை குடல் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் வேலை ஒரு நேர்மறையான விளைவை கொண்டுள்ளது. எடை இழக்க முயற்சிக்கும் போது முக்கிய பிரச்சனை உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மீறல் ஆகும். சமநிலையற்ற மற்றும் தவறான ஊட்டச்சத்து செரிமான அமைப்பு, உடலில் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள் குவிப்பு இடையூறு பங்களிப்பு. இதன் விளைவாக, உடல் எடை ஒரு நிலையான அதிகரிப்பு உள்ளது, இதையொட்டி எதிர்மறையாக மற்ற உறுப்புகளின் வேலை பாதிக்கிறது - இதய அமைப்பு இருந்து முழங்கால் மூட்டுகள். உடல் எடையில் ஒரு நிலையான வளர்ச்சியின் மற்றொரு முக்கிய உறுப்பு மன அழுத்தம் ஆகும். மன அழுத்தம் நிறைந்த சூழ்நிலையில், உடலில் பசியின்மை அதிகரிக்கும். இவ்வாறு, உடல் மன அழுத்தத்தால் போராடுகிறது.

எடை இழப்பு இஞ்சி பயன்படுத்தி, உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் ஆக்சிஜனேற்றப் பண்புகள் நரம்பு மண்டலம், சாதாரண செயல்பாடு செரிமான அமைப்பு நிலையான மாநில பங்களிக்க நிலைப்படுத்துதல் உடல் உடனடியாக நச்சுகள் அழிக்கவும் உதவியது. பல வழிகளில் எடை இழப்புக்கு நீங்கள் இஞ்சியை பயன்படுத்தலாம். பயன்பாட்டு நுட்பத்தின் மூலம் இந்த முறைகள் மிகவும் எளிமையானவை, ஆனால் அவை மிகவும் பயனுள்ளவையாகும். அவர்களின் வழக்கமான பயன்பாடு, ஒரு நிலையான விளைவு காணலாம். உனக்கு தெரியும், அது சமையல் ஒரு seasoning பயன்படுத்தப்படுகிறது. முக்கிய டிஷ் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, சுவை அதிகரிக்கிறது மட்டும், ஆனால் ஒரு முழு உடல் செரிமானம் மற்றும் செரிமான அமைப்பு செயல்முறை அதிகரிக்கிறது. உதாரணமாக, நொறுக்கப்பட்ட Zingiber நன்றாக சுண்டவைத்தூள் காய்கறிகள் இணைந்து. தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை ஒரு கட்டாய மூலப்பொருளாக சேர்க்கவும் - இதன் விளைவாக நீங்கள் காத்திருக்க மாட்டீர்கள்!

உண்ணும் முன், அது ஒரு சிறிய துண்டு உரிக்கப்படுகிற இஞ்சி மெல்லும் மிதமிஞ்சிய இருக்க முடியாது. நீங்கள் ஒரு grater மீது அரை, அல்லது இறுதியாக நறுக்கு, எலுமிச்சை சாறு பருவத்தில் மற்றும் சிறிய பகுதிகள் உணவு இடையே இடைவேளையின் சாப்பிட முடியும் - ஒரு தேக்கரண்டி. ஒரு புதிய ரூட் பயன்படுத்தி வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தி, எடை குறைப்பின் செயல்பாட்டை முடுக்கிவிடும்.

சமீபத்தில், இஞ்சி உணவு ஊட்டச்சத்து முக்கிய மூலப்பொருள் மாறிவிட்டது. எடை இழப்புக்கு பல்வேறு உணவுகளில் இது பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. உண்மையில், ஒரு நல்ல உறுதியான முடிவை அடைய, ஊட்டச்சத்துக்கள் புது மற்றும் உலர்ந்த இரு, அதை சாப்பாட்டு மற்றும் பானங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். உதாரணமாக, இஞ்சி ஒரு கலவை விரதம் நாட்கள் ஒரு பிடித்த உணவு மாறும். சமையல் செயல்முறை சிக்கலானதாக இல்லை மற்றும் அதிக நேரம் எடுக்கவில்லை. இதை செய்ய, நீங்கள் மூன்று நடுத்தர சுடப்பட்ட பீட், ஐந்து நடுத்தர சுட்ட கேரட், செலரி ஒரு கொத்து, புதிய Zingiber officinale ஒரு ரூட் வேண்டும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு நடுத்தர எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்யின் சாறுடன் கலக்கப்பட்ட, கலந்த, பதப்படுத்தப்படுகிறது.

அதிக எடை குறைக்க மிகவும் பிரபலமான வழிமுறைகளில் ஒன்று, நிச்சயமாக, இஞ்சி தேநீர் ஆகும். அதன் ரகசியம் என்ன? திபெத்திய மருத்துவத்திலும் கூட, இஞ்சி இரத்த ஓட்டத்திற்கான தூண்டுதலாக பயன்படுத்தப்பட்டது, இது வளர்சிதை மாற்றங்களை துரிதப்படுத்துகிறது. வெப்பமயமாக்கல் பண்புகள் நன்றி, இந்த செயல்முறைகள் ஒரு டையூரிடிக் விளைவு மற்றும் அதிகரித்த வியர்வை விளைவு மூலம் கூடுதலாக. அதன் கலவை உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் தேயிலை ஒரு சிறப்பு நறுமண கலவை மற்றும் சுவை குணங்கள் கொடுக்கிறது போது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள்.

வைட்டமின் கலவை மற்றும் ஆன்டிஆக்சிடென்ட்டின் அதன் பண்புகளை முகம் தோலின் நிலைக்குத் தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, அதன் இளைஞரையும் புதிய தோற்றத்தையும் காப்பாற்றுகிறது, முழு உயிரினத்தின் உள் நேர்மறையான விளைவைப் பற்றி அல்ல. இஞ்சி தேநீர் செய்ய நிறைய வழிகள், நீங்கள் வசதியான விருப்பத்தை சமையல் சுவை மற்றும் முறை தேர்வு செய்ய அனுமதிக்கிறது. Zingiber officinale இலிருந்து ஒரு பானம் தயாரிக்க பல விருப்பங்களை கருதுக. எடை இழப்புக்கு இஞ்சி தேநீர் செய்ய மிகவும் வசதியான மற்றும் எளிதான வழி: நடுத்தர அளவு துண்டாக்கப்பட்ட ரூட், கொதிக்கும் நீரில் 1.5 லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஒரு புட்டி உள்ள வலியுறுத்துகின்றனர். நாளைய தினத்தில், இந்த அளவு தேநீர் குடித்து இருக்க வேண்டும். உணவு ஊட்டச்சத்து உள்ள Zingiber officinale இருந்து தேநீர் பயன்படுத்தி கணிசமாக உணவு திறன் அதிகரிக்கிறது.

தேன் மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு இஞ்சி தேயிலை தயாரிக்க, ஒரு லிட்டர் தூய நீர் கொண்டு தரையில் ரூட் 2 தேக்கரண்டி ஊற்ற மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அவசியம். குக் சுமார் 15 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும். இந்த பானம் 36 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியாகவும், தேன் மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறுகளை ருசிக்கவும் அனுமதிக்கப்பட வேண்டும். இந்த செய்முறைக்கு டீ தயாரித்து, மற்ற மருத்துவ செடிகள் மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, புதினா, லிண்டன், cowberry இலைகள்.

அதிகப்படியான கிலோகிராம்களை கணிசமாகக் குறைக்க, தேநீர் தயாரிக்கும் இந்த முறையை நீங்கள் பரிந்துரைக்கலாம். இந்த செய்முறையின் முக்கிய பொருட்கள் இஞ்சி மற்றும் பூண்டு, ஒரு சம பாகம், நீங்கள் அரைத்து கலந்து கலக்க வேண்டும். பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் 20 பாகங்கள் ஊற்றவும், சுமார் 15 நிமிடங்கள் தெர்மோஸில் வலியுறுத்துங்கள். நுகர்வுக்கு முன்னர், இந்த தேநீர் நாள் முழுவதும் வடிகட்டப்பட்டு குடித்துவிட வேண்டும். ஒரு பெரிய வைட்டமின் டோஸ் உங்களுக்கு வழங்கப்படுகிறது!

எடை இழப்பு மற்றும் டீஸ் ஆகியவற்றிற்கு இஞ்சி சம்பந்தமான முக்கியமான குறிப்புகளை நீங்கள் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சின்கிப்சின் ஆபிசினேயில் இருந்து தேநீர் நுகர்வு தினசரி ஊட்டச்சத்து உணவுக்கு மட்டுமல்ல, கருப்பு அல்லது பச்சை தேயிலைக்கு சேர்த்து, தினசரி பயன்பாட்டை சுறுசுறுப்பான எடை குறைப்பு, தினசரி உபயோகம் இருக்கும்போது மட்டுமே வலிமை மற்றும் பலனை மேம்படுத்த முடியும். வலுவான ஊக்கமளிக்கும் விளைவைக் கருத்தில் கொண்டு, பிற்பகல் தேநீர் சாப்பிடுவது சிறந்தது, மாலையில் அல்ல.

புதிய இஞ்சி சேமிப்பதற்கான பல குறிப்புகள் உள்ளன. குளிர்சாதன பெட்டியில் புதிய Zingiber officinale ஐ ஒரு வாரத்திற்கு மேல் சேமித்து வைப்பது சிறந்தது, பின்னர் பயனுள்ள பண்புகள் கணிசமாகக் குறைக்கப்படும். உறைவிப்பான் மற்றும் சேமிப்பகத்தில் ரூட் சாத்தியமான முடக்கம், ஆனால் 3 மாதங்களுக்கு மேல் இல்லை.

எடை இழப்பு, அல்லது அதற்கு அதிகமாக, இஞ்சி அதை குமட்டல், நெஞ்செரிச்சல், வாயில் எரிச்சல் ஏற்படுத்தும். அதைப் பயன்படுத்தும் முன், சிகிச்சை அல்லது தடுப்பு, ஒரு மருத்துவர் அல்லது ஒரு ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர் அவசியம். சில மருந்துகள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, எடுத்துக்காட்டாக, இரத்த thinners, இரத்த அழுத்தம் குறைக்கும். எவ்வாறாயினும், ஒரு நிபுணர் ஆலோசனை அவசியம்.

இஞ்சி கலோரி உள்ளடக்கம்

இஞ்சி கலோரிக் உள்ளடக்கம், சமைக்கப்படுவதோ அல்லது இல்லாமலோ இல்லாமல், 100 கிராமுக்கு 80 கிலோகலோரி வரை இருக்கும். இஞ்சி கலோரி உள்ளடக்கம் 60 கிலோகிராம் வரை குறைகிறது. குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்து பயன்படுத்த அதன் பொருத்தத்தை - இந்த உண்மை இன்னும் பயனுள்ள சொத்து சேர்க்கிறது. பண்டைய காலங்களில் இருந்து, அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை குணங்கள் நன்றி, Zingiber officinale பல உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் முக்கிய பொருளாக மாறிவிட்டது. அதே நேரத்தில், அது புதிய மற்றும் உலர்ந்த இரண்டு உட்கொண்டது. தற்போது, ஊட்டச்சத்துக்கள் "இஞ்சி" உணவைப் பயன்படுத்துகின்றன, இதில் கொழுப்பு எரியும் பண்புகள் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றின் முக்கிய கூறு இது. அத்தகைய உணவுகளில் முக்கிய உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் சமைக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நிச்சயமாக, மற்ற கலோரி பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன வரை சமையல் செயலாக்க, உறிஞ்சும் வடிவில், தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் கலோரி உள்ளடக்கத்தை பாதிக்காது. உதாரணமாக, தேங்காய் அல்லது ஜிங்கிபெர் அஃபிசினேலுடன் இஞ்சியுடன் 100 கிராம் கலோரிக்கு 350 கிலோகலோரி கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது.

[3]

இஞ்சின் நன்மைகள்

இஞ்சினியின் நன்மைகள் மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் சிறந்த சுவை குணங்கள் ஆகியவற்றின் தனிப்பட்ட கலவையாகும். அத்தகைய கலவையை இயற்கையில் மிகவும் அரிதானது மற்றும் பிற ஒத்த தாவரங்களில் இது நிகழவில்லை. மற்ற மருத்துவ தாவரங்கள் அவற்றின் பயனுள்ள குணாதிசயங்களுக்கான இஞ்சிக்கு மிகவும் தாழ்வானவை என்று சொல்வது பாதுகாப்பானது. அதன் மருத்துவ மற்றும் தடுப்பு பண்புகள் கணிசமாக அதன் பயன்பாடு வரம்பை விரிவாக்குகின்றன. வலி நிவாரணி, எதிர்ப்பு அழற்சி, பாக்டீரிசைடு, வியர்த்தல், டானிக், ஆன்டிபாக்டீரியல் குணங்களைப் பற்றிய பொதுவான கருத்தை அறிவியல் பூர்வமாக நியாயப்படுத்துகிறது. Zingiber officinale உள்ள பொருட்கள், காயங்கள் மற்றும் வெட்டுக்கள் வேகமாக சிகிச்சைமுறை, தோல் கோளாறுகள் வடு. சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுக்கு நன்றி, இஞ்சினியின் பலன்களை நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வலுப்படுத்துவது மிக முக்கியமானது. சிறுநீரக நோய்களில் ஒட்டுண்ணிகள் எதிரான போராட்டம் மனித உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை செயல்படுத்த அனுமதிக்கிறது பாக்டீரியா இனப்பெருக்கம் தாமதம், எதிர்ப்பு பாக்டீரியா பண்புகள் அனுமதிக்கின்றன.

சமையல் உள்ள இஞ்சி பயன்பாடு, மட்டும் கணிசமாக தயாராக உணவு சுவை அதிகரிக்கிறது, ஆனால் உணவு எளிதாக digestibility வசதி. அவரது உணவில் வழக்கமான பயன்பாடு பொதுவாக மனிதனின் செரிமான அமைப்பின் மாநிலத்தை பாதிக்கிறது. சிறிய அளவிலான இந்த மசாலாப் பொருளைப் பயன்படுத்தி, செரிமான செயல்முறைகள், இரைப்பைப் பழச்சாறு உருவாக்கம், இரைப்பை சுரப்பு வளர்ச்சியை மேம்படுத்துதல் மற்றும் அதன் விளைவாக, பசியின்மை அதிகரித்துள்ளது. அஜீரணம் மற்றும் வயிற்றுப் புண்கள், ஈரப்பதங்களுக்கு மிகவும் நல்லது. பொதுவாக, இரைப்பைக் குழாயின் பல்வேறு நோய்களின் சிகிச்சையிலும் தடுப்புகளிலும் குறிப்பிடத்தக்க திறன் உள்ளது. அதன் நடவடிக்கை வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்றுப்போக்குக்கு சாதகமானதாகும். உணவு நச்சுத்தன்மையும் Zingiber officinale என்பதும் ஒரு சிறந்த தீர்வாக இருக்கும் போது, மற்றும் ஒரு லேசான மலமிளக்கியின் விளைவு மலச்சிக்கலை சமாளிக்க உதவுகிறது மற்றும் இரைப்பை குடல் சுத்திகரிப்புக்கு உதவும்.

இஞ்சினியின் வெப்பமண்டல பண்புகளானது சிகிச்சையிலும், தடுப்புக் கோளாறுகளிலும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், உதாரணமாக, நுரையீரலில் உள்ள காய்ச்சல், சினூசிடிஸ், சத்திர சிகிச்சை, தேங்கி நிற்கும் செயல்முறைகள். தொண்டை வலி, இருமல் வலி அறிகுறிகள் வழக்கில் Expectorant பண்புகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா சிகிச்சையில் பயனுள்ள பயன்பாடு. எல்லா விதமான ஒவ்வாமை மற்றும் தோல் நோய்களுக்கும் சிறந்த தீர்வாக இஞ்சி உள்ளது.

Zingiber officinale முறையான பயன்பாடு இரத்த மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு அளவு மெல்லிய உதவுகிறது. தோல் டையூரிடிக் விளைவுக்கு உதவுகிறது, உமிழ்நீர் உருவாவதை தூண்டுகிறது. மூட்டுகளின் நோய்களால் ஏற்படும் நொதிகளை என்ஸைம்கள் திறம்பட குறைக்கின்றன, வாத நோய், தசை வலிகள், நீட்சி, கீல்வாதம் மற்றும் ஆர்த்திராஸிஸ் ஆகியவற்றுடன்.

ஒரு பெண்ணின் உடல், இஞ்சி மிகவும் முக்கியமானது. மாதவிடாய் சுழற்சியின் தொடக்கத்தில், அதன் நன்மைகள் குறிப்பாக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை, ஏனென்றால் அது பிடிப்பை விடுவிப்பதற்கு உதவுகிறது. மாதவிடாய் சுழற்சியின் ஆரம்பத்திலேயே சீதனம் விலைமதிப்பற்றது. Zingiber officinalale கருவுறுதல் சிகிச்சை பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதால், அது கருப்பை தொனியை அதிகரிக்க மற்றும் பாலியல் இயக்கி அதிகரிக்க உதவுகிறது ஏனெனில். சமீபத்தில், அதிகமாக உடல் எடையை குறைப்பதற்கான மிகவும் பயனுள்ள தீர்வாக இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மனித உடலில் உள்ள வளர்சிதைமாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்துவதன் காரணமாகும். நச்சுத்தன்மையின் போது இஞ்சி கர்ப்பமாக இருக்கும். முகமூடி, குளியல் மற்றும் லோஷன்ஸின் வடிவத்தில், அதன் எண்ணெய் அதன் பரவலாகப் போதிய மற்றும் திறமையுடன் cosmetology and aromatherapy இல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஆன்டிஆக்சிடென்ட் பண்புகள் மனநல செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் ஒரு நபரின் உடல் வலிமை மீட்க, மன அழுத்தம் சூழ்நிலைகளில் உதவி. கூடுதலாக, மூளையில் இரத்த ஓட்டம் மேம்படுத்தவும், இதயத் தொகுதி முழுவதுமாக வலுப்படுத்தவும், நினைவகத்தை மேம்படுத்தவும், கணிசமாக கற்றல் திறன் அதிகரிக்கவும், குறைந்த இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கவும் உள்ளது. பெருந்தமனி தடிப்பு சிகிச்சைமுறை உள்ள இஞ்சி பயனுள்ள பயன்பாடு. Zingiber officinale மனித உடலில் நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள் அகற்ற சிறந்த வழி. சமீபத்தில், அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக, புற்றுநோய் பரவுவதற்கு இது பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இஞ்சினியின் வைட்டமினாலான கலவை உடல் உடலில் உள்ள வயது தொடர்பான மாற்றங்களை மனித உடலில் உட்புறமாகவும் உள்ளேயும் திறம்பட எதிர்த்து நிற்க உதவுகிறது. இது "கடல்" நோயிலிருந்து எழும் குமட்டல், தலைச்சுற்றல், பலவீனத்தின் அறிகுறிகளை திறம்பட நீக்குகிறது. புதிய Zingiber officinale, அதன் மெல்லும் வழக்கமான பயன்பாடு, ஒரு முழு ஈரம் மற்றும் வாய் சுகாதார மேம்படுத்த பங்களிக்கிறது, தவிர அது நீண்ட நேரம் சுவாசம் புதிய செய்கிறது.

இஞ்சினியின் நன்மைகள் தனிப்பட்ட மருத்துவ மற்றும் தடுப்புத் தன்மை கொண்டவை அல்ல. அதன் சிறப்பு, உச்சரிக்கப்படும் சுவை மற்றும் வாசனை காரணமாக, இது உலகின் பல தேசிய உணவுகளை சமையல் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் பல்வேறு உணவுகள் ஒரு தவிர்க்க முடியாத கூறு ஆகும். இந்த மசாலாவின் குணநலன்களில் ஒன்று, தயாரிக்கப்படும் உணவின் சுவைகளை அதிகரிக்கவும் வெளிப்படுத்தவும் அதன் திறமையை வேறுபடுத்திப் பார்க்க முடியும். சமையல் அதன் பயன்பாடு வரம்பில் முற்றிலும் வரம்பற்ற உள்ளது, அது சமையல் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள், மற்றும் இனிப்பு மற்றும் பானங்கள் செய்யும் இருவரும் பயன்படுத்தலாம்.

இஞ்சினியின் பயன்களைப் பற்றி பேசுகையில், எந்த குறிப்பிட்ட பயன்பாட்டிலும் அதைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியத்தை குறைக்க முடியாது. அதன் பல தனிப்பட்ட பண்புகள் காரணமாக, அது பாதுகாப்பாக உலகளாவிய கருவி என்று அழைக்கப்படுகிறது.

இஞ்சி அறிவிக்கப்பட்ட விளைவு

இஞ்சி ஒரு பயனுள்ள எதிர்ப்பு உணர்ச்சி, குறிப்பாக கடல்சார் அல்லது கர்ப்பம் காரணமாக ஏற்படும் குமட்டல், மற்றும் குடல் பிடிப்புகள் குறைக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது. இது ஒரு அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் வலி நிவாரணியாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது அதிநுண்ணுயிர் எதிர்ப்பி மற்றும் எதிர்மோகுலுணன் விளைவைக் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் இதில் உள்ள தகவல்கள் முரண்பாடானவை.

இஞ்சி சேதம்

ஒரு விதியாக, அனைத்து மருந்துகளும், தாவரங்களும், பக்க விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. மூலிகை மருந்துகள் முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதவை மற்றும் தீங்கு விளைவிக்காது என்று நம்புவது தவறானது. இயற்கையில் அவர்கள் ஒவ்வாமை காரணமாக ஏனெனில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து தாவரங்கள், ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை தூண்டி திறன் என்று மறந்துவிடாதே. இஞ்சியானது குறைந்த ஒவ்வாமை ஆலை என்று கருதப்பட்டாலும், அதன் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையின் நிகழ்தகவு நிராகரிக்கப்படவில்லை. இந்த காரணத்திற்காக, அதன் பயன்பாட்டை துவங்குவதற்கு முன்பு, இது ஒவ்வாமை கொண்டுவர வேண்டும்.

இஞ்சிக்கான சேதம் அதன் பயன்பாட்டிற்கான பல அடிப்படைகளால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. மருத்துவ பண்புகள் ஒரு போதுமான வலுவான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, அதனால்தான் பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் இடையிலான வரி முக்கியமற்றது. பெரும்பாலும், எதிர்பார்த்த சாதகமான விளைவுகளுக்கு பதிலாக, தலைகீழ் விளைவு பெறப்படுகிறது. இரைப்பைக் கட்டுப்பாட்டுடன் கூடிய கடுமையான மற்றும் நீண்டகால நோய்கள் முன்னிலையில், இஞ்சின் கட்டுப்பாடற்ற பயன்பாட்டிலிருந்து சாத்தியமான சிக்கல்களுக்குக் காரணமாக இருக்க வேண்டும். அதே கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் நர்சிங் தாய்மார்களுக்கு பொருந்தும்.

செயலில் வெப்பமடைதல் பண்புகள் நோயாளிக்கு அதிக காய்ச்சல் அல்லது சூடான கோடை நாளன்று அதன் பயன்பாட்டை குறைக்கின்றன. இரத்தத்தை நீர்த்துப்போகும் திறனை இரத்தப்போக்கு போது பயன்படுத்துகிறது.

சமீபத்தில் அதிகரித்துவரும் பிரபல ஓரியண்டல் உணவு, இதில் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது இஞ்சி பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது மட்டும் உணவுகளுடனும் சுவை அதிகரிக்கிறது சுவை மொட்டுகள் சுத்தம் செய்கிறது போன்ற சுஷி மற்றும் பிற ஓரியண்டல் உணவுகள் மூல மீன் இருக்கலாம் என்று ஒட்டுண்ணிகள் விளைவு சமன்செய்யும். ஊறுகாய்ச் சின்கிபிபி ஆபிசினேல் அதிகப்படியான நுகர்வு ஒரு விதியாக, எதிர் விளைவுக்கு வழிவகுக்கிறது. அதற்கு பதிலாக நல்ல, இஞ்சி தீங்கு பெறும்.

இஞ்சி சேதம் ஒரு வழக்கமான கருத்து மற்றும் மாறாக இந்த தனிப்பட்ட ஆலை நன்மை பண்புகளை முறையற்ற பயன்பாடு மற்றும் பயன்பாடு விளைவாக உள்ளது. எல்லாவற்றிலும் ஒரு அளவு இருக்க வேண்டும், அதன் பயன்பாடு அசைக்கப்பட வேண்டும். வயது வந்தோருக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் ஐந்து கிராம்.

[4], [5]

இஞ்சினியின் எதிர்மறையான விளைவுகள்

குமட்டல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு சாத்தியம். கோட்பாட்டளவில், இஞ்சி இரத்த சோகை நோய்த்தொற்று நோயாளிகளுக்கு முரணாகவோ அல்லது கொய்யாலஜி மருந்துகள் அல்லது வார்ஃபரினை எடுத்துக்கொள்வது.

[6],

இஞ்சி கொண்டு சிகிச்சை

பயன்பாடு மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு முரண்பாடுகள் இல்லையெனில், நீங்கள் இஞ்சியுடன் பாதுகாப்பாக பாதுகாக்கலாம். பழங்காலத்தில் இருந்து மனிதன் Zingiber officinale சிகிச்சை, இந்த ஆலை பல பயனுள்ள பண்புகள் நன்றி. இது நீண்ட காலமாக அறிவியல் பூர்வமாக இஞ்சினுடைய பயனுள்ள பண்புகளை நிரூபித்துள்ளது மற்றும் அவரது படைப்புகளில் கன்பூசியஸ் இல் விவரிக்கப்பட்ட சிகிச்சையின் முறைகள் உள்ளன.

மருத்துவ குணங்கள் பல்வேறு நோய்களிலிருந்து உதவுகின்றன, மிகவும் எளிமையானது, சிக்கலான, தொற்றும். இரைப்பைக் குழாயின் சீர்குலைவு, வயிற்றுப் பித்தப்பைகள் இஞ்சி தேயிலை உறுதிப்படுத்த உதவுகின்றன, ஏனெனில் அதன் பண்புகளில் ஒன்று வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் இயல்பு ஆகும். அதே காரணத்திற்காக, இஞ்சி இரத்தத்தில் கொழுப்பை குறைக்க மற்றும் அதிக எடை குறைக்க திறம்பட பயன்படுத்தப்படுகிறது. டோனிங் மற்றும் வெப்பமயமாக்கல் பண்புகள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் முடுக்கம் காரணமாக, அதிக எடை குறைப்பதற்கான செயல்முறை துரிதப்படுத்தப்படுகிறது. இரத்த அழுத்தம், தலைவலி, பல்வேறு வகையான மூட்டுவலி ஆகியவற்றில் மாற்றங்கள் ஏற்படுகின்றன. சின்கள், இருமல், சுவாச நோய்கள் ஆகியவற்றுக்காக சிங்க்பீனிங் ஆபிசினேல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய சந்தர்ப்பங்களில் சிகிச்சை விளைவு உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் நச்சுகள் அகற்றுவதற்கான செயல்முறைகளின் முடுக்கம் அதிகரித்த வியர்வை மூலமாகவும், இது ஒரு வெப்பமயமாக்கல் மற்றும் வியர்வைச் சொத்து மூலம் அடையப்படுகிறது.

பக்க விளைவுகளை ஏற்படாமல், இஞ்சி தேநீர் கர்ப்பத்தின் ஆரம்ப கட்டத்தில் காலையில் டாக்சீமியாவின் அறிகுறியை அகற்ற உதவுகிறது, ஆனால் கர்ப்பத்தை கவனிப்பதை ஒரு மருத்துவரிடம் ஆலோசனை செய்ய வேண்டும். இஞ்சி வெற்றிகரமாக cosmetology பயன்படுத்தப்படுகிறது. Zingiber officinale மற்றும் tinctures உடன் முகமூடிகள் மற்றும் கிரீம்கள் திறம்பட முகத்தை தோல் ஊட்டச்சத்து மற்றும் புத்துயிர், ஒரு ஆரோக்கியமான நிறம் மற்றும் ப்ளஷ் கொடுக்க.

ஆன்டிஆக்சிடென்ட் பண்புகள், இது இயற்கையான டோனிக் மற்றும் தூண்டுதல், மூளை வேலைகளை மேம்படுத்த, எதிர்வினை, நரம்பு மண்டலத்தில் அழுத்தம் மற்றும் எதிர்மறை விளைவுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது. பொதுவாக, இஞ்சி தேநீர் பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை, ஒரு இயற்கை சுத்திகரிப்பு மற்றும் தடுப்பு பானம் போன்றவை, முறையே, எந்தவித முரண்பாடுகளும் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளும் இல்லாவிட்டால்.

அடுத்து, நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கான இஞ்சி உபயோகிப்பதன் மூலம் மாற்று மருந்துகளின் பல வகைகள் மற்றும் முறைகள் பரிசீலிக்கப்படும். இந்த சமையல் மற்றும் நுட்பங்களை துணை வழிவகையாகப் பயன்படுத்த வேண்டும், உடனடியாக முக்கிய சிகிச்சையாகவும், அவற்றின் பயன்பாட்டிற்கு முன்பாகவும், கட்டாய நிபுணர் ஆலோசனை தேவைப்படுகிறது என்பதை உடனடியாகக் கவனிக்க வேண்டும்.

இஞ்சி இஞ்சி, மிளகாய்த்தூள் மற்றும் எல்டர்ரிக் கறுப்பு பூக்கள் ஆகியவற்றில் இஞ்சி உறிஞ்சுதல் வயிறு வலுவான வலியை அகற்ற உதவும். இதை செய்ய, அனைத்து பொருட்கள் ஒரு தேக்கரண்டி நசுக்கிய மற்றும் கொதிக்கும் நீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற வேண்டும், 25-30 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். பின்னர் இந்த உட்செலுத்தலை குடிக்கவும், இரண்டு உணவுகளாகப் பிரிக்கவும். வயிற்று வலியானது நாட்பட்ட நோய்களால் தூண்டிவிடப்பட்டால் இந்த உட்செலுத்துதல் பயன்படுத்தப்படலாம்.

புதிய இஞ்சி தொண்டை மற்றும் வாய் வீக்கம் ஆரம்ப கட்டத்தில் உதவும். இதை செய்ய, இஞ்சி சாறு முற்றிலும் பிரித்தெடுக்கப்படும் வரை புதிய இஞ்சி, சுமார் 1.5 செமீ தடிமனான, வாய் வாய்ந்த மென்மையாக்கப்பட்டு, மெதுவாக நனைக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், இஞ்சி உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு நடவடிக்கை காரணமாக வாய்வழி குழி ஒரு சிறிய சோர்வு உள்ளது. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் வீக்கம் பரவல் தளத்தில் நோய்க்கிருமி பாக்டீரியாவை அகற்றும். இந்த முறையான சிகிச்சையானது செரிஸ்டிக் அமைப்பை மேம்படுத்தவும், உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்கவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, பல்வலி மற்றும் பசை நோய்களை வலுப்படுத்தவும் பயன்படுத்தப்படலாம். புதிய இஞ்சி ஒரு சிறிய துண்டு நீண்ட நேரம் உங்கள் மூச்சு freshen உதவும்.

ஜிங்க்பீர்ப் ஆபிசினேல் தூள் ஒரு இஞ்சி குளியல் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது, இதன் செயல்பாடு தசை வலி மற்றும் உடல் சோர்வுகளைத் தடுக்க உதவுகிறது, ஓய்வெடுக்கவும் வலிமையை மீட்கவும் உதவுகிறது. கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஒரு லிட்டர் உலர்ந்த இஞ்சி மூன்று தேக்கரண்டி பொடி மற்றும் 10 நிமிடம் கொதிக்கவைப்பது அவசியம். இதன் விளைவாக குழம்பு குளியல் ஊற்ற வேண்டும். ஒரு இஞ்சி குளியல் 15-20 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும். உலர்ந்த தூள் மற்றும் சமைத்த உட்செலுத்துதலில் இருந்து மூட்டுகளில் மற்றும் தசைகள், புளிப்பு கிரீம் கிரீம் நிலைத்தன்மைக்கு பயனுள்ளவை. அதே வழியில், நீங்கள் கடுகு பூச்சுகள் போன்ற அதன் விளைவாக, மீண்டும் அழுத்தி ஒரு கலவையை தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, உலர் இஞ்சி துருவியின் இரண்டு தேக்கரண்டி 0.5 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் மஞ்சள் கலந்த கலவையாகும். ஒரு சிறிய அளவு சூடான எள் அல்லது கடுகு எண்ணெயால் விளைந்த கலவையை கரைத்து, நன்கு கலந்து, 10 நிமிடங்கள் காயவைத்து விடவும். இந்த கலவையை 0.5 செமீ தடிமன் கொண்ட ஒரு பருத்தி துடைக்கும் பொருட்டு அவசியம். இஞ்சி கலவையுடனான அத்தகைய நாப்கின்கள் வலி பரவல் தளத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பயனுள்ள தடுப்பு வழிமுறைகள், பயன்பாடு இன்னும் உலகளாவிய தவிர, அது இஞ்சி தேநீர் பெயரிட முடியும். இந்த அதிசய பானம் பயன்பாடு பரவலானது, செரிமான அமைப்பின் மீறல்களிலிருந்து, சுவாசக்குழாய் அழற்சியின் அழற்சியால் பரவலாக உள்ளது. கூடுதலாக, தேயிலை ஒரு இனிமையான எரியும் சுவை மற்றும் ஒரு பண்பு காரமான பின்புறம் உள்ளது. இஞ்சி தேயிலை வழக்கமான உட்கொள்ளல் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு உறுதிப்படுத்துகிறது, மூளை செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, இரத்த அழுத்தம் உறுதிப்படுத்துகிறது, இனிமையான சுவை மகிழ்ச்சி குறிப்பிட தேவையில்லை.

இஞ்சி டீ தயாரிக்க பல வழிகள் உள்ளன. ஒன்று முதல் மூன்று தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி இருந்து ஒரு அளவு துண்டாக்கப்பட்ட இஞ்சி பச்சை அல்லது கருப்பு தேநீர் சேர்ந்து வெல்ட் முடியும், அல்லது தனியாக Zingiber அஃபிசினேலி கழகத்தை அல்லது இதர மூலிகைகள் இணைந்து. உதாரணமாக, மிளகுக்கீரை இலைகள், வறட்சியான தைம், எலுமிச்சை மரம் மற்றும் தேவையான நொறுக்கப்பட்ட இஞ்சி ஒன்று தேக்கரண்டி கொதிக்கும் நீர் 0.5 லிட்டர் 20 நிமிடங்கள், தேயிலை பயன்படுத்த போன்றவற்றைச் சேர்க்க, இதனால் அது சுவை மற்றும் எலுமிச்சை தேன் சேர்க்க முடியும். பொதுவாக, தேயிலைகளில் ஸிங்கிபர் ஆஃபினினாலேயின் அளவு தனித்தனியாக நிர்ணயிக்கப்படுகிறது மற்றும் அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறைக்கலாம். நீங்கள் எலுமிச்சை, தேன், பிடித்த ஜாம் கொண்டு இஞ்சி தேநீர் சாப்பிடலாம்.

பால் கொண்டு இஞ்சி தேநீர் ஒரு உலகளாவிய விளைவு மற்றும் மிகவும் சுவையாக டானிக் பானம் உள்ளது. இந்த தேநீர் தயாரிக்க நீங்கள் பால் மற்றும் சுத்தமான தண்ணீரைக் கொண்டிருங்கள், கருப்பு அல்லது பச்சை தேயிலை, சர்க்கரை அல்லது தேன் 1.5 தேக்கரண்டி சுவை வேண்டும், தரையில் இஞ்சி 2 தேக்கரண்டி வேண்டும். முதல், தண்ணீர், தேநீர் மற்றும் இஞ்சி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு நான்கு நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர், பால் மற்றும் கலந்து சேர்க்க, ஐந்து நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். பானம் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது, தேன் அல்லது சர்க்கரை சுவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. சுவாசக் குழாயின் நோய்களில், ஒரு டீஸ்பூன் மற்றும் தேன் 1/3 என்ற அளவில் காய்ந்த Zingiber ஆஃபீஸ்னாலுடன் சூடான பால் சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பயனுள்ள முன்தோல் குறுக்கம், நோயெதிர்ப்பு வலிமை வீட்டிலேயே தயாரிக்க எளிதானது. இதை செய்ய, 400 grams of fresh ginger, விளைவாக வெகுஜன ஆல்கஹால் 300 கிராம் ஊற்ற வேண்டும். இந்த திரவம் இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் உட்செலுத்துகிறது. ஒரு வாரம் இருமுறை, இந்த திரவத்துடன் கொள்கலன் குலுக்க வேண்டும். இரண்டு வாரங்களுக்கு பிறகு கஷாயம் மஞ்சள் மாறும், திரவ கஷ்டப்படுத்தி அவசியம். இஞ்சி டிஞ்சர் பயன்படுத்த நீங்கள் சாப்பிடும் முன் ஒரு தேக்கரண்டி சாப்பிட வேண்டும்.

நீங்கள் இஞ்சியுடன் சிகிச்சையைத் தொடங்குவதற்கு முன், உங்களுக்கு ஒரு நிபுணர் ஆலோசனை தேவை. ஏராளமான குணப்படுத்தும் பண்புகள் இருந்தபோதிலும், இஞ்சி பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகளைக் கொண்டிருக்கிறது, இது கவனமாக இல்லாமல் கவனமாக இருக்கக்கூடாது.

இஞ்சி பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகள்

சமீபத்தில், இஞ்சி மற்றும் ஒரு தடுப்பு மற்றும் குணப்படுத்தும் தீர்வு, அதே போல் ஒரு சமையல் மூலப்பொருள், பெரும் புகழ் முழுமையாக இந்த ஆலை தனிப்பட்ட பண்புகள் மூலம் விளக்கினார். இருப்பினும், எல்லாமே நல்லது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள், ஆனால் மிதமான நிலையில். சிங்க்பீர்ப் ஆபிசினாலைப் பொறுத்தவரையில், இந்த ஆட்சி பொருத்தமானது. இஞ்சி பயன்பாட்டிற்கு முரணான அறிவியல் ஆராய்ச்சி முக்கிய வரம்புகளை நிர்ணயித்துள்ளது. வயது வந்தோருக்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் சுமார் ஐந்து கிராம் ஆகும். இந்த அளவை அதிகமாக பயன்படுத்தினால், ஆரோக்கியமான நபர் வாய்வழி சளி, வயிற்றுப்போக்கு, அல்லது நெஞ்செரிச்சல் ஆகியவற்றின் எரிச்சலைக் கொண்டிருக்கலாம். இஞ்சி பயன்பாட்டிற்கு அதிக அளவிலான அளவிலான அளவிடுதல் மிகவும் Zingiber ஆபிசினேலுடன் அல்ல, ஆனால் மற்ற மருந்துகளுடன் அதன் கலவையாகும்.

அது செயலில் கூறுகள் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், எந்த நடவடிக்கை, ஆலை மருத்துவ குணங்களை பன்மடங்காக்குகின்றது கொண்டிருக்கிறது. பல பயனுள்ள குணங்கள் இருந்தாலும், இஞ்சி பயன்பாட்டிற்கு முரண்பாடுகள் உள்ளன. அவற்றை இன்னும் விரிவாக ஆராயலாம். அது ஆவியாகும் பொருட்கள் கொண்டுள்ளது போன்ற வயிறு அல்லது உணவுக்குழாய் புண்கள், urolithiasis, நோயாளியின் அதிகரித்த உடல் வெப்பம் சேர்ந்து அவை முற்போக்கான அழற்சி செயல்முறைகளில் அதன் பயன்பாடு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத இரைப்பை குடல் உறுப்புகள், குறைபாடுகளில் ஏற்றது அல்ல. இஞ்சி கார்டியோயாக்டிக் பொருட்களின் கணிசமான அளவைக் கொண்டுள்ளது, இது இதய செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இதயத்தின் உழைப்பு ரிதம் அதிகரிக்கிறது. இருதய அமைப்பிலுள்ள நோய்களையும் முன்னிலையில், உயர் இரத்த அழுத்தம், Zingiber பயன்படுத்தி அஃபிசினேலி மற்றும் அது வெளியே மருந்துகள், நீங்கள் மட்டும் நிபுணர் பரிந்துரைகளை பிறகு தொடங்கலாம். ஆண்டிஹைர்பெர்ட்டென்சென்ஸ் மற்றும் அண்டார்டிரைமிக் மருந்துகளின் பயன்பாடுகளில், அதன் பயன்பாடு பொதுவாக முரணாக உள்ளது.

பொதுவாக, இஞ்சியானது வளி மண்டல குளுக்கோஸ், எஸோசேஜிக் ரிஃப்ளக்ஸ், இரைப்பைக் குடல் நோய், திவார்டிகுலொலசிஸ் மற்றும் டிரிவ்டிகுலலிடிஸ் ஆகியவற்றால் பயன்படுத்த முரணாக உள்ளது. செயற்கையான பொருட்கள் இந்த நோய்களின் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும். கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டும் போது, இஞ்சி ஒரு பெண்ணின் உணவிலிருந்து விலக்கப்பட்டிருக்கிறது, இது பாதகமான விளைவுகளை தவிர்க்கும்.

இவற்றில் எல்லாவற்றிலும் இஞ்சி உபயோகிப்பதற்கான முரண்பாடுகள் உங்கள் மருத்துவரிடம் விவாதிக்கப்பட வேண்டும். பயன்பாட்டின் விரும்பத்தகாத விளைவுகள் தவிர்க்க மிகவும் முக்கியம். கட்டுப்பாடற்ற பயன்பாட்டின் விளைவாக, குணப்படுத்தும் விளைவு மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களின் சிக்கல்களின் தோற்றம் மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் நோயாளியின் நிலை மோசமடைதல் ஆகியவற்றின் காரணமாக இருக்கலாம். பயன்பாட்டிற்கான எல்லா முரண்பாடுகளையும் கருத்தில் கொண்டு, சாத்தியமான விதிவிலக்குகளை சாத்தியமாக்குவதற்கு முற்றிலும் ஒரு விலக்கத்தை முற்றிலும் நீக்கமுடியும்.

[7], [8], [9]

இஞ்சி கலவை

இஞ்சின் அற்புதமான பண்புகள் அதன் தனிப்பட்ட ரசாயன கலவையால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. அதிக எண்ணிக்கையிலான சத்துக்கள் அதன் வேதியியலில் உள்ள நுண்ணுயிரிகளில் உள்ளன. அதாவது, பீறிடும் பொட்டாசியம், மாங்கனீசு, கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், ஒலீயிக் மற்றும் caprylic அமிலம், சோடியம், குரோமியம், அலுமினியம், சிலிக்கான், பாஸ்பரஸ், நிகோடின் மற்றும் லினோலிக் அமிலம், அஸ்பரஜின், கோலைன் போன்ற கூறுகள். இஞ்சினியின் வைட்டமின் கலவை வைட்டமின்கள் சி, பி 1, பி 2, நியாசின் ஆகியவற்றைக் குறிக்கும்.

வழக்கமான மசாலா சுவை, காரமான மற்றும் காரமான நிழல் காரணமாக அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்திற்கு உருவாகிறது அதில் சுமார் 1.5 - ரூட் பகுதியில் குவிந்து இது 3.5%. கலவையில் முக்கிய கூறுகள் zingiberen உள்ளன - 70% க்கும் அதிகமானோர் ஒரு அளவு, மாவுகள் - சுமார் 4-5%, gingerol - 2% குறைவாக. Camphene, gingerin, bisabolena, cineol, பச்சைக் கற்பூரம், லினாலூல் phellandrene, சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு, வடிவத்தில் மீதமுள்ள கூறுகள் மொத்தம் வரை 1.5% ஒரு அளவு கொண்டிருந்தது. இஞ்சி ஒரு சிறப்பு சிறப்பு எரியும் சுவை பினோல் போன்ற இஞ்சி.

Zingiber பெரிய அமினோ அமிலங்களை கொண்டுள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, டிரிப்டோபான், லெசினை, மெத்தோனின், பெனிலலைன், வால்ன் மற்றும் பலர். புதிய ரூட் 100 கிராம் ஃபைபர் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது 6.0 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் 70.0 கிராம், புரதங்கள் பற்றி 10.0 கிராம். டிரேஸ் வருகிறது அளவில் உள்ள உறுப்புகள்: துத்தநாக - சுமார் 5,0mg, சோடியம் - பற்றி 32,0mg, பொட்டாசியம் - சுமார் 2,0mg, பாஸ்பரஸ் - சுமார் 150,0mg, மெக்னீசியம் - 185,0mg மேல், இரும்பு - மேலும் இல்லை 12,0mg, கால்சியம் - 120.0 மிகி. 0,2mg, பி 2 - - 0,05mg, சி - 12mg 6,0mg, வைட்டமின்கள் பி 1 பற்றி - 100 கிராம் உள்ள வைட்டமின்கள் எண்ணிக்கை நியாசின் தனிமைப்படுத்தி முடியும். இது வைட்டமின் கலவையின் ஒரு சிறிய பகுதியாகும். இஞ்சி இஞ்சி 100 கிராம் கலோரிக் உள்ளடக்கம் சுமார் 80 கி.கி. ஆகும்.

[10], [11], [12], [13],

இஞ்சி வகைகள்

இஞ்சி வெப்பமண்டல நாடுகளில் பயிரிடப்படுகிறது, நடைமுறையில் அனைத்து கண்டங்களிலும். தாவர வளர்ச்சியானது வெப்பநிலை ஆட்சி, ஈரப்பதம், மண் அமைப்பு மற்றும் சாகுபடி நுட்பங்கள் ஆகியவற்றின் மீது பெரிய அளவிற்கு பொருந்துகிறது. இந்த அடிப்படை நிலைமைகள் மற்றும் சாகுபடி இடத்திலிருந்து, சுவை குணங்கள் சார்ந்தவை. சாகுபடி பிராந்தியத்தில், இஞ்சின் முக்கிய வகைகள் வேறுபடுகின்றன, அதாவது, சீன, இந்திய, ஆப்பிரிக்க, ஆஸ்திரேலிய, ஜமைக்கா, பிரேசிலியன். இந்த இனங்கள் ஒவ்வொன்றும் ஒரு தனித்துவமான நறுமணம், சுவை குணங்கள், வேர் திசு அடர்த்தி. இந்த நுகர்வோர் குறிகாட்டிகள் சில வகைகள் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்கின்றன.

இஞ்சி சாகுபடி புவியியல் பரந்த அளவில் உள்ளது, எனவே ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திலும் சேமிப்பிற்கான சிகிச்சை அதன் சொந்த தன்மைகளை கொண்டுள்ளது. செயலாக்க வழி மூலம், வெள்ளை, அல்லது மாறாக சாம்பல் மற்றும் கருப்பு இனங்கள் வேறுபடுத்தி. செயலாக்க தொழில்நுட்பம் மிகவும் எளிது. தென்கிழக்கு ஆசியாவின் நாடுகளில், ஸிங்கிபர் வேதியியல் அமிலத்தில்தான் நனைக்கப்படுகிறது, உதாரணமாக, இரவு முழுவதும் சல்பர் அல்லது குளோரிக் சுண்ணாம்பு. பின்னர் வேகவைத்த இருந்து தலாம் நீக்க மற்றும் சூரியன் அதை காய. இலத்தீன் அமெரிக்காவின் நாடுகளில், உரிக்கப்படும் வேர்கள் சுண்ணாம்பு பாலில் கழுவப்பட்டு சர்க்கரை பாகில் வேகவைக்கப்படுகின்றன. வெள்ளை அல்லது பெங்காலி இஞ்சி ஒரு மென்மையான, சுத்திகரிக்கப்பட்ட மேற்பரப்பு உள்ளது, இது செயலாக்க மேல் மேல் தட்டு நீக்குகிறது. பிளாக் அல்லது பார்படோஸ் இனங்கள், மாறாக, அசுத்தமானது மற்றும் அதன் செயலாக்க மட்டுமே உலர்த்திய உள்ளது. ஆகையால், கருப்பு இஞ்சின் சுவை மற்றும் மணம் இன்னும் உச்சரிக்கப்படுகிறது. முறிவு, அனைத்து இனங்கள் ஒரு சாம்பல் வெள்ளை நிற வேண்டும், சற்று மஞ்சள் நிற சாயங்கள் சாத்தியம். பொதுவாக, கிழங்கு வயதில் வயது, மஞ்சள் நிறம் இடைவெளியில் இருக்கும்.

எனவே, கருப்பு இஞ்சி நடைமுறைப்படுத்தப்படவில்லை, வெள்ளை - முன் கழுவி மற்றும் மேற்பரப்பு அடர்த்தியான அடுக்குகள் இருந்து சுத்தம். சிகிச்சை விளைவாக, கருப்பு நிகழ்ச்சிகள் சுவை மற்றும் வாசனை உச்சரிக்கப்படுகிறது.