ஆறு இதழ்கள் உணவு: ஒவ்வொரு நாளும் மெனு, உணவுகளுக்கான சமையல்

உணவு ஆறு இதழ்களின் உணவு வெவ்வேறு வகைகளின் ஆறு தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மீன், இறைச்சி, பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள், பால் பொருட்கள்: பட்டியலில் கிட்டத்தட்ட அனைத்தையும் உள்ளடக்கியதால் இது மிகவும் சிறியது அல்ல. ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு விரிவான மெனு, பகுதிகளும் திட்டமிடப்பட்டுள்ளன, இதனால் நீங்கள் புதிதாக ஒன்றைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டியதில்லை.

மீன் உணவு, இதில் இருந்து ஆறு இதழ்கள் தொடங்கும் உணவு, கொழுப்பு மற்றும் உணவு வகைகளை உள்ளடக்கியது, ஒரு மாற்றத்திற்காக - கடல் உணவு, மெலிந்த பகுதி அவர்களுக்கு இருந்தால். அவற்றின் தயாரிப்பில் சிறப்பு சமையல் ஞானம் தேவையில்லை. கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படும் ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், மீன் வறுத்த மற்றும் வலுவாக உப்பு சேர்க்கப்படக்கூடாது.

• முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் தினசரி பகுதி 500 கிராம்.

இரண்டாவது நாளின் மெனுவில் பல்வேறு காய்கறிகள், புதிய அல்லது சுண்டவைத்த, வேகவைத்த, சுடப்பட்டவை உள்ளன. அவை அனைத்து வகையான சேர்க்கைகளிலும் இணைக்கப்படலாம், முக்கிய விஷயம் எண்ணெயில் வறுக்கக்கூடாது. எண்ணெய் இல்லாமல், குறைந்தபட்சம் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சூப்கள் மற்றும் சாலட்களைத் தயாரிக்கவும். உணவில் புதியது - புதிய பழச்சாறுகள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள், குறிப்பாக பச்சை பழங்களிலிருந்து.

• காய்கறிகளின் அளவு - 1.5 கிலோ வரை.

அடுத்த நாள் கோழியின் பயன்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது, அதாவது - மீண்டும் புரதம். sirloin இறைச்சியை காலையில் வேகவைத்து, மதிய உணவில் படலத்தில் சுட்டு, மாலையில் வறுக்கப்பட்டால் ஒரு சிறந்த மெனு கிடைக்கும். வெவ்வேறு சுவைகள் பல்வேறு மாயையை உருவாக்குகின்றன.

• உண்ணும் மொத்த எடை அரை பவுண்டுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், மேலும் மார்பகத்தை சமைத்த குழம்பு 200 கிராம்.

நான்காவது நாள் தானிய நாள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. பறவையைப் போல "தானியங்களைக் கொத்திக் கொடுங்கள்" என்பதல்ல; இந்த நாளில் உங்கள் உடலை ஆரோக்கியமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் நிறைவு செய்ய வேண்டும், அவை புரதங்களை விட குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை அல்ல. தானிய உணவில் முளைத்த விதைகள், சிறப்பு ரொட்டிகள் மற்றும் க்வாஸ் ஆகியவையும் அடங்கும், வீட்டில் செய்தால் நல்லது.

• கஞ்சிக்கு 200 கிராம் உலர் தோப்புகள் பயன்படுத்தவும்.

இந்த தயாரிப்பை விரும்பாதவர்களுக்கு தயிர் நாள் கடினமானது. சுவை மேம்படுத்த, அது தயிருடன் கலக்கப்படுகிறது, இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா சேர்க்கவும். இந்த நாளில் நீங்கள் ஒரு கப் பால் குடிக்கலாம், இரவில் - கேஃபிர்.

• பாலாடைக்கட்டி தினசரி பகுதி 500 கிராம்.

பழ இனிப்புகளை விரும்புவோருக்கு கடைசி நாள் ஒரு சொர்க்கம். புதிய, வேகவைத்த, உறைந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கப்பட்ட சாலடுகள் மேஜையில் உள்ளன. மிகவும் இனிமையான பழங்கள் - வாழைப்பழங்கள், திராட்சைகள் - பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. வழக்கமான பானங்களில் அவற்றின் சொந்த தயாரிப்பின் சாறுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, தூய மற்றும் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

• பகலில் மொத்தம் 1.5 கிலோ பழங்கள் உண்ணப்படுகிறது.

இது இதழ் "மினி-மராத்தான்" நிறைவு செய்கிறது. குடிப்பது எல்லா நாட்களிலும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்: தூய நீர், தேநீர், கருப்பு காபி எப்போதாவது.

காய்கறி நாள் மெனு, காய்கறி உணவுகள்

ஆறு இதழ்கள் கொண்ட உணவின் இரண்டாவது நாள் கார்போஹைட்ரேட்-காய்கறி. அதன் பணி வைட்டமின் இருப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் சமநிலையை மீட்டெடுப்பதாகும். காய்கறி நாளின் உணவில் - வேர் காய்கறிகள், முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய், கீரைகள், தக்காளி, வெள்ளரிகள். நடைமுறையில் முழு தொகுப்பு, ஒவ்வொரு குடும்பத்தின் உணவுக்கான தரநிலை.

• உருளைக்கிழங்கு தவிர, அதிக ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் இருப்பதால் காய்கறி தினத்தின் மெனுவில் பொருந்தாது. பட்டாணி மற்றும் சோளம் குறைந்தபட்ச அளவுகளில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

காய்கறி உணவுகள் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் மாறுபட்ட செரிமானத்தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. நார்ச்சத்து மிகுதியாக இருப்பது திருப்தி உணர்வைத் தருகிறது மற்றும் பெரிஸ்டால்சிஸில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. தண்ணீர் தாகத்தைத் தணிக்கிறது. வைட்டமின் கூறுகள் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கின்றன, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரிக்கின்றன. மூல வடிவத்தில் மிகவும் பயனுள்ள புதிய காய்கறிகள், முன்னுரிமை சுற்றுச்சூழல் தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி அல்லது உங்கள் சொந்த காய்கறி தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படுகின்றன. மொத்த அளவு - 1.5-2 கிலோ.

இந்த நாளின் பரந்த வரம்பிற்கு நன்றி, ஸ்லிம்மரின் சமையல் கற்பனை காட்டுத்தனமாக ஓடுவதற்கு இடம் உள்ளது. முதல் இடத்தில் சாலடுகள், சிறிது உப்பு, ஆனால் எண்ணெய் இல்லாமல். இரண்டாவது இடத்தில் - சுண்டவைத்த, அடைத்த, குண்டு. ஆனால், குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருப்பதால், இந்த நாள் மீன் தாங்குவதை விட கடினமாக உள்ளது. அநேகமாக, 2 கிலோ காய்கறி உணவு அரை கிலோ கொழுப்புள்ள மீனை விட குறைவான ஊட்டமளிக்கிறது!

தானிய நாள்

உணவின் ஆறு இதழ்களின் வரிசையானது "கோழிக்கு" பிறகு தானிய நாள் வரும் என்று வழங்குகிறது. இது நான்காவது "இதழ்". சுவடு கூறுகள் மற்றும் காய்கறி புரதங்களுக்கு ஈடுசெய்வதே அதன் பணி. பின்வரும் உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன:

• மூஞ்சிகள்;
• தானியங்கள்;
• கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் (உதாரணமாக ஆளிவிதைகள்);
• முளைத்த தானியங்கள்;
• தவிடு.

உலர் உற்பத்தியின் விதிமுறை - 200 கிராம் (பிற தரவுகளின்படி - 300). பால்-எண்ணெய்-சர்க்கரை இல்லாமல், காலையில் புதிய மெலிந்த கஞ்சியை சமைக்க தோப்புகள் ஒரே இரவில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. இனிக்காத ரொட்டி kvass பாரம்பரிய நீர் மற்றும் தேநீரில் சேர்க்கப்படுகிறது.

• முளைத்த விதைகள் பச்சையாக உண்ணப்படுகின்றன. கரிம மூலப்பொருட்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (அவை பல்பொருள் அங்காடிகளில் விற்கப்படுகின்றன), அறிவுறுத்தல்கள் அல்லது கருப்பொருள் கட்டுரைகளில் விவரிக்கப்பட்டுள்ள முறைகளில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தி தாங்களாகவே முளைக்கும்.

முளைகளில் மிகப்பெரிய ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. முளைக்கும் போது, ​​வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், நொதிகள் அவற்றில் உருவாகின்றன, மேலும் புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய வடிவத்தை எடுக்கும். அவை உயிர் பெற்று மனித உடலுக்குத் தங்கள் சக்தியையும் நன்மைகளையும் பெருக்கிக் கொள்வது போலும்.

பக்வீட் முளைகள், கிவி மற்றும் பேரிக்காய் துண்டுகளிலிருந்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயிர் மற்றும் தேன் மற்றும் பெர்காவைச் சேர்த்து ஒரு சிறந்த வைட்டமின் சாலட் பெறப்படுகிறது. அத்தகைய உணவின் ஒரு சிறிய பகுதி தாதுக்கள், வைட்டமின்கள், நொதிகள் மற்றும் பிற உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கூறுகளின் தினசரி விதிமுறைகளில் பாதியை வழங்குகிறது. அத்தகைய காலை உணவு இதழ் உணவின் காலத்தில் மட்டுமல்ல, வேறு எந்த நேரத்திலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மீன் நாள், சமையல். மீனை எதை மாற்றுவது?

ஒரு நல்ல தொடக்கம் பாதிப் போர்" என்கிறது பழமொழி. ஆறு இதழ்கள் உணவில் அப்படி ஒரு தொடக்கம் மீன் நாள்.

கடல் மீன் நன்கு செரிக்கப்படுகிறது, உடலுக்கு பயனுள்ள அமிலங்கள், புரதங்கள், சுவடு கூறுகள் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. இறால் மற்றும் பிற கடல் உணவுகளும் இந்த உணவுக்கு ஏற்றது.

• மெலிந்தவர் உண்ண வேண்டிய மீனின் அளவு 500 கிராம். தினசரி பகுதி பல பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

உணவு மீன் சமையல் புதிய அல்லது கிடைக்கக்கூடிய உறைந்த மூலப்பொருட்களை, வேகவைத்த, சுண்டவைத்த அல்லது சுடப்பட்ட, ஆனால் எந்த விஷயத்திலும் வறுத்தெடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதிக உப்பு மற்றும் காரமான சேர்க்கைகள் கொண்ட புகைபிடித்த, உப்பு, உலர்ந்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துவதும் அனுமதிக்கப்படாது. சமையல் போது, ​​ஒரு சிறிய உப்பு, காரமான மூலிகைகள், ஆனால் காரமான மசாலா சேர்க்க.

• பொல்லாக், சால்மன், கானாங்கெளுத்தி, ஹெர்ரிங், இளஞ்சிவப்பு சால்மன், புட்டாசு, டிரவுட், ஹேக், டுனா, காட், பைக் ஆகியவை மேஜையில் இருக்கலாம்.

பிரபலமான கடல் உணவுகள்: மஸ்ஸல்கள், இறால், ஆக்டோபஸ், ஸ்க்விட் - இது மெலிந்தவர்களால் திட்டவட்டமாக உணரப்படாவிட்டால், அவை மீன்களை மாற்றுகின்றன. அல்லது ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்துகிறது (அது நிகழலாம்).

உணவு இறைச்சி - கோழி, முயல், வான்கோழி - மீன் ஒரு நல்ல மாற்றாக கருதப்படுகிறது. அயோடின், பாஸ்பரஸுடன் வளப்படுத்த, மெனுவில் கடற்பாசி சேர்க்கவும். நண்டு குச்சிகள் போன்ற ஒரு தயாரிப்புடன் பரிசோதனை செய்யாதீர்கள். இது அனைத்து உணவு மற்றும் ஒரு புரத தயாரிப்பு அல்ல, மற்றும் உணவின் முதல் நாள் சரியாக புரதம். அதன் பிறகு கார்போஹைட்ரேட் தொடர்ந்து இருக்க வேண்டும். மற்றும் பல.

கோழி நாள், சமையல்

உணவு கோழி நாள் அதன் பெயரை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. உணவில் சிக்கன் ஃபில்லட் (அல்லது வான்கோழி விதிவிலக்காக) மட்டுமே அடங்கும். கடைசி முயற்சியாக மட்டுமே, இந்த வகையான கோழி இறைச்சி, வியல் அல்லது மாட்டிறைச்சிக்கு சகிப்புத்தன்மை இல்லாத நிலையில் அனுமதிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு கோழி நாளாக இருக்காது, ஆனால் சாராம்சம் பெயரில் இல்லை, ஆனால் புரத உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

• உணவின் மூன்றாவது நாளில் சமைத்த இறைச்சியின் விதிமுறை ஆறு இதழ்கள் - 0.5 கிலோ. மூல இறைச்சி - கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு அதிகம்.

அத்தகைய ஒரு பகுதி உடலுக்கு போதுமான புரதங்கள் மற்றும் பி வைட்டமின்களை வழங்க முடியும், ஏனெனில் ஃபில்லட் கிட்டத்தட்ட முழு புரதங்களையும் கொண்டுள்ளது. சாதாரண தசை செயல்பாட்டிற்கு இது முக்கியமானது. இந்த நாளில் நீங்கள் நிறைய தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும், ஆனால் காபி மற்றும் தேநீர் துஷ்பிரயோகம் செய்யாதீர்கள், அதனால் சிறுநீரகத்தை அதிக சுமை இல்லை.

• 2 கிலோ காய்கறிகளை விட அரை கிலோ இறைச்சி மிகவும் சிறந்தது என்று ஒருவர் நினைப்பார், இருப்பினும் வெவ்வேறு காய்கறிகள். அது இதயம் மற்றும் சுவையானது என்று, நீங்கள் ஃபில்லட் சமைத்த குழம்பைக் குடித்தால், உங்களுக்கு முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள் உள்ளன.

உண்மையில், எந்த மோனோடைட்டுகளும் தங்கள் ஏகபோகத்தை விரட்டுகின்றன. நாள் மிகவும் வேடிக்கையாகவும் மாறுபட்டதாகவும் இருக்க, அனுபவம் வாய்ந்தவர்கள் ஒரே வேகவைத்த உணவை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை சாப்பிட வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஒவ்வொரு முறையும் கோழியிலிருந்து வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள். எடுத்துக்காட்டாக, மல்டிகூக்கரில் சிறிது உப்பு, அல்லது வறுக்கப்பட்ட, அல்லது சுண்டவைத்த சுவையூட்டிகளுடன், படலத்தில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அத்தகைய மெனுவுடன், நாள் குறைவாக சலிப்பாகத் தோன்றும், மேலும் தானிய உணவுக்கு உடல் சிறப்பாக தயாராகும்.

பழ நாள்

இனிப்புக்கு, எந்த மெனுவிலும், ஒரு பழ நாள் உள்ளது. அதிக பழங்கள் இல்லை என்று தோன்றுகிறது, எல்லோரும் அவற்றை விரும்புகிறார்கள், எனவே உணவின் ஆறாவது நாள் ஆறு இதழ்கள் உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் அனைவரையும் மகிழ்விக்க வேண்டும், மேலும் உடல் வைட்டமின்கள், கரிம அமிலங்கள், நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்ற கூறுகளால் செறிவூட்டப்படுகிறது. பழங்களின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக, வளர்சிதை மாற்றம் தீவிரமாக துரிதப்படுத்தப்படுவதால் செயல்திறன் ஏற்படுகிறது.

பகலில் பல வகையான பழங்களை சாப்பிடுங்கள், மொத்த எடை 1.5 கிலோ வரை. இந்த நோக்கத்திற்காக, ஒரு கிலோ மற்றும் ஒரு அரை புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி முன்கூட்டியே தயார் செய்ய வேண்டும். ஆப்பிள்கள், மாதுளை, கிவி, சிட்ரஸ், பேரிக்காய், தர்பூசணிகள், எங்கள் பகுதியில் வளரும் அனைத்து வகையான பெர்ரிகளும் பொருத்தமானவை. அவை பருவகால தயாரிப்புகளாக இருந்தால் நல்லது.

• தாவர உணவுகளில் ஏராளமான சாறு குடிக்க வேண்டிய அவசியத்திலிருந்து நம்மை விலக்கவில்லை. மூலிகை உட்செலுத்துதல், சர்க்கரை இல்லாத பச்சை தேநீர் ஆகியவை நம் உடலுக்கு வழங்கக்கூடிய சிறந்தவை.

பழங்கள் பச்சையாக மட்டும் சாப்பிடுவதில்லை: ஆப்பிள்கள் மற்றும் பேரிக்காய்களை படலத்தில் சுட வேண்டும் அல்லது வறுக்க வேண்டும். இது சுவையானது மற்றும் செரிமானத்திற்கு நல்லது. நீங்கள் மையத்தை அகற்றி திராட்சையும் நிரப்பினால், நீங்கள் ஒரு உண்மையான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் இனிப்பு கிடைக்கும்.

பச்சை ஆப்பிளை அரைத்து மசிக்கவும் செய்யலாம். சிற்றுண்டிக்கு, மிருதுவாக்கிகள், பாதி மற்றும் பாதி தண்ணீருடன் தயாரிப்பது நல்லது. புதிய கம்போட்களும் தேவை. இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலின் ஆகியவை பழ உணவுகள் மற்றும் பானங்களுக்கு சிறந்த சுவையூட்டிகள்.

உணவின் அனைத்து முறையீடுகளுக்கும், அனைவருக்கும் இந்த நாள் எளிதானது அல்ல. முறிவு முன்னெப்போதையும் விட நெருக்கமாக உள்ளது. மன உறுதி நிலவினால், அடுத்த நாள் நீங்கள் முடிவுகளை சுருக்கமாகக் கூறலாம் மற்றும் கவனமாக உணவில் இருந்து வெளியேறலாம்.

பாலாடைக்கட்டி நாள்

ஐந்தாவது, பாலாடைக்கட்டி நாள் புரதம் monodiet கடைசி உள்ளது. அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளுக்கு கூடுதலாக, லாக்டிக் அமில பொருட்கள் செரிமான உறுப்புகளின் சீரான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான நுண்ணுயிரிகளுடன் உடலை வழங்குகின்றன. கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி தினசரி விதிமுறை, உணவில் உள்ள மற்ற லாக்டிக் அமில பொருட்கள் ஆறு இதழ்கள் - 500 கிராம்.

• தயிர், டோஃபு, முட்டை, ஃபெட்டா போன்ற பாலாடைக்கட்டிகள் - இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் பாலாடைக்கட்டி நாளில் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. உடல் அதை ஏற்றுக்கொண்டால் பால் அனுமதிக்கப்படுகிறது

அவர்கள் மெனுவை பல்வகைப்படுத்துவார்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறார்கள். இந்த தயாரிப்புகளைச் சேர்க்கும்போது, ​​​​மீண்டும் கணக்கீடு செய்ய வேண்டும் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அளவை விகிதாசாரமாக குறைக்க வேண்டும்.

நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி வாங்கலாம் அல்லது அதை நீங்களே தயார் செய்யலாம். வீட்டில் புளிப்பு கிரீம், உலர்ந்த பழங்கள், சர்க்கரை அல்லது ஜாம் கொண்ட பாரம்பரிய உணவை எந்த வகையிலும் உணவு என்று அழைக்க முடியாது, எனவே அதை சிறந்த நேரம் வரை ஒத்திவைப்போம். காரமான மூலிகைகள், பூண்டு, மிளகு - பாலாடைக்கட்டி உணவு பயன்பாடு காரமான கூறுகள் கூடுதலாக உள்ளடக்கியது. நீங்கள் இனிப்பு விரும்பினால், பாலாடைக்கட்டி புதிய பெர்ரிகளுடன் கலக்கப்படுகிறது: ராஸ்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்.

உங்களிடம் தயிர் தயாரிப்பாளர் இருந்தால், பாதுகாப்புகள், சுவைகள், இனிப்பு சேர்க்கைகள் இல்லாமல் வீட்டில் தயிர் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பல மடங்கு ஆரோக்கியமானது, இது புதிய மற்றும் உயர் தரத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது. சிறப்பு ஸ்டார்டர் தயாரிப்புக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் முடிக்கப்பட்ட தயிரில் உங்களுக்கு பிடித்த பெர்ரிகளை சேர்க்கலாம்.

6 இதழ்கள் உணவில் சிற்றுண்டி

நீங்கள் இல்லாமல் செய்ய முடிந்தால், உணவில் தின்பண்டங்கள் 6 இதழ்கள் தேவையில்லை. இருப்பினும், பல மெல்லியவர்கள் தின்பண்டங்கள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் இல்லாமல் செய்ய முடியாது, குறிப்பாக கலோரி-ஏழை நாட்களில். இந்த வழக்கில், வெவ்வேறு உணவு நாட்களுக்கு பரிந்துரைகள் தயாராக உள்ளன.

எனவே, உணவின் பாலாடைக்கட்டி தினத்தை ஆறு இதழ்கள் கேஃபிர் தின்பண்டங்களுடன் பன்முகப்படுத்தலாம், பொதுவாக ஒன்றரை சேவைகள் வரை. ஒரு கிளாஸ் பால் கூட பொருத்தமானது. காய்கறி நாளில், சாலட்களில் சிறிது தாவர எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது, மேலும் ஒரு சிற்றுண்டிக்கு ஒரு புதிய சாறு அல்லது ஸ்மூத்தியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அதே உணவின் கடைசி நாளில் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பானங்களின் அளவு - 400 மில்லி வரை.

• மற்ற ஆரோக்கியமான பானங்களும் சிற்றுண்டிகளாக கருதப்படுகின்றன. தண்ணீருக்கு கூடுதலாக, கிரீன் டீ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஒரு நாளைக்கு 4 கப் வரை, மேலும் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட காபி வழங்கக்கூடாது. அனைத்து பானங்களும் சர்க்கரை இல்லாதவை மற்றும் சுவைகள் இல்லாதவை.

தினசரி பகுதிகளை 6-7 பகுதிகளாகப் பிரித்தால், சிற்றுண்டிகள் காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கான முக்கிய உணவுகளின் சமையல் குறிப்புகளின்படி தயாரிக்கப்பட்ட உணவாகும். சமைக்கும் முறை மட்டும் மாறுகிறது: கொதிப்பதற்கு பதிலாக - சுண்டல் அல்லது பேக்கிங், வறுத்தல் அல்லது வேகவைத்தல். இந்த பயன்முறையில் பசி கிட்டத்தட்ட உணரப்படவில்லை.

சமையல் வகைகள்

ஆரோக்கியமான சமையல் முறைகள் அனைத்து எடை இழப்பு நுட்பங்களுக்கும் அடித்தளமாக உள்ளன, குறிப்பாக ஆறு இதழ் உணவு. வறுத்தல், புகைத்தல், உப்பு, ஊறுகாய், பதப்படுத்தல் போன்ற பிடித்த சமையல் நுட்பங்களை இது விலக்குகிறது.

• ஒரு பானையில் அல்லது மல்டிகூக்கரில் சமைப்பது மிகவும் எளிமையானது என்பதால், உணவில் பரிந்துரைக்கப்படும் உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளுக்கு சிறப்பு சமையல் திறமைகள் தேவையில்லை.

முதல் நாளில் எந்த மீன், முன்னுரிமை கடல் மீன், மேஜையில் உள்ளது. இது நன்னீர் மீன்களில் இல்லாத சிறப்பு பயனுள்ள கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு நாள் முழுவதும் உங்களுக்கு அரை கிலோகிராம் சமைத்த தயாரிப்பு தேவை. மீன் வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது சுடப்படுகிறது, ஒரு சிறிய அளவு உப்பு மற்றும் இயற்கை மசாலா சேர்க்கப்படுகிறது. பொருத்தமான மற்றும் காது, ஆனால் உருளைக்கிழங்கு இல்லாமல்.

இரண்டாவது நாள் காய்கறிகள். சாலட்கள் சாலட்டில் இருந்து, பல்வேறு சேர்க்கைகளில், குறைந்தபட்ச எண்ணெயுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பீட், முட்டைக்கோஸ், மிளகுத்தூள், கத்திரிக்காய் சுண்டவைக்கப்படுகிறது. பீட் வேகவைக்கப்பட்டு, துருவல் மற்றும் எண்ணெயுடன் உடுத்தப்படுகிறது. பூண்டு, சுண்டவைத்த வெங்காயம் சாத்தியமான சேர்த்தல். பலர் வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளை விரும்புகிறார்கள்.

சமைத்த, படலத்தில் சுடப்பட்ட அல்லது வறுக்கப்பட்ட - 0.5 கிலோ சமைத்த ஃபில்லட்டை சாப்பிடுவதை சிக்கன் டே பரிந்துரைக்கிறது. சுவையை மேம்படுத்த உப்பு மற்றும் இயற்கை மசாலாப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அடுத்த நாளின் தானிய மெனு முந்தைய நாளை விட மிகவும் மாறுபட்டது. பல்வேறு தானியங்கள், தவிடு, ரொட்டிகள், கொட்டைகள் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் உடலை வளப்படுத்த வேண்டும்.

• நாள் முழுவதும் "கஞ்சி தயாரிக்க", 200 கிராம் உலர்ந்த தானியங்களை எடுத்து, துவைக்க மற்றும் ஊறவைக்கவும், தானிய வகையைப் பொறுத்து தயாராகும் வரை சமைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி உணவு வேறுபட்டது ஆனால் சலிப்பானது. பால், பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர்-யோகர்ட்ஸ் மற்றும் முட்டைகள் கூட - இது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது உத்தரவாதமான தரமான தயாரிப்புகளாக இருந்தால் நல்லது. தினசரி அளவு 500 கிராம்.

பழ உணவு முடிந்தவரை மாறுபட்டது: தடை செய்யப்படாத அனைத்தும் அனுமதிக்கப்படுகின்றன (திராட்சை, வாழைப்பழங்கள், பேரிச்சம் பழங்கள், தேதிகள் உணவுப் பயன்பாட்டிற்கு மிகவும் இனிமையாகக் கருதப்படுகின்றன). அனைத்து வகையான பெர்ரிகளுக்கும் பொருத்தமானது, அவற்றின் பங்கு - 1.5 கிலோ பழத்தின் மொத்த எடையில் ஐந்தில் ஒரு பங்கு. சமையல் குறிப்புகளும் எளிமையானவை: சாலடுகள், இனிப்புகள், ஃப்ரீஷ்கள், மிருதுவாக்கிகள், இனிப்பு இல்லாமல் ப்யூரிகள், கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம்.

வினிகிரெட்

உணவின் காய்கறி நாளில், ஆறு இதழ்கள், சாலடுகள் கூடுதலாக, சுண்டவைத்த, வேகவைத்த, வேகவைத்த உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. புதிய சாலடுகள் அதிகம் திருப்தியடையாது மற்றும் நாள் கடினமாகிறது, குறிப்பாக நீங்கள் வேலை செய்ய வேண்டியிருந்தால். வெஜிடபிள் வினிகிரெட் ஒரு ஒப்பீட்டளவில் இதயமான உணவு. இதில் அதிகபட்சமாக பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் உடலின் முழு செயல்பாட்டிற்கு தேவையான பல்வேறு பொருட்களில் நிறைந்துள்ளது.

• ஒரு தனி வினிகிரெட் உணவு கூட உள்ளது.

காய்கறிகளில் மெதுவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, அவை ஜீரணிக்க ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. ஆற்றல் உடலின் சொந்த கடைகளில் இருந்து எடுக்கப்படுகிறது - கொழுப்பு திசுக்கள் குவிந்துள்ள சிக்கல் பகுதிகள். அதன் சொந்த ஆற்றலைப் பயன்படுத்தி, உடல் எடையைக் குறைக்கிறது. மற்றும் நார்ச்சத்து மிகுதியாக இருப்பது இரைப்பைக் குழாயின் பெரிஸ்டால்சிஸைத் தூண்டுகிறது.

வினிகிரெட் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த (ஆனால் அதிகமாக சமைக்கப்படவில்லை) கேரட், உருளைக்கிழங்கு, பீட் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. சமைத்த (அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட) பீன்ஸ், சமைத்த சார்க்ராட், வெட்டு புளிப்பு வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலக்கவும், சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் லேசாக பாய்ச்சப்பட்டு, ஊட்டச்சத்துக்களை நன்றாக உறிஞ்சும் (நினைவில் வைத்துக்கொள்ளுங்கள்: வினிகிரெட் உணவு!).

காய்கறிகளை பொடியாக நறுக்கினால் சுவையாக இருக்கும். யார் ஒரு வண்ண டிஷ் பிடிக்கும், உடனடியாக மீதமுள்ள தயாரிப்புகளுக்கு பீட்ஸை சேர்க்கலாம். அனைத்து பொருட்களும் அவற்றின் இயற்கையான நிறத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும் வினிகிரெட்டை ருசிக்க வேண்டும் என்றால், பீட் தனித்தனியாக எண்ணெயுடன் ஊற்றப்பட்டு கடைசி நேரத்தில் கலக்கப்படுகிறது. பின்னர் சிவப்பு காய்கறி உடனடியாக அதன் நிறத்தை "சகாக்களுக்கு" கொடுக்காது.