21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவுமுறை

எடையைக் குறைப்பதற்கான பல வழிகளில், 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவுமுறை ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. ஊட்டச்சத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் காய்கறி மற்றும் புரத உணவுகளை மாற்றுவதை உள்ளடக்கியது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்தவும், அதன்படி, கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றவும் உதவுகிறது. உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் சற்று குறைவாக உள்ளது, ஆனால் சாப்பிட வலிமிகுந்த ஆசை இருக்கும் அளவுக்கு இல்லை. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், உணவு வசதியாகப் பின்பற்றப்படுகிறது, மேலும் முதல் தகவமைப்பு நாட்கள் மட்டுமே மிகவும் கடினமானதாகக் கருதப்படுகின்றன.

உண்மையில், ஆங்கில 21 நாள் உணவுமுறை 18 நாட்களுக்குப் பின்பற்றப்படுகிறது, ஏனெனில் மூன்று நாட்கள் உடலுக்கு நச்சு நீக்கும். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த காலகட்டத்தில், நீங்கள் சுமார் 7 முதல் 10 கூடுதல் கிலோகிராம்களை அகற்றலாம், மேலும் இது உடலுக்கு பேரழிவு விளைவுகள் இல்லாமல் எளிதாக நடக்கும். சராசரி தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் 1000-1200 கிலோகலோரிக்குள் உள்ளது.

அறிகுறிகள்

21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவு முறை, கூடுதல் எடை உள்ளவர்களுக்கும், செரிமான அமைப்பு, சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரலின் நாள்பட்ட அல்லது கடுமையான நோய்கள் இல்லாதவர்களுக்கும் ஏற்றது, இதற்கு சிறப்பு உணவு அட்டவணை தேவைப்படுகிறது. உணவு ஒப்பீட்டளவில் சீரானது, இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் தோலடி கொழுப்பைக் குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஆங்கில உணவுமுறை மிகவும் நெகிழ்வானது, சரியான அணுகுமுறையுடன் அதை "உங்களுக்காக" சரிசெய்யலாம். இந்த காரணத்திற்காக, அதிகப்படியான கடுமையான கட்டுப்பாடுகளை பொறுத்துக்கொள்ளாதவர்களுக்கும், சொந்தமாக உணவுத் திட்டத்தைப் பற்றி சிந்திக்க விரும்பாதவர்களுக்கும், முன்பே உருவாக்கப்பட்ட உணவை கடைபிடிக்க விரும்புபவர்களுக்கும் இதுபோன்ற உணவுமுறை சரியானது. இருப்பினும், 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவுமுறை இன்னும் அடிக்கடி மற்றும் குறிப்பாக வழக்கமான பயன்பாட்டிற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை: எடையை இயல்பாக்க, வருடத்திற்கு 1-2 முறை அதைப் பின்பற்றினால் போதும்.

எடை இழப்புக்கு கூடுதலாக, ஆங்கில உணவுமுறை பல பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுபட உதவுகிறது. இதனால், பயனர்கள் சருமத்தின் நிலையில் முன்னேற்றம், உடல் அளவுகளில் காணக்கூடிய திருத்தம் ஆகியவற்றைக் குறிப்பிடுகின்றனர். பலர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்தியுள்ளனர், மேலும் அவர்களின் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வு மேம்பட்டுள்ளது.

பொதுவான செய்தி 21 நாள் ஆங்கில உணவில்

ஆங்கில 21 நாள் உணவுமுறை பல நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. முதல் கட்டத்தில், உடல் இறக்கப்படுகிறது, இங்குதான் முக்கிய கட்டுப்பாடுகள் பொருந்தும். பயன்படுத்தப்படும் உணவுகள் குறைந்த கலோரிகள், குறைந்த அளவில் உட்கொள்ளப்படுகின்றன, எனவே ஒரு நபர் பசி மற்றும் பலவீனத்தை அனுபவிக்கலாம்.
2. இரண்டாவது கட்டத்தில், புரதப் பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, அவை திருப்தி உணர்வை ஏற்படுத்தும், ஆனால் உடலின் ஆற்றல் வளங்களுக்கான தேவைகளை பூர்த்தி செய்யாது. இதன் விளைவாக, பசி நடைமுறையில் உணரப்படவில்லை, ஆனால் பலவீனம் இன்னும் இருக்கலாம். இந்த கட்டத்தில், போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிப்பது முக்கியம்.
3. மூன்றாவது கட்டத்தில் பழம் மற்றும் காய்கறி உணவு உள்ளது, இதன் நோக்கம் உடலில் வைட்டமின்களைச் சேர்ப்பதும் குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதுமாகும்.

21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவின் பொதுவான விதிகள்:

• முதல் இரண்டு நாட்கள் உண்ணாவிரத நாட்கள், பின்னர் புரத நாட்கள் மற்றும் பழம் மற்றும் காய்கறி நாட்கள் இரண்டு நாட்களுக்கு மாறி மாறி;
• கடைசி நாள் தகவமைப்புக்கு ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் சாதாரண ஊட்டச்சத்துக்கு படிப்படியாக மாறுவதை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும்;
• நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் 2-2.5 லிட்டர் வழக்கமான குடிநீரைக் குடிக்க வேண்டும்;
• முதல் உணவு எழுந்த ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு நடக்க வேண்டும், கடைசி உணவு - மாலை 7 மணிக்குப் பிறகு கூடாது.

21 நாட்களுக்குப் பிறகு, ஆங்கில உணவின் விளைவை வலுப்படுத்த, குறைந்தது இன்னும் 10 நாட்களுக்கு நீங்கள் சில கட்டுப்பாடுகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:

• அதிக அளவு உணவை பரிமாற வேண்டாம்;
• தினமும் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் மற்றும்/அல்லது ஒரு கப் பாலாடைக்கட்டி குடிக்கவும்;
• உகந்த அளவை அடையும் வரை தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலை படிப்படியாக அதிகரிக்கவும், 50 கிலோகலோரிக்கு மிகாமல்;
• நீங்கள் உட்கொள்ளும் உப்பு மற்றும் சர்க்கரையின் அளவை கவனமாக கண்காணிக்கவும், முடிந்தால் உங்கள் உணவுகளில் உப்பு குறைவாக சேர்க்கவும், இனிப்புகளை முற்றிலுமாக தவிர்ப்பது நல்லது;
• ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகுதான் நீங்கள் உணவுமுறைக்குத் திரும்ப முடியும்.

ஒவ்வொரு நாளும் விரிவான மெனு

21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவுமுறை உண்ணாவிரதம், காய்கறி மற்றும் புரத நாட்களைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு குறிப்பிட்ட கொள்கையின்படி மாறி மாறி வருகிறது, இது உடல் எடையை குறைக்க படிப்படியாக உடலை சரிசெய்யவும், முழு உணவு காலத்தையும் ஒப்பீட்டளவில் எளிதாக தாங்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. 21 நாட்களுக்கு முழு உணவுமுறையும் முன்கூட்டியே திட்டமிடப்பட்டிருந்தால் நல்லது. இது தேவையான உணவுகளை முன்கூட்டியே தயாரிக்கவும், மெனுவைப் பற்றி சிந்திக்கவும் உதவும், இதனால் அது முடிந்தவரை வசதியாக இருக்கும். பயனர்களின் கூற்றுப்படி, மிகவும் கடினமானது ஆங்கில உணவின் முதல் மற்றும் இரண்டாவது நாட்கள், ஏனெனில் அவை மிகவும் "பசி" கொண்டவை. இருப்பினும், உண்ணாவிரத நிலையை நீங்கள் புறக்கணிக்க முடியாது, ஏனெனில் இது ஊட்டச்சத்தில் அடுத்தடுத்த மாற்றங்களுக்கு உடலை தயார்படுத்துகிறது.

21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவு முறைப்படி ஒரு தோராயமான உணவை கற்பனை செய்து பார்ப்போம்.

நாட்கள் வாரியாக ஆங்கில உணவுமுறை	மாதிரி மெனு
இறக்குதல்	ஒவ்வொரு 3 மணி நேரத்திற்கும் - 200 மில்லி கேஃபிர் அல்லது பால். இரவு உணவிற்கு பதிலாக - ஒரு ஆப்பிள் அல்லது கேரட்.
இறக்குதல்	ஒவ்வொரு 3 மணி நேரத்திற்கும் - 200 மில்லி கேஃபிர் அல்லது பால். பகலில் 1 முழு தானிய பட்டாசு அல்லது ரொட்டி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. இரவு உணவிற்கு பதிலாக - ஒரு ஆப்பிள் அல்லது கேரட்.
புரத நாள்	காலை உணவு: ஒரு கப் கிரீன் டீ, 200 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி. பிற்பகல் சிற்றுண்டி (காலை உணவுக்குப் பிறகு 3-4 மணி நேரம்): 200 மில்லி பால் அல்லது கேஃபிர், 100 கிராம் கொட்டைகள். மதிய உணவு (மதியம் சிற்றுண்டிக்குப் பிறகு 3-4 மணி நேரம்): மீன் குழம்புடன் ஒரு மீன் துண்டு, 100 கிராம் பட்டாணி கூழ் ஒரு முழு தானிய க்ரூட்டனுடன். இரவு உணவு (மதிய உணவுக்குப் பிறகு 3-4 மணி நேரம்): 2 வேகவைத்த முட்டைகள், 200 மில்லி கேஃபிர், ஒரு ஸ்பூன் பாலாடைக்கட்டி.
புரத நாள்	காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் (100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் 1 முட்டை), ஒரு கப் பச்சை தேநீர். பிற்பகல் சிற்றுண்டி: ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர், 100 கிராம் கொட்டைகள். மதிய உணவு: இறைச்சி சூப், பீன்ஸ் கூழ் கொண்டு வேகவைத்த இறைச்சி துண்டு. இரவு உணவு: ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர், வேகவைத்த மீன் கட்லெட்.
காய்கறி	எங்களுக்கு காலை உணவு: இரண்டு ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஒரு கப் கெமோமில் தேநீர். மதிய உணவு: காய்கறி சூப், முழு தானிய க்ரூட்டன்களுடன் வினிகிரெட். இரவு உணவு: காய்கறி சாலட், ஒரு கப் மூலிகை தேநீர்.
காய்கறி	காலை உணவு: 2 ஆரஞ்சு, ஒரு கப் தேநீர். மதிய உணவு: கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட், பீட்ரூட் சூப், முழு தானிய க்ரூட்டன். இரவு உணவு: காய்கறி கேசரோல், தேநீர்.
புரதம்	காலை உணவு: ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் அல்லது பால், 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி. பிற்பகல் சிற்றுண்டி: கொட்டைகள், தேநீர். மதிய உணவு: வேகவைத்த ஆம்லெட், வேகவைத்த இறைச்சி துண்டு, ஒரு க்ரூட்டன். இரவு உணவு: பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், தேநீர்.
புரதம்	காலை உணவு: பால், தேநீருடன் ஓட்மீலின் ஒரு பகுதி. மதியம் சிற்றுண்டி: பாலாடைக்கட்டி. மதிய உணவு: பீன் சூப், மீன் கேசரோல், தேநீர். இரவு உணவு: மீன் கேசரோல், க்ரூட்டன்.
காய்கறி	காலை உணவு: ரவை புட்டிங், காய்கறி சாறு. மதிய உணவு: சுண்டவைத்த காய்கறிகள், முழு தானிய ரொட்டி, கேரட் கட்லட்கள். இரவு உணவு: காய்கறி சாலட் மற்றும் கேரட் கட்லட்கள்.
காய்கறி	காலை உணவு: பழ ஸ்மூத்தி, தேநீர். மதிய உணவு: ப்ரோக்கோலி சூப், சுண்டவைத்த காய்கறிகளுடன் முட்டைக்கோஸ் ஷ்னிட்செல். இரவு உணவு: கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட், சீமை சுரைக்காய் ஸ்பாகெட்டி.
புரதம்	காலை உணவு: 4 காடை முட்டைகள், ரொட்டி, ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர். பிற்பகல் சிற்றுண்டி: சேர்க்கைகள் இல்லாத இயற்கை தயிர். மதிய உணவு: காளான்கள், பால் அல்லது கேஃபிர் கொண்ட பிலாஃப். இரவு உணவு: ரவை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், தேநீர்.
புரதம்	காலை உணவு: வேகவைத்த சீஸ்கேக்குகள், மூலிகை உட்செலுத்துதல். மதியம் சிற்றுண்டி: ஒரு கப் பால், ஒரு ரஸ்க். மதிய உணவு: இறைச்சியுடன் பக்வீட் சூப், ஒரு கப் தயிர். இரவு உணவு: ஒரு துண்டு இறைச்சி, ஒரு கிளாஸ் பால்.
காய்கறி	காலை உணவு: பச்சை வாழைப்பழம், ஒரு கிளாஸ் காய்கறி சாறு. மதிய உணவு: காய்கறி மற்றும் பருப்பு குழம்பு, ரொட்டி. இரவு உணவு: காய்கறி சாலட், கொண்டைக்கடலை கட்லெட்.
காய்கறி	எங்களுக்கு காலை உணவு: இரண்டு பீச், தேநீர். மதிய உணவு: ரத்தடவுல், முழு தானிய ரொட்டி, காய்கறி சாறு. இரவு உணவு: காய்கறி பேட், க்ரூட்டன், மூலிகை உட்செலுத்துதல்.
புரதம்	காலை உணவு: வேகவைத்த ஆம்லெட், ஒரு கிளாஸ் தேநீர். மதியம் சிற்றுண்டி: ஒரு கப் பால், சில கொட்டைகள். மதிய உணவு: இறைச்சியுடன் கூஸ்கஸ், கேஃபிர். இரவு உணவு: ஒரு துண்டு இறைச்சி, சேர்க்கைகள் இல்லாமல் குறைந்த கொழுப்புள்ள தயிர்.
புரதம்	காலை உணவு: பால் அரிசி கஞ்சி, ஒரு கோப்பை தேநீர். பிற்பகல் சிற்றுண்டி: தேநீருடன் 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி. மதிய உணவு: சிக்கன் சூப், இறைச்சி கேசரோல், மூலிகை உட்செலுத்துதல். இரவு உணவு: ஒரு துண்டு இறைச்சி கேசரோல், ஒரு கிளாஸ் தயிர்.
காய்கறி	காலை உணவு: பழ சாலட், மூலிகை உட்செலுத்துதல், ரஸ்க். மதிய உணவு: கீரை மற்றும் அரிசி சூப், சாலட், தேநீர். இரவு உணவு: சுண்டவைத்த காய்கறிகள், ரொட்டி.
காய்கறி	காலை உணவு: பச்சை ஸ்மூத்தி, தேநீர். மதிய உணவு: காய்கறி குண்டு, க்ரூட்டனுடன் கேரட் சாறு. இரவு உணவு: சுண்டவைத்த காய்கறிகள், ஆப்பிள், தேநீர்.
புரதம்	காலை உணவு: இரண்டு வேகவைத்த முட்டைகள், ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர். பிற்பகல் சிற்றுண்டி: கொட்டைகள், மூலிகை உட்செலுத்துதல். மதிய உணவு: மீன் ஃபில்லட், பக்வீட் சைட் டிஷ், முழு தானிய ரொட்டி, தேநீர். இரவு உணவு: பாலாடைக்கட்டி சூஃபிள், ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் அல்லது பால்.
புரத நாள்	காலை உணவு: 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, ஒரு கப் பால். பிற்பகல் சிற்றுண்டி: வேகவைத்த முட்டை, மூலிகை உட்செலுத்துதல். மதிய உணவு: இறைச்சி கேசரோல், மில்க் ஷேக், தேநீர். இரவு உணவு: இறைச்சியுடன் அரிசி, கேஃபிர்.
இறக்குதல்	ஒவ்வொரு 3 மணி நேரத்திற்கும் - ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் அல்லது பால். இரவு உணவிற்கு பதிலாக - ஒரு ஆப்பிள் அல்லது கேரட்.

காய்கறி மதிய சிற்றுண்டியில் பொதுவாக உங்களுக்கு விருப்பமான ஒரு பழம் அல்லது காய்கறியை சாப்பிடுவது அடங்கும். பொதுவாக, ஒவ்வொரு 3-4 மணி நேரத்திற்கும் ஒரு முறை சாப்பிடுவது நல்லது. இடையில், நீங்கள் நிறைய சுத்தமான தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும்.

சமையல் வகைகள்

• காய்கறி குழம்பு. தேவையான பொருட்கள்: 500 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அல்லது காலிஃபிளவர், ஒரு பெரிய கேரட் மற்றும் வெங்காயம், ஒரு குடை மிளகாய், இரண்டு தக்காளி, பல பூண்டு பற்கள் (உங்கள் விருப்பப்படி), 400 மில்லி தண்ணீர், மசாலா, விருப்பப்படி இஞ்சி அல்லது மூலிகைகள், சீரகம். காய்கறிகளை நறுக்கி, தடிமனான அடிப்பகுதி கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி, தண்ணீர் மற்றும் சிறிது தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து, மூடியின் கீழ் 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, கிளறி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். பரிமாறும் போது, மூலிகைகள் தெளிக்கலாம்.
• வறுத்த சீமை சுரைக்காய். இளம் சீமை சுரைக்காயை வட்டங்களாக வெட்டி, சிறிது தாவர எண்ணெய், மசாலா, உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறு ஊற்றி, சிறிது சோள மாவைத் தூவவும். காகிதத்தோல் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். அடுப்பில் கிரில் முறையில் அல்லது வெப்பச்சலனத்துடன் மேல் வெப்பத்துடன், 180 ° C வெப்பநிலையில் சமைக்கும் வரை (ஒரு தங்க மேலோடு தோன்றும்) சுட்டுக்கொள்ளவும். மூலிகைகளுடன் பரிமாறவும்.
• பூசணிக்காய் கூழ் சூப். தேவையான பொருட்கள்: 500 கிராம் பூசணி, வெங்காயம், கேரட், சீமை சுரைக்காய், மசாலாப் பொருட்கள். பூசணிக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயம், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட்டை நறுக்கவும். பூசணிக்காயை வேகவைத்து, மீதமுள்ள காய்கறிகளை காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் வேகவைத்து, பூசணிக்காயுடன் சேர்க்கவும். ப்யூரியாக மாற்ற ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தவும். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து, கொதிக்க வைக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். பரிமாறும் போது மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.
• ரவை மற்றும் தயிர் கேசரோல். தேவையான பொருட்கள்: 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 3 முட்டைகள், 3 டீஸ்பூன் ரவை, 3 டீஸ்பூன் கேஃபிர் அல்லது பால், சிறிது வெண்ணிலின் மற்றும்/அல்லது இலவங்கப்பட்டை. பொருட்களை நன்கு கலந்து, சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் விட்டு, பின்னர் எண்ணெய் தடவிய வடிவத்தில் வைக்கவும். 170-180°C வெப்பநிலையில் 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுடவும்.
• ப்ரோக்கோலி கேசரோல். தேவையான பொருட்கள்: ஒரு தலை ப்ரோக்கோலி, இரண்டு கோழி முட்டைகள், 300 மில்லி பால், மிளகு மற்றும் சுவைக்க மற்ற மசாலாப் பொருட்கள். முதலில், மிகவும் குளிர்ந்த (ஐஸ்) தண்ணீருடன் ஒரு கொள்கலனை தயார் செய்யவும். ப்ரோக்கோலி பூக்களை வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் இறக்கி, சுமார் 4 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பூக்களை ஐஸ் தண்ணீருக்கு மாற்றவும் (காய்கறியின் செழுமையான பச்சை நிறத்தைப் பாதுகாக்க இது அவசியம்). ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டைகள் மற்றும் பால், அத்துடன் மசாலாப் பொருட்களையும் கலக்கவும். ப்ரோக்கோலியை எண்ணெய் தடவிய பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், பால் மற்றும் முட்டை கலவையை ஊற்றவும். 200 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்ட அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் சுடவும். மூலிகைகள் தெளித்து பரிமாறவும்.

நன்மைகள்

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்: எடையைக் குறைக்க நீங்கள் முதலில் சந்திக்கும் உணவை நாடக்கூடாது, ஏனெனில் புதிய உணவுமுறை உடலுக்கு உதவுமா அல்லது தீங்கு விளைவிப்பதா என்பதை உடனடியாகத் தீர்மானிப்பது கடினம். உணவுமுறை என்பது சில அணுகுமுறைகள் தேவைப்படும் ஒரு வகையான சிகிச்சைப் படிப்பு என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். உதாரணமாக, நீங்கள் மெனுவை தீவிரமாக மாற்ற முடியாது, ஏனெனில் இது "கலகக்கார உடலிலிருந்து" எதிர் விளைவை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, உணவு அட்டவணையின் அனைத்து கொள்கைகளையும் நீங்கள் கண்மூடித்தனமாகப் பின்பற்ற முடியாது, குறிப்பாக உங்களுக்கு ஏதேனும் உணவுகள் அல்லது வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் இருந்தால். உங்கள் உணவை மாற்றுவதற்கு முன் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரைச் சந்தித்து அவருடன் கலந்தாலோசிப்பதே சிறந்த தீர்வாகும்.

எடை இழப்புக்கான எந்தவொரு உணவுப் படிப்பையும் போலவே, 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவுமுறையும் அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகளைக் கொண்டுள்ளது.

தீமைகள்:

• உணவுமுறை மிகவும் பணக்காரமானது அல்ல, மேலும் சுவையாகவும் அதிகமாகவும் சாப்பிட விரும்புவோருக்கு, பலவீனம், எரிச்சல் மற்றும் மனநிலை மோசமடையும் அபாயம் உள்ளது.
• உணவுமுறை என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட அட்டவணையின்படி சாப்பிடுவதை உள்ளடக்கியது. எனவே, குறிப்பிட்ட அட்டவணை இல்லாமல் "விரும்பும்போது" சாப்பிடப் பழகியவர்களும், சரியான நேரத்தில் சாப்பிடாதவர்களும் சில அசௌகரியங்களை அனுபவிக்கலாம்.
• 21 நாட்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் உடனடியாக உங்கள் வழக்கமான உணவுப் பழக்கத்திற்குத் திரும்ப முடியாது: கட்டுப்பாடுகளிலிருந்து வெளியேறுவது முடிந்தவரை படிப்படியாக இருக்க வேண்டும்.

நன்மைகள்:

• உடல் எடையைக் குறைப்பவர்கள் 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவை ஒப்பீட்டளவில் நன்றாகப் பொறுத்துக்கொள்கிறார்கள், மேலும் பசி உணர்வு அவர்களை அரிதாகவே சந்திக்கும்.
• உணவில் சிறப்பு விலையுயர்ந்த மற்றும் கண்டுபிடிக்க கடினமான தயாரிப்புகள் அல்லது சிக்கலான உணவுகள் எதுவும் இல்லை: எல்லாம் எளிமையானது மற்றும் கூடுதல் செலவுகள் இல்லாமல்.
• உடல் செயல்பாடு விரும்பத்தக்கது, ஆனால் கட்டாயமில்லை. அதனால்தான் 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவுமுறை பெரும்பாலும் "செயலற்ற எடை இழப்பு" ரசிகர்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.

என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் முடியாது?

நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்?

• பழங்கள்:
  • சிட்ரஸ் பழங்கள் (எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, முதலியன);
  • கிவி;
  • கையெறி குண்டுகள்;
  • ஆப்பிள்கள்;
  • பச்சை வாழைப்பழங்கள்;
  • அன்னாசி;
  • பாதாமி, பீச்.
• காய்கறிகள்:
  • வெள்ளரிகள், தக்காளி;
  • செலரி வேர் மற்றும் தண்டு;
  • பூசணி;
  • பீட்;
  • வோக்கோசு, கேரட், பெருஞ்சீரகம்;
  • மணி மிளகு;
  • சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய்;
  • வெங்காயம், பூண்டு;
  • வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சீன முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், கீரை, சோரல், வெந்தயம், வோக்கோசு.
• பருப்பு வகைகள்:
  • பீன்ஸ், பட்டாணி;
  • கொண்டைக்கடலை, வெண்டைக்காய், பயறு, சோயாபீன்ஸ்.
• தானியங்கள்:
  • பழுப்பு அரிசி;
  • ஓட்ஸ்;
  • பக்வீட், ரவை;
  • பார்லி, கோதுமை தோப்புகள், புல்கூர், கூஸ்கஸ், அமராந்த்.
• 2.5% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இல்லாத பால் பொருட்கள்.
• கொட்டைகள் (பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், பைன் கொட்டைகள், ஹேசல்நட்ஸ்).
• காடை மற்றும் கோழி முட்டைகள், மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் மீன்.
• பெர்ரி (ஏதேனும்).
• முழு தானிய ரொட்டி க்ரூட்டன்கள், உணவு மொறுமொறுப்பான ரொட்டிகள்.
• கருப்பு மிளகு, உலர்ந்த இஞ்சி, வறட்சியான தைம், துளசி, வளைகுடா இலை, இலவங்கப்பட்டை போன்ற மசாலாப் பொருட்கள்.
• பச்சை தேநீர், புதிதாக பிழிந்த காய்கறி சாறு, மூலிகை உட்செலுத்துதல், இன்னும் சுத்தமான நீர்.

நீங்கள் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

• உலர்ந்த பழங்கள் (ஏதேனும்).
• பழுத்த வாழைப்பழங்கள், திராட்சை, முலாம்பழம்.
• உருளைக்கிழங்கு.
• உப்பு மற்றும் சர்க்கரை.
• வெண்ணெய், கிரீம், புளிப்பு கிரீம்.
• விதைகள்.
• பன்றிக்கொழுப்பு, தொத்திறைச்சி, கழிவுகள், கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகள் மற்றும் மீன், வறுத்த இறைச்சி மற்றும் மீன்.
• எந்த பேக்கரி பொருட்கள், பாஸ்தா, எந்த மாவு பொருட்கள் (பாலாடை, வரெனிகி, முதலியன).
• இனிப்புகள், குக்கீகள், கேக்குகள், ஜெல்லிகள், ஜாம்கள் மற்றும் கன்ஃபிச்சர்கள், ஐஸ்கிரீம் உட்பட எந்த இனிப்பு வகைகளும்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், ஊறுகாய் மற்றும் இறைச்சிகள்.
• வேகவைத்த இறைச்சி, பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மீன்.
• துரித உணவு, மயோனைசே மற்றும் எந்த சாஸ்களும்.
• கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், தொகுக்கப்பட்ட பழச்சாறுகள், பழச்சாறுகள், கம்போட்கள், ஆல்கஹால், காபி மற்றும் வலுவான கருப்பு தேநீர்.

முரண்

21 நாள் ஆங்கில உணவு முரணாக உள்ள பல வகை மக்களை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அடையாளம் கண்டுள்ளனர்:

• குழந்தைகள். ஒரு குழந்தையின் உடலுக்கு அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள், புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த முழுமையான, உயர்தர உணவு தேவைப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்தில் ஏதேனும் கட்டுப்பாடுகள் இருந்தால், அது உடல் வளர்ச்சி, நரம்பு மண்டலம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.
• கர்ப்ப காலத்தில் பெண்கள். எதிர்கால எடை அதிகரிப்பை எதிர்பார்த்து, எதிர்பார்க்கும் தாய்மார்கள் பெரும்பாலும் பீதியடையத் தொடங்குகிறார்கள். இருப்பினும், கர்ப்ப காலத்தில் உடல் எடையில் சிறிது அதிகரிப்பு என்பது ஒரு இயற்கையான நிலை, ஒரு விதிமுறை. குழந்தை பிறந்த பிறகு, பாலூட்டலின் பின்னணியில், எடை பொதுவாக அதன் முந்தைய குறிகாட்டிகளுக்குத் திரும்புகிறது. நீங்கள் உணவில் உங்களை கட்டுப்படுத்திக் கொண்டால், அதே போல் பொதுவாக உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தையும் குறைத்தால், இது குழந்தையின் நிலை மற்றும் வளர்ச்சி மற்றும் கர்ப்பத்தின் போக்கை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.
• பாலூட்டும் காலத்தில் பெண்கள். ஒரு பெண் தாய்ப்பால் கொடுத்தால், 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவைப் பற்றி யோசிக்காமல் இருப்பது நல்லது: குழந்தை தாயின் பாலில் இருந்து தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் முழுமையாகப் பெற வேண்டும். ஒரு தாய் தனது எடையை விரைவாக இயல்பு நிலைக்குத் திரும்ப விரும்பினால் என்ன செய்ய வேண்டும்? உடற்தகுதி, ஏரோபிக்ஸ், யோகா மற்றும் பைலேட்ஸ் ஆகியவை தடைசெய்யப்படவில்லை, மேலும் அவை நன்மை பயக்கும்.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ள நபர்களின் வகைகளுக்கு கூடுதலாக, 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவைப் பின்பற்றுவதற்கான பிற முரண்பாடுகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்:

• செரிமான அமைப்பின் நோய்கள் (கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட இரண்டும்);
• மரபணு அமைப்பின் நோயியல்;
• புற்றுநோயியல் நோய்கள்;
• சமீபத்திய அறுவை சிகிச்சை;
• நீரிழிவு நோய்;
• அதிகரித்த உடல் வெப்பநிலை மற்றும் போதை அறிகுறிகளுடன் கூடிய தொற்று நோய்கள்;
• உயர் இரத்த அழுத்தம், குறைந்த இரத்த அழுத்தம்;
• இரத்த சோகை.

ஏதேனும் முரண்பாடுகள் குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் சந்தேகம் இருந்தால், முன்கூட்டியே ஒரு நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.

சாத்தியமான அபாயங்கள்

ஆங்கில 21 நாள் உணவுமுறை என்பது புரதம் மற்றும் பழம் மற்றும் காய்கறி நாட்களை மாற்றும் கொள்கைகளின் அடிப்படையில் ஏராளமான உணவுமுறைகளில் ஒன்றாகும். இன்று, டஜன் கணக்கான மற்றும் நூற்றுக்கணக்கான உணவுமுறைகள் உள்ளன. ஊட்டச்சத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் குறுகிய காலமாக இருப்பதால் - மூன்று வாரங்கள் மட்டுமே - பரிந்துரைக்கப்பட்ட குறிகாட்டிகளை விட சற்று அதிகமாக எடை கொண்டவர்களால் நேர்மறையான முடிவை உண்மையில் காணலாம். ஆனால் உடல் பருமன் ஏற்கனவே ஒரு நாள்பட்ட நோயாகும், மேலும் இதுபோன்ற குறுகிய கால உணவுப் படிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது ஆரம்பத்தில் போதுமானதாக இருக்க முடியாது. உங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க இதைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம். எனவே, நீங்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்ற விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு திறமையான ஊட்டச்சத்து நிபுணரைப் பார்வையிட வேண்டும், ஒரு பரிசோதனைக்கு உட்படுத்த வேண்டும், உங்கள் உணவு நடத்தையை கூட்டாக பகுப்பாய்வு செய்ய வேண்டும், உகந்த தயாரிப்புகளின் பட்டியலைத் தேர்ந்தெடுத்து ஒரு தனிப்பட்ட உணவை உருவாக்க வேண்டும்.

நடைமுறையில் காட்டுவது போல், ஆங்கில 21 நாள் உணவுமுறை, பல ஒத்த உத்திகளைப் போலவே, முதல் முறையாக மட்டுமே "வேலை செய்கிறது". எனவே, எந்தவொரு போதுமான நிபுணரும் சில உணவு மாறுபாடுகளை ஒருபோதும் பரிந்துரைக்க மாட்டார்கள், ஆனால் ஒரு முழுமையான எடை இழப்பு திட்டத்தை பரிந்துரைப்பார், இது சரியான சீரான உணவு மற்றும் நியாயமான உடல் செயல்பாடுகளின் பின்னணியில் ஒரு சிறிய கலோரி பற்றாக்குறையை உள்ளடக்கியது.

புரத மாற்று நாட்கள் குறிப்பாக பெண்கள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளன, ஆனால் உடலில் ஏற்படும் பாதகமான விளைவுகளைப் பற்றி யாரும் சிந்திப்பதில்லை. அத்தகைய நாட்களின் சாராம்சம் கார்போஹைட்ரேட் கூறுகளில் கூர்மையான குறைப்பு, 20% க்கும் குறைவாக உள்ளது. நன்மை என்னவென்றால், புரதங்களின் ஆதிக்கம் எடை இழப்பவர்களுக்கு பசி உணர்வு இல்லாததற்கு வழிவகுக்கிறது. கூடுதலாக, படிப்படியாக கொழுப்பு முறிவு தொடங்குகிறது: கார்போஹைட்ரேட் குறைபாட்டுடன், உடல் மற்றொரு மூலத்திலிருந்து - கொழுப்புகளிலிருந்து ஆற்றலைப் பெற வேண்டும். இதன் விளைவாக, எடை கணிக்கத்தக்க வகையில் குறைகிறது. இருப்பினும், இந்த நிலைக்கு மற்றொரு பக்கமும் உள்ளது. கூர்மையான கார்போஹைட்ரேட் குறைபாட்டின் பின்னணியில், பலவீனம் தோன்றுகிறது, மனநிலை மோசமடைகிறது. இரத்த ஓட்டத்தில் கீட்டோன் உடல்களின் உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கிறது - கொழுப்பு முறிவின் தயாரிப்புகள், இது உடலின் அமில-அடிப்படை சமநிலையை அமில பக்கத்திற்கு மாற்றுகிறது. இதன் விளைவாக, கீட்டோஅசிடோசிஸ் உருவாகிறது, இது படிப்படியாக உறுப்பு தழுவல் அமைப்புகளின் முறிவுக்கு வழிவகுக்கிறது. முதலில், சிறுநீரகங்கள் பாதிக்கப்படுகின்றன.

செரிமான அமைப்பின் ஏதேனும் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு - குறிப்பாக, கணையம் போன்றவற்றுக்கு - பழம் மற்றும் காய்கறி நாட்கள் சில ஆபத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. மூல தாவரப் பொருட்களின் இத்தகைய உணவுக்குப் பிறகு, பெரும்பாலான நோயாளிகள் கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்பை அனுபவிக்கின்றனர்.

செயல்முறைக்குப் பின் ஏற்படும் சிக்கல்கள்

வெளிப்படையான கட்டுப்பாடுகளை உள்ளடக்கிய பெரும்பாலான உணவுமுறைகள் அதிக எடை பிரச்சனையிலிருந்து உண்மையில் விடுபட முடியாது. பெரும்பாலும், இழந்த கிலோகிராம்கள் படிப்படியாகத் திரும்புகின்றன, மனச்சோர்வு, பித்தப்பை நோய், மனச்சோர்வுக் கோளாறுகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, குறுகிய கால உணவுப் படிப்புகள் முக்கிய விஷயத்தை வழங்குவதில்லை: அவை மக்களை சரியான ஊட்டச்சத்துக்கு பழக்கப்படுத்துவதில்லை, உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் போதுமான அளவு வழங்குவதில்லை. இழந்த கிலோகிராம்கள் முக்கியமாக அதிகப்படியான திரவம் மற்றும் தசை நிறை ஆகும். கட்டுப்பாடுகளின் காலத்தில், ஆற்றல் செலவுகள் குறைகின்றன, வளர்சிதை மாற்றம் குறைகிறது, மேலும் வழக்கமான உணவுக்குத் திரும்புவது மெதுவான வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளுடன் சேர்ந்துள்ளது. இது மீண்டும் மீண்டும் எடை இழப்பு மற்றும் அதன் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.

வழக்கமான புரத நாட்கள் பெரும்பாலும் பித்தப்பையில் கல் உருவாவதை அதிகரிக்கத் தூண்டுகின்றன: பித்தம் தடிமனாக இருப்பதால், வண்டல் உருவாகிறது, பின்னர் கற்கள் உருவாகின்றன. போதுமான திரவ உட்கொள்ளல் இல்லாததால், சிறுநீரக கற்கள் ஏற்படும் அபாயமும் அதிகரிக்கிறது.

உணவில் அதிக புரத உணவுகள் அதிகமாக இருப்பது கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. அதன் அதிகப்படியானது இருதய அமைப்பின் வேலை மற்றும் செயல்பாட்டு நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது. நீண்டகால கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத ஊட்டச்சத்து இருதய நோய்களிலிருந்து அகால மரணம் ஏற்படும் அபாயத்தை சுமார் 30% அதிகரிக்கிறது என்பதை விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்: எடை இழக்க வேண்டிய அவசியம் இருந்தால், 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவை ஒரு முறை மட்டுமே அணுக முடியும். எதிர்காலத்தில், நீங்கள் உங்கள் உணவை முழுமையாக மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும், உங்கள் உணவை ஒழுங்காக வைக்க வேண்டும், அதிகப்படியான உணவு மற்றும் பட்டினி இல்லாமல் முடிந்தவரை முழுமையானதாகவும் சமநிலையானதாகவும் மாற்ற வேண்டும். சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறை மட்டுமே அதிகப்படியான கொழுப்பு படிவுகளை என்றென்றும் அகற்றவும், பல ஆண்டுகளாக உங்கள் உருவத்தை சரியாக சரிசெய்யவும் உதவும்.

முடிவுகள்

21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவுக்குப் பிறகு எடை இழப்பு விளைவு உண்மையில் கவனிக்கத்தக்கதாக இருக்க, புதிய உணவின் அனைத்து நிபந்தனைகளையும் முழுமையாகப் பின்பற்றுவது அவசியம். எனவே, உணவுப் பாடத்தின் ஆரம்பம் - அதாவது, முதல் மற்றும் இரண்டாவது நாள் - மிகவும் குறைவாகவும் பசியாகவும் இருக்க வேண்டும். இது அடுத்தடுத்த அனைத்து நாட்களையும் தாங்குவதை எளிதாக்கும்.

எடை இழப்புக்கு புரத மாற்றங்கள் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்: அவை கொழுப்பின் அளவை வெற்றிகரமாகக் குறைக்கின்றன, உடலை அதன் சொந்த இருப்புக்களிலிருந்து ஆற்றலை எடுக்க கட்டாயப்படுத்துகின்றன. இதற்கு பங்களிக்கும் உகந்த பொருட்கள்: மெலிந்த இறைச்சி அல்லது மீன், முட்டை, கடின சீஸ், பாலாடைக்கட்டி, தயிர்.

பழம் மற்றும் காய்கறி நாட்கள் உங்கள் உடலை அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் நிறைவு செய்ய அனுமதிக்கின்றன, மேலும் உங்கள் குடல்கள் செயல்பட உதவுகின்றன, அவற்றின் சுத்திகரிப்பு தூண்டுகின்றன.

கடுமையான உணவு கட்டுப்பாடுகள் யாருக்கும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் உணவில் தீவிரமான மற்றும் திடீர் மாற்றம் உடலுக்கு கணிசமான மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இது ஆரோக்கியம் மற்றும் பொது நல்வாழ்வு மற்றும் மனநிலை இரண்டையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. இந்த அம்சத்தில், 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவு தெளிவாக வெற்றி பெறுகிறது: இது மிகவும் கடுமையான கட்டுப்பாடுகளை உள்ளடக்குவதில்லை, இது ஒப்பீட்டளவில் சீரானது என்று அழைக்கப்படலாம், மேலும் இழந்த கிலோகிராம் வடிவத்தில் நேர்மறையான முடிவுகள் உண்மையில் மகிழ்ச்சியளிக்கும்: பயனர்கள் முழு உணவுப் பாடத்திலும் சராசரியாக 6-10 கிலோ எடை இழப்பைக் குறிப்பிடுகின்றனர்.

ஆங்கில 21 நாள் உணவுமுறை நல்ல எடை இழப்பை அளித்தாலும், வாழ்க்கை முறையில் தீவிரமான மாற்றத்தை ஏற்படுத்தினால் மட்டுமே நீண்டகால முடிவுகள் கிடைக்கும்.