21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவு
கடைசியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டது: 16.05.2024
அனைத்து iLive உள்ளடக்கம் மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்படும் அல்லது முடிந்தவரை உண்மையான துல்லியத்தை உறுதி செய்ய உண்மையில் சரிபார்க்கப்படுகிறது.
நாம் கடுமையான ஆதார வழிகாட்டுதல்களை கொண்டிருக்கிறோம் மற்றும் மரியாதைக்குரிய ஊடக தளங்கள், கல்வி ஆராய்ச்சி நிறுவனங்கள் மற்றும் சாத்தியமான போதெல்லாம், மருத்துவ ரீதியாக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட படிப்புகளை மட்டுமே இணைக்கிறோம். அடைப்புக்களில் உள்ள எண்கள் ([1], [2], முதலியன) இந்த ஆய்வுகள் தொடர்பான கிளிக் செய்யக்கூடியவை என்பதை நினைவில் கொள்க.
எங்கள் உள்ளடக்கத்தில் எதையாவது தவறாக, காலதாமதமாக அல்லது சந்தேகத்திற்குரியதாகக் கருதினால், தயவுசெய்து அதைத் தேர்ந்தெடுத்து Ctrl + Enter ஐ அழுத்தவும்.
எடை இழக்க பல வழிகளில், ஒரு சிறப்பு இடம் 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவு ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. ஊட்டச்சத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் காய்கறி மற்றும் புரத உணவை மாற்றுவதை உள்ளடக்கியது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தின் முடுக்கம் மற்றும் அதன்படி, கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றுவதற்கு பங்களிக்கிறது. உணவுகளின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் சற்று குறைவாகவே உள்ளது, ஆனால் சாப்பிடுவதற்கு ஒரு வேதனையான ஆசை இல்லை. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், உணவு வசதியாக பின்பற்றப்படுகிறது, மேலும் மிகவும் கடினமானது முதல் தழுவல் நாட்கள் மட்டுமே கருதப்படுகிறது.
உண்மையில், 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவு 18 நாட்களுக்கு அனுசரிக்கப்படுகிறது, மூன்று நாட்கள் முதல் - இது உடலின் ஒரு வெளியேற்றம். ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த காலகட்டத்திற்கு சுமார் 7 முதல் 10 கூடுதல் கிலோகிராம்களை அகற்றுவது சாத்தியமாகும், மேலும் இது எளிதில் மற்றும் உடலுக்கு பேரழிவு விளைவுகள் இல்லாமல் நடக்கும். சராசரி தினசரி கலோரி அளவு 1000-1200 கிலோகலோரிக்குள் உள்ளது.
அறிகுறிகள்
21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவு அதிகப்படியான பவுண்டுகள் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்றது, மேலும் செரிமான அமைப்பு, சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலின் நாள்பட்ட அல்லது கடுமையான நோய்கள் இல்லை, சிறப்பு உணவு அட்டவணை தேவைப்படுகிறது. உணவு ஒப்பீட்டளவில் சீரானது, இது தோலடி கொழுப்பு நார்ச்சத்தை குறைக்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.
ஆங்கில உணவு மிகவும் பிளாஸ்டிக் ஆகும், திறமையான அணுகுமுறையுடன், அதை "உனக்காக" சரிசெய்ய முடியும். இந்த காரணத்திற்காக, தேவையற்ற கடுமையான கட்டுப்பாடுகளை பொறுத்துக்கொள்ளாதவர்களுக்கும், உணவு திட்டத்தை சுயாதீனமாக சிந்திக்க விரும்பாதவர்களுக்கும், முன்பே உருவாக்கப்பட்ட உணவை கடைபிடிக்க விரும்புபவர்களுக்கும் இந்த உணவு சரியானது. ஆயினும்கூட, 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவு இன்னும் அடிக்கடி மற்றும் இன்னும் வழக்கமான பயன்பாட்டிற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை: எடையை சீராக்க, வருடத்திற்கு 1-2 முறை பின்பற்றினால் போதும்.
எடை இழப்புக்கு கூடுதலாக, ஆங்கில உணவு பல சிக்கல்களில் இருந்து விடுபட உதவுகிறது. இதனால், பயனர்கள் தோல் நிலையின் முன்னேற்றம், உடல் அளவின் காணக்கூடிய திருத்தம் ஆகியவற்றைக் குறிப்பிடுகின்றனர். பலர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்த சர்க்கரையை உறுதிப்படுத்தியுள்ளனர், மேலும் அவர்களின் பொது நல்வாழ்வு மேம்பட்டுள்ளது.
பொதுவான செய்தி 21 நாள் ஆங்கில உணவு
21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவு பல நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது:
- முதல் கட்டத்தில், உடல் இறக்கப்பட்டது, இங்குதான் முக்கிய கட்டுப்பாடுகள் பொருந்தும். பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் குறைந்த கலோரி, குறைந்த அளவு நுகரப்படும், எனவே ஒரு நபர் பசி மற்றும் பலவீனம் உணரலாம்.
- இரண்டாவது கட்டத்தில், புரத பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, இது திருப்தி உணர்வை ஏற்படுத்தும், ஆனால் ஆற்றல் வளங்களுக்கான உடலின் தேவையை மறைக்காது. இதன் விளைவாக, பசி நடைமுறையில் உணரப்படவில்லை, ஆனால் பலவீனம் இன்னும் இருக்கலாம். இந்த கட்டத்தில் போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிக்க வேண்டியது அவசியம்.
- மூன்றாவது கட்டத்தில் ஒரு பழம் மற்றும் காய்கறி உணவு உள்ளது, இது உடலில் வைட்டமின்கள் சேர்க்க மற்றும் குடல் செயல்பாட்டை நிறுவுவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது.
21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவின் பொதுவான விதிகள் பின்வருமாறு:
- முதல் இரண்டு நாட்கள் இறக்கும் நாட்கள், பின்னர் இரண்டு நாட்கள் புரதம் மற்றும் பழம் மற்றும் காய்கறி நாட்கள்;
- கடைசி நாள் தகவமைப்பு மற்றும் வழக்கமான உணவுக்கு படிப்படியாக மாற்றத்தை சேர்க்க வேண்டும்;
- 2-2.5 லிட்டர் சாதாரண குடிநீர் தினமும் குடிக்க வேண்டும்;
- முதல் உணவு எழுந்த ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகும், கடைசி உணவு இரவு 7 மணிக்குப் பிறகும் செய்யப்பட வேண்டும்.
21 நாட்களுக்குப் பிறகு, ஆங்கில உணவின் விளைவை வலுப்படுத்த, குறைந்தது 10 நாட்களுக்கு நீங்கள் சில கட்டுப்பாடுகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்:
- பெரிய அளவிலான உணவைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்;
- தினமும் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் மற்றும்/அல்லது ஒரு கப் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுங்கள்;
- தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலை படிப்படியாக அதிகரிக்கவும், 50 கிலோகலோரி / நாள் அதிகமாக இல்லை, அது உகந்த நிலையை அடையும் வரை;
- உட்கொள்ளும் உப்பு மற்றும் சர்க்கரையின் அளவை கவனமாக கண்காணிக்கவும், முடிந்தால், உணவுகளில் உப்பு குறைவாகவும், இனிப்புகளில் இருந்து முற்றிலும் கைவிடப்பட வேண்டும்;
- ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் மீண்டும் உணவுக்கு திரும்பலாம்.
ஒவ்வொரு நாளும் விரிவான மெனு
21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவில் இறக்குதல், காய்கறி மற்றும் புரத நாட்கள் உள்ளன, இது ஒரு குறிப்பிட்ட கொள்கையின்படி மாற்றியமைக்கப்படுகிறது, இது எடை இழக்க உடலை படிப்படியாக சரிசெய்ய அனுமதிக்கிறது மற்றும் முழு உணவுக் காலத்தையும் சுமக்க ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது. 21 நாட்களுக்கு முழு உணவும் முன்கூட்டியே திட்டமிடப்பட்டால் நல்லது. இது தேவையான தயாரிப்புகளை முன்கூட்டியே தயாரிக்கவும், முடிந்தவரை வசதியாக இருக்க மெனு மூலம் சிந்திக்கவும் உதவும். மிகவும் கடினமானது, பயனர்களின் கூற்றுப்படி, ஆங்கில உணவின் முதல் மற்றும் இரண்டாவது நாள், ஏனெனில் அவை மிகவும் "பசி". ஆயினும்கூட, இறக்கும் கட்டத்தை நீங்கள் புறக்கணிக்கக்கூடாது, ஏனெனில் இது ஊட்டச்சத்தில் அடுத்தடுத்த மாற்றங்களுக்கு உடலை தயார்படுத்துகிறது.
21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவு முறைப்படி ஒரு மாதிரி உணவை வழங்க முயற்சிப்போம்.
|
நாளுக்கு நாள் ஆங்கில உணவு |
மாதிரி மெனு |
|
ஒவ்வொரு 3 மணி நேரத்திற்கும் - 200 மில்லி கேஃபிர் அல்லது பால். இரவு உணவிற்கு பதிலாக - ஒரு ஆப்பிள் அல்லது கேரட். |
|
ஒவ்வொரு 3 மணி நேரத்திற்கும் - 200 மில்லி கேஃபிர் அல்லது பால். பகலில் 1 முழு தானிய பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது ரொட்டி சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. இரவு உணவிற்கு பதிலாக - ஒரு ஆப்பிள் அல்லது கேரட். |
|
காலை உணவு: ஒரு கப் கிரீன் டீ, 200 கிராம் கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி. மதியம் சிற்றுண்டி (காலை உணவுக்குப் பிறகு 3-4 மணி நேரம்): 200 மில்லி பால் அல்லது கேஃபிர், 100 கிராம் கொட்டைகள். மதிய உணவு (மதியம் சிற்றுண்டிக்கு பிறகு 3-4 மணி நேரம்): மீன் குழம்பு ஒரு துண்டு மீன், 100 கிராம் பட்டாணி ப்யூரி முழு தானிய பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு. இரவு உணவு (மதிய உணவுக்குப் பிறகு 3-4 மணி நேரம்): 2 வேகவைத்த முட்டை, 200 மில்லி கேஃபிர், ஒரு ஸ்பூன் பாலாடைக்கட்டி. |
|
காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி கேசரோல் (100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் 1 முட்டை), ஒரு கப் கிரீன் டீ. மதியம் சிற்றுண்டி: ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர், 100 கிராம் கொட்டைகள். மதிய உணவு: இறைச்சி சூப், பீன் ப்யூரியுடன் வேகவைத்த இறைச்சியின் ஒரு துண்டு. இரவு உணவு: ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர், வேகவைத்த மீன் கட்லெட். |
|
காலை உணவு: இரண்டு ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஒரு கப் கெமோமில் தேநீர். மதிய உணவு: காய்கறி சூப், முழு தானிய பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு வினிகிரெட். இரவு உணவு: காய்கறி சாலட், மூலிகை தேநீர் கப். |
|
காலை உணவு: 2 ஆரஞ்சு, தேநீர் கப். மதிய உணவு: கேரட்-ஆப்பிள் சாலட், பீட் சூப், முழு தானிய பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு. இரவு உணவு: காய்கறி கேசரோல், தேநீர். |
|
காலை உணவு: ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் அல்லது பால், 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி. மதியம் சிற்றுண்டி: பருப்புகள், தேநீர். மதிய உணவு: வேகவைத்த ஆம்லெட், வேகவைத்த இறைச்சி துண்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு. இரவு உணவு: பாலாடைக்கட்டி கேசரோல், தேநீர். |
|
காலை உணவு: பால், தேநீர் கொண்ட ஓட்மீலின் ஒரு பகுதி. மதியம் சிற்றுண்டி: பாலாடைக்கட்டி. மதிய உணவு: பீன் சூப், மீன் கேசரோல், தேநீர். இரவு உணவு: மீன் கேசரோல், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு. |
|
காலை உணவு: ரவை புட்டு, காய்கறி சாறு. மதிய உணவு: சுண்டவைத்த காய்கறிகள், முழு தானிய ரொட்டி, கேரட் கட்லெட்டுகள். இரவு உணவு: காய்கறி சாலட் மற்றும் கேரட் கட்லெட்டுகள். |
|
காலை உணவு: பழ ஸ்மூத்தி, தேநீர். மதிய உணவு: ப்ரோக்கோலி சூப், பிரேஸ் செய்யப்பட்ட காய்கறிகளுடன் முட்டைக்கோஸ் ஷ்னிட்செல். இரவு உணவு: கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட், சீமை சுரைக்காய் ஸ்பாகெட்டி. |
|
காலை உணவு: 4 காடை முட்டைகள், ரொட்டி, ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர். மதியம் சிற்றுண்டி: சேர்க்கைகள் இல்லாத இயற்கை தயிர். மதிய உணவு: காளான்கள், பால் அல்லது கேஃபிர் கொண்ட பிலாஃப். இரவு உணவு: ரவை மற்றும் மோர் கேசரோல், தேநீர். |
|
காலை உணவு: வேகவைத்த சீஸ்கேக்குகள், மூலிகை உட்செலுத்துதல். மதியம் சிற்றுண்டி: பால் கப், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு. மதிய உணவு: இறைச்சியுடன் பக்வீட் சூப், ஒரு கப் வெற்று புளிப்பு பால். இரவு உணவு: ஒரு துண்டு இறைச்சி, ஒரு கிளாஸ் பால். |
|
காலை உணவு: பச்சை வாழைப்பழம், காய்கறி சாறு ஒரு கண்ணாடி. மதிய உணவு: காய்கறி மற்றும் பருப்பு குண்டு, ரொட்டி. இரவு உணவு: காய்கறி சாலட், கொண்டைக்கடலை கட்லெட். |
|
காலை உணவு: இரண்டு பீச், தேநீர். மதிய உணவு: ratatouille, முழு தானிய ரொட்டி, காய்கறி சாறு. இரவு உணவு: காய்கறி பேட், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, மூலிகை உட்செலுத்துதல். |
|
காலை உணவு: வேகவைத்த ஆம்லெட், ஒரு கிளாஸ் தேநீர். மதியம் சிற்றுண்டி: ஒரு கப் பால், சில பருப்புகள். மதிய உணவு: இறைச்சியுடன் கூஸ்கஸ், கேஃபிர். இரவு உணவு: ஒரு துண்டு இறைச்சி, சேர்க்கைகள் இல்லாமல் கொழுப்பு இல்லாத தயிர். |
|
காலை உணவு: பால் சாதம் கஞ்சி, ஒரு கப் தேநீர். மதியம் சிற்றுண்டி: தேநீருடன் 100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி. மதிய உணவு: கோழி சூப், இறைச்சி கேசரோல், மூலிகை உட்செலுத்துதல். இரவு உணவு: ஒரு துண்டு இறைச்சி கேசரோல், ஒரு கிளாஸ் வெற்று புளிப்பு. |
|
காலை உணவு: பழ சாலட், மூலிகை உட்செலுத்துதல், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு. மதிய உணவு: கீரை மற்றும் அரிசி சூப், சாலட், தேநீர். இரவு உணவு: சுண்டவைத்த காய்கறிகள், ரொட்டி. |
|
காலை உணவு: கீரைகள், தேநீர். மதிய உணவு: காய்கறி குண்டு, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கேரட் சாறு. இரவு உணவு: சுண்டவைத்த காய்கறிகள், ஆப்பிள், தேநீர். |
|
காலை உணவு: இரண்டு வேகவைத்த முட்டைகள், ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர். மதியம் சிற்றுண்டி: கொட்டைகள், மூலிகை உட்செலுத்துதல். மதிய உணவு: மீன் ஃபில்லட், பக்கவாட்டு பக்வீட், முழு தானிய ரொட்டி, தேநீர். இரவு உணவு: பாலாடைக்கட்டி சூஃபிள், ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் அல்லது பால். |
|
காலை உணவு: 200 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, ஒரு கப் பால். மதியம் சிற்றுண்டி: வேகவைத்த முட்டை, மூலிகை உட்செலுத்துதல். மதிய உணவு: இறைச்சி கேசரோல், மில்க் ஷேக், தேநீர். இரவு உணவு: இறைச்சியுடன் அரிசி, கேஃபிர். |
|
ஒவ்வொரு 3 மணி நேரத்திற்கும் - கேஃபிர் அல்லது பால் ஒரு கண்ணாடி. இரவு உணவிற்கு பதிலாக - ஒரு ஆப்பிள் அல்லது ஒரு கேரட். |
ஒரு காய்கறி மதிய சிற்றுண்டி பொதுவாக உங்களுக்கு விருப்பமான சில பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளை சாப்பிடுவதைக் கொண்டுள்ளது. பொதுவாக, ஒவ்வொரு 3-4 மணிநேரமும் சாப்பிடுவது நல்லது. இடைவேளையின் போது, நீங்கள் போதுமான சுத்தமான தண்ணீரை குடிக்க வேண்டும்.
சமையல் வகைகள்
- காய்கறி குண்டு. தேவையான பொருட்கள்: 500 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அல்லது காலிஃபிளவர், ஒரு பெரிய கேரட் மற்றும் வெங்காயம், ஒரு மிளகுத்தூள், இரண்டு தக்காளி, பூண்டு சில கிராம்பு (உங்கள் விருப்பங்களின்படி), 400 மில்லி தண்ணீர், ஆர்கனோ மிளகு, விருப்பமான - இஞ்சி அல்லது மூலிகைகள், சீரகம். காய்கறிகள் வெட்டி, ஒரு தடிமனான கீழே ஒரு தொட்டியில் ஊற்ற, தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, ஒரு மூடி கீழ் 30 நிமிடங்கள் குண்டு. மசாலா சேர்த்து கிளறி, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். சேவை செய்யும் போது, நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க முடியும்.
- வறுக்கப்பட்ட சுரைக்காய். ஒரு சில இளம் சீமை சுரைக்காய் வட்டங்களில் வெட்டி, சிறிது தாவர எண்ணெய், ஆர்கனோ மிளகு, உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற மற்றும் சோள மாவு ஒரு சிறிய அளவு தெளிக்க. காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். கிரில் முறையில் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அல்லது வெப்பச்சலனத்துடன் கூடிய வெப்பத்தில், 180 ° C க்கு சமைக்கப்படும் வரை (ஒரு பழுப்பு நிற மேலோடு தோன்ற வேண்டும்). மூலிகைகளுடன் பரிமாறவும்.
- பூசணி கூழ் சூப். தேவையான பொருட்கள்: 500 கிராம் பூசணி, வெங்காயம், கேரட், சீமை சுரைக்காய், மசாலா. பூசணிக்காயை டைஸ் செய்து, வெங்காயம், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கேரட்டை நறுக்கவும். பூசணி தயாராகும் வரை வேகவைக்கப்படுகிறது, மற்ற காய்கறிகள் காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் வேட்டையாடப்பட்டு பூசணிக்காக்கு அனுப்பப்படுகின்றன. ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி ஒரு ப்யூரியாக மாற்றவும். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாவை சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். பரிமாறும் போது, கீரைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
- மன்னா மற்றும் மோர் கேசரோல். தேவையான பொருட்கள்: 500 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 3 முட்டை, 3 டீஸ்பூன். ரவை, 3 டீஸ்பூன். கேஃபிர் அல்லது பால், சிறிது வெண்ணிலா மற்றும்/அல்லது இலவங்கப்பட்டை. பொருட்கள் நன்கு கலக்கப்பட்டு, சுமார் 20-30 நிமிடங்கள் விடப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை எண்ணெயிடப்பட்ட அச்சில் போடப்படுகின்றன. 170-180 ° C வெப்பநிலையில் 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- ப்ரோக்கோலி கேசரோல். தேவையான பொருட்கள்: ஒரு ப்ரோக்கோலி காலிஃபிளவர், இரண்டு கோழி முட்டை, 300 மில்லி பால், மிளகு மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்கள். முதலில், மிகவும் குளிர்ந்த (பனி) நீர் கொண்ட ஒரு கொள்கலன் தயாரிக்கப்படுகிறது. ப்ரோக்கோலி பூக்களை வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் இறக்கவும், சுமார் 4 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு பூக்களை ஐஸ் தண்ணீரில் மாற்றவும் (காய்கறியின் பணக்கார பச்சை நிறத்தை பாதுகாக்க இது அவசியம்). ஒரு தனி கிண்ணத்தில், முட்டை மற்றும் பால், அத்துடன் மசாலா கலந்து. எண்ணெய் தடவிய பேக்கிங் தட்டில் ப்ரோக்கோலியை பரப்பி, பால் மற்றும் முட்டை கலவையை ஊற்றவும். 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். மூலிகைகள் தெளித்து பரிமாறவும்.
நன்மைகள்
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் எச்சரிக்கின்றனர்: உடல் எடையைக் குறைப்பதற்காக நீங்கள் சந்திக்கும் முதல் உணவுக்கு நீங்கள் திரும்பக்கூடாது, ஏனென்றால் புதிய உணவு உடலுக்கு உதவுமா அல்லது தீங்கு விளைவிக்குமா என்பதை உடனடியாக தீர்மானிக்க கடினமாக உள்ளது. உணவு என்பது ஒரு வகையான சிகிச்சைப் படிப்பு என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும், இதற்கு சில அணுகுமுறைகள் தேவை. எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் மெனுவை தீவிரமாக மாற்ற முடியாது, ஏனெனில் இது "கிளர்ச்சியான உடலில்" இருந்து எதிர் விளைவை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, உணவு அட்டவணையின் அனைத்து கொள்கைகளையும் நீங்கள் கண்மூடித்தனமாக பின்பற்ற முடியாது, குறிப்பாக ஏதேனும் தயாரிப்புகளுக்கு ஒவ்வாமை அல்லது வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் இருந்தால். ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரைச் சந்தித்து, உணவை மாற்றுவதற்கு முன் அவருடன் கலந்தாலோசிப்பதே சிறந்த தீர்வாகும்.
எந்த எடை இழப்பு உணவைப் போலவே, ஆங்கில 21 நாள் உணவு அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் உள்ளன.
குறைபாடுகளில்:
- உணவு மிகவும் பணக்காரமானது அல்ல, மேலும் சுவையான மற்றும் நிறைய சாப்பிட விரும்புபவர்களுக்கு பலவீனம், எரிச்சல், மனநிலை சரிவு போன்ற ஆபத்து உள்ளது.
- டயட் என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட அட்டவணையின்படி சாப்பிடுவதை உள்ளடக்கியது. எனவே, குறிப்பிட்ட கால அட்டவணையின்றி, "உணர்ந்தால்" சாப்பிடப் பழகியவர்கள், நேரத்துக்குச் செல்லாதவர்கள், சில அசௌகரியங்களை அனுபவிக்கலாம்.
- 21 நாட்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் உடனடியாக உங்கள் வழக்கமான உணவுப் பழக்கத்திற்குத் திரும்பக்கூடாது: கட்டுப்பாடுகளிலிருந்து வெளியேறுவது முடிந்தவரை படிப்படியாக இருக்க வேண்டும்.
தகுதிகளிலிருந்து:
- ஸ்லிம்மர்கள் ஆங்கில உணவை 21 நாட்களுக்கு நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறார்கள், பசியின் உணர்வு அரிதாகவே தோன்றும்.
- உணவில் சிறப்பு விலையுயர்ந்த மற்றும் கடினமான உணவுகள் மற்றும் சிக்கலான உணவுகள் எதுவும் இல்லை: எல்லாம் எளிமையானது மற்றும் கூடுதல் செலவுகள் இல்லாமல்.
- உடல் செயல்பாடு விரும்பத்தக்கது, ஆனால் கட்டாயமில்லை. எனவே, 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவு பெரும்பாலும் "செயலற்ற எடை இழப்பு" ரசிகர்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.
என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் முடியாது?
நான் என்ன சாப்பிடலாம்?
- பழம்:
- சிட்ரஸ் (எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, முதலியன);
- கிவிஸ்;
- மாதுளை;
- ஆப்பிள்கள்;
- பச்சை வாழைப்பழங்கள்;
- அன்னாசி;
- பாதாமி, பீச்.
- காய்கறிகள்:
- வெள்ளரிகள், தக்காளி;
- வேர் மற்றும் இலைக்காம்பு செலரி;
- பூசணி;
- பீட்;
- வோக்கோசு, கேரட், பெருஞ்சீரகம்;
- மணி மிளகுத்தூள்;
- சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய்;
- வெங்காயம், பூண்டு;
- வெள்ளை மற்றும் பெக்கிங் முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், கீரை, சிவந்த பழுப்பு வண்ண (மான), வெந்தயம், வோக்கோசு.
- பருப்பு வகைகள்:
- பீன்ஸ், பட்டாணி;
- கொண்டைக்கடலை, வெண்டைக்காய், பருப்பு, சோயாபீன்ஸ்.
- தானியங்கள்:
- பழுப்பு அரிசி;
- ஓட்ஸ்;
- பக்வீட், ரவை;
- பார்லி, கோதுமை groats, bulgur, couscous, amaranth.
- 2.5% க்கு மிகாமல் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பால் பொருட்கள்.
- கொட்டைகள் (பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், பைன் கொட்டைகள், ஹேசல்நட்ஸ்).
- காடை மற்றும் கோழி முட்டை, ஒல்லியான இறைச்சி மற்றும் மீன்.
- பெர்ரி (எந்த வகையிலும்).
- முழு தானிய ரொட்டி துண்டுகள், உணவு ரொட்டிகள்.
- தரையில் கருப்பு மிளகு, உலர்ந்த இஞ்சி, வறட்சியான தைம், துளசி, வளைகுடா இலை, இலவங்கப்பட்டை போன்ற மசாலாப் பொருட்கள்.
- பச்சை தேயிலை, புதிய காய்கறி சாறு, மூலிகை உட்செலுத்துதல், கார்பனேற்றப்படாத தூய நீர்.
நீங்கள் என்ன சாப்பிட முடியாது?
- உலர்ந்த பழங்கள் (எந்த வகையிலும்).
- பழுத்த வாழைப்பழங்கள், திராட்சை, முலாம்பழம்.
- உருளைக்கிழங்கு.
- உப்பு மற்றும் சர்க்கரை.
- வெண்ணெய், கிரீம், புளிப்பு கிரீம்.
- விதைகள்.
- பன்றிக்கொழுப்பு, தொத்திறைச்சி, ஆஃபில், கொழுப்பு இறைச்சிகள் மற்றும் மீன், வறுத்த இறைச்சிகள் மற்றும் மீன்.
- எந்த வேகவைத்த பொருட்கள், பாஸ்தா, ஏதேனும் மாவு பொருட்கள் (பாலாடை, பாலாடை போன்றவை).
- மிட்டாய்கள், குக்கீகள், கேக்குகள், ஜெல்லிகள், ஜாம்கள் மற்றும் கன்ஃபிச்சர்கள், ஐஸ்கிரீம் உட்பட எந்த இனிப்பு வகைகள்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், ஊறுகாய் மற்றும் ஊறுகாய்.
- குண்டு, பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மீன்.
- துரித உணவு, மயோனைசே மற்றும் எந்த சாஸ்கள்.
- கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், பாக்கெட் சாறுகள், பழச்சாறுகள், கம்போட்ஸ், ஆல்கஹால், காபி மற்றும் வலுவான கருப்பு தேநீர்.
முரண்
21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவுக்கு முரணான பல வகை மக்களை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அடையாளம் கண்டுள்ளனர்:
- குழந்தைகள். குழந்தைகளின் உடலுக்கு அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள், புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்த உயர்தர உணவு தேவைப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்தில் ஏதேனும் கட்டுப்பாடுகள் உடல் வளர்ச்சி, நரம்பு மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் நிலையை மோசமாக பாதிக்கும்.
- கர்ப்ப காலத்தில் பெண்கள். எதிர்பார்க்கும் அம்மாக்கள் அடிக்கடி பீதி அடையத் தொடங்குகிறார்கள், எதிர்கால எடை அதிகரிப்பை எதிர்பார்க்கிறார்கள். இருப்பினும், ஒரு குழந்தையை சுமக்கும் செயல்பாட்டில் உடல் எடையில் சில அதிகரிப்பு ஒரு இயற்கை நிலை, விதிமுறை. பாலூட்டலின் பின்னணியில் ஒரு குழந்தையின் பிறப்புக்குப் பிறகு, எடை பொதுவாக அதன் முந்தைய மதிப்புகளுக்குத் திரும்புகிறது. நீங்கள் உணவில் உங்களை மட்டுப்படுத்தினால், அதே போல் உணவின் கலோரிக் உள்ளடக்கத்தை குறைக்க பொதுவாக, இது குழந்தையின் நிலை மற்றும் வளர்ச்சி மற்றும் கர்ப்பத்தின் போக்கை மோசமாக பாதிக்கும்.
- பாலூட்டும் காலத்தில் பெண்கள். ஒரு பெண் தாய்ப்பால் கொடுத்தால், 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவைப் பற்றி சிந்திக்காமல் இருப்பது நல்லது: குழந்தை தாயின் பாலில் இருந்து தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் முழுமையாகப் பெற வேண்டும். நீங்கள் விரைவாக எடையை இயல்பு நிலைக்கு கொண்டு வர விரும்பினால் ஒரு அம்மா என்ன செய்ய வேண்டும்? உடற்தகுதி, ஏரோபிக்ஸ், யோகா, பைலேட்ஸ் ஆகியவை தடை செய்யப்படவில்லை மற்றும் நன்மை பயக்கும்.
குரல் கொடுக்கப்பட்ட நபர்களுக்கு கூடுதலாக, 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவைப் பின்பற்றுவதற்கான பிற முரண்பாடுகளை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:
- செரிமான அமைப்பு நோய்கள் (கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட);
- மரபணு நோய்க்குறியியல்;
- புற்றுநோய்;
- சமீபத்திய அறுவை சிகிச்சை தலையீடு;
- நீரிழிவு நோய்;
- காய்ச்சல், போதை அறிகுறிகள் சேர்ந்து தொற்று நோய்கள்;
- உயர் இரத்த அழுத்தம், உயர் இரத்த அழுத்தம்;
- இரத்த சோகை.
ஒன்று அல்லது மற்றொரு முரண்பாடு பற்றி சந்தேகம் இருந்தால், முன்னதாக ஒரு நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.
சாத்தியமான அபாயங்கள்
21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவு என்பது புரதம் மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறி நாட்களை மாற்றுவதற்கான கொள்கைகளின் அடிப்படையில் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான உணவுகளில் ஒன்றாகும். இன்றுவரை, இத்தகைய உணவுகள் டஜன் கணக்கானவை மற்றும் நூற்றுக்கணக்கானவை. ஊட்டச்சத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் குறுகிய காலமாக இருப்பதால் - மூன்று வாரங்கள் மட்டுமே - நேர்மறையான முடிவு உண்மையில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட மதிப்புகளை சற்று அதிகமாக எடையுள்ளவர்களைக் கண்டறிய முடியும். ஆனால் உடல் பருமன் ஏற்கனவே ஒரு நாள்பட்ட நோயாகும், மேலும் இதுபோன்ற குறுகிய கால உணவுப் படிப்புகளின் பயன்பாடு ஆரம்பத்தில் போதுமானதாக இருக்காது. உங்கள் சொந்த ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க இதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம். எனவே, நீங்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்ற விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு திறமையான ஊட்டச்சத்து நிபுணரைப் பார்வையிட வேண்டும், ஒரு பரிசோதனையை நடத்த வேண்டும், உண்ணும் நடத்தையை கூட்டாக பகுப்பாய்வு செய்ய வேண்டும், உகந்த தயாரிப்புகளின் பட்டியலைத் தேர்ந்தெடுத்து தனிப்பட்ட உணவு முறையை உருவாக்க வேண்டும்.
நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவு, பல ஒத்த உத்திகளைப் போலவே, முதல் முறையாக மட்டுமே "வேலை செய்கிறது". எனவே, எந்தவொரு போதுமான நிபுணரும் ஒன்று அல்லது மற்றொரு உணவு மாறுபாடுகளுக்கு ஒருபோதும் ஆலோசனை வழங்க மாட்டார்கள், ஆனால் ஒரு முழுமையான எடை இழப்பு திட்டத்தை பரிந்துரைப்பார், சரியான சீரான உணவு, நியாயமான உடல் செயல்பாடு ஆகியவற்றின் பின்னணியில் ஒரு சிறிய கலோரி பற்றாக்குறையை கருதுகின்றனர்.
புரோட்டீன் மாற்று நாட்கள் குறிப்பாக பெண்களிடையே பிரபலமாக உள்ளன, ஆனால் உடலில் ஏற்படக்கூடிய பாதகமான விளைவுகளைப் பற்றி யாரும் நினைக்கவில்லை. அத்தகைய நாட்களின் சாராம்சம் கார்போஹைட்ரேட் கூறுகளில் கூர்மையான குறைப்பு, 20% க்கும் குறைவாக உள்ளது. பிளஸ் என்னவென்றால், புரதங்களின் மேலாதிக்கம் மெல்லியவர்களில் பசியின்மைக்கு வழிவகுக்கிறது. கூடுதலாக, ஒரு படிப்படியான கொழுப்பு முறிவு தொடங்குகிறது: கார்போஹைட்ரேட் குறைபாட்டுடன், உடல் அதன் மற்ற மூலத்திலிருந்து ஆற்றலைப் பெற வேண்டும் - கொழுப்புகள். இதன் விளைவாக, எடை கணிக்கக்கூடிய வகையில் குறைகிறது. இருப்பினும், இந்த நிலைக்கு மற்றொரு பக்கமும் உள்ளது. ஒரு கூர்மையான கார்போஹைட்ரேட் குறைபாட்டின் பின்னணியில் பலவீனம் தோன்றுகிறது, மனநிலை மோசமடைகிறது. இரத்த ஓட்டத்தில் கீட்டோன் உடல்களின் உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கிறது - கொழுப்பு முறிவின் தயாரிப்புகள், இது உடலின் அமில-அடிப்படை சமநிலையை அமில பக்கத்தில் மாற்றுகிறது. இதன் விளைவாக, கெட்டோஅசிடோசிஸ் உருவாகிறது, இது படிப்படியாக உறுப்பு தழுவல் அமைப்புகளின் தோல்விக்கு வழிவகுக்கிறது. முதலில், சிறுநீரகங்கள் பாதிக்கப்படுகின்றன.
பழங்கள் மற்றும் காய்கறி நாட்கள் செரிமான அமைப்பின் ஏதேனும் நோய்கள் உள்ளவர்களுக்கு சில அச்சுறுத்தல்களைக் கொண்டுள்ளன - மற்றும், குறிப்பாக, கணையம். மூல காய்கறி பொருட்களின் அத்தகைய உணவுக்குப் பிறகு, பெரும்பாலான நோயாளிகள் கணைய அழற்சியின் தீவிரத்தை அனுபவிப்பார்கள்.
செயல்முறைக்குப் பின் ஏற்படும் சிக்கல்கள்
எந்தவொரு வெளிப்படையான கட்டுப்பாடுகளையும் கொண்ட பெரும்பாலான உணவுகள் உண்மையில் அதிக எடையின் சிக்கலில் இருந்து விடுபட முடியாது. பெரும்பாலும், இழந்த கிலோகிராம்கள் படிப்படியாகத் திரும்புகின்றன, மேலும் மனச்சோர்வு, பித்தப்பை நோய், மனச்சோர்வுக் கோளாறுகள், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் போன்ற உடல்நலப் பிரச்சினைகளின் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது.
துரதிர்ஷ்டவசமாக, குறுகிய கால உணவுப் படிப்புகள் முக்கிய விஷயத்தை வழங்காது: அவை மக்களுக்கு சரியாக சாப்பிட கற்றுக்கொடுக்கவில்லை, தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் போதுமான அளவு உடலுக்கு வழங்குவதில்லை. இழந்த கிலோகிராம்கள் பெரும்பாலும் அதிகப்படியான திரவம் மற்றும் தசை வெகுஜனமாகும். கட்டுப்பாடுகளின் காலத்தில், ஆற்றல் செலவினம் குறைக்கப்படுகிறது, வளர்சிதை மாற்றம் தடுக்கப்படுகிறது, மேலும் வழக்கமான உணவுக்குத் திரும்புவது ஏற்கனவே மெதுவான வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளுடன் சேர்ந்துள்ளது. இது இழந்த எடையை மீண்டும் பெறுவதற்கும், அதன் அதிகரிப்புக்கும் வழிவகுக்கிறது.
வழக்கமான புரத நாட்கள் பெரும்பாலும் பித்தப்பையில் அதிகரித்த கல் உருவாவதைத் தூண்டுகின்றன: பித்த தடித்தல் விளைவாக, கசடு உருவாகிறது மற்றும் பின்னர் கற்கள். போதுமான திரவ உட்கொள்ளல் சிறுநீரக கற்கள் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
உணவில் அதிக புரத உணவுகளின் ஆதிக்கம் கொலஸ்ட்ரால் அளவு அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. அதன் அதிகப்படியான வேலை மற்றும் இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டு நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது. நீடித்த கார்போஹைட்ரேட் இல்லாத உணவு இருதய நோய்க்குறியீடுகளிலிருந்து அகால மரணத்தின் அபாயத்தை சுமார் 30% அதிகரிக்கிறது என்று விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர்.
ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர்: எடை இழக்க வேண்டிய அவசியம் இருந்தால், 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவை ஒரு முறை அணுகுமுறையாக மட்டுமே கருத முடியும். எதிர்காலத்தில், நீங்கள் உங்கள் உணவை முழுமையாக மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும், உணவை ஒழுங்கமைக்க வேண்டும், முடிந்தவரை முழுமையான மற்றும் சீரானதாக, அதிகப்படியான உணவு மற்றும் பட்டினி இல்லாமல். சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையுடன் சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கம் மட்டுமே அதிகப்படியான கொழுப்பு வைப்புகளுடன் நிரந்தரமாகப் பிரிந்து பல ஆண்டுகளாக உருவத்தை சரிசெய்ய உதவும்.
முடிவுகள்
21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவுக்குப் பிறகு எடை இழப்பின் விளைவு உண்மையில் கவனிக்கத்தக்கது, நீங்கள் புதிய உணவின் அனைத்து நிபந்தனைகளுக்கும் முழுமையாக இணங்க வேண்டும். எனவே, உணவுப் பாடத்தின் ஆரம்பம் - அதாவது, முதல் மற்றும் இரண்டாவது நாள் - கடுமையாக மட்டுப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பசியுடன் இருக்க வேண்டும். இது அனைத்து அடுத்தடுத்த நாட்களையும் தாங்குவதை எளிதாக்கும்.
எடை இழப்பின் அடிப்படையில் புரத மாற்றுகள் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்: அவை கொழுப்பு அடுக்கின் அளவை வெற்றிகரமாக குறைக்கின்றன, உடல் அதன் சொந்த இருப்புகளிலிருந்து ஆற்றலை எடுக்க கட்டாயப்படுத்துகின்றன. இதற்கு பங்களிக்கும் உகந்த பொருட்கள்: ஒல்லியான இறைச்சி அல்லது மீன், முட்டை, கடின சீஸ், பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு பால்.
பழங்கள் மற்றும் காய்கறி நாட்கள் உடலை அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் நிறைவு செய்ய உங்களை அனுமதிக்கின்றன, மேலும் குடல்களின் வேலைக்கு உதவுகிறது, அதன் சுத்திகரிப்பு தூண்டுகிறது.
கடுமையான உணவு கட்டுப்பாடுகள் யாருக்கும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் உணவில் தீவிரமான மற்றும் கடுமையான மாற்றம் உடலுக்கு கணிசமான மன அழுத்தமாகும், இது ஆரோக்கியம் மற்றும் பொது நல்வாழ்வு மற்றும் மனநிலை இரண்டையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. இந்த அம்சத்தில், 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவு தெளிவாக வெற்றி பெறுகிறது: இது மிகவும் கடுமையான கட்டுப்பாடுகளைக் குறிக்கவில்லை, இது ஒப்பீட்டளவில் சீரானதாக அழைக்கப்படலாம், மேலும் கைவிடப்பட்ட கிலோகிராம் வடிவத்தில் நேர்மறையான முடிவுகள் உண்மையில் மகிழ்ச்சியளிக்கும்: பயனர்கள் சராசரியாக 6 எடை இழப்பைக் குறிப்பிடுகின்றனர். முழு உணவுப் பாடத்திற்கும் -10 கிலோ.
21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவு ஒரு நல்ல எடை இழப்பை வழங்குகிறது என்ற போதிலும், நீண்ட கால முடிவு வாழ்க்கை முறையின் தீவிர மாற்றத்தால் மட்டுமே அடையப்படும்.