இஞ்சி மற்றும் பூண்டு

இஞ்சி வேர் எங்கள் பல்பொருள் அங்காடிகளின் அலமாரிகளில் மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு தோன்றவில்லை, ஆனால் இந்த தனித்துவமான வெளிநாட்டு தயாரிப்பு ஏற்கனவே நுகர்வோரின் நம்பிக்கையை உறுதியாக வென்றுள்ளது. பூண்டு பற்றி நமக்கு எல்லாம் தெரியும் என்று தோன்றுகிறது, ஆனால் மேலும் கற்றுக்கொள்வது - நாம் ஒருபோதும் ஆச்சரியப்படுவதை நிறுத்த மாட்டோம். எனவே ஒரு உணவில் என்ன பண்புகள் உள்ளன, அதில் இயற்கையின் இந்த இரண்டு தனித்துவமான பரிசுகள் - பூண்டுடன் இஞ்சி - உங்கள் மேஜையில் உள்ள முழு மருந்தகமும் அடங்கும்.

இஞ்சி மற்றும் பூண்டின் பயனுள்ள பண்புகள்

இந்த தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கான செய்முறை மற்றும் பரிந்துரைகளுக்குச் செல்வதற்கு முன், இஞ்சி மற்றும் பூண்டின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி முதலில் அறிந்து கொள்வது மதிப்பு, இது சில நிமிட "சமையல் சொர்க்கத்தை" மட்டுமல்ல, மனித உடலை பல்வேறு நோய்களிலிருந்து திறம்பட சிகிச்சையளித்து பாதுகாக்கிறது.

இஞ்சி வேர் கொண்டுள்ளது:

• நிறைய அமினோ அமிலங்கள்.
• ஸ்டார்ச் மற்றும் லிப்பிடுகள்.
• ஃபெலாண்ட்ரின், இஞ்சரோல், ஃபைனிலலனைன், கேம்பைன், மெத்தியோனைன், சினியோல், சிட்ரல், லைசின், போர்னியோல்.
• ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்.
• வைட்டமின்கள் சி, டி, பி1, பி2, ஏ.
• கேப்ரிலிக், ஒலிக், நிகோடினிக், லினோலிக் மற்றும் அஸ்பார்டிக் அமிலங்கள்.
• கால்சியம், மாங்கனீசு, பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், அலுமினியம், சிலிக்கான், கோலின், இரும்பு, வைட்டமின் சி, ஜெர்மானியம், குரோமியம், சோடியம், மெக்னீசியம் போன்ற வேதியியல் கூறுகள்.

இந்த கவர்ச்சியான தயாரிப்பின் பயன்பாடு அனுமதிக்கிறது:

• செரிமான செயல்முறையை இயல்பாக்குங்கள்.
• அதிகப்படியான கொழுப்பைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• சருமத்தின் நிறம் மற்றும் தரத்தை மேம்படுத்தவும்.
• செரிமான அமைப்பில் பயோஃப்ளோராவின் சமநிலையை பராமரிக்கவும்.
• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகிறது.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது.
• இது டயாபோரெடிக் மற்றும் சளி நீக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
• கொழுப்பு முறிவு, கலோரிகளை எரித்தல் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நமது உடல் சிக்கனமானது என்பது அறியப்படுகிறது. மேலும் அது சாதாரண செயல்பாட்டிற்குத் தேவையானதை விட அதிக ஊட்டச்சத்தைப் பெற்றால், அதிகப்படியானது சேமிப்பிற்குச் செல்கிறது, அதாவது, அது கொழுப்பாக டெபாசிட் செய்யப்படுகிறது. கொழுப்பு செல்கள் ஊட்டச்சத்துக்களை சரியாக உறிஞ்சி, அதன் மூலம் அளவு அதிகரிக்கிறது, அதே நேரத்தில் நமது அளவு அளவுருக்களை அதிகரிக்கிறது. ஆனால் அவை தங்கள் இருப்புக்களை பலவீனமாகக் கைவிடுகின்றன. இந்த கூட்டு நிறுவனங்கள்தான் இஞ்சி வேர் எரிகிறது.
• இது வலி நிவாரணி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

பூண்டு பற்றி பலருக்குத் தெரியும்:

• சளியிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, ஸ்டேஃபிளோகோகி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் டைபாய்டு நோய்க்கிருமிகள், எண்ணற்ற நோய்க்கிரும பூஞ்சைகள் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றிற்கு எதிராக தீவிரமாக போராடுகிறது.
• உடலைச் சுத்தப்படுத்துகிறது.
• இது இரைப்பைக் குழாயில் நிகழும் செயல்முறைகளில் நன்மை பயக்கும்.
• இது இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குகிறது.
• இரத்த உறைவு மற்றும் இரத்த உறைவு உருவாவதைத் தடுக்கிறது.
• இதில் உள்ள அல்லிசின் கொழுப்புகளின் முறிவை செயல்படுத்துகிறது.
• வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது, இது கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்ற உதவுகிறது.
• பல விஷ நிகழ்வுகளில் பூண்டு சல்பைடுகள் ஒரு சிறந்த மருந்தாக செயல்படுகின்றன.
• இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.
• இது இரத்த நாளங்களில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அவற்றின் உள் பதற்றத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தில் நன்மை பயக்கும்.
• வாஸ்குலர் நோய்கள் தடுப்பு.

நவீன சமையல் மற்றும் உணவுமுறை ஆராய்ச்சி பல்வேறு வகையான உணவுப் பொருட்களை வழங்குகிறது, அவற்றின் பல்வேறு சேர்க்கைகளை உள்ளடக்கிய உணவுகளை வழங்குகிறது. ஆனால் இஞ்சி மற்றும் பூண்டை அடிப்படை கலவையாகக் கொண்ட உணவுகள் அவை அனைத்திலிருந்தும் தனித்து நிற்கின்றன.

எடை இழப்புக்கு இஞ்சியுடன் பூண்டு

இஞ்சி வேர் அதன் தாயகத்தில் நீண்ட காலமாக பாரம்பரிய மருத்துவ சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சளி சிகிச்சையிலும் அவற்றின் தடுப்புக்கும் இது இன்றியமையாதது. இந்த கவர்ச்சியான வேர் உடலின் பாதுகாப்பை முழுமையாக அதிகரிக்கிறது, இரைப்பைக் குழாயின் சுறுசுறுப்பான செயல்பாட்டைப் பராமரிக்கிறது, செல் வயதானதைத் தடுக்கிறது, சருமத்தை மேலும் மென்மையாகவும், குறைவான தொய்வாகவும் ஆக்குகிறது, மேலும் பல.

இஞ்சி என்பது சமையல்காரர்களும் மிட்டாய் தயாரிப்பாளர்களும் தங்கள் உணவுகளில் மகிழ்ச்சியுடன் சேர்க்கும் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான வேர் மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களாலும் "விரும்பப்படுகிறது". கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றி ஆரோக்கியமாக இருக்க விரும்புவோருக்கு அதன் அடிப்படையில் பல ஊட்டச்சத்து வளாகங்கள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. எடை இழக்க முயற்சிக்கும்போது இஞ்சி மற்றும் பூண்டின் கலவையானது குறிப்பாக அதிக செயல்திறனைக் காட்டியுள்ளது.

ஒரு நபர் சில கூடுதல் பவுண்டுகளை விரைவாகக் குறைக்க விரும்பினால், இஞ்சி உணவு அவருக்கு ஏற்றது அல்ல. இருப்பினும், கூர்மையான எடை இழப்பு எடை இழக்கும் நபரின் முழு உடலாலும் கவனிக்கப்படாமல் போகாது என்பது கவனிக்கத்தக்கது. உடலைப் பொறுத்தவரை, இது கடுமையான மன அழுத்தம் மற்றும் அதிகப்படியான கலோரிகளை இன்னும் தீவிரமாகக் குவிப்பதற்கான சமிக்ஞையாகும், மேலும் சருமத்தின் நிலையும் மோசமடைகிறது: அது மந்தமாகி தொய்வடைகிறது. எடை இழப்புக்கு பூண்டுடன் இஞ்சி வித்தியாசமாக நடந்து கொள்கிறது. அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு உணவு மிகவும் நீண்ட செயல்முறையாகும், ஆனால் அதைக் கடைப்பிடிக்கும் ஒரு நபர் கூடுதல் பவுண்டுகளை மட்டுமல்ல, எடை இழக்கும் அளவிடப்பட்ட செயல்முறைக்கு நன்றி, தோல் மீண்டும் உருவாக்க நேரம் உள்ளது. அத்தகைய உணவின் நன்மை என்னவென்றால், ஊட்டச்சத்தில் சிறப்பு சிரமங்கள் எதுவும் இல்லை, ஒரு நபர் பட்டினி கிடக்க வேண்டியதில்லை. உணவு முடிந்தது, உணவுகள் சுவையாக இருக்கும், மேலும் பவுண்டுகள் படிப்படியாக மறைந்துவிடும்.

கிலோகிராம் எடை அதிகரிப்பதால், சில உறுப்புகளின் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் ஓரளவு மறைந்துவிடும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு. இவை தைராய்டு சுரப்பி, வயிறு, கல்லீரல் மற்றும் பிற. இஞ்சி வேரை உட்கொள்ளும்போது, பசி குறைகிறது, நீங்கள் குறைவாக சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள், அதன்படி, வயிற்றின் அளவு குறைகிறது, எனவே உணவு முடிந்த பிறகும், அதிகமாக சாப்பிட வேண்டிய அவசியம் ஏற்படாது.

எடை இழப்புக்கான இஞ்சி மற்றும் பூண்டு உணவின் காலம் தோராயமாக ஒன்று முதல் இரண்டு மாதங்கள் வரை ஆகும், வாரத்தில் இரண்டு கிலோகிராம் வரை இழக்க நேரிடும். இத்தகைய அளவிடப்பட்ட எடை இழப்பு, புதிதாகப் பெற்ற உடல் எடையை எளிதாகப் பராமரிக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.

வழக்கமான உணவுமுறை நடைமுறையில் மாறாது, உட்கொள்ளும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளின் அளவைக் குறைப்பது, உணவு குறித்த உங்கள் அணுகுமுறையை மறுபரிசீலனை செய்வது (அதிகமாகச் சாப்பிடக்கூடாது) மற்றும் பூண்டுடன் இஞ்சி தேநீர் குடிப்பது மட்டுமே அவசியம். கண்காணிப்பின் முடிவுகள் காட்டுவது போல், இந்த கலவையே, தனித்தனியாக உட்கொள்வதை விட அதிக செயல்திறனைக் காட்டுகிறது.

இந்த இரண்டு பொருட்களும் அதிக ஊடுருவலைக் காட்டுகின்றன. அவை ஒன்றாகச் செயல்படும்போது, இந்த காட்டி அதிகரிக்கிறது, மேலும் உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான வேதியியல் கூறுகளின் அயனிகளை செல் எளிதில் உள்ளே அனுமதிக்கிறது: சல்பர், சோடியம், அயோடின், சிலிக்கான், கால்சியம், பொட்டாசியம் மற்றும் பிற.

இஞ்சி மற்றும் பூண்டு செல்களில் இருந்து கொழுப்பை அகற்ற மெதுவாக வேலை செய்கின்றன. இந்த வழிமுறை எடை இழப்புக்காக உருவாக்கப்பட்ட மருந்து மருந்துகளைப் போன்றது. ஆனால் மருந்துகள் மிக விரைவாக வேலை செய்கின்றன, ஆனால் கடுமையாக வேலை செய்கின்றன.

கொழுப்பு கட்டமைப்புகள் அவற்றின் செல்களை விட்டு வெளியேறும்போது, அவை இரத்தத்தால் விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு பயன்படுத்தப்படாமல், உடலை விஷமாக்கத் தொடங்கும் நச்சுப் பொருட்களாக மாற்றப்பட்டு, சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலைப் பாதிக்கின்றன.

முதலில், பூண்டுடன் இஞ்சியை எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ஆற்றல் வெளியிடப்படும்போது, எடை இழக்கும் நபர் வலிமையின் எழுச்சியை உணரத் தொடங்குகிறார், ஆனால் காலப்போக்கில், உடல் புதிய உணவுக்கு பழகத் தொடங்குகிறது. எடை இழப்புக்கு பூண்டுடன் இஞ்சியைப் பயன்படுத்தும்போது, பிரித்தெடுக்கப்பட்டு அழிக்கப்படும் கொழுப்பின் அளவு, உடல் அதை திறம்பட செயலாக்க முடியும்.

அத்தகைய உணவின் விரும்பிய முடிவை உடனடியாக அடைய முடியாது, ஆனால் இந்த அணுகுமுறை சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலை அதிக சுமைகள் மற்றும் நச்சுப் பொருட்களால் ஏற்படும் விஷத்திலிருந்து பாதுகாக்கும்.

உணவுமுறைக்கு, பூண்டுடன் சரியாக காய்ச்சிய இஞ்சி டீயைக் குடித்தால் போதும்!

புரத உணவின் இணையான இணைப்பு இந்த உணவின் செயல்திறனை அதிகரிக்க உதவும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. உடல் செயல்பாடுகளை செயல்படுத்துவது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது. நடைபயிற்சி, லேசான ஜாகிங் ஆகியவை ஆரோக்கியத்தை மட்டுமே சேர்க்கும் மற்றும் எடையை உறுதிப்படுத்தும்.

எடை இழப்புக்கு இஞ்சி, எலுமிச்சை மற்றும் பூண்டு

எடை இழப்புக்கு இஞ்சி, எலுமிச்சை மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றின் கலவையானது கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்ற விரும்புவோரிடையே மிகவும் பிரபலமானது. இந்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் பானங்கள் கொழுப்பு செல்களை முழுமையாக எரிக்கின்றன, மனித உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை செயல்படுத்துகின்றன, நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பைத் தூண்டுகின்றன, மேலும் ஆரோக்கியமான நிறம் மற்றும் சரும தரத்தை மீட்டெடுக்க சிறப்பாக செயல்படுகின்றன.

அத்தகைய பானத்தை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல. மேலே உள்ள செய்முறையின்படி, பூண்டு மற்றும் இஞ்சி வேருடன் தேநீர் தயாரிக்கவும். அதை காய்ச்ச விடவும், குடிப்பதற்கு முன், எலுமிச்சையின் சில துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் சாற்றையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் துண்டுகளைச் சேர்க்கும்போது, நறுமண எண்ணெய்கள் மற்றும் பயனுள்ள பொருட்களால் செறிவூட்டப்பட்ட தோலும் வேலை செய்கிறது.

சிறந்த எதிர்பார்க்கப்படும் பலனைப் பெற, எதிர்பார்த்த உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன்பு அரை கப் பானத்தை குடிக்க பரிந்துரைக்கும் ஆலோசனையைப் பின்பற்ற வேண்டும். இந்த அணுகுமுறை கலோரிகளை தீவிரமாக எரிப்பது மட்டுமல்லாமல், உற்சாகத்தையும் ஆற்றலின் எழுச்சியையும் பெறும்.

ஆரம்பத்தில் இதுபோன்ற பானத்தை நீங்கள் அதிகமாக உட்கொள்ளக்கூடாது என்பதை எச்சரிப்பது மதிப்புக்குரியது, ஒரு நாளைக்கு ஒரு கப் போதுமானதாக இருக்கும். இஞ்சி ஒரு வலுவான ஆற்றல் பானம் என்பதாலும், உடலில் அதன் விளைவு மிகவும் கவனிக்கத்தக்கது என்பதாலும் இத்தகைய கட்டுப்பாடு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. அதிகப்படியான அளவு ஒரு நபருக்கு மோசமான நிலையை ஏற்படுத்தும்: தலையில் வலி அறிகுறிகள், குமட்டல், தலைச்சுற்றல்.

எடை இழப்புக்கு இஞ்சி, எலுமிச்சை மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றின் கலவையானது சிறந்த மருத்துவ மற்றும் உணவுப் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பூண்டுடன் இஞ்சியின் ஏற்கனவே பட்டியலிடப்பட்ட பண்புகளில், எலுமிச்சை சேர்க்கப்படுகிறது. அதன் பண்புகள் நீண்ட காலமாக உணவுப் பொருளாகவும் "மருந்தாகவும்" நன்கு அறியப்பட்டவை. இந்த பழம் இரைப்பைக் குழாயைச் செயல்படுத்துகிறது, கல்லீரலைச் சுத்தப்படுத்துகிறது, மனித நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் பூண்டுடன் இஞ்சியைச் சேர்ப்பதன் மூலம், எலுமிச்சை கொழுப்பு செல்களை முழுமையாக எதிர்த்துப் போராடுகிறது, அவை இருப்புக்களை அகற்ற கட்டாயப்படுத்துகிறது.

விரும்பினால், நீங்கள் சிறிது தேனைச் சேர்க்கலாம். இதைச் சேர்ப்பது எடை இழப்பு செயல்முறையை சிறிது குறைக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஆனால் பானம் ஆரோக்கியமாக மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் மாறும்.

இந்த பானத்தை எடை குறைப்பதற்கான ஒரு வழிமுறையாகவும், சளி தடுப்பு அல்லது சிகிச்சையாகவும் பயன்படுத்தலாம். மிதமான உடல் செயல்பாடுகளுடன் குணப்படுத்தும் தேநீர் குடித்தால் எடை இழப்பின் செயல்திறன் இன்னும் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்கும்.

அதிகப்படியான கிலோகிராம்களைக் குறைக்கும் இந்த முறையைப் பயன்படுத்தப் போகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் உள்ளூர் மருத்துவரை அணுகி, இந்த தயாரிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த ஒரு பரிசோதனைக்கு உட்படுத்த வேண்டும் என்பது எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

இஞ்சியுடன் பூண்டைப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள்

ஆனால் எந்தவொரு "மருந்துக்கும்" அதன் வரம்புகள் உள்ளன, இஞ்சியை பூண்டுடன் பயன்படுத்துவதற்கு முரண்பாடுகளும் உள்ளன. இவை பின்வருமாறு:

• மனித உடலால் இந்த தயாரிப்புகளுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை இல்லை.
• அதிக உடல் வெப்பநிலை, இது பல நோய்களுடன் ஏற்படுகிறது.
• பல்வேறு தோற்றங்களின் தோலின் நோயியல்.
• கிரோன் நோய்.
• செரிமான மண்டலத்தின் சுவர்களில் அல்சரேட்டிவ் புண்கள்.
• பித்தநீர் பாதை மற்றும் கல்லீரலின் நோய்கள்.
• டைவர்டிகுலிடிஸ் என்பது குடலின் வீக்கம் ஆகும்.
• டைவர்டிகுலோசிஸ் என்பது குடல் சுவரில் 1-2 செ.மீ அளவுள்ள சிறிய, பை போன்ற புரோட்ரஷன்கள் (டைவர்டிகுலா) உருவாகும் ஒரு நோயியல் ஆகும்.
• இரத்த உறைதல் விகிதம் குறைந்தது.
• உட்புற இரத்தப்போக்கு இருப்பது மற்றும் அதற்கு ஒரு முன்கணிப்பு.
• கர்ப்பம் மற்றும் தாய்ப்பால், ஆனால் கடுமையான முரண்பாடுகள் எதுவும் இல்லை.
• நீரிழிவு நோயின் கடுமையான வடிவம்.
• இதய செயல்பாட்டை செயல்படுத்தி அதன் தாளத்தை மீட்டெடுக்கும் உயர் இரத்த அழுத்த எதிர்ப்பு மருந்துகள், இஞ்சி வேர் போன்ற மருந்துகளால் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டால், நீங்கள் இஞ்சி மற்றும் பூண்டு உணவைப் பின்பற்றக்கூடாது. இஞ்சி வேர் அத்தகைய மருந்துகளின் பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது. இந்த காரணி மருந்துகளின் அதிகப்படியான அளவைத் தூண்டும், இதன் விளைவாக எதிர்மறையான விளைவுகள் ஏற்படும்.

[ 1 ], [ 2 ]

இஞ்சியுடன் பூண்டு சமைப்பதற்கான செய்முறை

அதன் பண்புகளால் மட்டுமல்ல, அதன் சுவை பண்புகளாலும், இஞ்சி வேர் பூண்டுடன் நன்றாக செல்கிறது. பூண்டுடன் இஞ்சி சமைப்பதற்கான செய்முறையை முயற்சித்த பிறகு, பல நுகர்வோர் இனி அத்தகைய கலவையை மறுக்க முடியாது, அனைத்து புதிய உணவுகளிலும் தேர்ச்சி பெறுகிறார்கள், இதன் முக்கிய மூலப்பொருள் பூண்டுடன் இஞ்சி.

• பூண்டு-இஞ்சி சுவையூட்டல். பூண்டு பற்களையும் வேர்களையும் முன்கூட்டியே தனித்தனியாக உலர்த்தவும். அவற்றை பொடியாக அரைத்து சம விகிதத்தில் கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சுவையூட்டலை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் சேமிக்கவும். உணவு வகைகள் உட்பட பல்வேறு உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தவும் (நீங்கள் உப்புக்கு பதிலாக கூட இதைப் பயன்படுத்தலாம்).
• இந்த பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட டிஞ்சர். அரை கிலோகிராம் உரிக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் இஞ்சியை (ஒவ்வொன்றும் 250 கிராம்) எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தேவையான சமையலறை உபகரணத்தைப் பயன்படுத்தி புதிதாக அரைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கூழ் ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் வைக்கவும், அரை லிட்டர் ஓட்கா மற்றும் ஒரு கிலோ எலுமிச்சையிலிருந்து பெறப்பட்ட சாறு சேர்க்கவும். கொள்கலனை நன்றாக மூடி குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். உணவுக்கு இருபது நிமிடங்களுக்கு முன், ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை பயன்படுத்தவும். இந்த கலவை சாப்பிடும் விருப்பத்தை குறைக்கிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை செயல்படுத்துகிறது.
• பூண்டு-இஞ்சி பானம். வேரை நன்றாக நறுக்கி, பூண்டு அச்சகத்தில் பூண்டை நசுக்கவும். இரண்டு பொருட்களையும் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பகுதி தயாரிப்பு மற்றும் 20 பகுதி தண்ணீர் என்ற விகிதத்தில் சேர்த்து, ஒரு தெர்மோஸில் வைக்கவும். 12 மணி நேரம் விடவும். இதன் விளைவாக வரும் தயாரிப்பை பிரதான உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் 100 மில்லி குடிக்கவும்.

இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து தேநீர்

உடலில் இருந்து அதிகப்படியான இருப்புக்களை அகற்ற எவ்வளவு நேரமும் முயற்சியும் தேவை என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். நவீன டீலர்கள் வழங்கும் பல மருந்துகள் செய்வது போல, உடலுக்கு அதிக தீங்கு விளைவிக்காமல் (மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள முரண்பாடுகளைத் தவிர) கொழுப்பை அகற்றுவதற்கு உண்மையிலேயே பயனுள்ள, ஆனால் பயனுள்ள வழிமுறைகளை இணைக்கும் பல முறைகள் உண்மையில் இல்லை.

இந்த சில தீர்வுகளில் ஒன்று இஞ்சி மற்றும் பூண்டு கொண்ட தேநீர் - அதிக எடையை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான ஒரு சிறந்த தீர்வாகும், இது பல நோய்களுக்கு ஒரு சிறந்த தடுப்பு நடவடிக்கையாகும். ஒத்த நடவடிக்கையின் மருந்தியல் மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது இதேபோன்ற முடிவைப் பெற, குறிப்பிடத்தக்க அளவுகள் தேவைப்படுகின்றன, இது மனித உடலை வெறுமனே விஷமாக்குகிறது.

இஞ்சி மற்றும் பூண்டு தேநீர் என்பது பூண்டு சேர்க்கப்பட்ட வழக்கமான சூடான இஞ்சி பானமாகும். உணவுக்கு முன் 100 கிராம் குடித்தால் போதும், விழிப்புடனும் சுறுசுறுப்புடனும் உணரலாம்! அதே நேரத்தில், இந்த பானத்தின் சுவை ஓரளவு குறிப்பிட்டதாக இருந்தாலும், இனிமையானதாக இருக்கும்.

காய்ச்சுவதற்கான ஒரு முறை மற்றும் தேவையான பொருட்களின் அளவு இங்கே. சுமார் 4 செ.மீ நீளமுள்ள இஞ்சி வேரின் ஒரு பகுதியை உரித்து, கூர்மையான கத்தி அல்லது காய்கறி கட்டரைப் பயன்படுத்தி மெல்லிய இதழ்களாகப் பிரிக்கவும். மூன்று முதல் நான்கு பூண்டு பற்களை நன்றாக நறுக்கவும் (நீங்கள் ஒரு பூண்டு அச்சகத்தைப் பயன்படுத்தலாம்). இந்த அளவு பொருட்களுக்கு, சுமார் இரண்டு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரை எடுத்து நறுக்கிய பொருட்களின் மீது ஊற்றவும். கொள்கலனை உட்செலுத்தலுடன் நன்றாக மடித்து, வரைவுகளிலிருந்து இரண்டு மணி நேரம் விலகி வைக்கவும் (இந்த நடைமுறைக்கு ஒரு தெர்மோஸ் மிகவும் பொருத்தமானது). இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, கலவை வடிகட்டப்பட வேண்டும். பானம் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. ஒவ்வொரு முக்கிய உணவிற்கும் முன் அரை கிளாஸ் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

இஞ்சியுடன் பூண்டை எப்படி காய்ச்சுவது?

இந்த ஆரோக்கியமான பானத்தைப் பெறுவதில் குறிப்பிட்ட சிரமங்கள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் தயாரிப்புகளிலிருந்து அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற, பூண்டுடன் இஞ்சியை எவ்வாறு சரியாக காய்ச்சுவது என்பதை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும்.

இந்த செயல்முறையின் உன்னதமான முறையை முன்வைப்போம்:

• நீங்கள் ஒரு சிறிய துண்டு இஞ்சி வேரை வெட்டி, தோலை அகற்றி, பின்னர் அதை நன்கு துவைக்க வேண்டும்.
• ஒரு grater அல்லது பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, இந்த மூலப்பொருளை நன்றாக நறுக்கவும். இதன் விளைவாக நறுக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் இரண்டு தேக்கரண்டி இருக்க வேண்டும்.
• பூண்டு பற்களிலும் அவ்வாறே செய்யவும். அளவு ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்.
• அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு கொள்கலனில் போட்டு, ஒரு லிட்டர் வேகவைத்த தண்ணீரைச் சேர்க்கவும்.
• ஒரு தெர்மோஸைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அதிக விளைவை அடைய முடியும், ஆனால் நன்கு மூடப்பட்டிருக்க வேண்டிய ஒரு ஜாடியும் வேலை செய்யும்.
• இந்த நிலையில் குறைந்தது மூன்று முதல் நான்கு மணி நேரம் ஊற விடவும். இந்தக் கலவையை இரவு முழுவதும் ஊற வைத்தால் நல்லது.
• விரும்பினால், இந்த தேநீரில் ஒரு துண்டு எலுமிச்சை மற்றும்/அல்லது சிறிது தேன் சேர்க்கலாம் (இனிக்காத தேநீர் குடிப்பது சிக்கலாக இருந்தால்).
• தேன் மற்றும் எலுமிச்சைக்கு பதிலாக, நீங்கள் பச்சை தேயிலை சேர்க்கலாம். இந்த விஷயத்தில், பானத்தின் செறிவைக் குறைப்பது நல்லது.
• தேநீர் குடிக்க தயாராக உள்ளது.

ஒரு நபர் முதல் முறையாக இஞ்சி போன்ற ஒரு உணவுப் பொருளை சந்தித்தால், பூண்டு-இஞ்சி தேநீர் நுகர்வு ஒரு நாளைக்கு அரை கப் (100 மில்லி) உடன் தொடங்க வேண்டும், படிப்படியாக அதன் தினசரி அளவை அதிகரிக்க வேண்டும். எடை இழப்பு விளைவை அடைய, நீங்கள் அத்தகைய தேநீர் நுகர்வு ஒரு நாளைக்கு இரண்டு லிட்டராக அதிகரிக்க வேண்டும்.

இந்த தயாரிப்பு ஒரு வலுவான ஆற்றல் பானமாகும். மேலும் உடல் அதற்கு ஏற்றவாறு மாறவில்லை என்றால், அதில் அதிக அளவு தலைச்சுற்றல், குமட்டல் மற்றும் தலைவலியைத் தூண்டும்.

இஞ்சி மற்றும் பூண்டுடன் கோழி

இஞ்சி பூண்டு மற்றும் பல உணவுப் பொருட்களுடன் நன்றாகச் செல்கிறது. இந்த கலவையிலிருந்து தொடங்கி, நவீன சமையல்காரர்கள் பல்வேறு உணவுகளின் விரிவான பட்டியலை வழங்கத் தயாராக உள்ளனர். ஆனால் முதல் இடங்களில் ஒன்று இஞ்சி மற்றும் பூண்டுடன் கோழியை அடிப்படையாகக் கொண்ட தயாரிப்புகளால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த கலவையானது பல நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்களை மகிழ்விக்கிறது, அதே நேரத்தில் பல உணவுகள் சிக்கனமானவை மற்றும் தயாரிக்க எளிதானவை, எனவே மிகவும் திறமையான இல்லத்தரசி கூட இதைக் கையாள முடியும்.

இதுபோன்ற ஒரு மனம் நிறைந்த உணவு அன்றாட இரவு உணவை மாற்றலாம் அல்லது பண்டிகை மேசையின் அலங்காரமாக மாறலாம், நீங்கள் உங்கள் கற்பனையை இணைக்க வேண்டும். இந்தக் கட்டுரை இஞ்சி மற்றும் பூண்டுடன் கோழிக்கு ஒரு சில சமையல் குறிப்புகளை மட்டுமே வழங்குகிறது.

செய்முறை 1. பூண்டு-இஞ்சி இறைச்சியில் வறுத்த கோழி

தேவையான பொருட்கள்:

• இரண்டு பூண்டு பற்களை வட்டங்களாக வெட்டுங்கள்.
• இஞ்சியை உரித்து, கீற்றுகளாக வெட்டினால், இரண்டு தேக்கரண்டி கிடைக்கும்.
• இரண்டு தேக்கரண்டி காய்கறி மற்றும் எள் எண்ணெய்.
• இரண்டு கோழி துண்டுகள்.
• சோயா சாஸ் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி.
• அதே அளவு தண்ணீர்.
• கத்தியின் நுனியில் கருப்பு மிளகு.

சமையல் வரிசை:

கோழி இறைச்சியை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி லேசாக அடிக்கவும். எள் எண்ணெயைத் தூவி கால் மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், பூண்டு மற்றும் வேரை ஒரு வாணலியில் காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும். ஃபில்லட்டைச் சேர்த்து இரண்டு நிமிடங்கள் ஒன்றாக வேகவைக்கவும். பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்களைச் சேர்க்கவும். கிளறி, ஒரு நிமிடம் பிடித்து தண்ணீர் சேர்க்கவும். மேலும் இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

இந்த டிஷ் எந்த சைட் டிஷுடனும் நன்றாக செல்கிறது.

செய்முறை 2. இஞ்சி-பூண்டு சாஸில் சுடப்பட்ட கோழி

தேவையான பொருட்கள்:

• ஒரு கிலோகிராம் கோழி தொடைகள் (அல்லது பிற பாகங்கள்).
• ஒரு கிலோ உருளைக்கிழங்கு.
• ஒரு ஜோடி வெங்காயம் (விரும்பினால்).
• பூண்டு இரண்டு முதல் மூன்று பல்.
• இஞ்சி வேர் - 1.5 - 2 செ.மீ. அளவுள்ள ஒரு துண்டு.
• புளிப்பு கிரீம் (விரும்பினால் கொழுப்பு உள்ளடக்கம்) - கண்ணாடி.
• தக்காளி விழுது - இரண்டு தேக்கரண்டி.
• ருசிக்க உப்பு.
• கருப்பு மிளகு - அரை தேக்கரண்டி.

சமையல் வரிசை:

பூண்டை இதழ்களாக நறுக்கி, வேரை நன்றாக தட்டி, தக்காளி விழுது, புளிப்பு கிரீம், உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் (நீங்கள் அதை இறுதிவரை விட முடியாது) சேர்க்கவும். இதையெல்லாம் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பறவையை கழுவி சாஸுடன் தடவி அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். இந்த வடிவத்தில், கோழியை இரவு உணவிற்கு ஒரு தயாரிப்பாகவும் பயன்படுத்தலாம்: தொடைகளை இறைச்சியுடன் வளப்படுத்தி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

அடுப்பில் சமைப்பதற்கு முன், வெப்பநிலையை 200o ஆக உயர்த்தவும். உயரமான பக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு பேக்கிங் டிஷில், அரை சென்டிமீட்டர் தண்ணீரை ஊற்றி, உரிக்கப்பட்டு, கரடுமுரடாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை (ஒன்று அல்லது இரண்டு அடுக்குகள்) வைக்கவும். ஊறவைத்த இறைச்சியை மேலே (தோல் பக்கம் மேலே) சமமாக வைக்கவும்.

பாத்திரங்களை 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். கொள்கலனை படலத்தால் மூடலாம் (விரும்பினால்). இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, கடாயை அகற்றி, மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கோழியை தடவவும். 20-30 நிமிடங்கள் மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கவும்.

செய்முறை 3. மாவில் கோழி

தேவையான பொருட்கள்:

• அரை கிலோ சிக்கன் ஃபில்லட்.
• ஒரு முட்டை.
• இரண்டு தேக்கரண்டி மாவு.
• சோயா சாஸ் - 100 கிராம்.
• மாவுக்கு கொஞ்சம் தண்ணீர்.
• தாவர எண்ணெய் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி.

சமையல் வரிசை:

ஒரு மரச் சுத்தியலால் கோழியை லேசாக அடித்து, பகுதிகளாகப் பிரித்து, சோயா சாஸில் குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். பூண்டு மற்றும் இஞ்சி பற்களை நறுக்கி, ஃபில்லட்டில் சேர்க்கவும். மற்றொரு மணி நேரம் அப்படியே வைக்கவும்.

மாவு, முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு மாவை தயார் செய்யவும். ஒரு துண்டு கோழியை மாவில் நனைத்து, ஒரு வாணலியில் உருகிய வெண்ணெயுடன் அனைத்து பக்கங்களும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து சாதம்

இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சாதமும் ஒரு சிறந்த கலவையைக் காட்டுகிறது. இந்தக் கலவையைப் பயன்படுத்தி உணவுகளுக்கு நிறைய சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன, ஆனால் எளிமையான, ஆனால் மிகவும் சுவையான பக்க உணவுகளில் ஒன்றை நாங்கள் தருகிறோம்.

இஞ்சி மற்றும் பூண்டுடன் வறுத்த அரிசி. தேவையான பொருட்கள்:

• வேகவைத்த நீண்ட தானிய அரிசி ஒரு கிளாஸ்.
• பூண்டு இரண்டு முதல் மூன்று பல்.
• இஞ்சி வேர் - 1.5 - 2 செ.மீ.
• இரண்டு அல்லது மூன்று பச்சை வெங்காயம்.
• ருசிக்க உப்பு.
• வறுக்க தாவர எண்ணெய்.

சமையல் வரிசை:

அரிசி முழுவதுமாக வேகும் வரை, சிறிது உப்பு சேர்த்து சமைக்கவும். ஒரு வாணலியை காய்கறி எண்ணெயுடன் சூடாக்கி, அதில் உரிக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் நறுக்கிய இஞ்சி வேரை வறுக்கவும். பொருட்கள் எண்ணெயில் மிதக்க வேண்டும். ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்கள், தங்க நிறத்திற்கு வராமல் வறுக்கவும். அரிசியைச் சேர்த்து, கிளறி, இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள். சுவைக்கேற்ப உப்பு சேர்க்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்தைச் சேர்க்கவும்.

பூண்டுடன் இஞ்சி வேர்

இஞ்சி என்பது மேற்கு இந்தியா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் வளரும் ஒரு மூலிகை, வற்றாத தாவரமாகும். பழங்காலத்திலிருந்தே, இந்தப் பகுதிகளில் வசிக்கும் மக்கள் அதன் வேரில் அதன் சிறந்த சுவை குணங்களை அங்கீகரித்துள்ளனர், பின்னர் அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகளையும் அங்கீகரித்துள்ளனர். இன்று, இந்த அயல்நாட்டு தயாரிப்பு சமையலில், மிட்டாய் தயாரிப்பில் மட்டுமல்ல, மருத்துவத்திலும், உணவுமுறை மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பூண்டு அதற்குப் பொருத்தமானது. அதன் பண்புகள், சுவை மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் பற்றி ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட கட்டுரைகள் எழுதப்பட்டுள்ளன. ஆனால் இஞ்சி வேருடன் பூண்டின் கலவை நம் வாழ்வில் மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே நுழைந்தது, ஆனால் ஏற்கனவே இல்லத்தரசிகள் மற்றும் மருத்துவ நிபுணர்களால் பாராட்டப்பட்டது.

இன்றைய நவீன பல்பொருள் அங்காடிகளின் அலமாரிகளில் இரண்டு பொருட்களையும் கண்டுபிடிப்பது ஒரு பிரச்சனையல்ல, மேலும் மருத்துவர்கள் தங்கள் அன்றாட சந்திப்புகளில் இயற்கையின் இந்த பரிசுகளை அதிகளவில் பயன்படுத்துகின்றனர். அவற்றின் பயன்பாட்டு பண்புகளில், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு வேர்களின் உயர் தரம், சமீப காலம் வரை, பல நோய்களைத் தடுப்பதிலும் சிகிச்சையளிப்பதிலும் பயன்படுத்தப்பட்ட பல மூலிகைகளை நீண்ட காலமாக விட்டுச் சென்றுள்ளது.

இன்று, மருந்து, உணவு மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் சந்தை இஞ்சி மற்றும் பூண்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளை வழங்குகிறது. இவை மருந்துகள், அனைத்து வகையான கிரீம்கள் மற்றும் ஸ்க்ரப்கள், நீங்கள் இஞ்சியை மசாலா வடிவத்திலும் சாக்லேட்டிலும் கூட காணலாம்.

பெருங்குடல் புற்றுநோயைத் தடுப்பதிலும் சிகிச்சையளிப்பதிலும் இஞ்சியின் பயனுள்ள பயன்பாடு பாராட்டத்தக்கது. எந்த மருத்துவரும் இதை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி கூறமாட்டார்கள், ஆனால் அதன் பயன்பாடு உடலுக்கு உறுதியான நன்மைகளைத் தருகிறது என்பது ஒரு உண்மை அல்ல - அது ஒரு உண்மை.

மாதவிடாய் வலியின் போது பலவீனமான பாலினத்திற்கு பூண்டுடன் இஞ்சி வேரை பரிந்துரைக்கலாம், அவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட பானங்கள் கர்ப்பத்தின் நச்சுத்தன்மைக்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இத்தகைய கலவை முதன்மை மலட்டுத்தன்மைக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது, அழற்சி மற்றும் பிசின் செயல்முறைகளை நிறுத்துகிறது. இந்த தயாரிப்புகள் மாதவிடாய் காலத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதன் வெளிப்பாடுகளை மென்மையாக்குகின்றன.

சீன மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட இஞ்சி என்றால் ஆண்பால் என்று பொருள். இஞ்சி மற்றும் பூண்டு ஆண்பால் பொருட்களாகக் கருதப்படுகின்றன. அவை இரத்த ஓட்டம் மற்றும் ஆற்றல் பரிமாற்றத்தை செயல்படுத்துகின்றன, நெருக்கமான பகுதிகளுக்கு ஆற்றல் மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தைத் தூண்டுகின்றன. வலுவான பாலினத்தின் பிரதிநிதி தொடர்ந்து இந்த தயாரிப்புகளை தனது உணவில் சேர்த்துக் கொண்டால், புரோஸ்டேட் சேதமடைவதற்கான வாய்ப்பு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்புகள் தசை தொனியை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் மூளை செல்களின் வேலையைச் செயல்படுத்துகின்றன, உடல் செயல்திறனை அதிகரிக்கின்றன.

இஞ்சியுடன் பூண்டு சேர்த்து எப்படி குடிப்பது?

ஒருவர் தாங்கள் எடுத்துக் கொள்ளும் "மருந்திலிருந்து" அதிகப் பலன்களைப் பெற விரும்பினால், இஞ்சியை பூண்டுடன் எப்படிக் குடிப்பது என்பதைத் தெளிவாகத் தெரிந்துகொண்டு, இந்தப் பரிந்துரைகள் அனைத்தையும் பின்பற்ற வேண்டும். எடையைக் குறைக்கும் செயல்பாட்டில் இந்தப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான அடிப்படைக் கொள்கைகள் கீழே உள்ளன.

• இஞ்சி மற்றும் பூண்டால் செய்யப்பட்ட தேநீரை நாள் முழுவதும் இரண்டு முதல் மூன்று முறை குடிக்க வேண்டும்.
• உங்கள் பிரதான உணவுக்கு 20-30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு 100 கிராம் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
• எடை இழப்பு பாடத்திட்டத்தை முடித்த பிறகு, "உடலை அசைத்து" அதன் வேலையை மீண்டும் செயல்படுத்த இந்த தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பானத்தை அவ்வப்போது குடிக்க வேண்டியது அவசியம்.
• வழக்கமான (கருப்பு அல்லது பச்சை) தேநீரில் குறைந்தபட்சம் அவ்வப்போது ஒரு சிறிய துண்டு இஞ்சி வேர் மற்றும்/அல்லது எலுமிச்சையைச் சேர்க்க உங்கள் உணவில் ஒரு விதியை நீங்கள் அறிமுகப்படுத்தலாம்.
• படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் உடனடியாக இந்த பானத்தை நீங்கள் குடிக்கக்கூடாது, இஞ்சி புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, அத்தகைய தேநீர் அருந்திய பிறகு தூங்குவது கடினமாக இருக்கும்.
• பானத்தின் அளவு படிப்படியாக அதிகரிக்கப்படுகிறது, 100 கிராம் முதல் இரண்டு லிட்டராக அதிகரிக்கிறது - இது மிகவும் பயனுள்ள தினசரி அளவு.
• உணவுக்கு முன் பானத்தை உட்கொள்வது உங்களை குறைவான உணவை உண்ண அனுமதிக்கும்.

இஞ்சி மற்றும் பூண்டின் டிஞ்சர்

இந்த அயல்நாட்டு வேர், அதன் தாயகமான கிழக்கில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. அங்குதான் இது பல்வேறு பகுதிகளிலும் குணங்களிலும் அதிக எண்ணிக்கையிலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இது பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. பூண்டுடன் இஞ்சியின் சிறப்பு டிஞ்சரும் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க உணவில் திறம்பட பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கருப்பு அல்லது பச்சை தேநீர் ஏற்கனவே ஊறவைத்துக்கொண்டிருக்கும் ஒரு தேநீரில் பூண்டு மற்றும் வேர் துண்டுகளைச் சேர்ப்பதே டிஞ்சரைத் தயாரிப்பதற்கான எளிதான வழி. ஒரு சரிசெய்தல்: இந்த தேநீர் சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஊறவைக்க வேண்டும். உணவுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன் அரை கிளாஸில் இந்த தேநீர் எடுத்துக் கொள்ளும்போது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இரவு உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கு இஞ்சி மற்றும் பூண்டு டிஞ்சர் ஒரு முழுமையான மாற்றாக இருக்கும்.

பானத்தை மிகவும் சக்திவாய்ந்ததாக மாற்ற, நீங்கள் மெந்தோலைக் கொண்டு தயாரிக்கலாம்: இரண்டு அல்லது மூன்று பூண்டு பல் மற்றும் சுமார் 4 செ.மீ நீளமுள்ள ஒரு வேரின் துண்டை நறுக்கவும். இந்தக் கூழை இரண்டு லிட்டர் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, நன்றாகக் கட்டி அல்லது ஒரு தெர்மோஸைப் பயன்படுத்தி குறைந்தது இரண்டு அல்லது மூன்று மணி நேரம் அப்படியே வைக்கவும். வடிகட்டி, நீங்கள் அதை எடுத்துக்கொள்ளலாம். ஏற்கனவே அறியப்பட்ட அளவுகளில் குடிப்பது நல்லது. சிகிச்சை அல்லது நோய்த்தடுப்புப் போக்கின் காலம் ஒரு மாதம். வருடத்தில் இரண்டு அல்லது மூன்று முறை இதுபோன்ற படிப்புகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

ஆல்கஹாலில் இஞ்சி மற்றும் பூண்டு சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் டிஞ்சர் பரவலான பிரபலத்தைப் பெற்றுள்ளது. அத்தகைய பானம் அதன் மருத்துவ குணங்களை நீண்ட காலமாகத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. ஆல்கஹால் அவற்றைப் பாதுகாக்கிறது, சொல்லப்போனால். இந்த மதுபானத்தை ஒரு சிக்கனமான விருப்பம் என்றும் அழைக்கலாம். இதை மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கலாம்: பூண்டு மற்றும் இஞ்சி வேர் போன்ற பொருட்களை 300 கிராம் எடுத்து, தோலுரித்து எந்த வசதியான வழியிலும் நறுக்கவும். கூழ் ஒரு உலர்ந்த கொள்கலனில் வைக்கவும், முன்னுரிமை கண்ணாடியால் ஆனது. உள்ளடக்கங்களை ஒரு லிட்டர் 40% ஆல்கஹால் அல்லது வோட்காவுடன் நிரப்பவும். பாத்திரத்தை நன்றாக மூடி, ஒரு மாதத்திற்கு (ஆனால் இரண்டு வாரங்களுக்குக் குறையாமல்) இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். டிஞ்சரைப் பெற, ஒவ்வொரு நாளும் அதை அசைக்கவும். இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, திரவத்தை வடிகட்டவும். ஆல்கஹால் பூண்டு-இஞ்சி டிஞ்சர் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

பூண்டுடன் கூடிய இஞ்சி டிஞ்சரின் தனித்துவமான பண்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பல்வேறு அமினோ அமிலங்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகள் அடங்கிய ஒரு பெரிய வளாகம் இருப்பதால் உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய கலவையைக் கொண்ட இந்த தயாரிப்பு, பல நோய்களைத் தடுக்கவும் நிவாரணம் அளிக்கவும் பயன்படுத்தப்படும் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை சிகிச்சையில் மறுக்கமுடியாத தலைவராக உள்ளது: இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்குதல், உடலின் பாதுகாப்பை செயல்படுத்துதல், செரிமான அமைப்பு மற்றும் பிற உறுப்புகளை மேம்படுத்துதல், இரத்த நாளங்கள் மற்றும் நிணநீர் சுத்திகரிப்பு மற்றும் பல நோய்க்குறியியல்.

பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட இந்த இரண்டு தாவரங்களும் மனித உடலில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளை நன்கு சமாளிக்கின்றன. சில குணப்படுத்துபவர்கள் இந்த பானத்திற்கு புற்றுநோய் செல்களை சமாளிக்கும் திறன் இருப்பதாகக் கூறுகின்றனர், ஆனால் இன்றுவரை இந்த கருதுகோளின் அதிகாரப்பூர்வ உறுதிப்படுத்தல் எதுவும் இல்லை. இந்த பயங்கரமான நோய்க்கு ஒரு மருந்து கண்டுபிடிக்கப்படும் காலம் வெகு தொலைவில் இல்லை. யாருக்குத் தெரியும், ஒருவேளை அதன் அடிப்படை இஞ்சி மற்றும் பூண்டின் கலவையாக இருக்கலாம்.

மிகப்பெரிய விளைவை அடைய டிஞ்சரை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது என்பது பற்றி இன்னும் கொஞ்சம் விரிவாகப் பேசுவது மதிப்பு.

டிஞ்சர் என்பது மருத்துவ தாவரங்களால் செறிவூட்டப்பட்ட ஒரு ஆல்கஹால் கரைசல் ஆகும். இந்த விஷயத்தில், இது பூண்டு மற்றும் இஞ்சி வேர். நன்றாகக் கரையும் ஆல்கஹால், இந்த தனித்துவமான தயாரிப்புகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை முழுமையாக "உறிஞ்சுகிறது". அதே நேரத்தில், அதன் பாதுகாக்கும் பண்புகள் காரணமாக, அத்தகைய "மருந்தின்" செயல்திறன் சுமார் ஒரு வருடத்திற்கு மறைந்துவிடாது.

இதைப் பயன்படுத்தும் முறை மிகவும் எளிமையானது: பிரதான உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் அரை தேக்கரண்டி குடிக்க வேண்டும். பகலில் மருந்தளவுகளின் எண்ணிக்கை இரண்டு முதல் மூன்று வரை இருக்கும். இங்கே நீங்கள் வெளிப்படையான சேமிப்பைக் காணலாம்: ஒரு டீஸ்பூன் ஆல்கஹால் உட்செலுத்துதல் மற்றும் அரை கிளாஸ் பூண்டு-இஞ்சி தேநீர். இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும் உட்கொள்ளலின் செயல்திறன் சமமாக அதிகமாக இருந்தாலும்.

சில நேரங்களில் நோயாளிகள் டிஞ்சரில் உள்ள ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் காரணமாக இந்த தயாரிப்பை எடுத்துக்கொள்வது சற்று கடினமாக இருக்கும். இந்த விஷயத்தில், அறை வெப்பநிலையில் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் இதை நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம்.

நீர்த்த நிலையில், இந்த தயாரிப்பை சிறு குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தையை எதிர்பார்க்கும் பெண்களுக்கு மேற்கொள்ளப்படும் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்பு நடவடிக்கைகளில் பயன்படுத்தலாம். ஆனால் உங்கள் உடலுக்கும் அல்லது உங்கள் குழந்தையின் உடலுக்கும் தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, உங்கள் உணவில் இஞ்சி மற்றும் பூண்டு டிஞ்சரை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த தயாரிப்பு மனித உடலில் குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் கொண்ட ஒரு சக்திவாய்ந்த தீர்வாகும்.

முழுமையான மருத்துவப் படம் மற்றும் நோயாளியின் வரலாறு இருப்பதால், மருத்துவர் அளவை சரிசெய்யலாம்: குறைக்கலாம் அல்லது அதிகரிக்கலாம். ஒரு மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிப்பதன் மூலம், சுய மருந்துகளின் போது மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பல விரும்பத்தகாத சூழ்நிலைகள் மற்றும் சிக்கல்களைத் தவிர்க்கலாம்.

இஞ்சி மற்றும் பூண்டு பற்றிய விமர்சனங்கள்

எந்தவொரு சிகிச்சை முறை, தடுப்பு அல்லது எடை இழப்பு நுட்பத்தையும் தொடங்குவதற்கு முன், எந்தவொரு விவேகமுள்ள நபரும் முதலில் ஒரு நிபுணருடன் கலந்தாலோசிப்பார், முன்னுரிமை ஒன்றுக்கு மேற்பட்டவர்களுடன். அத்தகைய சூழ்நிலையில், இந்த தயாரிப்பை ஏற்கனவே தாங்களாகவே முயற்சித்தவர்களிடமிருந்து இஞ்சி மற்றும் பூண்டு பற்றிய மதிப்புரைகளைப் படிப்பது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது, அதிர்ஷ்டவசமாக, இணையத்தில் இதுபோன்ற எண்ணற்ற ஒப்புதல் வாக்குமூலங்கள் உள்ளன.

கிட்டத்தட்ட அனைத்து பதிலளித்தவர்களும் இந்த பானத்தை உட்கொள்வதிலும் அதன் பலன்களிலும் மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளனர். சிலர் அதன் நறுமணம் மற்றும் சுவை பண்புகளில் சற்று அதிருப்தி அடைந்துள்ளனர். அனைவருக்கும் பூண்டின் சுவை பிடிக்காது, மேலும் இஞ்சி வேரைப் பற்றிப் பேசுகையில், சிலர் அதன் சுவையில் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள், மற்றவர்கள் விரும்பிய விளைவு காரணமாக மட்டுமே அதை பொறுத்துக்கொள்ளத் தயாராக உள்ளனர்.

மக்கள் இயல்பிலேயே சோம்பேறிகளாகவும் பொறுமையற்றவர்களாகவும் இருக்கிறார்கள், மேலும் சில மதிப்புரைகளில் ஒரு வாரத்தில் குறைந்த அளவு கிலோகிராம் எடை இழப்பு பற்றிய புகார்களைக் காணலாம். ஆனால், ஒருவேளை, இந்த அற்புதமான மருத்துவப் பொருளைப் பாராட்டாத ஒரு நபர் கூட இல்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எத்தனை சளி, செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் உள்ள சிக்கல்கள், இஞ்சி மற்றும் பூண்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட உட்செலுத்துதல்கள், காபி தண்ணீர் மற்றும் தேநீர் மூலம் சமாளிக்கப்பட்டன. இழந்த கூடுதல் கிலோகிராம்கள் மற்றும் உங்கள் கனவுகளின் பெறப்பட்ட உருவத்தைப் பற்றி நாம் என்ன சொல்ல முடியும்? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அது மதிப்புக்குரியது!

இஞ்சி மற்றும் பூண்டு அடிப்படையிலான பானங்களை உட்கொள்வதோடு, குறைந்த கலோரி உணவையும் எடுத்துக்கொள்வதில் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை (காலை ஜாகிங் மற்றும்/அல்லது நடைபயிற்சி, நடனம் அல்லது உடற்பயிற்சி - நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் விருப்பப்படி ஏதாவது ஒன்றைக் காணலாம்) சேர்த்தால், விளைவின் செயல்திறன் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது. ஆனால் உங்கள் உடல்நலம் மற்றும் உருவத்தை மேம்படுத்தும் இந்த முறையை ஒரு நபருக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லாவிட்டால் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும். இல்லையெனில், சிக்கல்கள் சிக்கலை மோசமாக்கும், மேலும் நோயாளி சிகிச்சை சிகிச்சையை நாட வேண்டியிருக்கும், ஆனால் மற்றொரு நோயிலிருந்து விடுபட வேண்டும்.

மருத்துவரின் அளவுகள் மற்றும் பிற பரிந்துரைகள் கவனிக்கப்பட்டால், அத்தகைய கலவையின் பயன்பாடு கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் போன்ற உறுப்புகளின் செயல்பாட்டில் எந்த எதிர்மறையான விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தாது. அவை, உடலின் வடிகட்டிகளாக இருப்பதால், ஒரு நபரைப் பாதிக்கும் பெரும்பாலான நோயியல் மாற்றங்களின் முதல் "அடியை" எடுத்துக்கொள்கின்றன.

ஒரு நவீன நபர் பல சோதனைகளால் சூழப்பட்டிருக்கிறார், அவை பல வழிகளில் அவரது ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கின்றன: பொது போக்குவரத்து அல்லது அவரது சொந்த கார் மற்றும் ஒரு நபர் உடல் செயலற்ற தன்மை, "பயணத்தின்போது" சிற்றுண்டி சாப்பிடுதல், துரித உணவு உண்பது, அதிக கலோரி "சுவையான உணவு" மற்றும் சில கூடுதல் பவுண்டுகள் எடை இழப்பு ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறார், மேலும் மன அழுத்தத்தையும் நம்மைச் சுற்றியுள்ள சூழலையும் சேர்க்கிறார் - உங்களைப் பற்றி நீங்கள் பரிதாபப்படுகிறீர்கள். எனவே ஆரோக்கியமான உடல், அழகான உருவம் மற்றும் இளம் சருமம் இருக்க வேண்டும் என்ற புரிந்துகொள்ளக்கூடிய ஆசை. இது எவ்வளவு விசித்திரமாகத் தோன்றினாலும், இஞ்சி மற்றும் பூண்டு உள்ளிட்ட தேநீர், காபி தண்ணீர் மற்றும் டிங்க்சர்களை எடுத்துக்கொள்வதை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு உணவு, உங்கள் இலட்சியத்தை நெருங்கி உங்கள் விருப்பத்தை நிறைவேற்ற உதவும். இதுபோன்ற தனித்துவமான குணாதிசயங்களைக் கொண்ட இந்த தயாரிப்புகளை உடனடியாகப் பயன்படுத்த விரும்புவோரை மீண்டும் எச்சரிப்பது மதிப்பு. உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க, ஒரு தகுதிவாய்ந்த மருத்துவரின் ஆலோசனையை புறக்கணிக்காதீர்கள், பரிசோதனைக்கு உட்படுத்துங்கள், மேலும் ஆய்வுகளின் முடிவுகள் முரண்பாடுகளைக் காட்டவில்லை என்றால், அதற்குச் செல்லுங்கள். உங்கள் உருவம் சரியானதாகவும், உங்கள் தோல் இளமையாகவும், உங்கள் உடல் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கட்டும்!