நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் காய்கறிகள்

பருவகால நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் திறனை வளர்ப்பதற்கான எளிதான வழி, உங்கள் உணவை சரிசெய்வதுதான். அதிர்ஷ்டவசமாக, நம்மைச் சுற்றி ஏராளமான மலிவான பொருட்கள் உள்ளன, குறிப்பாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் காய்கறிகள். இலையுதிர் காலத்தில், அவை ஒப்பீட்டளவில் மலிவானதாக இருக்கும்போது, அவற்றை தினசரி குடும்ப மெனுவில் அதிகபட்ச அளவில் அறிமுகப்படுத்த வேண்டிய நேரம் இது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் காய்கறிகள் யாவை?

பலரால் விரும்பப்படும் பூண்டு, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் காய்கறிகளில் முன்னணியில் உள்ளது. காரமான இந்த தயாரிப்பு வைரஸ்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துகிறது, செரிமானத்தைத் தூண்டுகிறது, மேலும் மன அழுத்த எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.

பூண்டு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தூண்டுவது மட்டுமல்லாமல்: புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் ஆயுளை நீட்டிக்கும் என்று கருதப்படும் பொருட்களைத் தயாரிக்கவும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த காய்கறி தேனுடன் நன்றாகச் செல்கிறது, மற்றவற்றுடன். அதன் குறிப்பிட்ட வாசனை காரணமாக, மசாலாவை மாலையில் அல்லது வீட்டை விட்டு வெளியேற வேண்டிய அவசியமில்லாத நாட்களில் பயன்படுத்த வேண்டும்.

அஸ்பாரகஸ் என்பது தாதுக்கள், வைட்டமின்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் களஞ்சியமாகும். உடலை முழுவதுமாக சுத்தப்படுத்துகிறது, பார்வையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, சர்க்கரை அளவு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை சமப்படுத்துகிறது, வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது. புற்றுநோய் எதிர்ப்பு பொருட்களுக்கு சொந்தமானது.

முள்ளங்கி மனித நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை செயல்படுத்தும், செரிமான செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்ட, பசியை மேம்படுத்தும் பொருட்களால் நிறைந்துள்ளது. இந்த காய்கறி சாலடுகள் மற்றும் சாஸ்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேன் சேர்த்து முள்ளங்கி சளி மற்றும் இருமலுக்கு ஒரு அங்கீகரிக்கப்பட்ட நாட்டுப்புற செய்முறையாகும்.

ப்ரோக்கோலி சக்தி வாய்ந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் குணங்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த குறிப்பிட்ட முட்டைக்கோஸ் வகை நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு பயனுள்ள கூறுகளின் தொகுப்பைக் கொண்டுள்ளது: செலினியம், துத்தநாகம், வைட்டமின்கள். நார்ச்சத்துள்ள பொருட்கள் உடலில் இருந்து நச்சுகளை மட்டுமல்ல, நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகளையும் அகற்றும் திறன் கொண்டவை.

இஞ்சி பிரபலமடைந்து வரும் ஒரு காய்கறி, இருப்பினும் அதன் மருத்துவ குணங்கள் பழங்காலத்திலிருந்தே அறிவுள்ளவர்களுக்குத் தெரியும். இஞ்சியில் காணப்படும் வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள் உடலுக்கு சளியை எதிர்த்துப் போராடத் தேவையானவை. குணப்படுத்தும் வேர் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, மேலும் எடை இழக்க விரும்புவோர் இந்த பண்பை வெற்றிகரமாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். இஞ்சி தேநீரில் தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சேர்த்தால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

• வண்ணமயமான காய்கறிகளின் ஒரு கொத்து தேவையான பொருட்களின் செறிவூட்டல் காரணமாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். வழக்கமான கேரட், மிளகுத்தூள், பீட்ரூட், பூசணிக்காய் ஆகியவை பசியை அதிகரிக்கும், மைக்ரோஃப்ளோராவில் நன்மை பயக்கும், அதிகப்படியான வளர்சிதை மாற்ற பொருட்களை நீக்கி, ஆரோக்கியத்தை திறம்பட மேம்படுத்தும். தக்காளி இரத்த ஓட்டத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் உடலின் எதிர்ப்பை பலப்படுத்துகிறது.

பிரபலமான சீமை சுரைக்காய் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், சளியைத் தடுக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆடம்பரமற்ற காய்கறிகள் செரிமான செயல்முறையை மேம்படுத்துகின்றன, பித்தப்பை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, மேலும் முழு உடலையும் சுத்தப்படுத்துகின்றன.

கத்தரிக்காய்கள் புற்றுநோயை எதிர்க்கும் அளவுக்கு சக்தி வாய்ந்தவை. ஊதா நிற பழங்களில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.

• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் வேறு எந்த காய்கறிகள்? சார்க்ராட், புதிய பழச்சாறுகள் மற்றும் காய்கறி ஸ்மூத்திகளை புறக்கணிக்காதீர்கள்.

சார்க்ராட் புரோபயாடிக்குகளால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது, இது குடல்களில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, அங்கு நோயெதிர்ப்பு செல்கள் உண்மையில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. இதில் புதிய முட்டைக்கோஸ், ஃப்ளோரின், அயோடின், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றை விட பல மடங்கு அதிக வைட்டமின்கள் உள்ளன. புதிய காய்கறிகள் இல்லாத நிலையில், சார்க்ராட் ஒரு தவிர்க்க முடியாத நோயெதிர்ப்புத் தூண்டுதல் பொருளாக மாறும், மேலும் கிடைத்தால், அது அவற்றை நிறைவு செய்கிறது.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் காய்கறிகளிலிருந்து வரும் சாறுகள், குறிப்பாக கேரட் மற்றும் தக்காளி, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் குறைபாட்டை நிரப்புவதில் சிறந்தவை. இனிப்பு பழச்சாறுகளைப் போலல்லாமல், காய்கறி சாறுகளை நாளின் முதல் பாதியில் மட்டுமல்ல, நாளின் எந்த நேரத்திலும் குடிக்கலாம்.

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, அனைத்து காய்கறிகளும் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை விரும்பும் மக்களின் அட்டவணையில் ஒரு தகுதியான இடத்தைப் பிடித்துள்ளன. அவை மாறுபட்ட மெனுவைத் தயாரிப்பது எளிது, மேலும் காய்கறிகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. குளிர் காலத்திற்கு உடலை முன்கூட்டியே தயார்படுத்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் காய்கறிகளை தவறாமல் சாப்பிட வேண்டும்.

எந்த பழங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் என்பதையும் படியுங்கள்.