நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை பொருத்தமானதாக இருக்க வேண்டும். உண்மை என்னவென்றால், இந்த நோய் பெருங்குடலின் சளி சவ்வை கணிசமாக பாதிக்கிறது. எனவே, உணவுப் பொருட்கள் கூடுதல் எரிச்சலை ஏற்படுத்தாத வகையில் இருக்க வேண்டும். உணவு மற்றும் சாத்தியமான உணவுமுறைகள் பற்றிய கூடுதல் விவரங்கள் கீழே விவரிக்கப்படும்.

[ 1 ]

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கு உணவுமுறையுடன் சிகிச்சை

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கு உணவுமுறை மூலம் சிகிச்சையளிப்பது மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றாக நீண்ட காலமாக நிலைநிறுத்தப்பட்டுள்ளது. எனவே, நோய் தொற்று தன்மை கொண்டதாக இருந்தால், நுண்ணுயிரிகளின் மீது சரியான விளைவை ஏற்படுத்துவது அவசியம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 6-7 முறை சாப்பிட வேண்டும். இந்த விஷயத்தில், நான்காவது உணவு என்று அழைக்கப்படுவதைப் பயன்படுத்துவது மதிப்பு.

இதில் கோதுமை மற்றும் கம்பு ரொட்டியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பட்டாசுகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள சூப்கள், ரவை மற்றும் அரிசி கஞ்சி ஆகியவை அடங்கும். நீங்கள் முத்து பார்லி, மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் மீன், மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். பானங்களைப் பொறுத்தவரை, பச்சை தேநீர் மற்றும் காபி அனுமதிக்கப்படுகின்றன. கடுமையான வீக்கம் தொடங்கியிருந்தால், மருத்துவர் பட்டினி உணவை பரிந்துரைக்கலாம்.

எப்படியிருந்தாலும், சரியான ஊட்டச்சத்தின் உதவியுடன் பெருங்குடல் அழற்சியை அகற்ற வேண்டும். இது அதிகப்படியான எரிச்சலை நீக்கி, குடல் சளிச்சுரப்பியை ஆற்றும். ஒரு குறிப்பிட்ட வகை ஊட்டச்சத்து உள்ளது. மேலும், இந்த சிக்கலை நீக்குவதற்கான சிறப்பு உணவுமுறைகள் மற்றும் வழிகள் உள்ளன. விரிவான தகவல்கள் கீழே கொடுக்கப்படும்.

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவின் சாராம்சம்

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கு எந்த உணவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்ற கேள்வியில் பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர். இந்த நோயுடன், ஊட்டச்சத்து சிறப்பு வாய்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். சாதாரண குடல் செயல்பாட்டை உறுதி செய்யும் நிறைய வைட்டமின்களை உட்கொள்வது முக்கியம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் நீங்கள் எனிமாக்கள் மற்றும் மலமிளக்கியை துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது. ஊட்டச்சத்தின் உதவியுடன் எல்லாவற்றையும் சரிசெய்ய முடியும்.

ஒரு நாளைக்கு 6-7 முறை சாப்பிடுவது நல்லது. உலர்ந்த மற்றும் கடினமான உணவுகளால் குடல்கள் எரிச்சலடையக்கூடாது. கஞ்சியில் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கடுமையான அதிகரிப்பு ஏற்பட்டால், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு ஒரு நாளைக்கு 300 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். கடுமையான காலம் மற்றும் நிவாரண காலத்தில் உணவுகள் கணிசமாக வேறுபடுகின்றன.

குறிப்பிட்ட அல்லாத அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சி ஏற்பட்டால், நோயாளியின் உணவில் இருந்து பால் மற்றும் பால் பொருட்களை முழுமையாக விலக்குவது நோயை முழுமையாகவோ அல்லது பகுதியாகவோ குணப்படுத்த வழிவகுக்கும். எனவே, புளிக்க பால் பொருட்களை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பது மதிப்புக்குரியது. பெருங்குடல் அழற்சி நாள்பட்டதாக இருந்தால், புரத மலம் உதவும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 150 கிராமுக்கு மேல் புரதத்தை உட்கொள்ளக்கூடாது. நோயாளியின் உணவில் இனிப்புகள் மற்றும் மாவு பொருட்கள் சேர்க்கப்படக்கூடாது. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் பிசைந்த அல்லது வேகவைத்த வடிவத்தில் எடுக்கப்படுகின்றன. எந்தவொரு உணவு ஊட்டச்சத்துக்கும் மினரல் வாட்டர் ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். உதாரணமாக, எசென்டுகி.

உணவில் எரிச்சலூட்டும் மசாலாப் பொருட்கள் இருக்கக்கூடாது. உணவில் போதுமான அளவு கலோரிகள் உள்ள, ஆனால் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய பொருட்கள் இருக்க வேண்டும். உணவை வேகவைக்க வேண்டும். அனைத்து புகைபிடித்த உணவுகளையும் விலக்க வேண்டும். செயல்பாட்டு வயிற்றுப்போக்கு காணப்பட்டால், விலங்கு புரதப் பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. ஆனால் முழு பால் விலக்கப்பட வேண்டும். தாவர உணவுகளை வெப்ப சிகிச்சை மூலம் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும். ஸ்பாஸ்டிக் மலச்சிக்கலுடன், சம அளவு விலங்கு புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து உட்கொள்ளப்படுகிறது. அடோனிக் மலச்சிக்கலுடன், நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது. நீங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகள், சாலடுகள், வேகவைத்த காய்கறிகள், முழு மாவு அல்லது தவிடு கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இந்தத் தரவின் அடிப்படையில், ஒரு உணவு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. உணவு எண். 4 மற்றும் 4a குறிப்பாக பிரபலமாகிவிட்டன.

மலச்சிக்கலுடன் கூடிய நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை

மலச்சிக்கலுடன் கூடிய நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவு அதன் சொந்த குணாதிசயங்களையும் வேறுபாடுகளையும் கொண்டுள்ளது. எனவே, ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையானது தொனியைக் குறைத்தல் மற்றும் பெருங்குடலின் பெரிஸ்டால்சிஸை பலவீனப்படுத்துதல் ஆகும். எனவே, உணவில் உணவு நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் அவசியம் இருக்க வேண்டும். எளிமையாகச் சொன்னால், நாம் தாவர நார்ச்சத்து பற்றிப் பேசுகிறோம். அவற்றில் உள்ள செல்லுலோஸ், ஹெமிசெல்லுலோஸ், பெக்டின் மற்றும் லிக்னின் ஆகியவை தண்ணீரை உறிஞ்சி அளவை அதிகரிக்கும் திறனைக் கொண்டுள்ளன, இது மலம் கழிப்பதை துரிதப்படுத்துகிறது, பெரிஸ்டால்சிஸ் மற்றும் குடல் இயக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது.

முழு மாவு மற்றும் கோதுமை தவிடு சேர்த்து தயாரிக்கப்படும் கருப்பு ரொட்டி ஒரு உச்சரிக்கப்படும் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது. பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் குடல் இயக்கத்தைத் தூண்டுவதற்கு சிறந்தவை. குறிப்பாக முட்டைக்கோஸ், பீட்ரூட், கேரட், பூசணி, இலை சாலட், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் சீமை சுரைக்காய். கொட்டைகள், டேன்ஜரைன்கள், வாழைப்பழங்கள், அத்திப்பழங்கள், பேரீச்சம்பழங்கள் மற்றும் கொடிமுந்திரிகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். வைபர்னம், உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி, புதிய கருப்பட்டி மற்றும் கருப்பு திராட்சை வத்தல் ஆகியவை எந்த வடிவத்திலும் சிறந்த மலமிளக்கிய பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

பொறுத்துக்கொள்ளப்பட்டால், ஹெர்ரிங், எலுமிச்சைப் பழம், கார்பன் டை ஆக்சைடு நிறைந்த பழ பானங்கள், க்வாஸ், வெந்தயம், செலரி, வோக்கோசு, லோவேஜ், வளைகுடா இலை, இலவங்கப்பட்டை ஆகியவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். தேன், ஜாம் மற்றும் பழச்சாறுகள் போன்ற பொருட்கள் குடல்களை மிதமான அளவில் எரிச்சலூட்டுகின்றன மற்றும் பெரிஸ்டால்சிஸை அதிகரிக்கின்றன. பீட்ரூட் மற்றும் கேரட் சாறு ஒரு நாளைக்கு 50 மில்லி 2 முறை குடிப்பது நல்லது.

காலையில் வெறும் வயிற்றில் நீங்கள் அறை வெப்பநிலையில் ஒரு கிளாஸ் பச்சைத் தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் 10 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு துண்டு எலுமிச்சை சேர்க்க வேண்டும். காலையிலும் பகலிலும் நீங்கள் வெந்தயம், வோக்கோசு மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெயைச் சேர்த்து பீட்ரூட் சாலட்களை சாப்பிடலாம். முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாலட் சிறந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

மலச்சிக்கல் உள்ள நோயாளிகள் பிரீமியம் கோதுமை மாவு, காரமான சாஸ்கள், மிளகு, கடுகு, கருப்பு காபி, வலுவான தேநீர், சாக்லேட், ரவை கஞ்சி, அரிசி ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ரொட்டி மற்றும் பேக்கரி பொருட்களை விலக்க வேண்டும். மெனுவில் எதுவாக இருந்தாலும் இருக்கலாம், ஆனால் அதில் அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்கள் மட்டுமே இருக்க வேண்டும்.

[ 2 ], [ 3 ]

வயிற்றுப்போக்குடன் கூடிய நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை

வயிற்றுப்போக்குடன் கூடிய நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவில் முழுமையான மற்றும் சீரான உணவு இருக்க வேண்டும். புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் உள்ளடக்கம் பொருத்தமானது. டேபிள் உப்பு ஒரு நாளைக்கு 8-10 கிராம் வரை மட்டுமே. உணவை பிரத்தியேகமாக வேகவைத்தோ அல்லது வேகவைத்தோ சமைக்க வேண்டும். இருப்பினும், வேகவைத்த இறைச்சி, காய்கறி மற்றும் மீன் உணவுகள் அனுமதிக்கப்படலாம். ஆனால் கரடுமுரடான மேலோடு இருக்கக்கூடாது. நோயாளி ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை சாப்பிட வேண்டும்.

கோதுமை ரொட்டி, உலர்ந்த பிஸ்கட் மற்றும் பட்டாசுகளை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. சூப்கள் பலவீனமான குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி அல்லது மீன் குழம்பில் நன்கு சமைத்த தானியங்களுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. தானியங்களுக்கு பதிலாக காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தலாம்: உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், கேரட், பூசணி மற்றும் காலிஃபிளவர்.

மெலிந்த இறைச்சிகள் மற்றும் கோழி இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் காட்டப்பட்டுள்ளன. கொழுப்பு இல்லாத மாட்டிறைச்சி, கோழி, முயல், வான்கோழி மற்றும் வியல் ஆகியவை பொருத்தமானவை. நீங்கள் வேகவைத்த கட்லெட்டுகள், குனெல்ஸ், சூஃபிள்ஸ் மற்றும் மீட்பால்ஸை சாப்பிடலாம். வேகவைத்த மெலிந்த மீன்களை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், பூசணி, கேரட், பச்சை பட்டாணி ஆகியவை மசித்து பரிமாறப்படுகின்றன. இது மசித்த உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த சூஃபிள்ஸ், புட்டிங்ஸ் ஆக இருக்கலாம்.

கோதுமை தவிர, கஞ்சிகளை கிரீம் மற்றும் சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து தண்ணீரில் சமைக்க வேண்டும். ஒரு பரிமாறலுக்கு 5 கிராம் போதும். வேகவைத்த ஆம்லெட்டுகள், மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள் (ஒரு நாளைக்கு 2 துண்டுகளுக்கு மேல் இல்லை), புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி அதன் இயற்கையான வடிவத்தில் அல்லது பாலாடைக்கட்டி புட்டிங், பாலாடைக்கட்டியுடன் பாலாடைக்கட்டி, முத்தங்கள் மற்றும் வடிகட்டிய கம்போட்கள், ஜெல்லி, இனிப்பு வகை பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலிருந்து மௌஸ்கள், ஜெல்லி மர்மலேட், மார்ஷ்மெல்லோக்கள், வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், தேநீர், ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கம்பு ரொட்டி, அனைத்து வகையான புதிய ரொட்டிகள், பணக்கார மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்கள் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட வேண்டும். பால் சூப்கள், பீன்ஸ், முட்டைக்கோஸ் சூப், போர்ஷ்ட் மற்றும் ரசோல்னிக் ஆகியவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. வாத்து, வாத்து, புகைபிடித்த இறைச்சிகள், தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களை நீங்கள் சாப்பிட முடியாது. பால், வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த முட்டைகளை அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில் உட்கொள்ள முடியாது. வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, வெங்காயம், முள்ளங்கி, பூண்டு, ருடபாகா, கீரை, மிளகு மற்றும் காரமான சாஸ்கள் விலக்கப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் கேக்குகள், சாக்லேட், பிளம்ஸ் மற்றும் பாதாமி பழங்களை சாப்பிட முடியாது. இயற்கையாகவே, kvass, ஆல்கஹால் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், காபி விலக்கப்பட்டுள்ளன. அத்தகைய உணவு பொதுவாக 4-5 வாரங்கள் மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் மாதங்களுக்கு பின்பற்றப்படுகிறது. காலப்போக்கில், நீங்கள் பல்வேறு அளவுகளில் அரைக்கும் உணவுகளை உண்ணலாம் மற்றும் நறுக்காமல், வேகவைத்து, வேகவைத்து, சுண்டவைத்து, சுண்டவைத்து, வறுத்து, கரடுமுரடான மேலோடு உருவாகாமல் சாப்பிடலாம்; குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி, மீன் குழம்பு, காய்கறி குழம்பு, வேகவைத்த மற்றும் பச்சை காய்கறிகள், இனிப்பு உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் கொண்ட சூப்கள்.

[ 4 ], [ 5 ]

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை 4

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கான டயட் 4, கடுமையான குடல் நோய்கள், கடுமையான வயிற்றுப்போக்குடன் கூடிய நாள்பட்ட குடல் நோய்கள் திடீரென அதிகரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. செரிமானக் கோளாறுகளுக்கு உதவும், வீக்கத்தைக் குறைக்கும், அத்துடன் குடலில் நொதித்தல் மற்றும் அழுகும் செயல்முறைகளைத் தடுக்கும் ஊட்டச்சத்தை உடலுக்கு வழங்குவதே உணவின் நோக்கமாகும்.

உணவின் போது, செரிமான உறுப்புகளின் சுரப்பை அதிகரிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் உணவுகள், குடலில் நொதித்தல் மற்றும் அழுகும் செயல்முறைகள் கூர்மையாக விலக்கப்படுகின்றன. திரவ, அரை திரவ, மசித்த, தண்ணீரில் வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த உணவுகள். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை சாப்பிட வேண்டும்.

ரொட்டி மற்றும் மாவு பொருட்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் நீங்கள் பிரீமியம் ரொட்டிக்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும். குறைந்த கொழுப்புள்ள பலவீனமான இறைச்சி அல்லது மீன் குழம்புடன் தானியங்கள், ரவை, அரிசி, வேகவைத்து மசித்த இறைச்சி, வேகவைத்த குனெல்லெஸ் மற்றும் மீட்பால்ஸ், முட்டை துண்டுகள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து சூப்கள் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். காய்கறிகள், தானியங்கள், பால், வலுவான மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த குழம்புகள் கொண்ட சூப்கள் முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளன. இறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் மெலிந்த மற்றும் மெல்லிய வகை மாட்டிறைச்சி, கோழி, வியல், முயல் மற்றும் வான்கோழி ஆகியவற்றை சாப்பிடலாம். இறைச்சி கொழுப்பு நீக்கப்பட்டு, தசைநாண்கள் அகற்றப்பட்டு, கோழி இறைச்சிக்கு தோல் இருக்க வேண்டும். தண்ணீர் கட்லெட்டுகள், குனெல்லெஸ், மீட்பால்ஸில் வேகவைக்கப்படுகிறது அல்லது வேகவைக்கப்படுகிறது. ரொட்டிக்கு பதிலாக வேகவைத்த அரிசியுடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, 3-4 முறை துண்டு துண்தாக வெட்டப்படுகிறது.

மீன். குறைந்த கொழுப்புள்ள புதிய மீன்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இதை அதன் தூய வடிவத்திலும், கட்லட்கள், மீட்பால்ஸ் வடிவத்திலும் சாப்பிடலாம். பால் பொருட்களைப் பொறுத்தவரை, புளிப்பில்லாத வடிகட்டிய பாலாடைக்கட்டி, வேகவைத்த சூஃபிள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். முழு பால் மற்றும் பிற பால் பொருட்கள் முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளன.

தானியங்கள். தண்ணீரில் வடிகட்டப்பட்ட கஞ்சிகள் அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள குழம்புகளில் கவனம் செலுத்துங்கள். இது அரிசி, பக்வீட், ஓட்ஸ் போன்றவையாக இருக்கலாம். காய்கறிகள் காபி தண்ணீர் வடிவில் மட்டுமே உட்கொள்ளப்படுகின்றன. சிற்றுண்டிகள் முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளன. இனிப்புகளில், நீங்கள் ஜெல்லி, ஜெல்லி, வடிகட்டிய ஆப்பிள்கள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில் சாப்பிடலாம். அனுமதிக்கப்படுகிறது: தேன், ஜாம், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கம்போட்கள். பானங்களைப் பொறுத்தவரை, இது தேநீர், குறிப்பாக பச்சை, கருப்பு காபி மற்றும் தண்ணீரில் கோகோவாக இருக்கலாம்.

தோராயமான உணவு முறை பின்வருமாறு இருக்கலாம். முதல் காலை உணவிற்கு, தண்ணீரில் சமைத்த ஓட்ஸ் மற்றும் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுங்கள். தேநீருடன் அனைத்தையும் கழுவவும். இரண்டாவது காலை உணவிற்கு, உலர்ந்த அவுரிநெல்லிகளின் காபி தண்ணீர் பொருத்தமானது. மதிய உணவு - ரவையுடன் இறைச்சி குழம்பு, வேகவைத்த மீட்பால்ஸ், தண்ணீரில் பிசைந்த அரிசி கஞ்சி மற்றும் ஜெல்லி. பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு, இனிக்காத சூடான ரோஸ்ஷிப் டிகாஷனை குடிக்கவும். இரவு உணவிற்கு, வேகவைத்த ஆம்லெட், தண்ணீரில் சமைத்த பக்வீட் கஞ்சி மற்றும் தேநீர். இரவில் ஜெல்லி குடிக்கவும்.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை 4a

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை 4a, தீவிர நொதித்தல் செயல்முறைகளுடன் கூடிய நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வகை ஊட்டச்சத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான முக்கிய அறிகுறி செலியாக் நோய். இந்த உணவை எம்.எம். பெவ்ஸ்னர் உருவாக்கியுள்ளார். மிகவும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், வெள்ளை மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பட்டாசுகளைப் பயன்படுத்துவதை அவர் தடை செய்யவில்லை. இருப்பினும், இன்று இந்த பொருட்கள் தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலில் முதலிடத்தில் உள்ளன.

உணவு 4a இல் ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய விதி என்னவென்றால், மிகக் குறைந்த அளவு நுண்ணூட்டச்சத்து கலவை மற்றும் மிகக் குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருந்தபோதிலும், உணவை ஒழுங்காகப் பராமரிப்பதாகும். தினசரி உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் 1600 கிலோகலோரிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். சுமார் 100 கிராம் கொழுப்பு, 120 கிராம் புரதம் மற்றும் 200 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போதுமானது. ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய குறிக்கோள் உணவை முழுமையாகவும் உயர்தரமாகவும் உறிஞ்சுவதாகும்.

அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியல்: பலவீனமான தேநீர், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, மீன் மற்றும் இறைச்சி சூஃபிள், புரத வேகவைத்த துருவல் முட்டை அல்லது ஆம்லெட், பறவை செர்ரி கம்போட், மென்மையான வேகவைத்த முட்டை, அரிசி மற்றும் பக்வீட் குழம்புகள், குறைந்த கொழுப்பு குழம்புகள், இறைச்சி மற்றும் மீன் இரண்டும்.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

நாளுக்கான மாதிரி மெனு

காலை உணவு: வேகவைத்த முட்டை வெள்ளை ஆம்லெட், மீன் சூஃபிள். இரண்டாவது காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி. மதிய உணவு: குறைந்த கொழுப்புள்ள குழம்பில் ப்யூரி செய்யப்பட்ட இறைச்சி சூப், வேகவைத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. சிற்றுண்டி: ஒரு கிளாஸ் புளூபெர்ரி ஜெல்லி அல்லது பறவை செர்ரி காபி தண்ணீர். இரவு உணவு: வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, தேநீர்.

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சி அதிகரிப்பதற்கான உணவுமுறை

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சி அதிகரிப்பதற்கான உணவுமுறை, அந்த நபரின் நிலையைத் தணிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. எனவே, நீங்கள் அனைத்து பேக்கரி பொருட்கள், தானியங்கள் கொண்ட சூப்கள், காய்கறிகள், கொழுப்பு மற்றும் வலுவான குழம்புகளை சாப்பிட முடியாது. கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகள் மற்றும் மீன், தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் உப்பு மீன்களை நீங்கள் மறுக்க வேண்டும். முழு பால் மற்றும் பிற பால் பொருட்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. வறுத்த முட்டைகளை விலக்க வேண்டும். நீங்கள் தினை, முத்து பார்லி, பீன்ஸ் மற்றும் பாஸ்தாவை மறுக்க வேண்டும். காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகள் அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில் பிரத்தியேகமாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. நீங்கள் கார்பனேற்றப்பட்ட மற்றும் குளிர் பானங்கள், அதே போல் பாலுடன் காபி மற்றும் கோகோவையும் குடிக்க முடியாது.

வெட்டப்பட்ட கோதுமை ரொட்டி ரஸ்க்குகளில் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குறைந்த கொழுப்புள்ள இறைச்சி அல்லது மீன் குழம்பில் சூப்களை சாப்பிடலாம், அதில் மெலிதான தானிய குழம்பு சேர்க்கப்படுகிறது. வேகவைத்து மசித்த இறைச்சியை, வேகவைத்த அல்லது தண்ணீரில் வேகவைத்த இறைச்சி பாலாடை, மீட்பால்ஸ், முட்டை துண்டுகள், வேகவைத்த இறைச்சியிலிருந்து சூஃபிள், மீன் பாலாடை, தண்ணீரில் வேகவைத்த மீட்பால்ஸ் அல்லது வேகவைத்த மீட்பால்ஸ் ஆகியவற்றை நீங்கள் சாப்பிடலாம். மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள், வேகவைத்த ஆம்லெட், புதிய உப்பு சேர்க்காத பாலாடைக்கட்டி மற்றும் வேகவைத்த பாலாடைக்கட்டி சூஃபிள் ஆகியவற்றை நீங்கள் சாப்பிடலாம். நீங்கள் பச்சை தேநீர், தண்ணீரில் கருப்பு காபி மற்றும் உலர்ந்த அவுரிநெல்லிகள், பறவை செர்ரி, சீமைமாதுளம்பழம், ரோஜா இடுப்பு ஆகியவற்றின் காபி தண்ணீரை குடிக்கலாம்.

ஒரு நபர் நாள்பட்ட நோயால், குறிப்பாக மலச்சிக்கலால் அவதிப்பட்டால், உணவை சிறிது மாற்றுவது மதிப்பு. வெறும் வயிற்றில், நோயாளி குளிர்ந்த இனிப்பு பானங்களை குடிக்க வேண்டும். சர்க்கரையுடன் கூடிய ரோஸ்ஷிப் கஷாயம், பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகள், தேன் கலந்த தண்ணீர், கேரட் கூழ் ஆகியவை இதில் அடங்கும். கடுமையான இரைப்பை அழற்சி அல்லது குடல் அழற்சி இல்லாவிட்டால், புதிய தக்காளி, தோல் இல்லாத இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. சேமியா, அரிசி மற்றும் ரவை பயன்பாடு குறைவாகவே உள்ளது. இது உணவு எண் 4b.

உணவு எண் 3 கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதில் நார்ச்சத்து மற்றும் மெக்னீசியம் நிறைந்த பொருட்கள் உள்ளன. அவை குடல்களை எரிச்சலூட்டுவதில்லை மற்றும் வாயுத்தொல்லையை ஏற்படுத்தாது.

இத்தகைய தயாரிப்புகளில் வேகவைத்த பீட் மற்றும் கேரட், பச்சையான, வேகவைத்த, வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், உலர்ந்த பழங்கள், நொறுங்கிய கஞ்சிகள், தவிடு ரொட்டி ஆகியவை அடங்கும்.

முன்னேற்றம் காணப்பட்டால், உணவு எண் 15 பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது காரமான உணவுகள் மற்றும் ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் உணவுகளைத் தவிர்த்து ஒரு சமச்சீர் உணவை உள்ளடக்கியது. அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள் ஒத்தவை. மலச்சிக்கலுடன் சேர்ந்து வலது பக்க பெருங்குடல் அழற்சி ஏற்பட்டால், ஒரு ப்யூரி உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (எண். 2 அல்லது எண். 4b). உணவில் குடல் பெரிஸ்டால்சிஸின் கரடுமுரடான அல்லாத தூண்டுதல்கள் (புளிக்கவைக்கப்பட்ட பால் பொருட்கள், பழச்சாறுகள், சர்க்கரை பொருட்கள், சைனி இறைச்சி) அடங்கும். அழற்சி செயல்முறை குறையும் போது, கரடுமுரடான தாவர நார்ச்சத்து கொண்ட பொருட்கள் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் நோயாளி உணவு எண். 15 க்கு மாற்றப்படுகிறார்.

மலச்சிக்கலுடன் இடது பக்க பெருங்குடல் அழற்சி ஏற்பட்டால், முழுமையான குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கும் பொருட்கள் (கரடுமுரடான தாவர நார்ச்சத்து கொண்ட பொருட்கள் - பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், கருப்பு ரொட்டி) உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. உணவு எண் 15 பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவில் போதுமான அளவு பி வைட்டமின்கள் இருக்க வேண்டும்.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

நாள்பட்ட ஸ்பாஸ்டிக் பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை

நாள்பட்ட ஸ்பாஸ்டிக் பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவு அணுகக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட உணவுகளைக் கொண்டிருக்கக்கூடாது. முழு ஆரோக்கியமான உணவின் போது தினசரி உணவு நாட்குறிப்பை வைத்திருப்பது நல்லது. நோயாளிகள் நிறைய நார்ச்சத்து உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். இதைச் செய்ய, காய்கறிகள், பழங்கள், புளிக்க பால் பொருட்கள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் முழு தானிய ரொட்டிக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும்.

விலங்கு தோற்றம் கொண்ட பொருட்களை விலக்குவது அல்லது குறைந்தபட்சம் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். உதாரணமாக, இது வெண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பாக இருக்கலாம். மது, காபி, கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் மற்றும் வலுவான தேநீர் ஆகியவற்றைக் குடிப்பது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

நோயை அதிகரிக்கச் செய்து, பிடிப்புகளை ஏற்படுத்தும் உணவுகளைத் தவிர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இவற்றில் சாக்லேட், கிரீம்கள், பாலாடைக்கட்டிகள், முழு பால், வெண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி ஆகியவை அடங்கும். ஒருவேளை இவை முக்கிய நிபந்தனைகளாக இருக்கலாம். இயற்கையாகவே, நீங்கள் ஒரு மருத்துவரிடம் உணவை தெளிவுபடுத்தலாம். பொதுவாக, ஒவ்வொரு உணவுக்கும் அதன் சொந்த பண்புகள் உள்ளன, ஆனால் அனுமதிக்கப்பட்ட மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியல் பெரிதாக மாறாது.

[ 15 ]

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை எண் 2 பெறப்பட்டது. இது நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சுரப்பு பற்றாக்குறையுடன் சேர்ந்துள்ளது. மீட்பு காலத்தில் குடல் அழற்சி, பெருங்குடல் அழற்சி மற்றும் கடுமையான இரைப்பை அழற்சிக்கு இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பித்தப்பை, கல்லீரல், கணையம் ஆகியவற்றின் இணக்க நோய்கள் இல்லாத நிலையில், பகுத்தறிவு ஊட்டச்சத்துக்கான மாற்றமாக சிகிச்சை அட்டவணையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. அறுவை சிகிச்சைகள் மற்றும் கடுமையான தொற்றுநோய்களுக்குப் பிறகு மீட்பு காலத்தில் ஊட்டச்சத்து முறையை பரிந்துரைக்கலாம்.

உணவின் முக்கிய பண்புகள்

நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 4-5 முறை சாப்பிடலாம். வேதியியல் கலவையில் பின்வருவன அடங்கும்: 90-100 கிராம் புரதங்கள், 90-100 கிராம் கொழுப்புகள் மற்றும் 400-420 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள். ஒரு நாளைக்கு 1.5 லிட்டர் திரவம் மற்றும் 15 கிராம் உப்பு உட்கொள்ளப்படுகிறது. சிகிச்சை உணவு எண் 2 உடலுக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்து, வயிற்றின் சுரப்பு செயல்பாட்டை மிதமான தூண்டுதல் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் மோட்டார் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. ஊட்டச்சத்து அமைப்பு முடிந்தது. உணவுகள் வெவ்வேறு அளவுகளில் அரைக்கும். ஆனால் அதே நேரத்தில், உணவை வேகவைக்கலாம், சுண்டவைக்கலாம், சுடலாம் மற்றும் வறுக்கலாம் (மேலோடு இல்லாமல்). சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டும் தயாரிப்புகளை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும். சாப்பிடுவது ஏராளமாக இருக்கக்கூடாது.

ஒருவர் நேற்றைய ரொட்டி, இனிப்பு இல்லாத பிஸ்கட் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை சாப்பிட வேண்டும். பலவீனமான இறைச்சி மற்றும் மீன் குழம்பில் சமைக்கப்பட்ட முதல் உணவுகள், தானியங்கள் மற்றும் காய்கறி சூப்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் மெலிந்த இறைச்சி, மீன், நாக்கு, மாட்டிறைச்சி தொத்திறைச்சிகளை சாப்பிடலாம். பால் மற்றும் புளிக்க பால் பொருட்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. இவற்றில் பாலாடைக்கட்டி, கிரீம், துருவிய சீஸ், வேகவைத்த ஆம்லெட் ஆகியவை அடங்கும். கஞ்சிகள்: உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ், அரிசி, பக்வீட். அவற்றை நீர்த்த பாலில் சமைக்கலாம். காய்கறிகளில், பூசணி, சீமை சுரைக்காய், பீட்ரூட், காலிஃபிளவர், தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கிற்கு முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும். மசித்த அல்லது ப்யூரி செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் பழுத்த இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன (மெரிங்ஸ், ஜாம், பதப்படுத்தப்பட்டவை, தேன்). பானங்களைப் பற்றி நாம் பேசினால், பால் அல்லது எலுமிச்சையுடன் தேநீர், கிரீம் கொண்ட காபி, தண்ணீரில் நீர்த்த சாறுகள், தவிடு மற்றும் ரோஜா இடுப்புகளின் காபி தண்ணீர் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறி, வெண்ணெய், நெய் - உட்கொள்ளலாம்.

சாப்பிடக்கூடாத பொருட்களும் உள்ளன. இவற்றில் புதிய கோதுமை ரொட்டி, வாத்து, வாத்து, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, புகைபிடித்த இறைச்சிகள், பன்றிக்கொழுப்பு, கடின வேகவைத்த முட்டை, தானியங்கள் (தினை, முத்து பார்லி, பார்லி, சோளம்), வெள்ளரிகள், காளான்கள் ஆகியவை அடங்கும். கரடுமுரடான பழங்கள், கடினமான விதைகள் கொண்ட பெர்ரி, திராட்சை, உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றை உணவில் இருந்து விலக்குவது மதிப்பு. மசாலா, காரமான மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த சாஸ்களும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

மாதிரி உணவு மெனு

காலை உணவாக நீங்கள் சீஸ், ஒரு மென்மையான வேகவைத்த முட்டை, ஓட்ஸ் மற்றும் தேநீர் சாப்பிடலாம். மதிய உணவாக நீங்கள் நூடுல்ஸ் சூப், வேகவைத்த கட்லெட்டுகள், கேரட் ப்யூரி மற்றும் ஜெல்லி சாப்பிடலாம். பிற்பகல் சிற்றுண்டி: தவிடு டிகாஷன். இரவு உணவாக - ஜெல்லி மீன், அரிசி புட்டிங் மற்றும் எலுமிச்சையுடன் தேநீர். படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் நீங்கள் புளிப்பு பால் குடிக்கலாம்.

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவு மெனு

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவு மெனுவை ஒருவர் தாமாகவே உருவாக்கலாம். இந்த செயல்முறையைப் பற்றிய தோராயமான புரிதலுக்கு, ஒரு தோராயமான உணவுமுறை வழங்கப்படும். இது அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

காலை உணவாக, வேகவைத்த ஆம்லெட், தளர்வான பக்வீட் கஞ்சி மற்றும் தேநீருடன் அனைத்தையும் கழுவ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இரண்டாவது காலை உணவாக, புதிய ஆப்பிள்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும். மதிய உணவாக, பலவீனமான இறைச்சி குழம்பில் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு சூப்பை நீங்கள் சாப்பிடலாம். ஓட்மீலுடன் வேகவைத்த இறைச்சி அனுமதிக்கப்படுகிறது. பால் கம்போட் மூலம் அனைத்தையும் கழுவவும். பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு: சர்க்கரையுடன் பட்டாசுகள், ஒரு கிளாஸ் ரோஸ்ஷிப் குழம்பு. இரவு உணவு: பால் தொத்திறைச்சிகள், சுண்டவைத்த கேரட், புதிய சீஸிலிருந்து புட்டிங். தேநீருடன் அனைத்தையும் கழுவவும். படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், ஒரு கிளாஸ் ஆப்பிள் ஜூஸ் ஜெல்லி குடிக்கவும். நாள் முழுவதும், நீங்கள் 200 கிராம் வெள்ளை உலர்ந்த ரொட்டி, 40 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 10 கிராம் வெண்ணெய் மட்டுமே சாப்பிட முடியும்.

தீவிரமடைதல் தொடங்கிய ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு, சோடியம் குளோரைடு, மெக்னீசியம் சல்பேட், சோடியம் சல்பேட், சோடியம் ஹைட்ரோகார்பனேட் மற்றும் கால்சியம் ஹைட்ரோகார்பனேட் மினரல் வாட்டர்களை எடுத்துக்கொள்வது மதிப்பு. இவற்றில் எசென்டுகி மற்றும் போர்ஜோமி ஆகியவை அடங்கும். கூடுதலாக, மைக்ரோகிளைஸ்டர்களைப் பயன்படுத்தி மினரல் வாட்டர்களை நிர்வகிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் இது ஒரு மருத்துவரின் மேற்பார்வையின் கீழ் செய்யப்பட வேண்டும்.

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவுமுறைகள்

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவுக்கான சமையல் குறிப்புகளை சுயாதீனமாக உருவாக்குவது மிகவும் சாத்தியம். அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளின் பட்டியலை அறிந்தால் போதும். பல சமையல் குறிப்புகள் உதாரணமாக வழங்கப்படும். நீங்கள் ஓட்ஸ் அல்லது கோதுமை செதில்களுடன் ஒரு சாலட் தயாரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, இரண்டு சிறிய ஆப்பிள்களை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். அரை டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை, ஒரு தேக்கரண்டி தேன் மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி செதில்களைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து 30-40 நிமிடங்கள் விடவும். அதன் பிறகு, சாலட்டை சாப்பிடலாம். விரும்பினால் ஆப்பிள்களை ஆரஞ்சுகளால் மாற்றலாம். இலவங்கப்பட்டைக்கு பதிலாக திராட்சை, கொடிமுந்திரி அல்லது உலர்ந்த பாதாமி பழங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

• டயட் காய்கறி சூப். இதை தயாரிக்க, 100 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், ஒரு கேரட், 10 கிராம் காலிஃபிளவர், இரண்டு உருளைக்கிழங்கு, 20 கிராம் வோக்கோசு வேர் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அரை வெங்காயம், ஒரு சீமை சுரைக்காய், ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணெய், ஒரு தேக்கரண்டி பச்சை பட்டாணி இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது. உங்களுக்கு அரை தக்காளி, 50 கிராம் புளிப்பு கிரீம், ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் 300 கிராம் தண்ணீர் தேவைப்படும். எனவே, முட்டைக்கோஸை சதுரங்களாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் போட வேண்டும். பின்னர் உருளைக்கிழங்கை உரித்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். காலிஃபிளவர் பூக்களாக பிரிக்கப்படுகிறது. அனைத்து பொருட்களும் முட்டைக்கோசுடன் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன. இதற்கிடையில், கேரட்டை தட்டி வறுக்கவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி வதக்கவும். இவை அனைத்தும் சூப்பில் சேர்க்கப்படுகின்றன. பச்சை பட்டாணி மற்றும் நறுக்கிய சீமை சுரைக்காய் இங்கே சேர்க்கப்படுகின்றன. எல்லாம் முடியும் வரை சமைக்கப்படுகிறது. சூப் கிட்டத்தட்ட தயாரானதும், துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட தக்காளியைச் சேர்க்கலாம். சூப் சாப்பிட தயாராக உள்ளது.
• மீட்பால் குழம்பு. தயாரிக்க, 300 கிராம் இறைச்சி, 400 மில்லி இறைச்சி குழம்பு, 50 கிராம் ரொட்டி, உப்பு மற்றும் சுவைக்க மூலிகைகள் மற்றும் தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஒரு துண்டு இறைச்சியை எடுத்து அதிலிருந்து அனைத்து தசைநாண்களையும் அகற்ற வேண்டும். பின்னர் அதை நன்கு துவைத்து அரைக்கவும். ரொட்டி தண்ணீரில் நனைக்கப்பட்டு பிழிந்து, பின்னர் அரைத்த இறைச்சியில் சேர்க்கப்படுகிறது. இப்போது இறைச்சி ரொட்டியுடன் சேர்த்து அரைக்கப்பட்டு, அதன் விளைவாக வரும் மூலப்பொருட்களிலிருந்து வட்ட பந்துகள் உருவாகின்றன. மீட்பால்ஸை தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து ஒரு தண்ணீர் யுவானில் வைத்தால் போதும். இதற்கிடையில், குழம்பு கொதிக்க வைக்கப்படுகிறது. பரிமாறும் போது, மீட்பால்ஸை குழம்புடன் ஊற்ற வேண்டும்.

[ 16 ], [ 17 ]

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சியுடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்?

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சியுடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? உண்மையில், இது ஒரு கடினமான கேள்வி. ஏனென்றால் ஒவ்வொரு உணவுமுறைக்கும் அதன் சொந்த பண்புகள், அறிகுறிகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் உள்ளன. பொதுவாக, பெருங்குடல் அழற்சியுடன், நீங்கள் ரோஸ்ஷிப் காபி தண்ணீர், ஆப்பிள், செர்ரி, டேன்ஜரின், ஆரஞ்சு சாறு ஆகியவற்றை வேகவைத்த தண்ணீரில் பாதியாக நீர்த்துப்போகச் செய்யலாம். தோல் இல்லாமல் இனிப்பு வகை பெர்ரி மற்றும் பழங்களுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். அவை சுடப்பட்டவை அல்லது பிசைந்தவை என்பது விரும்பத்தக்கது.

உணவுமுறை நோயின் நிலை, வயிற்றுப்போக்கு அல்லது மலச்சிக்கல் இருப்பதைப் பொறுத்து முற்றிலும் சார்ந்துள்ளது. உணவை வேகவைக்க வேண்டும் அல்லது வேகவைக்க வேண்டும். மேலும், அதை பிசைந்து அல்லது நறுக்கிய வடிவத்தில் உட்கொள்ள வேண்டும். உணவில் 100 கிராம் புரதங்கள், 70 கிராம் கொழுப்புகள், 250 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்க வேண்டும். தினசரி ஆற்றல் மதிப்பு 2000 - 2100 கிலோகலோரிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு 1.5 லிட்டர் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டியது அவசியம், மேலும் 10 கிராமுக்கு மேல் டேபிள் உப்பைக் குடிக்கக்கூடாது. உணவுமுறை ஒரு நாளைக்கு 6-7 முறை நிலையானது.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைப் பொறுத்தவரை, பழமையான கோதுமை ரொட்டி, வடிகட்டிய சூப்கள், வடிகட்டிய பெர்ரி மற்றும் தோல் இல்லாத பழங்கள், சாறுகள் - பாதி வேகவைத்த சூடான நீர், பால் (உணவுகளில் மட்டும்), புதிய சீஸ், சீஸ் புட்டிங்ஸ், ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, தேநீர் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

அறிகுறிகள் நீங்கத் தொடங்கியவுடன், வேகவைத்த இறைச்சி, நொறுக்கப்பட்ட கஞ்சி, இறைச்சி அல்லது ஆப்பிள்களுடன் கூடிய பைகள், சீஸ்கேக்குகள், இனிப்பு வகை பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலிருந்து ஜாம்கள், தேநீர், பால் அல்லது கிரீம் உடன் காபி ஆகியவற்றை உங்கள் உணவில் படிப்படியாகச் சேர்க்கலாம். படுக்கைக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை 50-100 கிராம் புதிய ஆப்பிள்கள் அல்லது கேரட்டை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் எல்லாவற்றையும் நன்றாக மென்று சாப்பிட வேண்டும்.

உங்களுக்கு நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சி இருந்தால் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சியுடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிடக்கூடாது என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒரு உணவைப் பின்பற்றும்போது, நீங்கள் பல பழக்கமான உணவுகளை கைவிட வேண்டும். கோதுமை மற்றும் வெள்ளை மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் அனைத்து பொருட்களையும் முற்றிலுமாக விலக்குவது நல்லது. பட்டாசுகள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் எந்த கஞ்சியையும் சாப்பிட முடியாது. உணவு மிகவும் குறைவாக உள்ளது, ஆனால், மீண்டும், அது முற்றிலும் நபரின் நிலையைப் பொறுத்தது. சர்க்கரை மற்றும் பழங்களுடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டியை விலக்குவது அவசியம். அவை இரைப்பைக் குழாயில் நொதித்தல் செயல்முறையை மோசமாக்கும். நீங்கள் தயிர் சாப்பிடுவதை நிறுத்த வேண்டும். ஸ்டார்ச் மற்றும் கெட்டிப்படுத்திகளைக் கொண்ட அனைத்து பொருட்களும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

உணவின் தரத்தில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். உறைந்த மீன் மற்றும் இறைச்சியை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும். பின்வருபவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன: கொழுப்பு நிறைந்த மீன், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சீஸ், அதிக அளவில் முட்டைகள், பால், கேஃபிர், புளித்த வேகவைத்த பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம். நீங்கள் பல்வேறு சிற்றுண்டிகள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் பானங்களை கைவிட வேண்டும். நீங்கள் பலவீனமான தேநீர் மற்றும் தண்ணீரை மட்டுமே குடிக்க முடியும். குறிப்பாக பாஸ்தா, அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கேசரோல்கள், பெல்மேனி, லாசக்னா, பீட்சா, பைகள், பேஸ்டிகள் மற்றும் பிற பேக்கரி பொருட்களை கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்துவது அவசியம். நோயாளியின் உணவில் அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் இருக்கக்கூடாது.