மாரடைப்புக்கான உணவுமுறை

மாரடைப்புக்குப் பிறகு, உணவின் கலோரி அளவைக் குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (குறைவான கொழுப்பு, உப்பு மற்றும் திரவத்தை சாப்பிடுங்கள்).

இதய தசையின் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்கவும், இரத்த ஓட்டம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும், செரிமான செயல்பாட்டை இயல்பாக்கவும் மாரடைப்புக்கான உணவுமுறை அவசியம்.

நோயின் கட்டத்தைப் பொறுத்து, மருத்துவர் மூன்று உணவுகளில் ஒன்றை பரிந்துரைக்கிறார்:

• கடுமையான காலகட்டத்தில் (முதல் வாரம்), முதல் உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - தூய உணவு, பகுதியளவு உணவு (ஒரு நாளைக்கு 6 முறை வரை). இந்த கட்டத்தில் உப்பு முற்றிலும் விலக்கப்பட்டுள்ளது.
• 1-2 வாரங்களுக்குப் பிறகு (சப்அகுட் காலம்) பகுதி உணவுகள் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 6 முறை வரை ப்யூரி செய்யப்பட்ட உணவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு சிறிய அளவு உப்பு ஏற்கனவே அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது (ஒரு நாளைக்கு 3 கிராம் வரை). நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 1 லிட்டருக்கு மேல் திரவத்தை குடிக்க முடியாது.
• வடுக்கள் ஏற்படும் கட்டத்தில் (4 வது வாரம்) நீங்கள் நறுக்கிய உணவு அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட உணவை உண்ணலாம், உப்பின் அளவை 5-6 கிராம், திரவம் - 1.1 லிட்டர் வரை அதிகரிக்கலாம், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளின் அளவை அதிகரிக்கவும் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

மாரடைப்பு ஏற்பட்டால், உணவின் வெப்பநிலை முக்கியமானது - அது சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ இருக்கக்கூடாது, உகந்த வெப்பநிலை 15 முதல் 500C வரை கருதப்படுகிறது.

நீங்கள் குறுகிய இடைவெளியில் சிறிய பகுதிகளை சாப்பிட வேண்டும், இது இருதய அமைப்பு மற்றும் செரிமான உறுப்புகளின் சுமையைக் குறைக்கும், கடைசி உணவு பிற்பகல் 3 மணிக்குப் பிறகு இருக்கக்கூடாது.

மாரடைப்பு ஏற்பட்டால், சில காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் (கேரட், பூசணிக்காய், கீரை, ஆப்பிள், பீச், ஆப்ரிகாட்) காணப்படும் வைட்டமின்கள் ஏ, சி, டி ஆகியவற்றை அதிகமாக உட்கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு நோய்க்குப் பிறகு, நீங்கள் உட்கொள்ளும் உப்பின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்க வேண்டும், ஏனெனில் இது உடலில் திரவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதை ஊக்குவிக்கிறது, இரத்தத்தை தடிமனாக்குகிறது, வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தை பாதிக்கிறது.

மேலும், மாரடைப்பிற்குப் பிறகு அனைத்து நோயாளிகளும் எந்தவொரு மதுபானங்களையும் குடிப்பது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

ஆல்கஹால் நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு தூண்டுதல் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் இருதய அமைப்பில் சுமையை அதிகரிக்கிறது, இது நிலை மோசமடைய வழிவகுக்கும் மற்றும் மீட்பு செயல்முறையை தாமதப்படுத்தும்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

மாரடைப்புக்குப் பிறகு உணவுமுறை

மாரடைப்பிற்குப் பிறகு, தொத்திறைச்சிகள், கொழுப்பு நிறைந்த பன்றி இறைச்சி, வாத்து, வாத்து மற்றும் பிற வகையான கொழுப்பு இறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்பு, புகைபிடித்த இறைச்சிகள், காரமான சாஸ்கள், சுவையூட்டிகள், ஊறுகாய், மதுபானங்கள், முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் கழிவுகளை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

நோயாளி உடல் பருமனால் அவதிப்பட்டால், பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் இனிப்புகள் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்படுகின்றன.

மாரடைப்பிற்குப் பிறகு, பல்வேறு காய்கறிகள், பழங்கள் (குறிப்பாக காலிஃபிளவர்), ஒரு நாளைக்கு 150 கிராம் வரை மீன் (ஹேக், பொல்லாக், ப்ளூ வைட்டிங் மற்றும் பிற குறைந்த கொழுப்பு வகைகள்), கோழி, ஒல்லியான வியல், பால் மற்றும் புளிக்க பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது.

உங்கள் உணவில் பின்வருவனவற்றையும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்:

• பழங்கள், காய்கறிகள், பெர்ரிகளில் இருந்து சாறுகள்
• பாஸ்தா
• ஜெல்லி, மியூஸ், ஜெல்லி, கம்போட்
• தானிய கஞ்சிகள் (பக்வீட் மற்றும் ஓட்மீலுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது)
• கீரைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம், கீரை)
• கொட்டைகள், உலர்ந்த பழங்கள் (திராட்சை, அத்தி, உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி)
• தவிடு குழம்பு (நீங்கள் சுவைக்கு தேன் அல்லது எலுமிச்சை சேர்க்கலாம்)

மாரடைப்புக்குப் பிறகு, இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களுக்கு சாதகமான நிலைமைகளை உருவாக்குவது அவசியம். சிறப்பு ஊட்டச்சத்து இதய தசையை வலுப்படுத்தவும், தீங்கு விளைவிக்கும் வளர்சிதை மாற்ற பொருட்களை அகற்றும் செயல்முறைகளை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

மாரடைப்புக்கான உணவுமுறை 10

இதயத்தில் மீட்பு செயல்முறைகள், இரத்த ஓட்டம், வளர்சிதை மாற்றம், இதயம், இரத்த நாளங்கள் மீதான சுமையைக் குறைத்தல் மற்றும் குடல் இயக்கத்தை மேம்படுத்துவதற்கு மாரடைப்புக்கான உணவு அட்டவணை எண். 10 அவசியம்.

இந்த உணவின் தனித்துவமான அம்சம், ஊட்டச்சத்துக்கள், குறிப்பாக கொழுப்புகள் குறைவதால் கலோரி உள்ளடக்கத்தில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு ஆகும். கூடுதலாக, உட்கொள்ளும் உணவின் அளவு மற்றும் உப்பு மற்றும் திரவத்தின் பயன்பாடு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.

உங்களுக்கு மாரடைப்பு ஏற்படும்போது, ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், நொதித்தல் மற்றும் வாயு உருவாவதை ஊக்குவிக்கும், விலங்குகளின் கொழுப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு அதிகம் உள்ள உணவுகளை நீங்கள் சாப்பிடக்கூடாது.

உணவில் அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், குறிப்பாக சி, பொட்டாசியம் (அரிசி, பச்சை இலை காய்கறிகள், கோதுமை தவிடு, பால், பாலாடைக்கட்டி, பீட்ரூட் போன்றவை) உள்ள உணவுகள் இருக்க வேண்டும்.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]

உணவுமுறை சமையல் குறிப்புகள்

பால் ஓட்ஸ்: தண்ணீர் 100 கிராம், பால் 150 கிராம், ஓட்ஸ் செதில்கள் - 50 கிராம், சர்க்கரை - 9 கிராம், வெண்ணெய் - 9 கிராம்.

பாலுடன் தண்ணீரை கலந்து, கொதித்த பிறகு செதில்களைச் சேர்க்கவும். 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட உணவை ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்து, வெண்ணெய் சேர்த்து தண்ணீர் குளியலில் சூடாக்கவும்.

ஆப்பிள்சாஸ்: ஆப்பிள்கள் 0.5 கிலோ, தண்ணீர் - 0.5 கப், கிரீம், சுவைக்கேற்ப சர்க்கரை

ஆப்பிள்களைக் கழுவி, தோலுரித்து, மையத்தை எடுத்து, துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீர் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தில் மென்மையாகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். சர்க்கரை, கிரீம் சேர்த்து, பிளெண்டரில் நறுக்கவும் அல்லது சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும்.

ரவை சூப்: டயட் சிக்கன் குழம்பு - 1 லிட்டர், வெங்காயம் - 1 பிசி, கேரட் - 1 பிசி, முட்டை - 1 பிசி, ரவை - 1 டீஸ்பூன், வெண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்.

லெக்கை நன்றாக நறுக்கி, கேரட்டை தட்டி, எண்ணெயில் வதக்கி, சூடான குழம்பில் சேர்க்கவும்.

முட்டையை அடித்து, ரவையைச் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும், கொதிக்கும் குழம்பில் மெதுவாகச் சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, 10-15 நிமிடங்கள் அப்படியே வைக்கவும்.

அரைத்த மீன் பந்துகள்:

மெலிந்த மீன் துண்டு - 0.5 கிலோ, வெங்காயம் - 3-4 துண்டுகள், ரவை - 4-5 தேக்கரண்டி, முட்டை - 2 துண்டுகள், வெந்தயம்

மீன் துண்டுகளை அரைக்கவும் (அல்லது ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தவும்), வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கவும், ரவை மற்றும் முட்டைகளைச் சேர்க்கவும். ரவை வீங்க சுமார் 10 நிமிடங்கள் நறுக்கிய இறைச்சியை அப்படியே வைக்கவும். பின்னர், விரும்பினால், சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி, பிரட்தூள்களில் உருட்டவும். 20-25 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேகவைக்கவும் (அல்லது வேகவைக்கவும்).

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ]

உணவு மெனு

கடுமையான காலத்தில் (முதல் வாரம்) மாதிரி மெனு:

• காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி (பிசைந்த), பிசைந்த ஓட்ஸ், பாலுடன் தேநீர்

மதிய உணவுக்கு முன் நீங்கள் ஆப்பிள் ப்யூரி சிற்றுண்டி சாப்பிடலாம்.

• மதிய உணவு: ரவை சூப் (காய்கறி குழம்புடன்), மெலிந்த இறைச்சி சூஃபிள், பழ ஜெல்லி, கேரட் கூழ்.

இரவு உணவிற்கு முன், நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி சிற்றுண்டியை சாப்பிட்டு, ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்தலுடன் கழுவலாம்.

• இரவு உணவு: மீன் பந்துகள், வேகவைத்த பக்வீட் கஞ்சி, எலுமிச்சையுடன் தேநீர்.

படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன், நீங்கள் கொடிமுந்திரிகளின் காபி தண்ணீரைக் குடிக்கலாம் (குறிப்பாக மலச்சிக்கலுக்கு).

நோய்வாய்ப்பட்ட இரண்டாவது அல்லது மூன்றாவது வாரத்தில், நீங்கள் மெனுவில் சேர்க்கலாம்:

• காலை உணவு: முட்டை வெள்ளை ஆம்லெட், ரவை கஞ்சி, பாலுடன் தேநீர் (மதிய உணவிற்கு முன் நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி பேஸ்ட்டையும் சாப்பிடலாம், ரோஸ்ஷிப் உட்செலுத்தலுடன் கழுவலாம்)
• மதிய உணவு: காய்கறி குழம்பு, வேகவைத்த இறைச்சி, பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, பழ ஜெல்லியுடன் கூடிய போர்ஷ்ட் (இரவு உணவிற்கு முன் நீங்கள் வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் சிற்றுண்டியை சாப்பிடலாம்).
• இரவு உணவு: வேகவைத்த மீன், மசித்த கேரட், எலுமிச்சையுடன் தேநீர் (படுக்கைக்கு முன் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் குடிக்கலாம்).

மாரடைப்பு ஏற்பட்ட 3-4 வாரங்களுக்குப் பிறகு மாதிரி மெனு:

• காலை உணவு: உப்பு சேர்க்காத சீஸ், வெண்ணெயுடன் பக்வீட் கஞ்சி, பாலுடன் தேநீர் (மதிய உணவுக்கு முன் நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி சிற்றுண்டி சாப்பிடலாம்).
• மதிய உணவு: ஓட்ஸ் சூப், வேகவைத்த கோழி, சுண்டவைத்த பீட், புதிய ஆப்பிள்.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த மீன், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, எலுமிச்சையுடன் தேநீர் (படுக்கைக்கு முன் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் குடிக்கலாம்).

மாரடைப்பு ஏற்பட்டால், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முறை சாப்பிட வேண்டும் (காலை உணவு, இரண்டாவது காலை உணவு, மதிய உணவு, பிற்பகல் சிற்றுண்டி மற்றும் இரவு உணவு), பகுதிகள் சிறியதாக இருக்க வேண்டும், உணவின் வெப்பநிலை மிகவும் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ இருக்கக்கூடாது.

உடலின் பலவீனமான செயல்பாடுகளை இயல்பாக்குவதற்கும் இதய தசையை வலுப்படுத்துவதற்கும் மாரடைப்புக்கான உணவுமுறை அவசியம்.

மாரடைப்பு இதய தசையின் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, இதன் விளைவாக முழு இருதய அமைப்பும் சீர்குலைகிறது. இது சம்பந்தமாக, ஊட்டச்சத்துக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும், உப்பு, அதிக அளவு திரவம், ஆல்கஹால் ஆகியவற்றை முற்றிலுமாக நீக்கி, உடலில் அதிக சுமை ஏற்படாமல் இருக்கவும், அது மீட்க உதவவும் வேண்டும்.