காஸ்ட்ரோடிஸ் சூப்கள்

குழந்தை பருவத்தில் இருந்து நாங்கள் கூறப்பட்டது: சூப் சாப்பிட, இல்லையெனில் நீங்கள் இரைப்பை அழற்சி வருவாய். இந்த கட்டுக்கதை நீண்டகாலமாக களைப்படைந்து விட்டது, ஆனால் இப்போது பலர் இன்னொரு கேள்வியைக் குறித்து கவலை கொண்டுள்ளனர்: ஏற்கனவே ஒரு நோய் என்றால் என்ன? இது காஸ்ட்ரோடிஸ் போது சூப்கள் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, அவர்கள் வேகமாக மீட்க உதவும்? மற்றும் எந்த முதல் உணவுகள் வயிற்றில் இன்னும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

வயிற்றுப் போக்கின் போது என்ன சூப்கள் சாப்பிடுகின்றன?

சூப் பேசுகையில், அவர்கள் எப்போதும் ஒரு திரவ டிஷ் அர்த்தம், இதில் கலவை பாதி சுமார் தண்ணீர், அல்லது குழம்பு உள்ளது. முன்னதாக, இந்த டிஷ் சர்க்கரை, yushkoy என்று அழைக்கப்பட்டது. பீட்டரை நான் பார்த்தேன், அது நம் நாட்டில் விழுந்தது என்று நம்பப்படுகிறது: அவர் பிரான்சில் இருந்து அவரை "பிரெஞ்சு" உணவுகளுடன் சேர்த்து மற்ற உணவுகளுடன் சேர்த்து "வழங்கினார்.

இரைப்பை அழற்சியுடன் கூடிய சூப்கள் நன்மைகள் நீண்ட காலமாக அறியப்பட்டுள்ளன. ஒரு சில நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்பே, எங்கள் மூதாதையர்கள் குடும்பத்தில் வியாதிக்கு முதல் அறிகுறிகளில் சமையல் குடிக்க ஆரம்பித்தனர்: இது விரைவாக மீட்க உதவியது, நோயை எதிர்த்து வலிமை மற்றும் ஆற்றலை அளித்தது.

எனினும், சமீபத்திய தரவு படி, இரைப்பை அழற்சி ஐந்து சூப்கள் எந்த எப்போதும் காட்டப்படவில்லை. உதாரணமாக, குறைந்த அமிலத்தன்மையில், மென்மையான அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட முதல் படிப்புகளைப் பயன்படுத்துவது வரவேற்கத்தக்கது. ஆனால் அமிலத்தின் அதிகப்படியான உற்பத்தி, சூப் அமில உருவாக்கம் அதிகரிக்க காரணமாகிறது, ஆகையால், அவை ஒரு சிறிய அளவு திரவத்தை, தண்ணீரில் அல்லது காய்கறி சாலையில் பயன்படுத்தி, ஒரு சளி அல்லது நறுமணத் தன்மைக்கு வழிவகுக்கின்றன.

காற்றோட்டத்தின் போது ஒளி உணவு சூப்கள்

செரிமான அமைப்பு நோய்கள் உணவு பொருட்களின் எளிமை மற்றும் சரியான பொருந்தக்கூடிய தேவை. பசியின்மையை திருப்தி செய்ய சிறந்த வழி, வயிறு ஏற்றாமல், அதன் வேலையில் குறுக்கிடாது.

பெரும்பாலான குடும்பத்தினர் தினசரி கிட்டத்தட்ட பல்வேறு படிப்புகளை சமைக்கிறார்கள்: "zazharki", வலுவான பணக்கார சாலைகள் இல்லாமல் - அதே நேரத்தில், இலகுவான விருப்பங்களை - அடிக்கடி உணவு விருந்து, விடுமுறை, மற்றும் நீங்கள் வெறுமனே உணவு உடல் சுமை விரும்பவில்லை போது கோடைகாலத்தில் பின்னர் அடிக்கடி குடும்பத்திற்கு வழங்கப்படுகின்றன. இது இந்த சூப்கள் மற்றும் இது காஸ்ட்ரோடிஸ் வரும்போது ஆகும்.

டிஷ் எளிதில் என்ன? அதன் தயாரிப்பில் மட்டுமல்ல, இதிலும் கூட. முக்கிய வேறுபாடு மிகவும் எளிய மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள் பயன்பாடு: காய்கறிகள், மூலிகைகள், தானியங்கள். காய்கறிகள் மற்றும் தானியங்கள் உணவு மற்றும் சுவையூட்டல் சுவையை மற்றும் வாசனையை கொடுக்க வேண்டும் என நீங்கள் மிகவும் கொழுப்பு, இறைச்சி, கிரீம், மிளகு மற்றும் பிற மசாலா சேர்த்தல் முதலியன சேர்க்க வேண்டாம், "தயாரிப்பு" எடை தேவையில்லை. அத்தகைய உணவு ஒரு நோய்வாய்ப்பட்ட வயிறு மட்டுமே "நன்றியுள்ளதாக" இருக்கும்.

[1]

இரைப்பை அழற்சிக்குரிய சூப்கள்

பியூரிட் சூப் டிஷ் ஒரு முக்கிய உணவு பதிப்பு, குறிப்பாக இரைப்பை அழற்சி அல்லது இரைப்பை குடல் பிற நோய்கள் சிகிச்சை போது மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மென்மையான அமைப்பு கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் மற்றும் எப்போதும் அனுபவித்து - குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும். குறிப்பாக, கிரீம் சூப், மெலிதான சூப் மற்றும் கிரீம் சூப் ஆகியவை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

அத்தகைய ஒரு டிஷ் தயார் செய்ய, நீங்கள் மருத்துவர் அனுமதிக்கப்படும் பல்வேறு வகையான பொருட்களை பயன்படுத்தலாம். காய்கறிகள், தானியங்கள், இறைச்சி அல்லது மீன் வடிகட்டிகள் ஆகியவற்றின் மூலம் நீர் அல்லது குழம்புகளில் சமைக்கப்பட்ட பதிப்பு தயாரிக்கப்படலாம்.

எனவே, இந்த வகை மிக பொதுவான சூப்கள்:

• multiovoschnye;
• பூசணி, ஸ்குவாஷ்;
• முட்டைக்கோஸ்;
• அரிசி;
• மீன்;
• கோழி, முதலியன

ஒரு பெரிய சமையல் பல்வேறு ஒவ்வொரு நோயாளியும் தங்களை சிறந்த விருப்பத்தை தேர்வு அனுமதிக்கிறது.

அறிகுறிகள்

நோய்த்தாக்கம் ஏற்பட்ட மூன்றாவது நாளன்று, இரைப்பை அழற்சி சாப்பிடுவதைத் தொடங்குவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சூடான தண்ணீர், சூடான, அல்லாத இனிப்பு மற்றும் பலவீனமான தேநீர், ரோஜா உட்செலுத்துதல் - இந்த கட்டத்தில், அது வயிறு ஒரு ஓய்வு கொடுக்கும், மது பானங்கள் நுகரும் நல்லது. இது ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1.5 லிட்டர் குடிப்பழம் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எல்லாமே நல்லது, மற்றும் வயிறு சிறிது ஓய்வெடுத்தால், மூன்றாவது நாளிலிருந்து உணவில் முதல் படிப்புகள், தூய்மையான மற்றும் பிசுபிசுப்பு நிலைத்தன்மையும் அடங்கும். வெண்ணெய் ஒரு துளி கூடுதலாக, அரிசி அல்லது ஓட் புளிப்பு சூப்புகள் தொடங்க இது சிறந்தது. அனைத்து சூப் பொருட்கள் ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, அல்லது ஒரு கலப்பான் அரை.

உணவு மற்றும் குழந்தை உணவு தரத்தில் நிபுணர்களால் சூப்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. அவை கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சிகளில் மட்டுமல்லாமல், காஸ்ட்ரோரோதெபினேடிஸ், வளி மண்டல மண் அரிப்பு, புல்லுருவி, குடல் அழற்சி நோய் ஆகியவற்றில், செரிமானக் குழாயின் குறைபாடுள்ள இயல்பில், குடலாய்ச்ஸ்ஃபாஜிக் ரிஃப்ளக்ஸ் நோய்க்கு மட்டுமல்ல குறிப்பாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

[2],

அதிக அமிலத்தன்மையுடன் இரைப்பை அழற்சிக்கான சூப்கள்

அதிகரித்த அமிலத்தோடு, சூப்கள் தீவிர எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. முதல் படி பணக்கார குழம்புகளை மறுப்பது தான். கொழுப்பு உட்கொண்டால் எலும்புகள் அல்லது இறைச்சி துண்டுகள் செரிமானம் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் பான் எந்த மசாலா வைக்க முடியாது.

அனைத்து நோயாளிகளுக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் பின்வரும் பரிந்துரைகளை அளிக்கின்றன:

• முதல் டிஷ் அனைத்து பொருட்கள் முடிந்தவரை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வேண்டும்;
• சூப் சமையல் பிறகு, இது ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்த சிறந்த;
• காய்கறிகளை முழுமையாக சமைத்த வரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும்;
• கூடுதல் தடிமன் உருவாக்க, அது சூப் ஒரு சிறிய unroasted மாவு அல்லது துண்டித்து புரதம் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது;
• காளான்கள் மற்றும் காளான் குழம்புகள் தடை செய்யப்பட்டுள்ளன;
• பூசணி, சீமை சுரைக்காய், ப்ரோக்கோலி அல்லது காலிஃபிளவர், அரிசி, மற்றும் ஓட்மீல் போன்ற பொருட்களிலிருந்தே இது நல்லது.

இரைப்பை அழற்சி கொண்ட ஒரு நோயாளிக்கு தயாராக இருக்கும் அனைத்து சூப்கள் குறைவாக கொழுப்பு மற்றும் சூடான (சூடான மற்றும் குளிர் இல்லை, 45-50 ° C) இருக்க வேண்டும்.

இது தானியங்களுக்கு அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட பருப்பு வகைகள் (பட்டாணி) என்பதில் இருந்து சூப்களை சேர்க்காதது நல்லது - இது நோய்க்கான நிவாரணம் நிலையிலேயே அனுமதிக்கப்படுகிறது.

[3]

ஈறான இரைப்பை அழற்சிக்கு சூப்கள்

எரியக்கூடிய இரைப்பை அழற்சி என்பது ஒரு சிக்கலான மற்றும் ஆபத்தான நோயாகும், இதில் வயிறு சுவர்களில் சிறிய குறைபாடுகள் அல்லது சளி திசு வடிவத்தின் குறைபாடுகள் உள்ளன. நோயாளியின் நிலைமையைத் தணிக்கவும் மற்றும் சிக்கல்களைத் தடுக்கவும் தடுக்க, சேதமடைந்த திசுக்களைப் பாதுகாக்க முடியாது, ஆனால் அதன் சிகிச்சைமுறைக்கான நிபந்தனைகளையும் வழங்குகிறது.

இது கீல்வாத சூபங்களின் அழற்சியான காஸ்ட்ரோடிஸ் சூழும் பண்புகளில் குறிப்பாகப் பொருத்தமானது. அரிசி புடைப்புகள் நன்றாக வேலை: அவர்கள் நன்கு கொதிக்க மென்மையாக இருக்க வேண்டும், நீங்கள் பால், grated ஆப்பிள் அல்லது பூசணி சேர்க்க முடியும்.

இதுபோன்ற விளைவைக் கொண்டிருக்கும் ஓட்மீல் குறைவான பயன் இல்லை.

நோய்க்குறித்திறன் கொண்ட நோயாளிகளுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட சூப்களில் உள்ள அனைத்து தானியங்களும் காய்கறிகளும் நன்கு கொதிக்கவைக்கப்பட வேண்டும். அத்தியாவசிய பொருட்களான சாக்லீனி அல்லது ஓட்மீல், அரிசி அல்லது குங்குமப்பூ, மெல்லிய வெர்மிசெல்லி, அத்துடன் கேரட், உருளைக்கிழங்கு, பூசணி, சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர் போன்றவற்றையும் பயன்படுத்தலாம். அத்தகைய பொருட்கள் சளி சவ்வு மறுசீரமைப்பிற்கான மிகவும் சாதகமான நிலைமைகளை உருவாக்குகின்றன, எனவே அவர்கள் உணவின் அடிப்படையில் இருக்க வேண்டும்.

[4], [5]

நன்மைகள்

இரைப்பை அழற்சியின் போது சூப்கள் உண்மையான நன்மைகள் என்ன?

• முழு உடலையும் பலப்படுத்தவும், காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் உள்ள வைட்டமின்கள் நிறைந்திருக்கும்.
• போதுமான ஊட்டச்சத்து, அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தாலும்.
• நோயாளிகளின் நல்வாழ்வை விரைவாக மேம்படுத்துங்கள், மொத்த தொனியை உயர்த்தலாம், எளிதில் செரிக்கலாம்.
• அவர்கள் பலவீனமான உடல் வலிமை கொடுக்க, செரிமான அமைப்பு சுமை இல்லை, உடல் நன்கு உணரப்படுகின்றன.
• மன அழுத்தம் மற்றும் மன அழுத்தம் நிவாரணம், பொருட்கள் பொறுத்து - புத்துணர்ச்சி அல்லது வெப்பம், வளர்சிதை அதிகரிக்கிறது, செரிமானம் ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
• மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது, சீரான சுவை, இனிமையான நறுமணம் மற்றும் மறுக்க முடியாத பயன் ஆகியவற்றிற்கு நன்றி.

என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் முடியாது?

இரைப்பை அழற்சிக்குத் தேவையான உணவு மிகவும் சூடாகவோ குளிராகவோ இருக்கக்கூடாது. உகந்த ஓட்ட வெப்பநிலை 45-50 ° C ஆகும். உணவு முதலான படிப்பில் இருக்கக்கூடாது:

• கொழுப்பு, அதிக கொழுப்பு;
• காளான்கள், எலும்புகள், கொழுப்புத் மீன், இறைச்சி வெட்டு;
• புளிக்கவைக்கப்பட்ட மற்றும் ஊறுகாய் பொருட்கள் (உதாரணமாக, சார்க்ராட் அல்லது வெள்ளரிக்காய்);
• பலனற்ற கொழுப்புகள் (வெண்ணெய், பரவல், பன்றி, முதலியன);
• காய்கறிகள், சோளம், முள்ளங்கி, பீன்ஸ்;
• வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு;
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், கிரீம், புளிப்பு கிரீம்;
• தவிடு;
• வினிகர், இஞ்சி, சூடான மசாலா;
• அடர், ரசாயன வாசனை மற்றும் சுவையூட்டும் கூடுதல்.

காஸ்ட்ரோடிஸில், ஆக்ஸாலிக் போர்ஸ், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சூப், ஊறுகாய், காளான் சூப் மற்றும் கர்ச்சோ, தக்காளி சூப் மற்றும் ஒக்ரோஷ்கா, அத்துடன் புகைபிடித்த இறைச்சி மற்றும் வறுத்த உணவை அடிப்படையாகக் கொண்ட சூப்கள் ஆகியவற்றை உட்கொள்வது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

விமர்சனங்கள்

ஜீரண மண்டலத்தின் எந்த நோய்க்குறியும் முதன்முதலில் ஒரு உணவை உட்கொள்ள வேண்டும். போது கடற்பாசி சூப்கள் - உணவு சிறந்த வழி, அவர்கள் வலுவான குழம்பு, வறுத்த உணவுகள், சூடான மசாலா மற்றும் புகைபிடித்த இறைச்சிகள் கொண்டிருக்கவில்லை என்றால். மென்மையான மற்றும் பாகுபடுத்தப்பட்ட உணவு வயிற்றை மீட்க குறுகிய நேரத்தை அனுமதிக்கும். எனினும், மருந்து சிகிச்சை கூட மறக்கப்படக்கூடாது.

அனைத்து உணவுகளும் பல அணுகுமுறைகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும், அதனால் சுகவீனத்தின் நோயுற்ற உறுப்பு சுமையைச் சுமக்க கூடாது. சோகமாக இருக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை: ஊட்டச்சத்து போன்ற மாற்றங்கள் அனைத்தும் உங்கள் வாழ்க்கையில் சிக்காது. காஸ்ட்ரோடிஸ் செய்தபின் சிகிச்சை அளிக்கக்கூடியது. ஆனால் சில ஆபத்துகள் இன்னும் மறக்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக:

• விரைவு உணவு, வசதி உணவுகள்;
• பொருட்கள் பற்றி, வறுத்த "மிருதுவான";
• "செயற்கை" பொருட்கள் பற்றி - சில்லுகள், சிற்றுண்டி, இனிப்பு சோடா, முதலியன

நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட உணவை நீங்கள் பின்பற்றினால், பிறகு இரைப்பை அழற்சியை வயிற்றில் விரைவாகச் செயல்படுத்துவது வயிற்றுக்கு உதவும், மேலும் குணப்படுத்தும் செயல்முறை விரைவாக இருக்கும். அத்தகைய உணவைப் பற்றி நோயாளிகளிடமிருந்து வரும் கருத்துகள் நேர்மறையானவை என்பதை நீங்கள் எளிதில் அறிந்து கொள்ளலாம்.