இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை என்பது வறுத்த, கொழுப்பு, இனிப்புகள் மற்றும் ஆல்கஹால் தவிர்த்து சிறிய பகுதிகளில் ஒரு சிகிச்சை உணவாகும். உங்கள் வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவுப் பழக்கத்தை நீங்கள் சற்று மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டும்.

கல்லீரல் நோய் மற்றும் வயிற்று வீக்கத்திற்கு உணவுமுறை மிகவும் முக்கியமானது.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

பொதுவான செய்தி இரைப்பை அழற்சி உணவுமுறைகள்

இரைப்பை அழற்சிக்கு ஒரு மென்மையான, சுவையான மற்றும் கண்டிப்பான உணவுமுறை.

இரைப்பை அழற்சிக்கான மென்மையான உணவில் லேசான உணவுகள் அடங்கும். புதிய பழங்கள், மசாலாப் பொருட்கள், கருப்பு காபி மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு ஆகியவை முரணாக உள்ளன. சூடான உணவை சூடான உணவுடன் மாற்றவும், ஐஸ்கிரீமைத் தவிர்க்கவும். பால் குடிக்கவும். குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன், ஒரு நாளைக்கு 1 டீஸ்பூன் தண்ணீரில் நீர்த்த எலுமிச்சை சாறு குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. மென்மையான வேகவைத்த முட்டை, வேகவைத்த இறைச்சி, பழ சூப்கள், பாஸ்தா மற்றும் புதிய பாலாடைக்கட்டி ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை சுவையாக இருக்கும். உங்களுக்காக தினசரி உணவை நாங்கள் தொகுத்துள்ளோம், அதில் வயிற்றுக்கு தீங்கு விளைவிக்காத, குழந்தை பருவத்திலிருந்தே உங்களுக்குப் பிடித்த சுவையான உணவுகள் அடங்கும்.

முதல் காலை உணவில் மென்மையான வேகவைத்த முட்டை, வடிகட்டிய அரிசி கஞ்சி, பால் மற்றும் பிஸ்கட் மற்றும் ஜாம் சேர்த்து தேநீர் இருக்கலாம். இரண்டாவது காலை உணவில் வேகவைத்த ஆப்பிள் அல்லது வாழைப்பழம் இருக்கும். மதிய உணவாக - மீட்பால்ஸ் மற்றும் கேரட் ப்யூரியுடன் ஓட்ஸ் சூப் இருக்கும். இரவு உணவாக, பால் சாஸுடன் வேகவைத்த மீனையும், பாலுடன் தேநீரையும் வழங்குகிறோம்.

தீவிரமடையும் போது, பார்லி சூப் உங்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், கொழுப்பு மற்றும் காரமான உணவுகளை விலக்குங்கள், அதிக பீட் சாப்பிடுங்கள். திரவ உணவுகள் விரும்பத்தக்கவை. இரைப்பை அழற்சி உள்ள நோயாளியின் உணவில் இரைப்பை சாறு உற்பத்தியைத் தூண்டும் ஆக்கிரமிப்பு பொருட்கள் இல்லை. பூஜ்ஜிய அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி நோயாளிகளுக்கு மட்டுமே விதிவிலக்குகள் சாத்தியமாகும். நீங்கள் அதிக திரவத்தை குடிக்க வேண்டும். குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களுக்கான விருப்பங்களைப் பாருங்கள். முத்தங்கள் மற்றும் சிறிது கோகோ (சாக்லேட் அல்ல!) அனுமதிக்கப்படுகிறது.

இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை 5

இரைப்பை அழற்சி 5 க்கான உணவுமுறை என்பது சிகிச்சை ஊட்டச்சத்தின் ஒரு சிறப்பு முறையாகும், இது அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் சமையல் கொழுப்புகள் கொண்ட தயாரிப்புகளை விலக்குகிறது: வெண்ணெய், ஸ்ப்ரெட்ஸ், பன்றிக்கொழுப்பு, கொழுப்பு நிறைந்த பொருட்கள், ஹாட் டாக்ஸ், ஷவர்மா, ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் ஒத்த உணவுகள், பாதுகாப்புகள், சாயங்கள், மெல்லும் மிட்டாய்கள் மற்றும் சூயிங் கம், லாலிபாப்ஸ், பெப்சி கோலா, கோகோ கோலா. அனைத்து இனிப்புகள் மற்றும் மிட்டாய்களும் பழங்களால் மாற்றப்படுகின்றன, அவை இரைப்பை குடல் வழியாக உணவை கொண்டு செல்வதில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. 5 வது அட்டவணையின் அனைத்து உணவுகளும் வேகவைக்கப்படுகின்றன அல்லது தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகின்றன, மிக அரிதாகவே மேலோடு இல்லாமல் சுடப்பட்ட உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன. நீங்கள் மெதுவாக சாப்பிட வேண்டும், ஒவ்வொரு துண்டையும் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 4 முறையாவது மென்று சுவைக்க வேண்டும், சிற்றுண்டிகள் மற்றும் உலர் உணவைத் தவிர்க்க வேண்டும், தெருவில், பயணத்தின்போது, கணினியில் சாண்ட்விச்களை சாப்பிட வேண்டும்.

இரைப்பை அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், ஹெபடைடிஸ், பித்தப்பை நோய், சிரோசிஸ் மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சியிலிருந்து மீள்வதற்கும் உணவுமுறை 5 பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அதிக அளவு ஆக்ஸாலிக் அமிலம் மற்றும் பியூரின்கள் உள்ள உணவுகளை உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்க வேண்டும்.

வெள்ளை மற்றும் சாம்பல் நிற கோதுமை ரொட்டி மற்றும் நிரப்பப்படாத குக்கீகள், அதாவது "மரியா", "ஜூலோகிசெஸ்கோ" மற்றும் பிஸ்கட் போன்றவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

தேநீருடன் பால் குடிக்கவும், கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி, லேசான சீஸ், காய்கறி சூப்கள், பாஸ்தாவுடன் சூப்கள், பழங்களுடன் சாப்பிடவும்.

சுரப்பு அதிகரித்தால், அனைத்து பொருட்களையும் முடிந்தவரை நறுக்கவும். உணவுகளின் வெப்பநிலை 40 டிகிரிக்கு மேல் சூடாக இருக்கக்கூடாது. இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவு, நேற்றைய ரொட்டியை மேலோடு இல்லாமல் சாப்பிட அனுமதிக்கிறது, ஆனால் வேகவைத்த பொருட்களை விலக்குகிறது. இறைச்சிகளில், கோழிக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். முதல் உணவுகளை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுவையூட்டுவது நல்லது, மசாலா மற்றும் சுவையூட்டல்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். ரசோல்னிக் விரும்பத்தகாதது, அதே போல் ஓக்ரோஷ்கா, சோலியாங்கா, போர்ஷ். இரைப்பை அழற்சிக்கு சிறந்தது ஓட்ஸ் மற்றும் அரிசி சூப்களாகக் கருதப்படலாம். முத்து பார்லி மற்றும் பருப்பு வகைகள் நோய்வாய்ப்பட்ட வயிற்றுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். பால் சூப்கள் மற்றும் காய்கறி குழம்புகளில் சூப்கள், முட்டைக்கோஸ் சூப், பீட்ரூட் சூப் (குளிர் இல்லை) அனுமதிக்கப்படுகின்றன. குறைந்த கொழுப்பு, முன்னுரிமை நதி மீன், மெலிந்த இறைச்சி, கோழி இறைச்சி உங்களுக்கு மிகவும் நல்லது, நீங்கள் பன்றி இறைச்சியில் உள்ள கொழுப்பை நீக்கி குழம்பு சாப்பிடவில்லை என்றால், நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை சாப்பிடலாம். முயல், கோழி, முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய பிற உணவுகள் நல்லது. உணவுகளில் காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

நீங்கள் வறுத்த அல்லது அதிக உப்பு நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடக்கூடாது: உதாரணமாக, உப்பு நிறைந்த பாலாடைக்கட்டிகள் முரணாக உள்ளன.

நீங்கள் கிரீம், கேஃபிர், குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை சிறிய அளவில் சாப்பிடலாம். ஊறுகாய், காளான்கள், இறைச்சிகள் அனைத்தையும் நீக்குங்கள். பழுக்காத பழங்கள், முள்ளங்கிகளை பச்சையாக சாப்பிட வேண்டாம். ஆப்பிள்களை விரும்புங்கள் - அவை வயிற்று வலிக்கு ஒரு மருந்து. ஆனால் அவை புளிப்பாக இருக்கக்கூடாது, எடுத்துக்காட்டாக, அன்டோனோவ்கா வகையைப் போல.

மார்ஷ்மெல்லோக்கள், பாஸ்டில்ஸ், மர்மலேட் மற்றும் புட்டுகளை நீங்களே சாப்பிடுங்கள்.

சாக்லேட்டைக் கட்டுப்படுத்துங்கள். நீங்கள் வலுவான காபி குடிக்க முடியாது.

உங்களுக்கு அமிலத்தன்மை குறைவாக இருந்தால், மீன் சூப்களை சாப்பிடலாம்.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை 1

இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவில் ஆரோக்கியமான ஒருவருக்கு கூட தெரிந்துகொள்ள பயனுள்ள அடிப்படைக் கொள்கைகள் உள்ளன. வறுத்த உணவு ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும், அது விலக்கப்பட்டுள்ளது. உணவு நடுத்தர வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். இந்த உணவில் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளை துண்டுகளாக சாப்பிடலாம். சில உணவுகளை சுடலாம்.

நீங்கள் உலர்ந்த பிஸ்கட் மற்றும் இனிப்பு சேர்க்காத பன்களை சாப்பிடலாம்.

இனிப்பு ரொட்டிக்குப் பதிலாக, க்ரூட்டன்களைப் பயன்படுத்துங்கள், அவற்றை நேரடியாக சூப்பில் எறியுங்கள். வேகவைத்த தானியங்களிலிருந்து (ரவை, பக்வீட், அரிசி), பால் சூப்கள், பிளெண்டரில் பிசைந்து தயாரிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

முயல் மற்றும் வான்கோழி இறைச்சி உங்களுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமான இறைச்சிகள். வேகவைத்த கட்லெட்டுகள், மசித்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் குனெல்லெஸ் ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுகின்றன. தோலை நீக்கவும். வேகவைத்த நாக்கை சமைக்கவும், டாக்டர் மற்றும் டயட் தொத்திறைச்சி, ஸ்டர்ஜன் கேவியர் மற்றும் உப்பு சேர்க்காத ஹாம் ஆகியவற்றை சாப்பிடுங்கள். குறைந்த கொழுப்புள்ள பால், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அமிலமற்ற பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றை அதிகம் சாப்பிடுங்கள்.

மெலிந்த மீனை ஒரு ஸ்டீமரில் ஒரே துண்டாக சமைக்கவும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மற்றும் இறைச்சிகள் மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும். காளான்கள், கீரை மற்றும் வெள்ளரிகளைத் தவிர்க்கவும்.

உங்கள் காலையை மென்மையான வேகவைத்த முட்டையுடன் தொடங்குங்கள். வேலை செய்யும் இடத்தில், மதிய உணவிற்கு முன் ஒரு சிற்றுண்டியாக ஒரு சுட்ட ஆப்பிளை சாப்பிடலாம். காய்கறி அல்லது தானிய சூப்களை சாப்பிடுவது உங்களுக்கு நல்லது. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் அமிலமற்ற தக்காளி ஆரோக்கியமானவை.

இரைப்பை அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்த பழங்கள் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் அமிலமற்ற ஆப்பிள்கள். கம்போட்கள் மற்றும் முத்தங்கள் தயாரிக்கவும்.

[ 7 ]

இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை 1a

இரைப்பை அழற்சி 1a க்கான உணவுமுறை சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டும் உணவுகள் மற்றும் உணவுகளை விலக்குகிறது.

இந்த உணவுமுறை, தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் சளி ரவை மற்றும் அரிசி சூப்கள், மென்மையான வேகவைத்த முட்டை, கிரீம், ஜெல்லி, பால் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை அனுமதிக்கிறது.

காலையில் நோயாளிக்கு 2 மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள் கொடுக்கப்படுகின்றன. மதிய உணவிற்கு - ஓட்ஸ் சூப் மற்றும் பழ ஜெல்லி. மாலையில், உதாரணமாக, பால் அரிசி கஞ்சி.

இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை 2

நாள்பட்ட செயல்முறையின் மீட்பு காலத்தில் இரைப்பை அழற்சி 2 க்கான உணவுமுறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சிகிச்சையின் போது, வேகவைத்த, சுண்டவைத்த மற்றும் மசித்த உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் குளிர்ந்த, கொழுப்பு அல்லது காரமான எதையும் சாப்பிட முடியாது. இறைச்சியை தோல் இல்லாமல், வேகவைத்து சுடலாம் (கோழி, முயல், வியல்). வேகவைத்த மற்றும் சுண்டவைத்த மீன் துண்டுகளாக அனுமதிக்கப்படுகிறது.

காய்கறிகளை வேகவைத்து, காய்கறி கூழ், குறைந்த கொழுப்புள்ள ஜெல்லி இறைச்சி, உப்பு சேர்க்காத மெலிந்த ஹாம் சாப்பிடுங்கள்.

கம்போட்கள் மற்றும் ஜெல்லிகளை தயார் செய்து, தேன் மற்றும் ஜாம் கொண்டு ஆப்பிள்களை சுடவும்.

இனிப்புகள்: பனிப்பந்துகள், டாஃபி, பாஸ்டிலா, ஜாம், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள். எலுமிச்சையுடன் தேநீர், பாலுடன் காபி, ரோஸ்ஷிப் கஷாயம் குடிக்கவும்.

இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவு மெனு

இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவு மெனுவில் கரடுமுரடான உணவு மற்றும் மது ஆகியவை விலக்கப்பட்டுள்ளன. ஒரு நாளைக்கு 4 முறை, அதாவது ஒவ்வொரு 3 மணி நேரத்திற்கும் சிறிய பகுதிகளை சாப்பிடுங்கள். அமிலத்தன்மையைக் கருத்தில் கொண்டு, மருத்துவர் பரிந்துரைத்தபடி, மினரல் அல்லாத கார்பனேற்றப்பட்ட தண்ணீரை நீங்கள் குடிக்கலாம். காய்கறி கூழ் மற்றும் தண்ணீரில் பிசுபிசுப்பான கஞ்சிகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பச்சையாக ஆப்பிள்களை சாப்பிட வேண்டாம், ஆனால் அவற்றை சுடவும். மதிய உணவிற்கு - லேசான குழம்பு, காய்கறி அல்லது க்ரூட்டன்களுடன் கூடிய வெர்மிசெல்லி சூப், வேகவைத்த கட்லெட். படுக்கைக்கு முன், கேஃபிர், பிஸ்கட், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

அரிசி மற்றும் தயிர் புட்டுகளை தயாரிக்கவும். தினை, முத்து பார்லி மற்றும் பருப்பு வகைகளை உங்கள் உணவில் இருந்து நீக்கவும். கோழி மற்றும் வியல் மீட்பால்ஸை தயாரிக்கவும். வறுத்த இறைச்சியை சமைக்க வேண்டாம். வேகவைத்த காடை முட்டைகளை உங்கள் உணவில் அறிமுகப்படுத்துங்கள்.

இரைப்பை அழற்சிக்கு ஒரு வாரத்திற்கான உணவுமுறை

ஒரு வாரத்திற்கு இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவு இதுபோல் தெரிகிறது.

திங்கள், புதன்

• காலை உணவு: நொறுங்கிய பக்வீட்
• இரண்டாவது காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்
• மதிய உணவு: சூப், க்ரூட்டன்கள், கம்போட்
• மதியம் சிற்றுண்டி: தேநீர், பிஸ்கட்
• இரவு உணவு: வேகவைத்த மீன் அல்லது இறைச்சி கட்லட்கள், பாலுடன் தேநீர்

செவ்வாய், வியாழன்

• காலை உணவு: கம்போட்டுடன் சீஸ்கேக்குகள்
• இரண்டாவது காலை உணவு: ஜெல்லி அல்லது ஜெல்லி
• மதிய உணவு: காய்கறி சூப், வேகவைத்த மீன்
• மதியம் சிற்றுண்டி: தேநீர், பிஸ்கட்
• இரவு உணவு: கேசரோல், கேஃபிர்

வெள்ளி, சனி, ஞாயிறு

• காலை உணவு: மென்மையான வேகவைத்த முட்டை
• இரண்டாவது காலை உணவு: சோம்பேறி வரேனிகி
• மதிய உணவு: தானிய சூப், ஜெல்லி
• மதியம் சிற்றுண்டி: பழ கூழ்
• இரவு உணவு: வேகவைத்த மீனுடன் பாஸ்தா.

இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறையின் எடுத்துக்காட்டு

அதிகரித்த அமிலத்தன்மையுடன், நேற்றைய ரொட்டி, பிஸ்கட், பட்டாசுகள், இனிக்காத பன்கள், நேற்றைய பேக்கரி பைகள், சேமியா, வேகவைத்த இறைச்சி, மீன், நாக்கு, வேகவைத்த ஆம்லெட், பழ கூழ், தேன், மார்ஷ்மெல்லோக்களை சாப்பிடலாம். சாக்லேட் மற்றும் கூர்மையான சீஸ்களை கட்டுப்படுத்துங்கள். முட்டைகளை வேகவைக்க வேண்டாம். கருப்பு காபி, ஷாம்பெயின், க்வாஸ், குதிரைவாலி மற்றும் கடுகு ஆகியவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன.

குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன், நொறுங்கிய கஞ்சிகள், மீட்பால்ஸுடன் கூடிய சூப்கள் மற்றும் சார்க்ராட் இல்லாத முட்டைக்கோஸ் சூப், மெலிந்த வேகவைத்த மற்றும் சுட்ட இறைச்சி, தொத்திறைச்சிகள் மற்றும் நாக்கு மற்றும் அமிலமற்ற பழங்கள் கூழ்மமாக்கப்பட்டவற்றுக்குப் பதிலாக அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவில் மாவு பொருட்கள், பார்லி தோப்புகள், பருப்பு வகைகள், பட்டாணி சூப், தினை சூப் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி, உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகள், முள்ளங்கி, காளான்கள், ராஸ்பெர்ரி, நெல்லிக்காய், கொழுப்பு நிறைந்த சாஸ்கள் மற்றும் க்வாஸ் ஆகியவை அனுமதிக்கப்படுவதில்லை.

காலை உணவாக, ரவை மற்றும் ஒரு கிளாஸ் தேநீர், கேரட் கூழ், வேகவைத்த மீன், காலிஃபிளவர் ஆகியவை பொருத்தமானவை. மதிய உணவாக, ஒரு கிளாஸ் ஆப்பிள் அல்லது பிளம், பாதாமி அல்லது செர்ரி கம்போட் அல்லது ஜெல்லி மற்றும் முதல் உணவு: காய்கறி, வெர்மிசெல்லி சூப். இரண்டாவது உணவுக்கு - வேகவைத்த சிக்கன் கட்லெட்டுகள் அல்லது வேகவைத்த மீன், மசித்த உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த பீட், பக்வீட் கஞ்சி. இனிப்புக்கு - பழ மௌஸ், ஜெல்லி. மதியம் சிற்றுண்டி - தேநீர், கம்போட், ஜெல்லி. இரவு உணவு - முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், சைட் டிஷ், தேநீர், பால் அல்லது பாலுடன் தேநீர். உணவு தயாரிக்கும் போது, சுவையூட்டிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை மறுக்கவும். வோக்கோசு மற்றும் செலரி சேர்க்கவும். உணவுகள் பகுதியளவு இருக்க வேண்டும்.

இரைப்பை அழற்சிக்கான சமையல் குறிப்புகள்

இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவில் காய்கறிகள், இறைச்சி, மீன் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் அடங்கும்.

இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவின் அடிப்படை கஞ்சிகள். ஓட்ஸ், அரிசி, பக்வீட் மற்றும் ரவை ஆகியவை குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பழங்களுடன் ரவை

ஆப்பிள்களை வேகவைத்து, குழம்பில் தானியத்தைச் சேர்க்கவும். ஆப்பிள் துண்டுகளுடன் பரிமாறவும்.

பிரட்தூள்களில் ப்ரோக்கோலி

ப்ரோக்கோலியை 7-10 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, பிரட்தூள்களில் நனைத்து வறுக்கவும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மீட்பால்ஸ்

இறைச்சி சாணையில் வியல் இறைச்சியை அரைத்து, முட்டையைச் சேர்த்து, பிரட்தூள்களில் நனைத்து, கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கவும்.

அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை வயிற்றில் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் உற்பத்தியைக் குறைக்கிறது.

அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கு என்ன அனுமதிக்கப்படுகிறது:

பானங்கள்	பலவீனமான தேநீர், பால் கலந்த தேநீர்
ரொட்டி	வெள்ளை மற்றும் பட்டாசுகள், நேற்றைய, இனிக்காத பிஸ்கட்
பசியைத் தூண்டும் பொருட்கள்	லேசான சீஸ், டயட் தொத்திறைச்சிகள், ஹாம் நறுக்கிய தொத்திறைச்சி
பால்	முழு குறைந்த கொழுப்பு, கேஃபிர், புதிய பாலாடைக்கட்டி, பானங்களில் அமுக்கப்பட்ட பால், தயிர், புளிப்பு பால், ரியாசெங்கா
கொழுப்புகள்	சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெண்ணெய், ஆலிவ் மற்றும் சூரியகாந்தி
முட்டைகள்	மென்மையாக வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த வறுத்த முட்டைகள்
சூப்கள்	ப்யூரி செய்யப்பட்ட காய்கறிகளுடன் இறைச்சி மற்றும் காளான் குழம்புகளில் சூப்கள்
இறைச்சி, மீன்	வியல், பன்றி இறைச்சி, மீன், வேகவைத்த கோழி இறைச்சியிலிருந்து நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள்
தானியங்கள்	வடிகட்டிய அரை-பிசுபிசுப்பு கஞ்சிகள், பாஸ்தா, வேகவைத்த சேமியா
காய்கறிகள்	கீரை, பூசணி, பச்சை பட்டாணி, கேரட், உருளைக்கிழங்கு, பச்சை வெங்காயம் ஆகியவற்றின் கூழ்
பெர்ரி	ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், கூழ்மமாக்கப்பட்ட இனிப்பு பழங்கள்
இனிப்புகள்	ஜெல்லி, வடிகட்டிய கம்போட்கள்
தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது	ஆல்கஹால், கம்பு ரொட்டி, பீன்ஸ், அடர்த்தியான பாஸ்தா, கடினமான காரமான சீஸ்கள், கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகள், மசாலாப் பொருட்களுடன் கூடிய இறைச்சி பொருட்கள், முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, பழுக்காத பழங்கள், பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு, ரெண்டர் செய்யப்பட்ட பன்றிக்கொழுப்பு, சாக்லேட்.

குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறையில் சில கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன், வயிறு போதுமான ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தை உற்பத்தி செய்யாது.

நேற்றைய உலர்ந்த வெள்ளை ரொட்டியை மட்டும் சாப்பிடுங்கள். உக்ரேனிய மற்றும் போரோடின்ஸ்கி ரொட்டி உங்களுக்கு ஏற்றதல்ல. அதே போல் இனிப்பு பன்கள் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த டோனட்ஸ் மற்றும் க்ரம்பெட்ஸ், வறுத்த பைகள். பயணத்தின்போது உலர் உணவை சாப்பிட வேண்டாம்.

ஓட்ஸ் மற்றும் பக்வீட் கஞ்சியை அதிகமாக சாப்பிடுங்கள். அவை வலிமையைக் கொடுத்து உடலை இரும்புச்சத்தால் வளப்படுத்துகின்றன.

இரைப்பை அழற்சி உள்ள ஒருவருக்கு ஏற்ற இறைச்சி மெலிந்த கோழி. மீன் - பொல்லாக்.

குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டியில் கால்சியம் உள்ளது.

உங்களுக்கு ஏற்ற பெர்ரி பழங்கள்: ராஸ்பெர்ரி, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல்.

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு வடிவில் இரண்டாவது படிப்புகளை தயாரிப்பது நல்லது.

[ 8 ], [ 9 ]

இரைப்பை அழற்சி மற்றும் பிற தொடர்புடைய நோய்களுக்கான உணவுமுறை

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

கணைய அழற்சி மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

இரைப்பை அழற்சி அல்லது கணைய அழற்சி ஏற்பட்ட உடனேயே, ஓரிரு நாட்கள் உண்ணாவிரதம் இருப்பது பயனுள்ளது. இது உங்கள் வயிறு மற்றும் கணையத்திற்கு ஓய்வு அளிக்கும். கார்பனேற்றப்படாத மினரல் வாட்டர் மற்றும் ரோஸ்ஷிப்ஸை குடிக்கவும். மூன்றாவது நாளில், திரவ கஞ்சியை சாப்பிடவும். இரைப்பை அழற்சி மற்றும் கணைய அழற்சிக்கான உணவுமுறை காபி, காளான் குழம்புகள் மற்றும் உணவுகளில் காளான்கள், உப்பு நிறைந்த உணவுகள், கருப்பு ரொட்டி, சாக்லேட் ஆகியவற்றை தடை செய்கிறது. கிரீன் டீ குடிக்கவும், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடவும்.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

இரைப்பை அழற்சி மற்றும் டியோடெனிடிஸ் க்கான உணவு

இரைப்பை அழற்சி மற்றும் டியோடெனிடிஸிற்கான உணவு முழுமையானதாக இருக்க வேண்டும், தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் கொண்டிருக்க வேண்டும், ஆனால் அதே நேரத்தில் சளி சவ்வை காயப்படுத்தக்கூடாது. இரைப்பை அழற்சிக்கு உங்கள் மேஜைக்கு மசித்த காய்கறிகள், கஞ்சி, குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, தயிர் ஆகியவை சிறந்தவை. வாரத்திற்கு இரண்டு முறை முட்டைகளை சாப்பிடலாம், கடின வேகவைத்தாலும் கூட, அதிகரிப்புக்கு வெளியே. குறைந்த கொழுப்புள்ள மீனை ஒரு ஸ்டீமர் மற்றும் கட்லெட்டுகளில் சமைக்கவும். பழங்களில், உலர்ந்த பாதாமி, கொடிமுந்திரி மற்றும் பேரிக்காய், பழுத்த வாழைப்பழங்கள், பாஸ்டில், மர்மலேட் ஆகியவை பயனுள்ளதாக இருக்கும். உணவு மென்மையாகவும் வேகவைத்ததாகவும் இருக்க வேண்டும். உங்கள் உணவில் புரதங்கள், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தை அதிகரிக்கவும். நீங்கள் கேஃபிர், குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புளித்த வேகவைத்த பால் குடிக்கலாம். சாக்லேட், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் துரித உணவுகள் அதிகரிப்பை ஏற்படுத்தும். காளான்கள், புளிப்பு பெர்ரி, வறுத்த மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகள், தேன், மசாலா மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை சாப்பிட வேண்டாம்.

[ 16 ], [ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

உணவுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

உங்களுக்கு அடிக்கடி ஏப்பம் வந்திருக்கிறீர்களா, மருத்துவரைப் பார்க்கச் சென்றிருக்கிறீர்களா, அவர் உங்களுக்கு உணவுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் இரைப்பை அழற்சி இருப்பதாகக் கண்டறிந்திருக்கிறீர்களா? உங்கள் உணவை மறுபரிசீலனை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது.

சிகிச்சை உணவில் தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்:

• சாக்லேட்
• தக்காளி
• வலுவான தேநீர் மற்றும் காபி
• வோக்கோசு, மிளகு, வளைகுடா இலை
• இனிப்பு மிளகு
• கொழுப்பு குழம்புகள்
• மது
• சிப்ஸ் மற்றும் கொட்டைகள்
• இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள்
• பீர்
• குவாஸ்.

வயிறு பாதி நிரம்பியிருக்க வேண்டும். பீச் அல்லது ஜெல்லியுடன் நாளைத் தொடங்குங்கள். இந்த பொருட்கள் நெஞ்செரிச்சலை நீக்குகின்றன. பழங்களை தயிருடன் கழுவவும், குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடவும். மீன், தண்ணீரில் கஞ்சி, மற்றும் அமிலமற்ற ஆப்பிள்களும் உங்கள் உணவுக்கு சிறந்தவை. மதிய உணவுக்குப் பிறகு படுக்கைக்குச் செல்ல வேண்டாம், ஆனால் சுற்றி நடக்கவும். அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம். முட்டைக்கோஸ், புதிய ரொட்டி மற்றும் பருப்பு வகைகள், சில வகையான புதிய பழங்கள், சூடான மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் ஆகியவை முரணாக உள்ளன. பழங்களை சுடுவது அல்லது அவற்றிலிருந்து கம்போட்கள் மற்றும் ஜெல்லியை சமைப்பது நல்லது. ஸ்டார்ச் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அது உறைந்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. வேகவைத்த நறுக்கிய மீனில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பால், கஞ்சி மற்றும் மீன் உணவுகளை அதிகமாக சாப்பிடுங்கள். வேகவைத்த ஆப்பிள்களை சாப்பிடுவது உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு சுட்ட ஆப்பிள் ஒருவருக்கு தினசரி இரும்புச்சத்து அளவை வழங்குகிறது. மேலும் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும், குறிப்பாக நீங்கள் சிறிது ஜாம் சேர்த்தால். உங்கள் உணவில் இருந்து இறைச்சிகள் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை நீக்கவும். மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகளை சாப்பிடுங்கள். பால் கஞ்சிகள், வேகவைத்த மீட்பால்ஸ் மற்றும் கட்லெட்டுகளை தயார் செய்யவும். இரைப்பை அழற்சி மற்றும் உணவுக்குழாய் அழற்சிக்கான உணவில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவை விலக்கப்பட்டுள்ளன.

[ 20 ]

இரைப்பை அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவுமுறை

இரைப்பை அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸிற்கான உணவு பின்வரும் அடிப்படைக் கொள்கைகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. உணவுக்கு இடையில் குறைந்தபட்ச இடைவெளிகள்.
2. சூடான உணவு, குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது சூடாகவோ அல்ல.
3. தீவிரமடையும் முதல் நாட்களில், உண்ணாவிரதம் இருந்து, அதிக தண்ணீர் குடிக்கவும்.
4. வேகவைத்த காய்கறிகள், பூசணிக்காய், சீமை சுரைக்காய், பால் உணவுகள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் உணவுகளை அதிகம் சாப்பிடுங்கள்.

5. முத்தங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகளை தண்ணீரில் பாதி கலந்து குடிப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
6. கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகள், புகைபிடித்த உணவுகள், சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் மதுவைத் தவிர்க்கவும். புதிய ரொட்டி, காளான்கள் மற்றும் காளான் குழம்புகள், பணக்கார இறைச்சி குழம்புகளை நீக்கவும்.
7. நேற்றைய ரொட்டியை சாப்பிடு.

[ 21 ], [ 22 ], [ 23 ]

நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

இரைப்பை புண், ரிஃப்ளக்ஸ் உணவுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ் ஆகியவை பெரும்பாலும் நெஞ்செரிச்சலுடன் சேர்ந்துள்ளன. சமையல் செய்வதற்கான அனுமதிக்கப்பட்ட முறைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு சிகிச்சை உணவுமுறை உருவாக்கப்பட்டுள்ளது. ஆல்கஹால் மற்றும் வலுவான தேநீர், கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், ஊறுகாய், சுவையூட்டிகள் மற்றும் வலுவான காபி தண்ணீர் மற்றும் இறைச்சி குழம்புகள், புளிப்பு பழச்சாறுகள் மற்றும் இனிப்புகள் ஆகியவை உணவில் இருந்து எப்போதும் விலக்கப்படுகின்றன. மெலிந்த இறைச்சி, கோழி, சுண்டவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் பால் பொருட்கள், நேற்றைய வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் இனிப்பு பழங்கள் - நெஞ்செரிச்சலுடன் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவு இதுதான்.

புல்பிடிஸ் மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

பல்பிட் என்பது டியோடெனத்தின் வீக்கம் ஆகும், இது பெரும்பாலும் இரைப்பை அழற்சியுடன் இணைக்கப்படுகிறது. இரைப்பை அழற்சி மற்றும் பல்பிடிஸுக்கு 4-6 மாதங்களுக்கு ஒரு உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவு ஒரு நாளைக்கு 5 முறை சிறிய பகுதிகளில் 250 கிராம் வரை எடுக்கப்படுகிறது. அனைத்து உணவுகளும் திரவமாகவும் பிசைந்ததாகவும் இருக்க வேண்டும். வெள்ளை பழமையான ரொட்டி, உலர்ந்த பிஸ்கட் மற்றும் அமிலமற்ற புளிப்பு கிரீம் அனுமதிக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த கோழி மற்றும் முயல் இறைச்சி, பாஸ்தா, காய்கறி கூழ், கம்போட்கள், அமிலமற்ற பெர்ரிகளிலிருந்து புதிதாக பிழிந்த சாறுகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முட்டைகளை வேகவைத்த ஆம்லெட்டாக சாப்பிடுவது சிறந்தது, மேலும் பாலாடைக்கட்டி உணவுகளில் சேர்க்கப்பட வேண்டும் - கேசரோல்கள், சீஸ்கேக்குகள், சோம்பேறி வரெனிகி.

[ 24 ]

பல்வேறு வகையான இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

[ 25 ]

அரிப்பு இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

அரிப்பு இரைப்பை அழற்சிக்கு தடைசெய்யப்பட்டவை: பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி, வினிகர், ஆல்கஹால், புளிப்பு பெர்ரி, வறுத்த உணவுகள்.

இரண்டாவது உணவுகள் உணவு இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன: முயல், மாட்டிறைச்சி. எல்லாவற்றையும் வேகவைப்பது நல்லது, குறிப்பாக முதல் நாட்களில், பின்னர் கொதிக்க வைக்கவும், ஆனால் வறுக்க வேண்டாம்.

காலையில், வேகவைத்த ஆம்லெட் மற்றும் மெல்லிய கஞ்சியை சாப்பிடுங்கள். மதிய உணவாக, காய்கறி சூப், வேகவைத்த கட்லெட், ஜெல்லி மற்றும் பலவீனமான தேநீர் சாப்பிடுங்கள். இரவு உணவாக, வேகவைத்த கோழியுடன் மசித்த உருளைக்கிழங்கை சாப்பிடுங்கள்.

அரிப்பு இரைப்பை அழற்சியைத் தவிர்க்க, காரமான உணவுகளை உண்ணாதீர்கள் மற்றும் மன அழுத்தத்தைத் தவிர்க்கவும்.

[ 26 ]

கடுமையான இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

கடுமையான இரைப்பை அழற்சியை வீட்டிலேயே குணப்படுத்த முடியும், ஆனால் சிகிச்சை முறையைப் பின்பற்றுவது மிகவும் முக்கியம். முதல் 2 நாட்களுக்கு நீங்கள் எதையும் சாப்பிட முடியாது, இனிப்பு தேநீர் மற்றும் ரோஸ்ஷிப் கஷாயம் மட்டுமே. 3 வது நாளுக்கான உணவுகளை வேகவைக்க வேண்டும். அரிசி சூப் போன்ற சூப்கள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். பால், மென்மையான வேகவைத்த முட்டை, ரவை மற்றும் மசித்த பக்வீட் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. வேகவைத்த கட்லெட்டுகள் மற்றும் மீட்பால்ஸ் வடிவத்தில் கோழி அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கடுமையான காலகட்டத்தில், பின்வருபவை தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன: பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், ரொட்டி, காபி, கோகோ மற்றும் க்வாஸ்.

நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவில் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள் மற்றும் அனைத்து கொழுப்பு உணவுகளும் விலக்கப்பட்டுள்ளன. உணவுகள் சூடாக இருக்கக்கூடாது, இனிமையான சூடான வெப்பநிலை மட்டுமே இருக்க வேண்டும். அதிகமாக சாப்பிட வேண்டாம். கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், மிட்டாய் மற்றும் வலுவான காபியை கைவிடுங்கள், காளான்களை விலக்குங்கள். மதிய உணவிற்கு, கிரீம் சூப், வேகவைத்த கட்லெட்டுகள் மற்றும் இறைச்சி மற்றும் மீனில் இருந்து மீட்பால்ஸ், காய்கறி குண்டு, வேகவைத்த ஆம்லெட்டுகள், ஜெல்லி மற்றும் ரோஸ்ஷிப் குழம்பு ஆகியவற்றை சாப்பிடுங்கள். காலையை தண்ணீரில் ஓட்மீல் அல்லது பாதி பால் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டியுடன் தொடங்குங்கள்.

புகைபிடித்த உணவுகள், கழிவுகள், ஒரு நாளைக்கு 1 வேகவைத்த முட்டைக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது. தண்ணீரில் நீர்த்த காய்கறி மற்றும் பழச்சாறுகளை குடிக்கவும்.

[ 27 ], [ 28 ]

இரைப்பை அழற்சி அதிகரிப்பதற்கான உணவுமுறை

இரைப்பை அழற்சி அதிகரிக்கும் போது, முக்கிய விஷயம் நன்றாகவும் தவறாமல் சாப்பிடுவதுதான். நீர்த்த கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, பழ சூப்கள், வேகவைத்த இறைச்சி, பாஸ்தா, கீரைகள், இனிப்பு சாறுகள் மற்றும் லேசான பாலாடைக்கட்டிகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முட்டைக்கோஸ், வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. வெண்ணெயை விட சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் விரும்பத்தக்கது. இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவில் மெலிதான சூப்கள், வேகவைத்த ஆம்லெட்டுகள், ஜெல்லி, வேகவைத்த கட்லெட்டுகள், மெலிந்த வேகவைத்த இறைச்சி, உலர்ந்த ரொட்டி மற்றும் இனிக்காத துண்டுகள், தானியங்கள் மற்றும் காய்கறி ப்யூரிகளின் பக்க உணவுகள், மார்ஷ்மெல்லோக்கள் மற்றும் பாலுடன் தேநீர் ஆகியவை அடங்கும். தயாரிப்புகளை சமைப்பதில் சுண்டவைத்தல் மற்றும் கொதிக்கவைத்தல் ஆகியவை அடங்கும். உங்களிடம் குறைந்த அமிலத்தன்மை இருந்தால், இறைச்சி குழம்புகள், காளான் குழம்புகள் மற்றும் போர்ஷ்ட் ஆகியவை தடைசெய்யப்படவில்லை. இறைச்சியை ஒரு துண்டாக அல்லது மீட்பால்ஸ் வடிவில் சாப்பிடுங்கள்.

உப்பு சேர்க்காத ஹாம் மற்றும் டயட் தொத்திறைச்சிகள், கேஃபிர், பாலாடைக்கட்டி, சிறிது குறைந்த கொழுப்புள்ள கிரீம், பால் மற்றும் காய்கறி குழம்பில் வடிகட்டிய கஞ்சி சாப்பிடலாம். வேகவைத்த காய்கறிகள், மசித்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மேலோடு இல்லாமல் காய்கறி கட்லெட்டுகள் வடிவில். சூப்பில் வெர்மிசெல்லியைச் சேர்த்து அதிலிருந்து கேசரோல்களை உருவாக்குங்கள். ரொட்டி - நேற்றைய வெள்ளை மற்றும் சாம்பல். தோல் இல்லாமல் பெர்ரிகளை சாப்பிடுங்கள், அவற்றிலிருந்து ஜெல்லி மற்றும் ஜெல்லி தயாரிக்கவும். குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன், வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் கேரவே விதைகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டர் திரவத்தை குடிக்கவும்: எலுமிச்சை, பலவீனமான கோகோ மற்றும் ஜெல்லிகளுடன் தேநீர்.

[ 29 ], [ 30 ]

அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சி என்பது இரைப்பை சளிச்சுரப்பியின் வீக்கம் மற்றும் மெலிதல் ஆகும்.

அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சி உள்ள நோயாளிக்கான பரிந்துரைகள் பின்வருமாறு: அறை வெப்பநிலையில் உணவுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள், அடிக்கடி, ஆனால் சிறிது சிறிதாக மெதுவாக சாப்பிடுங்கள். நேற்றைய வெள்ளை ரொட்டி மற்றும் வடிகட்டிய சூப்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். குழம்பு குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் மசாலா இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். அனுமதிக்கப்பட்ட தானியங்கள்: அரிசி, பக்வீட் மற்றும் ரவை, ஆனால் தினை தவிர்க்கப்பட வேண்டும். சுண்டவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் மசித்த உருளைக்கிழங்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை இனிப்பு வகைகள் மற்றும் புளித்த பால் பொருட்களை சாப்பிட உங்களை அனுமதிக்கிறது. வியல் மற்றும் ஒல்லியான மீன் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

[ 31 ]

ரிஃப்ளக்ஸ் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

ரிஃப்ளக்ஸ் இரைப்பை அழற்சி என்பது பித்தநீர் வயிற்றில் நுழையும் போது ஏற்படும் ஒரு நிலை. ரிஃப்ளக்ஸ் இரைப்பை அழற்சியின் அறிகுறிகள்: திடீர் எடை இழப்பு, வயிற்றில் கனத்தன்மை, வாயில் விரும்பத்தகாத சுவை, மலச்சிக்கல். இந்த நோய் ஒரு பொது இரத்த பரிசோதனை, கல்லீரல் மற்றும் கணையத்தின் அல்ட்ராசவுண்ட், ஃபைப்ரோகாஸ்ட்ரோஸ்கோபி மூலம் கண்டறியப்படுகிறது.

ரிஃப்ளக்ஸ் கூறுகளைக் கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய உணவுகள் அடங்கும். ஒரு நாளைக்கு 5 முறை சிறிய பகுதிகளில் அடிக்கடி உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தேன் மற்றும் குளிர் உணவுகள், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் இனிப்பு வகைகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன. வறுத்த மீன், புகைபிடித்த இறைச்சிகள், தொத்திறைச்சிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் சாக்லேட், கருப்பு காபி, ஆல்கஹால் ஆகியவற்றை விலக்கி, புகைபிடிப்பதை நிறுத்துங்கள். கனமான பொருட்களை எடுத்துச் செல்ல வேண்டாம் மற்றும் மன அழுத்தத்தைத் தவிர்க்கவும்.

[ 32 ]

மேலோட்டமான இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

இன்றைய வாழ்க்கை பைத்தியக்காரத்தனமானது, நாம் எப்போதும் அவசரத்தில் இருக்கிறோம், உலர்ந்த உணவை சாப்பிடுகிறோம். எளிய மேலோட்டமான இரைப்பை அழற்சி சாப்பிட்ட பிறகு வலி மற்றும் நெஞ்செரிச்சல், நாக்கில் பூச்சு போன்ற வடிவங்களில் வெளிப்படுகிறது. நிச்சயமாக தாக்குதலுக்கு முன்பு நீங்கள் காரமான ஒன்றை சாப்பிட்டீர்கள் அல்லது மன அழுத்தத்தை அனுபவித்தீர்கள்.

லேசான வடிவங்களுக்கான சிகிச்சை பெரும்பாலும் உணவுமுறைக்கு மட்டுமே. உங்களுக்கு ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி இருப்பது கண்டறியப்பட்டால், ஆண்டிபயாடிக் சிகிச்சையை மேற்கொள்ளுங்கள்.

திரவ உணவுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். படுக்கைக்கு 3 மணி நேரத்திற்கு முன்பு இரவு உணவு சாப்பிடுங்கள். கெட்டியான குழம்புகள் மற்றும் காரமான ஊறுகாய் உணவுகளைத் தவிர்க்கவும். வேகவைத்த இறைச்சியை சாப்பிடுங்கள், மெலிந்த மீன் - காட், பைக் பெர்ச் மற்றும் பைக் மட்டுமே. பழங்கள் - சாறுகள் மற்றும் கம்போட் வடிவில். ரவை கஞ்சியை விரும்புங்கள் - குழந்தை பருவத்தைப் போலவே. இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை முக்கிய தீர்வாகும்.

அல்சரேட்டிவ் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

அல்சரேட்டிவ் இரைப்பை அழற்சியுடன், சூடான உணவுகளைத் தவிர்க்கவும். வேகவைத்த உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். காபி, முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி மற்றும் புளிப்பு பழங்கள் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கின்றன, எனவே அவற்றை விலக்குங்கள். இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை புகைபிடித்த உணவுகள், காளான்கள் மற்றும் சுவையூட்டல்களைத் தடைசெய்கிறது. மெலிதான சூப்கள் மற்றும் மசித்த காய்கறிகள், காய்கறி கூழ்கள், வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் ஜெல்லி ஆகியவை பயனுள்ளதாக இருக்கும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்.

குவிய இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

வயிற்றுப் புறணியின் நெக்ரோசிஸால் ஃபோகல் இரைப்பை அழற்சி வகைப்படுத்தப்படுகிறது. வைட்டமின் ஏ இல்லாததால் நோயாளியின் உடல் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு, வெளிர் நிறம், இரத்த சோகை மற்றும் பார்வைக் குறைபாடு ஆகியவற்றை அனுபவிக்கிறது. காரமான, மிகவும் சூடான மற்றும் குளிர்ந்த உணவுகள் மெனுவிலிருந்து விலக்கப்படுகின்றன; பால் கஞ்சி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் நேற்றைய ரொட்டி அனுமதிக்கப்படுகின்றன. அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சி ஆபத்தானது, ஏனெனில் இது இரைப்பை சளிச்சுரப்பியின் கட்டமைப்பை மாற்றுகிறது, இது புற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கும். பெரும்பாலும், ஃபோகல் இரைப்பை அழற்சி வயது தொடர்பான மாற்றங்களால் ஏற்படுகிறது. ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி பாக்டீரியம், காரணிகளால் தூண்டப்படும்போது, வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும், அதைத் தொடர்ந்து வயிற்று திசுக்களின் சிதைவு ஏற்படலாம். ஃபோகல் இரைப்பை அழற்சி பெரும்பாலும் கணைய அழற்சியுடன் இணைக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக குடிப்பழக்கம் உள்ளவர்களுக்கு. நோயாளி வயிற்றில் கனத்தையும் மந்தமான வலி, கசப்பு மற்றும் விரும்பத்தகாத உலோக சுவை, பலவீனம் மற்றும் வியர்வையையும் உணர்கிறார்.

குவிய இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவு வேகவைக்கப்படுகிறது. காரமான, வறுத்த, பதிவு செய்யப்பட்ட, கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் இனிப்புகள், சாக்லேட், ஆல்கஹால் ஆகியவை விலக்கப்பட்டுள்ளன.

[ 33 ]

ஹெலிகோபாக்டர் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரியால் ஏற்படும் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவில் சாறு உற்பத்தி செய்யும் பொருட்கள் விலக்கப்பட்டுள்ளன. உணவின் அடிப்படையானது முழு பால், முத்து பார்லி மற்றும் ஓட்ஸ், காய்கறி ப்யூரி சூப்கள், மென்மையான வேகவைத்த முட்டைகள், பாலாடைக்கட்டி, சீஸ் மற்றும் பழங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் ஆகும்.

நிவாரண நிலையில், வேகவைத்த இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, மெலிந்த ஹாம், கஞ்சி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, சுவையூட்டிகள், கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி மற்றும் ஆல்கஹால் ஆகியவை விலக்கப்பட்டுள்ளன.

[ 34 ]

சப்ஆட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

சப்ஆட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சி உள்ள நோயாளிகளுக்கு வயிற்றுப் புற்றுநோய் வருவதற்கான ஆபத்து அதிகம். அத்தகைய நோயாளிகளுக்கு இரைப்பை அழற்சி எண் 1a க்கு உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது சளி சவ்வு சரிசெய்தலைத் தூண்டுகிறது, எரிச்சலைக் குறைக்கிறது மற்றும் வயிற்றில் மென்மையாக இருக்கும். மீன் மற்றும் காளான்களைத் தவிர்த்து, பால் உணவு உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இரண்டரை கிலோகிராம் உணவு 5 உணவுகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. சிறிது இறைச்சி சூஃபிள் மற்றும் வடிகட்டிய கஞ்சி, இனிப்பு சாறுகள் மற்றும் மியூஸ்கள் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, மேலும் புளிக்கவைக்கப்பட்ட பால் உணவுகள் விலக்கப்பட்டுள்ளன. சப்ஆட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு சிகிச்சை ஊட்டச்சத்தின் விதிமுறைகளை அவதானிப்பது மற்றும் கிட்டத்தட்ட வாழ்நாள் முழுவதும் கடைப்பிடிப்பது அவசியம். வயிற்றில் சத்தம், அடிவயிற்றின் கீழ் வலி மற்றும் மயக்கம் ஆகியவை நீங்கள் ஒரு மருத்துவரைப் பார்க்க ஒரு காரணமாக இருக்க வேண்டும். அவர் ஒரு FGDS மற்றும் இரத்த பரிசோதனையை பரிந்துரைப்பார். வாழ்நாள் முழுவதும், கொழுப்பு, காரமான, கரடுமுரடான உணவு, குளிர் அல்லது, மாறாக, மிகவும் சூடாக இருப்பதை விலக்குங்கள்.

[ 35 ]

ஹைப்பர் பிளாஸ்டிக் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

திசு ஹைப்பர் பிளாசியாவின் வளர்ச்சியுடன் கூடிய இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவில் ஆல்கஹால், உப்பு நிறைந்த உணவுகள், முட்டைக்கோஸ், திராட்சை, காரமான உணவுகள், காளான்கள் ஆகியவை விலக்கப்பட்டுள்ளன. முயல் இறைச்சி, மீன் ஃபில்லட், கேஃபிர், இனிப்பு பழச்சாறுகள், திராட்சை வத்தல் காபி தண்ணீர், கம்போட்ஸ், மௌஸ்கள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவு சிறிய பகுதிகளில் உட்கொள்ளப்படுகிறது.

பெரும்பாலும் ஹைப்பர்பிளாஸ்டிக் இரைப்பை அழற்சி உச்சரிக்கப்படும் அறிகுறிகள் இல்லாமல் ஏற்படுகிறது. எப்போதாவது, ஏப்பம் மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் சாத்தியமாகும். ஹைப்பர்பிளாஸ்டிக் இரைப்பை அழற்சியைக் கண்டறிவதற்கான முக்கிய முறை காஸ்ட்ரோஸ்கோபி ஆகும்.

உணவுக்கு கூடுதலாக, உணவுக்குப் பிறகு 50 கிராம் வெள்ளை களிமண்ணையும், அல்மகல் - 1 டீஸ்பூன் ஒரு நாளைக்கு 4 முறையும் எடுத்துக்கொள்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

[ 36 ], [ 37 ]

அனாசிட் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

அமில உற்பத்தி முற்றிலுமாக நிறுத்தப்படும்போது, அனாசிட் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவின் கொள்கைகள் மிகவும் எளிமையானவை: முதலில், கொழுப்பு மற்றும் வறுத்த உணவுகளை விலக்குங்கள். இந்த பரிந்துரை அனைத்து வகையான இரைப்பை அழற்சிக்கும் பொருந்தும், மேலும் பூஜ்ஜிய அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சியும் விதிவிலக்கல்ல. இறைச்சி குழம்புகள், ஊறுகாய் மற்றும் உணவுகளில் டேபிள் உப்பை அதிகமாக உட்கொள்வது, வலுவான குமிஸ் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு பயனுள்ளதாக இருக்கும். புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் உடலில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன, இதனால் அவை வயிற்றில் நீண்ட நேரம் இருக்கும். உணவு குடலில் புளிக்க ஆரம்பித்தால், புளித்த பால் பொருட்கள் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. பூஜ்ஜிய அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவில் காபி, ஹாம், தயிர் மற்றும் ஆம்லெட், மீன், இறைச்சி, காய்கறி சூப்கள், திராட்சை, ஆரஞ்சு, ராஸ்பெர்ரி, பழமையான ரொட்டி, பிஸ்கட், மீன் சாஸ்கள், கம்போட்கள், ஜாம்கள், மௌஸ்கள், ஜெல்லிகள் ஆகியவை அடங்கும்.

தடைசெய்யப்பட்டது: கொழுப்பு இறைச்சி, காரமான உணவுகள், ஐஸ்கிரீம்.

[ 38 ], [ 39 ]

இரைப்பை அழற்சியுடன் எடை இழப்புக்கான உணவுமுறை

எடை இழக்க விரும்பும் நோயாளிக்கு இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவில் என்ன உணவுகள் இருக்க வேண்டும்?

கஞ்சியை விட்டுவிடாதீர்கள். பாஸ்தாவுக்கு பதிலாக, சூப்களில் தானியங்களை வைக்கவும். உங்களுக்கு குறைந்த அல்லது பூஜ்ஜிய அமிலத்தன்மை இருந்தால், அதிக கேஃபிர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுங்கள். கிரீம் மற்றும் இனிப்பு பேபி சீஸ், மில்க் ஷேக்குகள், உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ் ஆகியவற்றை நீக்குங்கள். வேகவைத்த கோழி மற்றும் கோழி பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உங்களுக்காக மென்மையான உடல் பயிற்சிகளைத் தேர்வுசெய்யவும், சைக்கிள் ஓட்டவும், நடக்கவும், நிறைய ஓடவும். திடீரென எடையைக் குறைப்பது நல்லதல்ல. நீங்கள் பகுதியளவு சாப்பிட்டு, உணவை நன்கு மென்று சாப்பிட வேண்டும்.

புதிய ரொட்டி மற்றும் காரமான உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்.

இந்தக் கட்டுரையில் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை என்ன என்பதை கோடிட்டுக் காட்ட முயற்சித்தோம்.

[ 40 ], [ 41 ]