இரைப்பை அழற்சியுடன் சுண்டவைக்க முடியுமா?

இரைப்பை அழற்சி நோயாளிகளுக்கு, சமைக்கும் போது உணவை வெப்ப சமையல் சிகிச்சையின் மிகவும் பொருத்தமான முறைகள் கொதித்தல் (வேகவைத்தல் உட்பட) மற்றும் சுண்டவைத்தல். எனவே, இரைப்பை அழற்சிக்கான குண்டு, இரைப்பை சளி வீக்கத்திற்கான எந்தவொரு உணவின் மெனுவிலும் சேர்க்கப்படலாம்.

குழம்புகளின் நன்மைகள்

சுண்டவைத்த இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இந்த வழியில் வெப்ப சிகிச்சையின் போது - குறைந்த வெப்பத்தில், ஒரு மூடியின் கீழ் - அவை வைட்டமின்களின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை (குறிப்பாக கொழுப்பில் கரையக்கூடியவை) மற்றும் உடலுக்குத் தேவையான மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. ஆனால் காய்கறிகளில் ஒரு சிறிய அளவு நார்ச்சத்து குடல் வாயு உருவாவதை குறைக்கிறது.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், வயிற்றில் வீக்கம் உள்ள நோயாளிகள், புதிய (அதாவது பச்சை) காய்கறிகள் முரணாக இருப்பதால் (தொடர்ச்சியான நிவாரண காலங்கள் தவிர), நீங்கள் இரைப்பை அழற்சிக்கு சுண்டவைத்த காய்கறிகளை சாப்பிடலாம் மற்றும் சாப்பிடலாம்.

பார்க்க -  அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கான காய்கறிகள்

இரைப்பை அழற்சியுடன் சுண்டவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் (எல்லாவற்றிலும் சிறந்தது - ஆலிவ் எண்ணெய்) மற்றும் அரைத்த அல்லது இறுதியாக நறுக்கிய கேரட் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது; சமைக்கும் தொடக்கத்தில் தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும் (அதிக உருளைக்கிழங்கு, அதிக தண்ணீர்).

நீங்கள் இரைப்பை அழற்சிக்கு சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய் சமைக்கலாம், மற்றும் குறைந்த அமிலத்தன்மையுடன் - இரைப்பை அழற்சிக்கு சுண்டவைத்த வெங்காயம்.

இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுக்கான ஒரு உன்னதமான விருப்பமாக   காய்கறி குண்டு கருதப்படுகிறது.

குடலில் வாயுக்கள் உருவாவதை அதிகரிக்காத பொருட்டு, இரைப்பை அழற்சிக்கு சுண்டவைத்த முட்டைக்கோஸ், அதே போல்  அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கு  சுண்டவைத்த மிளகுத்தூள் , ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கவில்லை.

வெள்ளை முட்டைக்கோசுக்கு முரண்பாடுகள் பொருந்தும், ஆனால் நீங்கள் காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி சாப்பிடலாம், ஆனால் அவற்றை கொதிக்க அல்லது நீராவி செய்வது நல்லது.

மற்றும்  குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சியுடன்  , சுண்டவைத்த வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மெனுவில் சேர்க்கப்படலாம். கட்டுரையில் மேலும் தகவல் -  இரைப்பை அழற்சிக்கான புதிய, சுண்டவைத்த மற்றும் சார்க்ராட்: உணவுகள் மற்றும் சமையல் வகைகள்

இரைப்பை அழற்சியுடன் சுண்டவைத்த தக்காளியை சாப்பிடுவது மதிப்புக்குரியதா என்பதைப் பற்றி, வெளியீட்டில் கூடுதல் விவரங்கள் -  இரைப்பை அழற்சிக்கான தக்காளி

இரைப்பை அழற்சிக்கான சுண்டவைத்த இறைச்சி (வியல், முயல் இறைச்சி) வயிற்றில் அதிக சுமை ஏற்படாது மற்றும் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது. வேகவைத்த கோழி சிறிது உலர்ந்ததாக இருக்கும், மற்றும் இரைப்பை அழற்சி கொண்ட சுண்டவைத்த கோழி மென்மையானது, ஜூசி மற்றும் சுவையானது, மேலும் இது கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு வேகமாக சமைக்கிறது.