சுவையூட்டலுடன் கூடிய புதிய, தைரியமான மற்றும் சார்க்ராட்: உணவுகள் மற்றும் சமையல்

வயிற்று வலி, வலி, வயிற்றுப்போக்கு, நெஞ்செரிச்சல் போன்ற மனப்போக்குகளால், அவரது வாழ்க்கையில் குறைந்தபட்சம் ஒருமுறை தொந்தரவு செய்ய முடியாத ஒருவரைக் கண்டறிவது கடினம். சில நேரங்களில் அவை கூர்மையானவை, சிலநேரங்களில் அவை நீண்ட காலமாகவும், ஆற்றலுடன், ஆற்றல் பற்றாக்குறையை ஏற்படுத்தும், முறிவு ஏற்படுகின்றன. இதுதான் இரைப்பை அழற்சி தன்னை வெளிப்படுத்துவதோடு அதன் ஊட்டச்சத்துக்கான எச்சரிக்கையுடனும் சமநிலையான அணுகுமுறையுடனும் செயல்படுகிறது. முட்டைக்கோஸ் பயனுள்ள மற்றும் தேவையான பொருட்கள் நிறைந்த ஒரு காய்கறி, ருசியான மற்றும் எங்களுக்கு நேசித்தேன். அவர் உணவு அட்டவணையில் இருப்பாரா மற்றும் இரைப்பை அழற்சியுடன் முட்டைக்கோசு சாப்பிடலாமா?

அதிக அமிலத்தன்மையும், இரைச்சலான காஸ்ட்ரோடிஸுடனும் காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட முட்டைக்கோஸ்

இரைப்பை அழற்சியின் கீழ், பல்வேறு இரைப்பைக் குறைபாடுகள் குறிக்கப்படுகின்றன, இதில் வேறுபட்ட பரவல் மற்றும் செறிவான நரம்பு சேதம், pH நிலை உள்ளது. இந்த அடிப்படையில், இந்த அல்லது அந்த சக்தி காட்டப்பட்டுள்ளது. எப்படியிருந்தாலும், முட்டைக்கோசு போன்ற கடினமான, உயர் ஃபைபர் உணவுகள் உணவுக்கு ஏற்றது அல்ல, அது ஒரு காய்கறிக்கு வரும் போது. உயர் அமிலத்தன்மையுடன் காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் மெனுவில் நிணநீர் மண்டலத்தில் இருப்பதற்கான உரிமையைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் சிறிய பகுதிகள் மற்றும் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பின்னர் மட்டுமே.

எரியக்கூடிய இரைப்பை அழற்சி என்பது ஒருவகையான நோயியல், இது செரிமான உறுப்பின் அகச்சிவப்பு உட்புற மேற்பரப்பில் குறைபாடுகள் இருப்பதைக் குறிக்கிறது. சர்க்கரை உயர்த்த அல்லது அதிகரிக்கும் திறன் மற்றும் சளி புண்படுத்தாமல் பயன்படுத்தாத அனைத்து உணவுகளிலும் ஒரு அதிகரிக்கிறது. சவர்க்காரைத் தவிர, முட்டைக்கோசு இருந்து தனித்தனி உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

[1], [2], [3]

நன்மைகள்

தற்போது இருக்கும் முட்டைக்கோசு இனங்கள் ஒவ்வொன்றும் உயிரிக்கு தேவையான பாகங்களின் ஒரு கொள்கலன் ஆகும். இரைப்பை அழற்சிக்கு வைட்டமின் U அல்லது மீதில்-மீத்தியோன்-சல்போனியம் ஆகும். அதன் நடவடிக்கை உட்புற உறுப்புகளின் சளி சவ்வுகளின் குணப்படுத்துதலுக்கு வழிவகுக்கப்பட்டுள்ளது, இதன் காரணமாக இது அழற்சியை அழிக்கும் காரணி என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது உடல் ஹிஸ்டமைன் இருந்து detoxifies மற்றும் நீக்குகிறது, அழற்சி செயல்முறை காரணமாக உருவாகிறது மற்றும் சளி வீக்கம் வழிவகுக்கிறது, அமிலத்தன்மையை ஒழுங்கமைக்கிறது. செரிமான அமைப்பில் நன்மை பயக்கும் கூடுதலாக, வைட்டமின் U இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்த, கொழுப்பு வளர்சிதை மேம்படுத்த, சேதத்தை இருந்து கல்லீரல் பாதுகாக்க, திசுக்களின் மீளுருவாக்கம் முடுக்கி வேண்டும். காய்கறி ஒவ்வொரு வகை அதன் கூறுகள் மூலம் நிறைவுற்றது, அது வயிறு தொடர்பாக மட்டும், ஆனால் மனித வாழ்க்கை பிற அமைப்புகள் நன்மை: நரம்பு, நோய் எதிர்ப்பு, மூளை. மிகவும் பிரபலமாக நாம் தனித்தனியாக பேசுவோம்.

காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்

முட்டைக்கோஸ் பல வகைகள் உள்ளன, ஆனால் மிகவும் பொதுவான - வெள்ளை தலை. போர்ஸ் - எங்கள் தேசிய டிஷ் உட்பட, அது இல்லாமல் உங்கள் உணவை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. இது வைட்டமின்கள் பிபி, யூ, கே, ஈ, குறிப்பாக வைட்டமின் சி நிறைய நிரம்பியுள்ளது; அரிதான மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகள்: சாம்பல், கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், அயோடின், இரும்பு, துத்தநாகம், கோபால்ட்; அமினோ அமிலங்கள்: பெக்டின், கரோட்டின், லைசின். சிகிச்சையின் எந்தவொரு வகையிலும் அதன் செயல்திறனை கணிசமாகக் குறைக்க முடியாது என்பதும் முக்கியம், ஏனெனில் இது இரைப்பை அழற்சிக்கு மிகவும் முக்கியமானது நோய் எந்த நிலையில் இருந்தாலும் புதியதாக இல்லை. இரைப்பை அழற்சி கொண்ட வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் இந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• ஊறுகாய் - எந்த குளிர்பதன பெட்டிகள் இருந்தன போது ஒரு நேரத்தில், எங்கள் முன்னோர்கள் அறுவடை நாளுக்கு தேர்வு, உப்பிலிடுதல் சாதகமான, மற்றும் முட்டைக்கோஸ் தலைகள் ஏராளமான, grated கேரட் சுவையூட்டும், உப்பு, caraway விதைகள் (ஒவ்வொரு குடும்பம் தனது சொந்த செய்முறையை இருந்தது) துண்டாக்கப்பட்ட. இவை அனைத்தும் வாற்கோதுமை வழியாக கரையோரத்தில் வீசப்பட்டன, ஓக் பீப்பாய்களுக்கு மாற்றப்பட்டு பத்திரிகைகளால் அழுத்தப்பட்டன. இது முழு குளிர்காலத்திற்கும் போதுமானது. இப்போது அத்தகைய பெரிய அளவிலான தயாரிப்புகளை செய்ய வேண்டிய அவசியம் இல்லை, எந்த நேரத்திலும் ஒரு வங்கி அல்லது இரண்டு நொடிப்பொழுதின் சாத்தியம். Sauerkraut வயிறு epaphelium மீண்டும், குடல் பெரிஸ்டாலலிசஸ் மேம்படுத்துகிறது, அதன் நுண்ணுயிரிகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது. இதனுடன் சேர்ந்து, இது ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் வெளியீட்டை அதிகரிக்கிறது, அதனால் இது ஹைபோசிடாலிக் காஸ்ட்ரோடிஸிற்கு பொருத்தமானது. ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் அதிகரித்த சுரப்பு சிறிய பகுதியை கவனமாக பயன்படுத்துகிறது;
• சுண்டவைத்தேன் - எளிதாக ஜீரணிக்க, இறைச்சி உணவுகள் ஒரு பக்க டிஷ் பணியாற்ற முடியும். இது தீங்கு விளைவிக்கும் இருந்து சளி பாதுகாக்கும், காயங்கள் சிகிச்சைமுறை ஊக்குவிக்க, வீக்கம் நீக்கம் முடுக்கி. உறிஞ்சுதல் குறைவாக இருக்கும் நோயாளிகளுக்கு எந்த உணவு அட்டவணையிலிருந்தும் ஒரு தவிர்க்க முடியாத உறுப்பு;
• வேகவைத்த - முந்தைய இரண்டு சமையல் விருப்பங்கள் முட்டைக்கோஸ் வீக்கம், வாய்வு, நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுத்தும் என்றால், நீங்கள் அதை கொதிக்க முடியும். இந்த வடிவத்தில் அது காய்கறி சூப்கள், போர்ஸ்;
• முட்டைக்கோசு சாறு வீக்கம் மற்றும் சேதமடைந்த வயிறு சுவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த சிகிச்சை ஆகும். இது ஒரு சோர்வாக செயல்படுகிறது, குமட்டல் நீக்குகிறது, நச்சுகள் நீக்குகிறது, இரகசிய செயல்பாடு செயல்படுகிறது. இது திடீரென ஏற்படும் இரைப்பை அழற்சியின் விளைவாக, திடீரென ஏற்படும் நேரத்தில் "ஆம்புலன்ஸ்" என்று கருதப்படுகிறது. அதை செய்ய, முட்டைக்கோசு ஒரு இறைச்சி சாணை உள்ள வெட்டப்பட்டது, பின்னர் பிழியப்பட்ட சாறு, 150-200g அரை மணி நேரம் உணவு முன் குடிக்க.

[4], [5]

இரைப்பை அழற்சியுடன் முட்டைக்கோசு

பேக்கிங் முட்டைக்கோஸ் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் விட மென்மையானது மற்றும் மென்மையானது, மேலும் அது பல தாதுக்கள், வைட்டமின்கள், ஆல்கலாய்டுகள், கரிம மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. எலுமிச்சை அது மூல, tk பயன்படுத்த அனுமதிக்க முடியாது. செரிமான உறுப்புகளின் ஷெல் எரிச்சலை உண்டாக்குகிறது. சாலட்டின் ஒரு பகுதியை நெஞ்செரிச்சல், சோர்வு, வீக்கம், எப்பிஜாக்ஸ்டிக் பகுதியில் வலி ஏற்படலாம். அது சூடாகவும், சூப்களுக்குச் சேர்க்கவும், சுத்தமாகவும் சேர்க்கலாம்.

இரைப்பை அழற்சி கொண்ட காலிஃபிளவர்

காலிபிளவர் எளிதாக செரிமானத்திற்கு, குறைந்த கலோரி அது, அது ஏராளமாக வைட்டமின்கள் ஏ, சி, இ, பி 2, கால்சியம், தாமிரம், இரும்பு, மற்றும் கரிம கொழுப்பு அமிலங்கள், ஆக்ஸிஜனேற்ற, புரதம் உள்ளது - அனைத்து இது உணவு அட்டவணைகள் இருப்பதாக அனுமதிக்கிறது. காளானியுடன் கூடிய காலிஃபிளவர் நுரையீரலைத் தடுக்க சில நாட்களுக்குப் பிறகு உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இது வேகவைக்கப்படுகிறது, தண்ணீரில் கொதித்தது அல்லது வேகவைக்கப்படுகிறது. அவளுக்கு அவளது அன்பும், நோயுற்ற உடலுறவோடு தொடர்புடைய நோயாளிகளும் நோயை அதிகரிக்கத் தேவையில்லை. போதுமான விதி - 200-250 கிராம் ஒரு வாரம் 2-3 முறை.

[6], [7]

காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட கடல் கோளம்

கடல் கால் அல்லது கல்ப் முதன் முதலில் அதன் அயோடின் மற்றும் குரோமியம் நிறைந்த உள்ளடக்கத்திற்கு பிரபலமானது. கூடுதலாக, இது பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், புரோமின், மெக்னீசியம், சோடியம், பி வைட்டமின்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், செரிமான புரதங்கள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இது உடலின் பாதுகாப்பு பண்புகளை அதிகரிக்கவும், பாத்திரங்களை வலுப்படுத்தவும், நச்சுகள் நீக்கப்படுவதை விரைவுபடுத்தவும், நரம்பு மண்டலம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை சீராக்கவும் முடியும். அதன் கலவையில் குளோரோஃபில் எதிர்ப்பு அழற்சி விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, பல்வேறு காயங்கள் மற்றும் செரிமான உட்புற சுவர்களில் திசுக்களின் விரைவான மீட்பு மீட்புகளை மேம்படுத்துகிறது. கடல் முட்டைக்கோசு உறிஞ்சுவதில் உள்ள காஸ்ட்ரோடிஸிற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் வினிகர், கொரிய கேரட் மற்றும் பல்வேறு மசாலாப் பொருள்கள் இல்லாமல், சலாட்ஸ் போன்ற சில்லறை சங்கிலிகளிலும் விற்கப்படுகின்றன. இது நினைவில் கொள்ள வேண்டும், கடற்பாசி அதன் சொந்த முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது: சிறுநீரக நோய், உடலில் அதிக அயோடின், எனவே வாராந்த அளவை 250g க்குள் இருக்க வேண்டும்.

இரைப்பை அழற்சி கொண்ட ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ்

ப்ரோக்கோலி ஒரு காலிஃபிளவர் போல தோன்றுகிறது, ஆனால் பச்சை நிறத்தில், சுவையானது இனிமையானது, கட்டமைப்பு மிகவும் மென்மையானது. எல்லா முந்தைய வகைகளையும் போலவே, வெப்ப சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது. அதன் மூல வடிவத்தில் ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோஸ் இரைப்பை அழற்சிக்கு ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது அல்ல, மேலும் கடுமையான காலம் பொதுவாக அதன் பயன்பாட்டை தவிர்க்கிறது. குறைவான இரகசிய செயல்பாடு கொண்ட நபர்களுக்கு மிகவும் ஏற்றது, மேலும் மிதமான மற்றும் கவனமாகப் பயன்படுத்துவதற்குத் தேவைப்படுகிறது. மெக்னீசியம், கரோட்டின், வைட்டமின் சி, பொட்டாசியம், ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் உபயோகமான உயர்ந்த உள்ளடக்கம். அவற்றின் உதவியுடன், செரிமான உறுப்புகளின் மீது நன்மை பயக்கும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தி, சளி அழற்சியையும், குணப்படுத்தக்கூடிய காயங்களையும், அரிப்புகளையும் கட்டுப்படுத்துகிறது. 100 கிராம் ப்ரோக்கோலியின் தினசரி நுகர்வு வயிற்றுப் புற்றுநோயை தடுக்கிறது வயிற்றுப் புற்றுநோயை குறைப்பதன் மூலம் ஹெலிகோபாக்டர் பைலொரி வயிற்றுப் புண் மற்றும் புற்றுநோயைத் தூண்டிவிடும்.

[8]

பிரஸ்ஸல்ஸ் இரைப்பை அழற்சியுடன் முளைக்கிறது

இது முட்டைக்கோசு அனைத்து வகைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. அது வைட்டமின் சி சாம்பியன் முன்னிலையில் (முட்டைக்கோஸ் விட 3 மடங்கு அதிகமானதாகும்), ஃபோலிக் அமிலம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, கந்தகம், புரதம் மற்றும் கலோரிகள் குறைந்த நிறைய உள்ளன. கட்டுப்படுத்துகிற - வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் எதிராகப் பாதுகாப்பதன் கூடுதலாக, அது பெரிபெரி அகற்ற உதவ முடியும், இரத்த நாளங்கள், இதயம், குறைந்த இரத்த சர்க்கரை உறுதிப்படுத்துகிறது மறுமுறை செயல்முறைகள் தூண்டுகிறது, அது சிறிய அளவில் ஹெமடோபோயிஎடிக், மலமிளக்கி விளைவை பிரபலமானது, மேலும். பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் நன்கு அறியப்படாத ஒரு மயக்கமருந்து வயிற்றுப்போக்குடன் நன்கு உணரப்படுகின்றன. அதிகரித்த அமிலத்தன்மை, நுண்ணுயிரி அழற்சி, குடல் துளையிடும் ஒரு முரண்பாடு உள்ளது.

[9]

இரைப்பை அழற்சி கொண்ட முட்டைக்கோஸ் இருந்து உணவுகள்

காஸ்ட்ரோடிஸ் சமையல், "உப்பு," பொறுத்துக்கொள்ளவில்லை, ஆனால் முட்டைக்கோசு வகைகள் மற்றும் சமையல் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய முறைகளை மாற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் போதுமான உணவை உண்ணலாம். இதிலிருந்து சில உணவுகள் இரைப்பை அழற்சி கொண்டவை:

• சார்க்ராட் - இறுதியாக அறுப்பேன், ஒரு கேரட் தேய்க்க, அவற்றை கலந்து ஒரு மூன்று லிட்டர் ஜாடி அதை இறுக்கமாக வைத்து. ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை கொட்டி, 2 தேக்கரண்டி உப்பு, ஒரு சில மிளகு, ஒரு வளைகுடா இலை போடு. கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். நொதித்தல் நிறுத்தப்படும் வரை 2-3 நாட்களுக்கு மேல் மேற்பரப்பில் வைத்து, பின் உறை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட - ஒரு நொறுக்கப்பட்ட காய்கறி ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கப்பட்டு கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கும். இது அணைக்கப்படும் போது தோன்றும் விரும்பத்தகாத வாசனை குறைக்கப்படும். அங்கு, கூட, கேரட், வெங்காயம், புதிய தக்காளி, சூரியகாந்தி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை வெட்டி. புளிப்பு முட்டைக்கோசு மேலும் புளிப்பு கொடுக்க முடியும். சமைக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் அணைக்க;
• காய்கறி ப்யூரி - வேகவைத்த காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி, ஒரு கலப்பான் ஒரு ப்யூரிக்குள் மாறும், வெண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது;
• காய்கறி சூப் - ஒரு அல்லாத செறிவூட்டப்பட்ட கோழி குழம்பு உள்ள உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டைக்கோஸ் பல வகைகள், வெங்காயம் மற்றும் தயாராக கொண்டு.

இஞ்சிவழியுடன் மூல முட்டைக்கோசு இருந்து சாலடுகள் முடியாது, ஆனால் தேவையான பொருட்கள் வேகவைத்த அல்லது காய்கறி காய்களை பயன்படுத்தலாம். கடல் களை இதற்கு ஏற்றது அயோடின் அதிக செறிவு உப்பு சுவை தருகிறது, மேலும் உங்களை மேலும் நடுநிலை "கூட்டாளிகளுக்கு" உதவுகிறது. ஒரு சிறந்த சாலட் சூரியகாந்தி எண்ணெய் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது, சார்க்ராட் உள்ளது.

[10]