ஹெபடைடிஸ் சி உணவுமுறை

ஹெபடைடிஸ் சி-க்கான உணவுமுறை தொற்று கல்லீரல் பாதிப்பை நீக்குகிறது. ஊட்டச்சத்து விதிகள், தடைசெய்யப்பட்ட மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள், மாதிரி உணவு மற்றும் சுவையான உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளைக் கருத்தில் கொள்வோம்.

ஒரு வைரஸ் இரத்தத்தில் நுழையும் போது ஒரு தொற்று நோய் ஏற்படுகிறது. போதைக்கு அடிமையானவர்கள், பாலியல் உறவுகளுக்கு ஆளானவர்கள், நேர்மையற்ற பச்சை குத்துதல், துளையிடுதல் மற்றும் நகங்களை அழகுபடுத்தும் கலைஞர்களின் வாடிக்கையாளர்கள் மத்தியில் இந்த நோய் மிகவும் பொதுவானது. வைரஸுக்கு எதிராக சிறப்பு தடுப்பூசி எதுவும் இல்லை, எனவே சிகிச்சை செயல்பாட்டில் தடுப்பு ஒரு சிறப்பு பங்கு வகிக்கிறது. சாதாரண கல்லீரல் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க ஒரு சிறப்பு உணவுமுறை வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்த வகை ஹெபடைடிஸ் மிகவும் கடுமையானது. நோயின் தனித்தன்மை அதன் நீண்ட அறிகுறியற்ற போக்காகும். பெரும்பாலும், சோதனைகளின் போது தொற்று கண்டறியப்படுகிறது. நோய் மோசமடைந்தால், நோயாளி பலவீனம், பசியின்மை மற்றும் மஞ்சள் காமாலை ஆகியவற்றை அனுபவிக்கிறார். இந்த அறிகுறிகள் சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால், அவற்றின் முன்னேற்றம் கல்லீரல் சிரோசிஸ், வயிற்றுக்கு சேதம் (புண், இரைப்பை அழற்சி) மற்றும் கணையம் (கணைய அழற்சி) ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கும்.

கல்லீரல் செல்களைப் பாதுகாக்க, இயந்திரத்தனமாகவும் வேதியியல் ரீதியாகவும் மென்மையான உணவுமுறை பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதன் மருந்துகள் பெரும்பாலும் நோயாளியின் நிலையைப் பொறுத்தது. ஆரோக்கியமான உணவுமுறை நோயாளிகளின் நல்வாழ்வில் நன்மை பயக்கும், வலியைக் குறைக்கும் மற்றும் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்தும். உணவுமுறை கல்லீரல் செல்களை விடுவிக்கும் உணவை அடிப்படையாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும். இத்தகைய சிகிச்சையின் முக்கிய குறிக்கோள், ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கவும் கல்லீரலைப் பாதுகாக்கவும் தேவையான பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை உடலுக்கு வழங்குவதாகும்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

உணவுமுறையுடன் கூடிய ஹெபடைடிஸ் சி சிகிச்சை

எந்தவொரு நோய்க்கும் சிகிச்சையளிப்பதில் சரியான ஊட்டச்சத்து முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஹெபடைடிஸின் உணவு சிகிச்சை நோயின் கடுமையான கட்டத்தில் உதவுகிறது, கல்லீரல் மற்றும் செரிமான உறுப்புகளின் சுமையைக் குறைக்கிறது. இது வலி உணர்ச்சிகளைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் நோயை நிவாரண நிலைக்கு மாற்றுகிறது. இது செய்யப்படாவிட்டால், அதிகரித்த உணவு சுமை சேதமடைந்த உறுப்பை மீட்டெடுப்பதையும் மீட்பதையும் மெதுவாக்கும். கூடுதலாக, சரியான ஊட்டச்சத்து இல்லாமல், வைரஸ் தடுப்பு சிகிச்சையின் செயல்திறன், உடலில் இருந்து வைரஸை அடக்கி அகற்றுவதே இதன் முக்கிய பணியாகும், இது கணிசமாகக் குறைக்கப்படும்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உணவின் தினசரி கலோரி அளவைக் குறைத்து புரத உட்கொள்ளலைக் குறைக்க பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் அதன் செரிமானம் அனைத்து செரிமான உறுப்புகளிலும் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது. உடலுக்கு போதுமான ஆற்றலை வழங்கும் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளுக்கு கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு. கோளாறு கடுமையான கட்டத்தில் இருந்தால், நோயாளிகளுக்கு உணவு எண் 5A பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மீட்பு கட்டத்தில், அதாவது, நிவாரண காலத்தில், ஊட்டச்சத்து மிகவும் கண்டிப்பாக இருக்கக்கூடாது. உடலுக்கு தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குவதற்காக உணவு சமநிலையில் இருக்க வேண்டும்.

ஹெபடைடிஸ் சி க்கான உணவின் சாராம்சம்

எந்தவொரு சிகிச்சை உணவுமுறையும் உடலுக்குத் தேவையான நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை வழங்குவதை அடிப்படையாகக் கொண்டது, அதே நேரத்தில் கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைத்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை மறுக்கிறது. ஹெபடைடிஸ் சிக்கான உணவின் சாராம்சம் இந்த விதிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. நோயாளிகளுக்கு உணவு எண் 5 அல்லது எண் 5A பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது கல்லீரலை எரிச்சலூட்டாத தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. உணவில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள உணவு சாதாரண வரம்பிற்குள் அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் உட்கொள்வதை உறுதி செய்கிறது.

சிகிச்சை ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்:

• தினசரி உணவில் 3000 கிலோகலோரிகளுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. மெனுவில் 100 கிராமுக்கு மேல் புரதங்கள், 100 கிராம் கொழுப்புகள் (30 கிராம் காய்கறி கொழுப்புகள்), 450 கிராம் வரை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (50 கிராம் சர்க்கரைகள்), 10 கிராம் உப்பு இருக்கக்கூடாது. அதே நேரத்தில், பின்வரும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்களை தினமும் உட்கொள்வதை உறுதி செய்வது அவசியம்: கால்சியம், 1.5 கிராம் பாஸ்பரஸ், 0.5 கிராம் மெக்னீசியம், 15 மி.கி இரும்பு, 0.5 மி.கி வைட்டமின் ஏ, 10.5 மி.கி கரோட்டின், 2 மி.கி வைட்டமின் பி1, 4 மி.கி வைட்டமின் பி2, 20 மி.கி நிகோடினிக் அமிலம் மற்றும் 200 மி.கி வைட்டமின் சி.
• பகுதிகள் சிறியதாக இருக்க வேண்டும், ஒரு நாளைக்கு சுமார் 5-6 வேளை உணவுகள். சமைக்கும் முறைக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்த வேண்டும், உணவுகளை வேகவைத்தல், ஆவியில் வேகவைத்தல், சுடுதல் அல்லது சுண்டவைத்தல் நல்லது. வறுத்த உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும் அல்லது குறைந்தபட்சமாகக் குறைக்க வேண்டும்.
• பேக்கிங், துரித உணவு, வெண்ணெய் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களுக்கான சுருக்கப்பட்ட உணவுகளில் காணப்படும் டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைத் தவிர்க்கவும். ஓரளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்கள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் உள்ள உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்.
• புதிய பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகளை அதிகமாக சாப்பிடுங்கள். உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள் புதிய பழங்களுக்கு முழுமையான மாற்றாக இருக்காது என்பதையும், அவை அதிக கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பதையும் நினைவில் கொள்ளவும்.
• சர்க்கரை பயன்பாட்டைக் குறைக்கவும், முழு தானியப் பொருட்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். உணவில் காய்கறி புரதங்கள், கொட்டைகள், விதைகள், பருப்பு வகைகள் இருக்க வேண்டும்.
• உங்கள் நீர் உட்கொள்ளலைக் கவனியுங்கள். ஒரு நாளைக்கு 2 லிட்டர் தண்ணீர் வரை குடிக்க வேண்டும். ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் உணவுமுறைகளைத் தவிர்க்கவும். பட்டினி கிடக்காதீர்கள், அறை வெப்பநிலையில் உணவை உண்ணுங்கள்.

ஹெபடைடிஸ் சி-க்கான உணவுமுறை 5

கல்லீரல் மற்றும் செரிமான உறுப்புகளின் செயல்பாட்டுடன் தொடர்புடைய நோய்களை அகற்ற, மருந்து சிகிச்சைக்கு கூடுதலாக, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களின் ஆலோசனையைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஹெபடைடிஸ் சிக்கான டயட் 5 என்பது உடலை ஆதரிப்பது மட்டுமல்லாமல், நல்வாழ்வையும் மேம்படுத்தும் ஒரு வகை சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து ஆகும். அதன் உதவியுடன், வலது பக்கத்தில் வலி உணர்வுகள் குறைக்கப்படுகின்றன, நிலையான சோர்வு மற்றும் ஆற்றல் பற்றாக்குறை உணர்வு நீங்கும்.

டயட் 5 உங்களை இது போன்ற உணவுகளை உட்கொள்ள அனுமதிக்கிறது:

• எந்த பால் பொருட்களும் (பால், பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர், புளித்த வேகவைத்த பால், தயிர், புளிப்பு கிரீம்).
• மீன் மற்றும் மெலிந்த இறைச்சி (வேகவைத்த மற்றும் வேகவைத்த).
• முழு தானிய கஞ்சிகள்: பக்வீட், அரிசி, ஓட்ஸ்.
• புதிய காய்கறிகள், பழங்கள், மூலிகைகள்.
• சூப்கள், குழம்புகள், சாலடுகள், காய்கறி குண்டுகள்.
• கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்.
• புதிதாக பிழிந்த பெர்ரி, பழம் மற்றும் காய்கறி சாறுகள்.
• மூலிகை மற்றும் பச்சை தேநீர்

அதே நேரத்தில், உப்பு மற்றும் கொழுப்புகளின் நுகர்வு குறைக்க வேண்டியது அவசியம். பகுதியளவு ஊட்டச்சத்தை கடைபிடிப்பது மதிப்புக்குரியது, ஒரு நாளைக்கு சுமார் 5-6 உணவுகள் இருக்க வேண்டும். ஹெபடைடிஸ் நாள்பட்ட வடிவத்தில் ஏற்பட்டால், உணவின் லேசான பதிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தடைசெய்யப்பட்ட தயாரிப்புகள்:

• கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சி மற்றும் மீன்.
• இறைச்சி மற்றும் மீன் குழம்புகள்.
• ஊறுகாய், உப்பு மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள்.
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள்.
• மசாலா.
• சமையல் கொழுப்புகள்.
• இனிப்பு பேஸ்ட்ரிகள்.
• இனிப்புகள்.
• கார்பனேற்றப்பட்ட நீர், ஆல்கஹால், வலுவான தேநீர் மற்றும் காபி.

நோயின் வடிவம் எதுவாக இருந்தாலும், மேலே உள்ள தயாரிப்புகளின் பட்டியல் மாறாது என்பதை நினைவில் கொள்க. இந்த விதிகளைப் பின்பற்றினால், ஹெபடைடிஸை திறம்பட சிகிச்சையளிக்க முடியும்.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

ஹெபடைடிஸ் சி-க்கு உணவுமுறை 5a

கல்லீரல் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாடுகளை மீட்டெடுக்க, சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஹெபடைடிஸ் சி-க்கான டயட் 5a, நோயின் கடுமையான வடிவம் மற்றும் கோலிசிஸ்டிடிஸ், பித்த நாளங்களில் ஏற்படும் புண்கள், அழற்சி குடல் மற்றும் இரைப்பை நோய்கள், அத்துடன் வயிறு மற்றும் டூடெனினத்தின் அல்சரேட்டிவ் நோய்கள் ஆகியவற்றிற்கு உதவுகிறது. உணவில் போதுமான அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள், காய்கறி கொழுப்புகள் இருப்பதால், இது முழு ஆற்றல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. அதே நேரத்தில், நைட்ரஜன் பிரித்தெடுக்கும் பொருட்கள், கரடுமுரடான நார்ச்சத்து, கொழுப்பு மற்றும் ஆக்சாலிக் அமிலம் நிறைந்த பொருட்களுக்கு கட்டுப்பாடுகள் பொருந்தும்.

அட்டவணை எண் 5A இன் தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் வேதியியல் கலவை:

• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 350-400 கிராம் (90 கிராம் சர்க்கரை).
• புரதங்கள் - 80-100 கிராம் (60% விலங்குகள்).
• கொழுப்புகள் - 70 கிராம் (25% காய்கறி).
• திரவம் - 2-2.5 லி.
• டேபிள் உப்பு (சோடியம் குளோரைடு) - 8 கிராம்.
• கலோரி உள்ளடக்கம் - 2000-2750 கிலோகலோரி.

அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியலில் பின்வருவன அடங்கும்: காய்கறிகள், மெலிந்த மீன் மற்றும் இறைச்சி (வேகவைத்த), பால் கஞ்சிகள் (பக்வீட், ரவை, அரிசி), நேற்றைய பிரீமியம் மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ரொட்டி, புதிய காய்கறிகள், பழங்கள், மூலிகைகள், பால் பொருட்கள்.

சிகிச்சையின் போது, பின்வரும் தயாரிப்புகளைக் குறைப்பது அல்லது சிறப்பாக, இன்னும் முழுமையாகத் தவிர்ப்பது அவசியம்: கொழுப்பு நிறைந்த மீன், இறைச்சி மற்றும் கோழி, காளான் மற்றும் இறைச்சி குழம்புகள், கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள், மூளை, பருப்பு வகைகள், தொத்திறைச்சிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, முட்டை, பூண்டு, கடின சீஸ், புளிப்பு பெர்ரி மற்றும் பழங்கள், காபி, கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள் மற்றும் தண்ணீர், வலுவான கருப்பு தேநீர்.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

கல்லீரல் சிரோசிஸ் மற்றும் ஹெபடைடிஸுக்கு உணவுமுறை

கல்லீரலின் செயல்பாடு மற்றும் கட்டமைப்பில் கடுமையான மாற்றங்களை ஏற்படுத்தும் நோய்கள் முழு உடலின் செயல்பாட்டிலும் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன, இதனால் பல சிக்கல்கள் ஏற்படுகின்றன. பெரும்பாலும், கல்லீரல் சிரோசிஸ் மற்றும் ஹெபடைடிஸுக்கு ஒரு உணவுமுறை பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் ஒரு சிகிச்சை விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

ஹெபடைடிஸ் ஒரு தொற்று நோயாகும், இது மேம்பட்ட வடிவத்தில் ஏற்பட்டால், அது சிரோசிஸை ஏற்படுத்தும். இந்த சிக்கல் உறுப்பின் செயல்பாட்டில் ஏற்படும் கடுமையான மாற்றங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. சிகிச்சையானது மருந்து சிகிச்சை மற்றும் வாழ்க்கை முறையில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது. ஆரோக்கியமான உணவின் முக்கிய குறிக்கோள் செரிமானப் பாதையில் குறைந்தபட்ச அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துவதாகும். இது கல்லீரல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்கும் மற்றும் பித்த சுரப்பை மேம்படுத்தும்.

நோயாளியின் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களை சரிசெய்வதன் அடிப்படையில் சிகிச்சை உணவுமுறை அமைந்துள்ளது. நோயாளியின் நிலை, அடிப்படை நோயின் தீவிரம் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய நோய்கள் இருப்பதைப் பொறுத்து, பொருத்தமான உணவுமுறை தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகள்:

• உணவு சீரானதாகவும், ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 2600-2700 கலோரிகளாகவும் இருக்க வேண்டும்.
• நீங்கள் அடிக்கடி சாப்பிட வேண்டும், அதாவது, சிறிய பகுதிகளில் - ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை.
• பகலில் நீங்கள் இரண்டு லிட்டர் சுத்தமான தண்ணீர் வரை குடிக்க வேண்டும்.
• உணவை ஆவியில் வேகவைத்தல், வேகவைத்தல், சுடுதல் அல்லது சுண்டவைத்தல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• உணவு சூடாக இருக்க வேண்டும், சூடான அல்லது குளிர்ந்த உணவுகளை சாப்பிட வேண்டாம்.
• அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட மெல்லிய இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளை சாப்பிடும்போது, பொருட்களை கூழ் போட்டு பரிமாற வேண்டும்.

சமையல் முறைக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். வறுத்த உணவுகளை உணவில் இருந்து விலக்க வேண்டும், ஏனெனில் வறுக்கும்போது கொழுப்புகள் முழுமையடையாமல் சிதைவதால் நச்சுப் பொருட்கள் வெளியிடப்படுகின்றன. நீராவி, கொதிக்க அல்லது சுடுவது நல்லது. காய்கறி அல்லது விலங்கு கொழுப்புகள் பயன்படுத்தப்பட்டால், அவை அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும், அதாவது வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படக்கூடாது.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ], [ 18 ]

நாள்பட்ட கல்லீரல் ஹெபடைடிஸ் சி க்கான உணவுமுறை

எந்தவொரு முற்றிய நோயும் வாழ்க்கைத் தரத்தை கணிசமாக மோசமாக்குகிறது மற்றும் முழு உடலின் செயல்பாட்டையும் எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. கல்லீரலின் நாள்பட்ட ஹெபடைடிஸ் சி-க்கான உணவுமுறை, உறுப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதையும் வலிமிகுந்த அறிகுறிகளைக் குறைப்பதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. நோயின் கடுமையான முற்போக்கான போக்கு நோயாளியின் இயலாமை மற்றும் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். நாள்பட்ட வடிவத்தின் முக்கிய ஆபத்து ஆரம்ப கட்டங்களில் அதன் அறிகுறியற்ற போக்காகும்.

சிகிச்சை உணவில் கடுமையான ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவது அடங்கும். ஒரு விதியாக, பெவ்ஸ்னரின் கூற்றுப்படி மருத்துவர்கள் அட்டவணை எண் 5 ஐ பரிந்துரைக்கின்றனர். கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகள், மீன் மற்றும் கோழி, பாதுகாப்புகள் மற்றும் சாயங்கள் கொண்ட பொருட்களை முற்றிலுமாக கைவிடுவது அவசியம். கூடுதலாக, மது அருந்துவதை விலக்குவதும், புகைபிடித்தல் போன்ற கெட்ட பழக்கங்களிலிருந்து விடுபடுவதும் அவசியம். உணவு பகுதியளவு இருக்க வேண்டும், ஒரு நாளைக்கு சுமார் 5-6 உணவுகள்.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்:

• உணவு, மெலிந்த இறைச்சி மற்றும் மீன்.
• பால் பொருட்கள்.
• தானியங்கள்.
• உலர்ந்த அல்லது நேற்றைய ரொட்டி.
• புதிய பழங்கள், காய்கறிகள், மூலிகைகள்.
• மர்மலேட், பாஸ்டிலா, தேன் (எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்ட இனிப்புகள்)

தடைசெய்யப்பட்டது:

• வறுத்த, புகைபிடித்த, கொழுப்பு, ஊறுகாய், காரமான, உப்பு.
• புதிய ரொட்டி மற்றும் பேஸ்ட்ரிகள்.
• காளான்கள் மற்றும் காளான் குழம்பு.
• பருப்பு வகைகள்.
• முட்டைகள் (வேகவைத்த, வறுத்த).
• கிரீம்.
• புளிப்பு பாலாடைக்கட்டி.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள்

ஊட்டச்சத்துக்கு விரிவான அணுகுமுறை மற்றும் பொறுமை தேவை, ஏனெனில் நீங்கள் பல ஆண்டுகளாக உணவில் ஒட்டிக்கொள்ள வேண்டியிருக்கும். இது சேதமடைந்த உறுப்பின் செயல்பாடுகளை மீட்டெடுக்கும் மற்றும் உடலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும். நாள்பட்ட ஹெபடைடிஸ் சி-க்கு முறையாக ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட உணவு உட்கொள்ளல் கல்லீரலில் அதிகப்படியான அழுத்தத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் சிரோசிஸ் போன்ற பல கடுமையான சிக்கல்களை நீக்கும்.

[ 19 ]

ஹெபடைடிஸ் சி அதிகரிப்பதற்கான உணவுமுறை

எந்தவொரு நோயையும் அகற்ற, மருந்து சிகிச்சை மற்றும் சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு விரிவான அணுகுமுறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஹெபடைடிஸ் சி அதிகரிக்கும் போது உணவுமுறை சேதமடைந்த உறுப்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த செரிமானப் பாதையின் சுமையைக் குறைக்க அவசியம். அதிகரிக்கும் கட்டத்தில், நோயாளிகளுக்கு கண்டிப்பான உணவுமுறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் நிவாரண காலத்தில், மிகவும் நிதானமான உணவுமுறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நோயாளிகள் உணவு அட்டவணை எண் 5A ஐப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். உள் உறுப்புகளில் சுமையைக் குறைப்பதும், கல்லீரல் மீட்பு செயல்முறையை விரைவுபடுத்துவதும் உணவின் முக்கிய குறிக்கோள். உணவில் வேதியியல் ரீதியாகவும் இயந்திர ரீதியாகவும் மென்மையான உணவு, புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் சாதாரண அளவு இருக்க வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு 5-6 உணவுகள் இருக்க வேண்டும். உணவை நீராவி, சுடுவது, வேகவைப்பது அல்லது சுண்டவைப்பது நல்லது. வறுத்த உணவு முரணாக உள்ளது.

கல்லீரலுக்கு முக்கிய அச்சுறுத்தல் மதுபானங்கள் ஆகும், அவை அதன் செல்களில் நேரடி நச்சு விளைவைக் கொண்டுள்ளன. சிகிச்சையின் போது, மதுவை முற்றிலுமாக அகற்ற வேண்டும், ஏனெனில் இது சிரோசிஸ் மற்றும் ஹெபடைடிஸ் அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். பல நோயாளிகள் உணவுப் பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றும்போது, அவர்களின் உடல்நலம் மேம்படுகிறது, மேலும் நோயின் சிறப்பியல்பான சோம்பல் மற்றும் பலவீனம் மறைந்துவிடும் என்பதைக் குறிப்பிடுகின்றனர்.

[ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

ஹெபடைடிஸ் சி-க்கு ஒரு வாரத்திற்கு உணவுமுறை

நாள்பட்ட நோயின் அதிகரிப்பு என்பது எந்தவொரு நபரின் வாழ்க்கையிலும் ஒரு கடினமான காலகட்டமாகும். வலியைக் குறைப்பதற்கும், உடலில் ஏற்படும் நோயின் எதிர்மறை விளைவுகளைக் குறைப்பதற்கும், சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட உணவு அட்டவணை பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஹெபடைடிஸ் சி-க்கு ஒரு வாரத்திற்கான உணவு, உணவு எண். 5 மற்றும் எண். 5A இன் ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இந்த அமைப்பு கொழுப்பு உணவுகள் மற்றும் உப்பு நுகர்வு குறைப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது. புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் காய்கறி கொழுப்புகளின் தரப்படுத்தப்பட்ட உள்ளடக்கத்திற்கு உட்பட்டு, தினசரி உணவு ஒரு நாளைக்கு 2400-2600 கலோரிகளுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 5-6 உணவுகளை பகுதியளவு சாப்பிட வேண்டும். நீர் ஆட்சிக்கு குறிப்பிட்ட கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் இரண்டு லிட்டர் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீரை குடிக்க வேண்டும்.

ஹெபடைடிஸ் சி சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கான ஒரு வாரத்திற்கான தோராயமான மெனுவைப் பார்ப்போம்:

திங்கட்கிழமை

• காலை உணவு: பழத்துடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி, பச்சை தேநீர்.
• சிற்றுண்டி: வேகவைத்த ஆப்பிள், கம்பு ரொட்டி.
• மதிய உணவு: காய்கறி நூடுல்ஸ் சூப், பக்வீட் மற்றும் வேகவைத்த சிக்கன் கட்லெட்டுகள்.
• சிற்றுண்டி: ஒரு கிளாஸ் தயிர் மற்றும் ஒரு பிஸ்கட்.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த மீன், காய்கறிகள்.
• இரண்டாவது இரவு உணவு: ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர்.

செவ்வாய்

• காலை உணவு: பால் பக்வீட் கஞ்சி, பச்சை தேநீர்.
• சிற்றுண்டி: ஒரு கைப்பிடி உலர்ந்த பழங்கள்.
• மதிய உணவு: முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், ஓட்ஸ் சூப்.
• சிற்றுண்டி: வேகவைத்த ஆப்பிள்.
• இரவு உணவு: புளிப்பு கிரீம் உடன் வேகவைத்த ஆம்லெட்.
• இரண்டாவது இரவு உணவு: பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர்.

புதன்கிழமை

• காலை உணவு: வேகவைத்த மீன் மற்றும் அரிசி.
• சிற்றுண்டி: புதிய ஆப்பிள் அல்லது வாழைப்பழம்.
• மதிய உணவு: லென்டன் போர்ஷ்ட், காய்கறிகளுடன் பக்வீட்.
• சிற்றுண்டி: ஒரு கிளாஸ் தயிர், கம்பு ரொட்டி.
• இரவு உணவு: பால் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களுடன் அரிசி கஞ்சி.
• இரண்டாவது இரவு உணவு: ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர் மற்றும் பிஸ்கட்.

வியாழக்கிழமை

• காலை உணவு: கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் கூழ், பச்சை தேநீர்.
• சிற்றுண்டி: பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்.
• மதிய உணவு: மசித்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேகவைத்த கோழி மார்பகம், காய்கறி சாலட்.
• சிற்றுண்டி: புதிய ஆப்பிள்.
• இரவு உணவு: பால் பக்வீட் கஞ்சி.
• இரண்டாவது இரவு உணவு: ஒரு கிளாஸ் தயிர் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள்.

வெள்ளி

• காலை உணவு: ஒரு சில கொட்டைகள் அல்லது உலர்ந்த பழங்கள், ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர்.
• சிற்றுண்டி: வேகவைத்த ஆம்லெட் மற்றும் காய்கறி சாலட்.
• மதிய உணவு: காய்கறி குழம்புடன் மீட்பால் சூப், அரிசி கஞ்சி.
• சிற்றுண்டி: வேகவைத்த காய்கறிகள்.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த மீன், அரிசியுடன்.
• இரண்டாவது இரவு உணவு: வாழைப்பழம் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் கேஃபிர்.

சனிக்கிழமை

• காலை உணவு: காய்கறி சாலட் மற்றும் வேகவைத்த ஆம்லெட்.
• சிற்றுண்டி: ஒரு கிளாஸ் தயிர் மற்றும் ஒரு பிஸ்கட்.
• மதிய உணவு: காய்கறி சூப், இறைச்சியுடன் சுண்டவைத்த காய்கறிகள்.
• சிற்றுண்டி: வாஃபிள்ஸுடன் பச்சை தேநீர்.
• இரவு உணவு: வெர்மிசெல்லியுடன் பால் சூப்.
• இரண்டாவது இரவு உணவு: ஒரு கிளாஸ் ஜெல்லி மற்றும் பிஸ்கட்.

ஞாயிற்றுக்கிழமை

• காலை உணவு: பழம் மற்றும் பச்சை தேயிலை கொண்ட பாலாடைக்கட்டி.
• சிற்றுண்டி: புதிய ஆப்பிள் அல்லது வாழைப்பழம்.
• மதிய உணவு: லென்டன் போர்ஷ்ட், வேகவைத்த கட்லெட்டுகளுடன் காய்கறி சாலட் மற்றும் பக்வீட் கஞ்சி.
• சிற்றுண்டி: தேனுடன் கேரட் கூழ்.
• இரவு உணவு: காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த மீன், அரிசி.
• இரண்டாவது இரவு உணவு: ஒரு கிளாஸ் தயிர் மற்றும் ஒரு பிஸ்கட்.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ]

உணவுமுறை சமையல் குறிப்புகள்

உணவு ஊட்டச்சத்தை எதிர்கொள்ளும்போது, பல நோயாளிகளுக்கு உணவு சமைக்கும் முறை மற்றும் பல்வேறு உணவு முறைகள் குறித்து கேள்விகள் உள்ளன. எனவே, கல்லீரல் பாதிப்புக்கு சிகிச்சையளிக்கும் போது, வேகவைத்த, சுடப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த உணவை சாப்பிடுவது நல்லது. நீங்கள் வறுத்த உணவை மறுத்து, சுண்டவைத்த உணவுகளை உட்கொள்வதைக் குறைக்க வேண்டும். சமையல் செயல்பாட்டின் போது, பொருட்களை இணைக்கலாம், ஆனால் உப்பு மற்றும் பல்வேறு சுவையூட்டல்களின் குறைந்தபட்ச பயன்பாட்டுடன்.

சுவையான உணவு முறைகள்:

1. பீட்ரூட் சூப்

• போர்ஷ்ட் பீட்ரூட்.
• வேகவைத்த தண்ணீர் 1.5 லி.
• புதிய வெள்ளரிகள் 1-2 பிசிக்கள்.
• வேகவைத்த கோழி மார்பகம் 150-200 கிராம்.
• புளிப்பு கிரீம் 50-70 கிராம்.
• ருசிக்க கீரைகள்.

பீட்ரூட்டைக் கழுவி, தோலுரித்து, கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். நறுக்கிய காய்கறிகளை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு 1-2 மணி நேரம் தண்ணீரில் நிரப்பவும். கோழியை டைஸ் செய்து, வெள்ளரிக்காயை உரித்து க்யூப்ஸாக வெட்டவும். பீட்ரூட் தண்ணீரை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி, கூழை நிராகரிக்கவும். சுவைக்காக எதிர்கால சூப்பில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். கோழி, வெள்ளரி மற்றும் கீரைகளைச் சேர்த்து, நன்கு கலந்து குளிர்விக்க விடவும்.

2. டயட் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்

• அரிசி 150 கிராம்.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி 400 கிராம்.
• முட்டைக்கோஸ் இலைகள்.
• வெங்காயம்.
• கேரட்.
• ஆப்பிள்

அரிசியை வேகவைக்க வேண்டும். வெங்காயம், கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் ஆகியவற்றை நறுக்கி, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் குறைந்த தீயில் வதக்கவும். முட்டைக்கோஸ் இலைகளைக் கழுவி, கடினமான நரம்புகளை துண்டிக்கவும். சமைத்த அரிசியை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கலந்து, சிறிது உப்பு மற்றும் காய்கறி டிரஸ்ஸிங்கில் ¼ சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட நிரப்பியை முட்டைக்கோஸ் இலைகளில் போட்டு நன்றாக மடித்து, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். எதிர்கால முட்டைக்கோஸ் ரோல்களின் மீது தண்ணீரை ஊற்றி 20 நிமிடங்கள் மிதமான தீயில் வைக்கவும். தண்ணீர் கொதித்தவுடன், மீதமுள்ள காய்கறி டிரஸ்ஸிங்கை வாணலியில் சேர்த்து 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

3. சீமை சுரைக்காய் பசி தூண்டும் உணவு

• 1-2 சீமை சுரைக்காய்.
• பூண்டு 1-2 பல்.
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு அல்லது கரடுமுரடான ஓட்ஸ்.
• 2 முட்டை வெள்ளைக்கரு

சீமை சுரைக்காய் பழையதாக இருந்தால், அதை உரிக்கவும், அது இளமையாக இருந்தால், அதை கழுவி 2 செ.மீ தடிமன் மற்றும் 5-7 செ.மீ நீளம் கொண்ட சிறிய பட்டைகளாக வெட்டவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை ஒரு தடிமனான நுரையில் அடித்து, சீமை சுரைக்காயை அதில் பூசவும். பூண்டை நறுக்கி, பிரெடிங்குடன் கலக்கவும். சீமை சுரைக்காயை பிரெடிங்கிற்குள் கவனமாக உருட்டி, பேக்கிங் பேப்பரால் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். சீமை சுரைக்காய் பழுப்பு நிறமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும் வரை அடுப்பில் வைக்கவும். பூண்டு மற்றும் வெந்தயத்துடன் புளிப்பு கிரீம் ஒரு சாஸாக சரியானது.

4. அடைத்த மிளகுத்தூள்

• 3-4 மணி அல்லது சாலட் மிளகுத்தூள்.
• பாலாடைக்கட்டி 500 கிராம்.
• ஆப்பிள்.
• கேரட்.

மிளகாயைக் கழுவி, தண்டு வெட்டி, விதைகளை சுத்தம் செய்யவும். கேரட் மற்றும் ஆப்பிளை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் தட்டி, பாலாடைக்கட்டியுடன் கலக்கவும். மிளகாயை நிரப்பி, 20-30 நிமிடங்கள் சுட அடுப்பில் வைக்கவும்.

5. தேனுடன் பூசணி இனிப்பு

• பூசணி 300-400 கிராம்.
• தேன் 150 கிராம்.
• எலுமிச்சை.
• திராட்சை.
• வால்நட்ஸ்.
• சீமை சுரைக்காய் விதைகள்.

பூசணிக்காயைக் கழுவி, தோலுரித்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில் ஒரு கண்ணாடி பாத்திரத்தில் உணவை சமைப்பது நல்லது. பூசணிக்காயுடன் உலர்ந்த பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் தேன் சேர்த்து, எல்லாவற்றிலும் எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும். பூசணி மென்மையாகவும் தங்க பழுப்பு நிறமாகவும் மாறும் வரை சமைக்க அனுப்பவும்.

[ 27 ], [ 28 ]

உங்களுக்கு ஹெபடைடிஸ் சி இருந்தால் என்ன சாப்பிடலாம்?

கல்லீரலின் வேலையை எளிதாக்க, அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளை மட்டுமே உள்ளடக்கிய மெனுவை உருவாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஹெபடைடிஸ் சி உடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம், எத்தனை உணவுகள் இருக்க வேண்டும், எப்படி சரியாக உணவை தயாரிப்பது என்று கலந்துகொள்ளும் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணர் நோயாளிகளுக்கு இது குறித்து கூறுகிறார்.

அனுமதிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள்:

• உலர்ந்த அல்லது நேற்றைய ரொட்டி.
• கஞ்சிகள் (பக்வீட், அரிசி, ஓட்ஸ்).
• புளிக்க பால் பொருட்கள்.
• மெலிந்த மீன், இறைச்சி மற்றும் கோழி வகைகள்.
• காய்கறி, பால் மற்றும் பழ சூப்கள் மற்றும் குழம்புகள்.
• மூலிகை தேநீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல்.
• புதிய காய்கறிகள், பழங்கள், மூலிகைகள்.
• காய்கறி, பெர்ரி மற்றும் பழச்சாறுகள் (புதிதாக அழுத்தும்).
• ஆலிவ் மற்றும் தாவர எண்ணெய்.
• பிரீமியம் மாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பாஸ்தா.
• உலர்ந்த பழங்கள் (உலர்ந்த பாதாமி, திராட்சை, கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த வாழைப்பழம்).
• தேனீ வளர்ப்பு பொருட்கள் மற்றும் தேன்

முதல் பார்வையில், அனுமதிக்கப்பட்ட பொருட்களின் பட்டியல் சலிப்பானதாகத் தெரிகிறது. ஆனால் நோயாளிகள் விரைவாக ஆரோக்கியமான உணவுக்குப் பழகி, அதிலிருந்து பலவிதமான சுவையான உணவுகளைத் தயாரிக்கிறார்கள். ஒரு விதியாக, உணவு எண் 5-5A ஒரு நபரின் முழு வாழ்க்கைக்கும், ஆரோக்கியத்தைப் பராமரிக்கவும், நோய்களுக்கு எதிரான தடுப்பு நடவடிக்கையாகவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

உங்களுக்கு ஹெபடைடிஸ் சி இருந்தால் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

உணவு ஊட்டச்சத்து எப்போதும் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் கட்டுப்பாடுகளை உள்ளடக்கியது. கல்லீரல் நோய்கள் ஏற்பட்டால், உறுப்பை வேதியியல் ரீதியாகவும் இயந்திர ரீதியாகவும் எரிச்சலூட்டும் பொருட்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. ஹெபடைடிஸ் சி உடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிடக்கூடாது என்பதைக் கருத்தில் கொள்வோம்:

• புதிய வேகவைத்த பொருட்கள்.
• சமையல் கொழுப்புகள்.
• செயற்கை சேர்க்கைகள், மசாலாப் பொருட்கள், சுவையூட்டிகள், சாஸ்கள்.
• ஊறுகாய், புகைபிடித்த உணவுகள், இறைச்சிகள்.
• கொழுப்பு நிறைந்த மீன், இறைச்சி மற்றும் கோழி.
• இறைச்சி, மீன் மற்றும் காளான் குழம்புகள்.
• காரமான, வறுத்த, ஊறுகாய், பதிவு செய்யப்பட்ட, புகைபிடித்த.
• ஏதேனும் வலுவான குழம்புகள்.
• காளான்கள்.
• சோரல்.
• புளிப்பு பாலாடைக்கட்டி.
• கோகோ மற்றும் காபி.
• சாக்லேட், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் செயற்கை சேர்க்கைகள் கொண்ட பிற இனிப்புகள்.
• தேநீர் மற்றும் கார்பனேற்றப்பட்ட நீர் உட்பட எந்த வலுவான பானங்களும்

கல்லீரல் பாதிப்பு உள்ள நோயாளிக்கு மேற்கண்ட அனைத்து பொருட்களும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் இந்த உணவுமுறை உருவாக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே தேவையற்ற பொருட்களை கைவிடுவதன் மூலம், நோயாளி ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுக்கவும், அதை சரியான அளவில் பராமரிக்கவும் ஒவ்வொரு வாய்ப்பும் உள்ளது.

உணவுமுறை விமர்சனங்கள்

இந்த உணவின் பல நேர்மறையான மதிப்புரைகள் அதன் செயல்திறனை உறுதிப்படுத்துகின்றன. மேலும் இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனெனில் ஆரோக்கியமான உணவு கல்லீரல் மற்றும் பிற செரிமான உறுப்புகளின் சுமையைக் குறைக்கிறது. நோயாளியின் நல்வாழ்வு மேம்படுகிறது, வலி உணர்வுகள், சோம்பல் மற்றும் மயக்கம் நீங்கும்.

ஹெபடைடிஸ் சி-க்கான உணவுமுறையை நிரந்தர அடிப்படையில் பின்பற்ற வேண்டும், ஏனெனில் இது கல்லீரல் செல்களை மீட்டெடுப்பதற்கும் மற்ற உறுப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டைப் பராமரிப்பதற்கும் முக்கியமாகும். சிகிச்சை உணவுமுறை முக்கிய நோயை நீக்குவது மட்டுமல்லாமல், அதனுடன் தொடர்புடைய நோய்களின் சிறந்த தடுப்பாகவும் செயல்படுகிறது, எடையை இயல்பாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, தோல் நிறம் மற்றும் மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது.