ஹெலிகோபாக்டர் தொற்றுக்கான உணவுமுறை

ஹெலிகோபாக்டர் தொற்றுக்கான உணவில், உராய்வால் இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை எரிச்சலூட்டும் உணவுகளை விலக்குவது அடங்கும்.

முதலில், இந்த ஹெலிகோபாக்டர் தொற்று என்ன என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம். எனவே: ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி என்பது ஒரு பாக்டீரியா மட்டுமே. ஆனால் இது பொதுவாக வயிற்று நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களிடம் காணப்படுகிறது. மேலும் டியோடினத்தின் நோய்களில், இந்த பாக்டீரியம் பெரும்பாலும் "குற்றவாளி" ஆகும். இந்த நுண்ணுயிரி, வயிற்றில் நுழைந்து, அதன் மென்மையான சளி சவ்வில் வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் வயிற்றுப் புண்கள், இரைப்பை அழற்சி (கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட இரண்டும்), டியோடின புண்கள் மற்றும் சில நேரங்களில் புற்றுநோய் போன்றவற்றின் வளர்ச்சிக்கு ஆதாரமாகிறது. ஹெலிகோபாக்டர் தொற்று உள்ள நோயாளிகளுக்கு என்ன விரும்பத்தகாத அறிகுறிகள் உள்ளன - தலைவலி, இது பெரும்பாலும் அத்தகைய நோயறிதலுடன் நோயாளிகளைத் துன்புறுத்துகிறது, மற்றும் வீக்கம், வயிற்றில் கனமான உணர்வு, கடினமான, கல் போன்ற வயிறு, சில நேரங்களில் குனியக்கூட வலிக்கிறது. பெரும்பாலும், ஹெலிகோபாக்டர் தொற்று மலச்சிக்கல் அல்லது வயிற்றுப்போக்கு, ஏப்பம் மற்றும் கேரிஸால் ஏற்படாத துர்நாற்றம் ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்துள்ளது. வயிறு பாக்டீரியாவால் வீக்கமடையும் போது பலருக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படுகின்றன. இது கொஞ்சம் இனிமையானது அல்ல, நோயாளி வெறுமனே பாதிக்கப்படுகிறார். ஹெலிகோபாக்டர் தொற்றுக்கான சிகிச்சையை ஒரு மருத்துவரின் மேற்பார்வையின் கீழ் மட்டுமே மேற்கொள்ள வேண்டும் என்றும் மருந்துகளால் மட்டுமே மேற்கொள்ள வேண்டும் என்றும் மருத்துவர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். ஆனால் அவர்கள் ஆட்சேபனை தெரிவிக்கவில்லை, மேலும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் விளைவுகளை இணைத்து இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை மீட்டெடுக்க உதவும் உணவைப் பின்பற்றுவதையும் கூட அங்கீகரிக்கின்றனர். பல பரிந்துரைகள் உள்ளன, அவற்றைப் பின்பற்றுவதன் மூலம் நோயாளி விரைவாக குணமடையலாம் மற்றும் சிகிச்சையின் போது குறைவான வயிற்றுப் பிரச்சினைகளை அனுபவிக்கலாம்.

ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி தொற்றுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் உணவுமுறை மற்றும் உணவு முறை வெற்றிக்கு முக்கியமாகும். குறைந்தது இரண்டு வாரங்களுக்கு கண்டிப்பாக ஒரு உணவைப் பின்பற்ற மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி தொற்றுக்கான உணவு முறை பின்வருமாறு: பெரும்பாலும், சிறிய பகுதிகளில், சாப்பிட்ட பிறகு நோயாளி வயிறு நிரம்பியதாகவோ அல்லது கனமாகவோ உணரக்கூடாது. ஒவ்வொரு மூன்று மணி நேரத்திற்கும் ஒரு முறை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவு சூடாகவும், சரியாக சூடாகவும், சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ இருக்கக்கூடாது. உணவின் நிலைத்தன்மை ஒரு ப்யூரி போல இருக்க வேண்டும் - மசித்த காய்கறிகள், அடர்த்தியான சூப்கள்.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

ஹெலிகோபாக்டர் தொற்றுக்கான உணவுமுறை என்ன?

இரைப்பை சுரப்பை பலவீனமாகத் தூண்டும், விரைவாக ஜீரணமாகும், மேலும் சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டும் உணவுகள் குறைவாகவே உட்கொள்ளப்படுகின்றன. மருந்து சிகிச்சையுடன் இணையாக எடுத்துக் கொள்ளப்படும் இத்தகைய உணவு, மீட்பு காலத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. ஹெலிகோபாக்டர் தொற்று சிகிச்சைக்கான உணவுகள் மென்மையானவை, பிசைந்த பொருட்களிலிருந்து (கடுமையான வலி ஏற்பட்டால்). கீழே தோராயமான உணவு மற்றும் சமையல் குறிப்புகளைக் கொடுப்போம்.

ஹெலிகோபாக்டர் தொற்றுக்கான உணவு மெனு

ஹெலிகோபாக்டர் தொற்றுக்கான உணவுமுறையின் ஒரு எடுத்துக்காட்டு இங்கே. நோயாளி உணவுமுறை குறித்து கலந்துகொள்ளும் மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசிக்க வேண்டும் என்பதில் நாங்கள் சிறப்பு கவனம் செலுத்துகிறோம்.

உணவின் முதல் நாளில், நோயாளி பின்வரும் மெனுவைப் பெறலாம்:

• காலை உணவு - ஒன்று அல்லது இரண்டு முட்டைகள், ஒரு சிறிய துண்டு ரொட்டி, சிறிது பழ ஜெல்லி
• இரண்டாவது காலை உணவு - வியல் - நூறு கிராம், ஒரு பக்க உணவாக பக்வீட் கஞ்சி - நூறு கிராம், ஒரு துண்டு ரொட்டி, சர்க்கரை இல்லாமல் ஒரு கிளாஸ் தேநீர்
• மதிய உணவு - ஓக்ரோஷ்கா - 250 மில்லி. அல்லது வேகவைத்த மீனின் ஒரு சிறிய துண்டு, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கின் துணை உணவுடன் (ஒன்றாக 250 கிராமுக்கு மிகாமல்), ஒரு துண்டு வெள்ளை ரொட்டி, பழ கலவை.
• மதியம் சிற்றுண்டி - வெண்ணெய், தயிர் சேர்த்து வெள்ளை ரொட்டி சாண்ட்விச் - 100 கிராம்.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி (அல்லது கோழி) துண்டுடன் சுண்டவைத்த காய்கறிகள் - மொத்த எடை 250 கிராம், வெள்ளை ரொட்டி துண்டு, பழ சூஃபிள் - 100 கிராம், ஒரு கிளாஸ் சூடான பால்.

இரண்டாவது நாளில் மெனு இப்படி இருக்கலாம்:

• காலை உணவும் அதேதான், ஜெல்லியை பழ ஜெல்லியுடன் மாற்றவும் - 100 கிராம்.
• இரண்டாவது காலை உணவு - அரிசி கஞ்சி அல்லது வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி கட்லெட் - 100 கிராம், வெள்ளை ரொட்டி துண்டு, பாலுடன் காபி.
• மதிய உணவு - பால் சூப் - 250 மில்லி, வேகவைத்த கட்லெட் - 100 கிராம், அலங்கரிக்க: மசித்த உருளைக்கிழங்கு - 100 கிராம், வேகவைத்த பேரிக்காய் அல்லது ஆப்பிள் (தோல் இல்லாமல்) அல்லது தயிர் - 100 கிராம்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - உலர்ந்த பாதாமி (மென்மையானது) - 5 பிசிக்கள்., பழ ஜெல்லி - 200 மில்லி.
• இரவு உணவு: அரிசி கஞ்சி - 150 கிராம், வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த மீன் (வியல்) - 100 கிராம், ரொட்டி துண்டு, பால் - 200 மில்லி.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

ஹெலிகோபாக்டர் தொற்றுக்கான உணவுமுறைகள்

இறைச்சி பொருட்கள் - நாங்கள் இறைச்சியை வேகவைத்தல், அல்லது வேகவைத்தல், அல்லது வேகவைத்த கட்லெட்டுகள் அல்லது மீட்பால்ஸ் தயாரிப்பதை வழங்குகிறோம். நீங்கள் மாட்டிறைச்சி, வான்கோழி, கோழி ஆகியவற்றிலிருந்து வேகவைத்த இறைச்சி சூஃபிள்களையும் வழங்கலாம்.

பால் பொருட்கள் - பாலை சூடாக்கி, கொழுப்பு இல்லாத அல்லது 2.5% வரை கொழுப்பு இல்லாத பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தயிர் கொடுக்கலாம்.

முட்டைகள் - மென்மையாக வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் வேகவைத்த ஆம்லெட்டுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. ஒரு பையில் அசல் ஆம்லெட் - முட்டைகளை ஒரு தேக்கரண்டி பாலுடன் அடித்து, சிறிது வெண்ணெய் சேர்த்து, அடித்த முட்டைகளை ஒரு பையில் ஊற்றி, பையைக் கட்டி, கொதிக்கும் நீரில் மூன்று நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும். உங்களுக்கு மென்மையான முட்டை சூஃபிள் கிடைக்கும்.

தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் வெண்ணெய் சிறிது சிறிதாகச் சேர்ப்பது நல்லது.

கோழி - குறைந்த கொழுப்பு குழம்புகள், வேகவைத்த கோழி கட்லட்கள், காய்கறிகளுடன் சுண்டவைக்கப்படுகின்றன

தானியங்கள் - பிசைந்த பால் கஞ்சி வடிவில்

காய்கறிகள் - உருளைக்கிழங்கு, பீட்ரூட், சீமை சுரைக்காய், பூசணிக்காய் - மசித்து, சுண்டவைத்து அல்லது சுடப்பட்டு மசித்து பரிமாறப்படுகின்றன.

[ 12 ], [ 13 ]

ஹெலிகோபாக்டர் தொற்று இருந்தால் என்ன சாப்பிடலாம்?

• ஹெலிகோபாக்டர் தொற்று உள்ள ஒரு நோயாளி வெள்ளை (!) மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும், முன்னுரிமை புதிய ரொட்டி, பட்டாசுகள் மற்றும் பேகல்களை அல்ல;
• முட்டைகள்;
• சூப்கள் (குறைந்த கொழுப்பு குழம்பு கொண்ட சூப், அனைத்து வகையான பால் சூப்கள்);
• பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்;
• இறைச்சி;
• மீன்;
• காய்கறிகள் (கேரட், உருளைக்கிழங்கு, பீட், சீமை சுரைக்காய், பூசணி);
• தானியங்கள்;
• பாஸ்தா;
• கொழுப்புகள்;
• பெர்ரி (ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி);

ஹெலிகோபாக்டர் பைலோரி தொற்றுக்கான சிகிச்சையின் போது, நோயாளி நாள் முழுவதும் போதுமான அளவு திரவத்தை குடிக்க வேண்டும் - கார்பனேற்றப்படாத நீர், காபி தண்ணீர், அமிலமற்ற சாறுகள் (காய்கறி மற்றும் பெர்ரி).

ஹெலிகோபாக்டர் தொற்று இருந்தால் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

ஹெலிகோபாக்டர் தொற்று உள்ள ஒரு நோயாளி, வயிற்றின் சளி சவ்வை அல்லது டூடெனினத்தை இயந்திரத்தனமாக பாதிக்கும் அல்லது ஜீரணிக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும் எதையும் சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. எனவே, ஹெலிகோபாக்டர் தொற்றுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் செயல்பாட்டில், உணவில் இருந்து விலக்குகிறோம்:

• கொழுப்பு இறைச்சிகள், வறுத்த இறைச்சி;
• கொழுப்பு மீன், வறுத்த மீன்;
• காளான்கள்;
• ஊறுகாய், காரமான உணவுகள்;
• தொத்திறைச்சிகள், குறிப்பாக புகைபிடித்த தொத்திறைச்சிகள்;
• எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவும் - இறைச்சி அல்லது மீன்;
• பன்கள், கருப்பு ரொட்டி;
• மது;
• பீர் மற்றும் சோடா;
• புகைபிடித்த மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ்;
• ஐஸ்கிரீம், இனிப்புகள், பைகள்.

வயிற்றுப் புறணியை எரிச்சலூட்டும் பொருட்கள் காய்கறிகள் (முள்ளங்கி, பீன்ஸ், அஸ்பாரகஸ்), தோல்கள் கொண்ட பழங்கள் (பீச், செர்ரி, திராட்சை, பேரீச்சம்பழம்).