ஹைபோஅலர்கெனி உணவு

ஒரு ஹைபோஅலர்கெனிக் உணவு என்பது ஒரு சிறப்பு உணவுத் திட்டமாகும், இது ஆபத்தை குறைக்க அல்லது உணவு ஒவ்வாமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் இது ஒரு மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரால் பரிந்துரைக்கப்படலாம்:

1. உணவு ஒவ்வாமை: ஒரு தனிநபரில் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் உணவுகளை அடையாளம் காண ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவு பயன்படுத்தப்படலாம். உணவில் இருந்து ஒவ்வாமை உணவுகளை நீக்கி, பின்னர் அவற்றை ஒவ்வொன்றாக அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம், அந்த நபர் எந்த உணவுகளை எதிர்வினையாற்றுகிறார் என்பதை தீர்மானிக்க முடியும்.
2. அடோபிக் டெர்மடிடிஸ்: இது ஒரு நாள்பட்ட தோல் நிலை, இது உணவுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளுடன் தொடர்புடையது. ஒரு ஹைபோஅலர்கெனிக் உணவு சில உணவுகளின் நுகர்வு மற்றும் தோல் நிலை மோசமடைவதற்கு இடையில் ஒரு தொடர்பை நிறுவ உதவும்.
3. எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்குறி (ஐபிஎஸ்): ஐ.பி.எஸ் கொண்ட சிலர் வீக்கம், வயிற்றுப்போக்கு அல்லது மலச்சிக்கல் போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் சில உணவுகளுக்கு உணர்திறன் கொண்டவர்களாக இருக்கலாம். அறிகுறிகளை மோசமாக்கும் உணவுகளை அடையாளம் காண ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவு உதவும்.
4. தாய்ப்பால்: குழந்தைகளுக்கு ஒவ்வாமை அல்லது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஏற்படும் அபாயத்திற்கு, தாய்மார்கள் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவைப் பின்பற்றலாம்.

ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகள் பெரும்பாலும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் பின்வரும் உணவுகளை நீக்குதல் அல்லது கட்டுப்படுத்துவது ஆகியவை அடங்கும்:

1. பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்.
2. முட்டை.
3. பசையம் (கோதுமை, பார்லி மற்றும் கம்பு).
4. கொட்டைகள் மற்றும் வேர்க்கடலை.
5. மீன் மற்றும் கடல் உணவு.
6. சாக்லேட் மற்றும் கோகோ.
7. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சாலிசிலேட்டுகள் அதிகம் (எ.கா., ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் தக்காளி).
8. காபி மற்றும் ஆல்கஹால்.

ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவை நோயாளியின் குறிப்பிட்ட தேவைகளுக்கு தனிப்பயனாக்கலாம் மற்றும் ஒரு மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரின் மேற்பார்வையின் கீழ் செய்யப்பட வேண்டும். ஒவ்வாமை அடையாளம் காணப்பட்டு நோயறிதல் நிறுவப்பட்டவுடன் மேலும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து உத்திகளை உருவாக்க முடியும்.

அறிகுறிகள்

பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு ஹைபோஅலர்கெனிக் உணவு பரிந்துரைக்கப்படலாம்:

1. சந்தேகத்திற்கிடமான உணவு ஒவ்வாமை: உணவு ஒவ்வாமை சந்தேகிக்கப்பட்டால், குறிப்பிட்ட ஒவ்வாமைகளை அடையாளம் காண ஒரு முறையாக ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவை பயன்படுத்தலாம். இந்த விஷயத்தில், நோயாளி உணவில் இருந்து ஒவ்வாமை கொண்ட உணவுகளை நீக்கி, ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்துகிறதா என்பதை தீர்மானிக்க படிப்படியாக அவற்றை அறிமுகப்படுத்துகிறார்.
2. உணவு ஒவ்வாமை சிகிச்சை: உறுதிப்படுத்தப்பட்ட உணவு ஒவ்வாமைகளில், ஒவ்வாமைகளைத் தவிர்ப்பதற்கான ஒரு வழியாக ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவு பரிந்துரைக்கப்படலாம். ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைத் தடுக்க உணவில் இருந்து ஒவ்வாமைகளை அகற்ற நோயாளி அறிவுறுத்தப்படுகிறார்.
3. உணவு சகிப்புத்தன்மையின் சிகிச்சை: ஒவ்வாமை இல்லாத உணவு சகிப்புத்தன்மைக்கு ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவு பரிந்துரைக்கப்படலாம், ஆனால் அச om கரியம் மற்றும் வாயு, வயிற்று வீக்கம், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் பிற இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள் போன்ற அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.
4. நாள்பட்ட குடல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளித்தல்: சில சந்தர்ப்பங்களில், எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்குறி (ஐபிஎஸ்) அல்லது க்ரோன் நோய் போன்ற நாள்பட்ட குடல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவு பரிந்துரைக்கப்படலாம். இது அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும் நிவாரணம் அளிக்கவும் உதவும்.
5. மருத்துவ நிலைமைகளுக்கான உணவில் இருந்து சில உணவுகளை நீக்குதல்: சில நேரங்களில் மருத்துவர்கள் லாக்டோஸ் சகிப்பின்மை, செலியாக் நோய் (பசையம் சகிப்புத்தன்மை தொடர்பான ஒரு நோய்) அல்லது பிற மருத்துவ நிலைமைகள் போன்ற மருத்துவ நிலைமைகளுக்காக சில உணவுகளை உணவில் இருந்து அகற்ற ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவை பரிந்துரைக்கலாம்.

ஒரு மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரின் மேற்பார்வையின் கீழ் ஒரு ஹைபோஅலர்கெனிக் உணவு தனித்தனியாக உருவாக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்தக்கூடிய சில உணவுகளை விலக்குவது அல்லது கட்டுப்படுத்துவது ஆகியவை அடங்கும். இது பாதுகாப்பானது மற்றும் விரும்பிய இலக்குகளை அடைவதை உறுதி செய்வதற்காக இது கண்டிப்பாக கடைபிடித்து கண்காணிக்கப்பட வேண்டும்.

உணவு ஒவ்வாமை, அடோபிக் டெர்மடிடிஸ், யூர்டிகேரியா, மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சி போன்ற பல்வேறு ஒவ்வாமை நிலைமைகளுக்கு ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவு பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நோயாளியின் குறிப்பிட்ட தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உணவு மாறுபடும். இந்த ஒவ்வொரு நிபந்தனைகளுக்கும் ஹைபோஅலர்கெனி உணவுகளின் சுருக்கமான விளக்கம் கீழே:

உணவு ஒவ்வாமைக்கான ஹைபோஅலர்கெனி உணவு:

• ஒரு நபர் ஒவ்வாமை (எ.கா., பால், முட்டை, கொட்டைகள், மீன்) இருக்கும் உணவு உணவுகளிலிருந்து நீக்குதல்.
• குறைந்த ஒவ்வாமை ஆபத்து கொண்ட உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துதல் (எ.கா., ப்ரோக்கோலி, பேரீச்சம்பழம், அரிசி).
• இந்த நிலை மீதான அவற்றின் விளைவை அடையாளம் காண ஒவ்வாமை உணவுகளை படிப்படியாக திரும்பப் பெறுதல்.

அட்டோபிக் டெர்மடிடிஸில் ஹைபோஅலர்கெனிக் உணவு:

• தோல் நிலைகளை (எ.கா., பால், முட்டை, கொட்டைகள்) மோசமாக்கும் ஒவ்வாமைகளை நீக்குதல்.
• ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களை உங்கள் உட்கொள்வதை அதிகரிப்பது, இது தோல் அழற்சியைக் குறைக்க உதவும் (எ.கா., மீன் எண்ணெய்).
• ஹைபோஅலர்கெனிக் ஒப்பனை பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படலாம்.

யூர்டிகேரியாவுக்கான ஹைபோஅலர்கெனிக் உணவு:

• யூர்டிகேரியாவை (எ.கா., சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், கடல் உணவுகள்) மோசமாக்கக்கூடிய உங்கள் உணவில் இருந்து உணவுகளை நீக்குதல்.
• பாதுகாப்பான உணவுகளின் அறிமுகம் (எ.கா. உருளைக்கிழங்கு, பேரீச்சம்பழம்).
• கண்காணிப்பு நிலை மற்றும் உணவுக்கான எதிர்வினைகள்.

மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமாவில் ஹைபோஅலர்கெனி உணவு:

• ஆஸ்துமா அறிகுறிகளைத் தூண்டக்கூடிய ஒவ்வாமை உணவுகள் மற்றும் பொருட்களை நீக்குதல் (எ.கா., பாதுகாப்புகள், சுவைகள்).
• ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் (எ.கா., பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்) நிறைந்த உணவுகளின் அறிமுகம்.
• நிலைமையை கண்காணித்தல் மற்றும் ஆஸ்துமா சிகிச்சை முறையை பின்பற்றுதல்.

அரிக்கும் தோலழற்சிக்கான ஹைபோஅலர்கெனிக் உணவு:

• அரிக்கும் தோலழற்சி அறிகுறிகளை (எ.கா., பால், முட்டை, பசையம்) மோசமாக்கும் ஒவ்வாமைகளை நீக்குகிறது.
• வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் (எ.கா., பழங்கள், காய்கறிகள்) அதிகம் உள்ள உணவுகளின் நுகர்வு அதிகரித்தது.
• உங்கள் சருமத்தை ஈரப்பதமாக்குதல் மற்றும் உங்கள் மருத்துவர் பரிந்துரைத்த தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துதல்.

ஒரு மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் மேற்பார்வையின் கீழ் ஹைபோஅலர்கெனி உணவு மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும் என்பதை வலியுறுத்துவது முக்கியம், மேலும் இது ஒவ்வொரு நோயாளியின் தனித்தன்மையையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு தனிப்பயனாக்கப்பட்ட பரிந்துரைகளை உள்ளடக்கியிருக்கலாம். நிபந்தனையை கண்காணிப்பதற்கான பரிந்துரைகளைப் பின்பற்றுவதும் முக்கியம், எனவே ஏதேனும் மாற்றங்களுக்கு சிறப்பு ஆலோசனை கோரப்பட வேண்டும்.

பொதுவான செய்தி ஹைபோஅலர்கெனி உணவு

ஒரு ஹைபோஅலர்கெனிக் உணவு (அல்லது ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு உணவு) என்பது ஒவ்வாமை அல்லது உணவு சகிப்புத்தன்மையுடன் கூடிய ஒரு சிறப்பு வகை உணவாகும். இந்த உணவின் குறிக்கோள் ஒவ்வாமை உணவுகள் மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் அல்லது சகிப்புத்தன்மையால் ஏற்படும் அறிகுறிகளைக் குறைப்பதாகும்.

ஹைபோஅலர்கெனிக் உணவின் சாராம்சம் பின்வருமாறு:

1. ஒவ்வாமைகளை நீக்குதல்: ஒரு குறிப்பிட்ட நபரின் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் அல்லது சகிப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்தக்கூடிய உணவுகளை அகற்றுவதே ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவின் முக்கிய கொள்கை. இந்த உணவுகளில் பின்வருவன அடங்கும்:
   • பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் (லாக்டோஸ் சகிப்பின்மை இருந்தால்).
   • பசையம் (செலியாக் நோய் அல்லது பசையம் சகிப்புத்தன்மை இருந்தால்).
   • முட்டை.
   • பல்வேறு வகையான கொட்டைகள்.
   • மீன் மற்றும் கடல் உணவு.
   • சாக்லேட் மற்றும் கோகோ.
   • பெரும்பாலும் ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் (எ.கா., ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஆரஞ்சு).
2. உணவுகளை படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்துதல்: உணவில் இருந்து ஒவ்வாமை உணவுகளை அகற்றிய பிறகு, ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவு என்பது படிப்படியாக இந்த உணவுகளை ஒரு குறிப்பிட்ட காலப்பகுதியில் மீண்டும் உணவில் அறிமுகப்படுத்துகிறது. எந்த உணவுகள் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதைக் கண்டுபிடித்து அவற்றை உங்கள் உணவில் இருந்து அகற்ற இது உங்களை அனுமதிக்கிறது.
3. கண்காணிப்பு அறிகுறிகள்: ஒவ்வாமை உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தும் போது அறிகுறிகளை உன்னிப்பாகக் கண்காணிப்பது முக்கியம், மேலும் எந்த எதிர்வினைகளையும் கவனியுங்கள். இது எதிர்காலத்தில் எந்த உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க உதவும்.
4. ஒரு மருத்துவர் அல்லது டயட்டீஷியரின் ஆதரவு: ஒரு மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரின் மேற்பார்வையின் கீழ் ஒரு ஹைபோஅலர்கெனிக் உணவு சிறப்பாக செய்யப்படுகிறது, அது சரியாகப் பின்பற்றப்படுவதை உறுதிசெய்து, உணவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு போதுமானது.

உணவு ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மையை அடையாளம் காணவும் நிர்வகிக்கவும் ஒரு ஹைபோஅலர்கெனிக் உணவு ஒரு தற்காலிக நடவடிக்கையாகும், ஆனால் இது ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளைத் தவிர்ப்பதற்கும் சரியான ஊட்டச்சத்தை உறுதி செய்வதற்கும் ஒரு நிபுணரால் கவனமாகவும் மேற்பார்வையிடவும் செய்யப்பட வேண்டும்.

நன்மைகள்

ஒரு ஹைபோஅலர்கெனிக் உணவு உணவு ஒவ்வாமை அல்லது அடோபிக் நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு பல நேர்மறையான விளைவுகளையும் நன்மைகளையும் ஏற்படுத்தும். இந்த உணவின் சில முக்கிய நன்மைகள் இங்கே:

1. ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைக் குறைத்தல்: ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவின் முக்கிய குறிக்கோள் உணவுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளின் அதிர்வெண் மற்றும் தீவிரத்தை குறைப்பதாகும். உணவில் இருந்து ஒவ்வாமைகளை அகற்றுவதன் மூலம், அரிப்பு, தோல் தடிப்புகள், வயிற்றுப்போக்கு, வீக்கம் மற்றும் ஆஸ்துமா தாக்குதல்கள் போன்ற அறிகுறிகளின் ஆபத்தை குறைக்க முடியும்.
2. ஒவ்வாமை அடையாளம்: நோயாளிக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் குறிப்பிட்ட உணவுகளை அடையாளம் காண ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவு உதவும். உணவில் இருந்து சில உணவுகளை நீக்கி, அவற்றை ஒவ்வொன்றாக அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம், ஒவ்வாமை துல்லியமாக அடையாளம் காணப்படலாம்.
3. தோல் மேம்பாடு: அடோபிக் டெர்மடிடிஸ் அல்லது அரிக்கும் தோலழற்சி நோயாளிகளுக்கு, ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவு சருமத்தின் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் அரிப்பு மற்றும் எரிச்சலைக் குறைக்கும். குழந்தைகளுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் இது மிகவும் முக்கியமானது.
4. சாதாரண சுவாச செயல்பாட்டைப் பராமரித்தல்: மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா உள்ளவர்களில், ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவு ஆஸ்துமா தாக்குதல்களின் அதிர்வெண்ணைக் குறைக்கவும் சுவாசக் கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
5. நர்சிங் தாய்மார்களில் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளின் அபாயத்தைக் குறைப்பது: நர்சிங் தாய்மார்களுக்கான ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவு தாய்ப்பால் மூலம் ஒவ்வாமை பரவும் அபாயத்தைக் குறைத்து குழந்தை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்.
6. குறைக்கப்பட்ட மன அழுத்தம் மற்றும் அச om கரியம்: ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளைக் கொண்ட பல நோயாளிகளுக்கு, ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவு என்பது உடல் மற்றும் உணர்ச்சி அச om கரியத்தை குறைக்கும், இது அவர்களின் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது.

ஒரு மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் பரிந்துரைகளின் கீழ் ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவை தனித்தனியாக உருவாக்க வேண்டும் மற்றும் அவர்களின் மேற்பார்வையின் கீழ் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இது தற்காலிகமாகவும் இருக்கலாம், ஒவ்வாமை அடையாளம் காணப்பட்டதும், நோயாளி ஒரு சாதாரண உணவுக்குத் திரும்பலாம், குறிப்பிட்ட ஒவ்வாமை உற்பத்தியை மட்டுமே தவிர்க்கலாம்.

என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் முடியாது?

ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவில் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தக்கூடிய உணவுகளை கட்டுப்படுத்துவது அல்லது அகற்றுவது அடங்கும். இருப்பினும், ஒவ்வாமை தனிப்பயனாக்கப்பட்டிருப்பதால், விலக்கப்பட வேண்டிய உணவுகளின் சரியான பட்டியல் ஒவ்வொரு நபருக்கும் வேறுபடலாம். ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவில் எதை உருவாக்க முடியும் மற்றும் சாப்பிட முடியாது என்பது குறித்த பொதுவான பரிந்துரைகள் கீழே உள்ளன:

நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும்:

1. புரதம்: கோழி, வான்கோழி, வியல், ஆட்டுக்குட்டி (அவர்களுக்கு ஒவ்வாமை இல்லையென்றால்).
2. காய்கறிகள்: உருளைக்கிழங்கு, ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், பச்சை பட்டாணி, அஸ்பாரகஸ்.
3. பழம்: பேரீச்சம்பழம், ஆப்பிள்கள் (முன்னுரிமை தோல்கள் இல்லாமல்), பெரிய செர்ரிகள், பிளம்ஸ் (கூட தோல்கள் இல்லாமல்).
4. தானியங்கள்: அரிசி (வெள்ளை மற்றும் பழுப்பு), பக்வீட்.
5. பால் பொருட்கள்: ஆடு அல்லது கலைமான் பால் (அவர்களுக்கு ஒவ்வாமை இல்லையென்றால்), குறைந்த கொழுப்புள்ள குடிசை சீஸ் மற்றும் தயிர் (சேர்க்கைகள் மற்றும் சுவைகள் இல்லாமல்).
6. எண்ணெய்கள்: ஆலிவ் எண்ணெய், ராப்சீட் எண்ணெய்.
7. குடிப்பது: தண்ணீர், சில தேநீர் (அவை ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்தாது என்பதை சரிபார்க்கவும்).

என்ன தவிர்க்க வேண்டும்:

1. பால் மற்றும் பால் பொருட்கள்: பசுவின் பால், சீஸ், தயிர், வெண்ணெய் மற்றும் பிற பால் சார்ந்த பொருட்கள்.
2. முட்டைகள்: வெள்ளையர்கள் மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள் உட்பட அனைத்து வகையான முட்டைகளும்.
3. மீன் மற்றும் கடல் உணவு: சால்மன், டுனா, இறால் மற்றும் பிற கடல் உணவுகள்.
4. இறைச்சி: பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி (ஒவ்வாமை என்றால்).
5. கொட்டைகள் மற்றும் வேர்க்கடலை: வால் கொட்டைகள், பாதாம், முந்திரி, வேர்க்கடலை.
6. விதைகள்: கடுகு விதைகள், சூரியகாந்தி விதைகள்.
7. தானியங்கள்: கோதுமை, ஓட்ஸ், பார்லி மற்றும் பிற வகைகள், அத்துடன் பசையம் கொண்ட தயாரிப்புகள்.
8. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்: சிட்ரஸ் பழங்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சாலிசிலேட்டுகள் (எ.கா., தக்காளி).
9. உணவில் சேர்க்கைகள்: செயற்கை சுவைகள், வண்ணங்கள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் கொண்ட உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்.

ஒரு மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரின் ஆலோசனையின் கீழ் ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவை தனித்தனியாக உருவாக்க வேண்டும் என்பதை வலியுறுத்துவது முக்கியம், மேலும் இது நோயாளியின் குறிப்பிட்ட ஒவ்வாமைகளைப் பொறுத்து பிற கட்டுப்பாடுகளை உள்ளடக்கியிருக்கலாம்.

சாத்தியமான அபாயங்கள்

ஒரு ஹைபோஅலர்கெனிக் உணவு அதன் சாத்தியமான அபாயங்களையும் வரம்புகளையும் கொண்டிருக்கலாம். இந்த காரணிகளை செயல்படுத்தும்போது அதை கருத்தில் கொள்வது அவசியம்:

1. ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள்: உணவில் இருந்து பல உணவுகளை நீக்குவது, குறிப்பாக நீண்டகால ஹைபோஅலர்கெனி உணவைக் கொண்டு, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் போன்ற முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களின் குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும். இது குறைபாடுகளை ஏற்படுத்தும் மற்றும் எதிர்மறையான சுகாதார விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
2. வரையறுக்கப்பட்ட உணவு வகை: ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவு பொதுவாக பல்வேறு உணவுகளை கட்டுப்படுத்துகிறது, இது உணவை சுவாரஸ்யமாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாற்றும். வரையறுக்கப்பட்ட வகை சலிப்பு மற்றும் உணவு சோர்வு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.
3. சமூக கட்டுப்பாடுகள்: ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவைப் பின்பற்றுவது சமூக கட்டுப்பாடுகளை உருவாக்க முடியும், குறிப்பாக உணவகங்கள், சமூக நிகழ்வுகள் அல்லது விருந்தினர்களுக்கு ஹோஸ்டிங் செய்யும் போது. இது சமூக தொடர்புகள் மற்றும் வாழ்க்கைத் தரத்தை பாதிக்கும்.
4. பின்பற்றுவதில் சிரமம்: ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவைப் பின்பற்றுவது கடினம், குறிப்பாக பல உணவுகளை அகற்ற வேண்டியிருந்தால். நோயாளிகள் உணவைத் திட்டமிடுவது மற்றும் தயாரிப்பது கடினம், இது உணவுடன் இணங்காததற்கு வழிவகுக்கும்.
5. குடல் சுகாதார அபாயங்கள்: நீண்ட கால உணவுக் கட்டுப்பாடு குடல் நுண்ணுயிரியையும் பாதிக்கும், இது குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.
6. கலாச்சார மற்றும் சமையல் அனுபவங்களைக் கட்டுப்படுத்துதல்: ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவு வெவ்வேறு கலாச்சார மற்றும் சமையல் அனுபவங்களை அனுபவிக்கும் மற்றும் அனுபவிக்கும் திறனைக் கட்டுப்படுத்தலாம், ஏனெனில் இது பெரும்பாலும் வெவ்வேறு உணவு வகைகளின் சிறப்பியல்பு சில உணவுகளை விலக்குகிறது.

ஒவ்வொரு நாளும் ஹைபோஅலர்கெனிக் உணவு மெனு

சகிப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் குறிப்பிட்ட ஒவ்வாமை அல்லது உணவுகளைப் பொறுத்து ஒரு ஹைபோஅலர்கெனி உணவை தனிப்பயனாக்கலாம். ஒரு வாரத்திற்கு ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பொதுவான மெனு கீழே உள்ளது, இது உங்கள் தேவைகள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகளுக்கு ஏற்ப தனிப்பயனாக்கப்படலாம். உங்களுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் உணவுகளைத் தவிர்ப்பது முக்கியம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஹைபோஅலர்கெனி உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரை அணுக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நாள் 1:

• காலை உணவு: கீரை மற்றும் காளான்களுடன் முட்டை வெள்ளை ஆம்லெட்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: பேரிக்காய்.
• மதிய உணவு: சிக்கன் ஃபில்லட் மூலிகைகள் சுடப்படுகிறது. பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு. வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: பாதாம் வெண்ணெய் மற்றும் பசையம் இல்லாத பட்டாசுகள்.
• இரவு உணவு: எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட சுட்ட காட். மஞ்சள் மற்றும் கோழி குழம்பு தளத்துடன் குயினோவா.

நாள் 2:

• காலை உணவு: தேன் மற்றும் அவுரிநெல்லிகளுடன் ஹைபோஅலர்கெனிக் தயிர்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: ஆரஞ்சு.
• மதிய உணவு: ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட வறுக்கப்பட்ட டுனா. காய்கறிகளுடன் குயினோவா.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: கொட்டைகள் (முந்திரிகள்).
• இரவு உணவு: பூண்டு மற்றும் ரோஸ்மேரியுடன் வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட். பிசைந்த யாம்கள். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி சாலட்.

நாள் 3:

• காலை உணவு: கீரை மற்றும் தக்காளியுடன் முட்டை வெள்ளை ஆம்லெட்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: பேரிக்காய்.
• மதிய உணவு: எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட வேகவைத்த சால்மன். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு. வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: ஹைபோஅலர்கெனிக் தயிர் (தேங்காய் பால் அடிப்படையிலானது).
• இரவு உணவு: குயினோவா மற்றும் தக்காளி சாஸுடன் சிக்கன் ஃபில்லட்.

நாள் 4:

• காலை உணவு: காளான்கள் மற்றும் கீரையுடன் முட்டை வெள்ளை ஆம்லெட்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: ஆரஞ்சு.
• மதிய உணவு: காய்கறிகளுடன் வறுக்கப்பட்ட டுனா. பக்வீட்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: பாதாம் வெண்ணெய் மற்றும் பசையம் இல்லாத பட்டாசுகள்.
• இரவு உணவு: உருளைக்கிழங்கு மோதிரங்களுடன் வேகவைத்த கோட். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி சாலட்.

நாள் 5:

• காலை உணவு: தேன் மற்றும் அவுரிநெல்லிகளுடன் ஹைபோஅலர்கெனிக் தயிர்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: பேரிக்காய்.
• மதிய உணவு: ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு. வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: கொட்டைகள் (முந்திரிகள்).
• இரவு உணவு: குயினோவா மற்றும் கீரைகளுடன் சால்மன்.

நாள் 6:

• காலை உணவு: கீரை மற்றும் தக்காளியுடன் முட்டை வெள்ளை ஆம்லெட்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: பேரிக்காய்.
• மதிய உணவு: குயினோவா மற்றும் தக்காளி சாஸுடன் சிக்கன் ஃபில்லட்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: ஹைபோஅலர்கெனிக் தயிர் (தேங்காய் பால் அடிப்படையிலானது).
• இரவு உணவு: எலுமிச்சை மற்றும் கீரைகளுடன் சுட்ட காட். பக்வீட்.

நாள் 7:

• காலை உணவு: காளான்கள் மற்றும் கீரையுடன் முட்டை வெள்ளை ஆம்லெட்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: ஆரஞ்சு.
• மதிய உணவு: காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த சால்மன். பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: பாதாம் வெண்ணெய் மற்றும் பசையம் இல்லாத பட்டாசுகள்.
• இரவு உணவு: எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட வறுக்கப்பட்ட டுனா. ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி சாலட்.

இது வாரத்திற்கான ஹைபோஅலர்கெனி மெனுவின் ஒரு எடுத்துக்காட்டு. உங்கள் தேவைகள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகளுக்கு ஏற்ப அதை மாற்றியமைக்கவும், மிகவும் பொருத்தமான ஹைபோஅலர்கெனி உணவை உருவாக்க உங்கள் மருத்துவர் அல்லது உணவியல் நிபுணரை அணுகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.