அயோடின்

அயோடின் நம் உடல் மிகவும் தேவையான இரசாயன உறுப்புகள் ஒன்றாகும். தைராய்டு சுரப்பி நம் வளர்ச்சியை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் இது அயோடின் "உதவுகிறது". நம் உடலை எப்படி சரியாக பாதிக்கிறது, அதை யூகிக்க கடினமாக இல்லை, ஆனால் நிச்சயம் தெரிந்து கொள்வது நல்லது.

[1], [2]

எல்லோருக்கும் அயோடைன் பற்றி நான் என்ன தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்?

மனித உடலில் சுமார் 25 கிராம் அயோடின் உள்ளது. சுமார் 15 கிராம் அயோடின் தைராய்டு சுரப்பியில் உள்ளது, மீதமுள்ள 10 கிராம் நமது உடலின் பல்வேறு உறுப்புகளில் உள்ளது. இதன் ஒரு பகுதி கல்லீரல் செல்கள் ஒரு சிறிய முடி மற்றும் நகங்கள் காணப்படுகிறது, மற்றும் அயோடின் மீதமுள்ள தொகை சிறுநீரகங்கள், ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் கருப்பைகள் புரோஸ்டேட் சுரப்பி அதிகம் செயல்படுகின்றன.

அயோடின் முற்றிலும் எல்லாவற்றிலும் காணலாம்: கரிம கலவைகள் மற்றும் கனிம சேர்மங்களில் இரண்டும். கூடுதலாக, அது காற்றில் திடீரென நிலையிலேயே உள்ளது, அதனால் மழை பெய்யும் போது நீர் மண்ணில் மீண்டும் விழுகிறது.

நாளுக்கு ஒரு நாளைக்கு அயோடின் தேவைப்படுகிறதா?

ஒவ்வொரு நபருக்கும் ஒரு நாளைக்கு 100-150 மைக்ரோ அயோடினைப் பெறுவது அவசியம். துரதிருஷ்டவசமாக, அனைவருக்கும் இந்த ஆலோசனையை கேட்கவில்லை.

அயோடைன் தேவைக்கு எப்போது தேவை?

கர்ப்ப காலத்தில் அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, அயோடைன் தேவை அதிகமாக (200-300 μg) அதிகமாக உள்ளது. அதிக உடல் உழைப்பு நேரத்தில், அது 300 mcg க்கு அயோடின் உட்கொள்ளல் தினசரி அளவை அதிகரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உங்கள் தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாடு மனச்சோர்வடைந்த ஒரு நிறுவனத்தில் நீங்கள் வேலை செய்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக அதிக கடல் உணவு மற்றும் அயோடின் உப்பு உபயோகப்படுத்த வேண்டும்.

அயோடின் எவ்வாறு சிறந்த செரிமானம் செய்வது?

உணவில் இருந்து அயோடினை ஜீரணிக்க சிறந்தது, வேதியியலாளர்களின் கனிமங்கள் சேகரிப்பிலிருந்து அல்ல. உதாரணமாக கடல் கடல் அல்லது கோலாலந்த் (விஞ்ஞான மொழி), மனித உடலால் உறிஞ்சப்பட்டு நாள் ஒன்றுக்கு அயோடின் செலவுகள் அனைத்தையும் உள்ளடக்கியது.

உடலில் அயோடினின் பயனுள்ள விளைவு

மனித உடலில் அயோடினின் பங்கு வெறுமனே மகத்தானது! தைராய்டு சுரப்பியின் அயோடின் உள்ள ஹார்மோன்கள் கொண்டவை அவருக்கு நன்றி - தைராக்ஸின் அல்லது ட்ரியோடோதிரோனைன். அவர்கள் உடலின் வளர்ச்சியை ஒட்டுமொத்தமாக ஒழுங்குபடுத்துகிறார்கள், வெப்ப பரிமாற்றம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை "பின்பற்றவும்". செல்லுலார் அளவில், அயோடின் கார்போஹைட்ரேட், புரதம் மற்றும் கொழுப்பு ஆக்சைடுகளை மேம்படுத்துகிறது. மைய நரம்பு மண்டலத்திற்கு தைரொக்சின் மற்றும் ட்ரியோடோதைரோனைன் மிக முக்கியம், அவை கொழுப்பின் அழிக்கப்படுவதற்கு பங்களிக்கின்றன, இதனால் இதய நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கின்றன! அயோடின் ஒரு வலுவான உயிர் உயிரணு, நோய்த்தடுப்பு சக்தியை தூண்டுகிறது மற்றும் இரத்தக் குழாய்களை உருவாக்குவதை தடுக்கிறது.

உடலில் ஐயோடின் இல்லாதபோது என்ன நடக்கிறது?

உடலில் ஐயோடின் இல்லாதிருந்தால், ஒரு நபர் மிகவும் களைப்பாக இருப்பார், அவருக்கு நினைவக இழப்பு இருக்கலாம், ஒருவேளை பார்வை அல்லது கேட்கும் சரிவு இருக்கலாம். அவர் நீண்ட தலைவலிகள், மலச்சிக்கல் மற்றும் வறண்ட வாய் மூலம் துன்புறுத்தப்படலாம். மேலும், உடலில் அயோடின் குறைபாடு கொண்டவர்கள் தானாகவே அதிக எடை கொண்ட மக்களுக்கு ஆபத்து நிறைந்த குழுவாக வருகிறார்கள். அழுத்தம் ஒரு கூர்மையான வீழ்ச்சி, இதய துடிப்புகளின் எண்ணிக்கை (60-50 வரை), பெண்கள் ஒரு உடைந்த மாதவிடாய் சுழற்சி, மற்றும் ஆண்கள் பாலியல் ஆசை இழப்பு எண்ணிக்கை குறைதல் அயோடின் பற்றாக்குறை ஒரு தெளிவான அடையாளம் ஆகும்.

உடலில் உள்ள அயோடின் குறைபாட்டின் விளைவாக எண்டெமிக் கோய்டெர் உள்ளது. உணவுகளில் அயோடின் குறைவான உள்ளடக்கத்துடன் வாழ்கின்ற மக்களில் இந்த நோய் ஏற்படுகிறது.

இத்தகைய இடங்களில் காய்கறி மற்றும் இறைச்சி உற்பத்தியில் அயோடின் அளவு சாதாரண விட 3-7 மடங்கு குறைவாக உள்ளது.

குழந்தைகளில், உடலில் அயோடின் இல்லாமை மன மற்றும் உடல் பின்தங்கிய, நரம்பு மண்டலத்தின் மீறல் மூலம் வெளிப்படுகிறது. அதிகப்படியான salivation, தூக்கமின்மை மற்றும் ஒரு சொறி என்பது அயோடின் பற்றாக்குறையின் தெளிவான அறிகுறிகளாகும்.

உடலில் உள்ள அயோடின் அதிகமாக என்ன நடக்கிறது?

ஹைபிரைட்ரோசிஸ் - மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு - அயோடின் கொண்ட உடல் supersaturation முக்கிய அறிகுறிகள் வியர்வை அதிகரித்துள்ளது. இலையுதிர் காலத்தில் தூய நிலையில் அயோடின் விஷம்! ஆகையால், அயோடினை ஒரு "அதிகமானதாக" கொண்டு, ஒரு நபர் அதிர்ச்சியிலிருந்து இறக்க முடியும், ஏனென்றால் எல்லா நரம்பு முடிவையும் மிகவும் எரிச்சலூட்டுவதாக இருக்கிறது. உடலில் உள்ள அயோடைனின் அளவைத் தாண்டி கிரேவிஸ் நோய் என்றழைக்கப்படும் ஒரு நோய் ஏற்படுகிறது.

பொருட்கள் உள்ள அயோடின் அளவு பாதிக்கிறது என்ன?

, தானியங்கள் சமையல் செய்யும் போது 32% வரை - - 50% அயோடின் வரை - இறைச்சி மற்றும் மீன் வறுக்கப்படுகிறது போது, 65% அதிகம் அயோடின் வெப்ப சிகிச்சை பொருட்கள் போது, சமையல் உருளைக்கிழங்கு இழந்த எனவே ரொட்டி சமையல் போது, நீங்கள் 80% அயோடின் வரை இழக்க உள்ளது. அயோடின் தினசரி டோஸ் கணக்கிடும் போது இந்த கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளப்பட வேண்டும்.

அயோடின் இல்லாமைக்கான காரணங்கள் யாவை?

காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி பொருட்களில் அயோடின் அளவு இந்த காய்கறிகளும், விலங்குகளும் வளரும் மற்றும் வாழ்ந்து கொண்டிருக்கும் பகுதியில் எத்தனை அயோடின் நீர் அல்லது மண்ணில் உள்ளது என்பதைப் பொறுத்தது. எனவே, நீங்கள் உங்கள் உடல்நலத்தை பராமரிக்க விரும்பினால், நீங்கள் இந்த உறுப்பு அளவு குறைவாக இருந்தால், அசாதாரணமான ஐசோடிஸ் உப்பு என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். இது உங்கள் உடலில் அயோடின் சமநிலை பராமரிக்க உதவும்.

அயோடின் கொண்ட பொருட்கள்

அயோடினைக் கொண்டிருக்கும் பொருட்களுக்கு கடல் கடல், மீன், இறால் ஆகியவை அடங்கும். அவற்றில் அயோடைன் அளவு 80 முதல் 300 மைக்ரோகிராம் வரை மாறுபடுகிறது. மீன் நிறைய அயோடின் உள்ளது, எனவே hake, pollock, tuna, flounder மற்றும் பிற கடல் மீன் 50 முதல் 150 mcg இந்த உறுப்பு அடங்கும். கடல் உணவு பயன்பாடு மட்டும் உடலில் அயோடின் அளவு அதிகரிக்க உதவுகிறது, ஆனால் செரிமானம் நன்மைகள்.