அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

முதலில், அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு உணவுமுறை உண்மையில் அவசியமா என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்?

அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சி போன்ற ஒரு நோய் மிகவும் சிக்கலான நோயியல் ஆகும், ஏனெனில் அழற்சி செயல்முறையுடன் சளி சவ்வு மற்றும் சுரப்பி திசுக்களின் சிதைவும் ஏற்படுகிறது. வயிற்றின் செல்கள் மற்றும் திசுக்கள் படிப்படியாக அவற்றின் அமைப்பை மாற்றுகின்றன, முழுமையான அல்லது பகுதி மரணம் வரை, இது செரிமான செயல்பாட்டை நேரடியாக பாதிக்கிறது: சளி சுரப்பு, நொதி உற்பத்தி, முறிவு மற்றும் உடலுக்குத் தேவையான பொருட்களின் உறிஞ்சுதல் ஆகியவை சீர்குலைக்கப்படுகின்றன. காலப்போக்கில், வயிறு எந்த உணவையும் "ஏற்றுக்கொள்வதை" நிறுத்துகிறது, மேலும் உடலில் நுழையும் ஊட்டச்சத்துக்களின் சதவீதம் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத அளவுக்கு சிறியதாகிறது. இதன் விளைவாக, செரிமான அமைப்பு மட்டுமல்ல, விதிவிலக்கு இல்லாமல் உடலின் அனைத்து உறுப்புகளும் அமைப்புகளும் பாதிக்கப்படுகின்றன.

இந்த சூழ்நிலையில் ஒரு உணவுமுறை என்ன செய்ய முடியும்? ஊட்டச்சத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் காரணமாக, சேதமடைந்த வயிற்றின் வேலையை எளிதாக்க முடியும், இது உணவை உறிஞ்சவும் உடலுக்கு பயனுள்ள கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்களை வழங்கவும் அனுமதிக்கிறது. மேலும், வயிற்றுக்கு வேலை செய்வது எளிதாகிறது, இது வலியைக் குறைக்கிறது மற்றும் இரைப்பை குடல் வழியாக உணவு நிறைகளை விரைவாகக் கடந்து செல்வதை ஊக்குவிக்கிறது.

[ 1 ], [ 2 ]

பல்வேறு வகையான நோய்களுக்கான உணவு வகைகள்

இந்த கட்டுரையில், அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கு எந்த உணவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எந்த சூழ்நிலைகளில் அதை பரிந்துரைக்கலாம் என்பதைப் பற்றி பேசுவோம், மேலும் நோய் சிகிச்சையின் போது சாத்தியமான மெனு விருப்பங்கள் மற்றும் தினசரி உணவையும் பகுப்பாய்வு செய்வோம்.

அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை 2

டயட் எண் 2 (அல்லது சிகிச்சை அட்டவணை எண் 2) என்பது ஊட்டச்சத்தின் ஒரு பகுத்தறிவு கொள்கையாகும், இதன் நோக்கம் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள், புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளையும் வழங்குவதாகும், சுமை இல்லாமல், ஆனால் முழு செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.

சமையலுக்கு, அவர்கள் முக்கியமாக ஒரு நீராவி குப்பியைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், தண்ணீரில் கொதிக்க வைப்பது மற்றும் (குறைவாக அடிக்கடி) பேக்கிங் செய்வது. செரிமான அமைப்பு கூடுதல் இயந்திர அழுத்தத்தை அனுபவிக்காதபடி உணவை முடிந்தவரை நன்றாக அரைக்க வேண்டும். கூடுதலாக, நன்றாக அரைக்கப்பட்ட உணவு வயிற்றின் நொதி செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது. சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து பொருட்களும் அரைக்கப்படுகின்றன. செரிமானத்தில் சிரமங்களை ஏற்படுத்தும் உணவு விலக்கப்பட்டுள்ளது - இது வறுத்த, புகைபிடித்த, கொழுப்பு, காரமான, அதிகப்படியான உப்பு அல்லது புளிப்பு, குளிர் அல்லது சூடான அனைத்தும். இந்த பட்டியலில் இயற்கைக்கு மாறான பொருட்கள், அதாவது செயற்கை நிறங்கள், பாதுகாப்புகள், இனிப்புகள், சுவையை அதிகரிக்கும் பொருட்கள், நிலைப்படுத்திகள் மற்றும் குழம்பாக்கிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் மிகச் சிறிய பகுதிகளை சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள், ஆனால் பெரும்பாலும் போதுமானது, தோராயமாக ஒவ்வொரு 2-3 மணி நேரத்திற்கும்.

அடுத்து, பல்வேறு வகையான நோய்களுக்கான உணவு ஊட்டச்சத்தின் முக்கிய முக்கியத்துவத்தை நாம் கருத்தில் கொள்வோம்.

[ 3 ], [ 4 ]

நாள்பட்ட அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

நோயின் நாள்பட்ட வடிவம் என்பது நீண்டகால மற்றும் நோயாளி சிகிச்சை தேவைப்படும் ஒரு நீண்டகால நோயாகும். நோயின் வளர்ச்சிக்கு தூண்டுதல் காரணி முறையற்ற உணவு, மது அருந்துதல், அடிக்கடி மற்றும் கல்வியறிவற்ற மருந்துகளை உட்கொள்வது. நோயின் நாள்பட்ட போக்கில் சரியான ஊட்டச்சத்தின் பங்கு மறுக்க முடியாதது: வயிற்றின் சுவர்களில் ஏற்படும் அட்ராபிக் மாற்றங்கள், சுரப்பிகள் அமைந்திருக்க வேண்டிய இணைப்பு திசு கூறுகளின் வளர்ச்சி - இவை அனைத்தும் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் மற்றும் செரிமான நொதிகளின் இயற்கையான உற்பத்தியை சீர்குலைக்கிறது. செரிமான உறுப்புகளின் பெரிஸ்டால்சிஸும் சீர்குலைந்துள்ளது.

சளிச்சவ்வுச் சிதைவு ஏற்பட்டால், எந்தவொரு இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணரும் ஒரு உணவைப் பின்பற்ற வலியுறுத்துவார். ஒரு விதியாக, கண்டிப்பான மற்றும் மென்மையான உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வயிற்றின் சுவர்களில் ஏற்படும் சீரழிவு மாற்றங்கள் பெரும்பாலும் ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலத்தின் உற்பத்தியைக் குறைக்கின்றன, எனவே உட்கொள்ளும் உணவு அதன் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்க வேண்டும், செரிமான அமைப்பின் நொதி செயல்பாட்டை மேம்படுத்த வேண்டும். உணவுடன் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களின் உட்கொள்ளல் அவசியம் கண்காணிக்கப்படுகிறது.

குவிய அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

வயிற்றுச் சுவர்களின் அட்ராபி மண்டலங்களை உருவாக்குவதன் மூலம் குவிய இரைப்பை அழற்சி வகைப்படுத்தப்படுகிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், சுரப்பி திசு பகுதியளவு எபிதீலியத்தால் மாற்றப்படுவதால், அவற்றின் சுரப்பு செயல்பாட்டைச் செய்வதை நிறுத்தும் மண்டலங்கள் வயிற்றில் தோன்றும்.

பெரும்பாலும், நோயின் குவிய வடிவத்துடன், உணவு எண் 1a பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, சிறிது நேரம் கழித்து நோயாளி உணவு எண் 2 க்கு மாற்றப்படுகிறார். கூடுதலாக, உணவுக்கு 15-20 நிமிடங்களுக்கு முன் "நார்சான்", "எசென்டுகி-4" அல்லது "எசென்டுகி-17" போன்ற மருத்துவ மினரல் வாட்டரை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நுட்பம் அப்படியே சுரப்பிகளின் வேலையைத் தூண்ட உதவுகிறது.

ரோஜா இடுப்பு, வாழை இலைகள், செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், வார்ம்வுட் போன்றவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட மூலிகை தேநீர்களை உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஏற்கனவே பாதிக்கப்பட்ட இரைப்பை சளிச்சுரப்பியை சேதப்படுத்தும் உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் உணவுகள் உட்பட மதுபானங்களை அருந்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அத்தகைய நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்படாவிட்டால், சிகிச்சை மிக நீண்ட காலத்திற்கு இழுக்கப்படலாம் அல்லது எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது.

[ 5 ], [ 6 ]

பரவலான அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் நோயின் பரவலான வடிவத்தைக் கண்டறிவது, வயிற்றில் இன்னும் கடுமையான டிஸ்ட்ரோபிக் பிரச்சினைகள் இல்லை என்பதைக் குறிக்கிறது. இது ஒரு வகையான இடைநிலை வடிவமாகும், இதில் சளி சவ்வுக்கு சேதம் இன்னும் மேலோட்டமாக இருக்கும், ஆனால் சுரப்பி திசுக்களின் சிதைவின் உள்ளூர் பகுதிகள் ஏற்கனவே காணப்படுகின்றன. இந்த கட்டத்தில் சுரப்பி செல்களின் சுரப்பு செயல்பாட்டின் கோளாறுக்கான அறிகுறிகள் ஏற்கனவே தெளிவாகத் தெரியும்.

பரவலான புண்களுக்கான உணவு ஊட்டச்சத்து எப்போதையும் விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இருப்பினும், இந்த நிலை புறக்கணிக்கப்பட்டால், எதிர்மறையான விளைவுகள் தவிர்க்க முடியாதவை.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுமுறை சிகிச்சை அட்டவணை எண் 2 ஆகக் கருதப்படுகிறது. இது நோயாளியின் முழுமையான உணவை வழங்குகிறது, சுரப்பிகளின் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகிறது. உணவுகள் அவசியமாக வேகவைத்த வடிவத்தில் சமைக்கப்படுகின்றன, அல்லது சுண்டவைக்கப்படுகின்றன அல்லது சுடப்படுகின்றன, ஆனால் வறுக்கப்படக்கூடாது. மிகவும் குளிர்ந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, அதே போல் கரடுமுரடான அமைப்பு (கரடுமுரடான நார்) கொண்ட உணவும் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

உணவு எண் 2 மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம், இறைச்சி மற்றும் மீன் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம். பால் பொருட்கள் மற்றும் மாவு பொருட்கள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன. முட்டைகள் நீராவி ஆம்லெட்டுகளாகவோ அல்லது கடின வேகவைத்ததாகவோ தயாரிக்கப்படுகின்றன.

உணவில் போதுமான அளவு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைச் சேர்ப்பது அவசியம்.

[ 7 ], [ 8 ]

குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

வயிற்றின் சளி திசுக்களில் ஏற்படும் அட்ராபிக் செயல்முறைகளின் விளைவாக அமிலத்தன்மை குறைகிறது. சேதத்தின் அளவு சேதமடைந்த பகுதி எவ்வளவு பெரியது என்பதைப் பொறுத்தது. இறந்த சுரப்பி செல்கள் அமிலத்தை உற்பத்தி செய்யும் திறனை இழக்கின்றன, இது உணவை பதப்படுத்தவும் ஜீரணிக்கவும் உதவுகிறது. கூடுதலாக, சளியின் பற்றாக்குறை உள்ளது, அதே போல் நொதிகளும் உள்ளன, இதன் காரணமாக ஊட்டச்சத்துக்களை ஒருங்கிணைக்கும் செயல்முறை ஏற்படுகிறது.

குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் உங்கள் உணவை மாற்றுவது மிக முக்கியமான கட்டமாகும். உணவில் இரைப்பை சாறு கூறுகளின் உற்பத்தியைத் தூண்டும் உணவுகள் இருக்க வேண்டும். அத்தகைய உணவுகளில் மெலிந்த இறைச்சி, மீன், அமிலப்படுத்தப்பட்ட புதிதாக பிழிந்த சாறுகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறி உணவுகள் அடங்கும். செரிமான மண்டலத்தில் நொதித்தல் செயல்முறைகளைத் தூண்டக்கூடிய உணவுகள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன: புதிய வேகவைத்த பொருட்கள், முழு பால் போன்றவை. உணவு மாறுபட்டதாகவும் நிரப்புவதாகவும் இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், அதிகமாக சாப்பிடுவதை கண்டிப்பாக தவிர்க்க வேண்டும்: ஹைபோஆசிட் அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சி உள்ள நோயாளிகள் பகுதியளவு, அதாவது அடிக்கடி மற்றும் சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிடுகிறார்கள். இது வயிற்றை எடைபோடாமல் உணவை முழுமையாக ஜீரணிக்க அனுமதிக்கிறது.

[ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

அதிகரித்த அமிலத்தன்மையுடன் கூடிய அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சியின் வளர்ச்சி நேரடியாக ஊட்டச்சத்துடன் தொடர்புடையது, அதாவது, இந்த நோயியல் முறையற்ற ஊட்டச்சத்தின் பின்னணியில் தோன்றுகிறது. இதன் பொருள் நோயாளி செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம் அவரது மெனுவில் மாற்றங்களைச் செய்வதுதான்.

உண்மையில், எந்தவொரு இரைப்பை அழற்சிக்கும் காரமான, வறுத்த மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதிலிருந்து விலக்க வேண்டும். கெட்ட பழக்கங்களைப் பற்றி ஒருவர் மறந்துவிடக் கூடாது, அவை விலக்கப்பட வேண்டும் - இது புகைபிடித்தல் மற்றும் மது அருந்துதல்.

இரைப்பைச் சாற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையைக் குறைக்க வேண்டும், மேலும் வீக்கம் மற்றும் வாந்தியின் அவ்வப்போது ஏற்படும் தாக்குதல்களின் முன்னிலையில், மீதமுள்ள செயல்படும் சுரப்பிகளின் வேலையைத் தூண்டுவது முக்கியம்.

ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஐந்து முறையாவது சாப்பிடுங்கள். செயல்முறை மோசமடைந்தால், குறைந்தது 3 மாதங்களுக்கு உணவில் ஒட்டிக்கொள்க.

காளான்கள், முள்ளங்கி, கொழுப்பு நிறைந்த இறைச்சிகள், வறுத்த உணவுகள், சிட்ரஸ் பழங்கள், திராட்சை, சோடா, காபி, டார்க் ரொட்டி, காரமான மசாலாப் பொருட்கள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, கடுகு போன்ற பல்வேறு தீங்கு விளைவிக்கும் மற்றும் அமிலத்தை உருவாக்கும் உணவுகள் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட்டுள்ளன. வயிற்று குழியில் உணவு நீண்ட நேரம் நீடிக்க அனுமதிக்கக்கூடாது: இந்த காரணத்திற்காக, சூடான மற்றும் குளிர்ந்த உணவு, அதே போல் கனமான மற்றும் ஏராளமான உணவு ஆகியவை விலக்கப்பட்டுள்ளன.

கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட புதிய பால் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பச்சையான பழங்களுக்கு பதிலாக வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது, அதே போல் ப்யூரிகள் அல்லது கம்போட்களையும் சாப்பிடுவது நல்லது. அரிசி, ரவை மற்றும் ஓட்மீல் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட கஞ்சிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அனைத்து பொருட்களையும் அரைப்பது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பிளெண்டரில்.

[ 12 ], [ 13 ]

சாதாரண அமிலத்தன்மை கொண்ட அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

சாதாரண இரைப்பை அமிலத்தன்மை கொண்ட நோயாளிகள் நோயின் போக்கின் கொள்கையின்படி சாப்பிடுகிறார்கள்: அதிகரிக்கும் போது, u200bu200bஉணவு இறுக்கப்படுகிறது, மற்றும் நிவாரண காலங்களில், அது தளர்வாக இருக்கும்.

நோய் அதிகரிக்கும் போது, முக்கியமாக "சளி" என்று அழைக்கப்படும் முதல் உணவுகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அரிசி, பார்லி தோப்புகள் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் பால் அல்லது தண்ணீருடன் ஓட்ஸ் சாப்பிடலாம். நீங்கள் சிறிய அளவுகளில் சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் பெரும்பாலும் போதுமான அளவு, உணவு துண்டுகளை நன்றாக மென்று சாப்பிட வேண்டும் - இது செரிமான உறுப்புகளின் இயல்பான செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது.

மலம் கழிப்பதை இயல்பாக்குவது ஒரு முக்கியமான விஷயம். தளர்வான மலம் அதிகமாக இருந்தால், மாதுளை, டாக்வுட், அவுரிநெல்லிகள், கருப்பு திராட்சை வத்தல், பேரிக்காய் ஆகியவற்றிலிருந்து புதிதாக பிழிந்த சாறுகளை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தொடர்ந்து மலச்சிக்கல் ஏற்பட்டால், கேரட், பாதாமி, பீட்ரூட் ஆகியவற்றிலிருந்து சாறுகளை மசித்த காய்கறிகளுடன் சேர்த்து பயன்படுத்துவதில் முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது. புளித்த பால் பொருட்களும் (புதியது) பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

நீங்கள் இனிப்புகள் அல்லது பேக்கரி பொருட்களை சாப்பிடக்கூடாது. உணவுக்கு இடையில் கிரீன் டீ குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (ஆனால் உணவின் போது அல்ல).

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

ஆன்ட்ரல் அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

ஆன்ட்ரல் அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சி வயிற்றின் கீழ் பகுதிகளுக்கு சேதம் விளைவிப்பதோடு, இது உறுப்பிலிருந்து வெளியேறும் இடத்தில், டியோடெனத்தின் எல்லையில் அமைந்துள்ளது. ஆன்ட்ரல் இரைப்பை அழற்சி பெரும்பாலும் காலை நோய், வயிற்றில் கனத்துடன் கூடிய விரைவான திருப்தி மற்றும் விரும்பத்தகாத ஏப்பத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

பெரும்பாலும் இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், குறிப்பாக கடுமையான வலி நோய்க்குறியுடன், உணவு அட்டவணை எண் 1a பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நோயின் முதல் சில நாட்களுக்கு இந்த உணவைப் பின்பற்ற வேண்டும். வயிற்றின் சளி திசுக்களின் எரிச்சல் மற்றும் அனிச்சை உற்சாகத்தை குறைப்பதே இதன் குறிக்கோள். சுரப்பைத் தூண்டும் பொருட்கள் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன. ப்யூரி நிலைக்கு நொறுக்கப்பட்ட உணவு அல்லது திரவம் அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, உணவில் பெரும்பாலானவை பிசைந்த தானியங்கள், கிரீம் சூப்கள், அத்துடன் பால் பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட உணவுகள் - பாலாடைக்கட்டி அப்பங்கள், தயிர், புட்டுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.

உணவு எண் 1a க்குப் பிறகு, நோயாளி உணவு எண் 1 க்கு மாறுகிறார், இது சேதமடைந்த சளி சவ்வுகளை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது. இது ஒப்பீட்டளவில் நீட்டிக்கப்பட்ட உணவாகும், இதன் நோக்கம் செரிமான அமைப்பின் சுரப்பு மற்றும் இயக்கத்தை இயல்பாக்குவதாகும். அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட உணவுகள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, எனவே அனைத்து காய்கறிகளும் பழங்களும் பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் மட்டுமே வழங்கப்படுகின்றன (வேகவைத்த, சுட்ட, ஜெல்லி போன்றவை, ஆனால் பச்சையாக அல்ல).

[ 17 ]

அட்ரோபிக் ஹைப்பர் பிளாஸ்டிக் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை

அட்ரோபிக் ஹைபர்டிராஃபிக் இரைப்பை அழற்சி இரைப்பை சளிச்சுரப்பியின் மேற்பரப்பில் வடிவங்களின் தோற்றத்துடன் சேர்ந்துள்ளது - இவை சிஸ்டிக் அல்லது பாலிபஸ் வடிவங்களாக இருக்கலாம். நோய்க்கான காரணம் மது அருந்துதல், இயற்கைக்கு மாறான செயற்கை பொருட்கள், வைட்டமின் குறைபாடு, தயாரிப்புகளுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் போன்ற காரணிகளாகக் கருதப்படுகிறது.

ஹைப்பர்பிளாஸ்டிக் செயல்முறையின் ஆரம்பத்திலேயே, வயிற்றின் உள் சுவர்களை எரிச்சலூட்டும் அனைத்து உணவுகளையும் உணவில் இருந்து விலக்கி, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு உணவு உணவை பரிந்துரைக்கின்றனர். இவை அனைத்தும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், ஊறுகாய், பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் மாவு பொருட்கள், புளிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகள், பச்சையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள். சிகரெட் மற்றும் மதுபானங்களை கைவிடுவதும் அவசியம்.

உணவுமுறை மாற்றங்களின் இலக்குகள்:

• இரைப்பை சளிச்சுரப்பியின் ஹைப்பர் பிளாசியாவை நிறுத்துதல்;
• இரைப்பை இயக்கம் மற்றும் சுரப்பை மீட்டமைத்தல்;
• குடல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குதல்;
• இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை உறுதிப்படுத்துதல்.

இரைப்பை அழற்சி நாள்பட்டதாக இருந்தால், நீங்கள் பெரும்பாலும் வாழ்நாள் முழுவதும் உணவு முறையை கடைபிடிக்க வேண்டியிருக்கும்.

[ 18 ], [ 19 ]

அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவு மெனு

முதல் நாள் (திங்கள்):

• முதல் காலை உணவு - ரவை கஞ்சி, வேகவைத்த முட்டை, ரோஸ்ஷிப் தேநீர்;
• II காலை உணவு - ஆப்பிள் சூஃபிள்;
• மதிய உணவு - நூடுல்ஸ் சூப், புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வேகவைத்த ப்ரிஸ்கெட், பாதாமி ஜெல்லி;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - குக்கீகள், தேநீர்;
• இரவு உணவு - தயிருடன் கூடிய பாலாடைக்கட்டி;
• படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் - ஒரு கப் கேஃபிர்.

இரண்டாம் நாள் (செவ்வாய்):

• நான் காலை உணவு - ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் ஓட்ஸ், தேநீர்;
• II காலை உணவு - வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ் துண்டு;
• மதிய உணவு - மீட்பால்ஸ், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இறைச்சியுடன் கூடிய சூப், கேரட் சாறு;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - பாலாடைக்கட்டியுடன் சுடப்பட்ட பாதி ஆப்பிள்;
• இரவு உணவு - புளிப்பு கிரீம் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி அப்பத்தை, தேனுடன் தேநீர்;
• படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் - ஒரு கப் தயிர்.

மூன்றாம் நாள் (புதன்கிழமை):

• நான் காலை உணவு - அரிசி கேசரோல், பச்சை தேநீர்;
• II காலை உணவு - தேனுடன் அவுரிநெல்லிகள்;
• மதிய உணவு - சிக்கன் சூப், இறைச்சியுடன் நூடுல்ஸ், பெர்ரி கம்போட்;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - கூழ் பேரிக்காய்;
• இரவு உணவு - வேகவைத்த மீன் துண்டு, ஜெல்லி;
• படுக்கைக்கு முன் - தயிர்.

நான்காவது நாள் (வியாழக்கிழமை):

• முதல் காலை உணவு - சீஸ், கோகோவுடன் நூடுல்ஸ்;
• II காலை உணவு - ஆப்பிள் புட்டிங்;
• மதிய உணவு - அரிசி சூப், உருளைக்கிழங்குடன் பக்வீட் கட்லட்கள், கம்போட்;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - மர்மலேட், பச்சை தேநீர்;
• இரவு உணவு - உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மீன் கேசரோல், தேநீர்;
• படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் - ஒரு கப் கேஃபிர்.

ஐந்தாம் நாள் (வெள்ளிக்கிழமை):

• 1 வது காலை உணவு - புளிப்பு கிரீம், தேநீர் கொண்ட சோம்பேறி வரேனிகியின் ஒரு பகுதி;
• II காலை உணவு - பெர்ரி மௌஸ்;
• மதிய உணவு - புதிய முட்டைக்கோஸ் சூப், வேகவைத்த சிக்கன் கட்லெட், திராட்சை வத்தல் கொண்ட தேநீர்;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - புளிப்பு கிரீம் உடன் கேரட் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட்;
• இரவு உணவு - அரிசி, தேநீருடன் பால் தொத்திறைச்சி;
• படுக்கைக்கு முன் - தேனுடன் தேநீர்.

ஆறாம் நாள் (சனிக்கிழமை):

• நான் காலை உணவு - ஆம்லெட், குக்கீகளுடன் தேநீர்;
• II காலை உணவு - பீச் கூழ்;
• மதிய உணவு - முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சூப், இறைச்சி குழம்புடன் உருளைக்கிழங்கு கட்லட்கள், கம்போட்;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - மார்ஷ்மெல்லோஸ், கோகோ;
• இரவு உணவு - உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்த நாக்கின் ஒரு துண்டு, கம்போட்;
• படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் - ஒரு கப் புதிய தயிர்.

ஏழாம் நாள் (ஞாயிறு):

• நான் காலை உணவு - சீஸ் கேசரோல், தேநீர்;
• II காலை உணவு - வாழைப்பழ மசி;
• மதிய உணவு - மீன் குழம்பு, காலிஃபிளவர் கூழ் சேர்த்து வேகவைத்த கோழி மார்பகம், தேநீர்;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - ரஸ்க்குடன் ஜெல்லி;
• இரவு உணவு - அரிசியுடன் கூடிய மீட்பால்ஸ், ஸ்ட்ராபெரி தேநீர்;
• படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் - ஒரு கிளாஸ் தயிர்.

அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறைகள்

ஒரு நோயாளிக்கு சலிப்பான மற்றும் சலிப்பான மெனுவை பல்வகைப்படுத்த என்ன சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவையான விஷயங்களைத் தயாரிக்க முடியும்? பல விருப்பங்கள் உள்ளன: முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் கற்பனையை இயக்கி, பெட்டிக்கு வெளியே சிந்திக்க முயற்சிப்பது. சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளின் ஒரு சிறிய தேர்வை உங்கள் கவனத்திற்கு முன்வைக்கிறோம்.

• காற்றோட்டமான வேகவைத்த கட்லெட்டுகள். தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு, ½ கிலோ வேகவைத்த காலிஃபிளவர், ஒரு கேரட், ஒரு வெங்காயம், ஒரு முட்டை, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உப்பு.

வேகவைத்த முட்டைக்கோஸை க்யூப்ஸாக வெட்டி, சூரியகாந்தி எண்ணெயில் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுடன் வதக்கவும். உருளைக்கிழங்கை மசித்து, முட்டைக்கோசுடன் கலந்து, முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் "மின்ஸ்மீட்" இலிருந்து கட்லெட்டுகளை உருவாக்கவும், பிரட்தூள்களில் நனைத்து, ஸ்டீமரில் சமைக்கவும். உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும்.

• மென்மையான ஜெல்லி. தேவையான பொருட்கள்: சிறிது வெண்ணிலா சர்க்கரை, 2 தேக்கரண்டி கோகோ, சர்க்கரை, இரண்டு முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், ஒரு கிளாஸ் ஜாம், 600 மில்லி புளிப்பு கிரீம், 3 தேக்கரண்டி ஜெலட்டின், 3 கிளாஸ் தண்ணீர், சிறிது எலுமிச்சை சாறு. ஜெலட்டின் மீது குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, அது வீங்கும் வரை விட்டு, பின்னர் சிறிது சூடாக்கவும். மஞ்சள் கருவை ½ கிளாஸ் சர்க்கரையுடன் பஞ்சுபோன்ற வரை அடித்து, சிறிது எலுமிச்சை சாறு, வெண்ணிலின் அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து, கலக்கவும். 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ஒரு கிளாஸ் ஜெலட்டின் சேர்த்து, பிசையவும். கலவையை தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலனில் ஊற்றி குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அது கெட்டியாகும் வரை விடவும்.

அடுத்த அடுக்கைத் தயாரிக்கவும்: 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம் சர்க்கரையுடன் (1-2 தேக்கரண்டி) கலந்து, ஒரு கிளாஸ் நொறுக்கப்பட்ட ஜாம், ஒரு கிளாஸ் ஜெலட்டின் சேர்த்து, கிளறவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஏற்கனவே கெட்டியாகிவிட்ட ஜெல்லியின் மீது கலவையை ஊற்றி, மீண்டும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

கடைசி அடுக்கு: 200 மில்லி புளிப்பு கிரீம், ½ கப் சர்க்கரை மற்றும் கோகோ ஆகியவற்றை கலந்து, மீதமுள்ள ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். கலவையை எங்கள் ஜெல்லியில் மூன்றாவது அடுக்காகச் சேர்த்து, முழுமையாக கெட்டியாகும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பரிமாறுவதற்கு முன், பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.

• கத்தரிக்காய் பேட். தேவையான பொருட்கள்: கத்தரிக்காய், 2 வெங்காயம், 2 முட்டை (வேகவைத்தது), உப்பு மற்றும் மிளகு, தாவர எண்ணெய் (சுமார் 40 கிராம்).

கத்தரிக்காயை முழுவதுமாக சுடவும். கத்தரிக்காய் வெந்த பிறகு, ஒரு கரண்டியால் கூழ் துடைக்கவும்; நமக்கு தோல் தேவையில்லை. வெங்காயத்தை ஒரு வாணலியில் வதக்கவும். கத்தரிக்காய் கூழ், வேகவைத்த முட்டை மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு பிளெண்டரில் கலந்து நறுக்கவும். சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. பேட் தயாராக உள்ளது - நீங்கள் அதை க்ரூட்டன்கள் அல்லது டோஸ்ட்டில் பரப்பலாம்.

• மடாலய கஞ்சி. தேவையான பொருட்கள்: பக்வீட் 100 கிராம், முத்து பார்லி 100 கிராம், அரிசி 100 கிராம், கூஸ்கஸ் 100 கிராம், மூன்று வெங்காயம், 2-3 சிறிய கேரட், கத்திரிக்காய், தண்ணீர், தாவர எண்ணெய் (சுமார் 60 கிராம்), மூலிகைகள், உப்பு.

வெங்காயம், கத்திரிக்காய் மற்றும் கேரட்டை துண்டுகளாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் வதக்கவும். கழுவிய பக்வீட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், வதக்கிய காய்கறிகளில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை மேலே வைக்கவும். அடுத்த அடுக்கு முத்து பார்லி மற்றும் மீண்டும் காய்கறிகளில் மூன்றில் ஒரு பங்கு. அடுத்தது கூஸ்கஸ் மற்றும் மீதமுள்ள காய்கறிகள். கடைசி அடுக்கு அரிசி கழுவப்பட்டது. கொள்கலனில் ஒரு லிட்டர் சூடான உப்பு நீரை கவனமாக ஊற்றவும், அடுக்குகளை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க முயற்சிக்கவும். மேலே மூலிகைகள் தூவி ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். திரவம் முழுமையாக உறிஞ்சப்படும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் அல்லது அடுப்பில் வைக்கவும். உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும்.

[ 20 ]

அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சியுடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம்?

• ரொட்டி மற்றும் மாவு பொருட்கள்: கோதுமை ரொட்டி (தரம் I அல்லது II), பட்டாசுகள் அல்லது உலர்ந்த துண்டுகள், உலர்ந்த பிஸ்கட் கேக்குகள், உலர்ந்த குக்கீகள் வடிவில். வாரத்திற்கு 2 முறைக்கு மேல் இல்லை - அரிசி, ஆப்பிள், பாலாடைக்கட்டி அல்லது இறைச்சி நிரப்புதலுடன் கூடிய பைகள், குளிர்ந்து.
• முதல் உணவுகள் தண்ணீரில், மீன் பொருட்கள், காய்கறிகள் அல்லது மெலிந்த இறைச்சியின் பலவீனமான குழம்பில், தானியங்கள், மீட்பால்ஸ், உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து. ஊறுகாய் மற்றும் ஊறவைத்த பொருட்கள் சேர்க்காமல் காய்கறி சூப்கள், கிரீம் சூப், கிரீம் சூப்.
• இறைச்சி பொருட்கள்: டயட் தொத்திறைச்சிகள், தோல் மற்றும் கொழுப்பு இல்லாத வெள்ளை இறைச்சி, நாக்கு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, பேட்ஸ்.
• குறைந்தபட்ச அளவு கொழுப்பு கொண்ட கடல் மீன்.
• பால் பொருட்கள் - புதிய கேஃபிர், பாலாடைக்கட்டி, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ், சிறிய அளவு புளிப்பு கிரீம், கிரீம் மற்றும் புதிய கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால்.
• தாவர எண்ணெய்கள்.
• வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்த ஆம்லெட் வடிவில் முட்டைகள்.
• பூசணி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, பீட்ரூட், கேரட் ஆகியவற்றிலிருந்து காய்கறி உணவுகள். காய்கறி கேசரோல்கள், குண்டுகள், மசித்த உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த அல்லது சுட்ட காய்கறி கட்லெட்டுகள்.
• குழம்பு, தண்ணீர், பால் (தண்ணீரில் நீர்த்த) ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட தானிய உணவுகள். கஞ்சிகள், புட்டுகள், அப்பங்கள் மற்றும் கட்லெட்டுகள், கேசரோல்கள், பிலாஃப்.
• குறைந்த கொழுப்புள்ள ஜெல்லி இறைச்சி, ஸ்டர்ஜன் கேவியர்.
• பழம் மற்றும் பெர்ரி உணவுகள்: கூழ் அல்லது சுடப்பட்ட, அத்துடன் ஜெல்லி, ஸ்மூத்திகள், மௌஸ்கள், ஜெல்லி, கம்போட், ஜாம்கள், மர்மலேட், தேன்.
• ரோஸ்ஷிப் தேநீர், புதிதாக பிழிந்த சாறுகள் (தண்ணீரில் நீர்த்த வேண்டும்), பாலுடன் தேநீர், கோகோ.
• கீரைகள் (வெந்தயம், கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, முதலியன).

உங்களுக்கு அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சி இருந்தால் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?

• புதிதாக சுட்ட ரொட்டி, புதிய பேஸ்ட்ரிகள், இனிப்பு பன்கள், கேக்குகள், கிரீம் கேக்.
• முதல் உணவு பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஓக்ரோஷ்கா, ரசோல்னிக், பணக்கார, பணக்கார போர்ஷ்ட்.
• இறைச்சி பொருட்கள்: புகைபிடித்த இறைச்சிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள் (சுண்டவைத்த இறைச்சி, பதப்படுத்தப்பட்டவை), பன்றிக்கொழுப்பு, கொழுப்பு இறைச்சிகள்.
• கொழுப்பு நிறைந்த மீன், எலும்புகள் கொண்ட மீன், பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், உப்பு மற்றும் புகைபிடித்த மீன்.
• பால் பொருட்கள்: அதிக கொழுப்புள்ள பொருட்கள், நீர்த்த பால்.
• மார்கரைன், காய்கறி-விலங்கு கலவைகள் (பரவல்கள்), விலங்கு கொழுப்பு.
• பச்சை காய்கறிகள், முள்ளங்கி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம், காளான்கள், ஊறுகாய் மற்றும் இறைச்சிகள், புளித்த காய்கறிகள்.
• பருப்பு வகைகள்.
• கெட்ச்அப், மயோனைசே, சாஸ்கள் மற்றும் டிரஸ்ஸிங்ஸ், வினிகர்.
• ஐஸ்கிரீம், சாக்லேட், கிரீம் பொருட்கள், கொட்டைகள்.
• கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள், kvass, திராட்சை சாறு, ஆல்கஹால்.

அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவுமுறை பற்றிய மதிப்புரைகள்

அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சி நோயாளிகள் விட்டுச்செல்லும் பெரும்பாலான மதிப்புரைகள் ஒரு விஷயத்திற்குக் கீழே வருகின்றன: ஊட்டச்சத்து கொள்கைகளை ஒரு நிபுணர், ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது உங்கள் இரைப்பை குடல் நிபுணரால் உருவாக்க வேண்டும்.

உணவுக்கான முக்கிய பரிந்துரைகள் பின்வரும் புள்ளிகளாக இருக்கலாம்:

• உணவை மிதமாக, சிறிய அளவுகளில், ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 5-6 முறை, தோராயமாக ஒவ்வொரு 2-3 மணி நேரத்திற்கும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்;
• உணவு எளிதில் சமைக்கப்பட்ட "மென்மையான" தானிய தயாரிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும் - ஓட்ஸ், பக்வீட், அரிசி;
• உணவுகளில் கரடுமுரடான நார்ச்சத்து இருப்பது மற்றும் அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சி ஆகியவை பொருந்தாத கருத்துக்கள்;
• ஒரு நாளைக்கு தோராயமாக 2800-3000 கிலோகலோரிகளை உட்கொள்வது உகந்தது;
• உண்ணாவிரதம், அதே போல் அதிகமாக சாப்பிடுவதும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதவை;
• உணவு சராசரியாக +50°C வெப்பநிலையில் வழங்கப்பட வேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து சீரானதாக இருக்க வேண்டும்:

• தினசரி புரத உட்கொள்ளல் - 100 கிராம் (இதில் 60 கிராம் விலங்கு தோற்றம் மற்றும் 40 கிராம் தாவர தோற்றம்);
• தினசரி கொழுப்பு உட்கொள்ளல் - 100 கிராம் (முக்கியமாக தாவர தோற்றம்);
• தினசரி கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் - 400 கிராம் (முக்கியமாக சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்).

முன்மொழியப்பட்ட உணவு ஊட்டச்சத்து முதல் பார்வையில் மிகவும் கண்டிப்பானதாகத் தோன்றலாம், இருப்பினும், இது முற்றிலும் உண்மை இல்லை. பல நோயாளிகள் இறுதியில் புதிய உணவுக் கொள்கைகளுக்குப் பழகி, கொழுப்பு மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகளை மீண்டும் சாப்பிட விரும்புவதில்லை. உண்மையில், இந்த உணவின் பல நுணுக்கங்கள் சாதாரண ஆரோக்கியமான உணவின் கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை - தீங்கு விளைவிக்கும் உணவுகளை நீக்குதல், அதிகபட்ச ஆரோக்கியமான மற்றும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய பொருட்கள். அதனால்தான் அட்ரோபிக் இரைப்பை அழற்சிக்கான உணவு செரிமான அமைப்பின் சளி சவ்வை மீட்டெடுக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், முழு உடலிலும் ஒரு நன்மை பயக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.