3, 5, 7 நாட்களுக்கு எடை இழப்புக்கான மீன் உணவு

எடை இழக்கும்போது மக்கள் மீன் மெனுவை நாடுவது தற்செயலானது அல்ல; இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான இயற்கை தயாரிப்பில் வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ, சி, பிபி, பி குழு, ஒமேகா -3, அமினோ அமிலங்கள், லிப்பிடுகள், புரதங்கள், மாங்கனீசு, துத்தநாகம், கால்சியம், அயோடின், ஃப்ளோரின் மற்றும் வாழ்க்கைக்குத் தேவையான பல கூறுகள் உள்ளன. கடல் மற்றும் கடல் மீன்கள் குறிப்பாக அவற்றில் நிறைந்துள்ளன. ஒரு மீன் உணவு உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல், சுறுசுறுப்பாகவும், மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

[ 1 ]

அறிகுறிகள்

மீன் உணவை பரிந்துரைப்பதற்கான அறிகுறிகள் அதிக எடை, இருதய நோய்கள் மற்றும் அவற்றின் தடுப்பு மற்றும் உடலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உண்ணாவிரத நாட்கள்.

[ 2 ], [ 3 ]

பொதுவான செய்தி மீன் உணவுமுறை

மீன் உணவின் சாராம்சம் மீனை முக்கிய அங்கமாகப் பயன்படுத்துவதாகும். இந்த நோக்கத்திற்காக புதிய மீன் சிறந்தது, ஆனால் உறைந்த மீன் பெரும்பாலும் நம் அலமாரிகளில் கிடைக்கிறது. எதை சாப்பிடலாம், எதை சாப்பிடக்கூடாது? சால்மன் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஆகியவை கொழுப்பு வகைகளாகும், அவை எப்போதாவது மட்டுமே சாப்பிட முடியும். ஹேக், நவகா, பைக் பெர்ச், காட், ஃப்ளவுண்டர், டுனா ஆகியவற்றிற்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும். பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் கூட அனுமதிக்கப்படுகிறது. மீனுடன், கடல் உணவுகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: இறால், ஸ்க்விட், மஸ்ஸல்ஸ், அத்துடன் பல்வேறு காய்கறிகள்: சீமை சுரைக்காய், கேரட், பூசணி, கீரை, வோக்கோசு, வெந்தயம், கீரை, இனிப்பு மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள், காலிஃபிளவர், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள். காய்கறி பக்க உணவுகளுக்கு கூடுதலாக, அரிசி அனுமதிக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, முள்ளங்கி, காளான்கள், கத்தரிக்காய்கள் முக்கிய மூலப்பொருளுடன் இணைந்து சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. உப்பு குறைவாக உள்ளது, ஆனால் அதை சோயா சாஸுடன் மாற்றலாம். மாவு பொருட்கள், சர்க்கரை, பிற இனிப்புகள், வாழைப்பழங்கள், பேரீச்சம்பழங்கள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. மீன் உணவுகளை வேகவைக்க வேண்டும், மல்டிகூக்கரில் சமைக்க வேண்டும், கிரில் செய்ய வேண்டும் அல்லது வேகவைக்க வேண்டும். நிறைய திரவம் தேவை - ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1.5 லிட்டர் தண்ணீர், ஒரு நாளைக்கு 100 மில்லி ரெட் ஒயின் ஊக்குவிக்கப்படுகிறது.

10 கிலோ எடை இழப்புக்கான மீன் உணவுமுறை

10 கிலோ எடையைக் குறைப்பதற்கான மீன் உணவு 10 நாட்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஜிம்மில் உடல் செயல்பாடுகளைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இந்த முடிவு அடையப்படுகிறது. இதன் தனித்தன்மை என்னவென்றால், தினசரி மெனு மாறாது, ஆனால் நாளுக்கு நாள் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது, மீன் மற்றும் காய்கறிகளின் வகைகள் மட்டுமே வேறுபட்டிருக்கலாம். இது ஒரு எளிய மீன் உணவு, இதற்கு சிறந்த சமையல் திறன்கள் மற்றும் நுட்பம் தேவையில்லை. இதன் மெனு இப்படி இருக்கும்:

• காலை உணவு - இரண்டு வேகவைத்த முட்டைகள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்களின் ஒரு கிளாஸ், கிரீன் டீ, உங்களுக்கு விருப்பமான பழம்;
• இரண்டாவது காலை உணவு - 50 கிராம் மீன், ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர். கால் மணி நேரம் கழித்து காய்கறிகளுடன் மற்றொரு 200 கிராம் மீன்;
• மதிய உணவு - 250 கிராம் மீன் அல்லது கடல் உணவு, காய்கறிகள் அல்லது கடற்பாசி, பிற கடற்பாசி;
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி - ஒரு சிறிய அளவு பாலாடைக்கட்டி அல்லது தயிர்;
• இரவு உணவு என்பது மதிய உணவின் ஒரு மாறுபாடு.

[ 4 ], [ 5 ]

3 நாட்களுக்கு மீன் உணவு

3 நாள் மீன் உணவு ஒரே நேரத்தில் நச்சு நீக்கம் மற்றும் எக்ஸ்பிரஸ் உணவாக நிலைநிறுத்தப்படுகிறது. முதல் வரையறை கல்லீரலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை சுத்தப்படுத்தும் திறனுடன் தொடர்புடையது, உடலின் ஒரு வகையான "சுத்தம்", இரண்டாவது - எடை இழப்பை அடைய உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம். கல்லீரலை சுத்தப்படுத்தவும் சில கிலோகிராம்களை இழக்கவும் சரியாக 3 நாட்கள் போதுமான நேரம். ஆறு மாதங்களுக்கு ஒரு முறையாவது இதுபோன்ற ஒரு நடைமுறையை மேற்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மீன் உணவுகளை வேகவைத்த அல்லது கிரில் செய்து, பரிந்துரைக்கப்பட்ட காய்கறிகளின் ஒரு பக்க உணவோடு கூடுதலாகச் சாப்பிடும்போது, போதுமான திரவங்களை குடிக்க மறக்கக்கூடாது. அத்தகைய உணவு கடினமாகக் கருதப்படாவிட்டால், முடிவுகளை அளித்தால், நீங்கள் நீண்ட உணவுக்கு மாறலாம்.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

5 நாட்களுக்கு மீன் உணவு

5 நாள் மீன் உணவின் சாராம்சம் என்னவென்றால், உணவில் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை மீன் இருக்க வேண்டும். காலை உணவு ஒரு வேகவைத்த முட்டை, ஒரு கப் பச்சை தேநீர், ஒரு கிளாஸ் புளிப்பு அல்லது கேஃபிர் உடன் தொடங்குகிறது. இரண்டாவது காலை உணவில் எந்த வகையான சமைத்த மீனின் ஒரு சிறிய துண்டு, ஒரு திராட்சைப்பழம் (பச்சை ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, 2 கிவி, முதலியன) சிறிது நேரம் கழித்து ஒரு கிளாஸ் வெற்று அல்லது ஸ்டில் மினரல் வாட்டர் இருக்கும். பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு, 120 கிராம் 1% பாலாடைக்கட்டி. மதிய உணவு என்பது 200 கிராம் மற்றொரு வகை மீன் மற்றும் பல்வேறு வகையான மீன் தயாரிப்பு, புதிய காய்கறிகளின் சாலட், இரவு உணவிற்கு, புதிய அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் கூடிய மீன். உணவு தொடங்கிய இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு, மீனைத் தவிர, இரவு உணவிற்கு 100 கிராம் வேகவைத்த அரிசியை உண்ணலாம். படுக்கைக்கு முன் ஒரு கப் கேஃபிர் அனுமதிக்கப்படுகிறது.

[ 10 ], [ 11 ]

7 நாட்களுக்கு மீன் உணவு

7 நாள் மீன் உணவு ஐந்து நாள் உணவைப் போலவே அதே கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. முதல் நான்கு நாட்கள் ஐந்து நாள் உணவைப் போலவே இருக்கும், பின்னர் அது இன்னும் கொஞ்சம் மாறுபட்டதாக மாறும்: காலை உணவாக, தவிடு ரொட்டி மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுடன் கூடிய சாண்ட்விச், சிறிது பாலாடைக்கட்டி, தேநீர். ஒரு சிற்றுண்டியாக, நீங்கள் புதிய பழங்களைப் பயன்படுத்தலாம். மதிய உணவில் மீன் மற்றும் காய்கறி துணை உணவு (சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய், வேகவைத்த காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி). இரவு உணவாக, நீங்கள் கிரில் செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் பிற கடல் உணவுகளுடன் சாதம் சாப்பிடலாம். இந்த மெனுவைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் 5-7 கிலோ எடையைக் குறைக்கலாம்.

[ 12 ], [ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

மீன் சூப் உணவுமுறை

உணவுக்கு மீன் சூப் ஒரு நல்ல தேர்வாகும், ஏனெனில் அத்தகைய குழம்புகள் இறைச்சி குழம்புகளை விட இலகுவானவை, அவற்றில் எடை இழப்புக்குத் தேவையான புரதங்கள் மற்றும் கொலாஜன் உள்ளன. நீங்கள் மெலிந்த மீன்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும், குழம்பை அதிக செறிவூட்டப்படாத (5 லிட்டர் தண்ணீருக்கு தோராயமாக 1 கிலோ மீன்) தயாரிக்க வேண்டும், மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளைச் சேர்த்து, தானியங்களைச் சேர்க்கலாம். சமைத்த பிறகு, மீனை எடுத்து, எலும்புகளிலிருந்து கூழைப் பிரித்து சூப்பில் திருப்பி, மசாலாப் பொருட்களுடன் சுவைக்கவும். உணவை எப்போது சாப்பிட வேண்டும்? காலையில், அரிதாகவே சூப்கள் சாப்பிடுவார்கள், எனவே வேகவைத்த முட்டை, சிறிது பாலாடைக்கட்டி, ஒரு கிளாஸ் தேநீர் சாப்பிடுவது சரியானது. நீங்கள் பழங்கள், தயிர், குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு மாவை சிற்றுண்டியாக சாப்பிடலாம், தண்ணீர் குடிக்கலாம். ஆனால் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு பிடித்தது மீன் சூப். மற்றொரு விருப்பம் மீன் குழம்பு உணவு. வெள்ளை மீன், பல்வேறு சுவையூட்டிகள் உணவை சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும், தானியங்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இல்லாததால், மிகவும் பயனுள்ளதாகவும் மாற்றும். அத்தகைய உணவின் இரண்டு வாரங்களில், நீங்கள் 5 கிலோ வரை எடையைக் குறைக்கலாம்.

மீன் மற்றும் காய்கறி உணவுமுறை

மீன் மற்றும் காய்கறி உணவுமுறை அதன் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் குறைந்த அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் காரணமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதன் தினசரி ஆற்றல் திறன் 1500 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை. மீன் 4-5 உணவுகளில் ஒவ்வொன்றிலும் 14 நாட்களுக்கு தினமும் உட்கொள்ளப்படுகிறது, அவ்வப்போது கடல் உணவுகளால் மாற்றப்படுகிறது. அதை வேகவைக்க வேண்டும், கிரில் செய்ய வேண்டும் அல்லது வேகவைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் நிறைய தண்ணீர், மூலிகை உட்செலுத்துதல், பச்சை தேநீர், உலர்ந்த பழ கலவைகள் குடிக்க வேண்டும். மீன் மட்டுமே சாப்பிட்ட ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு, காய்கறிகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, பழங்கள் மற்றும் உணவு ரொட்டிகள் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. உணவில் இருந்து வெளியேறுவது படிப்படியாக உள்ளது, ஒரு சிறிய அளவு மெலிந்த வேகவைத்த இறைச்சி, புளித்த பால் பொருட்கள், காய்கறி மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது. உணவில் கட்டளையிடப்பட்ட விதிகளை நீங்கள் பின்பற்றினால், நீங்கள் 6 கிலோ வரை எடை இழக்கலாம்.

[ 17 ], [ 18 ], [ 19 ]

மீன் மற்றும் இறைச்சி உணவுமுறை

மீன் மற்றும் இறைச்சி உணவு, பெருந்தமனி தடிப்பு, உடல் பருமன், நீரிழிவு நோயால் அதிகரிக்கும் உணவுகள் உட்பட, பயன்படுத்தப்படுகிறது. தினசரி உணவில் 5 உணவுகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றிலும் 70 கிராம் வேகவைத்த இறைச்சி அல்லது மீன், 100-150 கிராம் பல்வேறு காய்கறிகள் (கேரட், முட்டைக்கோஸ், வெள்ளரிகள், மிளகுத்தூள், சீமை சுரைக்காய், கீரை மற்றும் பிற கீரைகள்), 1.5 லிட்டர் வரை தண்ணீர் மற்றும் பல கிளாஸ் தேநீர் உட்கொள்ளப்படுகிறது.

[ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

மீன் புரத உணவு

எந்தவொரு புரத உணவும் புரத உணவுகளின் ஆதிக்கம் மற்றும் கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கட்டுப்பாடு அல்லது விலக்கலை அடிப்படையாகக் கொண்டது. அத்தகைய உணவின் போது, உடலுக்கு போதுமான ஆற்றல் ஆதாரம் இல்லை மற்றும் அதன் இருப்புக்களை உட்கொள்ளத் தொடங்குகிறது. புரதம் பல தாவர மற்றும் விலங்கு பொருட்களிலும், மீன்களிலும் காணப்படுகிறது. ஒரு மீன் புரத உணவில் மீனை முக்கிய பொருளாகப் பயன்படுத்துவதை உள்ளடக்கியது, மேலும் இந்த பொருட்கள் புரதத்தில் நிறைந்தவை மட்டுமல்ல, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியவை என்பதன் காரணமாக ஒரு சிறிய அளவு வேகவைத்த கோழி, பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக சேர்க்கலாம். நிறைய தண்ணீர், பிற இனிப்பு சேர்க்காத பானங்கள், ஒரே உணவு நேரங்களைக் கடைப்பிடிப்பது, உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி மெனுவை மறுசீரமைக்க வேண்டாம், மதிய உணவிற்கு காலை உணவிற்கு நோக்கம் கொண்ட தயாரிப்புகளை மாற்றுவது மற்றும் நேர்மாறாகவும் ஒரு மாறாத விதி.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மீன் உணவு

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மீன் உணவு என்பது புரத உணவின் மற்றொரு வகையாகும். இரண்டு ஆரோக்கியமான பொருட்களின் கலவையானது உங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் எடை இழக்க அனுமதிப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் மெனுவை பல்வகைப்படுத்தும், குறிப்பாக பாலாடைக்கட்டி பிரியர்களுக்கு. இதை தினமும் 200-300 கிராம் உட்கொள்ள வேண்டும், ஆனால் கொழுப்பு நிறைந்ததாக இருக்கக்கூடாது. மீன் (காட், நவகா, பொல்லாக், ஹேக்) வேகவைத்து, சுட்டது 200 கிராம். காலை உணவாக ஓட்மீலை தண்ணீரில் பழங்களுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம், மதிய உணவாக சிறிது பச்சை அல்லது சமைத்த காய்கறிகளுடன் மீன், இனிப்பு உணவாக ஒரு ஸ்பூன் தேனுடன் பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடலாம். பாலாடைக்கட்டி, புதிய வெள்ளரிகள் மற்றும் கீரைகள் கொண்ட சாலட் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. தானியங்கள், சர்க்கரை, உருளைக்கிழங்கு, ரொட்டி மற்றும் மிட்டாய் பொருட்கள் விலக்கப்பட்டுள்ளன. நிறைய திரவம்.

[ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் உணவு

பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் உணவுமுறை உள்ளது, நீங்கள் மீன் வாங்க முடியாவிட்டால், அதை மாற்றலாம். முக்கிய தேவை பதிவு செய்யப்பட்ட மெலிந்த மீன், முன்னுரிமை அதன் சொந்த சாற்றில் இருக்க வேண்டும். எப்படியிருந்தாலும், நீங்கள் அதை கேனில் இருந்து எடுத்து, கொழுப்பை அகற்ற ஒரு காகிதத் துண்டில் போட்டு, பின்னர் செய்முறையின் படி உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டும். பதிவு செய்யப்பட்ட மீனில் இருந்து ஒரு சுவையான மீன் சூப்பையும் நீங்கள் செய்யலாம்; இது மீன் குழம்பிலிருந்து வேறுபட்ட சுவை கொண்டது, எனவே இது உங்கள் உணவில் பல்வேறு வகைகளைச் சேர்க்கும்.

[ 29 ]

மீன் உணவின் நாட்கள் வாரியாக மெனு

மீன் உணவின் ஒரு வாரத்திற்கான மெனு பின்வருமாறு இருக்கலாம்.

திங்கட்கிழமை.

• காலை உணவு: 150 கிராம் வேகவைத்த மீன், புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் கொண்ட சாலட், சில துளிகள் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சுவையூட்டப்பட்டது, 100 கிராம் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி, பச்சை தேநீர்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: ஒரு கிளாஸ் தயிர், ஒரு ஆப்பிள்.
• மதிய உணவு: கேரட் மற்றும் வெங்காயத்துடன் மீன் சூப், வேகவைத்த பச்சை பீன்ஸ், உலர்ந்த பழக் கலவை.
• மதியம் சிற்றுண்டி: 1 அனுமதிக்கப்பட்ட பழம்.
• இரவு உணவு: பூசணிக்காயுடன் சுட்ட மீன்.

செவ்வாய்.

• தண்ணீருடன் ஓட்ஸ் கஞ்சி, ஆப்பிள், சிறிது தேன், ரோஸ்ஷிப் கஷாயம்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: 50 கிராம் வேகவைத்த மீன், புதிய வெள்ளரி.
• மதிய உணவு: வேகவைத்த காலிஃபிளவர், மீன், பாலாடைக்கட்டி.
• மதியம் சிற்றுண்டி: தயிர்.
• இரவு உணவு: 150 கிராம் வேகவைத்த கோழிக்கறி, புதிய வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் குடை மிளகாய்களுடன் சாலட்.

புதன்கிழமை.

• காலை உணவு: வேகவைத்த முட்டை, கடற்பாசி, தேநீர்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: கிவி, ஆரஞ்சு.
• மதிய உணவு: மீன் பந்து சூப், வேகவைத்த ஸ்க்விட், கீரை இலைகள்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: ஒரு கப் புளிப்பு.
• இரவு உணவு: சிறிதளவு அரிசி, இறால்.

வியாழன்.

• காலை உணவு: வறுக்கப்பட்ட மீன் மற்றும் சீமை சுரைக்காய், டயட் ரொட்டி, தேநீர்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி, மூலிகை உட்செலுத்துதல்.
• மதிய உணவு: மீன் சூப், புதிய காய்கறி சாலட், வேகவைத்த சிக்கன் கட்லெட்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டி: கேஃபிர்.
• இரவு உணவு: சுண்டவைத்த காய்கறி ராகவுட், வேகவைத்த மீன்.

வெள்ளி.

• காலை உணவு: மீன் கட்லெட், புதிய முட்டைக்கோஸ், கேரட், ஆப்பிள், பீட்ரூட் ஆகியவற்றால் ஆன "வைட்டமின்" சாலட். தேநீர், கம்பு ரொட்டி.
• இரண்டாவது காலை உணவு: மாதுளை.
• மதிய உணவு: சைவ சூப், சீமை சுரைக்காய் கூழ், முயல் மீட்பால்ஸ், கம்போட்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: பேரிக்காய்.
• இரவு உணவு: கடற்பாசி, மஸ்ஸல்ஸ்.

சனிக்கிழமை.

• காலை உணவு: மூலிகைகள் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி, வெள்ளரி, ரொட்டி, தயிர்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: பழ சர்பெட்.
• மதிய உணவு: மீன் சூப், கட்லெட், சாதம், புதிய வெள்ளரி.
• மதியம் சிற்றுண்டி. திராட்சைப்பழம்.
• இரவு உணவு: வேகவைத்த பீட்ரூட், அடிகே சீஸ், கொடிமுந்திரி, தேநீர் கொண்ட சாலட்.

ஞாயிற்றுக்கிழமை.

• காலை உணவு: கோழி மார்பகம், கீரை இலைகள், கம்பு ரொட்டி துண்டு, தேநீர்.
• இரண்டாவது காலை உணவு: பாலாடைக்கட்டி கேசரோல்.
• மதிய உணவு: சைவ போர்ஷ்ட், வறுத்த மீன், வெள்ளரி, கம்போட்.
• மதியம் சிற்றுண்டி: தயிர்.
• இரவு உணவு: ஸ்க்விட், வேகவைத்த சீமை சுரைக்காய், கேஃபிர்.

உணவுக்கான மீன் சமையல்

உணவில் இருக்கும்போது தனிப்பட்ட மீன் உணவுகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள்:

• ஸ்க்விட் சாலட்: ஸ்க்விட்டை கொதிக்கும் நீரில் சில நிமிடங்கள் வேகவைத்து, உடனடியாக குளிர்ந்த நீரில் கழுவி, சுத்தம் செய்து துண்டுகளாக வெட்டவும். வேகவைத்த முட்டை மற்றும் மரைனேட் செய்யப்பட்ட வெங்காயத்தை அதே வழியில் அரைத்து, ஒரு ஸ்பூன் குறைந்த கொழுப்புள்ள புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து சீசன் செய்யவும்;
• மீன் குழம்பு: பைக்கை துண்டுகளாக நறுக்கி, தண்ணீர் சேர்த்து குறைந்த தீயில் கொதிக்க வைக்கவும். நுரையை நீக்கி, ஒரு வெங்காயம், கேரட், சில மிளகுத்தூள், வளைகுடா இலை சேர்த்து மீன் வேகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் அதை குழம்பிலிருந்து அகற்றி, பிரித்து திருப்பி அனுப்பவும்;
• வேகவைத்த மீன்: சுத்தம் செய்து, குடல், கழுவி, மெலிந்த கடல் அல்லது நதி மீன்களை துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயம், கேரட் மற்றும் பீட்ரூட்களை மோதிரங்களாக வெட்டவும். ஒரு கிண்ணத்தில் அடுக்குகளில் வைக்கவும், இதனால் காய்கறிகள் கீழேயும் மேலேயும் இருக்கும், சுவைக்கு மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் வேகவைக்கவும்;
• வேகவைத்த மீன்: மீனை ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் படலத்தில் வைக்கவும், கேஃபிர் கொண்டு துலக்கவும், வெங்காய மோதிரங்கள், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றை வைக்கவும், புரோவென்சல் மூலிகைகள், மிளகு தூவி, படலத்தால் மூடி, 40 நிமிடங்கள் சுடவும்.

நன்மைகள்

மீனின் நன்மைகள் காரணமாக ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இறைச்சி உணவை விட மீன் உணவை விரும்புகிறார்கள். பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளுக்கு நன்றி, இது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகள் உருவாவதைத் தடுக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, எலும்பு திசுக்களை வலுப்படுத்துகிறது, முடி, நகங்கள் மற்றும் தோலின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, மீன் புரதம் இறைச்சி புரதத்தைப் போலல்லாமல், செரிமான உறுப்புகளால் கிட்டத்தட்ட முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

[ 30 ], [ 31 ]

முரண்

இந்த தயாரிப்பின் பயன் இருந்தபோதிலும், மீன் உணவில் முரண்பாடுகளும் உள்ளன. சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களால் இதைப் பயன்படுத்த முடியாது. பாதரசம் அதிகமாக இருப்பதால் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது கருவின் வளர்ச்சியை மோசமாக பாதிக்கும். கல்லீரல், சிறுநீரகங்கள் மற்றும் இரைப்பை குடல் நோய்களும் இதன் பயன்பாட்டிற்கு ஒரு தடையாக உள்ளன.

[ 32 ], [ 33 ], [ 34 ], [ 35 ], [ 36 ]

சாத்தியமான அபாயங்கள்

மிகப்பெரிய ஆபத்துகள் எப்போதும் நீண்ட மற்றும் ஒற்றை-உணவுடன் தொடர்புடையவை. இந்த விஷயத்தில், ஊட்டச்சத்தில் ஏற்றத்தாழ்வு உடலின் செயல்பாடுகளில் பல்வேறு கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. மீன் உணவில் கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை கட்டுப்படுத்துவது நல்வாழ்வை மோசமாக்கும், சோர்வு மற்றும் அதிக வேலைகளை ஏற்படுத்தும், மேலும் அதிக புரத நுகர்வு இரத்த நாளங்களில் இரத்த உறைவு உருவாவதற்கு பங்களிக்கிறது, அதனால்தான் நிறைய தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும் என்ற பரிந்துரையை நீங்கள் புறக்கணிக்கக்கூடாது. செரிமானப் பாதை, சிறுநீரகங்கள் மற்றும் நாளமில்லா அமைப்பின் வேலைகளுடன் சாத்தியமான சிக்கல்களும் தொடர்புடையவை.

[ 37 ]

மதிப்புரைகள் மற்றும் முடிவுகள்

பெரும்பாலான நேர்மறையான மதிப்புரைகள் இந்த தயாரிப்பின் ரசிகர்களிடமிருந்து வந்தவை. ஒரே கல்லில் இரண்டு பறவைகளைக் கொல்வதை விட சிறந்தது எதுவாக இருக்க முடியும்? பெரும்பாலும், மூன்று நாள் உணவைப் பயன்படுத்தியவர்களிடமிருந்து நேர்மறையான கருத்துகள் உள்ளன. இதன் விளைவாக, லேசான தன்மை, பல கிலோகிராம் எடையைக் குறைத்தல், சமைப்பதில் எளிமை மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் மலிவான தன்மை ஆகியவற்றை அவர்கள் கவனிக்கிறார்கள். இரண்டு வார உணவைத் தாங்கி, உணவு "வேலை செய்கிறது" என்று கூறும் நபர்களிடமிருந்து மதிப்புரைகள் உள்ளன, ஆனால் சந்தேகிப்பவர்களும் உள்ளனர். எல்லாம் தனிப்பட்டது, நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டும்.