அதிக அமிலத்தன்மையுடன் காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட உணவு

எந்த இரைப்பை நோய்கள் உணவு சில விதிகளை கண்காணிக்க மிகவும் முக்கியமான உள்ளது, எனவே உயர் அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை க்கான உணவு - இரைப்பை மியூகோசல் வீக்கம் ஒரு வெற்றிகரமான சிகிச்சை அவசியமான உறுப்பு.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

அறிகுறிகள்

உணவில் அறிகுறிகள் - இரைப்பை pH மட்டங்களுக்கு அளவீட்டின் படி நோயாலும் வழக்கமான அறிகுறிகள் (நெஞ்செரிச்சல், வயிறு வலி, ஏப்பம், வீக்கம்), அதே போல் நோய் நாள்பட்ட வகைகளுக்கு அதிகரித்தல் சேர்ந்து, இரைப்பை அமில மிகைப்பு.

[7], [8], [9], [10]

பொதுவான செய்தி அதிக அமிலத்தன்மையுடன் இரைப்பை அழற்சி கொண்டது

அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட உணவுகள் சமைக்கப்பட்டு, ஒரு ஜோடி (அல்லது ஒரு மின்சார கரண்டியால்) சமைக்கப்படுகின்றன, அடுப்பில் சுண்டல் அல்லது சுடப்படுகின்றது.

அதிக அமிலத்தன்மையைக் கொண்ட காஸ்ட்ரோடிஸ் சில சிறப்புப் பழக்கங்கள் நடைமுறையில் பயன்படுத்தப்படவில்லை: எளிய காய்கறி சூப் அல்லது சூப் ப்யூரி சமைப்பதற்கு கஞ்சி சமைக்க எளிதானது (நீங்கள் வேர்க்கடலை நன்கு கொதிக்க வேண்டும்), இறைச்சி அல்லது காய்கறிகள்.

அதிக அமிலத்தன்மையுடன் காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட சைவோதெரஸை உங்கள் விருப்பபடி செய்யாவிட்டால், தனித்தனியாக சமைக்கப்பட்ட இறைச்சி அல்லது கோழி மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கலாம்.

அதிக அமிலத்தன்மையுடன் காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட அனைத்து சாலட்களும் வேகவைக்கப்பட்ட காய்கறிகளிலிருந்து சமைக்கப்படக்கூடாது (எந்த பட்டாணி அல்லது கோதுமை!) மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் (எந்த மயோனைசே!) உடன் எரிபொருளாக இருக்க வேண்டும். . - வெளியீடுகள் பார்க்க இரைப்பை அமில மிகைப்பு க்கான உணவுமுறை மற்றும் இரைப்பை அழற்சி அதிகரித்தல் போது உணவில்

அதிக அமிலத்தன்மையுடன் கூடிய காஸ்ட்ரோடிஸிற்கு காலை உணவு மெனுவில், பால் porridges (ஓட்மீல், buckwheat, மா, அரிசி) வழக்கமாக வெண்ணெய் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்; குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் கொண்ட நீராவி சீஸ் கேக்குகள் அல்லது சோம்பேறி vareniki; முட்டை (வேகவைத்த); மென்மையான வேகவைத்த முட்டை (இரண்டு முட்டை ஒவ்வொரு நாளும்).

மதிய உணவிற்கு மெனு காய்கறி சூப் கொண்டிருக்கும்; வேகவைத்த இறைச்சி அல்லது நீராவி அறுப்பான் (பாஸ்தா அல்லது அழகுபடுத்தப்பட்ட உருளைக்கிழங்குடன்); சுத்திகரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் வேகவைத்த மீன்; வேகவைத்த இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு casserole. ஒரு சிற்றுண்டிற்காக, நீங்கள் பிஸ்கட் மூலம் பட்டாசு அல்லது ஜெல்லியுடன் தேநீர் குடிக்கலாம், சுடப்பட்ட ஆப்பிள் அல்லது தயிர் ஒரு ஜோடி சாப்பிடலாம். இரவு காய்கறி சாஸ், தொத்திறைச்சி மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வேகவைத்த ஆகியவற்றில் இன் சாலட் உள்ளிட்டவைகளை சிறந்த முறையில் வெண்ணெய் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள சீஸ் உடன் grated குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி நிறை, உயர் அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை இவர் நேற்றைய ரொட்டி இருந்து ஒரு ரொட்டி, வேகவைத்த மீன் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம் ஒரு மெனு

அதிகப்படியான அமிலத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும் இரைப்பை அழற்சியின் மெனுவை, அந்த விருப்பம் தண்ணீரில் அல்லது நீர்த்த பால் மீது சூப்-ப்யூரி மற்றும் பனிக்கட்டி கஞ்சி வழங்கப்படுகிறது; ரொட்டி விலக்கப்பட்டுள்ளது, மற்றும் உப்பு நாள் ஒன்றுக்கு 8 கிராம் மட்டுமே.

நன்மைகள்

நோயாளிகளுக்கு ஒரு உணவைப் பயன்படுத்துவது பண்டைய மருந்தில் கூட உணரப்பட்டது: ஹிப்போகார்ட்ஸ் கூறினார்: "உணவு உங்கள் மருந்தாக இருக்கட்டும்," என்று ரோமன் மருத்துவர் கலான் நம்புகிறார்;

(- மற்றும் இயந்திர மற்றும் தீவிரத்தன்மை, அதிகரிக்கும் போது) உணவு உட்கொள்ளும் அழற்சியுடைய இரைப்பை சவ்வில் விளைவுகள் kislotozavisimyh இரைப்பை நோய் நிலைகள் குறிப்பாக ஹைட்ரோகுளோரிக் அமிலம் அதிகப்படியான அளவு வயிற்றில் உற்பத்தி போது போது, உணவில் அதிகபட்ச இரைப்பை சுரப்பு மற்றும் இரசாயன குறைப்பு குறைக்க வேண்டும் என்பதுதான் உள்ளன.

உயர் அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை கொண்ட உணவுகளை தேர்ந்தெடுப்பது, உங்களிடம் 3000 கிலோகலோரி அதிகபட்சமாக தினசரி கலோரி உள்ளடக்கத்தை ஒரு உணவில் №1 ஒட்டிக்கொள்கின்றன வேண்டும் அதன்படி, மருத்துவ வழங்கு அமைப்பு பெவ்ஸ்னெர் பரிந்துரைகளை வழிநடத்தும் வேண்டும். நாள் ஒன்றுக்கு உட்கொள்ளப்படும் புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளின் சம அளவுடன் (100 கிராம் ஒவ்வொன்றும்), கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவு நாள் ஒன்றுக்கு 450 கிராம் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது; சிறிய உணவுகளில் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து உணவை சாப்பிடுங்கள். ஒரு ஏற்பட்ட எதிர்மறையான உயர் அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை சேதமடைந்தது இரைப்பை சவ்வில் தின்பண்டங்கள் மாநிலத்தில் மீது தாக்கம், இந்த காரணங்களால் - விகிதத்தில் கிலோகிராமில் அளவைக் குறைத்து போது, ஆறு அல்லது ஏழு முறை உள்ளன - அங்கே சிறிய ஐந்து உணவு ஒரு நாள் இருக்கும் போது.

அதிக அமிலத்தன்மையுடன் காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட உணவுகள் சாதாரண சமையல் அல்லது வேகவைத்த, சுண்டவைக்கப்படும் அல்லது சுடப்படும்.

அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அதிகரித்தல் போது உண்பதால் - # 1a, ஒட்டுமொத்த கலோரி (1980 கிலோகலோரி) மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் அளவு (200 கிராம்), ஆனால் உணவு கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் சாணை, அதாவது போன்ற பிசைந்து தானிய உணவுகள் பயன்பாடு ஆகும் மட்டுமே ஒரு உணவில் உள்ளது சூப்-ப்யூரி, புட்டிங், முதலியன

[11], [12], [13], [14], [15]

என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் முடியாது?

எனவே, நீங்கள் ஹைபராசிட் இஸ்ட்ரோடிஸ் இருந்தால் என்ன சாப்பிட முடியும்?

தடை வீழ்ச்சி கீழ்: எந்த கொழுப்பு இறைச்சி மற்றும் கோழி; உப்பு மற்றும் பன்றி இறைச்சி மற்றும் பேக்கன் புகைபிடித்த; பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி; மிளகாய் உட்பட, உப்பு மற்றும் புகைபிடித்த மீன்; மீன் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு; கருப்பு மற்றும் சிவப்பு caviar, அதே போல் கடல் உணவு - இறால், சிப்பிகள், ஸ்கிட், முதலியன

இரைப்பை குடலில் புதிய ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி, கருப்பு ரொட்டி ஆகியவற்றிற்கு நன்மைகள் கிடைக்காதே; காலநிலை பயிர்கள்; தவிடு, தினை, முத்து பார்லி மற்றும் சோள கஞ்சி; புளிக்க பால் பொருட்கள், கொழுப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம்; சமையல் ரெட்நெட் cheeses; ஐஸ்கிரீம் மற்றும் மிட்டாய்.

கரடுமுரடான நார், சிட்ரஸ் மற்றும் புளிப்பான பெர்ரி கொண்டு புதிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் சார்க்ராட் (அதே போல் அனைத்து காய்கறி ஊறுகாய் மற்றும் marinades), கிளைக் கோசுகள், radishes மற்றும் முள்ளங்கி, கீரை, sorrel, தக்காளி, மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, புதிய பழம் மெனுவிலிருந்து சேர்க்கப்படாத.

போன்ற சூப், இறைச்சி மற்றும் மீன் குழம்பு கொண்டு ரசங்கள், கோழி குழம்பு, காளான் சூப், பீன் மற்றும் பட்டாணி சூப், ஊறுகாய், சாலட், தசை நார் மற்றும் ஜெல்லி, பார்பெக்யூ மற்றும் பாலாடை உணவுகள் வரை கொடுக்க வேண்டும்.

உயர் அசிடீயுடன் காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட டாராகன், கருப்பு மிளகு, மஞ்சள், இஞ்சி மற்றும் பிற மசாலா பொருட்கள் முற்றிலும் எதிரொலிக்கின்றன. மயோனைசே, கடுகு, கறிவேப்பிலை, தக்காளி, காளான் மற்றும் சோயா சாஸ் போன்றவை. இது துரித உணவு சாப்பிட கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

பட்டியலில், அதிக அமிலத்தன்மையுள்ள காஸ்ட்ரோடிஸ் நோய்த்தொற்றுக்கான பொருட்கள் உட்பட, சிகிச்சை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடையே பின்வருமாறு:

• கோதுமை மாவு, பிஸ்கட், வேகவைத்த துண்டுகள், நடுநிலையான பூர்த்தி (வாரம் இரண்டு முறைக்கு மேல்), புளிப்பில்லாத அப்பத்தை அல்லது பஜ்ஜி (ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு முறை);
• ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி, மாட்டிறைச்சி நாக்கு, முயல், இளம் வான்கோழி, தோல் அல்லது ஆட்டுக்கறி இல்லாமல் கோழி மார்பக, கோழி கல்லீரல் - வேகவைத்த, வேகவைத்த, சுட்ட, அல்லது நீராவி கட்லட் வடிவில் பகுதிகள்;
• தாவர எண்ணெய் (சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ்), unsalted வெண்ணெய்;
• குறைந்த கொழுப்பு சமைத்த தொத்திறைச்சி அல்லது பாலாடைக்கட்டி (ஒரு நாளைக்கு 60 கிராம் அல்ல);
• மெல்லிய மீன் - மீன், மீன், மீன், பைக் பெஞ்ச் - வேகவைத்த வடிவத்தில் மற்றும் வேகவைத்த மீன் துண்டுகளையுடைய வடிவில்;
• கடினமான, புல்லுருவி 30% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் (நாள் ஒன்றுக்கு அதிகபட்சம் 30-45 கிராம்);
• அல்லாத அமில தயிர் மற்றும் இயற்கை தயிர் 3.2% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்;
• கோழி மற்றும் காடை முட்டைகள் - மென்மையான-வேகவைத்த, பால் அல்லது கிரீம் கொண்டு முட்டை;
• கஞ்சி (ரவை, பாக்குவாட், ஓட்ஸ், அரிசி);
• கடுமையான கோதுமை வகைகள் பிரீமியம் (இது சூப் போட்டு அல்லது இரண்டாவது பக்க டிஷ் இருக்கும்) இருந்து macaroni;
• உருளைக்கிழங்கு (வேகவைத்த, வேகவைத்த அல்லது வேகவைக்கப்பட்டது, பொறித்த தடை);
• கேரட் மற்றும் பீட் (வேகவைத்த வடிவத்தில்);
• காலிஃபிளவர் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் (வேகவைத்த அல்லது வேகவைத்தது);
• பூசணி (கூழ், அதே போல் கஞ்சி அல்லது இனிப்புகளில்);
• இனிப்பு ஆப்பிள்கள் (வேகவைத்தவை உட்பட), பழுத்த பேரிக்காய் (தலாம் இல்லாமல்), பீச், முலாம்பழம், வாழைப்பழங்கள்.

அதிக அமிலத்தன்மையுடன் இரைப்பை அழற்சியால் என்ன குடிக்க முடியும்?

குளோரைடு-சல்பேட்-பைகார்பனேட் அல்லது போன்ற இரசக்கற்பூரத்தைலம், Kvasova Polyana, Svalyava, Essentuki, Borjomi உயர் அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை கொண்டு பைகார்பனேட்-சோடியம் கனிம நீர் - பெரும்பாலான நோயாளிகள் கார உதவுகிறது. குடிப்பதற்கு முன்பே கண்ணாடிக்கு தண்ணீரை ஊற்றுவதற்கு முன்பு கார்பன் டை ஆக்சைடு விட்டுவிடுவது அவசியம்.

நீங்கள் பச்சை தேயிலை, பலவீனமாக வேகவைத்த கருப்பு தேநீர், இயற்கை இனிப்பு பழ சாறுகள் (தண்ணீர் 1: 1 அவர்களை வலுவிழக்க பிறகு), உலர்ந்த பழங்கள், முத்தமிடு.

ஆனால் இங்கே kefir (புளிக்க பால் பானங்கள் மற்றும் அனைத்து), இயற்கையான கருப்பு காபி, கோகோ, சோடா, மற்றும் ரோஜா இடுப்பு வயிறு அமிலத்தன்மை அதிகரிக்க மற்றும் அறிகுறிகள் அமில மிகைப்பு இரைப்பை அதிகரிக்கக்கூடிய ஒரு காபி தண்ணீர்.

பால், எந்த ஈஸ்ட்ரோஜெனரேட்டர்ஸ் பாரம்பரியமாக ஒரு ஹைபராசிட் இரைப்பை அழற்சி கொண்டு இரவு குடிக்க பரிந்துரைக்கிறோம் எந்த, அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைந்தது 2.5% இருக்க வேண்டும், மற்றும் நுகர்வு முன் சிறிது சூடாக வேண்டும். அதே நேரத்தில், பல வெளிநாட்டு நிபுணர்கள் கால்சியம், பால் கேசீன் மற்றும் மோர் புரதங்கள் மேலும் வயிற்றில் ஹைட்ரோக்ளோரிக் அமிலம் வெளிவிடத் தூண்டலாக அமைகிறது அதன் மூலம் இரைப்பை அறிகுறிகள் அதிகரிக்க என்று நம்புகிறேன். கூடுதலாக, புதிய பால் ஒரு பலவீனமான அமில எதிர்வினை (pH 6.68) உள்ளது, எனவே இரைப்பை அழற்சி கொண்ட நோயாளிகள் பால் உற்பத்தியில் இந்த தயாரிப்புக்கு ஒரு தனிப்பட்ட எதிர்வினை அடிப்படையில் தீர்மானிக்க வேண்டும்.

உடனடியாக சாப்பிட்ட பிறகு, எதையும் சாப்பிடுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை என்பதை நினைவில் கொள்வது முக்கியம், திரவத்தைப் பயன்படுத்துவது குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை சாப்பிட்டால் போதும்.

இது அதிக அமிலத்தன்மை (ஓட்கா, ஷாம்பெயின், வெள்ளை மற்றும் சிவப்பு ஒயின், பீர்) இரைப்பை அழற்சி கொண்ட எந்த மதுபானத்திற்கும் முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. மேலும் இரைப்பைக் குரோமஸிற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் வகையில் அதிக அமிலத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும் காஸ்ட்ரோடிஸ் உடன் புகைபிடிப்பதை நினைவில் கொள்க.

முரண்

இருதய மற்றும் நாளமில்லா அமைப்புகள், தொற்று மற்றும் வைரஸ் நோய்கள் தொடர்பான நோய்கள் (காசநோய், கல்லீரல் அழற்சி) புற்றுநோய், கடுமையான இரத்த சோகை, உள் ஈட்டு, குழந்தைகள் மற்றும் முதுமை - வருகிறது பட்டினி கிடப்பதற்கான முரண்.

காஸ்ட்ரோநெட்டலாஜிஸ்டுகளின்படி, இரைப்பை சார்ந்த நோய்களைக் கொண்ட நோயாளிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் ஊட்டச்சத்து கொள்கைகளை கவனித்துக்கொள்வதன் மூலம், அமிலத்தன்மை, சிக்கல்கள் ஆகியவை அடங்கும், மற்றும் உணவில் தொடர்புடைய அபாயங்கள் இல்லை.

[16], [17], [18], [19], [20], [21]

அதிக அமிலத்தன்மையுடன் காஸ்ட்ரோடிஸ் எடை இழக்க எப்படி?

உணவுக்குழல் உயர் அமிலத்தன்மை நடத்தை ஆபத்தான கொண்டு இரைப்பை கொண்டு விரதம் நாள் எச்சரிக்க, ஆனால் நீர் ஒரு நாட்பட்ட மற்றும் கடுமையான நோய், பின்னர் அதிக எடை ஒரு வாரத்தில் ஒரு நாளாவது நீங்கள் தண்ணீர் ஓட்ஸ் இல் சமைத்த சாப்பிட முடியும் மற்றும் நிறைய குடிக்க (குறைந்தபட்சம் 1.5 லிட்டர்) கடைபிடிக்கவும்.

ஆனால் அதிகளவு அமிலத்தன்மையுடன் காஸ்ட்ரோடிஸ் கொண்ட ஒரு இரண்டு நாள் உண்ணாவிரதம் முதல் அறிகுறிகள் தோன்றும் அல்லது வயிற்று நாள்பட்ட ஹைபராசிட் அழற்சியை அதிகரிக்கிறது. மற்றும், நிச்சயமாக, இந்த பட்டினி எடை குறைக்க நோக்கம் இல்லை.

நாளன்று குறைந்தபட்சம் 2.5 லிட்டர் தண்ணீரைக் குடிப்பதற்காக நோயாளிகள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள்; அது வாயு இல்லாமல் காரத் கனிம நீர் இருக்க முடியும். மூன்றாவது நாளில், உணவு உட்கொள்ளும் தண்ணீர் மீது மெலிதான சூப் வரையறுக்கப்படுகிறது, இனிப்பு பெர்ரிகளிலிருந்து கஞ்சி மற்றும் ஜெல்லி ஆகியவற்றால் தேய்க்கப்படுகிறது. எனவே, இரண்டு நாட்களுக்கு அது சாப்பிட்டுக் கொள்ள வேண்டும், அதன் பிறகு சிறிய துண்டுகள் வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் மீன், பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் காய்கறிகளுக்குத் திரும்பக் கொடுக்கப்படும்.