வெங்காயம்

வெங்காயம் வைட்டமின்கள், கால்சியம், துத்தநாகம், ஃவுளூரைடு, இரும்பு, நிக்கல் மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களின் மூலமாகும். இந்த காய்கறி மற்றும் இரும்பு பணக்கார. நீங்கள் அதை மூல, வறுத்த, வேகவைத்த மற்றும் சுண்டவைத்த வெங்காயங்களில் இருந்து பெறலாம்.

காய்கறி, பசியின்மை தூண்டுகிறது, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஆண்டிசெப்டி மற்றும் பாக்டீரியா விளைவு உள்ளது. கூடுதலாக, அது குறைந்த இரத்த அழுத்தம் கொண்ட சண்டை மற்றும் புற்றுநோய் செல்கள் வளர்ச்சி தடுக்கிறது.

வெங்காயம் வகைகள்

மசாலா, அரை-கடுமையான, இனிப்பு மற்றும் பல வகை வெங்காயங்களை போன்ற வெங்காயம் போன்ற வகைகளை தனிமைப்படுத்தவும். ஆனால் இது பொதுவான வகைப்பாடு மட்டுமே. உண்மையில், ஒவ்வொரு குழுவும் ஒன்றுக்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன.

அரை-ஓஸ்டோரஸ் வகைகளில், மிகப்பெரிய அளவிலான அளவுள்ள காய்கறிகளாகும். இந்த குழுவின் விட்டம் அடர்த்தி வேறுபட்டது, எனவே சுத்தம் செய்யும் போது துல்லியமாக உடற்பயிற்சி செய்வது அவசியம். இனிப்பு வகைகளில் காய்கறிகள் சிறந்த சுவை குணங்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை நல்ல அறுவடையை அளிக்கின்றன. தென் பிராந்தியங்களில் பிரத்தியேகமாக இந்த இனங்கள் பயிரிடப்படும்.

தாவரங்களின் கடுமையான பல்வேறு வகைகள் துல்லியமானவை மற்றும் குறைவான உற்பத்தித்திறன் கொண்டவை. அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் சர்க்கரைகளின் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி போன்ற நீண்ட நேரம் சேமித்து வைக்கலாம். ஒரு கடுமையான வகையின் முழு வளர்ச்சியான காய்கறி பல அடுக்குகளின் அடுக்குகளுடன் ஒரே நேரத்தில் மூடப்பட்டுள்ளது, எனவே அவை விவசாய இயந்திரங்களின் உதவியுடன் மட்டுமே சுத்தம் செய்கின்றன.

ஷாலோட் ஒரு இனங்கள் இல்லை. அரை கூர்மையான மற்றும் கூர்மையான காய்கறிகள் இரண்டு உள்ளன. இந்த வகையின் பிரதான சிறப்பம்சம் குளிர் பருவத்தில் கூட வளரக்கூடிய திறன் ஆகும். குளிர்காலத்தில், குளிர்ந்த இரத்தம் கொண்ட காய்கறி விதைக்க இது மிகவும் சாத்தியம்.

உண்மையில், இந்த காய்கறிகளில் சில வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் சுமார் 400 உள்ளன. எனவே, உண்மையான gourmets, தேர்வு ஏதாவது எப்போதும் உள்ளது. வெங்காயம் சத்துக்கள் ஒரு மூல மற்றும் எந்த டிஷ் ஒரு இனிமையான கூடுதலாக உள்ளன.

வெங்காயம் பண்புகள்

சிலர் வெங்காயங்களின் பண்புகள் பயனுள்ளவையாகவும் குணமாகவும் இருப்பதாக சிலர் அறிந்திருக்கிறார்கள். இந்த காய்கறிக்கு நல்ல பாக்டீரிசைடு மற்றும் கிருமி நாசினிகள் உள்ளன. அவர் வைரஸை எதிர்த்துப் போரிடுகிறார், உணவு உட்கொள்வதை ஊக்குவிப்பதோடு பல தொற்றுகளுக்கு உடல் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறார்.

இந்த காய்கறி இரைப்பை குடல் குழாயின் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது, பெருங்குடல் அழற்சி, சளித்தொகைக்கான பொதுவான பலவீனம், பாலியல் செயல்பாடு போன்றவற்றை சமாளிக்க உதவுகிறது.

மருத்துவத்தில், இது ஸ்கர்விக்கு எதிராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் பரவலாக நுண்ணுயிரிகளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேன் இந்த காய்கறிகளின் புதிய சாறு, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, இருமல் மற்றும் பூஞ்சை தோல் நோயை குணப்படுத்த முடிகிறது. இந்த மூலப்பொருள் டெர்மடிடிஸ் பயன்பாட்டிற்காக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மருக்கள் மற்றும் கால்சஸ்கள் அகற்றப்பட வேண்டும்.

இந்த காய்கறி மிகவும் பயனுள்ள பண்புகள், ஆனால் அனைத்து ஏனெனில் அதன் அமைப்பு மிகவும் சில செயலில் கூறுகள் அல்ல. நீங்கள் வெங்காயம் சாப்பிட வேண்டும் என்று இது அறிவுறுத்துகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவர் பல நோய்களை அகற்றி அவர்களது வளர்ச்சியை தடுக்க முடியும்.

வெங்காயம் மீது ஊட்டச்சத்து தகவல்

வெங்காயங்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அல்லது எத்தனை காய்கறிகளில் அடங்கியுள்ளது. இவ்வாறு, பல்புகள் சாம்பல் கிராம், ஸ்டார்ச் 0.1 கிராம், ஒற்றை மற்றும் டைசாக்கரைடுகள் 86 கிராம் தண்ணீர் 8 கிராம், கரிம அமிலங்கள் 0.2 கிராம் கொண்டிருக்க முடியாது இல்.

இது முக்கியமாக வைட்டமின் பிபி, எச், ஈ, சி, பி 9, பி 6, பி 5, பி 2 மற்றும் பி 1 போன்ற பயனுள்ள கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த காய்கறி வைட்டமின் சி அனைத்து பெரும்பாலான, அது எவ்வளவு 10 மிகி உள்ளது. மீதமுள்ள கூறுகள் ஒரு சிறிய தொகுதிக்குள் உள்ளன.

வைட்டமின்கள் கூடுதலாக, இங்கே அமைந்துள்ள மற்றும் கனிம பொருட்கள் உள்ளன. எனவே, இந்த நிக்கல் - 476 mkg, நிக்கல் - 3 mkg, அலுமினியம் - 400 mkg, குரோம், போரோன், ஃவுளூரின், மாங்கனீஸ் மற்றும் தாமிரம். இயற்கையாகவே, அயோடின், துத்தநாகம், இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் உள்ளது.

ஒரு சாதாரண காய்கறிக்கு இது மிகவும் பணக்கார அமைப்பு. ஏனென்றால் அனைத்து ரூட் பயிர்களும் அத்தகைய பண்புகள் இல்லை. அவர் பல நோய்களையும், அதே நேரத்தில் புதிதாக உருவாக்கப்படுவதை தடுக்கவும் தன்னைத்தானே விடுவிக்க முடியும். எனவே, இந்த காய்கறி பயன்பாட்டை புறக்கணித்து அதை மதிப்பு இல்லை. வெங்காயம் மனித உடலுக்கு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற முக்கிய பாகங்களைக் கொண்டுள்ளது.

வெங்காயத்தின் கலோரிக் உள்ளடக்கம்

எப்போதும் மீட்க பயப்படுபவர்கள், வெங்காயம் என்ன கலோரிக் உள்ளடக்கம் தெரிய வேண்டும். இல்லை, அது உயர்வு இல்லை, ஆனால், இருப்பினும், இந்த அறிவு எல்லாமே மதிப்பு.

எனவே, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களின் பெரிய அளவு தவிர இந்த காய்களின் 100 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் புரதங்கள் உள்ளன. காய்கறின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 41 கிலோகலோரிக்கு மேல் இல்லை. எனவே, இடுப்பில் கூடுதல் அங்குலங்கள் பற்றி கவலைப்படவேண்டியது தெளிவாக இல்லை.

100 கிராம் புரோட்டீன் ஒரு கிராம் மற்றும் 9 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. எனவே, இங்கு எந்தத் தீங்கும் இல்லை அல்லது வேறு எதுவும் இல்லை. எந்த அளவிலும் நீங்கள் சாப்பிடலாம், முக்கிய விஷயம் எந்த தீங்கும் செய்யப்படவில்லை. இந்த காய்கறி நுகர்வு குறைக்க சில மக்கள் சிறந்த ஏனெனில். இல்லையெனில், உடலின் அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கும் ஆபத்து மற்றும் கணிசமாக அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது.

பொதுவாக, அனுபவத்திற்கு எந்தவித அடிப்படையும் இருக்க முடியாது. இந்த காய்கறி பயனுள்ளதாக இல்லை, விலை அல்ல, ஆனால் உயர் கலோரி இல்லை. எனவே, இந்த தயாரிப்பு குறைபாடுகள் பார்க்க நிச்சயமாக அது மதிப்பு இல்லை. அனைத்து பிறகு, போன்ற பயனுள்ள பண்புகள் ஒரு காய்கறி விட பெருமை முடியாது.

[1]

வெங்காயங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு முரண்பாடுகள்

வெங்காயங்களின் பயன்பாட்டிற்கு முக்கிய முரண்பாடுகள் அதன் சில பாகங்களுடன் தொடர்புபடுத்தப்பட்டுள்ளன. எனவே, இந்த காய்கறியைப் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருப்பது இதயமும், கல்லீரலின் சிக்கல்களும். அனைத்து பிறகு, இந்த தயாரிப்பு கடுமையானது, மற்றும் ஏற்கனவே எந்த அழற்சி இருந்தால், அது சளி சவ்வு சேதம் மிகவும் திறன் உள்ளது. கூடுதலாக, காரமான பொருட்கள் இதயத்தின் செயல்பாட்டை எதிர்மறையாக பாதிக்கின்றன, அதனால்தான் சிலர் இந்த காய்கறிகளை சாப்பிட வேண்டிய அவசியமில்லை.

மிகவும் தீங்கற்ற முரண்பாடு வாயில் இருந்து ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனையாக இருக்கலாம். உண்மையில் அது வெளியேற மிகவும் எளிதானது அல்ல. எனவே, ஒரு தீவிரமான கூட்டம் திட்டமிடப்பட்டிருந்தால், இந்த காய்கறிகளை உறிஞ்சுவது நல்லது.

மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி, இதயத்தின் வேலையில் இது மிகவும் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இது ஆஸ்துமா மற்றும் இரத்த அழுத்தம் அதிகரிக்கும். இந்த நரம்பு மண்டலத்தின் எரிச்சல் காரணமாக.

துஷ்பிரயோகம் தூக்கத்தால் முறியடிக்கப்படலாம், கூடுதலாக, தாவரங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தில் தீங்கு விளைவிக்கும், ஏனெனில் இது வாயு மற்றும் சளி உருவாவதை ஊக்குவிக்கிறது. காய்கறி பல வியாதிகளை அகற்றுவதற்கான ஒரு சிறந்த வழியாகும் என்ற போதிலும், அவர் தன்னைத் தானே ஏற்படுத்திக் கொள்ள முடியும்.

வெங்காயங்களின் ரசாயன கலவை

வெங்காயத்தின் ரசாயன கலவையும் கூட பணக்காரர். எனவே, இங்கே நீங்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இரு காணலாம். வெங்காயம் வைட்டமின்கள் பி மற்றும் சி ஆகியவற்றின் ஆதாரமாக உள்ளதுடன், அது அத்தியாவசிய எண்ணெய்களையும், துத்தநாகம், ஃவுளூரைடு, அயோடின், இரும்பு, தாமிரம், கோபால்ட், நிக்கல் மற்றும் பிற கூறுகளையும் கொண்டுள்ளது.

அதனால் தான் பல நோய்களை சமாளிக்க வெங்காயம் உதவுகிறது. காய்கறி இரும்பு மூலம் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது. இந்த தயாரிப்பு எந்த வகையானதுமின்றி இந்த உறுப்பு முழுவதையும் பெறலாம். வெறுமனே வைத்து, என்ன வடிவம் என்ன, நபர் இந்த காய்கறி பயன்படுத்துகிறது. அதன் நன்மைகள் இன்னமும் இருக்கும். பயனுள்ள பொருட்கள் சமையல் போது ஆவியாக்கி இல்லை.

இந்த தயாரிப்பு கூட பொட்டாசியம் நிறைந்திருக்கிறது, இது இதய அமைப்புக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. காய்கறிகளின் பச்சை இறகுகளில் ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பயோட்டின் நிறைய உள்ளன. வெங்காயம் சாறு வெறும் வைட்டமின்கள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் ஆகியவற்றால் நிறைந்துள்ளது. அது கூர்மையான காய்கறி, அது மிகவும் பயனுள்ள கூறுகளை குறிப்பிடுவது மதிப்பு.

வில் அமைப்பு உண்மையில் நம்பமுடியாதது. ஆகையால், அதன் பயனுள்ள பண்புகள் காலவரையற்று பற்றி பேச முடியும். எனவே எந்தவொரு நோய்களையும் குணப்படுத்துவதற்கு அவசியமானால், முக்கிய மருத்துவமாக வெங்காயங்களைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.

[2], [3], [4],

கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயம்

கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயம் உண்ண முடியுமா? இந்த வகையில் எந்த கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை, இருக்க முடியாது. அனைத்து பிறகு, அது பல்வேறு வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் மற்றும் பிற கூறுகள் ஒரு பெரிய அளவு உள்ளது. எனவே, கர்ப்ப காலத்தில் வெங்காயம், சாப்பிட வேண்டும்.

ஒரே எதிர்மறை காரணி மோசமான மூச்சு. பின்னர், அதை விடுவது மிகவும் எளிது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உடலை மறுகட்டமைக்கும் செயல்முறைக்கு மறுகட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது. கர்ப்பத்தின் முதல் மாதங்களில், நோயெதிர்ப்பு பலவீனமாகிறது மற்றும் ஒவ்வொரு சாத்தியமான வழிகளிலும் ஆதரிக்கப்பட வேண்டும். இது சம்பந்தமாக, இந்த காய்கறி உதவும். இது வைட்டமின் சி நிறைந்திருக்கிறது, இது நோயெதிர்ப்பு முறையை பெரிதும் அதிகரிக்கிறது.

பி மற்றும் பிபி குழுவின் வைட்டமின்கள் கருவின் வளர்ச்சியில் நன்மை பயக்கும். இது தாயின் உடலின் நிலை மட்டுமல்ல, குழந்தை மட்டுமல்ல. எனவே, இந்த காய்கறி பயன்பாட்டை புறக்கணித்து அதை மதிப்பு இல்லை. இது ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. வெங்காயம் பயனுள்ளதாக வைட்டமின்கள் ஒரு ஆதாரம் என்பதால், அத்துடன் பல நோய்கள் மற்றும் வைரஸ்கள் எதிரான போராட்டத்தில் ஒரு சக்தி வாய்ந்த கருவி.

தாய்ப்பால் கொண்டு வெங்காயம்

பொதுவாக தாய்ப்பால் கொண்டு வெங்காயம் எந்த அபாயமும் இல்லை. ஆனால் இன்னும், சில எச்சரிக்கைகள் உள்ளன. இதனால், பல பொருட்கள் தாயின் பால் தாயின் பாலுடன் ஊடுருவ முடியும். ஆகையால், அவர்களில் சிலர் பயன்படுத்துவதைப் பற்றி இன்னும் யோசித்துப் பார்க்கிறார்கள்.

எனவே, தாய்ப்பால் போது கூர்மையான உணவுகள் சாப்பிட பரிந்துரை இல்லை. பால் அதன் சுவை மாற்றும் மற்றும் குழந்தை மிகவும் பிடிக்காது என்பதால். அவர் வெறுமனே பால் நிராகரிக்க முடியும். மேலும், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு எப்போதும் வயிற்றில் ஒரு நன்மை விளைவை இல்லை என்று மறந்துவிடாதே. குழந்தையின் செரிமான உறுப்புகளை பொறுத்தவரை, அவர்கள் தெளிவாக காரமான உணவுக்கு தயாராக இல்லை.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரே ஒரு முடிவை மட்டும் கொடுப்பது, தாய்ப்பாலில் இந்த தயாரிப்பு பயன்படுத்த இயலாது. இந்த பால் சுவை மாற்ற முடியும், அதே போல் தாயின் உடல் பாதிக்கும். எனவே, இந்த நுணுக்கங்களை கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. அனைத்து பிறகு, வெங்காயம் இது ஒரு சிறிய காய்கறி இல்லை, இது முதல் பார்வையில் தோன்றலாம்.

வெங்காயம் ஒவ்வாமை

சில நேரங்களில், வெங்காயம் ஒரு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். ஆனால் அது பெரும்பாலும் குழந்தை பருவத்தில் காணப்படுகிறது. ஏன் இது நடக்கிறது? உண்மையில் அவர் ஒரு பணக்கார அமைப்பு உள்ளது. அதனால்தான் சில வகையான ஒவ்வாமை தங்களை வெளிப்படுத்த முடியும்.

எனவே, வைட்டமின் சிக்கு சகிப்புத்தன்மை கொண்டவர்களுக்கு இது சாப்பிட விரும்பத்தக்கதாக இல்லை, ஏனென்றால் இது காய்கறிகளில் நிறைய இருக்கிறது. சில நேரங்களில் இந்த எதிர்வினை உருவாக்கும் இரசாயனங்கள் இதை ஏற்படுத்தும். இயற்கையாகவே, அவர்கள் காய்கறிக்கு ஒரு காரணத்திற்காக வருகிறார்கள். அநேகமாக, இந்தத் தாவரத்தின் நியாயமற்ற சாகுபடி பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம். இதன் விளைவாக, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் அங்கு நுழைந்தன.

அதன் தூய வடிவத்தில், ஒவ்வாமை ஏற்படாது. பொதுவாக, இது வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களின் உள்ளடக்கத்தால் முன்னெடுக்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சிலருக்கு வைட்டமின் சி மட்டுமல்ல, வைட்டமின் ஏ மட்டும் அல்லாமல், இது ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே குழந்தைக்கு இந்தத் தயாரிப்பு வழங்குவதற்கு முன், அது அவருக்கு ஒவ்வாமை இல்லையா என்பதை அறிந்துகொள்வது அவசியம். இல்லையெனில் அது கடுமையான விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும். வெங்காயம் குழந்தையின் உடலை பாதிக்கலாம், இந்த உண்மையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

வெங்காயம் எப்படி சேமிப்பது?

மிகவும் பொதுவான மற்றும் அனைத்து அறியப்பட்ட முறை டைட்டன்ஸ் உள்ள வெங்காயம் முட்டை. முதல், அது நிறைய பொருந்தும், மற்றும் இரண்டாவதாக, அதை சேமிக்க வசதியாக உள்ளது.

கூடுதலாக, மர பெட்டிகளில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு. அதில் உள்ள தயாரிப்புகளை மடித்து இருண்ட இடத்தில் அனுப்புங்கள். காய்கறி வளர முடியாது என்று முக்கிய விஷயம், இது சில நிபந்தனைகளை இணங்க வேண்டும்.

தீய கொட்டிகள் செய்தபின் சேமிப்பகத்தின் செயல்பாட்டை சமாளிக்கின்றன. சிறப்பு நிபந்தனைகள் இல்லை, அவர் ஒதுக்கப்பட்ட இடம் மற்றும் எல்லாம் தூங்கி விழும். ஒரு களஞ்சியமாக, துணி பைகள் மற்றும் காய்கறிக்கு சிறப்பு வலைகள் பொருத்தமானவை.

இயற்கையாகவே, சிறந்த வழி kapron ஸ்டாக்கிங் சேமிக்க உள்ளது. தரையில் காய்கறி வைத்து உண்மை அது மதிப்பு இல்லை. நீங்கள் அதை செயலிழக்க செய்ய ஒரு நல்ல இடம் கண்டுபிடிக்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.

அத்தகைய எளிய அனைத்து குளிர்ந்த உள்ள ஒரு காய்கறி புத்துணர்ச்சி வைக்க அனுமதிக்க முடியும். வெங்காயம் நிலைமைகள் மற்றும் சேமிப்புக்கான விருப்பங்களை விரும்பவில்லை.