பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - ஒரு காய்கறி gourmets மட்டும்

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் (லத்தீன் ப்ராஸ்ஸிக்கா ஒல்லரேசா), அது இருக்க வேண்டும் என, அதன் முட்டைக்கோஸ் குடும்பம் சொந்தமானது - cruciferous. ஆனால் இந்த முட்டைக்கோஸ் எந்த வகையான வகையான இல்லை, அது இடைப்பட்ட காலத்தில் பிரஸ்ஸல்ஸின் புறநகர் பகுதியில் வளர்ந்த இலை முட்டைக்கோஸ், இருந்து பெறப்பட்ட.

இது முதல் ஆண்டு சிறிய துண்டுகள் தோன்றும் தொடங்கும் என்று தண்டு இருந்து வெளியேறும் அதன் இலைகள் மையங்களின் உள்ளது, இது மினியேச்சர் முட்டைக்கோஸ் தட்டுகள் (kochanchiki) திசைதிருப்பப்பட்டு அவை. ஒரு ஆலை 70 kochanchikov வரை அமைக்க முடியும், இது அளவு விட்டம் மேற்பட்ட 4 செ.மீ. அல்ல.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பெல்கீரியர்களின் உண்மையான தேசிய பெருமைகளாக மாறியது, இவை அனைத்தும் 17 ஆம் நூற்றாண்டில் காய்கறிப் பண்பாட்டை உருவாக்கியது. "பிரஸ்ஸல்ஸ்" என்ற பெயர் ஸ்வீடிஷ் இயற்கைவாதியின் வேலை மற்றும் கார்ல் லின்னேயஸின் தாவர மற்றும் விலங்கினங்களின் வகைப்படுத்தலுக்கு ஒரு ஒருங்கிணைந்த அமைப்பு உருவாக்கியது என்று நம்பப்படுகிறது. மற்றும் இந்த முட்டைக்கோசு முதல் குறிப்பு XIX நூற்றாண்டின் முதல் மூன்றாவது குறிக்கிறது. கிட்டத்தட்ட அதே நேரத்தில் அது ஹாலந்து, பிரான்ஸ் மற்றும் ஜேர்மனியில் வளரத் தொடங்கியது. பின்னர், பிரிட்டனின் டிரக் விவசாயிகள் சேர்ந்து, தொடர்ந்து அமெரிக்க மற்றும் கனேடிய காய்கறி விவசாயிகள் இணைந்து.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைப்புகளின் வகைகள் பரவலாகப் பிரதிநிதித்துவம் செய்யப்படுகின்றன: டக்கார் மற்றும் டால்மிக், செக் வகை இரகங்கள் ஜாவிட்கா மற்றும் கேசியோ ஆகியவற்றின் டச்சு தேர்வுகளிலிருந்து ரோஸ்லாவின் ஜேர்மனிய வகைக்கு மாறியுள்ளது. முழு உலகின் காய்கறி விவசாயிகளும் கூட மாஸகூ, ருட்னேவ் மற்றும் ஃப்ரீகேட் போன்ற பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் போன்ற பலவகை வகைகளை வளர்க்கின்றன. மற்றும் துருக்கி வளர்ப்பு சாகுபடியாளர்கள் நட்சத்திரம், புத்திசாலித்தனம், ஆலிவர் மற்றும் மாக்சிமஸ்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைப்புகளின் பண்புகள் - பொறாமைக்கான அனைத்து காய்கறிகள்

காய்கறிகளில் நாம் எதை மிகவும் மதிக்கிறோம்? வைட்டமின்கள் மற்றும் குறைந்த கலோரி. மற்றும், நிச்சயமாக, சுவை. எனவே, பிரவுஸ் முளைப்புகளின் ருசியான உணவுகள் சுவை உணரப்படும். மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது: 100 கிராம் 32-35 கிலோகலோரி கொடுக்க. பிரஸ்ஸல்ஸில் முளைகள் கொண்டிருக்கும்: ஃபைபர் (1.7% வரை), புரதம் (5.5% வரை), கார்போஹைட்ரேட் (ஃபுருக்டோஸ், குளுக்கோஸ் சுக்ரோஸ் - 5.4% வரை), மிகவும் சிறிய ஸ்டார்ச் (0.5%).

இந்த காய்கறி "குடும்ப குல" மற்ற பிரதிநிதிகளுடன் ஒப்பிடுகையில், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைப்புகளின் பயனுள்ள பண்புகள் - அதன் கோச்சினிக்கின் மினியேச்சர் தோற்றத்தைத் தவிர - எங்கள் வழக்கமான வெள்ளை தலைமுடி முட்டைக்கோசை விட அதிகமாக மாறியது. எடுத்துக்காட்டாக, 100 கிராம் சாதாரண முட்டைக்கோசு 30 மி.கி. வைட்டமின் சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்) வரை இருக்கும், பின்னர் பிரஸ்ஸல்ஸின் அதே அளவு - 85 மி.கி! இந்த வைட்டமின் உள்ளடக்கத்தின் படி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் கீரை, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தை தாண்டிவிட்டது.

கூடுதலாக, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் வைட்டமின்கள் தயாமின் (பி 1), ரிபோப்லாவின் (பி 2), பைரிடாக்சின் (B6) Rs, ஃபோலிக் அமிலம் (B9 =), நியாசின் (பிபி) வழங்கப்படுகிறது. வழியில், வைட்டமின் பி பிள் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் உள்ளடக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் உடலில் புரதம் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. எனவே பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஒரு உணவு தயாரிப்பு என புகழ் பெற்றது எதுவும் இல்லை. எடை இழப்பு பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பயன்படுத்த எப்படி, படிக்க. மற்றும் நாம் அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்ற பயனுள்ள பண்புகள் வெளிப்படுத்த தொடர்ந்து.

இதனால், பிரைலோக்கினோன் (வைட்டமின் K) 100 கிராம் புரதத்திற்கு 29 mg (அல்லது 177 μg) ப்ரூஸ்ஸில் முளைக்கிறது. இது மிகவும் நல்லது, ஏனெனில் வைட்டமின் K சாதாரண இரத்த உறைதலுக்கு மிகவும் முக்கியம், அத்துடன் எலும்புப்புரையின் எலும்பு புரதத்தின் தொகுப்புக்கு மிகவும் முக்கியமானது. இந்த வைட்டமின், எனவே பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், எலும்புகள் உருவாவதற்கு உதவுகிறது மற்றும் எலும்புப்புரை தடுப்பு உதவுகிறது.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மக்ரோ மற்றும் நுண்ணுயிரிகளால் நிறைந்துள்ளன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம். இந்த காய்கறி சோடியம், மக்னீசியம், மாங்கனீஸ் போதுமானது; இரும்பு, தாமிரம், துத்தநாகம், அயோடின், நிக்கல் மற்றும் செலினியம் ஆகியவை உள்ளன. Isoleucine, லூசின், லைசின், மெத்தியோனைன், சிஸ்டைன், பினைலானைனில், டைரோசின், திரியோனின், வேலின், அர்ஜினைன், அலனீன், ஆஸ்பார்டிக் அமிலம்: வேலைநிறுத்தம் அமினோ அமிலங்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பட்டியலில் உயிர்வேதியியல் பொதிவை கிளிக் செய்யவும்.

பிரஸ்ஸல்ஸின் நன்மைகள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு முளைக்கின்றன

இந்த காய்கறி கலாச்சாரம் போன்ற ஒரு உயிர் வேதியியல் கலவை மரியாதை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கான பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைப்புகளை மறுக்க முடியாத ஆதாரம் உறுதிப்படுத்துகிறது.

அதன் உயர் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்தை பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் குறிப்பிட்ட அதிரோஸ்கிளிரோஸ், அரித்திமியாக்கள், கரோனரி இதய நோய் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தில், இருதய அமைப்பிலுள்ள நோய்களையும் அவதியுறும் அந்த மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஒரு நபர் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் பயன்படுத்துவதில் பெறும் அஸ்கார்பிக் அமிலம், உடலின் பல பாகங்களுக்கு அமைப்புக்களின் செயல்பாடு அது வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் hematopoiesis செயல்முறை தூண்டுகிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு மேம்படுத்துகிறது மற்றும் புற்றுநோய் உருவாக்கத்தில் தடுக்கிறது சீராக்குகிறது.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சாறு கணையத்தின் செயல்பாடுகளை மீட்டெடுக்க வழிவகுக்கும் என்று வல்லுநர்கள் வாதிடுகின்றனர், அதனால் பிரன்செரியஸுடன் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் கிட்டத்தட்ட ஒரு குணமாகி விடுகின்றன. இருப்பினும், நீரிழிவு நோயின் போதும். மற்றும் அதன் மூல வடிவத்தில் இந்த காய்கறி பயன்பாடு காயங்களை குணப்படுத்தும் வேகமும், மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் அறுவை சிகிச்சையின் பின்னர் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவில் கெளரவமான இடத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன.

இருப்பினும், அது பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் இருப்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, இரைப்பை குளுக்கோஸின் அமிலத்தன்மையை அதிகரித்தவர்கள், இரைப்பை குடல் மற்றும் காற்றழுத்தம் ஆகியவற்றில் இருந்து பெருமளவில் பாதிக்கப்படுகின்றனர். மக்கள் கடுமையான நுண்ணுயிர் அழற்சியால் கண்டறியப்பட்டால் குடல் துளையிடப்பட்ட அல்லது குடல் பெரிசஸ்டலிஸின் வரலாறு குறைந்துவிட்டால், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் தடைபட்டிருக்கின்றன.

குழந்தைகள் மற்றும் தாய்ப்பாலூட்டலுக்கான பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

குழந்தைகளுக்கு பிரஷர் ப்ரௌஷியஸ் பிரஷர் முளைப்புகளைப் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்க வேண்டும் - முதன்மையான கவர்ச்சி. ஒரு முழுமையான பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் கிட்டத்தட்ட இலட்சியமாக இருப்பதால், இது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வாமை விளைவுகளை ஏற்படுத்துவதில்லை மற்றும் அதன் பயனுள்ள குணங்கள் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவும். ஆகவே, பிரஸ்ஸல்ஸுக்கு குழந்தைகளுக்கு முளைக்க முடியுமா என்ற கேள்விக்கு, பதில் ஒன்றுதான் - அவசியம்!

ஒரு வருடம் வரை சிறுவர்களுக்கான பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சாப்-ப்யூரி வடிவில் வழங்கப்படுகின்றன, இதில் உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது முற்றிலும் காய்கறி (வெண்ணெய் நிரப்பவும்), ஆனால் நீங்கள் கோழி குழம்பு மீது சமைக்க முடியும். 1 உருளைக்கிழங்குக்கு 1 சிறிய கேரட், 100-150 கிராம் ஸ்குவாஷ் மற்றும் 5-6 முட்டைக்கோஸ் முட்டைக்கோஸ் வேண்டும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்வி: பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைப்புகளை வளர்க்க முடியும்? இது சாத்தியம் மற்றும் அவசியம்! இது மிகவும் பயனுள்ளதாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் தாய்ப்பால்: இளம் அம்மாக்கள் பால் இன்னும் வைட்டமின்கள் வேண்டும், எந்த மலச்சிக்கல் இருக்கும், மற்றும் முகம் நிறம் obzaviduyutsya அனைத்து நண்பர்களும் ...

இந்த அற்புதமான காய்கறி கர்ப்ப காலத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வைட்டமின் B9 (ஃபோலிக் அமிலம்), இது பணக்காரமானது, சுற்றோட்ட மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு தேவைப்படுகிறது. கர்ப்ப காலத்தில் வைட்டமின் B9 குறைபாடு (குறிப்பாக ஆரம்ப கட்டங்களில்) கருவின் நரம்பு குழாய் குறைபாடுகளை வளர்ப்பதற்கான அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது, இது குழந்தையின் மைய நரம்பு மண்டலத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சமைக்க எப்படி: சமைக்க, வறுக்கவும், ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர

உடனடியாக கேள்விக்கு, பிரவுஸல்ஸ் முளைகள் சமைக்க எவ்வளவு. புதிய - தண்ணீர் கொதிநிலை புள்ளி இருந்து 5 நிமிடங்கள், மற்றும் உறைந்த - இல்லை 10 நிமிடங்கள். எந்த வழக்கில் முட்டைக்கோஸ் ஜீரணிக்க முடியாது, பின்னர் அது மிகவும் appetizing மணம் பெற மற்றும் அதன் பண்பு நிறம் மற்றும் வடிவம் இழக்க வேண்டும். சில சமையல்காரர்கள், சமையல் நேரம் சுருக்கவும், ஒவ்வொரு cappuccino ஸ்டம்பிற்கு குறுக்கு ஒரு மேலோட்டமான கீறல் செய்ய. மற்றும் சமைக்கப்பட்டு அங்கு பான், ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும், ஆனால் ஒரு சமையலறை துண்டு கொண்டு - அதனால் முட்டைக்கோஸ் கசப்பான இல்லை ...

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் இருந்து உணவுகள் வெவ்வேறு வழிகளில் தயார். உதாரணமாக, ஆங்கிலம் அடிக்கடி குளுக்கோஸை, அதாவது, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைக்கும். பின்வருமாறு இந்த டிஷ் தயார்: பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் 400 கிராம் கேரட் 100 கிராம் எடுத்து (சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன) மற்றும் பச்சை பட்டாணி மற்றும் ஒரு வெங்காயம் (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட). காய்கறி எண்ணெயில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அனைத்து குண்டுகளையும் (4 தேக்கரண்டி). எந்த இறைச்சிக்கும் ஒரு சுதந்திரமான டிஷ் அல்லது ஒரு பக்க டிஷ் போல சாப்பிட.

மற்ற ஐரோப்பியர்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் தயாரிப்பது எப்படி? ஒரு விதியாக, பிரஸ்ஸல்ஸ் தலைவர்கள் அவர்கள் முதலில் கொதிக்கவைத்து, பின்னர் வறுக்கவும், குண்டு அல்லது சுட வேண்டும். பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஒரு தவிர்க்க முடியாத மற்றும் நடைமுறையில் பிரிக்க முடியாத சமையல் துணை சீஸ் ஆகும்.

உதாரணமாக, இத்தாலியர்கள் stewed பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் இந்த வழியில் சமைக்கப்படுகின்றன. "அல் dente" மாநில உப்பு தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு புதிய முட்டைக்கோஸ் அனுமதி. தனித்தனியாக உப்பு தக்காளிகளை இத்தாலிய பதனிடப்படாத (ஆரஞ்சு, துளசி, சீரகம், முனிவர், மர்ஜோரம் மற்றும் சிவப்பு மிளகு) உடன் அணைக்க வேண்டும். பின்னர் அவர்கள் அனைத்தையும் ஒரு துண்டுக்குள் வைத்து, அதை 15 நிமிடங்களுக்கு நெருப்பில் போடுவார்கள். பின்னர் மேஜையில் பணியாற்றினார், grated Parmesan சீஸ் மற்றும் பருப்பு ஜாதிக்காய் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.

பிரேசில் முளைகள் இருந்து பிரபலமான பிரஞ்சு casserole இந்த செய்முறையை படி தயார். பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் 400 கிராம் உயவு வடிவம், மாவு (அல்லது நண்பனின்), உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு க்கான 150-200 கிராம் கடின பாலாடைக்கட்டி, 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம், வோக்கோசு பீம் 1, எண்ணெய் வேண்டும். முட்டைக்கோசு கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 3 நிமிடம் ஊறவைக்கப்படுகிறது, தண்ணீர் வடிகட்டப்படுகிறது. முட்டைக்கோஸ் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் (எண்ணெய் கொண்டு தடவப்பட்ட மற்றும் மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன) இல் தீட்டப்பட்டது. சீஸ் ஒரு grater மீது grated, கீரைகள் ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டி. புளிப்பு கிரீம் கலந்து, சீஸ் மற்றும் கீரைகள், உப்பு, மிளகு மற்றும் நன்றாக கலந்து. விளைவாக வெகுஜன ஒரு சீருடை அடுக்கு மீது முட்டைக்கோசு மேல் தீட்டப்பட்டது மற்றும் 25-30 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் அனுப்பப்படும்.

ஆனால் பிரஸ்ஸல்ஸ் ஒரு எளிய (ஆனால் மிகவும் ருசியான) செய்முறையை சீஸ் கொண்டு முளைகள். 500 கிராம் முட்டைக்கோஸ் (உப்பு நீரில் 3-4 நிமிடங்கள்), தண்ணீர் வடிகட்ட வேண்டும். பின்னர் வெண்ணெய் (அல்லது வறுக்கப்படுகிறது பான்) ஒரு தடவப்பட்ட உள்ள முட்டைக்கோசு வைத்து, உப்பு, மிளகு சேர்த்து. முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து சீஸ் 150 கிராம் தட்டி மற்றும் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. அடுப்புக்கு நேரமில்லை என்றால், டிஷ் பர்னர் மீது ஒரு ஆழமான வறுவல் பாணியில் வெற்றிகரமாக சமைக்க முடியும் (சமையல் முடிவதற்கு 5 நிமிடத்திற்கு முன்னால் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும்).

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைப்புகளுடன் சிக்கன் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது. அத்தகைய பொருட்கள் தேவை அதன் தயாரிப்பு: பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், 300 கிராம் கோழி fillets 1 வெங்காயம், பூண்டு, வெந்தயம் மற்றும் கொத்தமல்லியை 1 கிராம்பு, பால் அரை கண்ணாடி, பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம், கிரீம் மற்றும் தாவர எண்ணெய் 50 கிராம், மாவு ஒரு தேக்கரண்டி 400 கிராம்.

முதல் நீங்கள் முட்டைக்கோசு சமைக்க வேண்டும்: 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க விட்டு, ஒரு வடிகட்டி அதை மீண்டும் தூக்கி அதை குளிர் நீர் ஊற்ற. இப்போது கோழிக்குச் செல்க: வைக்கோல் கொண்டு வடிகட்டிகளை வெட்டி, நன்கு வறுக்கவும், வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வறுக்கவும். 7 நிமிடம் வெங்காயம் வறுத்த கோழி, பின்னர் மாவு சேர்த்து நன்றாக கலந்து. அதன் பிறகு, அங்கு வெங்காயம் சேர்த்து, சீஸ் மென்மையாக்கும் வரை கிளறவும். அடுத்த படி, கோழிக்குள்ளாக பால் ஊற்றவும், சாஸ் ஒருமித்த வரை அதை சமைக்க வேண்டும். உப்பு மற்றும் மிளகு, நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு சேர்க்க. இப்போது நாம் வேகவைத்த பாண்டிற்கு வேகவைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் அனுப்ப, மெதுவாக உணவு பரிமாறவும் மற்றும் ஊறவைக்கவும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் கொடுக்கவும். இந்த உயர்தர இரண்டாவது பாடநெறி சூடான மற்றும் குளிர் இரண்டு சுவையாக இருக்கும்.

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் இருந்து சிறப்பு சமையல் திறன் சாலட் தேவையில்லை. அதன் தயாரிப்பில், 350-400 கிராம் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், உப்பு, கீரைகள் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகின்றன. மற்றும் நீங்கள் 2 டீஸ்பூன் தேவைப்படும் எரிபொருள் நிரப்ப வேண்டும். ஆலிவ் எண்ணெய், சாறு அரை எலுமிச்சை, 1 டீஸ்பூன் கரண்டி. சர்க்கரை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல், 2 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சுவை வெட்டவும். பிரவுஸ் முளைகள் கொதிக்கவைத்து, குளிர்ந்த, உலர்ந்த, ஒரு சாலட் கிண்ணத்திற்கு மாற்றப்பட்டு, எரிபொருளை நிரப்பவும் கலக்கப்படுகிறது.

ஆனால் மூல பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் இருந்து கலவை செய்முறையை - ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரட் கொண்டு. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் 300 கிராம், ஆப்பிள் (cored மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி) மற்றும் மூல கேரட் (அண்ண) 100 கிராம் 200 கிராம் (kochanchiki சேர்த்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி). இப்போது அடுக்குகளில் உள்ள அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, மேல் வோக்கோசுடன் தெளிக்கவும். இந்த சாலட் டிரஸ்ஸிங் தனித்தனியே வழங்கப்படுகிறது.

நீங்கள் புளூஸ்ஸில் இருந்து இறைச்சிப்பழங்கள் மூலம் சூப் செய்யலாம். ஒரு 2 லிட்டர் தொட்டியில் 2 உருளைக்கிழங்கு, minced மாட்டிறைச்சி 350 கிராம், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் 200 கிராம், ஒரு பல்ப், ஒரு நடுத்தர கேரட், பே இலைகள், பூண்டு, உப்பு, மிளகு, வோக்கோசு மற்றும் தாவர எண்ணெய் வேண்டும்.

வெங்காயத்தில் நாம் வெங்காயம், உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, நாங்கள் சிறிய மீட்பால்ஸை செய்கிறோம். தாவர எண்ணெய் மீது, நாம் இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கடந்து. உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ், முட்டைக்கோசு வெட்டப்படுகின்றன - பகுதிகளாக. தண்ணீரை கொதிக்க ஆரம்பித்தவுடன், வெங்காயம், லவுருஷ்கா மற்றும் உப்பு சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் போட்டு வைத்தோம். இரண்டாவது கொதிகலைக்கு பிறகு நாம் இறைச்சியை சாப்பாட்டிற்கு அனுப்புவோம் மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். சூப் கிண்ணங்கள், வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க.

பிரவுஸ் முளைகள் இருந்து கூழ் உருளைக்கிழங்கு, லீக்ஸ் மற்றும் செலரி தண்டுகள் கூடுதலாக தயார். முட்டைக்கோஸ் மற்ற காய்கறிகளில் இருந்து தனித்தனியாக வேகவைக்கப்படுகிறது, மற்றும் இந்த குழம்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. அனைத்து காய்கறிகளும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் வேகவைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சேர்க்கப்பட்டு, மேலும் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு எல்லாவற்றையும் குலுக்கல் தொடர்கிறது. வறுத்த காய்கறிகளை கொதிக்கும் குழாயில் ஊற்றி, 20 நிமிடங்கள் தயார் செய்யலாம். பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் இருந்து ப்யூரி தயாரித்தல் இறுதி நிலை ஒரு கலப்பான் செய்யப்படுகிறது.

பிரஸ்ஸல்ஸ் எடை இழப்புக்கு முளைக்கிறது

இப்போது - பிரஸ்ஸல்ஸில் வாக்குறுதி அளித்த உணவு, "மூன்று முட்டைக்கோசு நாட்கள்." அனைத்து வகைகளிலும் மற்றும் சாத்தியமற்ற உணவுகளிலும் நேசிப்பவர்கள், நிபுணர்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மீது எக்ஸ்ட்ரீட் உணவை முயற்சி செய்ய ஆலோசனை கூறுகிறார்கள். அவர்கள் மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு உணவை கிட்டத்தட்ட 2 கிலோ வரை சுலபமாக செய்ய முடியும் என்று உறுதியளிக்கிறார்கள், ஐந்து நாட்களில் நீங்கள் 4 கிலோ அகற்றலாம். புதிய பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் உறைபனி போன்ற பொருத்தமான உணவு உணவுகள்.

எனவே, முதல் முட்டைக்கோஸ் நாள்

• காலை உணவிற்கு: 300 கிராம் கொத்தமல்லி பிரவுஸ் முளைகள், தானிய 1 ரொட்டி துண்டு, 50 கிராம் சீஸ், சர்க்கரை தேயிலை.
• மதிய உணவுக்காக: பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், கேரட், செலரி மற்றும் வெங்காயங்களுடன் காய்கறி சூப். சாறு ஒரு கண்ணாடி.
• ஒரு சிற்றுண்டிற்கு: பிரஸ்ஸல்ஸின் 200 கிராம் casserole, சாறு ஒரு கண்ணாடி.
• இரவு உணவிற்கு: வேகவைத்த ப்ருஸ்ஸெஸ் முளைகள் 200 கிராம்.

இரண்டாவது முட்டைக்கோஸ் நாள்

• காலை உணவுக்காக: பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், தேநீர்.
• மதிய உணவிற்கு: 300 கிராம் பிரேஸ்ஸஸ் பிரவுஸ் முளைகள் மற்றும் 100 கிராம் வேகவைத்த கோழி, தேநீர்.
• மதியம் சிற்றுண்டிக்கு: 1 ஆப்பிள் அல்லது 1 வாழை, சாறு ஒரு கண்ணாடி.
• இரவு உணவிற்கு: 250 கிராம் வேகவைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், 1 துண்டு தானிய துண்டு.

மூன்றாவது முட்டைக்கோஸ் நாள்

• காலை உணவுக்காக: 250 கிராம் சுடப்பட்ட பிரஸ்ஸல்ஸ் முட்டைகளால் (சாம்பினான்கள்), டீ.
• மதிய உணவுக்காக: காய்கறி சூப், கீரை (வெள்ளரிகள், தக்காளி, கீரைகள்), தானிய ரொட்டி, தேயிலை 1 துண்டு.
• ஒரு பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு: 50 கிராம் தானிய ரொட்டி, தேநீர், 1 ஆப்பிள் அல்லது பேரி.
• இரவு உணவிற்கு: வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ், சாறு அல்லது தேநீர் 300 கிராம்.

[1]