உறைந்த கரடுமுரடான

உறைந்த cranberries புதிய பெர்ரி, இது, சலவை மற்றும் உலர்த்திய வடிவில் தயாரிப்பு பிறகு, உறைவிப்பான் உறைந்திருக்கும். கிரான்பெர்ரிஸை முடக்குவதற்கு, பழுத்த மற்றும் முழு பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டியது அவசியம், இது ஆரம்பக்கட்ட முன் சிறிய பேக்கேஜ்களில் வைக்கப்பட்டு உறைவிப்பாளருக்கு அனுப்பப்படும்.

உறைந்த cranberries பல்வேறு நோய்கள் சிகிச்சை பயன்படுத்த முடியும் அனைத்து மதிப்புமிக்க பண்புகள், தக்கவைத்து. உறைந்த cranberries பழ பானங்கள், compotes, ஜெல்லி மற்றும் துண்டுகள் நிரப்புதல் தயாராக உள்ளன.

உடனடியாக முழு அளவிலான குறுக்குவெட்டுகளைப் பயன்படுத்த வேண்டியது அவசியம். பெர்ரிகளை மீண்டும் முடக்கிவிட முடியாது என்பதால், உறைவிப்பாளரில் சிறிய பையில் சேமித்து வைக்க வேண்டியது அவசியமாகும்.

உறைந்த cranberries இருந்து சமையல்

உறைந்த cranberries புதிய பெர்ரி போன்ற பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஏனென்றால் அது அதன் அனைத்து பண்புகளையும் மருத்துவ குணங்களையும் தக்கவைக்கிறது. குளிர்கால நேரத்தில் உறைவிப்பான் இருந்து பெர்ரி பெற அவர்களை சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள ஏதாவது சமைக்க ஏனெனில் - இது மிகவும் மதிப்புமிக்க உள்ளது - மருந்துகள் உயர்வு ஒரு நல்ல மாற்று.

உறைந்த cranberries இருந்து சமையல் மிகவும் வேறுபட்டது. புதிய Cranberries கொண்டு சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது கிட்டத்தட்ட எல்லாம் உறைந்த உணவு செய்ய முடியும்.

ரெசிபி எண் 1 - நாற்றுகள், கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட கலவை.

பொருட்கள் அரை ஒரு கிராம் Cranberries, இரண்டு கேரட், முட்டைக்கோஸ் ஒரு தலை கால், குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஒரு கண்ணாடி மூன்றில் ஒரு வேண்டும்.

பெர்ரிகள் உறைவிப்பாளையிலிருந்து அகற்றப்பட்டு ஒரு வடிகட்டி, தேவையற்ற கண்ணாடி திரவத்திற்கு மாற்றப்படுகின்றன. முட்டைக்கோசு துளிகள், மற்றும் கேரட் நடுத்தர அளவு ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருந்தது. அனைத்து பொருட்கள் இணைந்து, பின்னர் புளிப்பு கிரீம் சுவை மற்றும் உடையணிந்து உப்பு.

ரெசிபி எண் 2 - கிரான்பெர்ரி கொண்ட உப்பு உப்பு.

அது உப்பு ஹெர்ரிங் பாதுகாக்கப்பட்டவை 600 கிராம் (அல்லது ஒரு துண்டு), கிரீம் பாலாடைக்கட்டி 140 கிராம், 1.5 தேக்கரண்டி ஜெலட்டின், வேர்க்கடலை ஒரு சில வேண்டும், வேகவைத்த ஆகியவற்றில் இரண்டு துண்டுகள், புதிய வெந்தயம் மூன்று கிளைகள்.

டிஷ் பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது. மீன் சுத்தப்படுத்தி, வடிகட்டியில் வெட்டப்பட்டு எலும்புகள் அதை அகற்றும். ஜெலட்டின் மூன்று தேக்கரண்டி தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்பட்டு, உறிஞ்சிவிட முடியும். கிரான்பெர்ரிகள் குளிர்சாதனப் பெட்டியிலிருந்து மற்றும் பனிக்கட்டிகளிலிருந்து வருகின்றன. அந்த ஜெலட்டின் பிறகு சீஸ் கலந்து. வெந்தியம் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, சினைப்பருடன் சேர்த்து சீஸ் வெண்ணிற்கு சேர்க்கப்படும். எல்லாம், பூர்த்தி தயாராக உள்ளது.

உணவுத் திரைப்படம் எடுக்கப்பட்டது, ஒரு துண்டுப் பட்டை அதன் மீது வைக்கப்படுகிறது, அதன் பின் நிரப்புதல் மேல்மட்டத்தில் பரவி, எல்லாவற்றையும் ஒரு இரண்டாவது துண்டுப் பெட்டியால் மூடப்படுகிறது. மேலும், மீன்களின் துண்டுகள் ஒரு முழு மீன் போலவே செய்யப்பட வேண்டும். பின்னர் ஹெர்ரிங் இறுக்கமாக உணவு படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் காலை வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும்.

இந்த நேரத்தில், நீங்கள் இரண்டு பீட் கொதிக்க மற்றும் காய்கறிகள் குளிர்காய் வேண்டும். அதன் பிறகு, பீட்ஸ்கள் வட்டங்களில் வெட்டப்படுகின்றன. ஹெர்ரிங் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நீக்கப்பட்டது, படம் நீக்கப்பட்டது, மற்றும் சமைக்கப்பட்ட மீன் மேலும் துண்டுகளாக வெட்டி - பகுதிகள். பின்னர் ஹெர்ரிங் ஒரு துண்டு வேகவைத்த பீற்று ஒரு துண்டு மீது, சிற்றுண்டி ஒரு skewer கொண்டு fastened மற்றும் ஒரு டிஷ் மீது. இவ்வாறு, நீங்கள் பீட் மற்றும் ஹெர்ரிங் அனைத்து துண்டுகள் முள் வேண்டும்.

ரெசிபி எண் 3 - கிரான்பெர்ரிஸுடன் தயிர் தயிர் casserole.

நீங்கள் நான்கு நூறு கிராம் கலப்பு பாலாடைக்கட்டி, மூன்று முட்டை, மூன்று தேக்கரண்டி சோமிலா, சர்க்கரை மூன்று தேக்கரண்டி, உறைந்த கிரான்பெர்ரிகளில் நூறு கிராம் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சர்க்கரை ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் மாற்றப்பட்டு, ஒரு முட்கரண்டி கலப்புடன் கலக்கப்படுகின்றன. பின்னர், பாலாடைக்கட்டி வெகுஜனத்திற்கு, முட்டை சேர்க்கப்படுகிறது, மற்றும் எல்லாவற்றையும் ஒரு கலவை அல்லது கலப்பான் கலந்தவுடன் கலக்கப்படுகிறது. ஒரு பழுப்பு வண்ணம் கொண்ட ஒரு திரவம் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும். கிண்ணத்தில் உறைந்த cranberries சேர்க்கவும் மீண்டும் கலக்க எல்லாம், ஒரு முட்கரண்டி இந்த நேரத்தில்.

அடுப்பில் நூறு எண்பது டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடாகிறது, மாவை பதினைந்து இருபது நிமிடங்களுக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவுகளில் வைக்கப்படுகிறது. சரியான நேரத்திற்குப் பிறகு, அடுப்பில் இருந்து கேசெரோல் எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டு, குளிர்ச்சியடைகிறது.

உறைந்த கரடுமுரடான மோர்ஸ்

உறைந்த cranberries இருந்து மோர்ஸ் ஒரு புதிய பெர்ரி mors போன்ற ஒரு பானம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குறைந்த வெப்பநிலைக்கு வெளிப்படும்போது கூட, கிரான்பெர்ரிகள் தங்கள் மதிப்புமிக்க பண்புகளை இழக்க மாட்டார்கள்.

மோர்ஸின் உறைந்த கிரான்பெர்ரிகளிலிருந்து இங்கு செய்முறையைப் பாருங்கள்.

இது அரை கிலோ பெர்ரி, இரண்டு லிட்டர் தண்ணீர் மற்றும் இரு நூறு நான்கு நூறு கிராம் சர்க்கரை எடுக்கிறது. கிரான்பெர்ரி உறைவிப்பான் இருந்து வருகிறது மற்றும் juicer வழியாக கடந்து. இதன் விளைவாக சாறு தண்ணீர் ஒரு தொட்டியில் ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. அதன் பிறகு பானை வேகவைக்கப்படுகிறது, பத்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்பட்டு, பின்னர் தீயில் இருந்து அகற்றப்பட்டு குளிர்ந்திருக்கும். சவர்க்காரத்திற்கு போதுமான அளவு அமிலம் இருந்தால், தேனீ அதனை பானத்தில் முழுமையாக கலந்து கலக்க வேண்டும். அது வெப்பநிலை 70 டிகிரி மற்றும் குறைந்த குறைக்கப்பட்டது மட்டுமே தேன் ஹாட் திரவ சேர்க்க முடியும் என்று தெளிவுபடுத்த வேண்டும்.