21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவுமுறை: ஒவ்வொரு நாளும் விரிவான மெனு.

சிலர் ஆங்கில உணவு முறையை கண்டிப்பானதாகவும், மற்றவர்கள் மென்மையானதாகவும் கருதுகின்றனர். உணவுப் பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் உடலால் எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும் தன்மை ஆகியவை நன்மைகளில் அடங்கும். ஆங்கில உணவு முறை மென்மையானதாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பல்வேறு விருப்பங்களையும் தயாரிப்புகளையும் வழங்குகிறது, மேலும் உணவில் உள்ள அனைத்து ஊட்டச்சத்து கூறுகளையும் (புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள்) மற்றும் வைட்டமின்களையும் கொண்டுள்ளது. மோனோ-டயட்களை விட இது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த எளிதான வழியாகும், இதில் நீங்கள் சலிப்பான சலிப்பான உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும்.

விரிவான மெனு

நீண்டது, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளது - 21 நாட்களுக்கு ஆங்கில உணவுமுறை சுருக்கமாக இவ்வாறு வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இது 8 முதல் 12 வரை எடை இழப்பை உறுதியளிக்கிறது, மேலும் 18 கிலோ கூட எடை இழப்பை உறுதியளிக்கிறது, மேலும் இந்த அமைப்பு எடையைக் குறைக்கவும் விளைவை நம்பத்தகுந்த முறையில் ஒருங்கிணைக்கவும் உதவுகிறது.

சாராம்சம் நாட்களின் மாற்றத்தில் உள்ளது. 21 நாள் ஆங்கில உணவுமுறை 2 இறக்குதல் மற்றும் 19 உணவு மெனுக்கள் ஆகும், அவை இரண்டுக்கு இரண்டு நாட்கள் மாறி மாறி வருகின்றன. மூன்று வார திட்டத்தை நாட்கள் வாரியாக எழுத வேண்டும், இதனால் தவறு செய்யக்கூடாது மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட ஒன்றை சாப்பிடக்கூடாது.

இந்த டயட்டை முயற்சித்தவர்கள், பால் விரத நாட்கள் தான் மிகவும் கடினமான இரண்டு நாட்கள் என்று கருதுகிறார்கள், அந்த நாட்களில் அவர்கள் மூன்று முறை பால் குடிக்கிறார்கள். காலை உணவு மற்றும் பிற்பகல் சிற்றுண்டி ஒரு டோஸ்ட்டுடன் கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது. தக்காளி சாற்றின் ஒரு பகுதி உணவு இரவு உணவை உருவாக்குகிறது, அதாவது, அது முதல் நாளை நிறைவு செய்கிறது. இங்குதான் தயாரிப்பு முடிகிறது.

முக்கிய கால மெனு ஓரளவு சலிப்பானது, திட்டம் பின்வருமாறு:

• 3–4, 7–8, 11–12, 15–16, 19–20 நாட்கள் - புரதம்;
• நாட்கள் 5–6, 9–10, 13–14, 17–18 – காய்கறி.

4 வேளைகளுக்கான புரத மெனு:

1. தேன் மற்றும் தேநீருடன் டோஸ்ட்.
2. குழம்பு, ஒரு துண்டு இறைச்சி, காய்கறிகள்.
3. பால், சிற்றுண்டி (அல்லது தேநீர்).
4. முட்டை மற்றும் கேஃபிர் அல்லது 150 கிராம் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சீஸ், தேநீர்.

4 உணவுகளுக்கான தாவர அடிப்படையிலான மெனு:

1. 2 பழங்கள், காபி அல்லது தேநீர்.
2. குழம்பு, டோஸ்ட், டிரஸ்ஸிங் இல்லாமல் சாலட்.
3. பழங்கள் (மேலே குறிப்பிடப்பட்டவை தவிர).
4. சாலட், பழம், தேநீர்.

பெரும்பாலும் ஒல்லியான ஆங்கிலேயர்களுக்கு உணவுமுறைகள் தேவையில்லை. பாரம்பரிய உணவு முறைகளால், நடைமுறைக்கு ஏற்றதாகவும், அதே நேரத்தில் ஆரோக்கியமானதாகவும் இருப்பதால், அவர்கள் உடல் தகுதியை பராமரிக்க முடிகிறது. மெலிந்த பிரிட்டிஷாரைப் பின்பற்ற விரும்பும் வெளிநாட்டினரால் ஆங்கில உணவுமுறை அழைக்கப்பட்டிருக்கலாம்.

நிலையான திட்டம் 3 வாரங்கள் நீடிக்கும். முதலில் இரண்டு உண்ணாவிரத நாட்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் புரதம் மற்றும் பழம்-காய்கறி நாட்கள் மாறி மாறி வருகின்றன. ஒவ்வொரு நாளுக்கான மெனு அனைத்து வகையான உணவுகளுக்கும் விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பசி பால் மற்றும் ரொட்டியுடன் தொடங்குகிறது. மதியம் 3 மணிக்கு - அதே. மதியம் 12 மற்றும் 6 மணிக்கு பால் மட்டுமே குடிக்கவும். படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன் - தக்காளி ஸ்மூத்தியின் ஒரு பகுதியை. நீங்கள் வேறு நேரத்தைத் தேர்வு செய்யலாம், ஆனால் இரவு 7 மணிக்குப் பிறகு நீங்கள் சாப்பிடவே முடியாது.

புரதம் நிறைந்த நாட்களில், காலையை பாலுடன் காபியுடன் தொடங்குங்கள். வெண்ணெய் மற்றும் தேன் கலந்த கேனப்ஸ் இதனுடன் நன்றாகச் செல்லும்.

12 மணிக்கு – குழம்பு, 150 கிராம் மீன் அல்லது இறைச்சி, ரொட்டி, 2 தேக்கரண்டி பட்டாணி.

பிற்பகல் 3 மணிக்கு பால் அல்லது தேநீருடன் தேநீர் குடிக்கவும், மாலை 7 மணிக்கு - 2 முட்டைகள், 50 கிராம் சீஸ், கேஃபிர், ரொட்டி.

தாவர அடிப்படையிலான உணவு ஒரு நாளைக்கு 4 வேளை உணவுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் பின்வரும் தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• காலை உணவிற்கு - 2 ஆரஞ்சு அல்லது ஆப்பிள், ரொட்டி.
• மதியம் 12 மணி - உருளைக்கிழங்கு, சாலட் அல்லது குண்டு இல்லாத சூப், ரொட்டி.
• 15 மணி நேரம் - ஒரு கப் கேஃபிர் அல்லது பால் பரிமாறுதல்.
• மாலை 7 மணி - பச்சை சாலட், 1 தேக்கரண்டி தேன், தேநீர், ரொட்டி.

விதிவிலக்காக, பாஸ்தா அல்லது உரிக்கப்படாத உருளைக்கிழங்கு அனுமதிக்கப்படுகிறது. கடைசி நாள் பாலுக்காக செலவிடப்படுகிறது.

உணவில் இருந்து வெளியேறு

இந்த உணவின் பல தயாரிப்புகள் ஒன்றுக்கொன்று மாறக்கூடியவை; அவை தேவையான கூறுகளைக் கொண்டிருப்பது மற்றும் அனுமதிக்கப்பட்ட கலோரி உள்ளடக்கத்தை மீறாமல் இருப்பது மட்டுமே முக்கியம். உணவின் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கத்துடன், உடல் அனைத்து தேவைகளுக்கும் கொழுப்பு இருப்புகளிலிருந்து சக்தியைச் செலவழிக்கிறது, அவற்றின் நிறை குறைகிறது. மேலும் காலப்போக்கில், அது ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு மற்றும் விதிமுறைக்கு பழகிவிடும், இது எடை இழக்கும் நபருக்கு ஆரோக்கியமான உணவை தினசரி விதிமுறையாக மாற்றுவதற்கான வாய்ப்பை வழங்குகிறது.

• ஒரு நபர் எவ்வளவு நிறைவாக இருக்கிறாரோ, அவ்வளவு வேகமாக அவர் கிலோகிராம் எடையைக் குறைக்க வேண்டும் என்பது உணவுமுறையின் விதி. பிரச்சனை என்னவென்றால், அவை மீண்டும் வராமல் தடுப்பதுதான்.

உணவில் இருந்து ஒரு திறமையான வழி அத்தகைய சிக்கலைத் தடுக்க உதவும். எடை இழக்கும் நபரின் பணி, உணவின் போது விலக்கப்பட்ட அனைத்தையும் அவசரமாகப் பயன்படுத்துவது அல்ல, மாறாக பழக்கமான உணவை படிப்படியாக, அளவுகளில் அறிமுகப்படுத்துவதாகும். மேலும் அடுத்த நாட்களில், மாவு, கொழுப்பு, புகைபிடித்த உணவுகள், பயனற்ற பானங்கள் மற்றும் இனிப்புகளால் எடுத்துச் செல்லப்பட வேண்டாம்.

வெளியேறுவதற்கான பரிந்துரைகள் பின்வருமாறு:

• பகுதியளவு சாப்பிடுங்கள், உங்கள் முழு உணவையும் 5–6 உணவுகளாகப் பிரித்துக் கொள்ளுங்கள்.
• மெதுவாக மெல்லுங்கள், செயல்பாட்டில் கவனம் செலுத்துங்கள்.
• மதிய உணவுக்குப் பிறகு கனமான உணவுகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
• மாலை 6 மணிக்குப் பிறகு உங்கள் வயிற்றில் அதிக சுமையை ஏற்ற வேண்டாம்.
• தினமும் நிறைய தரமான தண்ணீர் குடிக்கவும்.
• எப்போதாவது உங்கள் பலவீனங்களை (கிரீம் கேக், இறைச்சி சுவையான உணவுகள்) சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள், பின்னர் காய்கறிகள் மற்றும் கிரீன் டீயால் உங்கள் உடலை சுத்தப்படுத்துங்கள்.

சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், இதுபோன்ற ஒரு விதிமுறையால் உடல் மன அழுத்தத்தை அனுபவிக்காது என்றும், 21 நாட்களுக்கு மேல் ஆங்கிலத்தில் சாப்பிட முடியும் என்றும் உறுதியாக நம்புகிறார்கள். ஆனால் இது நபரின் தனிப்பட்ட பண்புகளை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.

புரத நாள்

இணக்கத்தின் சிரமங்கள் இருந்தபோதிலும், ஆங்கில உணவுமுறை மறுக்க முடியாத நன்மையைக் கொண்டுள்ளது: இந்த காலகட்டத்தில் உடல் ஒரு புதிய வழியில் சாப்பிடுவதற்குப் பழகுவதற்கு நேரம் உள்ளது, அது மீண்டும் கட்டமைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது எதிர்காலத்தில் விரும்பிய எடையை பராமரிக்க உதவுகிறது. உணவில் புரத நாட்களின் முக்கியத்துவம் என்ன?

கட்டுமான செயல்பாட்டிற்கு கூடுதலாக, புரதங்கள் ஊட்டச்சத்து கூறுகளை உடைப்பதிலும் நச்சுகளை அகற்றுவதிலும் பங்கேற்கின்றன. அவை குவிவதில்லை, எனவே அவை தொடர்ந்து வெளியில் இருந்து வழங்கப்பட வேண்டும்.

உண்ணாவிரத நாட்களில் குறைந்த புரத இருப்புக்களை நிரப்ப முதல் புரத நாட்கள் உதவுகின்றன. பால், முட்டை, சீஸ், பால் அல்லது கேஃபிர் ஆகியவற்றுடன் காபி அனுமதிக்கப்படுகிறது. அடுத்தடுத்த நாட்கள் இரைப்பைக் குழாயைச் சுத்தப்படுத்துவதையும் நார்ச்சத்தால் வளப்படுத்துவதையும் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன.

நாட்கள் 3 மற்றும் 4, 7 மற்றும் 8, 11 மற்றும் 12, 15 மற்றும் 16, 19 மற்றும் 20 ஆகியவை புரத நாட்களாகின்றன. மாற்றுத் திட்டம்: 2 உண்ணாவிரத நாட்களுக்குப் பிறகு, இரண்டு புரத நாட்கள் உள்ளன, பின்னர் அவை தாவர நாட்களுடன் மாறி மாறி வருகின்றன. புரத நாளுக்கான மாதிரி மெனு:

• தேன் மற்றும் ஒரு துண்டு ரொட்டியுடன் தேநீர்;
• மீன் அல்லது இறைச்சி, மீன் சூப் அல்லது ரொட்டியுடன் குழம்பு;
• கொட்டைகள் அல்லது பால்;
• கொட்டைகள், 200 கிராம் கேஃபிர் அல்லது 50 கிராம் மென்மையான சீஸ்.

உணவுக்கு இடையில் சமமான இடைவெளிகளைப் பராமரிப்பது நல்லது. கடைசி உணவு இரவு 7 மணிக்குப் பிறகு இருக்கக்கூடாது. ஏதாவது காரணத்தால் உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், இரவு உணவைத் தவிர்த்துவிட்டு, அதற்குப் பதிலாக ஒரு கிளாஸ் தக்காளி சாறு குடிக்க வேண்டியிருக்கும்.

ஆங்கில கேஃபிர் உணவுமுறை

ஆங்கில கேஃபிர் உணவுமுறை 12 நாட்கள் நீடிக்கும். இது வலுவான விருப்பமுள்ளவர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும் ஆங்கிலேயர்கள் புளித்த பால் பொருட்களை குறிப்பாக விரும்புவதில்லை என்று அறிவுள்ளவர்கள் கூறினாலும், நாம் பேசும் உணவுமுறை பொதுவாக ஆங்கில கேஃபிர் உணவுமுறை என்று அழைக்கப்படுகிறது.

இந்த புளித்த பால் தயாரிப்பு தற்செயலாக தேர்ந்தெடுக்கப்படவில்லை: இது குடல்களை விடுவிக்கிறது, செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் பசியை மந்தமாக்குகிறது. இந்த பண்புகளுக்கு நன்றி, கேஃபிர் பிரியர்கள், விதிகளைப் பின்பற்றினால், 12 நாட்களில் 9 கிலோ வரை எடை இழக்க முடியும்.

• கேஃபிர் உணவின் முதல் மூன்று நாட்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் அல்லது இனிக்காத தயிரில் செலவிடப்படுகின்றன: தினசரி பகுதி ஒன்றரை லிட்டர்.
• 4 முதல் 10 ஆம் நாள் வரை, கேஃபிர் கைவிடப்படுகிறது; ஒரு நாளைக்கு, 0.5 லிட்டர் உப்பு சேர்க்காத தக்காளி சாறு, முன்னுரிமை புதியது, மற்றும் 1.5 கிலோ ஆப்பிள்கள் - புதியது அல்லது சுடப்பட்டது.
• 5வது நாள் ஆப்பிள் தினம், மறுநாள் ஆப்பிள் மற்றும் சாறு இரண்டும் மீண்டும் அனுமதிக்கப்படும்.
• 7வது நாள் கேஃபிர், மறுநாள் ஆப்பிள் மற்றும் தக்காளி.
• 8வது நாள் - ஆப்பிள்கள் மற்றும் சாறு, 9வது நாள் - தயிர் அல்லது கேஃபிர், 10வது நாள் - ஆப்பிள்கள் மற்றும் தக்காளி சாறு.
• கடந்த சில நாட்களாக நாங்கள் கேஃபிர் அல்லது தயிர் மட்டுமே குடித்து வருகிறோம், அதாவது புளித்த பால் மட்டுமே குடித்து வருகிறோம்.

இந்த உணவுமுறை அனைவருக்கும் ஏற்றது அல்ல, ஏனென்றால் நீங்கள் பசியுடன் உணர்கிறீர்கள், அதிக ஆப்பிள்களை விரும்பவில்லை, ஆனால் அதைச் செய்தவர்கள் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறார்கள். இதன் விளைவாக, எடை குறைகிறது, நல்வாழ்வு, செயல்திறன் மற்றும் மனநிலை மேம்படும். இந்த முறை எதிர்காலத்தில் ஆரோக்கியமான உணவைப் பராமரிக்க உதவுகிறது.

ஆங்கில உணவுமுறைக்கான சமையல் குறிப்புகள்

ஆங்கில உணவின் ஒன்று அல்லது மற்றொரு பதிப்பால் வழங்கப்படும் பல்வேறு மெனுக்கள் தயாரிப்புகளின் பட்டியலில் வேறுபடுகின்றன. ஏனென்றால் முக்கிய விஷயம் பெயர் அல்ல, ஆனால் உள்ளடக்கம் - அதாவது, குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு எதன் மூலமாகும்.

ஆங்கில உணவுக்கான புரத சமையல் குறிப்புகள்:

• ஒரு ஃபர் கோட்டில் மீன்

லேசாக உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து 0.5 கிலோ மீன் ஃபில்லட்டை, டிஜான் கடுகு ("ஃபர் கோட்") தடவி, முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் படலம் அல்லது ஒரு சிறப்பு வடிவத்தில் சுடவும்.

• நறுக்கிய கட்லெட்டுகள்

மார்பகத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, முட்டை, நறுக்கிய பூண்டு, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து அடிக்கவும். கட்லெட்டுகளை நேரடியாக படலத்தில் வடிவமைத்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் சுடவும்.

காய்கறி நாட்களுக்கான சமையல் குறிப்புகள்:

• ஆரஞ்சு சூப்

2 கேரட், சுமார் 400 கிராம் பூசணிக்காயை நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். அதில் பெரும்பாலானவற்றை வடிகட்டி, சிறிது திரவத்தை விட்டு, எல்லாவற்றையும் ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். தீயில் வைத்து, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, கொதிக்க வைக்கவும். பூசணி விதைகளுடன் பரிமாறவும்.

• சீஸ் உடன் சீமை சுரைக்காய்

சீமை சுரைக்காயைக் கழுவி நீளவாக்கில் வெட்டி "படகுகள்" போல் செய்யவும். எண்ணெய், உப்பு சேர்த்து தடவி, துருவிய சீஸ் தூவி, முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடவும்.